Классификация картофеля
Важным критерием, по которому классифицируют сорта картофеля, является период созревания плодов, а также не последнюю роль играет назначение овоща.
Классификация разных видов, учитывая период созревания клубня:
- Ранние – плод, который созревает примерно за 40 или 56 дней. Период возможного роста и развития плода занимает от 2,5-ой до 3-х месяцев.
- Среднеранние. Молодые плоды формируется приблизительно через 2-а или 2,5 месяца после того, как были посажены. Период вегетации составляет в среднем от 3-х до 3,5-ной месяцев.
- Среднеспелые – плоды картошки приблизительно через 2,5-3 месяца после посадки в почву. Вегетационный период занимает 125-140 суток.
- Позднеспелые – новые клубни формируются приблизительно через 2,5 месяца после того, как были посажены. Вегетационный период продолжается более полугода.
Разновидности клубней согласно назначению:
- столовые – плоды с приятными вкусовыми качествами и структурой мякоти, которая не имеет особенности темнеть после очистки или повреждения, как правило, используются для пищи;
- технические – к категории относятся средне- и поздние виды картошки, в составе которых крахмала от 15 процентов, используются в промышленности, а именно, для выделения крахмала, а также технического спирта;
- кормовые – к ним относятся плоды с высоким показателем сбора урожая, в составе которых содержится много белка;
- универсальные – плоды со средним периодом созревания, отличающиеся вкусом и урожайностью, а также структурой, которая не начинает темнеть после повреждения, используются для всех целей.
Примечание: для изготовления полуфабрикатов, например, крекеров, чипсов и т. п., выбираются сорта картошки, которые отличаются содержанием крахмала – не меньше 20%.
Ранние сорта
Картошку, которая созревает за короткий промежуток времени, разделяют еще на 3 подгруппы, а именно: ультра- и среднеранние, а также скороспелые.
К ранним сортам относятся такие разновидности:
А также Айл оф Джура, Эволюшн, Мадейра, Молли, Нандина, Наташа, Уладар, Утро раннее, Белая роза, Азора и т. д.
Это яркий экземпляр сортов картофеля родом из Голландии. Импала выделяется гладкой, но уплотненной кожурой, а также мякотью песочного оттенка. Глазки размером меньше среднего, форма картошки большая, овальная, но иногда бывает и круглой.
Крахмал – 12-14%, масса одного экземпляра колеблется от 95 до 150 г.
Картошку можно посадить в южных, а также северных регионах России.
Разновидность картофеля Винета не требует создания особых условий по уходу, но отличительно вкусная. Обладает мякотью средней рассыпчатости желтой по цвету. Плоды овальной, слегка продолговатой формы, иногда встречаются круглые. Масса одного экземпляра составляет примерно 75-120 граммов, однако попадаются плоды весом до 400 граммов.
Крахмала – 12-15 %. Цвет шкурки может колебаться от светло-коричневого до темно-желтого.
Немецкая разновидность Каратоп характеризуется округлой иногда овальной формой с толстой, но при этом гладкой кожурой. Масса экземпляра составляет приблизительно 85-140 граммов. Мякоть по структуре зернистая, цветом – светло-бежевая. Размер глазков маленький, они практически незаметны.
Крахмала – 13%. Картошка вкусная, относится к разновидности столового сорта, но при этом нередко используется в промышленности.
Желтый сорт картошки с аналогичным окрасом плода в разрезе. Экземпляры среднего размера, весом примерно 73-145 г. Плоды обычно вытянутой, овальной формы.
Крахмал – 11-16%. Из одного куста Джувела можно собрать 15 или 20 клубней. Можно посадить в любую почву, потому как сорт не нуждается в особом уходе и способен расти на территории средней полосы России.
Это сорт родом из Голландии, выделяющийся своим вкусом и плотной структурой, которая долго не разваривается. Цвет оболочки, а также плода желтый и светло-лимонный соответственно.
Крахмал – 11-14 %. Средняя масса экземпляра вытянутой формы составляет приблизительно 105-130 г.
Является немецким сортом. Внешне имеет вытянутую, эллипсоидную форму и темно-желтый оттенок кожуры. Цвет в разрезе – золотистый. Средняя масса экземпляра приблизительно 100 г.
Выделятся вкусом и свойством мякоти, которая не чернеет после очистки. Картофель можно посадить в любой местности с умеренной влажностью.
Голландский столовый сорт лимонного цвета с плодами эллиптической или шарообразной формы. Вес экземпляра составляет приблизительно 80-130 г. Крахмала — 11,8-15%.
Обладает нормальными вкусовыми качествами с минимальной рассыпчатостью. Цвет в разрезе – лимонный. Картофель рекомендуется сажать только в теплую землю.
Статья по теме: Сорт картофеля «Ариэль (Ariel)» – описание и фото
Описание и характеристика сорта
Кусты прямостоячие, средних размеров. Листва средняя, глянцевая, соцветия красно-фиолетовые. С куста можно получить 19-25 корнеплодов.
При скудном поливе во время цветения клубней будет намного меньше.
Их качества:
- Небольшие размеры – 90-120 г;
- Удлинённо-овальная форма;
- Жёлтая кожица и светло-янтарная или желтоватая мякоть;
- Крахмала довольно большое количество — 16-17%;
- Сорт подходит для любых блюд, неплохо разваривается, может использоваться для пюре, жарки, супов, салатов;
- Вкусовые качества отличные;
- Товарность достигает 98%;
- Лежкость около 90% (при температуре выше +2 градусов клубни рано начинают прорастать);
- Сорт раннеспелый — полный срок созревания занимает 60-70 суток, а первый урожай можно начинать выкапывать через 45 суток.
Происхождение
Картофель Фелокс выведен в Германии. В российский Госреестр он включён в 1999 году. Рекомендуется выращивание в Средневолжском регионе. Также у сорта допуск по Северному, Центральному, Волго-Вятскому, Северо-Западному, Северо-Кавказскому и Восточно-Сибирскому. Подходит для Украины, Беларуси, Молдовы.
Огород и прочее
20.03.2019 admin Комментарии Нет комментариев
Земледельческая зона Урала включает в себя Пермскую, Свердловскую, Челябинскую, Курганскую области. Климатические мало условия отличаются от условий Сибири. Но существуют особенности свои. Белорусский картофель не входит в список рекомендованных, сортов Минсельхозом для посадки на Северном и Урале Южном. Риск остаться без урожая жестким обусловлен уральским климатом. По этой причине все почти голландские сорта, с успехом используемые в климатическом аналогичном поясе, на Урале не прижились.
Губернатор
высоким Отличается общим урожаем, несмотря на свою каждый, скороспелость куст формирует до 2 кг клубней. Клубни цвета красного, мякоть белая. Содержание крахмала 12-14 %. формируется Урожай с 1 июля.
Среднеспелый, формирует примерно, урожай во второй половине августа. Отличается формировать способностью высокий урожай клубней даже в увлажнению по неблагоприятных почвы условиях. Он устойчив как к влаги недостатку, так и к ее избытку.
Среднеспелый, урожай формирует, примерно во второй половине августа. удлиненно Красивые-овальные, гладкие клубни розоватого мелкими, с цвета глазками, с высоким содержанием крахмала (до 20 %) и вкусовыми хорошими качествами (выше 4 баллов). Устойчив к Сантэ.
фитофторозу (Нидерланды)
Для Северного, Северо-Центрального, Западного, Волго-Вятского, Нижневолжского, Уральского, Сибирского-Западно и Дальневосточного регионов. Сорт универсального Устойчив. назначения к раку.
Масса клубней 100-Урожайность. 130г 700-1200 г/куст. Содержание 15% 11-крахмала. Вкусный. Лежкость при хранении Относительно. хорошая устойчив к фитофторозу, устойчив к вирусным среднеустойчив, болезням к парше обыкновенной. Засухоустойчив. Пригоден всех для видов почв.
Цветки фиолетовые-красно. Клубни с красной кожурой, мелкими глазками окрашенными, белой мякотью. Урожайность 35 кг/10 кв.м.
Башкирский
столового, Раннеспелый назначения. Товарная урожайность 149-Клубень ц/га. 311 овально-округлый с глазками средней Кожура. глубины гладкая, красная. Мякоть белая. товарного Масса клубня 90-198 г. Содержание крахмала 14, 6-19, 8%. хороший Вкус. Товарность 80-99%. Лежкость 95%. возбудителю к Устойчив рака картофеля, слабо поражался картофельной золотистой цистообразующей нематодой
Весна белая
В регионе Центральном урожайность составляет 145-324 ц/га. урожайность Потенциальная -600 ц/га. Масса товарного клубня 167-122 г. Содержание крахмала 10, 8-14, 7%. Вкус хороший. при Показатели хранении 92-96%. Устойчивость клубней к повреждениям механическим 90%. Устойчив к раку и картофельной Любава.
Раннеспелый, столового назначения. Товарная 288 – урожайность-400 ц/га, на 51-108 ц/га. Клубень овально-глазками с округлый средней глубины. Кожура красная, грубой до средняя. Мякоть белая. Масса товарного 109 клубня-210 г. Содержание крахмала 11, 2-16, 9%. Устойчив к рака возбудителю картофеля, восприимчив к золотистой картофельной нематоде цистообразующей. Восприимчив по ботве и умеренно устойчив по возбудителю к клубням фитофтороза. Рекомендован для приусадебных Скороплодный.
Раннеспелый, столового назначения. Товарная 140 урожайность-266 ц/га. Клубень овально-округлый, с глазками мелкими. Кожура гладкая, желтая. Мякоть Масса. белая товарного клубня 62-128 г. Содержание Лежкость 12,4-17,4%. крахмала 88%. Устойчив к возбудителю рака восприимчив, картофеля к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, низкую имеет до средней устойчивость к возбудителю фитофтороза.
Раннеспелый
Снегирь, столового назначения. Товарная урожайность 271-180 ц/га. Клубень овально-округлый, глазки мелкие очень до мелких.
Кожура гладкая до средней, Мякоть. красная белая. Масса товарного клубня 59-90 г. крахмала Содержание 15, 7-16, 0%, на 0, 3-0, 6% выше стандарта. Вкус хороший и Устойчив. отличный к возбудителю рака картофеля, восприимчив к картофельной золотистой цистообразующей нематоде.
Среднеранний. назначения Столового. Клубни розовые. Глазки окрашенные, Мякоть. мелкие белая, нетемнеющая при резке. Товарность 35-45 т/га. Урожайность 78-85%. Масса товарного клубня 70-Крахмалистость г. 110 13-15%. Вкусовые качества хорошие. средней от Сохранность до хорошей. Устойчив к картофельной нематоде. вирусным к Среднеустойчив болезням. Умеренно восприимчив по ботве и фитофторозу к клубням. Устойчив к ризоктонии и слабо поражается Отрицательно. паршой относится к избыточному переувлажнению. Пригоден двухурожайной для культуры.
Среднеранний, столового Клубень. назначения овально-округлый, глазки мелкие до Кожура. средних средняя, желтая. Мякоть белая. товарного Масса клубня 72-137 г. Содержание крахмала 13, 2-15, 6%. хороший Вкус. Стабильна урожайность.
Лукьяновский
Среднеранний. назначения Столового и для переработки на гранулят. Клубни бежевые-светло. Мякоть кремовая. Глазки малочисленные, Урожайность. мелкие 30-45 т/га. Товарность 90-93%. Масса товарного 150 90-клубня г. Крахмалистость 13-15%. Вкусовые качества и клубней сохранность хорошие. Устойчив к картофельной нематоде, повреждениям механическим. Жаро- и засухоустойчивый. Среднеустойчив к фитофторе, парше и бактериозам. Относительно устойчив к вирусу скручивания Отличается. листьев быстрым отрастанием ботвы и листьев поедания после колорадским жуком.
Оредежский
Среднеранний, назначения столового. Клубень овальный, глазки мелкие. гладкая Кожура, желтая. Мякоть кремовая. Масса клубня товарного 80-139 г. Содержание крахмала 13, 3-15, 1%, на 1, 4-2, 1%. Вкус Товарность. хороший 82-94%, на уровне стандарта. Лежкость 89-Устойчив. 99% к возбудителю рака картофеля, восприимчив к картофельной золотистой цистообразующей нематоде. Стабильная урожайность.
киевский Свитанок
Среднеранний, универсального использования. Клубни крупные, округлые, кожура розовая, мякоть кремовая, мелкие глазки. Урожайность высокая, товарность хорошая, крахмала содержание 16√19%, вкус отличный. Устойчив к относительно, раку устойчив к фитофторозу, ризоктониозу, среднеустойчив к вирусам мозаичным, парше обыкновенной, черной ножке, вирусу к восприимчив скручивания листьев.
Статья по теме: Сорт картофеля «Нора (Nora)» – описание и фото
Среднеранний, назначения столового. Клубень овальный с глазками средней Кожура. глубины гладкая, желтая. Мякоть белая.
товарного Масса клубня 76-129 г. Содержание крахмала 13, 5-17, 1%. хороший Вкус и отличный. Товарность 80-88%. Лежкость Устойчив. 91% к возбудителю рака картофеля, восприимчив к картофельной золотистой цистообразующей нематоде. Восприимчив по ботве и устойчив умеренно по клубням к возбудителю фитофтороза.
Столового. Среднеранний назначения и для переработки на хрустящий фри, картофель, сухое пюре. Клубни светло-Глазки. бежевые мелкие. Мякоть белая. Урожайность 30-45 т/га. 93% 85-Товарность. Масса товарного клубня 100-Крахмалистость г. 180 16-20%. Вкус хороший. Сохранность от хорошей до средней. Устойчив к вирусным болезням (иммунен к Среднеустойчив Y). вирусу по клубням и ботве к фитофторозу, парше Умеренно. обыкновенной восприимчив к ризоктониозу. Требует заблаговременного ботвы скашивания для вызревания кожуры клубней.
Среднеспелый
Аспия. Столового назначения. Клубни светло-Глазки. бежевые розовые, мелкие. Мякоть светло-Урожайность. желтая 38–44 т/га. Товарность 80–91%. Масса товарного 120 70–клубня г. Крахмалистость 12–14%. Вкусовые качества Сохранность. хорошие от средней до хорошей. Устойчив к картофельной Слабо. нематоде поражается паршой и ризоктонией. Фитофторозом клубни и ботва поражаются умеренно. Относительно устойчив к болезням вирусным.
Знаменитый сорт украинской распространившийся, селекции по всей территории России. Сорт Государственном – 51, 4 т/га в высокоурожаен испытании.
Товарность клубней высокая хорошей при сохранности в хранении. Масса товарного 165 83-клубня г. Содержание крахмала 12-19%, вкус – Устойчив. отличный к раку, относительно устойчив к фитофторозу, обыкновенной парше, среднеустойчив к вирусам, черной ножке.
Среднепоздний
Белоусовский. Столового назначения и для переработки на полуфабрикаты, картофелепродукты и крахмал. Клубни светло-бежевые. белая Мякоть. Глазки мелкие. Урожайность 35-50 т/га. Товарность 80-Масса. 90% товарного клубня 80-90 г. Крахмалистость 18-19%. отличный Вкус, сохранность хорошая. Устойчив к вирусным фитофторозу, болезням. Среднеустойчив к парше и ризоктониозу. Не устойчив к засухе и жаре. Требует плодородных почв.
универсального, Позднеранний назначения, один из самых распространенных в практике мировой картофелеводства. Содержание крахмала в клубнях 23% – 22-повышенное, белка – 2, 05-2, 20%, витамина С – 17, 5-18, 7 мг%. качества Вкусовые клубней от хороших до отличных, лежкость – Клубни. хорошая белые, округло-овальные, при почве в недостатке калия и фосфора становятся продолговатыми. гладкая Кожура, у вершины клубня – шелушащаяся, глазки расположены, поверхностные по всему клубню. Мякоть белая, на имеет срезе зеленовато-желтый оттенок, не темнеет очистки после и варки, хорошо разваривается. Масса 140 – 75-клубня г.
Никулинский
Среднепоздний. Столового назначения и переработки для на гранулят и крахмал. Клубни светло-Глазки. бежевые мелкие. Мякоть белая, нетемнеющая. Товарность 31-45 т/га. Урожайность 90-95%. Масса товарного клубня 70-Крахмалистость г. 135 16-21%. Вкус хороший. Сохранность от хорошей до средней. Устойчив к вирусным болезням (иммунен к фитофторозу Y), вирусу. Среднеустойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу, Относительно. альтернариозу устойчив к колорадскому жуку. Стабильная Источник.
Картофель для Урала, Свердловская область
Картофель – это культура, которая может без проблем выращиваться практически в любом регионе, независимо от его климатических особенностей. Исключение из правила представляет разве что Крайний Север, где лето настолько короткое, что картошка попросту не успевает вызреть. А вот на Урале (в Свердловской области, Пермском крае) выращивание картофельных культур ведется довольно активно. Единственное условие для получения хорошего урожая – это учитывать специфику климата при посадке культуры и выбирать подходящие сорта.
Сбор и хранение
Уборку картофеля Фаворит начинают, когда клубни достигнут технической спелости. Выкопанную картошку просушивают в затененном месте на протяжении 2-3 часов, сортируют, отбраковывают поврежденные и больные экземпляры, закладывают на хранение в погреб или подвал. В хранилище должны быть созданы оптимальные условия, обеспечивающие сохранность урожая: температура в пределах 2-4 градуса, влажность 70-80%, хорошая вентиляция. Только так он долежит до следующего сезона.
Климатические особенности выращивания картофеля
Уральский климат характеризуется достаточно поздним приходом тепла. В связи с этим картофель для Урала Свердловская область высаживаться должен относительно поздно. Заморозки на почве в этом регионе в отдельные годы могут случаться даже в июне. Если посадить картофель в открытый грунт слишком рано, высок риск того, что он даст всходы как раз в период поздних заморозков. Если не торопиться с высадкой культуры, подобного не произойдет.
Специалисты рекомендуют высаживать картофельный посадочный материал в грунт во второй декаде июня. Поздняя посадка не только убережет растения от внезапного понижения температуры, но и даст кустарникам возможность с самого начала расти при оптимальном температурном и влажностном режиме.
Важно! Посадка сортовой картошки в уже прогретую землю – отличная страховка от ряда заболеваний, включая фитофтороз (для такого грибка, как фитофтора, такие условия не слишком благоприятны).
В процессе выращивания картофеля в условиях Урала рекомендуется отказаться от использования токсических веществ. Речь идет о ядах, применяемых для борьбы с колорадским жуком. Во-первых, поздняя посадка сама по себе сводит к минимуму возможность появления данного паразита. К моменту, когда повсеместно начинается нашествие колорадского жука, на позднепосаженных грядках еще отсутствуют всходы. Соответственно, жуку попросту некуда будет отложить потомство, и бедствие благополучно минует посадку. Во-вторых, не следует забывать о том, что зимы в уральском регионе достаточно суровые, почва промерзает до большой глубины, и в большинстве случаев личинки колорадского жука попросту не выживают.
Лучшие сорта для Урала
Садоводческая практика показывает, что в суровом и переменчивом уральском климате приживаются далеко не все культуры. Потому сорта картофеля для Пермского края и Свердловской области следует выбирать с тщательностью. Многолетний опыт селекции позволил получить целый ряд сортов картофеля для Урала, которые способны давать отменный урожай.
Статья по теме: Сорт картофеля «Крона (Кроне)» – описание и фото
Более всего приспособлены для выращивания в уральских условиях ранне-, среднеспелые и универсальные сорта. Последние отличаются особенной неприхотливостью и способностью адаптироваться к любым климатическим условиям.
Чаще всего на Урале высаживают следующие сорта.
Сорт Гала – среднеранняя разновидность картофеля. Его вегетационный период варьируется от 70 до 80 дней. Растение является прямостоячим, имеет среднюю высоту, цветет белым цветом. Толщина стеблей средняя, листья матово-зеленые и достаточно крупные, по краям умеренно волнятся. Разрастание ботвы происходит умеренно.
Клубни картофеля Гала средних размеров (от 70 до 120 граммов), овальные, с желтой и довольно плотной кожурой. Глазков немного, они залегают на глубину от 1 до 1.3 мм.
Интересно. В процессе варки и прочей термической обработки клубни не изменяют своего цвета и сохраняют относительно твердую текстуру.
Этот сортовый картофель считается высокоурожайным. Среднее количество клубней в одном гнезде может варьироваться от 10 до 16 штук. Гала устойчивый к механическим повреждениям, колорадскому жуку и большинству бактериальных, грибковых и вирусных заболеваний. Культура хорошо переносит транспортировку и может храниться на протяжении длительного периода времени без утраты своих внешних и вкусовых характеристик.
Еще один хороший сорт для Урала – Любава. Это ранний вид картофеля – период его созревания не превышает 70 дней. Одной из наиболее значимых характеристик данной сортовой разновидности является общая неприхотливость. Почва для посадки Любавы может быть практически любой. Кусты картофеля среднего роста, полупрямостоячие. Цветет растение фиолетовыми цветками с легким красноватым отливом. Кожура клубней красного цвета, имеет среднюю толщину. Форма клубней овальная, средняя масса может варьироваться от 110 до 215 граммов. Сорт относится к столовым и подходит для приготовления любых блюд. Картофель Любава без проблем переносит перевозку на большие расстояния и может храниться без ущерба вкусовым качествам на протяжении всего зимнего периода. Культура устойчива к большинству заболеваний и негативным природным факторам (засуха, перепады температур и пр.).
Губернатор
Еще один ответ на вопрос, какой картофель лучше садить на Урале, – сорт Губернатор. Он относится к ранним. Его период созревания составляет не более 60 дней. Куст имеет среднюю высоту и прямые стебли с волнообразными крыльями. Интенсивность цветения довольно слабая. С одного куста можно собрать больше килограмма в год. Средний вес клубней варьируется от 120 до 150 граммов. Вкусовые качества отличные. Для картофеля Губернатор характерна высокая устойчивость к большинству типичных для культуры заболеваний и колорадскому жуку. Сорт отлично перевозится и долго хранится.
Несмотря на то, что картофель выводился специально для Урала, он отлично растет и в других, более мягких с климатической точки зрения регионах.
Экзотика Урала
Выбирая, какой семенной материал купить для посадки в Уральском регионе (Свердловской области или Пермском край), некоторые садоводы отдают предпочтение картофелю Экзотика Урала. Эта разновидность отличается от большинства других цветом. Картофель имеет сине-фиолетовый цвет как снаружи, так и изнутри. Причем оттенок клубня не изменяется и после термической обработки. Сажать такой картофель решаются, в первую очередь, те, кого привлекает описание сорта и все новое, а также интересное. Справедливости ради следует отметить, что сорт Экзотика Урала примечателен отнюдь не одним только оттенком. У него отличные вкусовые качества, в его состав входит много полезных микроэлементов и веществ: антиоксиданты, полифенолы, аскорбиновая кислота.
Сорт Экзотика Урала
Клубни имеют продолговатую форму, средний размер (одна картофелина весит около 150 граммов). Этот вид картофеля урожайный, хранится на протяжении всей зимы и хорошо переносит любые виды транспортировки. К заболеваниям и паразитам растение устойчиво.
Сорт Винетта является раннеспелым. В свое время он был выеден немецкими селекционерами для выращивания в сложных климатических условиях. В итоге для Урала эта разновидность картофеля подходит оптимально. Винетта не боится засухи, имеет замечательный вкус, хорошо перевозится. Созревает культура в среднем за 65 дней. Количество клубней на одном кустике обычно варьируется от 10 до 12. Масса одного клубня составляет от 70 до 100 граммов. Цвет кожуры у сорта желтый, а мякоти – светло-желтый. Цветет растение белыми или бледно-фиолетовыми цветками. Из Винеты можно готовить различные блюда. Этот картофель сохраняет форму и цвет даже при длительной термической обработке.
Описание сорта, основные характеристики
Фаворит – среднеспелый сорт, выведенный специалистами ВНИИКХ им. Лорха путем скрещивания Романо и Удачи. Вегетационный период составляет 90-110 дней. В Госреестр РФ включен в 2014 году. Рекомендован оригинатором для выращивания в центральных регионах страны. Надземная часть растений этого сорта внешне мало чем отличается от большинства других гибридов. Куст среднего размера, листочки насыщенного зеленого оттенка, тоже некрупные.
Отличительные признаки имеют продолговато-овальные клубни Фаворита. Они покрыты светло-красной слегка шероховатой кожурой. Глазков немного, поэтому для посадки плохо подходят большие картофелины, которые нужно делить на части. Мякоть приятного кремового цвета, на срезе и после термической обработки не темнеет, хорошо держит форму. Крахмалистость в зависимости от условий выращивания колеблется в пределах от 14 до 17%. Вкус этой картошки специалисты оценивают на 4,2-4,6 балла, кулинарный тип – АВ. Это означает, что клубни при варке не развариваются или слабо развариваются, что делает их пригодными для приготовления салатов. Кроме того из них можно приготовить нежное пюре, запечь в духовке ломтиками или отварить в мундире. А еще благодаря плотной структуре мякоти картофель Фаворит отлично подходит для приготовления чипсов.
Чтобы получить максимальный урожай картофеля Фаворит, а это целых 420 ц/га, необходимо правильно выбрать место посадки и соблюдать все правила агротехники. Но даже если ограничится только удалением сорняков и минимумом удобрений, можно рассчитывать на 300 ц/га. Это очень высокий показатель, достигнутый в результате кропотливой работы Симакова Е.А., Митюшкина А.В., Григорьева Г.В. и других сотрудников ВНИИКХ им. Лорха.
Одно растение дает от 6 до 12 клубней товарного вида, вес которых доходит до 140 г. Средняя масса – 80-100 г, мелких картофелин мало. Сохранность (лежкость) картофеля Фаворит равна 93%. Как и другие сорта среднего и позднего созревания он пригоден для длительного хранения. При соблюдении всех правил лежкость может значительно увеличиться, а клубни до весны не утратят свои вкусовые качества. Хранить урожай желательно в погребе или подвале, стены и потолок которого предварительно обработаны раствором медного купороса или другим веществом с аналогичным действием.
Другие сорта
Приведенными выше названиями сортов отнюдь не ограничиваются возможности Уральского региона в плане выращивания картофеля. Помимо них, в регионе также отлично приживаются и дают хороший урожай следующие сортовые разновидности: Балабай, Экватор, Сантэ, Спиридон, Невский, Удача, Алена, Башкирский, Весна Белая, Жуковский Ранний, Скороплодный, Снегирь, Бежицкий, Корона, Лукьяновский, Оридежский, Свитанок Киевский, Сказка, Эффект, Аспия, Луговской, Белоусовский, Никулинский и прочие. Подробное описание перечисленных сортов можно без проблем найти в Интернете.
Сажать первый попавшийся сорт картофеля на Урале не рекомендуется самым настоятельным образом. К выбору посадочного материла следует подойти со всей основательностью. Ведь в конечном итоге будущий урожай во многом зависит от правильности выбранного сорта. Особенно это актуально для Урала, где климат не отличается ни мягкостью, ни устойчивостью.
Лучшие сорта картофеля для Сибири, Урала, юга и средней полосы
Добавление статьи в новую подборку
Столько сил вложили в посадку и уход за картофелем, а в результате получили мизерный урожай – знакомая для многих огородников картина. Избежать такого печального итога можно было, выбрав правильный сорт.
На просторах России выращивают более четырех сотен сортов «второго» хлеба. Не все, что подходит для средней полосы, будет также хорошо расти, к примеру, на юге или на Урале и наоборот. А чтобы вы не ошиблись в выборе, мы подготовили таблицы с лучшими сортами картофеля для этих зон.
