Сладкий перец сорта Щёголь выращивают с 2005 г. Он был создан селекционерами крестьянско-фермерского хозяйства «Светлана», г.Барнаул. После испытаний в различных климатических условиях, в 2007 г его внесли в Госреестр селекционных достижений.
Выращивают перец во всех регионах, но наиболее востребован он в Сибири, на Дальнем Востоке. Выбирают наиболее эффективную методику. Какими характеристиками обладает капсикум Щёголь? Как за ним ухаживают?
Суперранние сорта болгарского перца на 2021 год
Каждому овощу – свой срок. Утверждение работает в отношении любой огородной культуры, за исключением ранних, скороспелых. Данные виды отличает способность плодоносить раньше других, в сжатые сроки. Такие овощи пригодятся после студеной зимы, когда организм остро нуждается в витаминной подпитке.
Выбирая на свой вкус тот или иной сорт, не забываем сверять «место прописки» с характеристиками: виды для Подмосковья не всегда подходят для Сибири или Урала. В этих регионах разные климатические зоны, сроки вегетации, продолжительность светового дня летом в том числе.
Тамара F1
Данный сорт относится к среднеранним, хотя может считаться ультраскороспелым. От момента посадки рассады до сбора спелых перцев проходит 60-65 дней. Куст сильный, крепкий, в высоту достигает 70 сантиметров. Характеризуется высокой плотностью лиственного покрова, это позволяет безболезненно переносить острые уколы солнечных лучей.
Перец сочный, вкусный, подходит для консервации. Плоды размерами до 16 сантиметров в длину, 6 в поперечнике. Масса одного перца – 100-120 грамм. Цвет кожуры – светлый, с зеленой окраской в начале созревания (техническая спелость) и красной в финале (биологическая). Одинаково удачным будет применение в пищу в сыром (салаты, нарезки) и соленом, маринованном виде.
Соната F1
Гибрид предназначен для выращивания в тепличных условиях, под стеклом или пленкой. Период созревания – от 100 (техническая спелость) до 120 дней (биологическая). Растение крепкое, вырастает до 2 метров, но требует опоры. Плоды содержат по 3-4 камеры, покрыты глянцевой кожурой. Созревая, перцы меняют цвет с зеленого на насыщенный красный. Вес – до 200 грамм. Стенка толстая, мясистая, до 10 миллиметров.
Квикли F1
Данный вид одинаково успешно поспевает за 80-90 дней в открытом грунте и теплице. Показатели роста средние, растения не формируются в гигантов, в то же время их нельзя причислить к карликам. Форма плода – конус, масса составляет до 120 грамм. Цвет смешанный: нежно-зеленый в технической зрелости и ярко-красный в биологической. Сам переход между состояниями быстрый, не более 15 дней. Отличительные черты сорта – вкусовые качества и сохранение товарного вида, устойчивость к транспортировке.
Халиф F1
Сорт относится к гибридным, произведен селекционной группой Саката. В начале созревания плоды молочно-белые, постепенно краснеют и набирают до 200 грамм. Длина одной перчины – до 100 миллиметров, диаметр составляет 90 при наличии 3-4 камерных пустот внутри плода. Отлично подходит для тепляков, открытого грунта, транспортабелен. Исключительно сочный и вкусный сорт.
Раннеспелые сорта болгарского перца
Перец сорта Лумина
Один из самых распространенных ранних сортов сладкого перца. Характеризуется невысокими штамбовыми кустами. Плоды средние или мелкие массой до 100-115 г, золотисто-белого или бледно-зеленого цвета, иногда с розоватым оттенком. Конусообразной, вытянутой формы. Толщина стенки 5-7 мм. Имеют приятный сладковато-водянистый вкус, не выраженный аромат.
Данный сорт пользуется большой популярностью у фермеров, и на прилавках магазинов чаще всего встречается именно Лумина, так как она не прихотлива к почве, не требовательна в уходе и дает урожай даже в засушливое лето при скудном поливе. Однако в подобном случае перец может приобретать горький, острый вкус. Спелые плоды в подходящих условиях могут храниться до 2,5-3,5 месяцев без потери торгового вида, хорошо транспортируются.
Перец сорта Айвенго
Сладкий перец «Айвенго» – один из лучших ранних сортов, появившихся в последние годы. Первые плоды достигают состояния технической спелости на 105-115-й день после появления всходов (окраска их на этой стадии кремовато-белая), а полная, биологическая спелость наступает чуть позже – на 125-135-й день.
Кусты сорта «Айвенго» полуштамбовые, компактные, средней высоты, специально формировать их не обязательно, и собирать урожай с них тоже довольно удобно. Плоды не слишком крупные, массой от 95 до 140 г каждый, конусовидные, стенки до 7 мм толщиной. Внутри каждый перчик разделен перегородками на 2-3 камеры. Плоды сладкого перца «Айвенго» хорошо хранятся и транспортируются. Важно и то, что сорт устойчив ко многим заболеваниям. Правда, особой стойкости к плохим погодным условиям у него нет, потому богатый урожай можно получить только при культивировании в теплице. Средний урожай – 6,0-7,0 кг/м2.
Перец сорта Атлант
Сладкий перец сорта «Атлант» является полуштамбовым видом растения, практически не нуждающимся в опоре. Как свидетельствует его характеристика и описание сорта, такой вид овоща имеет малооблиственную крону, не нуждается в пасынковании и относится к ранним сортам – техническая спелость плодов наступает уже на 110 — 120 день после высадки семян.
Довольно компактные кусты позволяют высаживать растения на расстоянии 40 см друг от друга без ущерба для качества плодов. При соблюдении всех правил агротехники перцы вырастают до 15 см в длину и 8 см в ширину. Мякоть у таких плодов сочная, хрустящая с тонкой поверхностной пленочкой, толщиной до 9 мм. При технической спелости перцы имеют ярко-салатный цвет, при пищевой готовности – ярко-красный, насыщенный оттенок. Семена собраны в 2-3 камерах.
Перец сорта Фунтик
Фунтик — урожайный, раннеспелый сорт: техническая спелость наступает на 100-110-й день, биологическая — на 120-130-й день от всходов. Куст — полудетерминантный, компактный, густооблиственный. Высота куста — 50-70 см. Плод — зеленый/красный, крупный, неровный конус-призма, массой 140-180 г, размером 12-14×7-8 см, толщина стенки плода 5-7 мм.
Сорт характеризуется дружной отдачей урожая и высокими вкусовыми качествами плодов. На кусте формируется 12-18 плодов. Пользуется популярностью у огородников-любителей. Устойчив к вирусу табачной мозаики (Tm0), вертицилезу. Предназначен для выращивания в открытом грунте, парниках, весенних необогреваемых и обогреваемых теплицах. Плотность посадки 5-раст./кв.м.Урожайность товарных плодов 6,7 кг/кв.м. Ценность сорта: раннеспелость, крупноплодность, мясистость и хорошие вкусовые качества плодов.
Перец сорта Раннее чудо
Гибрид раннеспелый. От всходов до технической спелости 90- 95 дней, до биологической 110-115 дней. Растение мощное, компактное, индетерминантное. Плоды призмовидной формы, глянцевые, длиной 14-16 см, в диаметре 8-10 см, в технической спелости зелёные, в биологической – тёмно-красные, плотные, массой 240-260 г, толщина стенки 9-10 мм.
Гибрид легко адаптируется к различным условиям выращивания, стрессоустойчив, хорошо переносит высокие температуры. Вкус отличный, товарность высокая. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Рекомендуется для теплиц и открытого грунта. Схема высадки 70х50 см. Урожайность 12-13 кг/м2.
Перец сорта Биг мама
Сорт «Биг Мама» относится к категории раннеспелых овощных культур. Плодоношение обычно начинается через 130 дней после появления первых всходов. Куст вырастает до 50-70 см в высоту. Если сладкий перец культивируется в теплице, то он может быть еще выше. В некоторых случаях высота достигает 1 м.
Сладкий перец характеризуется отличной сочностью и прекрасными вкусовыми качествами плодов. На одном кусте могут формироваться плоды различных размеров. Их вес может достигать 200 г. Крупные перцы с гладкой поверхностью обычно имеют прямоугольную форму. Толщина мякоти плодов варьируется от 0.6 до 0.8 см. В период созревания перцы являются зелеными.
Вкусовые характеристики плодов этой овощной культуры изумительные, по отзывам многих огородников. Стенки перцев мясистые, толстые и сочные. Еще плоды отличаются выразительным, перечным ярким ароматом.
Перец сорта Щеголь
Раннеспелый сорт Западно-Сибирской селекции. Растение компактное, высотой до 50 см. Плоды бочонкообразные, желтые, в технической спелости — светло-зеленые. Толщина стенок 6-8 мм. Масса плода достигает 170-200 г. Ценность сорта: сочетание высокой урожайности, прекрасных вкусовых и товарных качеств. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и рыночных продаж.
Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 26-28°С. При высадке в грунт на 1 кв. м. размещают до 5-6 растений. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.
Раннеспелые культуры, которые стоит посадить в 2021 году
В данной категории сосредоточены разновидности, которые относят к ранним, но не скороспелым. Сорта упорядочены по этому признаку, подходят для выращивания в разных условиях. Перцы отличаются размерами плодов и окраской кожуры, предназначены для употребления в пищу, консервирования.
Тритон
Этот вид не может успешно расти на открытых грядках, неприхотлив и вынослив. Кустики невысокие, до 50 сантиметров. Плоды небольшие, до 150 грамм. Вначале цвет ярко-желтый, после достижения биологической спелости – красный. Устойчив к возбудителям садовых болезней.
Донецкий ранний
Сорт низкорослый, выносливый и неприхотливый. Начинает плодоносить через 4 месяца после проклевывания. Форма плода – конусная, с округлым навершием. Перцы не подвержены грибковым атакам, по характеристикам их сравнивают с Тополином, Колобком.
Купец
У данного вида плоды мелкие, весом до 70 грамм. Появляются они через 80 дней после успешного посева. В перцах высокое содержание витамина С, мякоть сочная, толщина стенки средняя (до 7 миллиметров). Главное достоинство сорта – скороспелость.
Монтеро
Акселерат среди перцев: кусты вытягиваются в высоту до 1,2 метров. Плоды массивные, весом до 260 грамм, при стенке около 7 миллиметров. Известны случаи, когда на Монтеро вырастали гиганты под килограмм. Относится к урожайным подвидам, ценится садоводами за вкусовые характеристики.
Новороссийский
Сорт из разряда скороспелых. Урожай готов для сбора через 3 месяца. Кусты прекрасно чувствуют себя в теплицах, вырастают до высоты в 1 метр. Плоды небольшие, ярко-красные, массой около 60 грамм. Стенка умеренно толстая, до 6 миллиметров. С одного квадратного метра плантации получают до 4 килограмм ароматных, сочных перцев.
Описание сорта
Сорт перца сладкого Щёголь – ранний. Посев проводят в начале марта. Используют опилки с золой или приобретают почвосмесь у производителей. Огородники отмечают быстрые всходы.
Через 3 недели проводят пикирование. Готовят плодородную почвосмесь из огородного грунта, торфа, песка, золы и минеральных удобрений. Через месяц куст уже хорошо оформляется. Растения высаживают в грунт.
Созревание происходит через 2 месяца. Когда плоды вырастают, становятся светло-зелёными. Их можно собирать. Они достигают технической спелости. Полностью созревшие плоды имеют жёлтый окрас. Огородники говорят, что оттенок перца Щёголь абрикосовый:
- плоды кубовидные, с длиной стенки до 8 см. Их удобно фаршировать, готовить другие кулинарные блюда. Перец красиво смотрится в салате. Вкус отличный, аромат хороший;
- средняя масса 138-250 г. На кусте одновременно развивается до 5-7 плодов;
- капсикум Щёголь относится к толстостенным сортам. Толщина околоплодника 6-7 мм;
- продуктивность составляет 3,9 кг/м2;
- сорт устойчив к инфекциям. При правильном уходе у растений отмечается повышенный иммунитет;
- высаживают перец по определённой схеме. Между саженцами оставляют 30 см. Между рядками выдерживают 50 см.
Кусты низкорослые, но боковые ветки хорошо развиты. В открытом грунте растение поднимается до 50 см. Если перец находится в теплице, то куст вырастает до 70 см. Плоды сорта Щёголь крупные. Чтобы они не травмировали ветки, плети подвязывают на стойке, на шпалере.
Ещё по теме: Какого ухода требует перец Ласточка?
Для перца рекомендуют подготовить плодородную грядку. Участок выбирают после лука, свёкла, моркови, бахчевых культур. Не высаживают капсикум после растений семейства паслёновых. Это сохранит его от типичных инфекций, от насекомых.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Dmitrii Semenisov (@russian.garden) 12 Дек 2021 в 4:22 PST
Грядку рекомендуют подготовить заранее. Осенью вносят перегной, золу, разрыхлители. Чтобы остатки старой растительности не загнивали, нормально перепревали, на участок добавляют «Гуми-Оми», 250 г/сотка.
Его основу составляют бактерии. Они улучшают качество почвы, повышают плодородность. Если есть возможность, то зимой грядку забрасывают снегом.
Во время высадки саженцев в лунку добавляют 1 ч. л. золы и ½ ч. л удобрения «Агрикола-3». Удобрения смешивают с почвой. Данная смесь обеспечит правильное развитие растений, защитит корень от грибковых инфекций.
Весной на участок добавляют минеральные удобрения, проводят боронование, чтобы сохранить влагу в нижних слоях грунта. Из удобрений используют сульфат калия, мочевину, по 20 г каждого удобрения на 1 м2. Суперфосфата берут 30-40 г.
Перед тем как высадить рассаду в огород, её закаливают. Выносят на участок, оставляют на 1-2 ч. Постепенно время увеличивают до суток. Саженцы поливают с препаратом «Сияние-1». Он защищает корневую систему от грибка. Препарат применяют в течение всей вегетации.
Среднеспелые виды перцев
Среднеспелые сорта – это разумная «золотая середина»: зреют не слишком рано, но и не поздно. Еще данные виды «бьют» конкурентов отменными вкусовыми качествами: сочные, сладкие, без малейшей примеси горечи. Опытные садоводы культивирую несколько сортов с разными сроками поспевания. За счет этого они собирают урожай на протяжении всего летнего сезона.
Подробнее: Сладкий перец Белозерка: особенности посадки и выращивания сорта
Красный и желтый бык
Красный относится к специально выведенным крупноплодным гибридным сортам. Отлично приживается в парниках, тепличных хозяйствах, открытых грядках. Испытан на прочность в Южной и Средней полосе РФ. Сочный, сладкий, вес плода достигает 250 грамм при длине до 20 сантиметров. Перец толстостенный (до 10 миллиметров), но не слишком твердый. Кожура средней жесткости, с глянцевым отливом.
Желтый – тоже не чистый сорт, а гибридный, при получении которого особое внимание уделялось размерам перца, весу плода. Результатом довольны и селекционеры, и любители: длина овоща составляет 20 сантиметров, толщина мякоти на срезе – 1 сантиметр. Средний вес «усиленных» плодов – до 250 грамм, и это не предел. Встречаются экземпляры до 400 грамм весом.
Шкурка у такого гиганта удивительно тонкая, мягкая. При созревании Красный бык и Желтый бык наливаются соком, становятся, соответственно, ярко-красными и насыщенно желтыми по цвету.
Атлант
Сорт Атлант считается урожайным, а еще он отличается высокой сопротивляемостью к стандартным садовым болезням. Период вегетации – около 75 дней, это ранняя группа по срокам созревания. При компактных размерах куста на нем развиваются довольно крупные плоды, длиной до 200 миллиметров и более.
Еще одно явное достоинство вида – сочные, вкусные перцы с мягкой стенкой, толщиной до 1 сантиметра. Когда плоды окончательно созреют, они приобретают насыщенный красный цвет. Форма конусная, вес одного перца – до 150 грамм.
Сорта для региона
При выборе сладкого перца для выращивания в Сибири необходимо внимательно изучить упаковку производителя, остановиться на таких главных моментах, как:
- адаптация к ограничениям выращивания;
- плановые сроки созревания урожая;
- скороспелость;
- приоритетность ранних и гибридов;
- устойчивость к болезням, характерным для овощных культур местности;
- качество всходов, степень урожайности.
Статья по теме:
Посадка и выращивание перца в теплице и открытом грунте
Различают следующие виды, которые отличаются между собой продолжительностью процесса вегетации:
- ранние – плодоношение приходится на период 80-120 дней от момента появления всходов;
- среднеранние – созревание на 120-135 день;
- поздние.
Учитывая особенности погоды Сибири, для выращивания следует выбирать два первых вида, а также гибриды. Они наиболее приспособлены к переменчивым условиям, показывают лучшие результаты по сбору урожая.
Практически все ранние виды можно сажать и в теплице, и на открытом участке.
Сибирь характеризуется скоротечным летом с перепадом температур в ночное и дневное время. Культивация перцев в открытом грунте проводится в южной части региона. Для получения максимально урожайных показателей используются теплицы, покрытые поликарбонатом, стеклом или полиэтиленовой пленкой. Среднеспелые, поздние сорта могут показывать незначительный урожай с мелкими овощами неправильной формы.
Статья по теме:
Лучшие сорта крупного перца с толстыми стенками
Чтобы не допустить таких ошибок важно знать, как правильно формировать перец
Валентинка
Раннеспелый, период созревания равен 105-110 дням. Темно-красные удлиненные плоды характеризуются небольшой массой – 70 г. Невысокие кусты удобны для культивирования, как в тепличных условиях, так и в грунте.
Золотой Телец
Ярко-желтые и оранжевые овощи могут вырастать до 200-250 г. Мякоть мясистая, сочная. Правильный уход и полив обеспечивают высокую урожайность, пригоден к хранению.
Кавалер
Ранний сорт, который характеризуется конусными плодами. Рекомендован для выращивания как устойчивый к болезням сладкий перец.
Новосибирский
Один из наиболее известных сибирских перцев, который популярен, благодаря высоким товарным качествам. Рассаду начинают сеять в феврале, через 50-60 дней перемещают в теплицу. Зрелость наступает через 100-120 дней после появления всходов. Подходит для любого вида переработки. Отличается крупным высоким кустом (до 1 м), нуждается в своевременной подвязке и опоре. Большие овощи с тонкой кожурой и вкусной плотной мякотью (толщина до 1 см), масса до 75 г.
Статья по теме:
Особенности выращивания перца, которые должен знать огородник
Не рекомендуется посадка рядом с огурцами.
Обской
Один из самых урожайных сортов перцев, который адаптирован для климатических особенностей Сибири. Красные конусообразные плоды имеют массу до 95 г, одинаково хорошо растет в открытом грунте и в теплице. Техническая зрелость наступает значительно раньше, если пикировка рассады не проводилась.
Первенец Романцова
Скороспелый, сбор можно проводить через 105-120 суток после первых всходов. Рекомендован для открытых грядок.
Первенец Сибири
Обладает высокими товарными качествами — сладкий, сочный, с плотной мякотью. Не поражается табачной мозаикой. Урожайность варьируется в пределах 9-12 кг/кв. м.
Пионер
Предпочитает солнечные участки, характеризуется крупными плодами массой 70-100 г. Мякоть сочная, меняет цвет в зависимости от стадии зрелости – светло-зеленый, кремовый либо ярко-красный. Кусты компактные, при высадке необходимо размещать не более 4 стеблей на 1 кв. м.
Статья по теме:
Какие сорта перцев лучше сажать
Раннее чудо
Один из лидеров по спелости – техническая зрелость отмечается на 95 день после первых ростков, биологическая – на 115 день. В длину достигает 14-16 см, вес доходит до 230-260 г. Агрономы рекомендуют как устойчивый к заболеванию «табачная мозаика».
Сладкий шоколад
Необычный цвет и интересный вкус сделали сорт перца Сладкий шоколад одним из лучших сибирских перцев. Успешно показал себя при выращивании, как в открытом грунте, так и в теплице. Семена для рассады сеют в середине марта – начале апреля. Лучший период для пересадки в подготовленную грядку или под укрытие – май-июнь.
Солнечный
Урожайный, вес до 80 г, небольшие кусты (до 60 см). Созревание происходит на 100-106 день.
Статья по теме:
Почему опадают завязи перца
Толстосум
Холодостойкий, каждый куст содержит до 15 больших плодов, вес каждого из которых достигает 250 г. Урожайность составляет примерно 5 кг/1 кв. м. Посев семян на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля – начале марта. Высаживать под укрытие – при температуре почвы не ниже +10 градусов Цельсия.
Фонтан
Низкорослые компактные кусты с овощами по 100 г. Без проблем переносит пересадку, обладает стойкостью к болезням и гнили.
Щеголь
Раннеспелый, бочкообразная форма, весит до 200 г. Кусты характеризуются низкорослостью и компактностью. При заморозке держит форму, широко используется в консервации.
Описание и характеристика позднеспелых разновидностей
Поздние сорта отличаются от других в лучшую сторону, поскольку более сладких и вкусных перцев не найти. Единственное ограничение – созреет такой вид не в каждом климате, в холодных регионах его выращивать нельзя. А вот в южных и средних – пожалуйста. Наряду с ранними и среднеспелыми сортами, поздние пользуются заслуженной популярностью у садоводов.
Зефир
Вид Зефир отличается некоторой капризностью: наилучших результатов с ним добиваются, выращивая кусты под пленкой или агроволокном. Растение устойчивое, не требует дополнительной опоры. Форма плода – классический конус, масса одной шутки – до 170 грамм. Перец сочный, мягкий, исключительно вкусный, с характерным ароматом. Сначала овощи зеленые, по мере созревания постепенно приобретают ярко-красный цвет. Годится для еды и на домашние консервированные заготовки.
Желтый колокол
Кусты среднерослые, одинаково хороши для выращивания на открытом пространстве и в парниках. Саженцы хорошо приживаются, высота растения составляет до 75 сантиметров. Форма перца – кубическая, размер плода составляет до 110 миллиметров. Стенка умеренно-толстая, до 9 миллиметров. Окраска последовательно изменяется с салатно-зеленого цвета на медово-желтый. Мякоть сочная, сладковатая.
Богатырь
Растение полностью соответствует своему названию, вырастает в высоту до 80 сантиметров. Перцы конусовидные, весом до 200 грамм. Толщина стенки небольшая, около 5 миллиметров. Созревая, плоды с зеленых становятся красными. Зреет Богатырь не быстро: за 4-5 месяцев. Зато один квадратный метр плантации приносит до 8 килограмм урожая.
Сорт хорошо чувствует себя как в открытом грунте, так и в теплице. Устойчив к возбудителям болезней, грибкам. Транспортабелен, хорошо сохраняется после сбора, не теряя товарных характеристик. Плоды богаты витамином С.
Описание и характеристика сорта
Щеголь – это раннеспелый перец, товарные урожаи начинают снимать уже спустя 98-110 суток после всходов. Сорт представлен компактными низкорослыми кустами. Побеги не растут более 50 см, отличаются умеренной облиственностью.
Перец сладкий относится к категории желто-оранжевых мясистых видов. Среди качеств аграрии выделяют:
- средняя масса 170-200 г;
- окраска золотистая;
- кожица с глянцем;
- перикарпий 6-8 мм;
- сладкая и мясистая мякоть;
- приятный и нежный аромат;
- длина 10-14 см;
- расширенная форма куба.
Продуктивный сорт представляет известный оригинатор «Сибирский сад». Для перца характерны такие признаки, как продуктивность, стрессоустойчивость, стойкость к гнилям и ВТМ.
Что лучше посадить в теплицах из поликарбоната
Для теплиц существует множество различных вариантов конструкций и материалов, как традиционные (пленка, стекло), так и современные (поликарбонат). Полимеры по светопроницаемости способны соперничать со стеклом, но гораздо легче весят, удобнее в монтаже. Большой плюс состоит в том, что с апреля по позднюю осень (ноябрь) овощные культуры могут спокойно чувствовать себя, надежно защищенные от внешних воздействий. В «пластиковой» теплице успешно выращивают:
- Помидоры.
- Огурцы.
- Перцы.
То есть в данных условиях овощи растут не хуже, а то и лучше, чем в стандартных, покрытых стеклом и пленкой парниках. Учитывая идеальные возможности для выращивания, в поликарбонатной теплице сажают ранние, средние и поздние сорта перца – все они гарантированно созреют, принесут обильный урожай.
Звезда Востока шоколадная
Яркий представитель среднеспелого сорта. А еще у него урожайность на уровне рекордсменов, крупные, массивные плоды, весом до 350 грамм. Поспевая, перец приобретает легкую примесь шоколадного оттенка в добавление к яркому красному. Техническая спелость характеризуется темно-зеленым цветом. На всех стадиях созревания перец обладает характерным ароматом, сочен и вкусен.
Джемини
Данный сорт подойдет для культивирования в открытом грунте, в парниках под пленкой. Кустики вырастают невысокие, но крепкие, до 40 сантиметров. Главное – учесть сроки высадки рассады, чтобы успеть переселить перец на грядку. После «высоких» видов данный требует специфичного подхода.
Прежде всего, растение нуждается в подвязке. Но не стандартной, а щадящей, такой, при которой не происходит нарушение целостности стволика. Иначе начнется увядание, перец может погибнуть. Низкие кусты положительно переносят выращивание в туннелях из пленки, дают обильный и регулярный урожай сладких перцев для салатов и консервации.
Латинос
Гибридный сорт с раннеспелыми показателями сбора плодов. От проклевки ростков до вызревания перцев проходит не более 110 дней. Опытные садоводы используют данное качество, высевая семена для рассады ранней весной (в марте). К июню на стол готовы сладкие, сочные овощи. Плоды крупные, массивные, до четверти килограмма весом каждый. Они спокойно переносят хранение и перевозку, не теряют товарных характеристик.
Ночка
Уникальный вид с необычной окраской. Срок созревания – 145 дней. Плод слегка изогнутый, со средней толщиной стенки (до 7 миллиметров). Цвет спелого перца насыщенный фиолетовый, редкий. Кусты развиваются активно, поднимаясь в высоту до полутора метров. Нуждаются в опоре. Сорт относится к салатным, успешно культивируется в тепличных условиях.
Буратино
Сорт отечественной селекции, полученный на овощной станции имени Эдельштейна. Районирование производилось в 1995 году, в центре, на северо-западе, на черноземье. Полное созревание происходит в период 88-100 дней. Характерные черты вида: неприхотливость, пригодность к тепличным и открытым условиям разведения. Кусты рослые, до 100 сантиметров в высоту. Ветвление несильное, 2-3 побега. Плоды отличаются хорошим внешним видом, сочным вкусом, урожайностью и серьезными размерами.
Среднеспелые сорта болгарского перца
Перец сорта Ласточка
Раннего срока созревания. с дружным созревание плодов. Период от полных всходов до первого сбора плодов в технической стадии спелости 106-130 дней, в биологической спелости — 137-167 дней. Растение полураскидистое, средней высоты (48-60см). Положение плодов на растении висячее.
Плоды конусовидной, слегка овальной формы, гладкие. В технической стадии спелости салатовой окраски. Масса плода 53-79 г. В биологической спелости плоды красные, массой 69-84 г. Плоды толстостенные: с технической стадии спелости толщина стенки плода 5.2-5.5 мм, в биологической — 6.1-7.1 мм. Вкусовые качества плодов в свежем виде хорошие и отличные. Товарная урожайность плодов в технической стадии спелости 2.5-4.7 кг/кв.м. Относительно устойчив к бактериальному увяданию.
Перец сорта Калифорнийское чудо
Сладкий перец «Калифорнийское чудо» – сорт среднеранний, от всходов до технической спелости проходит 100-129 дней. Растение детерминантное. Куст среднего размера – около 70 см высотой, одновременно на нем вырастает до 10 плодов. Плоды кубовидные, висячие, гладкие, глянцевые, в фазе технической спелости зеленые, в биологической спелости – красные, число гнезд 3-4. Толщина стенки 4-5,5 мм (иногда до 8,3 мм), масса 80-128 г.
Вкусовые качества свежих плодов сорта «Калифорнийское чудо» хорошие, они обладают сильным ароматом. Урожайность 8,5-30 кг\м2. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Перец «Калифорнийское чудо» – один из самых популярных современных сортов. Плоды можно использовать и в свежем виде, и мариновать, и перерабатывать. Однако не у всех садоводов этот сорт плодоносит одинаково хорошо, потому что для его выращивания пригодна не всякая почва. Не менее важно соблюдать правильный режим подкормки. Сорт «Калифорнийское чудо» хуже других перцев реагирует на избыток азотных удобрений, от которых растение становится мощней, но плоды завязываются хуже.
Перец сорта Толстячок
Сладкий перец «Толстячок» – среднеспелый (115-118 дней от всходов до технической спелости) сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Посев на рассаду рекомендуется осуществлять в конце февраля. Пикировка производится в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт – в конце мая.
Формирование: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Перец «Толстячок» отзывчив на регулярные поливы. Растение полураскидистое, высотой 50-55 см. Лист среднего размера, зеленый, морщинистый. Плоды пониклые, призмовидной формы, слаборебристые, глянцевые, окраска в фазе технической спелости зеленая, в биологической стадии – красная. Длина плода 10-12 см, диаметр 6,5-8 см, толщина стенки 5,0-10,0 мм. Средняя масса болгарского перца «Толстячок» 65-130 г, максимально до 200 г. Вкус отличный. Плоды отличаются транспортабельностью. Схема посадки 40×60 см. Урожайность 4-4,5 кг/м2.
Перец сорта Золотой телец
Сорт сладкого перца «Золотой Телец» является великолепным, урожайным и среднеранним сортом, который идеально подходит для высаживания в открытый грунт, в пленочных теплицах и укрытиях. Куст может достигать в высоту до 80 см. На одном растении обычно завязывается до 25 плодов. Он образует крупные, глянцевые плоды, которые имеют кубовидную форму.
Средняя масса обычного плода равна 200 грамм, а самые первые плоды на растении могут достигать в массе до полу-килограмма. Толщина стенок до 9-20 мм. Плоды перца «Золотой Телец» в процессе технической спелости имеют темно-зеленый цвет, а в процессе биологической спелости он приобретает оранжевый оттенок. Вкусовые качества перцев отличные.
Перец сорта Воловье ухо
Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от всходов до начала плодоношения 120-130 дней. Растение высотой 70 см. Плод гофрированный, удлиненно-конусовидной формы. Масса 120-140 г (до 200 г). Длина плода 12-16 см, толщина стенки 6-8 мм.
Окраска в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической — насыщенно красная. Долго сохраняет привлекательный вид и тургор. Транспортабельность отличная. Универсальное использование. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 3,2 кг/кв.м. Устойчив к фузариозу.
Перец сорта Тополин
Раннего срока созревания. Период от полных всходов до технической стадии спелости 110-120 дней. Растение штамбовое, компактное, высотой 50-64 см. Листья светло-зеленые, крупные. Плоды конусовидные, гладкие, в технической стадии спелости салатные, в биологической — красные. Вдавленность плодоножки отсутствует, верхушка плода тупая. Число гнезд 2-3. Толщина стенки плода 4,0-5,4 мм. Масса плода 44-88 г.
Вкусовые качества свежих плодов и консервов хорошие и отличные. В плодах технической стадии спелости содержится сухого вещества 6,8%, аскорбиновой кислоты 103,1 мг на 100 г сырого вещества. Урожайность товарных плодов 418-469 ц/га, на 52-53 ц/га выше стандарта Подарок Молдовы. Слабовосприимчив к бактериальному увяданию, вершинной гнили и черной плесени. Ценность сорта: раннеспелость, высокая урожайность, хорошие вкусовые качества
Перец сорта Геракл
Перец сладкий Геракл имеет довольно компактные полураскидистые кусты с высотой до 50 см. На них размещаются темно-зеленые листья среднего размера со слабоморщинистой текстурой. На фоне такой листвы особо выигрышно смотрятся поникшие красные крупные плоды этого сорта сладкого перца.
Созревать они начинают примерно через 100 дней от появления всходов. Их кубовидная форма имеет следующие размеры: длина до 12 см, ширина до 11 см, а средний вес составит порядка 200 грамм. Красную окраску они приобретают только в период биологической зрелости. В период технической зрелости плоды окрашены в темно-зеленый цвет.
Перец сорта Сладкий шоколад
Новый интересный сорт перца сибирской селекции, в биологической спелости приобретающий настоящую шоколадную окраску. Сорт среднеспелый, куст высотой 70-80 см, формирует большое количество удлиненно-пирамидальных плодов с закругленным гладким кончиком. Окраска перца меняется от темно-зеленой до шоколадной, но изнутри зрелый плод красного цвета. Толщина стенки 5-6 мм, кожица нежная, вкус очень приятный и своеобразный, с горьковато-шоколадным ароматом.
Плоды вкусны в свежем виде, украсят и разнообразят вкусовую гамму и расцветку свежих летних салатов. Сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 26-28°С. При высадке в грунт на 1 кв. м размещают 5 растений. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.
Перец сорта Оранжевое чудо
«Оранжевое чудо» относится к овощам с ранними сроками созревания, чтобы полностью созреть требуется до 110 дней от первых всходов. Перечные кусты относительно высокие, вырастают до 1 м. Ветвистость у них сильная, выглядят мощными, но в подвязке к опоре нуждаются. В теплицах могут вытянуться немного больше метра.
Сочные мясистые плоды имеют яркий оранжевый цвет кожуры и мякоти, по форме они кубовидные. Перцы длительное время сохраняют товарный внешний вид, поэтому их можно спокойно транспортировать на любые расстояния. По весу каждый плод накатывается до 250 г, рекордсмены сорта — до 300 г. Один куст способен дать до 12 оранжевых перцев. Урожайность сорта «оранжевое чудо» высокая: с одного квадратного метра снимают до 14 кг урожая. На квадратный метр размещают не более четырех кустов.
Урожай употребляют как в свежем виде, так и в переработанном. Перец этого сорта устойчив к вирусам: картофельному и табачной мозаике.
Перец сорта Фараон
Сорт ранний гибридный. От посадки рассады в открытый грунт до появления первых плодов проходит 63 дня. Куст слегка раскидистый, средний. Перец поникший, в форме призмы, имеет блеск. В зависимости от зрелости цвет меняется от желтого до красного.
Количество камер – 3-4. Вес одного плода до 155 г. Стенки имеют толщину около 7 мм. Используются в разных видах, пригодны для переработки. Устойчивы к различным болезням и транспортабельности. Вкус свежих плодов отличный. Универсальное использование для открытого грунта и плёночных теплиц
Перец сорта Золотой юбилей
Сладкий перец «Золотой юбилей» – среднеспелый сорт селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до биологической спелости занимает 150-160 дней. Растение высотой 45-55 см. Плоды плоско-округлой формы, длиной 5-6,9 см, диаметром 7-9 см, массой 110-180 г.
При полной спелости перцы «Золотой юбилей» желтого цвета, высоких вкусовых качеств. Толщина стенки плода 8,5-10 мм. Перцы содержат 8,1-8,9 % сухих веществ, 3,6-5,2 % сахаров, 163,2-198,3 мг% витамина С. Урожайность 40-45 т/га. Сорт «Золотой юбилей» устойчив к вертициллезному увяданию.
Перец сорта Винни пух
Скороспелый сорт. В плодоношение вступает на 107-111 день после полных всходов. Растение небольшое (25-30 см), компактное, штамбовое, с букетным расположением плодов. Лист крупный, темно-зеленый. Положение плодов смешанное. Плод конусовидной формы, с гладкой поверхностью. Продольная ребристость плода слабая, вдавленность плодоножки отсутствует.
Верхушка плода заостренная, семенных камер 2-3, семеносец средней величины, свободно расположенный. Окраска плода в технической стадии спелости салатная, в биологической красная. Масса плода 48 г. вкусовые качества плодов хорошие. Товарная урожайность1.6-1.8 кг/кв.м. Ценность сорта: высокая товарность и выравненность плодов. Допущен к использованию по Северному, Центральному и Волго-Вятскому регионам в 1981 г. Рекомендуется для выращивания в защищенном грунте в зимних теплицах в зимне-весеннем обороте.
Перец сорта Гогошары
Сорт среднеспелый. Достигает технической спелости через 110 дней после прорастания семян. Часто перец «Гогошар» называют «Ратунда», или наоборот. Ведь это практически одно и то же. Само растение практически ничем не отличается от своих сородичей — сладких перцев других групп сортов.
Куст приземистый, не особо разложистый. Для свободного развития веток ему необходимо 45-50 см. Высота небольшая, до 35-45 см. Стебель и листья темно-зеленые. Листочки округлые, заостренные. Плоды яркие, светофорного окраса, т. е. зеленые, желтые, красные. В отдельных сортах могут быть фиолетовыми, бордовыми, даже черными. В массе достигают 50-130 г. Отличительная черта сорта в том, что многие плоды направлены в росте вверх, имеют очень крепкую плодоножку. Плоды толстостенные, мясистые, очень сочные. Имеют хорошую лежкость и хорошо переносят транспортировки.
Перец сорта Богатырь
Сладкий перец «Богатырь» – сорт среднеспелый. От массового появления всходов до технической спелости – 125-135 дней, до биологической стадии – 145-160 дня. Растение высокорослое, высотой 55-60 см, мощное, раскидистое. Плоды конусовидно-призмовидные, исключительно крупные, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – красные.
Масса плода 150-180 г. Толщина стенки 5-5,5 мм. Урожайность до 7 кг\м2. Плоды сладкого перца «Богатырь» отличаются высокой транспортабельностью. Рекомендуется для приусадебных участков, а также для выращивания в пленочных теплицах. Сорт «Богатырь» устойчив к вертициллезному увяданию, отличается стабильным накоплением аскорбиновой кислоты.
Популярные культуры для открытого грунта
«Открытые» перцы, по умолчанию, выносливее неженок из теплиц, лучше переносят атаки возбудителей болезней, нападения вредителей. А в результате садовод должен получить сочные, сладкие плоды для разнообразного применения – нарезок, салатов, консервирования.
Существуют также виды, которые без последствий выращиваются как под пленкой или стеклом, так и в естественных условиях.
Биг мама
Этот вид – редкость для России. Сорт с яркой апельсиновой окраской относится к продукту отечественной селекции. Для перца цвет необычный и непривычный, что не сказывается на вкусовых качествах, технических характеристиках плодов. Согласно лабораторным исследованиям, оранжевый цвет четко ассоциируется со сладостью, поскольку в таких овощах содержится бета каротин. Биг мама полезен для здоровья, рекомендован при болезнях сердца, для укрепления сосудов. А еще такие перцы сочные и вкусные, их успешно используют в сыром и консервированном виде.
Подробнее: Как подкормить перец нашатырным спиртом и можно ли
Щеголь
Среднерослые кусты, выведенные в Западной Сибири и адаптированные для сурового климата. Перцы отличаются медово-желтой окраской, формой плодов (слегка раздутая, напоминает бочку). Овощи крупные, весом до 200 грамм, при толщине стенки в 7 миллиметров. Агрономы, кроме выносливости и неприхотливости, добились от Щеголя достойных товарных характеристик.
Ласточка
Вид, который развивается не ввысь, а в ширь: кусты с выраженной раскидистой формой роста. Высота достигает 60 сантиметров, перцу нужна дополнительная опора. По характеристикам сорт средней спелости, на технический уровень выходит на 116-120 день. У Ласточки неплохая урожайность: квадратный мир плантации принесет до 5 килограмм сладкого перца.
Форма плода – классический, слегка раздутый конус. Стенка составляет от 5 до 7 миллиметров, цвет ярко-красный. Длина поспевших экземпляров – до 100 миллиметров, вес – до 100 грамм. Позиционируется, как легкий в выращивании сорт.
Белозерка
Урожайный, средний по срокам сбора урожая сорт. Правильнее Белозерку называть гибридом. Куст вырастает в высоту до 70 сантиметров, плоды сначала желтые, затем постепенно краснеют. Устойчивы к вредителям и болезням, необычайно вкусны, с подчеркнутой сладкой ноткой и сочной мякотью.
Золотая медаль
Отлично выращивается в полевых условиях, открытом грунте. Высота куста – до 1 метра. Плоды красной окраски, прямой конфигурации, в длину – до 13 сантиметров при весе до 50 грамм. Стенка умеренной толщины, не более 4 миллиметров. Вид классифицируется, как раннеспелый.
Тритон
У Тритона, при компактных размерах куста, вырастают ярко-красные, сладкие перцы. Неприхотливый, зреет рано. Вес плода – до 150 грамм, стенка средняя. Мякоть сочная, годится для салатов и консервации.
Самые урожайные сорта
Особый интерес для агрономов всегда представляют высокоурожайные виды, поскольку, при прочих равных условиях, с одного куста у них получают больше плодов.
Латино
Относится к мощным, особенно урожайным гибридным разновидностям. Не восприимчив к возбудителю табачной мозаики. На юге выращивается на грядках, в прочих регионах – в теплицах. Высота куста средняя, плод массивный (20 грамм и больше), красный и сладкий.
Баргузин
Сорт начинает плодоносить через 95-130 суток после появления всходов. Плоды зеленые при технической, желтые при биологической спелости. Куст прямой ориентации, с незначительным ветвлением. Высота взрослого растения составляет до 1 метра. Плоды конусные, весом до 200 грамм, при длине в 15-17 сантиметров. Стенка умеренно толстая, до 6 миллиметров.
Толстостенные и сочные перцы
У «толстяков» свои преимущества: больше сочной сладкой мякоти, вес, размеры. Такие перцы захочется завести в своем саду каждому любителю, независимо от стажа и опыта.
Царица
«Царский» сорт перца. Сочетает обильные урожаи с хорошей переносимостью транспортировки. Плоды средних размеров, ярко-алые, весом до 200 грамм. Хороши в сыром и консервированном виде.
Сибирский формат
Кусты рослые, крепкие, и плоды им под стать: масса одного перца, при грамотной подкормке, достигает полкилограмма. Сроки созревания – средние.
Белое золото
Вопреки названию, плоды у Белого золота не белые, а желтые. Отличаются габаритами и весом. Каждая перчина кубовидной формы, набирает в весе до 450 грамм.
Воловье ухо
Универсальный сорт. Его можно выращивать как в теплице, так и на грядке. Высота куста – до 70 сантиметров. Плоды вытянутые, красные, средняя длина – около 12 сантиметров при весе 150 грамм.
Толстый барон
Среднеранняя разновидность сладкого перца. Спеет за 130 дней. Стенка умеренно толстая, до 6 миллиметров, вес плода – 150 грамм. Не особенно урожайный, зато универсальный по месту выращивания и применению.
Багира
Сорт с темными (почти черными) плодами средних габаритов. Кустики небольшие, не выше полуметра. Растет на грядке и в теплице, плоды зреют через 120 дней.
Белый налив
Это не яблоко, а сорт сладкого перца. Неприхотливый, симпатичный внешне, не требующий особого ухода. Подходит и для Сибири, и для Подмосковья. Зреет через 95-120 дней.
Квинта F1
Распространенный гибрид, часто называемый болгарским перцем. Ранний, выращивается в тепличных условиях и на грядке. Сроки спелости – до 105 дней технически и до 115 – биологически. Обладает изумительными вкусовыми характеристиками.
Позднеспелые сорта болгарского перца
Перец сорта Желтый колокол
Позднего срока созревания.Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, призмовидной формы, сильноглянцевый, окраска в технической стадии спелости зеленая, в биологической — желтая. Число гнезд 2-3. Масса плода 120-170 г, толщина стенки 4,5-5,2 мм.
Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями до 8 кг/кв.м. Хорошо завязывает плоды при перепадах температуры воздуха. Сорт «Желтый колокол» устойчив к вирусу табачной мозаики и вирусу картофеля. Подходит для универсального использования.
Перец сорта Белое золото
Новый особо крупноплодный, раннеспелый сорт перца. Куст высотой 40-50 см. Плоды гигантские, кубовидной формы, массой до 450 г, светящейся жемчужно-желтой окраски. Толщина стенки до 10 мм. Нежно-пряного вкуса. Сорт универсального назначения для теплиц и открытого фунта.
Посев на рассаду производят за 60-70 дней до высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 26-28°С. При высадке в фунт на 1 кв. м размещают до 5-6 растений. Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.
Перец сорта Колокольчик
Замечателен своими необычными плодами, напоминающими в биологической спелости небольшой красный патиссон или колокольчик, подвешенный на длинной изящной плодоножке, за что и получил свое название. Масса плода сорта «Колокольчик» от 60 до 100 г, расположение перцев одиночное, вкус полуострый: стенки в районе соприкосновения с плацентой и сама плацента на вкус острые, а остальная часть плода имеет кисло-сладкий очень приятный пикантный вкус.
Благодаря компактным размерам, красивой форме, яркой окраске и умеренной остроте перец «Колокольчик» идеально подходит для цельноплодного консервирования, может использоваться для приготовления овощных салатов и в свежем виде. Растение высокорослое, при посеве на рассаду в феврале к концу сезона достигает высоты 2м. От всходов до биологической спелости проходит около 140-150 дней. Посев на рассаду следует производить не позже середины февраля. Агротехника, как у болгарского перца других сортов.
Формирование: все боковые побеги ниже первой развилки с бутоном выщипываются, в дальнейшем удаляются только быстро растущие, вертикально расположенные пасынки, которых бывает немного, растение же продолжает ветвиться свободно. Сорт перца «Колокольчик» может выращиваться в кадочной культуре. За 1,5 месяца до окончания сезона все растущие побеги защипываются. Урожайность сорта – до 1,5 кг с растения. Сладкий перец «Колокольчик» приятно разнообразит привычный ассортимент тепличных овощей и будет достойным украшением стола.
Перец сорта Аристотель
Среднепоздний. Растение сомкнутое, средней высоты. Лист среднего размера до крупного, зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, окраска в технической спелости зеленая до темно-зеленой, в биологической — темно-красная.
Число гнезд 3-4. Масса плода 180-200 г, толщина стенки 7 мм. Вкус свежих плодов отличный. Урожайность товарных плодов 5,3 кг/кв.м. Окраска в технической спелости зеленая до темно-зеленой, в биологической — темно-красная. Вкусовые качества отличные. Устойчив к бактериальной пятнистости и ВТМ. Транспортабельный. Хорошо завязывает плоды при высокой температуре воздуха.
LiveJournal
Самые сладкие разновидности
Среди многообразия видов перцевых культур выделяются как исключительно крупные, так и самые вкусные. Обычно в плодах присутствует легкая кислинка или фирменный перечный вкус, но селекционеры вывели сорта, которые по сладости соперничают с фруктами. Большинство из них – гибриды.
Джемини F1
Гибрид сладкого перца родом из Нидерландов. Отлично адаптирован к суровым условиям холодных регионов России (Сибирь, Урал). Зреет рано, на 72 сутки после укоренения саженцев вырастают кубические крепыши весом до 400 грамм. Вынослив, неприхотлив, стрессоустойчив. Идеальный сорт экстремал.
Вася-Василёк F1
Скороспелый гибридный сорт, предназначенный для разнообразного кулинарного применения. Вырастает за 100 дней (начало плодоношения). Кусты высокие, до полутора метров. Средний вес плодов – около 250 грамм. Перцы массивные, с толстой стенкой, сочные.
Маршал F1
Показатели сроков созревания у данного вида усредненные, до 130 дней. Рост тоже не выдающийся, около 90 сантиметров. Зато плоды по праву считаются гигантами. Длина каждого перца составляет до 20 сантиметров, вес – до 400 грамм.
Клаудио F1
У Клаудио сплошные достоинства: урожайность, универсальность, раннее созревание (до 80 суток). Весит один перчик до четверти килограмма, отличается сочным, насыщенным вкусом. Долго сохраняется в свежем, замороженном виде.
Высокорослый перец для открытого грунта и теплиц
Рослые культуры, в отличие от компактных, позволяют собирать урожаи крупных плодов, получают больше солнца и тепла. Это их основное преимущество, которое, впрочем, нивелируется необходимостью подвязывания стволиков.
Подробнее: Сладкий перец Белозерка: особенности посадки и выращивания сорта
Купец
По срокам вегетации (80 дней) Купец классифицируется, как скороспелый вид. Плод с обильным содержанием витамина С, стенка – до 7 миллиметров толщиной. Показатели крупности и урожайности средние, спелый перец имеет насыщенный темно-красный окрас.
Пламенный
Ранняя разновидность садовых перцев, созревает за 110 суток. Период плодоношения растянутый, перчины постепенно сменяют зеленый цвет кожуры (техническая спелость) на ярко-красный (биологическая). Стенка средняя, до 6 миллиметров. Плоды конусообразные.
Снегирек
Высота этого сорта – до 2 метров, плоды массивные, весом до 120 грамм. Мякоть сочная, толщиной до 6 миллиметров. На перчике слегка срезанный кончик. Аромат не выраженный, вкус сладкий, приятный.
Рекомендованные сорта к посадке на Урале и в Сибири
Садоводы из «холодных» регионов часто сомневаются, какой перец сажать, чтобы не ошибиться со сроками созревания, с выбором вида. Гарантированно созреют, принесут урожай в Сибири Щеголь, Толстосум, Золотой телец, Сладкий шоколад.
Золотой телец
«Сибирский» сорт, классифицируемый, как среднеранний, по срокам поспевания. Перцы насыщенного апельсинового оттенка, кубические, с рекордно толстой сочной мякотью (до 2 сантиметров).
Сладкий шоколад
Перец экзот: снаружи шоколадный, внутри – красный. Мякоть сладкая, сочная, подходит как для домашней заготовки, так и для употребления в сыром виде.
Первенец Сибири
Один из раннеспелых видов, полностью соответствует своему названию: урожай можно начать собирать через 100 дней. Устойчив к садовым болезням.
Новосибирский
Не крупные (до 60 грамм), но стабильно созревающие плоды появляются через 95 суток. Семена быстро проклевываются, дают крепкие всходы. Стенка среднетолстая, до 6 миллиметров. С квадратного метра получают до 4 килограмм сладкого, ароматного перца.
Раннее чудо
Ранний вид (вегетативный период – 105 суток). Неприхотлив, устойчив к вирусам. Кусты рослые, до 1,2 метра. Созревший перец выделяется насыщенной красной окраской шкурки и мякоти.
Толстосум
Сорт новичок, хорошо зарекомендовавший себя в холодном климате. Не боится заморозков, растет на грядке. Кустики среднерослые, не выше 60 сантиметров. Цвет спелого плода – красный.
Посадка
Перед высеванием семенной материал замачивают в увлажненной материи. Сверху прикрывают пленкой для ускорения набухания. Чтобы предупредить инфекции, семена обрабатывают 1% марганцовкой или 1% Фитоспорином.
Сеют зернышки на глубину 1-2 см, соблюдают шаг в ящичках 4 см. Удобно сажать перцы сразу в горшочки, это позволит избежать дальнейшей пикировки, которую сеянцы не очень любят. Для улучшения приживаемости кустики обрабатывают Эпином.
До всходов емкости с рассадой держат при температурном режиме 25-28 градусов. Накрывают контейнеры пленкой.
Что посадить в Средней полосе России
Средняя полоса – это уже не Сибирь, но еще и не юг. Понадобится выбрать неприхотливые, закаленные виды перцев, которые смогут вырасти, вызреть в условиях нежаркого лета. При высадке «под пленку» задача упрощается. Большинство видов перцев отлично чувствуют себя в парниках и теплицах, специальных туннелях. Для Средней полосы годятся сорта, выведенные и районированные для холодных регионов, они будут устойчиво плодоносить и в более теплом климате.
Боярин
Продукт отечественных агрономов. Высота куста – до полуметра. Плоды красной окраски, сужающиеся к концу, умеренно толстостенные (до 7 миллиметров). Очень вкусный сорт, в нем сладость уравновешивается содержанием аскорбиновой кислоты.
Антиквар
Посаженный в теплице Антиквар зацветет на 72, а полностью созреет – на 150 день. Куст рослый, до 120 сантиметров. Плоды набирают вес до четверти килограмма, стенка сочная, 7 миллиметров. Нуждается в опоре.
Арап
Стоит отсчитать 110 дней, и на столе окажутся крупные, мясистые перчики. Арапы умело при созревании маскируются, меняя окраску с фиолетовой на красную. Урожайный вид, выход с квадратного метра – до 5 килограмм. Средний вес плода – около 100 грамм.
Асти
Этот гость родом из солнечной Италии. Сорт прижился в России, его успешно выращивают как в Центральной полосе, так и на северо-западе. Кустик компактный, не выше 60 сантиметров. Пузатенькие плоды окрашены в медово-желтый цвет, набирают вес до 250 грамм.
Аннушка
Очередной ранний сорт. Перцы умеренно толстостенные, весом до 130 грамм каждый. Куст средней высоты. Выносливый, переносит длительное отсутствие влаги без последствий. Урожайность – до 10 килограмм с «квадрата» плантации.
Популярные сорта для Подмосковья
Чтобы получить в условиях Средней полосы, Подмосковья отменный урожай, понадобится выполнение 2 условий:
- Выбрать подходящий сорт.
- Приобрести семена у проверенного поставщика.
Далее приводится перечень лучших сортов для выращивания в регионе.
Гогошары
Перец прижился по всей Средней полосе, а также в Подмосковье. Плод ближе к шару, чем к классическому конусу. Цвет последовательно меняется от темной зелени до насыщенной красноты. Незаменим при приготовлении салатов, домашней консервации.
Виктория
Один из лучших, востребованных у садоводов сортов. Не восприимчив к перепадам температур, возбудителям болезней. Плоды сохраняют товарные характеристики, отлично хранятся.
Колобок
Урожайный вид, неприхотливый и выносливый. Для Москвы и области – лучше не придумать. Саженцы рассады хорошо приживаются, быстро начинают плодоносить. Сорт считается раннеспелым.
Винни Пух
Компактный, зато раннеспелый. Куст в высоту редко превышает 25 сантиметров. Срок созревания плодов – до 100 дней. Транспортируется без утраты товарного вида, вкусовых качеств.
Агаповский
Урожайный, но требовательный в выращивании вид. Не боится болезней, приспособлен для хранения и перевозки.
