Обрезка ежевики осенью? Как укрыть ежевику на зиму?

Укрытие ежевики на зиму

Сразу скажем, что ползучие сорта ежевики менее выносливы к морозам. Они способны выдержать до -17 градусов, в то время как морозостойкие прямостоячие сорта нормально себя чувствуют и при -20 градусах. Можно сделать вывод, что оставлять ежевику на зиму могут позволить себе только садоводы южных регионов.
Побеги ежевики на зиму лучше всего пригибать. Как известно, снежное покрывало – самый хороший утеплитель, и с ним ежевике морозы не страшны. Поэтому чем быстрее ежевику укроет снег – тем надежней будет ее защита.

С этой точки зрения проще укрывать на зиму ежевику стелящуюся. Но и для прямостоячих сортов выход есть: чтобы стебли не сломались от резкого пригибания, после обрезки ежевики на зиму, с начала осени, к верхушкам побегов прикрепляют груз. Под его весом ежевика постепенно пригибается. Если высокие побеги ежевики росли на шпалере – их просто отвязывают, и побеги поникают естественным образом.

Перед укрытием ежевики на зиму ее следует обработать медным купоросом или фунгицидами для того, чтобы грибковые инфекции не распространялись зимой.

В любом случае, перед укрытием ежевики на зиму прикорневая зона утепляется – мульчей, досками. Главное – чтобы побеги не лежали на сырой земле. Стебли ежевики связываются пучком и пригибаются к земле при помощи скоб или тех же досок, которые аккуратно кладутся на ежевику. И уже сверху побеги утепляются изолирующим и/или укрывным материалом (это будет зависеть от климатических условий региона и морозостойкости сорта).

Чем же можно укрыть ежевику на зиму? На самом деле отличное сооружение можно придумать из подручных средств с помощью фантазии. Самыми популярными среди садоводов являются следующие укрытия:

— Нетканый укрывной материал. Бесспорный лидер по качеству укрытий садовых культур на зиму, поскольку способен пропускать и воздух, и влагу. Это – Лутрасил, Агроспан, Агротекс, Спандбонд. Лучше всего использовать широкие полотна (1,6 м) плотностью примерно 50 г/квадрат в два слоя (можно и 1 слой плотностью 100 г/квадрат). Да, такой материал придется покупать, но он прослужит Вам много сезонов и гарантировано убережет ежевику зимой от примерзаний, выпреваний. Цвет нетканого материала не играет ключевой роли, но если выбор есть – отдайте предпочтение белому: он лучше отражает солнечный свет.

— Пленка из полиэтилена. Не очень надежная защита в качестве самостоятельного укрытия для ежевики на зиму. Зато вместе с синтетическим нетканым материалом образуют отличный альянс – влага не будет попадать в укрытие ежевики. Главное – подобрать одинаковые по размеру полотна нетканого материала и пленки и надежно зафиксировать их концы (подвернуть, присыпать грунтом и придавить камнями).

— Солома, сухая листва, опилки. Эти, казалось бы, самые популярные мульчи в случае с ежевикой – не самый хороший вариант. Листья и солома – это идеальное жилище для мышей, зачем самим себе вредить? Конечно, можно использовать смесь из креолина и подсолнечного масла (пол литра масла – 50 г креолина) для защиты ежевики зимой от грызунов. Опилки тоже лучше не брать – они стремительно поглощают влагу, превращаясь в ледяную глыбу с ежевичными плетями внутри. Весной эта ледышка будет очень долго таять, не позволяя земле прогреться и тем самым тормозя развитие куста.

К тому же весной вы столкнетесь с проблемой – как вытащить перепревшую солому, листья из ежевичного куста, особенно — если у Вас не без шиповые сорта? Поэтому если хочется укрыть чем-то органическим – возьмите крупные растения, например – кукурузу.

— Еловый лапник – очень неплохой вариант для укрытия. И грызуны его не жалуют, и весной убрать легко. Можно использовать как самостоятельный укрывной материал для ежевики зимой, или как изолирующий – под нетканый синтетический материал или пленку.

Весной, с приходом тепла, укрытие ежевики на зиму постепенно разбирается. Вот и все сложности. Если у Вас возникли вопросы по поводу обрезки и укрытия ежевики на зиму – надеемся, это видео поможет Вам разобраться. Хорошего урожая!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Похожие

Чем отличаются сорта ежевики

Как подготовить гортензию к зиме на Урале
Все что нужно знать о благородном растении: кратко, емко и по делу — обрезка ежевики различных видов, оптимальное нормирование и виды формовки куста, крепление на шпалеру. Но в начале разберемся чем отличаются виды культуры, в чем особенности ухода.

• Пряморослые куманики достигают 3-х и выше м, много побегов замещения, вырастающих из корневища, как и у малины, плодоносящей на двухлетних побегах. Размножаются зелеными и одревесневшими кореневыми отпрысками, черенками.
• Росяники имеют длинные плети с множеством плодовых веточек, не дающие корневой поросли — это главное отличие большинства сортов. Образуют побеги замещения, растущие из корневища. В основном размножается верхушками — пульпами, черенками. Корневые отпрыски образуются лишь в результате повреждения маточного корня при перекопке, что практикуется иногда для размножения. Размножение стелющейся — путем укоренения верхушек и зеленым черенкованием.

Посадка и формирование кустов

Как укрыть плетистую розу и подготовить ее к зиме

Вряд ли в саду найдётся такое же колючее растение, как ежевика. Ее шипы доставляют проблемы не только во время сбора урожая, но и при формировании кроны. Конечно, проводить осеннюю обрезку ежевики бесшипной намного легче, чем удалять лишние побеги у её колючих собратьев. Но сорта этой разновидности не отличаются высокой урожайностью и зимостойкостью, поэтому садоводы предпочитают выращивать именно «шипастые» виды.

Чтобы в дальнейшем облегчить процедуру обрезки, стоит ответственно подойти к выбору места посадки. Ежевика любит хорошее освещение и будет качественно плодоносить в полутени или на солнце. А вот нехватка света негативно скажется на урожайности куста, ягодки обмельчают, и их вкус ухудшится. Молодые веточки будут тянуться к солнцу и ещё больше затенят плодоносные побеги. Прирост зелёной массы может длиться вплоть до осени, из-за чего заметно снизится зимостойкость растения.

Хоть ежевика и морозостойкое растение, суровой зимой ей придётся нелегко. Поэтому для посадки стоить найти хорошо освещённое и защищённое от сквозняков и ветров место. Это поможет кусту удачно перезимовать.

Как и малину, ежевику размещают на отдельном участке, на расстоянии от других насаждений. Рекомендуется отделить грядку коробом, а по его краям вкопать балки для сооружения решётки (шпалеры), которая послужит кустам опорой.

Чтобы в дальнейшем к каждому кустику можно было свободно подойти, при подготовке посадочных ям придётся соблюсти дистанцию. Стелющиеся сорта высаживают на расстоянии 4,5 метра друг от друга, а прямостоячие — 3,5 метра. Такой интервал позволит прикрепить побеги к решётке, а также свободно перемещаться между растениями. Это значительно облегчит сбор урожая, обрезку и другие уходовые процедуры.

Веерное размещение кроны

Конечно, прямостоячая ежевика является морозостойкой, но все же на зиму её лучше прятать под снег. Но эту задачу усложняют веточки растения — они плохо гнутся и очень ломкие. Такую проблему поможет решить веерное формирование кроны:

1. По весне одревесневшие ветви ежевики поднимают с земли и помещают на решётку в вертикальном положении. Их закрепляют посередине шпалеры, чуть выше корней.
2. Молодые побеги подвязывают к нижним частям решётки так, чтобы они росли горизонтально, то есть параллельно земле.
3. Осенью будет удобно срезать все лишнее, не удалив при этом нужные веточки. Все центральные побеги обрезаются под корень, а стелющиеся боковые не трогают.
4. Малогнущиеся боковые веточки все лето росли почти в лежачем состоянии, поэтому к осени успели приобрести горизонтальную форму. Среди них выбирают около 10 самых крепких, а остальные срезают.
5. Зимующие веточки немного укорачивают, после чего прижимают к земле и укрывают.
6. Весной, после того как эти побеги отогреются и станут более гибкими, их крепят к опоре в вертикальном положении.

Плетение и канат

Канатное и плетёное размещение побегов применяют для стелющихся форм, которые имеют ветви длиной 10 метров. Эти методы очень похожи, но во втором случае перезимовавшие стебли делят на два равных пучка, которые затем перекручивают друг с другом, чтобы придать ветвям устойчивость.

А вот если побегов совсем мало, то их просто собирают, образуя канат.

Технология формирования:

1. Ветви собирают одним из способов, которые описаны выше.
2. Наматывают их на решётку, как на катушку.
3. Если летом не удалялись лишние ветки, то это делают осенью. Оставляют 8 самых крепких, а остальные срезают.
4. Отплодоносившую лозу вырезают под корень.
5. Вдоль грядок выкапывают траншеи, в которые складывают кусты, снятые с опор.

Эти методы формирования кустов помогают проводить обрезки без страха перед острыми шипами. Садоводу не нужно продираться сквозь колючие ветки, чтобы удалить лишние. Сорта без шипов, конечно, выигрывают в этом вопросе, их не нужно аккуратно распутывать по весне, а перед зимовкой укладывать плети, напоминающие колючую проволоку.

Самые популярные сорта ежевики для Подмосковья

Селекционеры довольно часто балуют нас все новыми сортами ежевики, каждый из которых имеет немало преимуществ, но в основном борьба ведется за вкусовые качества и за морозоустойчивость. Мы с вами уже выяснили, что пригибание побегов и укрытие решают вопрос с зимовкой кустарника, а значит акцент в нашей маленькой подборке мы делаем именно на вкус ягод.

Перед вами наиболее вкусные сорта.

Ежевика сизая «Agavam» (Агавам)

Ее рост обычно не превышает 2м, благодаря чему раскидистая форма кроны выглядит очень эффектно. Сорт урожайный: подарит вам много крупных (до 4гр) плодов товарного вида, насыщенного черного оттенка со сладким вкусом. Плотная глянцевая кожица плодов позволяет транспортировать их и долго хранить. Агавам не восприимчив к обилию грунтовых вод. Эти впечатляющие характеристики сделали сорт одним из самых популярных среди садоводов.

Ежевика сизая «Thornfree» (Тонфри)

Мощный прямостоячий куст с жесткими бесшипными (неколючими) побегами, способными разрастись до 5м в длину. Красивая темно-зеленая листва плотно укрывает побеги, создавая пышную и густую крону куста. В период цветения на фоне роскошной зелени появятся десятки крупных бледно-розовых цветов. Тонфри будет не только порадует урожаем, но и привнесет декоративности в ваш сад. Ежевика бесшипная Тонфри порадует отличной урожайностью: она может приносить до 25кг крупных (по 5-8 грамм) ягод ежевики десертного вкуса с тонкой кислинкой и выраженным ароматом. Для транспортировки они непригодны. Созревание плодов постепенное: начинается в августе и продолжается до половины сентября.

Ежевика кустистая «Black Satin» (Блэк Сатин)

Кустарник с мощными бесшипными побегами и завидной урожайностью. В длину ветви вытягиваются более чем на 5 метров, по этой причине сразу после посадки следует позаботиться об организации опоры. Подойдет и забор, и специальная конструкция. Главное, чтобы не металлическая: на солнце металл сильно разогревается и может повредить побеги. Урожай бесподобен: с одного куста можно собрать до 20 кг ягод. Вес каждой может достигать 10 гр. Они очень ароматные, вкус десертный, многогранный. Для транспортировки малопригодны. Созревание первых ягод наступает еще в конце июли и длится вплоть до наступления осени.

Ежевика «Karaka Black» (Карака Блэк)

Сорт, который понравится вам не только большими плодами и богатым урожаем, но и своим декоративным внешним видом. Родом из Новой Зеландии. Побеги умеренно длинные: от 3 до 5 метров. Они податливые, их легко сгибать без повреждений. Молодые побеги могут быть окрашены в желтый цвет. Листья насыщенного зеленого оттенка. Колючки многочисленные и острые, но некрупные.В начале мая на растении появляются большие изысканные белые цветы, превращая кустарник в цветущий сад. Каждый куст ежевики этого сорта подарит вам 10-12 килограммов очень крупных ягод (до 10г). Они отменного десертного вкуса с пикантной кислинкой, темно-фиолетового цвета с приятным свежим ароматом.

Другие сорта ежевики, которые можно приобрести в нашем садовом центре, можно посмотреть в каталоге.

Болезни и вредители

Нужно ли укрывать пионы на зиму Как подготовить пионы к зиме

Среди заболеваний ежевики довольно распространены такие:

Антракноз – появляется при избытке влаги, чаще всего при длительных дождях и сырости. На молодых стеблях появляются пурпурные пятна и язвы, а зимой, пораженные стебли гибнут.

Чтобы предотвратить появления болезни следует избавляться от сорной травы и проводить мульчирование навозом. Лечится фунгицидами, в том числе бордосской жидкостью.

Белая пятнистость выглядит как немного коричневатые белые пятна. Лечится медь содержащими препаратами.

Дидимелла приводит к высыханию листвы, гибели почек и усыханию всего куста. Начало заболевания можно определить по буро-пурпурным пятнам на побегах.

Постепенно почки начинают чернеть, а листва укрываться пятнами, ломаться и сохнуть. Чтобы обезопасить себя от данной болезни, надо вовремя вносить удобрения и проводить весной дезинфекцию почек бордосской жидкостью

Ботритис поражает ягоды, укрывает их серой гнилью. Дабы этого не происходило нельзя допускать густых зарослей в которых ягоды могут начать преть.

Мучнистая роса самое частое заболевание. Она укрывает все части растения беловатым налетом. Лечение обычно производится медь содержащими веществами.

Среди вредителей могут появиться клещи, малиновая почковая моль, долгоносики, тля, гусеницы и другие. Обычно, чтобы уничтожить данных вредителей нужно провести обработку инсектицидами, например, актелликом или фитовермом. Против клещей помогают акарицыды.

История выращивания сорта ежевики Торнфри

Ежевика Торнфри была выведена в США в 1966 году. Она является результатом селекции, которую проводил доктор Скотт. Название сорта дословно можно перевести как «свободный от шипов», что полностью соответствует действительности.

Ежевика сорта Торнфри мгновенно завоевала популярность на родине и быстро распространилась по всему миру, в том числе стала выращиваться в России. Даже лет 15 назад в наших широтах не было других бесшиповых сортов, возможно, именно поэтому она до сих пор часто становится пионером на садовых участках начинающих дачников.

Ягоды ежевики Торнфри крупные и имеют овальную форму

С 2006 года ежевика Торнфри включена в российский Госреестр и возделывается в промышленных масштабах.

Общие правила ухода за ремонтантной ежевикой

Снимаем укрытие

Первое, что делают садоводы с наступлением весенних дней — это снимают укрытия, которые защищали растение зимой от морозов и холодных ветров.

Убирают укрывной материал постепенно, но обязательно до времени установления жаркой весенней погоды, иначе разница в ночной и дневной температурах приведет к образованию конденсата. От конденсата под укрытием может завестись плесень, которая поражает корневую систему, и не дает получить полноценный урожай.

Сильно рано открывать ежевику тоже нельзя, должна пройти угроза возвратных заморозков. Пригнутые побеги целесообразно открывать в два этапа. Убрать снег и грунтовый слой, затем снимать всё остальное. Так растение сможет адаптироваться к новым условиям быстрее и легче.

Поливы

Ежевику необходимо обеспечить водой с первых дней вегетации. Конечно, необходимо учитывать количество выпавших атмосферных осадков и влажность грунта после схода снега. Если перестараться и переувлажнить ежевичные кусты, то лишняя влага может привести к развитию различных форм гнили, в первую очередь корневой системы.

В летний период и до окончания плодоношения поливы производят в среднем 2 раза в месяц.

Подкормки

В удобрениях нуждаются только взрослые растения ремонтантной ежевики, саженцам первые годы вполне хватит питательных веществ, которые вносятся в лунку при посадке. В весенних подкормках обязательно должен присутствовать азот, который стимулирует активный рост зеленой массы.

Можно использовать следующие составы:

• коровяк, который предварительно разводят водой 1:10;
• компост около 5 кг. на растение;
• нитрофоску 15 г. под куст;
• разведенную в ведре воды мочевину в количестве 30 г.;
• птичий помет, который разводят намного сильнее, чем коровяк, иначе есть опасность допустить ожог корневой системы — 1:20.

Защита от вредителей и болезней

Первое, о чём нужно подумать, когда выполняется закладка ежевичной плантации, это соседство с другими растениями. Не следует сажать ремонтантную ежевику вблизи малинника, роз, боярышника или клубники. Дело в том, что у всех перечисленных культур одни и те же болезни и вредители. Стоит заболеть одному растению, поражаются все соседние.

Самым злостным вредителем ежевики является медведка. Ликвидировать её кладки необходимо еще осенью. Если проигнорировать данное мероприятие, то можно лишиться не только урожая, но и самих кустов. Вторая опасность — тля. Причем опасна она сразу по двум факторам: высасывает соки и разносит вирусные инфекции. Кроме того, ремонтантной ежевикой любят лакомиться, майский жук, малинный комарик, клещи и пилильщик.

Против всех перечисленных вредителей кусты обрабатывают инсектицидами исключительно в период, когда начинают отрастать молодые побеги и растение ещё не начало цвести.

Одной из профилактических мер поражений болезнями и вредителями является правильная схема посадки. Редко посаженные кусты, с подвязанными к шпалере стеблями, лучше проветриваются и освещаются солнцем. Ежевичные кусты следует высаживать на расстоянии не менее 1 метра друг от друга. А для некоторых сортов интервал может достигать и 3-х метров.

Подготовка к зиме

Ремонтантные сорта ежевики хороши тем, что в регионах с суровыми зимами их просто обрезают под корень и укрывают плантацию любой мульчей или нетканым материалом. В южных регионах ежевика в укрытии не нуждается.

В преддверии зимы нужно позаботиться о санитарной обрезке и влагозарядковом поливе.

Особенности посадки и выращивания

Кусты ежевики сорта Торнфри высаживают на расстоянии 1,5–2 метра. Существует два способа их формирования:

• вертикальный — тогда между рядами специалисты советуют оставлять расстояние в 2,5–3,0 м;
• горизонтальный — позволяет экономить пространство и сажать кусты ближе друг к другу.

В любом случае ежевике необходимо крепление. Для него подойдут шпалеры высотой до 2,5 м, на которых натянуты три — четыре ряда проволоки.

Уход за ежевикой Торнфри

Данный сорт ежевики отзывчив на внесение органических удобрений. Она прекрасно реагирует на перегной, золу, компост. Очень хорошие результаты для формирования завязей даёт добавление мочевины, калиевого комплекса, нитроаммофоски.

Для лучшего урожая рекомендуется замульчировать почву под ежевикой Торнфри. Для этого отлично подходит:

• агроволокно;
• растительное сырье — солома, свежескошенная трава, измельчённая кора и прочее;
• картон, обрезки ДВП и т. д.

Видео: бесшиповая ежевика Торнфри

В период созревания ягод очень полезен полив, особенно если лето жаркое. При этом стоит избегать чрезмерного увлажнения земли, который способен вызвать загнивание корней. Обычно бывает достаточно полить ежевику Торнфри один раз в неделю до 20 литров воды под куст. Необходимость полива определяют по состоянию мульчирующего слоя, если он влажный — поливать пока рано, начал высыхать — пора.

Формирование куста

Мнения специалистов об обрезке ежевики и формировании куста разнятся. Некоторые считают, что для получения наибольшего урожая, необходимо строгое нормирование длины побегов.

Для увеличения урожайности специалисты советуют формировать куст, обрезая ветви, которые плооносили в этом году

Другие, напротив, полагают, что урожайность лучше повышается за счёт увеличения объёма куста. Однако, как показывает практика, в этом вопросе нужно учитывать факторы конкретной посадки:

• площадь участка, отведённого под ежевику;
• количество кустов;
• личные предпочтения.

Для того чтобы сформировать веерный куст, плодоносящие ветви ежевики плетут, укладывая одну на другую. При этом новые побеги оставляют расти свободно, лишь ориентируя их в нужном направлении.

Если выбран способ выращивания ежевики Торнфри с короткой обрезкой, то при достижении побега нужной длины его обрезают секатором. Это стимулирует рост боковых стеблей, которые позже также обрезаются.

В любом случае опытные садоводы рекомендуют вырезать побеги, принёсшие плоды в этом году. Это значительно повышает урожайность.

Видео: обрезка куста ежевики

Прочие премудрости, применяемые при выращивании ежевики Торнфри

Заявленная морозостойкость ежевики сорта Торнфри не превышает 15–20 градусов мороза по Цельсию. Это означает, что практически на всей территории нашей страны нужно укрывать растение на зиму.

Для зимнего укрытия ежевики можно выбрать различные материалы

Для укрытия ежевики не рекомендуется использовать плёнку, лучше применять:

Выбирая материал для укрытия, учтите наличие грызунов, которые любят лакомиться свежими корешками и натуральными утеплителями. Если такие вредители присутствуют, отдайте предпочтение искусственным материалам.

Посадка ремонтантной ежевики

Сравнение весенней и осенней посадки

Споры о том, когда лучше сажать ежевику, не прекращаются. Садоводы приходят к выводу, что принципиального значения это не имеет, просто необходимо ориентироваться на климатические условия конкретного региона.

В южных областях лучше производить посадку осенью. Зимы не холодные, вероятность того, что молодой саженец плохо перезимует, минимальная. Так, например, в Краснодарском крае, ежевику можно без опаски пересаживать даже в декабре. Весной, в регионах, где рано наступает жара, молодое растение может оказаться неспособным противостоять жаркому солнцу.

В Подмосковье посадка осенью несёт за собой определённые риски. Можно не рассчитать время наступления первых заморозков и неокрепшее растение погибнет. Чтобы ежевика ушла благополучно зимовать, она должна укорениться, поэтому на большей части территории России рекомендована именно весенняя посадка.

Выбор и подготовка места

Важно разместить культуру в солнечном месте. Ягоды ремонтантной ежевики только в том случае набирают сахаристость, если получают достаточно солнечного света

Желательно, чтобы до заборов и построек было не менее полутора метров. Второе важное требование к выбору места — это невысокий уровень грунтовых вод. При застойной влажности есть опасность загнивания корневой системы.

Ремонтантная ежевика дает отличный урожай на плодородной почве. Поэтому участок обязательно предварительно удобряют. Необходимо учитывать, что по сравнению с малиной, корни ежевики распространяются на большую глубину. Перекопку выполняют глубокую, и удобрения вносят в посадочные ямы на глубину не менее 0,5 метра. На каждую яму понадобится 5-6 кг. навоза, 140 г. суперфосфата и 50 г. калийных добавок. Все подкормки перемешивают с землей, чтобы исключить прямое контактирование с корнями. Такой подготовки участка хватит на 3-4 года.

Требования к саженцам

Приобретая саженцы, нужно обратить внимание на следующие моменты:

• листики должны быть зелёными;
• высота саженца должна быть не менее 30 см.;
• на корнях не должно быть белесых точек, которые свидетельствуют о грибковых заболеваниях.

Если посадить в регионах с холодными зимами теплолюбивую ремонтантную культуру, она не сможет пережить благополучно холода, не успеет дать второй урожай

Поэтому необходимо обращать внимание на сортовые особенности и выбирать районированные сорта

Технология посадки

Неправильно организованная посадка и неудачный выбор схемы непременно отразятся на урожайности.

Технология напрямую зависит от того, какие побеги у ежевики:

• Кустовой способ подходит для низкорослых компактных сортов. 2-4 саженца сажают в одну ямку и подвязывают к одной опоре.
• Если побеги длинные, применяют ленточный метод. Каждый саженец высаживают в отдельную лунку на расстоянии 1 м. друг от друга. Между лентами оставляют не менее 2-х м. В дальнейшем побеги подвязывают на шпалеры.

У саженца тщательно расправляют корни, затем присыпают их землёй и поливают. Корневую шейку приподнимают на 2-3 см. над землёй, землю утрамбовывают, чтобы не оставалось воздушных полостей.

Ремонтантная ежевика — отличный вариант для садоводов, которые хотят получать высокие урожаи ягод с малой площади. Агротехника несложная. Главное — посадить растение в плодородную почву, не переувлажнять и не допускать длительного пересыхания корней, вовремя проводить санитарную обрезку. Если ежевика будет расти на открытой солнечной площадке, проблемы с вредителями и болезнями сведутся к минимуму. Это значит, что есть все шансы для выращивания экологически чистой продукции, без применения химикатов.

Как обрезать ежевику весной и осенью. Технология и рекомендации

Садоводы предупреждают, что обрезка ежевичных кустов – дело хлопотное и не самое легкое. Однако если приложить определенные усилия, всё получится даже у новичков

Важно следовать чёткой схеме:

1. Первая обрезка проводится сразу же после укоренения куста. Все ветви укорачивают до высоты 25 см, подрезают и верхушку.
2. Летом у ежевики удаляют корневую поросль. В этот же период можно вырезать слабые, больные побеги, а также те, что мешают формировке куста.
3. В первую после посадки осень у ежевики оставляют 8-10 ветвей. Как правило, здоровый куст состоит именно из такого количества побегов. Если их больше, нужно оставить самые крепкие. Вырезать больные и слабые ветви следует чуть ниже уровня почвы. Оставшиеся побеги пряморослых сортов не должны превышать 1,8 м. У стелющихся видов удаляют плеть, начиная с места изгиба, срезая ее сразу после почки.
4. Следующей весной убирают все поврежденные, подмерзшие ветки. Остальные обрезают на 10-15 см, до здоровой почки.
5. Некоторые хозяева обрезают ежевику в начале лета, укорачивая плодоносящие ветви. Это помогает перераспределить нагрузку на куст (ягоды появляются на середине побегов), а также стимулирует появление новых отростков.

После этого ежегодно, каждой следующей осенью, проводите процедуру обрезки ежевики таким образом:

• срезайте все ветки, которые плодоносили в этом году – полностью, под корень;
• удаляйте тонкие, короткие, бледные, а также поврежденные вредителями побеги;
• укорачивайте молодые, крепкие и толстые ветви примерно на 1/4;
• не оставляйте «пеньки», потому что они могут загнить. Обрезайте побеги сразу выше почки.

Совет. Все ветви, которые вам покажутся подозрительными, лучше удалить. Тщательно прореженный, но здоровый куст, принесет больше пользы, чем тот, который изобилует слабыми или больными побегами.

Точно так же нужно заново осматривать ежевику каждой весной, чтобы своевременно удалять подмерзшие ветки. Внешне они черные, легко ломаются, хрупкие. Здоровые побеги, напротив, упругие, коричневого цвета и слегка блестят. Посчитайте, сколько ветвей успешно перезимовало. Если их не меньше 6 (из оставленных зимой 8-10), растение потенциально сильное, будет хорошо плодоносить. 4 здоровых отростка – средний результат, а 3 и меньше говорят о том, что куст нежизнеспособен.

Кроме того, опытные дачники советуют делать нормировку побегов. Это значит, что для получения хорошего урожая крупных ягод нужно оставлять определенное количество молодых ветвей. Для прямостоячих сортов – 4-5, максимум 7 шт., для стелющихся – 7-10 шт. Можно прибавить к ним 1-2 запасные ветви, а весной, готовя куст к плодоношению, обрезать поврежденные и лишние побеги.

Как правильно укрыть ежевику

Зима в средней полосе России сопровождается сильными морозами и оттепелями с плюсовой температурой. Этот фактор нужно учитывать при планировании консервации. Укладывать растения непосредственно на грунт не рекомендуется. Это чревато выпуском воздушных корней и трудностями с последующим их извлечением. От грунта стебли нужно изолировать любыми подручными материалами, в которых нет токсичных примесей. Для этого подойдут фанера, ОСП, доски, картон, лапник или спрессованная солома.

Рекомендуем ознакомиться Укрытие крыжовника на зиму

В процессе пригибания к земле последовательность укладки должна быть следующей:

1. Прокладка между грунтом — плотные щиты или маты.
2. Утеплительный слой — лапник, картон, солома, шелуха от зерен.
3. Лоза ежевики со связанными ветками.
4. Еще 1 утеплительный слой.
5. Верхнее покрытие из ткани или пленки.

В отношении прямостоячих сортов применяется другой подход. Их пригибание может закончится поломкой стебля, что уже не исправить.

Для их защиты от зимних холодов применяются такие решения:

1. Оборачивание. Здесь нужно выбирать самые легкие материалы, под весом которых ствол не сломается. Сначала наматывается теплоизолирующий материал, а поверх него — водонепроницаемая пленка. Следует оставить небольшие щели для вентиляции. Если имеется риск поломки стебля, то следует подстраховаться — вбить рядом с ним кол и привязать к нему утепленное растение.
2. Изготовление каркаса. Конструкции могут быть индивидуальными или общими для 1 грядки ежевики. Укрытие является аналогом теплицы, остов которой изготавливается из оцинкованных стальных профилей или пропитанного олифой деревянного бруса. В качестве утеплителя можно использовать пенопласт, минеральную вату, натуральные вещества и синтетические ткани. Учитывая то, что садовая ежевика — многолетняя культура, целесообразно сделать разборную конструкцию, которую можно будет использовать длительное время.

Когда закрываем ежевику на зимний период, помним о защите от острых колючек. Необходимо заранее обзавестись плотными рукавицами.

Общие правила для всех регионов

Независимо от региона произрастания ежевики, в отношении ее утепления на зиму действуют правила, единые для всех сортов и разновидностей.

Эти нормы следующие:

1. Предварительная обрезка. Она проводится остро заточенным секатором. После каждого куста делается обработка лезвий спиртом, чтобы избежать распространения инфекции. Процесс начинается с внешнего края по направлению к центру. Ветви укорачиваются на треть, сухие стебли убрать нужно полностью. Между побегами должно быть расстояние не менее 5 см.
2. Прополка. Рыхлый грунт обеспечит поступление кислорода к корням, когда растение будет ослаблено во время холодов. Делается ручным культиватором на глубину до 8-10 см.
3. Внесение удобрений. Питательные вещества позволяют лозе легче пережить сложный период холодов. Добавляются суперфосфатные и калийные удобрения в жидком виде.

Что касается вопроса об удалении листьев, то здесь мнения расходятся. С одной стороны, есть риск возникновения прения. С другой — на выращивание новой кроны уйдет время, необходимое на формирование плодов.

В Поволжье

Поволжье характеризуется экстремально низкими температурами в зимнее время и высокой влажностью, вызванной большим количеством водохранилищ. В этом регионе вопрос о том, надо ли укрывать ежевику не стоит, так как шансов на выживание без утепления у садовой культуры практически нет.

Выбирать следует укрывающий материал с минимальной гигроскопичностью и теплопроводностью. Чтобы подстраховаться от критических перепадов температур, нужно делать многоуровневое утепление с воздушными прослойками. Готовить кусты к консервации лучше с конца сентября, а укутывать — с наступлением заморозков.

Рекомендуем ознакомиться 5 золотых правил посадки и ухода ежевики садовой

В Ростовской области

В Ростовской области господствует погода умерено-континентального климата, а зимняя температура редко снижается ниже — 20°C. Однако следует быть готовым и к кратковременным аномалиям, когда в течение 1-2 суток стоит мороз -30…-40°C. Этого достаточно, чтобы погубить все ежевичные посадки. Исходя из возможных рисков, следует в ноябре утеплить кусты агроволокном, но иметь в готовности дополнительные средства. Ими могут быть маты камыша, сено, солома и картонные коробки.

Для чего нужна обрезка

Ежевика – двухлетнее растение, то есть плодоносят только прошлогодние ветки, причём однократно. Молодые побеги в летний сезон растут и набираются сил, лишь через год они дадут урожай.

После сбора ягод старые ветви становятся бесполезными. Они создают дополнительную тень, загущают куст, а также мешают развитию молодых побегов. Если от них не избавиться, то на следующий год ягоды будут мелкими, долго и плохо вызревать, добраться до них станет практически невозможно.

Первая обрезка ежевики проводится на зиму. Она способствует:

• рациональному использованию питательных веществ, поступающих кусту: на развитие молодых веток, а не для бесполезного поддержания старых;
• увеличению морозостойкости: солнце лучше попадает в середину куста, гибкие молодые побеги проще утеплить, если этого требуют климатические условия;
• стимулирование цветения следующим летом (при подрезании молодых плетей);
• происходит нормирование общей нагрузки на куст, что предвещает хороший урожай.

Надо ли укрывать морозостойкие сорта ежевики

Морозостойкость характеризует способность ежевики выдерживать пониженные температуры. Однако то, что растение выживет, не означает, что оно не пострадает, — в малоснежные зимы могут подмёрзнуть почки и кончики побегов, в результате урожай будет небогатым. Из морозостойких сортов самым известным является «Агава», который выдерживает больше, чем -20 °С. Но молодые ветки этого сорта могут замёрзнуть при таком морозе. Хотя весной на их месте вырастут новые побеги, однако в этом году они урожая не дадут. Исходя из вышесказанного, морозостойкие сорта ежевики также нуждаются в укрытии, иначе ослабленное растение не порадует вас ягодами.

Таким образом, если вы хотите получить хороший урожай ежевики, кусты на зиму нужно обязательно укрывать, но делать это надо правильно. Для небольших посадок подойдут подручные материалы, для более масштабных — синтетические (белое агроволокно). Однако не укрывайте слишком рано, иначе растение запреет и погибнет. Последуйте нашим рекомендациям, сделайте правильное укрытие для ежевики на зиму и вы обязательно почувствуете разницу.

Укрытие ежевики на зиму

Поскольку этот ягодный кустарник не обладает высокой морозоустойчивостью и плодоносит только на прошлогодних побегах, перед зимой ежевику обязательно нужно укрыть, в противном случае есть риск вымерзания данного растения. Однако, естественно, это не касается теплых южных регионов (той же Кубани, Краснодарского края).

Когда укрывать ежевику

Как правило, начинать утеплять ежевику рекомендуется, когда ночная температура упадет до -5 градусов, а днем будет ниже или около 0, т.е. когда начнутся стабильные заморозки.

Но подготовить ветви к укрытию, а именно собрать их в пучки (обкрутить бечевкой) и пригнуть (перевести в горизонтальное положение) лучше заранее, хотя бы за 7-14 дней до непосредственного укрытия, т.е. до сильного похолодания, поскольку во время заморозков ветки становятся ломкими.

Чем укрывать ежевику

Использовать в качестве укрывного материала для ежевики лучше нетканые материалы белого цвета (агроволокно) : тот же лутрасил, спанбонд.

Однако, будет еще лучше, если вы сделаете воздушную прослойку (между ежевикой, землей и укрывным материалом), а не просто обернете побеги нетканкой. Так, в качестве мульчирующего материала можно использовать лапник (еловые ветки), ботву кукурузы и подсолнуха, сено, солому, листву неплодовых деревьев (кто-то, вообще, подкладывает бутылки).

Нужно ли удалять листья перед укрытием на зиму

Большинство придерживается мнения, что ежевика должна уходить на зимовку с зеленым листом.

Однако, при слишком большом листовом аппарате он может запреть, и тогда вы можете потерять плодоносные побеги. Поэтому лучше заблаговременно аккуратно срезать все листья, чуть отступив от ствола ежевики.

Как вариант, вы можете сделать каркас для укрытия

Видео: подготовка ежевики к укрытию

Как правильно укрывать ежевику на зиму

После проведения обрезки и уборки участка можно приступать к укрытию кустарника на зиму.

Процесс подготовки стеблей кустарника и непосредственного укрытия следующий:

• Приствольный круг мульчируют, создавая воздушную прослойку.
• Затем стебли вьющегося кустарника аккуратно собирают в свободный пучок, в том числе боковые стебли (их притянуть к центральной плети сложнее всего), связывая специальным инструментом, который называется «тапенер», либо обвязывая бечевкой, либо обматывая колготками, и аккуратно пригибают к земле.

Видео: самый простой способ укрытия куста ежевики на зиму

Таким образом, после тщательного изучения теории осеннего ухода за ежевикой, можно смело вооружаться садовым инструментом и закреплять на практике усвоенные знания, которые в следующем сезоне обязательно сполна вознаградятся щедрым урожаем крупных и сочных ежевичных ягод.

Когда готовить кусты ежевики к зиме по регионам

В зависимости от особенностей региона, в котором выращивается ежевика садовая, время и технология укрытия кустов на зиму могут существенно различаться.

В Подмосковье

Несмотря на то, что средняя температура воздуха зимой в Подмосковье составляет выше -15 0 С, нередко она опускается до- 25 0 С. Такое понижение температуры губительно сказывается на кустах ежевики, так как зимостойкие сорта выдерживают морозы только до -20 0 С, а среднезимостойкие – до -17 0 С. Для того чтобы ежевика не замёрзла, её укрывают различными способами.

Во-первых, побеги пригибать к земле и закрепляют. Затем их укрывают агроволокном и дополнительно утепляют. Утеплителем могут служить перепревшие опилки, перегной, солома и др. Не рекомендуется только использование опавшей листвы с участка и неперепревших опилок. Укрывной материал закрепляют грузами по периметру.

Укрывать ежевику следует в середине ноября.

На Урале

Крепкие уральские морозы погубят садовую ежевику, если её не укрыть на зиму. Для этого после пригибания ветвей культуры на них выкладывают утеплитель и укрывают двойным слоем агроволокна. Воздушная прослойка между слоями ткани станет дополнительной защитой от морозов.

Читать также Как сделать кессон для погреба

Приступать к дополнительному укрытию кустов нужно в конце октября – начале ноября.

В Сибири

Способы укрытия кустов ежевики в Сибири аналогичны вышеприведенным для Урала. К организации укрытия приступают, когда температура воздуха будет стабильно холодной, в районе -5…-7 0 С.

В Ленинградской области

Главной особенностью климата Ленинградской области является повышенная влажность, в результате которой ежевика в укрытии может подпревать во время оттепелей. Самым оптимальным вариантом в данном случае является двойное укрытие.

1. Ветви укладывают на листву берёзы или липы, при этом предварительно не обещают и не снимают листву.
2. После этого их укрывают агроволокном и закрепляют.
3. Устанавливают дуги, на которые натягивают плёнку так, чтобы зазор между ней и агроволокном был в пределах 20…30 см.
4. Плёнку закрепляют по бокам конструкции, оставляют торцы открытыми. Их закрывают при понижении температуры ниже -12 0 С.

Начинают устанавливать укрытие на ежевику ещё до конца листопада.

Как правильно делать формирование куста

Очень важно правильно обрезать ежевичные кусты, ведь от этого зависит качество и количество урожая. С другой стороны, не стоит бояться обрезать лишние веточки

Для растения лучше быть «жидким», чем наоборот. Слишком загущенный куст даст скудный урожай, ягоды будут мелкими, а собирать их будет очень сложно.

Узнайте подробнее о нюансах ухода за ежевикой Честер Торнлесс, Блэк Сатин, Гигант, Рубен, Торнфри.

Весной

Весеннюю процедуру обрезки следует проводить, когда прошла пора заморозков, а по ночам стабильно держится плюсовая температура. Делается это так:

• осматриваются кусты, чтобы определить, какие ветки успешно перезимовали, а какие — замерзли. Здоровые плети упругие, коричневые и блестящие. Мертвые ветви черного цвета и легко ломаются;
• острым секатором полностью отрезаются не пережившие зиму плети, больные, пораженные вредителями, а также старая поросль, оставшаяся с осени. Делать это нужно на 1-2 см ниже уровня грунта, не оставляя пеньков;
• подозрительные и вызывающие сомнения побеги лучше всего обрезать;
• если у плетей замерзли и присохли верхушки, их нужно срезать;
• из выживших стеблей выбираются самые крепкие 5-7 штук, остальные удаляются под корень;
• из оставшихся ветвей формируется крона, которую привязывают к шпалере.

Узнайте, как посадить, обрезать, вылечить, защитить от вредителей ежевику.

Осенью

Осенняя обрезка подготавливает растения к зиме. Ее нужно начинать сразу после окончания плодоношения:

• только что отплодоносившие прошлогодние стебли секатором обрезают под корень, не оставляя следов;
• таким же образом удаляют некачественную молодую поросль: тонкие и маленькие побеги, поврежденные тлей и другими вредителями;
• из здоровых молодых веток оставляют 8-10 самых крепких, учитывая, что не все переживут зиму. Для здорового нормального куста достаточно 5-7 стеблей;
• оставленные побеги укорачивают на 1/4. Куст готов для укрытия на зиму;
• ремонтантные сорта готовить к зимовке намного проще: все ветви отрезаются ниже уровня земли. Укрывать нужно только корень.

Важно! Обрезая стебли, нельзя оставлять пеньки: в них могут поселиться вредные насекомые или они станут рассадником болезней.

Видео: как обрезать ежевикуУзнайте, о бесшипных, ремонтантных, зимостойких, новых сортах ежевики.

Как формировать ежевику: отзывы

Пока кусты молодые (1-2 год) оставляем все, что есть. В дальнейшем, на более взрослых кустах, можно оставлять от 4-х до 10-12 побегов в зависимости от сорта, плотности посадки и др. условий. Обычно оставляют первые вылезшие из земли побеги, так как они более мощные. И ещё рекомендуют окончательную обрезку делать весной, так как за зиму могут быть значительные «выпады» — подмерзания, повреждения мышами, от грибных болезней и т.п.

faust https://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?p=10294&sid=2c46a9510afd8c396a1ea8aad228744c#p10294

И я ежевику обрезать не хочу, длинные плети как мне кажется удобнее в уходе чем пучок полу-длинных плетей, каждая из которых будет иметь угол ответвления — дополнительную опасность облома при укрытии , поднятии на шпалеру. У меня правда пока максимум метра 2 -3 плети, но думаю 5 метровые тоже смогу обуздать

Samirel https://plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?p=10316&sid=2c46a9510afd8c396a1ea8aad228744c#p10316

Если эти ветки (ну пусть будут ветки, а не побеги) далеко от корня, то это не беда — пусть себе топорщатся. Как только они немного отрастают, я их привязываю к трубе и они потом немного прижимаются к ней (и соответственно к основному побегу). А когда я отвязываю основной побег, то он ложится непосредственно на землю, а вместе с ним низко опускаются и все остальные ветки второго и третьего порядка. А вот около корня и основной побег топорщится (т.е. довольно высоко от земли), а если на нем в этом месте будут топорщится еще и ветки, то будет… как у меня

Это я Честер так в этом году упустил. Не стал удалять ответвление у самого корня, пожалел. Так мало того, что это ответвление выросло толщиной 2см, так на нем еще одно ответвление третьего уровня толщиной с палец. А учитывая, что основной побег 3см толщиной… куда уж там согнуть все это вместе взятое. Если бы я знал, что он и дальше, почти до самого кончика хвоста, будет ветвится через лист… конечно сколупнул бы эти побеги еще в самом начале. Что, собственно, и намереваюсь делать в будущем. Я уже писал, что мне страшно представить, как я буду этот толстенный 10 метровый побег, на котором не меньше двух десятков толстых и длинных ответвлений развешивать весной на шпалере.

volkoff https://club.wcb.ru/index.php?showtopic=5292&view=findpost&p=152839

Полезные советы

Для того чтобы как можно подробнее разобраться в нюансах подготовки ежевики к зиме, можно ознакомиться с несколькими полезными советами от дачников, которые уже много лет занимаются выращиванием ежевики.

1. При длительных оттепелях, которые в зависимости от региона могут проходить в феврале-марте, нужно устраивать проветривание ежевики. В противном случае побеги будут выпревать и поражаться гнилями.
2. Рекомендуется использовать для укрытия агроволокно белого цвета, которое не будет сильно нагревается при палящем мартовском солнце.
3. Для того чтобы при переменных оттепелях и похолоданиях не образовался слой наста на снежном покрове, осенью возле ежевики вбивают перекрещенные колья.

Зная некоторые основные правила можно организовать наилучшие условия для зимовки ежевикина участке.

За выращивание ежевики берутся не все российские дачники – уж больно много хлопот с её укутыванием на зиму. Это обстоятельство не является слишком пугающим: при знании всех нюансов организации зимнего укрытия можно ежегодно снимать отличные урожаи чёрных полезных ягод.

Несмотря на внешнюю воинственность, которая выражается сотнями колючек, покрывающих стебли растения (однако, культурные сорта, как правило, бесшипные), ежевика требует тщательного ухода в каждый период своей вегетации: как после зимы — весной, так и во время плодоношения (летом) и после его окончания и сбора урожая (осенью), конечно, если вы каждый год хотите получать максимум от своих ежевичных кустов, тем более, в случае выращивания ежевики в не очень благоприятных для неё условиях.

Читать также Сколько времени можно не кормить декоративного кролика

Далее мы подробно разберем, что нужно делать с кустом осенью (если коротко, то — подкормить, обрезать и укрыть), чтобы правильно подготовить ежевику к зиме.

Обрезка ежевики осенью

Ежевика — кустарник с двухлетним циклом плодоношения: первый год после посадки растение формирует побеги, а во второй — приносит плоды. Чтобы куст хорошо плодоносил, двухлетние ветки ежевики нужно обрезать

, так как они становятся непродуктивными. Старые плети затеняют молодые побеги, из-за чего ягоды медленнее созревают или вовсе остаются зелёными, становятся мелкими и теряют свою сладость.

Зачем обрезать

Кроме сохранения продуктивности, обрезка ежевики преследует целый ряд не менее важных целей:

• После удаления старой древесины питательные вещества равномерно распределяются по плодоносящим побегам, не тратя лишнюю энергию на поддержание непродуктивных.
• Из-за того, что лишние ветки сильно «загущают» куст, центральные ветки постоянно находятся в тени: недостаток солнечного света значительно ухудшает морозоустойчивость.
• Обрезка ежевики не только ускоряет созревание ягод и их вкусовые качества, но и укрепляет куст.
• Укорачивание однолетних побегов способствует лучшему цветению в следующем году.
• Поскольку растение покрыто колючками, ягоды на прореженном кусте собирать гораздо быстрее и безопаснее.

О том, какой урожай ежевики удастся собрать в следующем сезоне, можно судить уже с приходом весны: если на кусте осталось 6 здоровых побегов — куст порадует щедрым урожаем, 4 — принесет чуть меньше ягод, нежели в предыдущем случае, 3 и меньше — сформирует мало ягод большого размера.

Когда лучше обрезать ежевику — осенью или весной

Весенняя и осенняя обрезка в одинаковой степени необходимы для нормального развития, активного плодоношения ежевики. Если осенью ежевику обрезают для того чтобы укрепить и улучшить ее морозоустойчивость, то цель весенней обрезки — очищение куста от вымерзших и гнилых веток, увеличение продуктивности. Поэтому и первая, и вторая обрезка крайне необходима для получения щедрого урожая черных ягод.

Сроки обрезки осенью

В зависимости от длительности вегетации осенняя обрезка ежевики проводится со второй половины сентября по конец октября

. Как только из куста собраны все ягоды, можно начинать отсекать старые и ненужные ветки.

Как правильно обрезать ежевику осенью: инструкция и схема для начинающих

Итак, перед обрезкой необходимо определить допустимую нагрузку куста. Корневая система здорового куста средних размеров полностью обеспечит потребности в питательных веществах 6-8 продуктивных побегов. Как правило, после обрезки оставляют 8-10 побегов, на случай того, что некоторые плети вымерзнут или погибнут.

Видео: обрезка ежевики осенью.

Чтобы обрезка была эффективной нужно совершать в следующем порядке:

Сразу после уборки ягод под корень удаляют двухлетние ветки. Обрезают слабые, плохо развитые побеги. Отсекают ветки, которые сильно пострадали от атак насекомых вредителей — вероятнее всего, таким побегам попросту не удастся перезимовать. Чтобы кустарник активно цвет в следующем году, у молодых побегов отрезают верхушку (1/4 от всей длины побега)

Обратите внимание, срезать верхний конец нужно на 1 см выше почки.. По окончании обрезки нужно убрать отсеченные ветви и сгрести листья возле кустарника , мусор складывают вдали от культурных посадок и сжигают

Такая уборка не только улучшит эстетичный вид участка, но и предотвратит размножение болезней и вредителей. Чтобы влага медленнее испарялась, а почва меньше промерзала, территорию вокруг кустов щедро обсыпают торфом, опилками

По окончании обрезки нужно убрать отсеченные ветви и сгрести листья возле кустарника

, мусор складывают вдали от культурных посадок и сжигают. Такая уборка не только улучшит эстетичный вид участка, но и предотвратит размножение болезней и вредителей. Чтобы влага медленнее испарялась, а почва меньше промерзала, территорию вокруг кустов щедро обсыпают торфом, опилками.

Видео: как обрезать ежевику осенью.

Обратите внимание , чтобы ежевика быстрее восстановилась, в качестве инструмента для проведения обрезки нужно использовать только острый секатор с отсутствием зазора между лезвиями

Пирог с ежевикой

Поскольку ежевика обладает высокими вкусовыми качествами ее можно использовать для приготовления различных блюд и консерваций.

Чтобы сделать пирог с ежевикой вам понадобится:

• 2 стакана муки
• Стакан сметаны
• 3 яйца (если яйца крупные, то хватит двоих)
• 150 грамм сливочного масла
• Столовая ложка разрыхлителя теста
• 300 грамм ягод ежевики
• Полстакана сахарного песка
• Полчайной ложки соли

Для начала муку, соль и разрыхлитель смешивают вместе.

Далее взбиваем яйца и сахарный песок, добавляем мягкое масло и сметану и далее взбиваем. После этого в смешанные продукты всыпаем муку и вымешиваем.

Добавляем ягоды и снова осторожно смешиваем, чтобы не слишком помять их. Выпекается пирог в духовке при 180 градусах 40 минут, готовность проверять спичкой

Выпекается пирог в духовке при 180 градусах 40 минут, готовность проверять спичкой.

Как правильно посадить ежевику

Выращивание ежевики — дело непростое. Нужно найти сначала подходящее место для посадки ежевики, оно должны быть солнечным и защищенным от ветра. Лучше всего выбрать западный или южный склон. Ежевика прекрасно растет на питательных, дренированных суглинках, допускается высадка на песчаных землях. С осени нужно подготовить почву, освободив участок от сорняков. При выкапывании борозд или посадочных ям слой грунта смешивается с минеральными и органическими удобрениями. Оптимальный вариант — на квадратный метр садовой земли потребуется 15 г суперфосфата, 10 кг органики, 25 г сернокислого калия. При посадке этой почвосмесью присыпают корни саженцев.