Самые сладкие сорта моркови: как их вырастить

Детская сладкая

Среднеранний урожайный сорт с повышенным содержанием каротина и сахара. Корнеплоды цилиндрические с тупым кончиком, ярко-оранжевые, длиной до 20 см. Сердцевина небольшая, с красно-оранжевой мякотью, очень сочная, нежная и сладкая. Плоды рекомендуют употреблять в свежем виде, готовить из них соки и пюре – для детей и людей, которые соблюдают диету. Помимо этого морковь долго хранится и при этом не теряет товарный вид. Устойчивость к заболеваниям средняя.


Назначение	Урожайность (кг/кв.м)	Масса плода (г)	Созревание (дни)	Содержание сахара (%)
6-8	130-200	90-110	7,5-8,3

Лучшие сорта моркови: топ-20 наиболее популярных

Обратите внимание! Список лучших сортов моркови подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Но прежде чем переходить непосредственно к обзору сортов (их названий и описаний), для лучшего понимания отличий, предлагаем вам познакомиться с основными сортотипами, по которым классифицируются все сорта и гибриды моркови.

Сортотипы моркови

Как правило, морковь классифицируют по 10 сортотипам (7 основным и 3 переходным), сгруппированным в зависимости от длины и формы (кончика) корнеплода.

Не будем описывать все (см. схему-картинку в конце параграфа), а перечислим лишь наиболее распространенные (жирным выделены наиболее популярные сорта, курсивом — сорта, относимые различными источниками к разным группам):

Парижская каротель: Парижская каротель, Каротель, Полярная клюква, Аленка.
Мини-морковь: Хибинская парниковая, Пармекс, Амини, Грегори, Мигнон, Миникор.
Амстердамская (основной). Тушон, Детская сладость, Амстердамская, Амстердам, Фараон.
Нантская (основной). Самый популярный сортотип. Наиболее известные сорта: Лагуна F1, Лакомка, Болеро F1, Витаминная 6, Дордонь F1, Нандрин F1, Нантская 4, Самсон, Анастасия F1, Осенний король, Наполи F1, Нантская Харьковская, Ярославна, Форто, Роял Форто, Яскрава, Ромоса, Нантес, Рогнеда, Нарбонне F1, Бессерцевидная, Монанта, Карадек F1, Йоши F1, Нерак F1, Сиркана F1, Байон F1, Чукотский стиль F1, Рига F1, Кабана F1. Нантская-14.
Берликум/Нантская (переходный): Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Нандрин F1, Балтимор F1, Бейби F1, НИИОХ 336.
Берликум (Берликумер): Император, Балтимор F1, Дарина, Берликум Роял, Моревна, Лакомка, Бангор F1, Бастия F1, Берски F1.
Флакке (по российской терминологии – «Валерия»). Карамелька, Красный Великан (Роте Ризен), Воробьёвская, Валерия-5, Святая Валерия.
Флакке/Каротинная (переходный): Королева Осени, Варвара, Золотая осень.
Шантанэ: Абако F1, Московская зимняя А-515, Шантенэ-2461, Шантенэ Роял (Королевская), Курода Шантанэ, Каскад F1.
Шантанэ/Данверс (переходный): Канада F1.

Ранние сорта (для свежего потребления и пучковой продукции)

Если вы хотите уже в июне лакомиться свежими корнеплодами, то вам следует посадить именно ранние сорта моркови, у которых период вегетации составляет от 70 до 90 дней (у среднеранних — 80-100).

Как правило, ранние сорта предназначены для свежего потребления (еще говорят для выращивания «пучковой продукции»), приготовления свежевыжатого сока, в том числе для детского и диетического питания. Некоторые из сортов также подходят для зимнего хранения, замораживания и консервирования.

Интересно! Самыми «хитовыми» сортами ранней моркови являются: Абако F1 и Тушон.

Абако F1

Раннеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 80-90 дней) сортотипа «Шантанэ».
Розетка листьев полураскидистая.
Корнеплоды темно-оранжевые, усеченно-конические с тупым кончиком, с тонкой сердцевиной.
Средних размеров: длиной — 14-16 см, диаметром — 4-5 см.
Масса — 105-220 г.
Урожайность — 4,2-5,6 кг/м2.
Обладают отличным вкусом.
Гибрид высокопродуктивен даже на тяжелых почвах.
Растения устойчивы к альтернариозу и цветушности.
Для потребления в свежем виде, зимнего хранения, замораживания и консервирования (для переработки).

Детская сладость

Средне-ранний сорт (от всходов до уборки 95-100 дней) сортотипа «Амстердамская».
Корнеплоды цилиндрической формы с тупым кончиком, ярко-оранжевые, длиной 17-20 см, диаметром 2,5-3см, ботва длиной 35-40 см.
Сердцевина маленькая, мякоть красно-оранжевая, сочная, нежная, сладкая.
Масса — 90-130 г.
Товарная урожайность 6-7 кг/м2 .
Отличных вкусовых качеств.
Рекомендуется для потребления в свежем виде, а также для изготовления сладких соков и пюре с повышенным содержанием каротина — для детей и диетического питания.

Карамелька

Средне-ранний сорт (период от всходов до технической спелости — 70-110 дней) сортотипа «Флакке» (по российской терминологии — «Валерия»).
Корнеплоды цилиндрические, длиной 15-16 см, с гладкой и ровной поверхностью. Окраска корнеплодов – оранжевая.
Масса — 95-160 г.
Мякоть сочная, нежная и очень сладкая.
Универсального назначения: для потребления в свежем виде, замораживания, консервирования и хранения.
Один из лучших сортов для детского и диетического питания. Прекрасно подходит для приготовления свежевыжатого сока.
Сорт устойчив к растрескиванию и цветушности. Характеризуется отличной лежкостью.

Курода Шантанэ

Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 80-100 дней) сортотипа «Шантанэ».
Розетка листьев полураскидистая.
Корнеплод удлиненно-конический, толстый , ровный, гладкий, оранжевого цвета, длиной 18-20 см, диаметром 3-5 см. Сердцевина маленькая. Мякоть сочная, ярко-оранжевого цвета.
Масса — 90-160 г.
Урожайность 3,5-4 (до 5) кг/м2.
Сладкий.
Для потребления в свежем виде (на пучок) и для зимнего хранения.
Жаростойкий, устойчив к цветушности и растрескиванию.

Лагуна F1

Раннеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 65-85 дней) сортотипа «Нантская». Начало уборки возможно уже на 60-65 день после появления всходов (на пучок), основного урожая – на 80-85 день.
Розетка листьев полураскидистая, лист средний, мелкорассечённый.
Корнеплод средней длины (17-20 см), веретеновидный с тупым кончиком, головка ровная.
Массой — 80-130 г.
Урожайность — 2,5-3,9 кг/м2.
Корнеплоды сочные, хрустящие, отличного вкуса.
Для использования в свежем виде и выращивания на пучковую продукцию.
Характерной особенностью является однородный урожай выровненных по форме и величине корнеплодов.
Пригоден для выращивания в очень ранние сроки и подзимнего посева.

Лакомка

Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 90-100 дней) «Нантского» сортотипа.
Корнеплоды цилиндрические, средние, длиной 16-18 см, ярко-оранжевые, с маленькой сердцевиной.
Массой — 90-160 г.
Урожайность — 6-8 кг/м2.
Отличного вкуса, с очень нежной и сочной мякотью и повышенным содержанием сахаров и каротина.
Для потребления в свежем виде и хранения. Считается одним из лучших для использования в детском питании и изготовления соков.
Устойчив к растрескиванию корнеплодов и цветушности.
Великолепно хранится без потери вкусовых качеств.
Подходит для подзимнего посева.

Наполи F1

Раннеспелый сорт(67-107 дней от всходов до технической спелости) «Нантского» сортотипа.
Розетка листьев прямостоячая.
Корнеплод незначительно выступает над поверхностью почвы.
Окраска поверхности, сердцевины и мякоти корнеплода – оранжевая. Корнеплод средней толщены, длиной 15-20 см, со слабым сбегом к основанию, поверхность гладкая.
Масса — 70-160 г.
Урожайность — 2,2-5,6 кг/м2.
Гибрид характеризуется раннеспелостью, дружной и ранней отдачей урожая, устойчивостью корнеплодов к механическим повреждениям.
Рекомендован для получения ранней продукции и переработки.

Тушон

Средне-ранний сорт (от всходов до технической спелости — 80-90 дней) сортотипа «Амстердамская».
Розетка листьев полураскидистая.
Корнеплоды ровные, цилиндрические с тупым кончиком, оранжевого цвета, длиной 18-20 см.
Не имеют жесткой сердцевины.
Корнеплоды полностью погружены в почву.
Массой — 80-150 г.
Урожайность — 5-6 кг/м2.
Характеризуется отличными вкусовыми качествами.
Для употребления в свежем виде (подходит для пучковой продукции) и зимнего хранения.

Сорта среднего срока созревания (универсальные)

К среднеспелым относят сорта моркови с периодом вегетации от 100 до 120 дней.

Как правило, имеют они универсальное назначение: подходят для свежего потребления и раннего сбора пучками, для зимнего хранения и домашней кулинарии (приготовления соков, консервирования, замораживания).

Интересно! Самыми популярными сортами средней моркови являются (по известности): Нантская, Витаминная 6, Лосиноостровская 13 и Шантанэ.

Лучшие среднеспелые сорта в алфавитном порядке:

Балтимор F1

Среднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 103 дня). Самый ранний из сортотипа «Берликум» (иногда относят к переходному «Берликум/Нантская»).
Розетка листьев прямостоячая.
Корнеплод мощный, длинный (до 22-25см), ровный, цилиндрической формы с тупым кончиком. Сердцевина и кора насыщенно-оранжевые.
Массой — 120-250 г.
Урожайность — 3,4-6,0 (до 10,0) кг/м2.
Мякоть вкусная, с высоким содержанием сахара и каротина.
Универсального назначения: используется для раннего сбора пучками, хранения (сохраняет вкус и полезные качества до следующего урожая), подходит для домашней кулинарии.
Устойчив к цветушности.
Быстро формирует корнеплоды, поэтому может использоваться для посева в июне.

Болеро F1

Среднеспелый гибрид (от всходов до уборки урожая — 110-120 дней) «Нантского» сортотипа.
Корнеплод среднего размера, цилиндрической формы, с тупым кончиком, выравненный, гладкий, длинной 18-21 см. Цвет плодов ярко-оранжевый.
Массой — до 200 г.
Урожайность — 9,0 кг/м2.
Морковь сочная и сладкая.
Подходит для длительного зимнего хранения, замораживания и выращивания на пучковую продукцию.
Высокий уровень устойчивости к цветушности, альтернариозу и мучнистой росе, обладает средней устойчивостью к питиозной гнили корнеплодов, бактериальной пятнистости листьев, церкоспорозу.
Пригоден для выращивания в сложных климатических условиях.
Даёт дружные всходы даже при высоких температурах.

Витаминная 6

Интересно! Один из самых старых сортов отечественной селекции (1969 года).

Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 78-100 дней, по другим данным, до 120) сортотипа «Берликум-Нантская».
Розетка листьев полустоячая.
Корнеплод оранжевый, цилиндрический, тупоконечный, длиной 15-20 см, диаметром 4-5 см.
Сердцевина маленькая, звездчатая и граненая. Боковые корни нитевидные. Глазки мелкие, поверхность гладкая.
Корнеплод почти полностью погружен в почву.
Массой — 100-160 г.
Урожайность 3,7-7,8 кг/м2.
Вкусовые качества корнеплодов хорошие.
Для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью, не склонен к растрескиванию.

Дордонь F1

Среднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 115-120 дней) «Нантского» сортотипа.
Корнеплод цилиндрический, короткий, с тупым кончиком, выровненный, гладкий, длиной 18-20 см.
Внутренняя структура без выделенной сердцевины, однородная и равномерно окрашенная, ярко-оранжевого цвета.
Массой — 125 г.
Урожайность — 5,9 кг/кв.м.
Рекомендован для употребления в свежем виде, длительного хранения (до 10 месяцев).
Корнеплоды не перерастают и не растрескиваются.
Верхушка корнеплода устойчива к позеленению.

Лосиноостровская 13

Среднеспелый сорт (период от всходов до технической спелости — 90-100 дней, по другим данным, 110-120) «Берликум-Нантского» сортотипа.
Корнеплод цилиндрический, немного сужающийся к основанию, длиной 16-18 см. Поверхность гладкая, с мелкими глазками.
Массой — 160-170 г.
Урожайность 6-8 кг/м2.
Мякоть оранжевая, сочная, очень вкусная, с повышенным содержанием каротина.
Для потребления в свежем виде, переработки и хранения (7-8 месяцев).
Устойчив к цветушности.

Московская зимняя А 515

Среднеспелый сорт (период от полных всходов до технической спелости — 70-100 дней, по другим данным, 110-120 дней) сортотипа «Шантенэ».
Розетка полустоячая.
Окраска поверхности, мякоти и сердцевины корнеплода оранжевая. Форма коническая, тупоконечная. Длина — 16-18 см, диаметром 4-5 см.
Форма сердцевины звездчатая или граненая. Головка вогнутая. Боковых корней немного, нитевидные, глазки мелкие.
Корнеплод полностью погружен в почву.
Массой — 100-175г.
Товарная урожайность — 3,1-7,4 кг/м2.
Вкусовые качества хорошие и отличные.
Рекомендуется для потребления в свежем виде и зимнего хранения.
Устойчив к цветушности, обладает высокой лежкоспособностью.

Нандрин F1

Среднеспелый гибрид (от всходов до уборки — 80-104 дня) сортотипа «Нантская» (иногда относят к переходному «Нантская/Берликум»).
Розетка мощная, вертикальная.
Корнеплод ярко оранжевой окраски, цилиндрической формы, крупный, 3,5 см в диаметре, длиной 20-25 см.
Корнеплод почти полностью погружен в почву.
Массой — до 300 г.
Урожайность — 8,0-9,0кг/м2.
Сладкая.
Рассчитана для выращивания в северных и центральных регионах.
Пригоден для хранения и переработки, а также для употребления в свежем виде.

Нантская 4

Старейший сорт отечественной селекции (1943 года).

Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 78-108 дней) сортотипа «Нантская».
Розетка листьев полустоячая.
Окраска корнеплода оранжевая, иногда к концу вегетации с зеленой или фиолетовой пигментацией головки, мякоть и сердцевина оранжевые, иногда светло-оранжевые.
Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, длиной 16 см, диаметром 4-5 см.
Сердцевина округлая и угловато-округлая. Поверхность гладкая.
Корнеплод слегка приподнят над поверхностью почвы.
Массой — 90-160 г.
Урожайность — 2,5-6,6 кг/м2.
Для потребления в свежем виде, консервирования, замораживания и для зимнего хранения.
Характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью.

Кстати! Также существуют сорта «Нантская улучшенная» и «Нантская красная».

Осенний король

Среднепоздний сорт (период от всходов до уборки урожая 110-115 дней) «Нантского» сортотипа.
Розетка листьев полураскидистая.
Корнеплоды цилиндрической формы, длиной 20-23 см.
Мякоть насыщенного оранжевого цвета содержит повышенное количество (более 20 мг%) натурального провитамина А (каротина) и полезных сахаров.
Массой — 100-250 г.
Урожайность 2,5-5,0 кг/м2.
Хорошо хранится, сохраняет питательную ценность вплоть до нового урожая и помогает восполнить недостаток витаминов в течение всей зимы.
Рекомендован для употребления в свежем виде, консервирования и зимнего хранения.

Самсон

Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 110–120 дней) сортотипа «Нантская».
Корнеплод красно-оранжевый, цилиндрический, тупоконечный, длиной 16–20 см.
Сердцевина слабовыраженная.
Корнеплод полностью погружен в почву.
Массой — 125–150 г.
Урожайность — 5,3–7,6 кг/м2.
Рекомендован для употребления в свежем виде, кулинарной переработки и длительного хранения.
Характеризуется отличной лежкостью в зимний период.

Шантанэ 2461

Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 105-115 дней) сортотипа «Шантенэ».
Розетка листьев полустоячая.
Окраска поверхности, сердцевины и мякоти корнеплода – оранжевая. Корнеплод конический, тупоконечный, длиной 15 см, диаметром 5-6 см.
Корнеплод полностью погружен в почву.
Массой — 80-250 г.
Урожайность — 2,0-4,0 кг/м2.
Вкусовые качества высокие.
Для потребления в свежем виде и переработки.
Характеризуется устойчивостью к цветушности.

Шантенэ Роял (Королевская)

Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости — 90-110 дней) сортотипа «Шантенэ».
Розетка листьев полураскидистая.
Корнеплод ярко-оранжевый, конический со слегка заостренным кончиком, выровненный, длиной 15-20 см.
Массой — 110-200 г.
Урожайность — 2,0-4,1 кг/м2.
Характеризуется повышенным содержанием каротина и сахара, выравненностью корнеплодов.
Рекомендуется для использования в свежем виде и длительного зимнего хранения.

Особый интерес представляет сорт «Карамель», который бывает различных окрасок (Карамель желтая, оранжевая, красная, малиновая, сахарная/белая, фиолетовая, с начинкой).

Поздние сорта (для долгого хранения)

К позднеспелым относят сорта моркови, у которых срок вегетации от 120 до 135 дней и более.

В среднем, по сравнению со среднеспелыми, считаются менее сладкими (но есть исключения).

Интересно! Самыми известными сортами поздней моркови являются (по популярности): Королева осени и Канада F1.

Лучшие поздние сорта в алфавитном порядке:

Анастасия F1

Средне-поздний гибрид (от всходов до уборки корнеплодов — 120-125 дней) сортотипа «Нантская.
Розетка листьев прямостоячая, прочная (что значительно облегчает уборку урожая).
Корнеплод среднего размера, цилиндрический с тупым кончиком, длиной до 22 см.
Массой — 90-160 г.
Урожайность — до 6,8кг/м2.
Сердцевина и кора ярко-оранжевые с высоким содержанием каротина и сахара.
Для детского и диетического питания, приготовления соков, поливитаминных салатов и супов.
Корнеплоды предназначены для длительного хранения (до 8 месяцев).
Рекомендуется для ранних сроков посева.

Император

Позднеспелый сорт (от всходов до уборки урожая — 120-135 дней) сортотипа «Берликум».
Розетка листьев полураскидистая.
Корнеплод оранжево-красный, длинный, 25-30 см, цилиндрический со слегка заостренным кончиком.
Массой — 90-100 г.
Урожайность — 2-4 кг/м2.
Мякоть плотная, сладкая, ароматная, сочная.
Для употребления в свежем виде, приготовления соков и продолжительного хранения (сохраняет товарные и вкусовые качества до весны).

Канада F1

Позднеспелый гибрид (от всходов до технической спелости — 120-135 дней) сортотипа «Шантанэ/Данверс».
Розетка листьев полустоячая.
Корнеплод полуконический, гладкий, с ярко оранжевой окраской, длиной 20-25 см, диаметром 4-5 см.
Корнеплод почти полностью погружен в почву.
Массой — 80-140 г.
Урожайность — 5,5-7,6 кг/м2.
Рекомендован для потребления в свежем виде и хранения.
Характеризуется устойчивостью к цветушности, высокой лежкостью. Обладает высокой устойчивостью листьев к болезням,
Продуктивен при самых тяжелых почвенно-климатических условиях.

Каскад F1

Позднеспелый гибрид (120-130 дня от всходов до технической спелости) сортотипа «Шантенэ».
Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зеленый, крупнорассеченный.
Корнеплод короткий, веретеновидный с заостренным кончиком.
Сердцевина и кора оранжевые.
Масса корнеплода — 110-215 г.
Урожайность — 2,5-3,9 кг/м2.
Вкусовые качества хорошие и отличные.
Устойчив к цветушности и растрескиванию.
Рекомендуется для использования в свежем виде и для длительного хранения.

Королева осени

Позднеспелый сорт (120-130 дня от всходов до технической спелости) сортотипа «Флакке/Каротинная».
Розетка листьев раскидистая. Лист средний, зеленый, мелкорассеченный.
Корнеплод длинный (22-25 см), конической формы, со слегка заостренным кончиком, головка выпуклая. Сердцевина и кора красные.
Массой — 85-230 г.
Урожайность — 4-7 кг/м2.
Вкусовые качества отличные.
Для потребления в свежем виде, переработки и длительного хранения.
Характеризуется хорошей устойчивостью к заболеваниям.

Красный Великан (Роте Ризен)

Позднеспелый сорт (140-160 дней от всходов до технической спелости) сортотипа «Флакке».
Корнеплод красновато-оранжевый, удлиненно-конусовидной формы, с тупым кончиком, длиной 22-24 см, диаметром 4,5-6,0 см, массой 80-140 г.
Сердцевина среднего и большого размера.
Урожайность 2,1-3,7 кг/м2.
Вкусовые качества корнеплодов хорошие.
Сорт характеризуется высокой урожайностью, товарностью и качеством корнеплодов, пригодностью к механической уборке, способностью к длительному зимнему хранению.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, заморозки.

Чуть менее популярными позднеспелыми сортами и гибридами моркови являются: Соломон F1, Ярославна, Анастасия F1, Маэстро F1, Нектар F1, Карлена.

Морковь Медовый спас F1

Название этого гибрида полностью соответствует реальности. У моркови Медовый спас нежная, сочная и сладкая мякоть насыщенной оранжево-красной окраски, с очень тонкой сердцевиной. Ее с удовольствием уплетают даже дети, которых сложно заставить съесть что-то полезное.

Гибрид прост в выращивании, засухоустойчив и холодостоек. Урожай начинает подходить с середины сентября. Ровные и гладкие корнеплоды вырастают до 15 см в длину, весят 100-155 г. Они отлично отдают сок, используются в детском и диетическом питании. Еще один плюс – морковь Медовый спас можно долго хранить, поскольку она не подвержена гниению.

Сорта сладкой моркови

При сегодняшнем изобилии, посещая садоводческий магазин, довольно сложно определиться с выбором. Конечно, чтобы получить урожай сладкой моркови, в первую очередь нужно выбрать сорт, генетически предрасположенный к накоплению сахаров.

Один из самых популярных сортов — морковь

‘Нантская’

. Среднеспелая, урожайная, очень сладкая, масса корнеплода около 200 г. Кончик морковки немного тупой, и среди огородников даже существует мнение, что это как раз и является признаком сладкой мякоти. Однако это не так.

Название сорта

‘Детская сладость’

говорит само за себя — это на редкость сладкая морковь. Среднеспелая, тупоконечная, универсального назначения. Нужно заметить, что если в названии сортов морковки упоминаются дети, то это верный признак особой сладости корнеплодов. Но и это не стопроцентная гарантия.

Сладкую морковку очень любят дети

Сорт

‘Королева осени’

тоже отличается повышенным содержанием сахаров. Он позднеспелый, универсального назначения, часто его сажают для закладки на хранение. Сорт

Читайте также: Смородина Зеленая дымка

‘Император’

не так популярен, однако обладает отменными качествами. Его мякоть плотная, сладкая, сочная, ароматная, с маленькой сердцевиной. Корнеплоды убирают через 120-135 дней после посадки, они отлично хранятся.

Другие сорта, отличающиеся очень сладким вкусом, — это ‘Белочка’, ‘Рафинад’, ‘Шоколадный заяц’. Они выводились специально с упором на это качество.

Какая морковь самая сладкая — описание лучших сортов и фото. Жми!

Перед покупкой семян люди стараются выбрать самые сладкие сорта моркови, задумываясь, каким образом выбранный сорт следует выращивать. На вкусовые качества влияет не только сам сорт, но и природные факторы.

Спектр выбора сортов моркови довольно широк. Среди 60 видов можно подобрать наиболее подходящий для себя. Среди них выделяют: кормовые, столовые, жёлтые, сладкие и прочие.

Садоводы рекомендуют

Среди всех самых сладких видов садоводы отдают особое предпочтение следующим:

Ранняя забава. Семена этого очень вкусного сорта моркови были получены селекционерами в Западно-Сибирской овощной станции. Поспевать его плоды начинают уже спустя 2,5-3 месяца после всходов. Мякоть такой моркови сочная и сладкая, поэтому люди с удовольствием употребляют её в свежем виде.
Колорит также является раннеспелым плодом. Отлично подходит для детского и диетического питания. У этого сорта есть ряд преимуществ. Во-первых, его урожайность может составлять 50 тонн на 1 гектар земли. Во-вторых, эти корнеплоды всегда имеют выравненный эстетичный вид. В третьих, они обладают повышенным содержанием каротина, благодаря которому улучшается зрение, состояние волос, ногтей, стабилизируется иммунная система организма.
Большинству известна загадка про красну девицу, сидящую в темнице. Дети часто дают правильный на неё ответ. А существует ли детская сладкая морковь? Конечно. Её так и называют: морковь детская сладкая. Её потребление рекомендовано в свежем виде, в пюре или соках. В детское меню такого рода морковь должна входить обязательно. Собирают урожай спустя 3-3,5 месяца после появления всходов.
Более позднеспелым, но не менее вкусным, является Император. Минимальный период созревания после всходов составляет 4 месяца. При этом, плоды получаются длинными, вкусными и сочными.
Красна девица – тоже позднеспелый сорт, он относится к сортотипу «Шантанэ». Эти сладкие корнеплоды могут созревать до 4,5 мес. Преимуществом его является возможность длительного хранения в зимнее время. Удобрять свежим навозом не рекомендуется – возрастёт риск получить искривлённые с несколькими корнями корнеплоды.

Возьмите на заметку: данные сорта практически не портятся при транспортировке и долго хранятся.

Ранее на сладость моркови сильно влияли климатические условия. На сегодняшний день селекционерам удалось создать несколько сортов, посадка которых возможна повсеместно без утраты сладости выращиваемого корнеплода. Вот эти сорта:

Амстердамская. Её корнеплоды длинные и яркие, а их сердцевина – тонкая, при длительном хранении они не трескаются, недостатком является слабая урожайность.
Бельгиен Уайт имеет оригинальный приятный аромат.
Финхор – десертный сорт без сердцевины, часто используемый для салатов или соков, единственным его минусом является крайняя непригодность для хранения в зимний период.
Раунд бэби. Его лучше всего разводить в небольших контейнерах.
Алёнка является пучковым раннеспелым сладким сортом.
Викинг.
Нантская – очень ровная, красивая и сладкая морковь.
Совершенство обладает сочной мякотью, твёрдой поверхностью и возможностью длительного хранения.
Тинга отлично подойдёт в качестве ингредиента для салатов, соков и прочих свежих блюд, пригодна для длительного хранения.

Возьмите на заметку: чтобы повысить урожайность амстердамского сорта моркови, выращивать его следует в теплице или парнике.

Многие из этих плодов — крупные и обладают повышенным содержанием каротина. Однако не всегда в итоге можно получить сладкие плоды, так как морковь требует правильной посадки и ухода.

Семена Московской зимней моркови являются классическим выбором множества огородников для посадки. Во-первых, этот сорт – один из самых урожайных.

Во-вторых, выращенные корнеплоды — сладкие, негрубые, крупные. Сорт устойчив к гниению, а потому идеально подходит для посева в октябре или ноябре.

Очередной отличительной чертой является возможность длительного хранения корнеплодов без утраты внешних и вкусовых качеств.

Королева осени. Из семян этого сорта моркови вырастают корнеплоды длиной до 30 см. Сердцевина маленькая, вкус – сладкий. Многие хозяйки используют такую морковь не только для употребления в свежем виде, но и для консервирования.

Существует ещё улучшенный Нантский сорт – Нантейский. Преимущество заключается в отличной урожайности. По сравнению с Нантским сортом, внешний вид Нантейского не так красив, зато меньше подвергается воздействию морковных мух и паразитов. (Подробнее о сортах, устойчивых к морковной мухе, читайте здесь).

Сорта моркови для детей

Очень сложно заставить ребёнка кушать тот продукт, который не сладок. Однако сладкая морковь является тому исключением. Помимо всех вышеуказанных сладких сортов огородники используют и другие.

Так, морковь среднеспелого сорта Детская радость обладает очень сладким вкусом, сочностью, мягкостью и повышенным содержанием каротина.

При этом, его внешний вид яркий и эстетичный, устойчивость к болезням – высокая, а его хранение можно назвать длительным.

Другим, не менее востребованным среди дачников сортом, является Детская F1. Корнеплоды получаются цилиндрическими, тупоконечными, яркими, хрустящими, сочными и очень сладкими. Очередным преимуществом данного сорта является повышенная урожайность.

Сладкоежка является позднеспелым гибридом. Морковь этого сорта крупная, яркая, оранжево-красного цвета и очень сладкая. Огородники выделяют особое преимущество этого сорта – отличную морозостойкость. К тому же, урожай получается стабильно крупным.

Сортотип Флакке также известен таким сортом, как Добрыня. Его аккуратные крупные оранжевые корнеплоды могут весить до 200 грамм и очень долго храниться. При этом данный сорт отличается очень высоким содержанием сахара и каротина.

Каротан – это ещё один очень популярный сорт сладкой моркови. Главное преимущество над многими другими корнеплодами – за весь период созревания не скапливает нитратов. Выращенная морковь может достигать по длине четверти метра, а по весу – четверти килограмма. Его урожайность высокая. Отлично подходит для приготовления соков и детского питания.

Как подготовить семена моркови к посадке, смотрите в видео:

MariaL
Распечатать

Источник: https://6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/samye-sladkie-sorta-morkovi.html

Как мы выбирали

Основу ТОПа составляют «некапризные», устойчивые к непродолжительным заморозкам и засухам сорта. Отбор среди номинантов осуществлялся с учетом множества критериев:

Насыщенность цвета;
Размеры и вес;
Содержание бета-каротина;
Нюансы высевания;
Рекомендуемый тип грунта;
Особенности ухода;
Сроки созревания;
Сочность мякоти;
Вкусовые качества – насколько сладок;
Допустимые способы кулинарной обработки;
Простота сбора урожая;
Продолжительность хранения в погребе.

Не менее важным требованием к номинантам была хорошая урожайность – от 3-5 кг на 1 кв. м.

Самые крупные сорта моркови

Морковь считается крупной, если вес корнеплодов превышает 200 грамм. Подходящих сортов много, но есть те, чья масса гораздо больше.

Шантане — довольно большая морковь. При хорошем уходе достигает веса 600 гр, а длиной 25 см. Обладает хорошим вкусом, но, к сожалению, слабой стойкостью к вредителям.
Русский размер — тут название говорящее. Пожалуй, это самая большая морковь, вес которой достигает 1 кг, при этом длина 30 см. Самая широкая часть корнеплодов 6 см.
Канада F1 — это конечно не самая крупная морковь, но и малышкой точно не назовешь. Весом 500 гр, 20 см длиной , в диаметре целых 5 см, имеет прекрасный, сочный вкус мякоти.

Сорт «Канада»
Сорт «Шантане»

Вкус овоща — один из главных критериев при покупке семян.

Сорта «детской» сочной моркови

Детская Сладость

Среднеспелый сорт моркови с удлиненными цилиндрическими корнеплодами. Корнеплод имеет насыщенный оранжевый цвет. Сердцевина темнее оболочки. Широко используется для изготовления свежевыжатых сортов и детских пюре.

Вызревает 110 дней. Высевают ее в конце апреля на глубину 15 мм. Сорт выдерживает заморозки вплоть до -4°С. Морковь можно высевать под зиму. Озимые сеют после устойчивого снижения температуры до +5°С. Обычно это октябрь – начало ноября. Семена заделывают на глубину 1 см и обязательно проводят мульчирование.

Размеры корнеплодов этого сорта: длина 10-15 см, вес 90-130 г.

Детская радость

Сорт содержит 19 мг каротина на 100 г сухого вещества и 8,5% сахаридов. Ее приятный вкус нравится как детям, так и взрослым.

Морковь созревает за 100 дней. Плоды ярко-оранжевые. Масса корнеплодов 120 г при длине 20 см. Такой небольшой диаметр морковки очень хорошо подходит для любителей поедать морковь прямо с грядки. Да, чаще всего это дети.

Высевают сорт с конца апреля при температуре почвы +6°. В целом уход за морковью этого сорта такой же, как и за прочими. Прореживают посадки в два приема, окончательно оставляя расстояние между корнеплодами 6 см.

Полив производится равномерно, с учетом особенностей региона, во время всего периода выращивания. Оптимальное время полива: вечер. Затраты воды:

для молодой морковки: полведра на м²
для взрослой 7 л / м² раз в 9 дней.

Морковь Ранняя сладкая F1

По сладости этому гибриду нет равных. Но у него есть еще масса достоинств. На созревание нужно всего 80-95 суток, а с 60-го дня морковь можно убирать на пучок. Дачники в южных регионах успевают собрать 2 урожая за сезон. Для длительного хранения корнеплоды тоже подходят. В подходящих условиях они не теряют первоначальных свойств вплоть до следующего сезона.

Морковь вырастает как на подбор, идеальной цилиндрической формы, без уродливости. Длина – 18-20 см, масса – 90-130 г, мякоть всегда сочная и хрустящая. Гибрид не склонен к раскалыванию и растрескиванию, благодаря чему снискал любовь многих дачников.

Как выбрать лучший сорт

Сегодня селекционеры выводят разнообразные сорта овощных культур, различающихся по урожайности, вкусовым качествам и величине плода. Но основное, что интересует при выборе посадочного материала каждого огородника – это сроки созревания моркови. Сорта и гибриды делятся по этому критерию на три подвида: скороспелый (период вегетации наступает на 50-60 день от проклевывания семени), среднеспелый – от 90 до 110 дней, и позднеспелые – свыше четырех месяцев.

При этом необходимо обратить внимание и на то, какие условия выращивания рекомендует производитель для того или иного гибрида. Морковь, как корнеплод, достаточно устойчива к перепадам температур в воздухе и на почве, но может быть требовательная к определенным видам подкормки и регулярному обильному поливу.

Кроме того, в инструкции обязательно будет указан регион и климатические условия, оптимальные для выращивания корнеплода. Ранний сорт моркови в условиях открытого грунта дает стабильные и высокие урожаи в Южных регионах и средней полосе России.

Как вырастить морковь сладкой

Как вы поняли, выбрать правильный сорт недостаточно — нужно еще вырастить морковь сладкой, а на это влияет множество факторов окружающей среды. И если в старину говорили, что сорт «по земле» или «не по земле», то повлиять на это было практически невозможно.

Морковь — культура, очень требовательная к составу почвы. Ей необходимы определенные вещества, чтобы она синтезировала сахара так, как заложено генетически. Да, все знают, что морковь любит песок, но он всего лишь дренаж, на сладость он не влияет.

Морковь — культура, очень требовательная к составу почвы

Корнеплоды

имеют ряд особенностей. Например, удобрять

навозом

их нельзя — об этом многие садоводы наслышаны. Существуют специальные подкормки, содержащие все необходимое для таких культур. С ними даже средние по сладости сорта моркови вырастут вкуснее — а уж на сладкие влияние будет ошеломительным.

«Здравень турбо для моркови и корнеплодов»

даст возможность вырастить по-настоящему сладкую морковь. Он содержит все необходимые для корнеплодов макроэлементы (N — 15%, P — 12%, K — 22%, Mg — 1%, гумат натрия — 2%) и микроэлементы (В — 0,1%, Mn — 0,2%), при этом не содержит хлора. Эффективен для применения в виде корневых и внекорневых подкормок.

Подробнее о том, как вырастить сладкую морковь, когда требуются подкормки и каким образом их проводить, смотрите в видеоролике.

Сладкая морковка — мечта каждого дачника. Запасайтесь хорошими сортами, правильными удобрениями — и увидите отличный результат при сборе урожая.

Правила выращивания моркови Сластена

Правильный выбор места посадки. Морковь не переносит даже небольшой тени, поэтому место должно быть солнечным.

Совет. Хотя морковка не привередлива к предшественникам грядки, все же лучше, чтобы это были бобовые или тыквенные культуры.

Грядку нужно подготовить осенью. В обедненную почву вносят перегной, в кислую — мел. Тяжелую почву морковка очень плохо переносит, поэтому в таком случае требуется внесение торфа, песка и опилок — почва станет рыхлой, водо- и воздухопроницаемой. Весной грядку разравнивают, поливают и накрывают полиэтиленом, чтобы почва немного прогрелась.
Подготовка семян. Семена моркови очень плохо всходят, поэтому лучше использовать прошлогодний сбор. Прорастают они длительно — через полмесяца и более. Для ускорения всхожести можно обработать семена специальными стимулирующими средствами, имеющимися в продаже в специальных магазинах.

Совет. Семена в сухом тканевом мешочке нужно закопать на глубину штыка лопаты в еще холодную почву и продержать там 10 дней. В результате после посева они взойдут на 4-5 день.

Посев в грунт. Морковку сеют либо в конце апреля-начале мая, либо под зиму, уже по подмерзшей земле. Высевают в бороздки 2-3 см глубиной на расстоянии около 15 см и накрывают пленкой. В случае подзимнего посева нужно следить за высоким уровнем снега на грядке, иначе морковь может вымерзнуть.

Корнеплоды сорта Сластена

Прополка и прореживание. Сорняки растут быстрее, чем морковка, поэтому их нужно своевременно удалять. Первый раз всходы пропалывают через неделю после появления первого листика. Второй — спустя неделю после образования следующего. При большом загущении посадок одновременно с прополкой морковь нужно проредить.

Совет. Прореживание лучше проводить дважды — на 10 и 20 день жизни молодых растений. Первый раз оставлять расстояние 2 см, второй — 4 см.

Подкормки. Через месяц после того, как морковка взошла, ее можно удобрить. Для этого подойдет сброженный настой коровяка или помета птиц. Туда же можно добавить древесную золу. За все время морковь можно подливать удобрениями несколько раз, но если при подготовке почвы было внесено достаточно питательных веществ, этого можно и не делать.
Полив. Поливают культуру в зависимости от дождей и возраста. В начале роста раз в неделю, затем реже, а за полмесяца до сбора урожая не поливают вообще.

Морковь Сластена, как и все овощи, требует определенного ухода и выполнения некоторых специфических правил, но за это она щедро наградит хорошим урожаем сладких корнеплодов.

Морковь Поздняя сладкая F1

Благодаря поздним срокам созревания (125-135 дней) корнеплоды успевают накопить максимум сахаров и сока. Темная, красно-оранжевая окраска говорит о высочайшей концентрации каротина. Отличный вариант для приготовления свежих салатов и соков – они придутся по душе и взрослым, и детям. А если добавить эту морковь при квашении капусты, продукт приобретет неповторимый аромат и приятный сливочный оттенок.

Гибрид неприхотлив и холодостоек. Урожайность доходит до 6 кг/м². Корнеплоды имеют выровненную коническую форму и массу до 220 г. Не теряют упругости при хранении – свежие овощи будут под рукой всю зиму и даже весну.

За что любят морковь

Богатый ассортимент семян моркови позволяет выбирать корнеплоды с разным сроком созревания и хранения, пригодных для выращивания на песке и тяжёлых суглинках, подходящих для приготовления соков, морковной икры, заправок и даже выпечки.

Морковь — двухлетнее травянистое растение со съедобным корнеплодом. Культивируют овощ на протяжении 4000 лет, раньше выращивали эту культуру ради ароматных листьев и семян. Самыми первыми начали выращивать морковь жители Центральной Азии.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Морковь_посевная

В Европе об этой культуре узнали только после X века, и вплоть до XVI века корнеплод считался деликатесом

Морковь бывает с оранжевой, белой, жёлтой и фиолетово-коричневой кожурой. Некоторые разновидности хорошо плодоносят только в умеренном климате, многие современные гибриды не боятся засухи и превосходят по показателям урожайности известные давно сорта даже в северных широтах.

Богатая палитра расцветок кожуры моркови компенсирует однообразие форм

Мякоть родоначальницы современного овоща была деревянистой, горьковатой, малосочной и очень грубой, с травянистым слабоароматным привкусом.
Сегодня морковь не только кладут в салаты и острые закуски, готовят из неё маринады и цукаты. Сок корнеплода используют в качестве пищевого красителя, семена — как пряность, а ботву применяют в народной медицине как противоглистное и слабительное средство. А также морковь идеальна для детского питания, полезна при авитаминозе и анемии.
Н. Павлиан
https://ninapavlian.blogspot.com/2011/11/blog-post_14.html

Вяленая и тушёная, со сладким соусом и острой приправой, котлеты, запеканки, пюре — морковь универсальна и незаменима

Этот витаминный корнеплод ценят за то, что он хорошо лежит в плодохранилище до весны, совершенно нетребователен к плодородию почв и не подводит даже в неурожайные годы.

Устойчивые к морковной мухе

Морковная муха — основной, самый злобный вредитель оранжевого овоща. Муха способна погубить большую часть урожая, откладывая яйца дважды за время вегетации. Опытные огородники советуют сажать овощ ранней весной, когда личинки не так активны, но это не подходит для северных регионов и поздних сортов. Селекционеры пытаются изобрести гибриды стойкие к этому вредителю. Муху привлекает аромат морковной ботвы, в которой содержится хлорогеновая кислота. Если снизить уровень кислоты в ботве, то муха может не обнаружить посадки овоща. Наиболее «мужественными» к морковной мухе считаются следующие гибриды:

Монанта;
Флайвей F1;
Кардинал;
Ибица F1;
Олимпус;
Нантик Резистафлай F1;
Хрустяшка;
Витаминная 6.

Не обязательно сажать только эти гибриды, с мухой можно эффективно бороться. Хорошие способы — соблюдать правила севооборота и накрывать посевы агроволокном.

Сорт «Витаминная 6»
Сорт «Монанта»

Полезнее витаминный овощ употреблять свежим, а для этого сажайте вкусные виды.

Отзывы о «взрослых» сортах моркови

Катерина Швец, г. Красногорье

Прочитала, что «Олимпус» является весьма урожайным сортом морковки. Особенно в нашей Тульской области. Решила попробовать. Взошли почти все семена. Так что морковью на зиму мы запаслись.

Зинаида Кравец, Луганская обл., с. Желтое

Сеяла в этом году сорт «Витаминная 6». Когда сняли урожай морковки, попробовала и задумалась: ведь тыква куда менее сладкая, а варенье из нее варят. Моркови этого сорта у нас было много, так что решила рискнуть и сварить из нее варенье. Вкус… интересный получился. Зимой будем есть вместе со свежей, что в погребе.

Важно! Пытаясь накормить ребенка морковкой, учитывайте, что не всегда его отказ является капризом. Ребенок вполне может говорить правду про то, что морковка горькая.

Сорта сочной моркови «для взрослых»

Морковь с повышенным содержанием сахаридов. Сорт среднеспелый, его можно закладывать на длительное хранение.

Для созревания ей требуется около 100 дней. При правильном выращивании вырастает до 20 см. Высевать данный сорт можно с марта по июнь. Если высадить семена в несколько приемов с временны́м разрывом, то можно будет собирать свежую морковку с июня по октябрь.

Производитель сегодня предлагает семена этого сорта в гелевом драже. Гель позволяет первое время не заботиться о недостатке или переизбытке влаги, защищая семя от неблагоприятных условий.

После полива гель впитывает часть воды и постепенно отдает ее семени. Лишняя вода проходит мимо. Таким образом, при засухе семя обеспечено водой, а при проливных дождях защищено от «болота».

Агротехника при посадке семян в гелевом драже очень проста:

семена высевают на расстоянии 20 мм друг от друга и поливают;
присыпают землей и хорошенько проливают еще раз;
забывают о посевах на пару недель.

Спустя 2-3 недели за посевами ухаживают по стандартной методике.

Рекомендован для выращивания в Волго-Вятском регионе. Количество сахаридов в сорте выше среднего уровня, доходит до 8,6%. При среднем уровне каротина 9 мг/100 г, в сорте «Сластена» содержится до 16,5 мг. Корнеплоды в среднем 120 г. «Сластена» рекомендована для долгого хранения, замораживания, консервирования. Конечно, употребляется и в свежем виде.

Имея высокую урожайность (до 90%), хорошо подходит не только для частного огорода, но и для промышленного выращивания.

Витаминная 6

Урожайная среднеспелая морковь, хорошо подходящая для консервирования, заморозки, длительного хранения, изготовления соков. Благодаря очень высокому содержанию каротина (до 22 мг/100 г) рекомендована для употребления в свежем виде и изготовления детского питания.

Корнеплоды остроконечные, цилиндрические, средней массой 150 г. Длина моркови этого сорта 15 см.

Лучше всего данный сорт моркови растет в суглинках и супесях. Семена высевают обычно в последних числах апреля в бороздки глубиной 30 мм. Расстояние между бороздками 0,2 м. спустя 2 недели после высадки проводят первое прореживание, второе – после достижения морковью диаметра 10 мм. Между растениями рекомендуется выдерживать расстояние в 50 мм. Собирать морковь следует спустя 100 дней после посева.

Сорт можно высевать под зиму. Озимые сеют при температуре ниже +5°С на глубину 20 мм и мульчируют посевы для сохранения семян от морозов.

Нантская 4

Среднеспелый сорт моркови со сроком созревания 90 дней. Очень пластичен по отношению к условиям выращивания, поэтому рекомендован для всех регионов. Растет в открытом грунте.

Длина корнеплода 15 см, вес 140 г. Содержание сахаридов умеренное, а количество каротина очень высокое: 19 мг/100 г.

Сорт лежкий. При хранении не гниет и не покрывается плесенью. Зрелые плоды немного выступают из земли, что плохо отражается на вкусе корнеплода. При облучении солнечными лучами в моркови образуется соланин так же, как и в картофеле.

При длительном хранении соланин проникает вглубь корнеплода, придавая ему горький вкус. Для устранения этой проблемы, выступающую часть моркови необходимо присыпать землей.

Позднеспелый, хорошо известный сорт моркови французского происхождения. Отличается отменной урожайностью в районе Средней полосы. Рекорд урожая (995 ц/га) отмечен в Тульской области.

Как у промышленного сорта у Олимпуса отмечается ровная форма довольно крупных корнеплодов. Морковь этого сорта вырастает до 130 г.

Сорт предпочитает слабокислые легкие почвы. Высевается в апреле на глубину 15 мм. Сбор урожая проводят в августе – сентябре.

Лучшие сорта для свежего потребления

Морковь любят не только взрослые, но и дети грызут ее с удовольствием. Ведь это кладезь витаминов, полезных микроэлементов, к тому же она вкусная. Идеально, когда морковка сочная, очень сладкая, хрустящая, с маленькой сердцевиной. Такую кушать очень приятно. Выше перечислены одни из лучших, но еще обратите внимание на следующие виды:

Детская радость,
Сладкоежка,
Каротан,
Флакке,
Сахарный пальчик,
Забава,
Морковь Белочка F1 и многие другие

Сорт «Флакке»
Сорт «Белочка F1»
Сорт «Детская радость»

Вкусные корнеплоды хочется сохранить подольше, наслаждаясь урожаем до самого лета, а для этого нужно, чтобы была отличная лежкость.

Морковь Сахарная мечта F1

Урожайный гибрид средних сроков созревания. Корнеплоды вырастают примерно одного размера, массой 90-130 г. Они очень привлекательные внешне – яркие, укороченные и толстенькие. А вкус полностью соответствует названию – Сахарная мечта.

Гибрид не склонен к заболеваниям, не стрелкуется, стойко переносит перепады температур. Если совсем немного времени посвятить уходу за растениями, урожайность составит 8 кг с 1 м². Корнеплоды универсальны – из них получаются превосходные салаты, соки и заготовки. Беспроблемно хранятся до марта.

Семена всех перечисленных гибридов, а также многих других огородных культур, можно приобрести в нашем магазине. Заказы доставляются по всей России, в Беларусь и Казахстан.

Расскажите в комментариях, а вы пробовали сажать какой-либо их этих гибридов? Понравился ли вам результат?

Отчего может горчить морковь?

Даже сладкие сорта моркови могут горчить и иметь совершенно несъедобную мякоть. Но этому всегда есть объяснение. Причин горечи в моркови немного и их легко предупредить вовремя.

Морковная муха не только портит вкус корнеплода, но также и его внешний вид. Для того чтобы решить проблему, необходимо вовремя опрыскивать растения при первых признаках появления вредителя. Пораженные корнеплоды не стоит употреблять в пищу, их лучше выбросить.
При выращивании второго поколения моркови из семян собранных с гибридов F1, полученные плоды совершенно теряют материнские качества и могут иметь горькую, сухую мякоть.
Любые грибковые болезни портят вкус корнеплодов и их внешние качества.
Соланин может накапливаться в корнеплодах на протяжении всего времени, пока его верхушка (часть корнеплода), видна на поверхности грядки. Это вещество делает корнеплоды горьковатыми, а в больших количествах опасно для организма человека. Поэтому, как только начинает проступать на поверхности грядки верхушка корнеплода моркови, ее необходимо окучивать землей.