Как укрыть виноград на зиму правильно

Вот и осень. Все силы виноградной лозы отданы завидному урожаю. Тяжелые гроздья собраны и заложены на хранение, а кусты необходимо подготовить к длительному зимнему отдыху. Нужно чтобы виноград не только пережил холодное время года, но и сохранил цветочные почки для урожая следующего года.

Частенько бывает, что у одного виноградаря посадки переживают зиму без потерь, а на соседнем участке виноград вымерзает или выпревает? Во многом это зависит от подготовки виноградника к холодам.

С чего же начать?

Уход за виноградом осенью

Подготовка виноградных кустов к зиме начинается в начале осени. Помочь винограду пережить холодный период помогут своевременный полив, подкормка, обрезка, обработка от вредителей и болезней, и надежное укрытие.

Полив

Во время наращивания зелени и налива ягод виноградный куст нуждается во влаге. Но и в это время избыток влаги вреден. Лишняя влага ухудшает вкус ягод и провоцирует вспышку заболеваний. И после сбора урожая полив должен проводиться в умеренных объемах – почву нужно насытить влагой без переувлажнения.

Важно помнить, что песчаные почвы поливают чаще, но меньшим количеством воды, а глинистые – реже и обильнее с учетом температуры воздуха, влажности, скорости ветра, глубины нахождения грунтовых вод и сроков наступления минусовых температур. Вовремя сделанный полив наполнит влагой виноградник и повысит его морозоустойчивость.

Удобрения

К моменту сбора урожая виноградная лоза теряет почти все свои внутренние резервы. Восстановить её силы, сохранить заложенные на ней цветочные почки и зазеленеть весной, поможет своевременное внесение питательных веществ.

Совет! Виноградари с большим опытом рекомендуют подкармливать кусты один раз в три года смесью из 25 г простого суперфосфата и 25 г бесхлорного калийного удобрения, вносимой на 1 м² виноградника. Сухую смесь смешивают с землей.

Почву можно пролить раствором из 20г водной вытяжки фосфорных и 10г калийных удобрений, растворенных в 10л воды. Поливая, почву промачивают на глубину до 25 см.

Полезно добавить в поливную смесь и водный раствор микроэлементов: борной кислоты, марганцовки, йода, сернокислого цинка и молибденокислого аммония.

Пока на винограднике есть листья, его можно обработать удобрениями по листу. Такая подкормка ускорит созревание лозы.

Обрезка

Эта процедура омолаживает куст, увеличивает количество и качество ягод, ускоряется их созревание. Удалив лишние побеги виноград легче укрыть на зиму, защитив от морозов. К обрезке приступают только после опадания листьев с лозы. Ранняя обрезка не позволит запасти в рукавах достаточное количество пластических веществ на предстоящую зиму. Обрезка с началом заморозков делает побеги ломкими и они могут сломаться в неподходящем месте.

Оптимальным сроком проведения обрезки многие считают середину сентября.

Проводя обрезку, удаляют поврежденные болезнью и высохшие рукава, которые необходимо сжечь, уничтожая заразу. Затем придают кусту правильную форму, обрезая побеги, загущающие куст и ухудшающие освещение и проветривание.

При осенней обрезке на виноградном кусте оставляют до трети запасных почек и побегов, на случай вымерзания части рукавов или повреждения их мышами. Обязательно удаляют невызревшие лозы – они подмерзнут зимой и послужат источником инфекций весной.

Обработка от вредителей и болезней

После обрезки виноградник обрабатывают от вредителей и болезней. Осеннее уничтожение зимующих форм возбудителей болезней и вредителей сохранит куст здоровым до весны.

Уничтожить инфекцию может содо-солевой раствор. На 10л воды понадобится 10 ст. ложек соли и 5 ст. л пищевой соды. Компоненты растворяют в теплой воде и обрабатывают куст целиком, включая листья. Кратность обработок – не менее 3 в середине сентября.

Снизить численность вредных насекомых и возбудителей заболеваний поможет перекопка почвы вокруг виноградного куста.

Обработанную лозу укладывают на землю. В 10 л горячей воды ( 40-50 градусов) растворяют 100г медного или 400г железного купороса. Раствором опрыскивают уложенную на землю лозу. После высыхания раствора куст можно укрывать на зиму. Отпугнуть от куста грызунов на всю зиму поможет карбид кальция. Его используют при сварочных работах. Куски карбида в металлических баночках оставляют под укрытием. Карбид поглощает влагу из воздуха, выделяющийся при этом газ, отпугнет мышей и послужит профилактикой болезням.

Сажаем виноград в теплице

Поликарбонатные теплицы на участке устанавливают в направлении север-юг для лучшей освещенности лозы. Корневая система винограда развивается в верхнем, хорошо прогреваемом слое почвы. Поэтому, если создать хорошо дренированный плодородный слой почвы 50 см толщиной, защитить его от промерзания зимой, то лозу можно выращивать даже при высоком уровне грунтовых вод.

При подготовке почвы вносим песок и мелкую гранитную крошку (до 40% от общего объема почвы). Такая почва хорошо дышит, лучше прогревается и удерживает лишнюю влагу. При посадке можно добавить новое минеральное удобрение длительного действия AVA (в гранулах) – примерно 1 ст. л. на 1 кв. м. Оно способствует вызреванию древесины лозы и закладке плодовых почек, развитию полезной микрофлоры почвы, увеличивает численность дождевых червей.

РЕДКИЕ СЕМЕНА РАСТЕНИЙ ДЛЯ ВАШЕГО САДА — ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО. ЦЕНЫ ОЧЕНЬ НИЗКИЕ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ

После подготовки почвы поверхность мульчируем черной пленкой, чтобы обеспечить дополнительный прогрев почвы, защиту от сорняков и активность почвенной микрофлоры. Пленка также защищает созревающие грозди от загрязнения частицами почвы, способствует лучшей зимовке растений при сухом укрытии лоз. Лозы высаживаем в прорези пленки в ряд, с расстоянием между растениями 1 м. Вместе с виноградом по черной пленке можно посадить безусую ремонтантную землянику. В теплице хорошо выращивать 2 ряда лоз. По пленке раскладываем крупные камни – булыжники – для дополнительной аккумуляции тепла летом. Осенью камни убираем.

Укрытие виноградника от морозов

Зимние морозы способны погубить виноградную плантацию. Защитить лозу от пониженных температур сможет утепление куста. В качестве утеплителя можно использовать множество материалов – от нетканого материала до деревянных щитов или коробов. Вид утепления в каждой местности свой. На создание утепления влияет сорт утепляемого винограда и метод его выращивания. Современные сорта способны выдержать пониженные температуры под легким укрытием.

Создавать укрытия можно из различных материалов, все зависит от того, что есть в достатке. В северных регионах, где хвойный лапник есть в достаточном количестве – это самый лучший укрывной материал. Через него в достаточном количестве проходит воздух, под ним не начинаются процессы гниения, подавляются возбудители заболеваний. Укрытие из лапника хорошо задерживает снег, создавая благоприятные условия для зимовки винограда.

Там, где виноградные кусты выращивают в траншеях, удобным способом утепления стали деревянные щиты. Лозу укладывают на землю, обрабатывают от вредителей и болезней, закладывают карбид от мышей, сверху накрывают деревянными щитами. Между досками остаются щели для циркуляции воздуха. Выпавший снег предотвратит промерзание укрытия. Отсутствие снега можно компенсировать нетканым материалом, используемым для укрытия рассады весной.

Использовать полиэтиленовую пленку для зимнего укрытия не стоит. Под пленкой создается повышенная влажность и отсутствует вентиляция. Резкие перепады температуры вызывают появление конденсата, провоцируя возникновение плесени и грибковых заболеваний.

К укрытию кустов приступают сразу после внесения удобрений и обрезки кустов – в конце октября — ноябре.

Виноград в теплице технология выращивания.

Выращивание винограда в теплице очень перспективно, особенно в местностях, где часты возвратные весенние заморозки и короткое лето. Период снятия спелой ягоды с куста, находящегося в защищенном грунте, длится более трех месяцев.
Можно подобрать сорта с созреванием от начала июля и до конца октября, а также дополнительно долгохранящиеся сорта. В открытом грунте многие сорта в северных районах виноградарства вырастить просто невозможно, необходимо выращивание только в защищенном грунте.

Автор фото: Валерий Шевченко (Днепропетровск)

Как правильно подготовить к зиме молодые кусты

Кусты винограда, посаженные в текущем году не обрезают. С них удаляют только не опавшие листья. Кусты поливают, вносить удобрения нет необходимости – они внесены при посадке. Виноград второго года жизни обрезают, оставляя 3-4 почки на одном – двух побегах. В последующие два года на кусте осенью оставляют от 3 до 7 почек на вызревших побегах. Начиная с 4-го года жизни, осенью начинают вносить удобрения.

Подготовка к зиме винограда в Средней полосе

Готовить виноградные кусты к зимовке в Средней полосе начинают с удаления не опавших листьев. Затем кусты обрезают, оставляя на каждом рукаве плодовую стрелку и сучок замещения. Больные, поврежденные и невызревшие побеги удаляют. Определить невызревший побег можно по звуку – вызревшие побеги при сгибании издают треск. Удаляют и отплодоносившие лозы. Полезно провести осенью катаровку кустов. Поверхностные или как их еще называют росяные корни удаляют. Основание куста раскапывают на глубину около 15 см и удаляют все обнажившиеся корни. Углубление засыпают сухим песком.

В Подмосковье

Укрыть подмосковный виноград от морозов надежнее всего если он правильно посажен. Посадочная лунка размером 60*60 см при глубине не меньше 15 позволят утеплить лозу по всем правилам. В сухой, солнечный день рукава сворачивают в кольцо и укладывают на дно лунки. Побеги обрабатывают от возможных болезней, оставляют остро пахнущее вещество от мышей – лучше всего куски карбида. Сверху накрывают деревянными щитами или кусками рубероида. Полученное укрытие зимой полезно дополнительно засыпать снегом.

Плодоносящие кусты сохраняют в зимние морозы более сложным укрытием. Обрезанные виноградные рукава укладывают на сухие доски, в крайнем случае, на сухую почву. Над кустом устанавливают дуги от временных теплиц. Поверх дуг укладывают хвойный лапник. Можно использовать ветки, оставшиеся от обрезки хвойников, растущих на участке. Хвойный лапник для закрепления веток и сохранения тепла можно укрыть двумя слоями спанбонда.

Вместо дуг можно сколотить из подручных досок короб. Его устанавливают на прикрытые хвойниками лозы.

Справочная информация

Основное преимущество выращивание фруктовой лозы в теплице – это возможность получения обильного урожая в неблагоприятных погодных условиях. Родиной винограда считают страны Средиземноморья и Кавказа, с их теплым, мягким климатом. Растения не подвергаются обжигающей жаре или агрессивной стуже, поэтому культивация не станет проблемной.

В отечественных условиях выращивание винограда в теплице затратное только на начальном этапе, когда нужно сразу вложиться в оборудование помещения.

Виноград в теплице дает отличные урожаи и защищен от болезней

Активное развитие культуры и высокая урожайность обеспечена даже самым капризным южным сортам. Защищенный грунт позволит культивировать фруктовую лозу даже в дождливое, прохладно лето.

Читать также: Что можно сделать из райских яблочек

В последнее время теплицы используют не только крупные фермерские хозяйства, но и обычные садоводы. При разумном подходе в конструкции можно оборудовать систему капельного орошения, которая создаст для культуры естественную среду обитания. Проветривание помещения и регулярные обработки защитят виноград от грибков и насекомых.

Камыш для укрытия надо заготавливать заранее

Укрытие винограда на Урале

Выращивая виноград на Урале, к укрытию посадок на зиму нужно готовиться основательно. Сохраненные к весне плодовые почки принесут летом достойный урожай.

К укрытию приступают в начале октября. В это время удаляют все оставшиеся на лозах листья, а после прохождения первых ночных заморозков обрезают все плодоносящие кусты. Нужно удалить старые, больные, засохшие побеги. Оставляем вызревшие плодовые стрелки и сучки замещения. Молодые лозы, идущие от центра куста сохраняют. Обрезая виноград осенью, оставляют почти треть «запасных» для замещения возможных зимних потерь. Весной неиспользованные глазки удаляют.

Обязательной частью подготовки к зиме является катаровка. Осенью обязательно удалить росяные корни на глубине до 15 см. Образовавшуюся ямку заполняют сухим песком. Подготовленные таким образом кусты поливают. Под каждый куст нужно вылить около 10 ведер воды с добавлением марганцовки до нежно-розового цвета. Все это проделывают сразу после сбора урожая. Подкормку в виде ведра компоста, двух стаканов золы и 1г борной кислоты вносят на каждый квадратный метр почвы вокруг куста. Излишне кислую почву известкуют.

Незадолго до наступления устойчивых заморозков виноградные рукава сворачивают в кольцо, пригибают к земле и накрывают. В качестве укрытия подойдут материалы, оставляющие возможность свободного прохождения воздуха возле куста. Подойдет хвойный лапник, деревянные щиты или листы неметаллического шифера. Дополнительным утеплением послужит 20-и сантиметровый слой сухих опилок или шелухи подсолнечных семечек. Уберечь их от выдувания поможет один-два слоя спанбонда. Слой снега на таком укрытии никогда не повредит.

Где лучше посадить виноград в открытом грунте или в теплице?

В некоторых регионах России из-за особенностей климата устраивать виноградники под открытым небом попросту бесполезно ягоды не успевают вызревать до конца сезона. В таких условиях садоводам не остается ничего другого, кроме как переместить теплолюбивые растения в теплицу. Впрочем, на юге тепличный метод тоже используется: местные виноградари успешно выращивают сверхранние сорта и выгодно продают ягоды в самом начале сезона, получая солидную прибыль. В отапливаемых теплицах первый урожай удается собрать уже в мае-июне!

Читать также: Виноград из сибири

Выбор в пользу теплицы стоит сделать по следующим причинам:

• виноград созревает намного раньше, чем в открытом грунте;
• можно высаживать различные столовые сорта, требовательные к климатическим условиям;
• растения защищены от заморозков поздней весной, от сильных морозов в малоснежные зимы, от града летом;
• теплица позволяет избежать борьбы с осами и прочими вредителями, а значит, не придется применять химикаты;
• работать с растениями в подобных условиях удобнее, особенно зимой и ранней весной;
• созревающие ягоды не растрескиваются из-за осадков;
• урожайность повышается;
• виноград по вкусу и по размеру получается ничуть не хуже того, что выращен на свежем воздухе.

Вдобавок ко всему, вы можете посадить в теплице тюльпаны, клубнику, редис или зелень, используя свободное место между виноградными лозами.

Укрытие винограда в Сибири

Как и в других регионах, подготавливать виноград к зиме в Сибири начинают сразу после сбора урожая. В это время под каждый куст вместе с поливной водой вносят до 300 г золы. Содержащийся в золе калий ускоряет созревание лозы. Естественный листопад еще одна составляющая хорошей зимовки. Сухая зола, внесенная в почву, уничтожает споры грибковых заболеваний.

С началом заморозков виноградные рукава снимают с опор. От небольших низких температур лозу прикрывают нетканым материалом.

Октябрь – время влагозарядковых поливов виноградника. Вылитые 50 — 80 литров воды на 1м² площади молодого виноградника и 100-150л на 1м² плодоносящих посадок помогут насытить влагой глубокие почвенные слои. Почвенная влага предохранит виноградные корни от вымерзания.

Одновременно с поливом производят обрезку куста. Обрезанные лозы можно использовать для заготовки черенков. Освобожденные от лишних побегов куст легче укрыть на зиму. Только нужно помнить, что обрезать нужно по минимуму. До весенней обрезки нужно оставить про запас до 1/3 почек на случай повреждения. Удалению подлежат невызревшие побеги, отплодоносившие рукава и поврежденные болезнями лозы. Плодоносящий куст обрезают, формируя плодовое звено – верхний побег оставляют для плодоношения, нижний – на замещение.

В условиях Сибири лучшим материалом для укрытия виноградной лозы на зиму признаны опавшие листья. Почву под кустом можно прикрыть досками или сухими опилками. На них уложить обрезанные кусты. С наступлением устойчивых минусовых температур лозу укрывают листовым опадом толщиной до 35 см, поверх них набрасывают нетканый материал. Следующий слой хвойный лапник, обрезанные побеги и ветви деревьев или ботва овощей для снегозадержания. Завершит утепление слой снега толщиной не менее 50 см.

Еще один способ укрытия винограда на зиму, применяемый виноградарями Сибири:

1. Основание виноградного куста окучивают землей как можно выше. Землю необходимо брать подальше от куста, чтобы не оголять корни.
2. Лозы куста собирают в пучок и обвязывают веревкой.
3. Следующий слой – несколько слоев нетканого материала.
4. Завершает утепление – рубероид.
5. Полученный «кокон» укладывают на деревянное основание – ящики или поддоны.

Выращиваемый в траншеях виноград укладывают на дно и накрывают несколькими слоями спанбонда или агроспана. Траншею закрывают деревянными щитами. На них укладывают утеплители – пенопласт, гофрированный картон или полипропиленовые мешки. Заключительный слой – гидроизоляция рубероид или полиэтилен. Предупредить появление выпревания можно созданием боковых отдушин. Их закрывают при установлении постоянных отрицательных температур.

Правила подготовки винограда к зимовке: видео

Конечно же, лучшее средство защиты виноградных посадок от морозов это снег. Он служит завершающим слоем при любом способе укрытия в любом регионе.

Казалось бы, прошли летние жаркие деньки и осенняя уборка урожая винограда, теперь виноградарям-любителям можно и отдохнуть. Многие считают, что осенняя обрезка кустов винограда – это лишняя трата времени и сил. Однако, что бы там ни говорили об осенней обрезке лозы, а ее нужно делать и делать правильно. В данной статье для вашего удобства собраны самые важные сведения советы и инструкции с картинками, видео и схемами, которые помогут разобраться даже начинающим виноградарям, как правильно обрезать виноград на зиму.

О чем стоит помнить

Чтобы виноград удачно пережил зиму в теплице, нужно предварительно подготовить фруктовую лозу. Сильное растение с отличным запасом питательных веществ без труда переживет капризы природы. Поэтому обязательно побеспокойтесь о регулярных подкормках.

Заранее надо собрать урожай, чтобы лоза вызрела

Помните: чем дольше висят плоды на ветвях, тем меньше времени у куста зарезервировать впрок полезные элементы.

Рекомендуется на зиму вносить калийные удобрения, которые ускоряют созревание молодых побегов. Азотосодержащие вещества активизируют рост листвы, что замедляет подготовку куста к зимовке. После сбора урожая растения подкармливают:

• калимагнезией;
• древесной золой;
• сернокислым калием.

Чтобы вещества усваивались быстрее, опытные садоводы проводят опрыскивание удобрения по листу. Концентрацию препарата уменьшают наполовину, но регулярность обработок увеличивают до 1 раза в 7 дней.

Помните: процедуру проводят утром или вечером, чтобы химикаты на солнце не обожгли листву.

Нормирование урожая также обеспечивает быстрое созревание молодых побегов. Оптимальное количество гроздей не истощит куст и не сделает лозу слишком «перекормленной», что также негативно сказывается на выживаемости растения зимой. Зрелая ветвь имеет соломенно-коричневый цвет и при сгибании издает легкий треск, но не ломается.

Подготовка лозы — предварительная обрезка

Осенняя обрезка – это не каприз садоводов, а нужная профилактическая процедура. Больные и незрелые плети не выживают в условиях зимовки, поэтому становятся рассадником болезней и инфекций. После того, как растение сбросило листву, виноградари приступают к тщательному осмотру и отбраковке веток.

Профессионалы рекомендуют проводить операцию после первых заморозков, так как ранние мероприятия ослабят фруктовую лозу.

Помните: нельзя обрезать и срывать зелень сразу после сбора урожая. Растение потратило силы и питательные вещества на плоды, поэтому ему нужно время для восполнения запасов на зиму.

Профилактические обработки фунгицидами защитят виноград от болезнетворных грибков и инфекций. Даже если в этом сезоне вашу теплицу не поразили милдью или оидиум, опрыскивание на зиму бордоской жидкостью или медным купоросом нельзя пропускать.

Грызуны и насекомые также не дадут спокойно перезимовать фруктовой лозе. Поэтому рекомендуется заранее побеспокоиться о профилактических обработках.

Круговая укладка лозы экономит место

«Если виноград болел, то после сбора урожая, когда уже нет опасности употребления в пищу обработанных фунгицидами плодов, самое время провести обработку каким-либо системным фунгицидом в лечебной (полуторной или двойной) концентрации. Это позволит значительно подавить патоген и даст возможность лозам лучше вызреть и подойти к зиме относительно здоровыми».

Зимовка в теплице предусматривает регулярное проветривание помещений. Конденсат является убийственным для винограда.

Чем выше влажность воздуха, тем опаснее среда для культуры. Почему так происходит? В состоянии покоя растение не впитывает воду, поэтому любое увлажнение приводит к гниениям и болезням. Резкие заморозки убьют почки и корни.

Читать также: Белые яблони потанин читать

Мы разобрались, как укрывают виноград на зиму в теплице. Воспользовавшись нашими рекомендациями, вы сохраните капризную фруктовую лозу при неблагоприятных климатических условиях и обезопасите от грибков и болезней.

Укрытие винограда на зиму — важное агротехническое мероприятие. Не многие начинающие садоводы знают, когда и как нужно правильно защищать растение от сильных морозов. Виноград является южным, теплолюбивым растением, поэтому подготавливать к зиме лозу необходимо надлежащим способом. Но, кроме всего прочего, необходимо исключить пересыхание винограда, в противном случае хозяева рискуют остаться не только без вкусного урожая, но и полностью без виноградных кустов. В статье мы расскажем, как правильно укрывать виноград на зиму в теплице из поликарбоната. В помощь начинающим садоводам — подробное видео.

Зачем нужно обрезать виноград в осеннее время

Важно помнить, что обрезают осенью только те сорта винограда, которые собираются укрывать на зиму. В противном случае делать обрезку кустов не следует — это может ухудшить морозостойкость растений.

Чтобы понять, для чего делают обрезку в осенний период, необходимо знать с какой целью вообще обрезают это растение. Самое первое, ради чего проводится данное мероприятие – это конечно удаление излишней загущенности куста, что облегчает уход за ним (укрытие на зимовку).

Растение закаляется, и становятся более устойчивыми к болезням и вредителям. В дальнейшем следствием своевременной обрезки кустов является улучшение качеств ягод: улучшается их вкус, размер и сахаронакопление. Соответственно и грозди становятся более длинными и крупными. Созревание ягод у загруженных и заросших кустов носит затяжной характер.

Зимовка винограда в теплице

В середине октября лозы укрываем лозы укрываем еловыми ветками слоем 30 см, а сверху спанбондом и рубероидом. Весной в теплице быстро повышается температура воздуха после раскрытия лоз. При температуре выше +10 °С начинают распускаться почки, а корневая система еще спит. Корневую систему пробуждаем поливом теплым розовым раствором марганцовки.

Растения в теплице защищаем от перегрева. Летом придомовая теплица перегревается. Это происходит уже после созревания ягод ранних сортов. Важно обеспечить хорошую аэрацию через форточки или путем принудительной вентиляции. Для притенения можно посадить зимостойкий виноград перед теплицей и пустить лозы на крышу.

В зимних теплицах уделяем внимание опылению.

Опыление цветков винограда лучше проходит при температуре воздуха 25-30 °С. В условиях ниже 15 °С оно затруднено. Без дополнительного искусственного опыления полноценные грозди получить сложно. В современном виноградарстве известны сорта, у которых опыление и формирование семян нарушено, но ягоды образуются. Применение гиббереллиновых препаратов на этих сортах гарантирует устойчивые урожаи.

Шпаргалка для новичка

Осенью обрезать виноградную лозу начинают только после того, как вся листва с нее опала естественным образом. В разных регионах это происходит по срокам по-разному. Сама обрезка проводится в два этапа (особенно это касается тех кустов, которые предварительно плохо пасынковались или у которых не успела вызреть древесина).

Первый этап – предварительный

Он проводится заранее, до основной обрезки винограда на зиму. Ориентир для начала подготовки к осенней обрезке — это голые побеги на виноградной лиане. Как только упали листья, на улице еще плюсовая температура и нет еще морозов в ночное время, можно обрезать все тонкие побеги на винограде, а также зеленые части невызревшей лозы и волчки.

Совет! После данного этапа лучше всего сразу провести профилактическую обработку кустов и почвы под виноградником раствором железного купороса.

Второй этап – основной.

Начинать осеннюю обрезку винограда нужно не ранее, чем через две-три недели после первого этапа, но желательно до ожидаемого наступления стабильных минусовых температур по ночам. Проводится данное мероприятие в погожий день при плюсовой температуре воздуха. После завершения этого этапа обрезки лозы укладывают и пришпиливают к земле, для дальнейшего укрытия на зимний период. Само укрывание кустов проводят уже после наступления стабильно низких ночных температур от -3-5 градусов.

Интересно! Сроки проведения осенней обрезки винограда не зависят от региона возделывания лозы, они зависят от погодных условий и температур, установившихся в местности выращивания в осенний период.

Правила культивирования в условиях открытого грунта

При выращивании зимостойких и ранних сортов винограда, районированных для культивирования на территории Сибири, следует придерживаться некоторых агротехнических требований:

• рядовую посадку виноградника в открытом грунте следует расположить по направлению с севера на юг;
• также рекомендуется располагать виноградные посадки вдоль южных стен зданий или глухих ограждений;
• стандартное расстояние между рядами должно составлять не менее полутора метров, но может быть увеличено до двух метров при расположении посадок с востока на запад;
• необходимо придерживаться расстояния от построек до виноградника в метр, что позволяет увеличить площадь питания растений и облегчает обслуживание виноградника.

Следует запастись пленкой или нетканым укрывным материалом, а также дугами, которые устанавливаются над виноградными кустами при угрозе весенних заморозков.

Осеннюю обрезку проводят в два этапа. Первая обрезка выполняется в период с середины августа до конца сентября. В этот период удаляются отплодоносившая лоза и наиболее тонкие и слабые ветви. Вторая обрезка позволяет создать плодовое звено или сучок замещения.

Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы сможете узнать о том, как правильно подготавливать виноград к зиме.

Виды обрезки виноградной лозы

Всего для виноградника характеры три вида обрезки и они сменяют друг друга, на протяжении жизни виноградной лозы. И для ответа на вопрос, как правильно обрезать виноградные кусты на зиму, следует сначала определиться с возрастом кустов. Именно от этого и зависит тот вид обрезки, который следует проводить на данный момент.

Первый вид – это формирующая обрезка. Она проводится на 1-3 году жизни растения. Смысл ее проведения, как понятно из названия в формировании формы будущего взрослого растения. Удаляя все слабые и лишние побеги с растения, виноградарь помогает лучшему развитию корневой системы и закладке силы роста для молодого куста.

Второй вид обрезки – ежегодная, именно она призвана сохранять потенциал растения на долгие годы. Ее делают всем сформированным виноградным кустам старше четырех лет.

И третий вид обрезки — омоложение кустов. То есть удаление очень старых рукавов. Эта обрезка проводится на возрастных кустах, древесина которых становится трухлявой или рукава которых слишком сильно удаляются от головы куста, что нарушает запланированную формировку данного растения.

Подготовка к холодам

Подготовка виноградной лозы к зиме может показаться непростым делом. Ведь просто накрыть куст на зиму недостаточно. Особенно сложно придётся начинающим огородникам.

В первую очередь необходимо помнить, что зимовка винограда будет удачной, если растение здорово. Хорошему состоянию винограда могут навредить паразиты, которые существуют на лозе или в грунте. По этой причине растение необходимо обрезать до наступления холодов. При этом одну лозу обрезать недостаточно. Нужно хорошо её рассмотреть и избавиться от всех побегов, до которых успели добраться паразиты. Не нужно сожалеть о таких побегах, но тщательно обрезать растение также не стоит.

Затем растение необходимо обработать особым раствором, который действует против вредителей, и некоторое время защищает растение от паразитов. Опытные садоводы рекомендуют обрабатывать опрыскивателем, в состав которого входит пятипроцентный медный купорос. Лучше всего орошать растение сразу после обрезания. При этом ветки нужно поворачивать в разные стороны, чтобы обработать все участки.

Конечно, наиболее крепкое растение устойчиво к морозам, по этой причине необходимо лозу подготовить. Чтобы поддерживать свои жизненные процессы, растение расходует большинство полезных веществ, которые долго копились. Во время зимы, когда виноград накрыт, уходит бо́льшая часть полезных веществ. Но полезные вещества также должны остаться и на весну, ведь без них не смогут развиваться побеги.

Таким образом, чтобы виноградник правильно разрастался, он должен быть крепким, чего можно добиться, если постоянно его подкармливать полезными удобрениями. Нужно подкармливать виноград на протяжении всего сезона, чтобы он набрался достаточно ценных веществ.

Перечень необходимых инструментов и материалов

Самым распространенным и эффективным при работе на винограднике является обычный набор оборудования:

1. Секатор, который необходим, в особенности на первых годах жизни растений. Он легко срезает тонкие прутья, оставляя максимально ровную раневую поверхность.
2. Ножовка или усиленный секатор. Используется для омолаживающей обрезки возрастных лиан.
3. Секатор с двумя режущими лезвиями. Применяется профессионалами для получения ровных срезов на рукавах диаметром от 2,0-2,5 сантиметров у не застарелой лианы.
4. Ножовка, лучковая пила по дереву. Применяется для обрезки на старых лианах винограда, толщина ствола которых 6-10 сантиметров.

Основная схема обрезки винограда

Чаще всего на винограднике или дома на своем участке приходится делать все вышеперечисленные виды обрезки, и часто — одновременно.

Приведем основную схему ухода за виноградом осенью, обрезки винограда на зиму, она одна, и включает в себя несколько правил:

• На кустах удаляется основная часть прироста и оставляется только необходимое количество глазков: от 40 до 60, в зависимости от сорта и возраста растения. Также учитывая, что обрезка осуществляется под зиму, основное количество оставленных на кусте глазков нужно удвоить, чтобы избежать рисков, связанных с хранением лозы в укрытиях в зимний период: нападения грызунов, запревания и вымерзания. Таким образом, в результате осенней обрезки на зимующем кусте следует оставлять 80-120 почек. Уже после зимовки и раскрытия куста весной нужно будет удалить лишние или поврежденные почки.
• В каждой плоскости обрезку начинают проводить снизу вверх по рукавам, оставляя на каждом рукаве по одной две лозы плодоношения на 10 глазков, считая от нижнего ряда проволоки и, где это возможно, по одному сучку замещения на 3-4 глазка. Выбирают самые крепкие, вызревшие и сильные побеги. Прутья менее 0,7 см и более 1,2 см не подходят для плодоношения или для замещения.

Важно! Сучки замещения всегда располагают ниже лоз плодоношения. Затем, в процессе роста, на сучке замещения оставляют 2-3 побега и осенью из этих побегов один (самый нижний) делают сучком замещения, а другие обрезают как сучки плодоношения.

• Всю остальную часть рукава, которая давала урожай в этом сезоне, отрезают, оставляя небольшой пенек (2-3 сантиметра).

Нужно запомнить! Обязательным условием правильной обрезки лозы, являются остро заточенные секаторы, которые при переходе к следующему кусту нужно опустить на 3-5 минут в дезинфицирующий раствор.

• Очень длинные старые рукава удаляют с помощью острой лучковой пилки (ножовки) и только тогда, когда уверены, что на кусте осталось достаточно молодых побегов, чтобы на замену старому можно было сформировать новый рукав. Обычно для этого используют сильный молодой побег, толщина которого 1,0-1,2 см, расположенный как можно ближе к голове куста.

Культивирование

Трудности. Выращивать относительно легко, но зрелая лоза потребует немалого ухода.

Посадка. Обычно тепличный виноград высаживают снаружи, на грядке, примыкающей к стене теплицы, где ничто не стесняет корни и где их питает дождевая влага, а надземную часть растения укрывают в теплице. Но можно высаживать лозу и в самой теплице, на пристенной грядке либо в большом контейнере с суглинистым компостом. Если не считать растений, разводимых в горшках, виноградной лозе требуется в качестве опоры участок стены шириной как минимум 2,5 м или каркас из проволоки, натянутой между столбами.

Уход. Хорошо поливайте растение с наступлением весны, увеличивая полив по мере роста и созревания гроздей. В период активного роста еженедельно подкармливайте лозу жидким удобрением для томатов.

Весной для стимуляции роста разбросайте по почве возле основания лозы 25-50 г универсального удобрения и 15-25 г сульфата калия. Если лоза растет в контейнере, снимите верхний слой почвы толщиной несколько сантиметров и замените свежим суглинистым компостом с добавкой сухого медленно усваиваемого удобрения.

Где бы ни рос виноград, ему необходима регулярная обрезка. Зимой подрезайте боковые побеги до двух крупных почек, ближайших к главному побегу. Если же виноград растет в горшке, обрезайте приросты текущего года, также оставляя две крупные почки. Летом укоротите нецветущие боковые побеги до 5-6 листьев, а цветущие – до 2 листьев за соцветием. Возможно, потребуется искусственное опыление.

Читать также: Винограда на урале

Прореживайте гроздья, чтобы получить урожай сладких и сочных ягод. Даже на зрелых растениях оставляйте только 2-3 грозди на каждом боковом побеге, остальные удаляйте на стадии цветения. Когда начнут развиваться плоды, можете снять до двух третей ягод с каждой грозди, чтобы оставшиеся налились как следует, – работа кропотливая, но она того стоит.

Уборка. Дождитесь полного созревания ягод. Снятые гроздья не дозревают. Перед тем как собирать урожай, сорвите одну ягоду из грозди на пробу, чтобы убедиться, что виноград дозрел.

Хранение. Виноград хранится в холодильнике 1-2 недели. Можно его заморозить и есть как шербет или же использовать для приготовления фруктовых коктейлей.

Плюсы и минусы осеней обрезки лозы

Материалы для укрытия

Виноград укрывают с помощью подручных материалов, имеющихся в каждом хозяйстве. Доски, шифер или рубероид можно укладывать поверх земляного или пленочного укрытия. Такой материал отлично защищает растение от сильных морозов.

Посмотрите также

Описание и выращивание винограда сорта Фиолетовый ранний

Читать

Рубероид

Для того чтобы основательно закрыть лозу от мороза, нужно использовать рубероид. Этот материал не пропускает влагу, задерживает тепло, стоит дешево, весит мало. Рубероидом можно накрывать растения в 2-3 слоя. Правда, под воздействием низких температур, ветра и воды этот материал быстро приходит в негодность.

Шифер или фанера

Шифер — тяжелый и твердый материал. Его применяют для укрытия траншей или укрепления стен ямы. Можно поставить листы домиком, таким образом укрыть виноград от мороза. Шифер не нагревается на солнце и не промокает.

Фанерные листы чаще всего используют в качестве настила. Фанеру укладывают на землю, а сверху кладут снятую со шпалеры лозу. Фанерные листы в дождь намокают и разбухают. Если ими укрыть виноград, то сверху нужно накинуть клеенку или рубероид.

Коробки

Картонные коробки, которые используются для упаковки товаров или в качестве тары, можно применять, как укрывной материал. Картон плохо защищает от морозов, зато хорошо впитывает влагу. Его можно установить между лозой и пленкой.

Недостаток такого материала в том, что он пропитывается влагой, рвется и быстро приходит в негодность.

Пленка

Этот материал чаще всего используют для укрытия лозы. Пленка стоит недорого, к тому же она не пропускает воду. Минус этого материала в том, что он не сможет защитить от мороза. Еще один недостаток — в оттепель под пленкой создается парниковый эффект, и растение может пуститься в рост. Возвратные морозы погубят проснувшиеся глазки. Правда, непрозрачная, белая, светоотражающая пленка лучше сохраняет тепло и не дает возможности нагреваться растению в оттепель.

Обычно с помощью пленки, натянутой на металлические дуги, делается тоннель над уложенной на землю лозой. Главное, чтобы ветки не соприкасались с этим материалом, иначе они получат морозобоины. Можно пленку натянуть в два слоя, поставив над туннелем еще один ряд дуг повыше. Желательно концы пленки в оттепель приподнимать, чтобы растение проветривалось и не запревало.

Щиты из древесины

Этот материал хорошо защищает виноград от сильного мороза. Лозу снимают со шпалеры и укладывают в траншею, а сверху накрывают щитом из древесины. Легкими досками можно прикрыть от мороза лежащие на земле плети винограда, укрытые агроволокном или пленкой.

Агроволокно

Укрывной материал, сделанный из полипропилена. Еще его называют спанбондом. Материал имеет тканевую структуру. Агроволокно хорошо пропускает влагу, воздух и не накапливает на внутренней поверхности конденсат.

В качестве единственного материала для укрытия может использоваться только в регионах с мягкой зимой. В холодных широтах агроволокном укрывают лозу, спрятанную в траншею, затем такой тоннель утепляют еще одним или несколькими материалами.

Как обеспечить правильный уход за растением после проведения работ

После осенней обрезки виноградник не требует особого ухода, главным является правильная подготовка винограда к зимнему укрытию. Если опрыскивание лозы раствором железного купороса было проведено после первого этапа, то подрезанные рукава и плети аккуратно пригибают и пришпиливают к земле, оставляя небольшое расстояние, так называемую воздушную «подушку». Если же нет, то сначала проводят обработку, а на следующий день укладку плетей указанным выше способом.

Дальнейший уход за кустами заключается в своевременном укрытии виноградника на зиму.

Большинство сортов винограда имеют хорошие, морозоустойчивые свойства, вместе с тем они нуждаются в укрывании в зимний сезон, а также предварительной обработке. Пренебрежение рядом необходимых процедур может привести к значительному снижению урожайности, а также к гибели растений, особенно первого года жизни. Чем тщательней будет подготовка к зимовке, тем проще и спокойнее растение перенесет холода. В статье ниже даны общие рекомендации по уходу не только в осенний, но и какие стоит производить работы в зимний сезон.

Как укрыть виноград на зиму?

Какой же способ выбрать? Есть несколько способов:

• в траншее,
• засыпать землей,
• воздушно-слоеное укрытие.

Укрытие винограда в траншее

Если кустов немного и они молодые и гибкие – выкопайте около куста канаву в земле (осторожно: не повредите корни – начинайте копать, отступив 30-50 см от куста) и наложите в неё хвойных веток. Лучше использовать еловые лапы — они колючие и мыши их не любят, а другие (сосна, пихта) более мягкие и мыши могут там даже гнёзда завести.

После осенней обрезки куста, свяжите лозу в пучок (так вам будет удобнее), уложите в траншею, снова закройте лапником, прижмите досками или шифером.

Сверху укрываем пленкой, закрепляя края камнями, кирпичами или засыпая землей. Обязательно оставляйте отверстия для проветривания, пока нет морозов. После наступления морозных дней отверстия закрывают, оставляя одно, как отдушину (её закроет снегом).

Укрываем виноград землей

В этом способе после обрезки виноград тоже укладывают на землю, прижимают досками или дугами и засыпают землей, образуя холмик. Землю не берём возле куста, чтобы не задеть корни. Делаем укрытие в сухую погоду, сухой землей, чтобы укрытие было хорошее, наваливаем сверху листья, лапник, хворост — потом закрываем непромокаемыми материалами, оставляем опять отверстия для воздуха.

Этот способ хорош в сухую осень (в мокрой земле виноград начнет преть ), он хорошо защищает виноград в малоснежные морозные зимы. А также от ранних сильных морозов, когда снега еще мало. В регионах с большим снежным покровом лучше использовать следующий метод.

Воздушно-слоеное укрытие

При этом способе сильно прижимать куст к земле не нужно. А вот подложить под него хвойные ветки хорошо. Лапник не только не дает винограду намокнуть от земли, но и защищает от мышей. Можно использовать сухие опила — толстым слоем засыпаем под виноградную лозу, создаем своеобразную подушку.

Обрезанный куст свободно укладываем на лапник или опилы, прикрываем укрывным материалом, или старыми покрывалами, засыпаем хорошим слоем сухих листьев, сверху устанавливаем дуги, как на парник – закрываем пленкой. Опять же не забываем оставить отверстия для проветривания до морозов. Под этим укрытием остается воздушное пространство- виноград будет дышать.

Главное весной вовремя снять пленку с таких укрытий, чтобы виноград не почернел от сырости. Делают это при первых оттепелях, а всё укрытие убирают после заморозков в конце апреля. Аккуратно всё разгребают,если это опилы, то оставляем их под кустом, перемешивая с землёй, чтобы скорее сгнили для удобрения.

Читать также: Когда доставать черенки винограда

Обычно в мае куст ещё оставляю лежать, не поднимаю на опору, чтобы в случае похолодания, можно было укрыть чем-нибудь.

Видео об обрезке и укрытии винограда

Думаю, теперь вы знаете, как укрыть виноград и выберете для себя самый подходящий способ.Все эти способы хорошо подойдут для укрытия плетистой розы и многолетних цветов на зиму.

Работы в зимний период

В большинстве случаев зимний уход сводится к регулярному осмотру гряд на предмет повреждений:

• контроль вентиляции;
• нет ли слишком сильной влаги или сухой почвы
• не завелись ли мыши в укрывном материале.

Обрезка

Очень редко, но некоторые садоводы практикуют зимнюю подрезку. Такой способ ухода характерен для южных широт, где мягкие и малоснежные зимы. В таком случае возможна обрезка не дееспособных веток, которые видно сквозь пленку.

Обрезку в холодный период производят только при температуре не ниже -5°С, при этом также ориентируются на вегетативные способности сорта. Если виноград не морозоустойчив и плохо переносит вмешательства, то удаление веток оставляют до весны.

Полив

В зимний период полив делается в крайне редких случаях, только при бесснежных и сухих зимах. Признаки того, что растение нуждается в увлажнении, видны сразу:

• земля под кустами дает трещины;
• на ветках появляются пятна, много сухих, отмирающих веток.

В таком случае поливают не только чистой водой, но добавляют туда удобрения с минеральными веществами. Полив производят методом рассеивающего орошения.

Выращивание винограда в теплице

Эта лоза сорта Баклэнд Свитуотер – пример того, как хорошо плодоносит виноград благодаря обрезке и формированию.

Уборка: сентябрь—ноябрь

Виноградные лозы, радующие взгляд резными листьями и полновесными гроздьями, развиваются быстро и при надлежащих условиях дают хороший урожай. Чтобы раскрыть весь потенциал растения в закрытом грунте, необходимо много места. Более всего для этого подходили старомодные оранжереи с грядками, но виноград можно разводить и в обогреваемой умеренно теплой теплице (где температура не опускается ниже +13°C). Однако приготовьтесь к тому, что выращивание винограда займет у вас много времени, поскольку он нуждается в формировании и обрезке. Если ваши амбиции невелики, разводите его и в контейнерах, собирая с одного растения по 3-4 грозди.

Работы в послезимний период

После зимы, когда прошли ночные заморозки – виноградники раскрывают и подготавливают к дальнейшему сезону плодоношения. Помимо того, что весной, также, как и осенью, кусты обрезают, для успешного увеличения урожайности существуют определенные правила, которые соблюдают при открытии лозы. Про размножение Девичьего винограда расскажет эта статья.

Как открыть

Опытные фермеры советуют приоткрывать большинство сортов, влючая Тайфи, в период, когда еще не сошел снег. При появлении первых плюсовых показателей, укрывной материал удаляют, но из пленки делают своеобразный парник. Ее закрепляют на шпалере, немного прикапывая внизу и подтыкая полиэтилен под нижние рейки.

Таким образом, лоза лежит несколько дней, оттаивая и расправляя ветки. Затем, когда будут заметны следы завязывания новых побегов, ее аккуратно извлекают и закрепляют на основное место.

Только после этого происходит обрезка винограда и полив.

Подготовительные мероприятия осенью

С приходом первых заморозков виноград можно не укрывать. Растению нужно привыкнуть к похолоданию. Небольшие заморозки полезны для винограда, они помогают ему закалиться. Закаленная лоза легче переносит сильные морозы. Заблаговременно укрытый куст может погибнуть.

Если температура опустится до 5 градусов мороза, то, в первую очередь, необходимо утеплить корневую систему. Чуть позже можно укрыть всю лозу. Нужно успеть утеплить виноград, пока температура не опустится ниже 10 градусов мороза.

Снятие со шпалеры

После сбора урожая и опадания листьев лозу можно снять со шпалеры. Желательно эту процедуру провести, когда на улице будет стоять мороз в минус 5 градусов. Снимать виноград нужно очень аккуратно, стараясь не повредить тонкие ветки. Перед снятием лозы со шпалеры проводят подготовку растения к зимнему периоду.

Обрезка

Для того чтобы подготовить виноград к зимовке, нужно провести обрезку. Ее проводят в октябре, до наступления ноября. Правда, опытные садоводы не рекомендуют обрезать ветки перед зимовкой. Ведь непонятно, как растение переживет зиму. Чем больше останется глазков, тем выше вероятность, что некоторые из них распустятся весной.

Посмотрите также

Описание и характеристика винограда сорта Юбилей Новочеркасска

Читать

Уборка обрезков и растительной массы

Перед тем, как укрыть виноград, нужно убрать все листья и обрезки около куста. В них может сохраниться опасная инфекция. Если на лозе сохранилась листва, ее также нужно оборвать. Зимой оставшиеся на ветках листья будут вянуть и гнить.

Обработка спецсредствами

Перед зимовкой виноградную лозу нужно обработать при помощи раствора медного или железного купороса. Такая обработка поможет растению пережить зиму и не заболеть. Если растение летом часто болеет, можно перед зимовкой обработать препаратами серы, фунгицидами ДНОК или Нитрофен.

Обильный полив

Перед тем, как укрыть куст, его нужно обильно полить. Под корень вливают 8-10 ведер воды. Можно подкормить виноград комплексным удобрением. Такой уход поможет растению лучше пережить зиму.

Защита от грызунов

Мыши могут подобраться к лежащим на земле лозам и их повредить. Справиться с грызунами поможет еловый или сосновый лапник, а также ловушки и приманки с отравленным кормом. Средства защиты от мышей раскидывают по земле, под виноградными лозами.

Дезинфекция укрывного материала

Прежде чем накрывать лозу, укрывной материал нужно хорошо просушить, отбраковать и продезинфицировать, например, марганцовкой или медным купоросом. Если виноград укрывают досками, нужно посмотреть, нет ли на них гнили. Можно пересыпать укрывной материал высушенной полынью или пижмой. Эти растения помогут винограду не заболеть.

Выводы

Для успешной зимовки винограда выполняют несколько нехитрых правил:

1. Осенняя подготовка, включающая не только подрезку, но и полив, внесение удобрений, а также обработку от возможных грибковых инфекций.
2. Укрытие в зимний период на Урале, в Сибири и других регионах. Чем тщательней и лучше проделывается работа, тем легче виноградник перенесет холода. Не стоит забывать о вентиляции, воздухообмене в грядах.
3. В сам зимний период уход сводится к контролю состояния виноградников и внесение каких-либо корректировок для улучшения состояния.
4. После зимы лозу раскрывают, но дают ей несколько дней-недель подышать, окрепнуть и адаптироваться. После этого уже снимают окончательно пленку.