Список позднеспелых сортов томата, с подробным описанием характеристик

Что такое позднеспелые сорта томатов?

Например, позднеспелый сорт Жираф поспевает от 140 до 160 дней, Бычье сердце от 125 до 132 дней, а Титан начинает плодоносить лишь спустя 130 дней после высаживания.

Таким образом, позднеспелыми сортами томатов являются такие, чей вегетационный период составляет 120 и более дней с момента посадки.

Все помидоры теплолюбивы и нуждаются в солнце, а также регулярном поливе и уходе, более того, они чувствительно реагирует на температурный дисбаланс.

Ввиду такой привередливости, выращивание поздних сортов, особенно в открытом грунте, более подходит для южных регионов. Хотя, некоторые сорта поздних помидоров устойчивы к заморозкам.

На нашем сайте вы найдете много полезных статей о самых разных позднеспелых сортах томатов. Для вашего удобства, часть ссылок мы собрали в общую таблицу:

Таблица позднеспелых сортов томата:

Обзор поздних сортов томатов для открытого грунта

Позднеспелыми сортами томатов считаются культуры, приносящие плоды через 4 месяца после прорастания семян. Обычно на огороде под поздние помидоры отводят до 10% участка на грядке, предназначенной для общего выращивания томатов разного периода созревания.

Сахар коричневый

Необычного цвета томат считается лечебным. Содержащиеся в мякоти вещества помогают бороться организму человека с онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Лечебные свойства присутствуют только у свежевыжатого сока. Для обычного употребления овощ используют в консервации и других видах переработки.

Стебли растения высокие, самостоятельно не способны выдерживать вес плодов, поэтому их фиксируют на шпалерах. Помидоры вырастают обычной круглой формы весом до 150 г. Полную зрелость плода определяют по темно-коричневому цвету мякоти. Иногда кожица может приобретать бордовый оттенок.

Сестренка F 1

Этот гибрид понравится любителям плодов среднего размера, удобных для консервирования в банки. Максимальная масса зрелого помидора достигает 80 г. Овощ немного вытянут, а по стенкам наблюдается слабая ребристость. Урожай созревает не ране чем через 4 месяца. Сорванные томаты способны долго храниться, но держать их лучше в доме. На холоде, например, в холодильнике овощ ухудшает свои вкусовые качества.

Совет! Гибриду свойственно хорошее плодоношение в любых погодных условиях. Культура рекомендована для зон рискованного земледелия.

Спрут F1

Гибрид выведен селекционерами как томатное дерево. В промышленных теплицах растение достигает огромных размеров, очень долго плодоносит, принося до 14 тыс. плодов. На открытом грунте дерево не вырастит, а получится обычный высокорослый помидор. Растению понадобится хотя бы двухразовая подкормка и подвязка к шпалере. Томаты образуются кистями. Созревание плодов начинается спустя 4 месяца после всходов. Достоинство гибрида заключается в устойчивости к поражению вирусами при открытом выращивании.

Де Барао

Давно популярный среди огородников сорт имеет несколько подвидов. Характеристики томатов практически одинаковые, различается только цвет плодов. Очень удобно выращивать на участке полюбившийся томат, например, с желтыми и розовыми плодами. Обычно овощеводы высаживают по 3 куста, приносящие разного цвета помидоры. Стебли растения очень длинные, и если не прищипывать верхушки могут вырасти до 4 м высоты. Для их подвязки понадобится большая шпалера. Зрелые плоды небольшие, весят максимум до 70 г, что делает их популярными для цельной консервации в банки.

Лежкий

По названию сорта можно судить о возможности длительного хранения помидоров. Собранные недозрелые плоды подоспеют как раз к новогодним праздникам. Растение неплохо плодоносит на открытом грунте, образуя по 7 плодов в каждой кисти. Максимальная высота куста 0,7 м. Плоды с прочной кожицей и плотной мякотью не имеют свойства растрескиваться. Масса зрелого овоща достигает 120 г.

Хуторской засолочный

Томаты этого сорта понравятся каждой хозяйке, так как идеально подходят для засола и консервации. Даже после термообработки кожица плода не трескается, а мякоть сохраняет свою плотность и необычный для помидора хруст. Оранжевые плоды весят около 110 г. Используя как вторичную культуру, томат можно высадить после уборки зелени, ранних огурцов или цветной капусты. Индетерминантный куст вырастает до 2 м высоты. С 1 м2 открытой грядки можно получить до 7,5 кг урожая.

Космонавт Волков

Получить первые плоды с растения можно спустя 115 дней. Это определяет томат ближе к среднепоздним сортам, но можно его назвать и поздним. На домашней грядке высаживают несколько кустов этого сорта, так как его плоды имеют только салатное направление и в консервацию не идут. Растение высотой 2 м вырастает мощное, но практически не раскидистое. Основной стебель подвязывают к шпалере, а лишние пасынки удаляют. Завязь образуется кистями по 3 помидора в каждой. Зрелые томаты крупные, иногда достигают массы 300 г. За сезон куст способен принести 6 кг томатов. Стенки овоща обладают слабой ребристостью.

Рио гранд

Как и все поздние томаты, культура готова отдать первые зрелые плоды через 4 месяца. Растение считается детерминантным, но куст очень развит и вырастает до 1 м высоты. Форма плода напоминает что-то среднее между овалом и квадратом. Весит зрелый помидор около 140 г. Культура не требует особого ухода, легко переносит колебания температур. Овощ применяется в разных направлениях, неплохо переносит транспортировку.

Титан

Низкорослая культура порадует первыми томатами только спустя 130 дней. Детерминантное растение вытянется максимум 40 см высоты. Красные плоды вырастают ровные круглые, весом до 140 г. Гладкая кожица с плотной мякотью не поддается растрескиванию. Овощ вкусен в любом виде.

Финик

Сорт привлечет внимание любителей очень мелких помидор. Маленькие немного вытянутые плоды весят всего 20 г, но по вкусовым качествам они способны конкурировать со многими южными сортами. Издали помидор немного схож с фиником. Желтая мякоть сильно насыщена сахаром. Растение мощное, в образованных кистях завязывается максимум 8 плодов.

Скорпион

Сорт томата адаптирован для выращивания на открытом и закрытом грунте. Высокорослое растение приносит красивые плоды малинового цвета. Форма помидора классическая круглая, участок возле плодоножки и напротив нее немного приплюснут. Плоды вырастают большие, некоторые экземпляры весят до 430 г. Плотная мякоть мало содержит зерен. Культура славится стабильным плодоношением и высоким показателем урожайности.

Бычье сердце

Традиционный представитель поздних томатов принесет урожай через 120 дней. Основной стебель вырастает до 2 м высоты, но само растение слабо покрыто листвой, что позволяет солнечным лучам и свежему воздуху проникать внутрь куста. Благодаря этому культура мало подвержена поражению фитофторой. Как и все высокорослые помидоры, растение нуждается в закреплении к шпалере и пасынковании. Очень большие сердцевидные плоды вырастают массой 400 г. На нижнем ярусе могут вызреть помидоры весом до 1кг. Из-за больших размеров овощ не используется для консерваций. Его предназначение салаты и переработка.

Жираф

Этому сорту потребуется минимум 130 дней, чтобы порадовать овощевода зрелыми помидорами. Высокого роста куст способен плодоносить на открытых и закрытых земельных участках. Стебель самостоятельно не сможет удержать всю массу урожая, поэтому его привязывают к шпалере или любой другой опоре. Цвет плода что-то среднее между желтым и оранжевым. Максимальная масса 130 г. За весь период вегетации с растения срывают около 5 кг томатов. Овощ может храниться полгода.

Супергигант F1 XXL

Гибрид придется по душе любителям больших помидор. Растение без особого ухода способно принести гигантские плоды весом до 2 кг. Ценность гибрида только во вкусовых качествах помидора. Из сладкой мясистой мякоти можно приготовить сок и множество свежих блюд. На консервацию овощ, естественно, не идет.

Финиш

Полностью зрелым томат считается к началу 5 месяца. Культура считается детерминантной. Куст вырастает до 75 см высоты, стебель и боковые побеги слабо покрыты листвой. Красная плотная мякоть покрыта гладкой кожицей, на которой просматривается оранжевый оттенок. Круглые помидорчики весят всего 90 г. За весь период вегетации наблюдается стабильное плодоношение.

Черри

Декоративный сорт томатов украсит не только участок возле дома или балкон, но даже зимнюю консервацию. Маленькие помидорчики закатывают в банки целиком, не срывая их с грозди. Очень сладкие плоды весят всего лишь 20 г. Иногда встречаются экземпляры массой 30 г.

Снегопад F1

Гибрид приносит урожай спустя 125–150 дней. Растение индетерминантное, хотя высота куста не превышает 1,2 м. Культура не боится резких скачков температур, и способна плодоносить до конца ноября пока не наступят устойчивые заморозки. Показатель урожайности составляет до 4 кг томатов с растения. Круглые плотные плоды не растрескиваются, максимальный вес – 75 г. Гибрид неплохо прижился в Краснодарском крае.

Андреевский сюрприз

Растение обладает высоким основным стеблем до 2 м. Помидоры вырастают большие массой 400 г. Снизу на растении могут вырасти томаты еще крупнее весом до 600 г. Индетерминантная культура слабо поражается распространенными заболеваниями. Несмотря на обильную насыщенность соком, мякоть не имеет свойства растрескиваться. Овощ идет на переработки и приготовления салатов.

Лонг-кипер

Кусты этого позднего сорта вырастают максимум до 1,5 м высоты. Круглые слегка приплюснутые помидоры весят примерно 150 г. Культуру выращивают на открытом грунте, но зрелых плодов на растении дождаться не получится. Все помидоры срывают поздней осенью зеленые, и укладывают на хранение в подвал, где происходит их дозревание. Исключением могут быть только плоды нижнего яруса, успевающие приобрести на растении красно-оранжевый цвет. Показатель урожайности – 6 кг с растения.

Новогодний

Растение вырастает до 1,5 м высоты. Первые помидоры вызревают на нижних кистях не раньше сентября. Желтые плоды обычно круглые, иногда встречаются немного удлиненные. Весит зрелый овощ не более 250 г, хотя чаще встречаются экземпляры массой 150 г. Довольно высокий показатель урожайности позволяет получить до 6 кг томатов с растения. Уборка всего урожая начинается в третьей декаде сентября. Все полуспелые овощи укладывают на хранение в подвал, где происходит их дозревание.

Американские ребристые

Штамбовая культура порадует овощевода урожаем примерно через 125 дней. Детерминантное растение редко поражается основными видами заболеваний. Красные плоды сильно приплюснутые, с характерно выраженными ребрами стенок. Средний вес зрелого томата около 250 г, иногда вырастают более крупные экземпляры массой до 400 г. Внутри мякоти располагается до 7 семенных камер. Вызревшие томаты не подлежат длительному хранению, их лучше сразу пускать на переработку или просто кушать. Куст способен принести до 3 кг овощей. Если придерживаться плотности посадки 3 или 4 растения на 1 м2, можно получить с такого участка 12 кг урожая.

Важно! Плоды этого сорта склонны к сильному растрескиванию. Чтобы избежать этой неприятности необходимо сократить частоту полива. При проявлении на листьях растения пятнистости лучшим лекарством для томата является «Татту».

На этом видео рассказывают об американских сортах томатов:

Алтайский F1

Созревание плодов у этого гибрида наблюдается спустя 115 дней. Индетерминантное растение вытягивается до 1,5 м высоты. Куст средне покрыт большими темно-зелеными листьями. Завязь плодов происходит кистями по 6 помидор в каждой. Период плодоношения длительный до наступления первых заморозков. Средний вес спелого овоща около 300 г, но встречаются плоды крупнее массой до 500 г. Томаты немного приплюснутые, сверху гладкие, а возле плодоножки проявляется слабая ребристость. Внутри мякоти может находиться до 6 семенных камер. Кожица овоща довольно тонкая, но настолько прочная, что уберегает мякоть от растрескивания. Гибрид имеет несколько разновидностей, различающихся цветом зрелых плодов: красные, розовые и оранжевые.

К какому типу относятся?

Позднеспелые помидоры чаще всего являются индетерминантными. А это означает, что растут такие кусты на протяжение всего вегетационного периода. Такие сорта отличаются высокорослостью и могут достигать двух метров и более в высоту.

Например:

• Сорт Жираф достигает высоты в 1,8 метра и более.
• Де Барао Гигант – сильнорослый куст, достигающий 4 метров в росте.
• Космонавт Волков вытягивается до 2 метров в высоту.

Впрочем, среди позднеспелых сортов помидоров можно встретить и детерминантный тип, чьи кусты ограничены в росте.

Например:

• Сорт Рио гранд – достигает от 0,7 до 1 метра.
• Титан вырастает до 40 см.

Важно! Для выращивания детерминантных сортов предпочтительны условия открытого грунта. Высокорослые сорта помидоров и гибриды обычно высаживаются в теплицах.

Сорта томатов для Средней полосы России: мой многолетний опыт

Писать о сортах — дело неблагодарное. Сортов и гибридов — море-океан; условия выращивания у каждого свои: у кого — припек, у кого — низина; у кого тепличка у дома, а у кого — в поле.

Условия выращивания у каждого свои

Мне в тепличном комбинате приходилось выращивать рассаду томатов для продажи и для подарков и получать многочисленные отзывы от покупателей. Этой информацией и поделюсь с вами.

Статья не является ни в коей мере рекламной — пишу, что видел. Однокурсники работают в разных селекционно-семеноводческих фирмах, никого не хочется обидеть.

Как правильно вырастить рассаду?

Семена позднеспелых томатов высеваются в грунт за 55-65 дней до высадки в открытый грунт или теплицу.

Поскольку первые всходы появляются достаточно быстро — 5-10 дней после посева, то срок выдерживания растений на подоконнике (или в специальном помещении) составляет 45-60 дней с момента появления всходов.

Почему об этом важно помнить? Передержка рассады чревата снижением урожайности из за угнетения куста.

В среднем сроки посева томатов таковы:

• в южных регионах России – с 20-х чисел февраля по 15 марта (высадка в открытый грунт – с 15 апреля по 20 мая);
• в центральных регионах России – с 15 марта по 1 апреля (высадка в открытый грунт – с 10 мая до первых чисел июня);
• в северных районах (Сибирь, Урал) – с 1 по 15 апреля (высадка в открытый грунт – с 25 мая по 15 июня).

Вы сами можете определить точное время посадки, отсчитав 55-65 дней от окончания весенних заморозков в вашем регионе.

Если вы планируете высаживать рассаду томатов не в открытый грунт, а в теплицу или на застекленный балкон, то посевные работы можно начать на 2-3 недели раньше.

При выращивании рассады помидор сеянцам необходимы следующие условия:

• большое количество света, при недостатке естественного освещения требуется искусственная досветка лампами;
• высокая влажность – опрыскивайте рассаду помидор 1-2 раза в день, используйте увлажнители воздуха;
• тепло – днем оптимальная температура для рассады помидор составляет 18-25°C, ночью – 12-15°C.

Выращивание томатов в теплице зимой: сорта, грунт, освещение

Производство овощей в зимний период требует хорошо оборудованных теплиц, снабженных отоплением и с правильно организованным освещением. Выращивание томатов в теплице зимой не исключение. Кроме технического устройства обогреваемых теплиц, потребуется правильно подобрать сортимент томатов для закрытых грунтов и составить качественную почвенную смесь.

Сорта помидор для зимних теплиц

Выращивание овощей в обогреваемых теплицах достаточно дорогостоящий процесс. Что бы материальные затраты обернулись качественным и количественным урожаем помидор, площадь теплицы должна использоваться максимально эффективно.

Сделать это можно используя не только горизонтальные грядки, но и вертикальный объем. Осуществить максимальное использование даже небольшой теплицы, можно подбирая сорта томатов с неограниченным вертикальным ростом. Называются такие помидоры индетерминантными.

В настоящее время овощеводами активно используется для зимнего выращивания более сотни сортов и гибридов. Прежде всего следует обратить внимание на следующие гибриды иностранной селекции:

1. Президент F 1, помидоры созревают в среднем через 95 дней после появления всходов. Кусты мощные, помидоры яркие, красные, универсального назначения. Масса плодов до 200 грамм, гибрид урожайный, с 1 кв. м можно получить более 20 кг продукции.
2. Анабель F 1, кусты рослые, урожайность до 22 кг с кв. метра, плоды лежкие с упругой вкусной мякотью, хорошего товарного вида.
3. Раиса F 1, один из урожайных гибридов, дает до 24 кг томатов с кв. метра, плоды округлые, красные весом до 120 г, созревают через 100 дней. Гибрид пригоден для промышленного выращивания томатов в зимних теплицах.

Среди отечественных гибридов заслуживают внимания следующие:

• Васильевна F 1
• Диво F 1
• Евпатор F 1
• Добрунь F 1

Приобретение семенного материала — очень ответственный момент. Сделать это лучше всего в специализированных магазинах, обращая внимание на срок годности семян. После двух лет хранения всхожесть томатов снижается.

Почва в теплицах для зимнего выращивания овощей нуждается в специальной подготовке.

Подготовка почвы в теплице

Как правило, урожайность помидор в закрытом грунте значительно больше, чем в открытом. Следовательно, на почву ложиться большая нагрузка, увеличивается расход запасов питательных веществ.

Учитывая, что основная масса корней у помидорных кустов прорастает на глубину до 30 — 35 см, то слой грунта в теплице нужен толщиной до 40 см. Грунт желательно заготавливать с целинных земель.

Следующий важный момент — обогащение земли органикой. Её общее количество должно составлять не менее 1/5 части. Для этого подойдут перепревшие опилки, листва, зрелый перегной и компост. Так же для получения биогумуса можно использовать особый вид дождевых червей — калифорнийского красного червя. Одна семья позволит регулярно обогащать почву органикой. Так же «работа» этих червей повышает и пористость грунта.

В целях обеззараживания грунта в теплице и снижения числа личинок различных насекомых, которые могут массово расплодиться во влажной земле, целесообразно воспользоваться препаратом Батолин — Т.

Положительно скажется на урожае и обработка биопрепаратом «Нематофагин», он убережет будущие посадки от нематоды. При перекапывании почвы в теплице, можно воспользоваться окуривание помещения серными шашками.

Выращивание рассады томатов для зимних теплиц

Если рассадный период приходится на сентябрь — октябрь, то всходам потребуется большее дополнительное освещение, так как в это время световой день значительно сокращается. Если посев семян помидор планируется на конец ноября — декабрь, то здесь основной рост растений придется на январь — февраль, когда световой день увеличивается и можно сократить расходы, связанные с дополнительным освещением.

Для посева семян помидор на рассаду удобнее всего воспользоваться специальными кассетами — рассадницами или торфяными таблетками. Как только на пятый — седьмой день семена начнут прорастать, рассаде потребуется дополнительное освещение. В первые дни желательно подсвечивать рассаду на протяжении 24 часов, постепенно уменьшая это время до 16 — 12 часов.

Так же в это время всходы нуждаются в большей концентрации углекислого газа. В промышленных производствах овощей используют специальные генераторы, в небольших теплицах можно поставить емкость со свежим навозом, залитого водой. При брожении этой смеси будет выделяться углекислый газ.

Развитие томатов зависит от качества и количества корней, поэтому рассада нуждается в пикировке. На стадии появления настоящего листа, саженцы пикируют в отдельные горшочки. Чтобы увеличить корнеобразование, стебель изгибают и корни оказываются как бы «вверх ногами», после чего все засыпают грунтом.

В возрасте 20 дней рассада начинает интенсивно расти и ей необходима подкормка. Для этого подойдет азотно — фосфорно — калийная смесь, разведенная водой. Второй раз внести её следует когда на рассаде уже есть четыре настоящих листа. Как только на саженцах будет не менее пяти — шести настоящих листьев, их пора высаживать на грядки зимней теплицы.

Пересадка рассады на грядку в теплице, плодоношение

Для посадки в грунт потребуется сделать лунки и обильно полить их водой из расчета 0,5 — 0,8 л воды на одно растение. Так же в лунку можно внести несколько ложек гумуса, полученного в результате работы калифорнийских червей. Расстояние между соседними лунками и между рядами должно быть не менее 50 см, а при выращивании сортов с мощными стеблями — до 70 см.

Использование для выращивания зимой в теплицах индетерминантных сортов томатов, требует обязательной их подвязки и удаления пасынков. Для закрепления стебля на шпалере, удобно пользоваться специальными клипсами, это значительно облегчает снятие и удаление ботвы после окончания плодоношения.

Важное значение при зимнем выращивании в теплице имеет доступ воздуха к корневой системе, требуется удалять все нижние листья и регулярно выпалывать сорняки с одновременным рыхлением земли.

Тонкости ухода

Чтобы вырастить достойный урожай необходимо придерживаться правил по уходу за томатами:

• Регулярно принимать меры борьбы с паразитами, разрыхлять грунт и подкармливать его, вовремя удалять ненужные пасынки.
• Для сохранения воздушно-водного и температурного баланса плодов почва на грядках не должна обрастать корочкой. Для этого достаточно использовать мульчирование — покрыть почву перегноем, соломой или торфом.
• Через пару недель после высаживания томатов на грядку их нужно подкормить следующим раствором: 10 г минерального удобрения аммиачной селитры и 15 г химического удобрения суперфосфата разводятся в 10 литрах воды.
• После появления первых завязей помидоры обрабатываются раствором: 10 г аммиачной селитры и 15 г калия сернокислого на 10 литров воды.
• Для получения отличного урожая можно использовать концентрат из органических удобрений: смесь птичьего помета и воды.

Томат «Джаджу»

Томат «Джаджу» (Giagiù, Yellow Piennolo del Vesuvio) — это желтая форма классического сорта помидора, который выращивают у подножья горы Везувий в Италии. Сам «Пьенноло дель Везувио» — очень старый итальянский сорт томатов. Его история восходит к 1858 году, а по некоторым данным, этот помидор был известен даже раньше.

Плоды его ярко-красные, сливовидной формы, с характерным заостренным носиком. Нередко плоды также слегка сужаются возле плодоножки. Вкус кисло-сладкий с интенсивным типичным томатным ароматом. Ввиду небольших размеров эти помидорки можно отнести к группе «черри».

Главная особенность и достоинство сорта заключается в том, что плоды не опадают даже после полного созревания, имеют относительно толстую кожицу, плотную мякоть, а также высокое содержание сахаров и кислот. Подобные особенности позволяют очень долго хранить собранные плоды.

Итальянские земледельцы срезают всю гроздь, когда созревает около 70% плодов (последние плоды начинают буреть). Затем грозди связывают бечевкой в большие пучки (около 2-х — 3-х килограммов) и развешивают в защищенных от холода, но проветриваемых помещениях, где они медленно дозревают. В таком виде томаты могут оставаться свежими до 7-8 месяцев. По мере хранения их вкус раскрывается, становясь все более сложным и изысканным.

До весны томаты «Пьенноло дель Везувио» едят в свежем виде в салатах, а также используют во многих соусах, блюдах из морепродуктов, пасте, пицце и т.д. Эти помидоры считаются местным деликатесом и продаются по довольно высокой цене на рынках и в магазинах Неаполя и Помпеи. Их можно увидеть висящими на рыночных прилавках, в пиццериях и на кухнях ресторанов. Для местных овощеводов выращивание таких томатов стало прибыльным бизнесом.

Желтоплодная вариация этого сорта, носящая название «Джаджу», также имеет свою историю. Согласно легенде, он получил свое название в честь имени корсиканской девочки Джаджу, которая, собирая урожай красных помидоров «Пьенноло дель Везувио» на плантации возле подножия горы Везувий, обнаружила плоды жёлтого цвета. Девочка принесла необычную находку своим родителям и они собрали с этой диковины семена.

С того времени жёлтоплодная разновидность «Пьенноло дель Везувио» стала выращиваться наряду с классическим красным сортом. По типу роста, срокам созревания, размерам и форме плодов, особенностям и периоду хранения сорта друг от друга не отличаются. Их единственное отличие — окраска плодов.

Мой отзыв о сорте томата «Джаджу»

Продавцы семян отмечают, что уникальные характеристики томатов «Пьенноло дель Везувио» и «Джаджу» являются результатом не только генетических свойств сорта, но и специфических условий выращивания на богатых минералами вулканических почвах в теплом средиземноморском климате. Тем не менее, томаты, которые выросли на моем огороде, полностью соответствовали вышеописанным характеристикам.

По виду они были очень красивой каплевидной формы с носиками, ярко желтого цвета, собранные в небольшие грозди по 5-10 штук. Еще одна особенность томата, которую я наблюдала как на своих грядках, так и на огороде свекрови – скрученные листья на всех кустах. Сначала я подумала, что растению не хватает каких-нибудь питательных элементов. Но в одном из описаний таких помидоров в интернете я обнаружила, что такая скрученная листва является сортовой особенностью. Кусты получились высотой около метра и нуждались в подвязке.

Что касается главного вопроса — как же хранились эти помидоры в течение зимы, то здесь все было немного не однозначно. Первые два-три месяца после сбора томаты хранились отлично, не теряя формы, вкус у них можно было назвать вполне приятным, хотя они, конечно, проигрывали летним сортам помидор.

Но позднее самые спелые начали сморщиваться. Помня о том, что эти томаты в Италии используются и в качестве вяленых, мы отважились попробовать такие сморщенные помидорки на вкус. И каково же было наше удивление, когда выяснилось, что подвяленные томаты были намного слаще и вкуснее, чем те, что выглядели более упругими и свежими!

Забегая наперед отмечу, что томаты сорта «Джаджу» оказались наиболее вкусными из всех сортов, испробованных мною зимних помидор и наиболее похожими на летние помидоры. Но, конечно, к виду вяленых томатов нам пришлось привыкать. Поэтому использовались они, в основном, в различных блюдах — запекались в пицце и с другими овощами. А вот в салате помидоры «Джаджу» все же, на мой взгляд, выглядят не очень привлекательно.

На начало марта все томаты уже стали в разной степени сморщенными, но еще съедобны, часть плодов за время хранения подпортилась и их пришлось выбросить, но 70% плодов хорошо сохранились.

Сухие и длинные помидоры: лежкие сорта и гибриды удлиненной формы

Вторая группа долгохранящихся сортов и гибридов включает в себя томаты типа “дамские пальчики” и другие разновидности удлиненной формы. Пожалуй, каждый огородник на собственном опыте знает, что длинные помидоры лежат куда дольше круглых. Рассмотрим подробнее некоторые сорта из этой группы.

Пальмира

Среднеспелый урожайный сорт (105-110 дней) индетерминантного типа. Куст достигает высоты до 2 метров, поэтому нуждается в подвязке к опоре. Для оптимальной урожайности рекомендуется формировать растение в два стебля.

Плоды перцевидной формы с носиком. Кожура плотная, мякоть тоже плотная, маслянистая. Томаты не растрескиваются – прекрасно подходят для заготовок. И внутри, и снаружи помидор ярко-оранжевого цвета. Без проблем хранится спелым до 3 месяцев.

Чухлома

Среднеспелый высокоурожайный сорт, период созревания – 110-115 дней от всходов. Растение индетерминантное может вырасти больше двух метров. Нуждается в подвязке. Формируется в один стебель с удалением всех пасынков. Лучше растет в теплице, чем в открытом грунте.

Плоды удлиненные, желто-оранжевого цвета, с повышенным содержанием каротина. Средняя масса – 110-120 граммов. Помидоры толстостенные с прочной упругой кожицей, не растрескиваются при консервировании. Вкус сладкий без кислинки. С кисти не осыпаются, отлично транспортируются и хорошо хранятся вплоть до новогодних праздников.

Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, кладоспориозу, фузариозу. Может незначительно поражаться вершинной гнилью.

Де Барао царский

Среднепоздний (110-120 дней) урожайный сорт индетерминантного типа. Растения высокие, достигают 2,5 метров. Нуждаются в опоре и формировании в 1 или 2 стебля. Плодоносят до заморозков.

Плоды сливовидные, удлиненные с носиком красно-малиновой окраски. Вес томата колеблется в диапазоне 100-170 граммов. Шкурка тонкая, трескается при термообработке. Мякоть сочная с малым количеством семян, очень вкусная. Помидоры хорошо транспортируются и хранятся, особенно если снять плоды бурыми, недозревшими в конце сезона.

Сорт ценится за теневыносливость, холодостойкость и устойчивость к основным заболеваниям томата.

Фитоус

Среднеспелый детерминантный полуштамбовый сорт. От всходов до сбора плодов примерно 105-110 дней. Кусты невысокие (40-45 сантиметров) с мощным стволом, можно выращивать без пасынкования и подвязки.

Плоды ярко-красные удлиненно-овальной формы, некрупные, средняя масса 45-50 граммов. Кожица достаточно плотная, не трескается. Мякоть красная, вкусная, сахаристая, умеренно-сочная. Помидоры отлично транспортируются и могут хранится несколько недель.

Сорт устойчив к фитофторе. Неплохо переносит похолодания и засухи, непритязателен в выращивании.

Русская империя F1

Среднеспелый (110-115 дней) высокоурожайный гибрид кистевого типа. Растения индетерминантные, достигают двухметровой высоты, поэтому требуют подзязки и формовки в один-два стебеля.

Плоды выровненные, гладкие, в форме вытянутой сливки, красные. Средний вес – 150 граммов. Шкурка плотная, не склонна к растрескиванию даже при консервировании. Мякоть красная, мясистая, хорошего вкуса. Лежкость – до месяца в спелом виде.

Гибрид устойчив к вертициллезу и фузариозу.

Хохлома

Среднепоздний (110-120 дней) индетерминантный сорт кистевого типа. Мощные кусты вырастают до 2 метров, обязательно подвязываются и формируются в 1-2 стебля.

Плоды красного цвета, гладкие, удлиненные, банановидные. Масса плода – от 120 до 150 граммов. Кожура плотная, не лопается при термообработке. Мякоть сочная, мясистая, не водянистая. Помидоры долго висят не кусту, не осыпаются. Легко и без проблем перевозятся, в надлежащих условиях могут храниться до новогодних праздников.

Сорт устойчив к основным болезням томата, в том числе и к фитофторозу.

Сэр Элиан F1

Высокоурожайный кистевой гибрид позднего срока созревания. От всходов до урожая 120-125 дней. Растение индетерминантное, сильное, до двух метров высотой. Конечно, без опоры и формирования в 1-2 стебля не обойтись. Обильно плодоносит до поздней осени.

Плоды гладкие, овально-вытянутые, на стадии спелости насыщенного красного цвета. Вкус сладкий с легкой кислинкой. Кожица плотная, при консервировании не лопается. Помидоры отлично транспортируются и хранятся до зимы.