40 сортов картофеля для пюре, жарки, запекания и картошки фри | ЛПХ Ягишны | Яндекс Дзен

Классификация

Картофель на территории нашей страны разделяют на четыре разновидности. Это ранняя, созревающая от 60 до 80 дней, средняя – 80-90 дней и среднеспелая – 90-110, позднеспелая – 110-120.

Быстрее всех формируются клубни у ранних сортов, соответственно, и урожай появляется быстрее. Но такой вид картофеля плохо сохраняется. Вот почему выращивать его надо в небольшом количестве, а после выкопки сразу готовить.

Самые популярные ранние сорта

Выделяют 3 сорта раннего картофеля.

Вятка

Урожайность составляет до 470 кг с сотки. Срок созревания варьируются от 70 до 75 дней.

Плоды светлые и круглые, масса составляет от 100 до 140 г. Отличается сорт хорошим вкусом.

Домодедовский

Урожайность его равна 350 кг с сотки. Вызревает за время от 80 до 90 дней. Согласно описанию лучше всего себя чувствует на легких и обогащенных грунтах.

Формирует по 16 клубней на один куст. Плоды получаются вкусные, округлой формы. Масса одной картофелины достигает до 100 г.

Седов

Урожайность – до 190 кг с сотки. Созревает за 70 дней. Клубни овальной формы, белого оттенка, вкусные.

Масса варьируется от 90 до 140 г за штуку. Данный вид хорошо переносит засуху. Отличается нетребовательностью к почве.

Что это за сорт картофеля

Василек — столовый сорт, выведенный во ВНИИКХ им. А. Г. Лорха для выращивания в центральных регионах страны. Это картофель среднераннего созревания. С момента посадки до сбора урожая проходит 80–90 дней.

Василек выращивают, следуя стандартной агротехнике. Его отличает средняя устойчивость к болезням и паразитам. Речь идет о картофельном раке, парше, фитофторозу, вирусах. Растение восприимчиво к нематоде.

Картофель этого сорта используют для приготовления диетических блюд и детского питания. В нем содержится от 12 до 15% крахмала. Картофелины отличает высокое содержание аскорбиновой кислоты, токоферола, каротиноидов. Благодаря богатому витаминному составу сорт полезен для здоровья.

В двух картофелинах содержится витамин С в том же количестве, что в одном плоде лимона. Присутствующие в клубнях каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами. Они способствуют нормальному функционированию органов мочеполовой системы, защищают организм от грибкового и бактериального поражения.

Происхождение и развитие

Сорт Василек — результат 5-летнего труда отечественных селекционеров. Его вывели скрещиванием Чугунки с гибридом Д-31-88. Работа селекционеров была направлена на создание витаминизированной овощной культуры, чьи корнеплоды при выращивании впитывали бы меньшее количество нитратов по сравнению с традиционными сортами картофеля.

Василек зарегистрирован в реестре РФ под №9253214 в 2014 году. Патент на него принадлежит Всероссийскому научно-исследовательскому институту картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха.

Василек вывели для выращивания преимущественно в центральной части страны. Он идеально подходит для условий Центрального, Центрально-Черноземного, Северо-Западного районов России.

Отличительные черты, внешний вид

Как видно на фото, сорт Василек характеризуется удлиненными овальными клубнями. Их покрывает гладкая фиолетово-синяя кожура с мелкими поверхностными глазками. Росткам также присуща темная фиолетовая окраска.

Мякоть отличается кремовым оттенком, сочностью и плотностью консистенции. Она умеренно крахмалистая, мучнистая и водянистая.

Картофель обладает хорошими вкусовыми характеристиками. Клубни в процессе приготовления умеренно развариваются, а мякоть не темнеет.

Однородность размера, формы и эластичность картофелин делает сорт удобным для хранения.

Описание и характеристика сорта

Картофель Идеал созревает в средние сроки – урожай копают через 85-110 суток после всходов. Картофель имеет столовое назначение. У него невысокие кусты, длина стеблей на уровне 40-50 см. Листья средних размеров, края слегка волнистые. Цветение белыми бутончиками. В 1 кусте вызревает 6-9 ровных клубней. Товарность доходит до 90%.

Сорт рекомендован для Центрального региона и юга страны. Выведен в 1967 г., не занесен в Госреестр.

Какие отличительные признаки клубнеплодов:

• крупные размеры (длина 10-12 см, средний вес 90-120 г, максимальная масса 120-150 г);
• глазки 1-2 мм, залегают поверхностно;
• кожица гладкая;
• крахмалистость 17-20%;
• окраска снаружи коричневая, изнутри сердцевина белая.

Оценка вкусовых качеств на 4,7 баллов. Лежкость 90%. Клубни хорошо развариваются, мякоть не темнеет. Кулинарное применение разнообразное – это приготовление пюре, тушеных, жареных блюд, салатов и запеченных гарниров. Клубнеплоды сохраняются 6-7 месяцев до следующего посадочного сезона. Лежкость 90%.

Описание сорта картофеля Янка, особенности выращивания и ухода

Среди всех сортов картофеля особой популярностью пользуются среднеспелые культуры. Такой спрос обуславливается тем, что высадка клубней может осуществляться в удобное время для огородников. При этом сбор урожая приходится раньше наступления осенних похолоданий. К числу таких сортов относится картофель Янки. Несмотря на то что эта культура белорусской селекции она завоевала успех в культивации на территории России. В чем заключается такая популярность сорта и как он выращивается, мы подробно расскажем в этой статье.

Статья по теме: Сорт картофеля «Дина» – описание и фото

Описание сорта

Картофель сорта Янки — высокоурожайная, среднеспелая культура столового назначения. Период созревания клубней составляет 90–100 дней. Под каждым кустом обычно формируется около 10 крупных плодов, с малым количеством нетоварной мелочи. Общая урожайность сорта составляет порядка 630 кг с 1 га.

Отличительностью сорта от аналогичных культур заключается в том, что у него хорошо развита корневая система. Поэтому картофель Янки может произрастать практически на всех видах почв.

Описание сорта четко говорит о том, что куст растения прямостоячий. Его стебли умеренно разветвленные. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета. Соцветия белой или бледно-фиолетовой окраски.

• форма — овальная;
• кожица — ровная, насыщенно-желтого цвета;
• глазки — мелкие;
• мякоть — бежево-кремового оттенка;
• содержание крахмала — 18%;
• масса — 80–105 г.

Корнеплоды Янки содержат большое количество питательных веществ и витаминов. Они хорошо используются в приготовлении супов, гарниров, запеканок, выпечки.

Выращивание

Как показала практика, сорт Янки может произрастать на любом грунте. Помимо этого, растение нетребовательно к хорошему освещению. Однако отзывы огородников свидетельствуют о том, что лучшие показатели урожайности сорта все же наблюдались на плодородных, рыхлых почвах.

Посадка картофеля осуществляется в весенний период. Оптимальным временем считается май, когда температура грунта будет составлять 10 градусов.

1. За 10–15 дней, до предполагаемой высадки клубни растения вытаскиваются из погреба, перебираются от гнили и проращиваются на солнце.
2. Пока подготавливается посадочный материал, поле тщательно перекапывается, очищается от сорняков и дезинфицируется.
3. Как только установится теплая погода, в грунте формируются лунки глубиной 10 см. При этом необходимо соблюдать расстояние в ряду 35 см и 70 см в междурядье.
4. В подготовленные углубления сначала закладывается и перекапывается перегной с древесной золой.
5. После данной манипуляции в лунки укладывается картофель.

Присыпав посадочный материал землей, его рекомендуется хорошо пролить воздушно-капельным методом.

Особенности ухода

Первые всходы картошки появляются на 2 недели после посадки. С этого момента растению необходимо создать благополучные условия для дальнейшего роста. Как правило, агротехника картофеля Янки включает в себя те же правила, которые применяются ко всем видам пасленовых клубневых культур. Однако, если их не соблюдать у данной картошки возникнет вероятность снижения урожая.

Рассмотрим особенности ухода:

1. Орошение. Сорт картофеля Янки нетребователен к влажности почвы. Но все же растение нуждается в частых поливах во время появления первых всходов и в момент цветения.
2. Прополка. Сорняки затеняют кусты корнеплода и забирают у него питательные вещества. Чтобы снизить такое негативное влияние их необходимо удалять до развития корневой системы.
3. Подкормки. Когда почва сильно истощена питательными веществами, ее рекомендуется удобрить органикой и минеральными комплексами.
4. Окучивание. Приваливание почвы к нижним частям картофеля проводится в 2 этапа. Первое окучивание нужно осуществить через 2 недели после всходов саженцев, второе до того, как произойдет смыкание ботвы.
5. Профилактические работы. Во избежание развития пасленовых заболеваний стоит регулярно следить за внешним видом растения. При первых признаках деформации листвы или соцветий, необходимо воспользоваться специальными препаратами для обработки картошки.

Во время выращивания сорта Янки не стоит забывать и о вредителях. Налет насекомых также сможет снизить качество и количество урожайности корнеплодов.

Достоинства и недостатки

Особенности сорта Янка заключаются в том, что он обошел своих собратьев в количестве положительных качеств.

Основными достоинствами сорта считают:

• высокая урожайность;
• вкусовые качества плодов;
• товарный вид корнеплодов;
• устойчивость к переменам погодных условий;
• нетребовательность к почвам;
• способность сохранять свой внешний вид при копке;
• малое количество отходов;
• долгое хранение.

Благодаря таким качествам сорт получил большую популярность у предпринимателей, которые торгуют картошкой на рынке.

Но, несмотря на такие плюсы, корнеплод Янки имеет слабый иммунитет к некоторым пасленовым заболеваниям. Что и является его единственным минусом.

Вредители и заболевания

Согласно Государственному реестру картофельная культура Янка наделена неплохой устойчивостью к таким заболеваниям, как:

Однако как говорит характеристика сорта, растение часто поражается такими болезнями:

Каждое заболевание может привести к непоправимым последствиям, вплоть до полного уничтожения урожая. Чтобы предупредить их развитие огородники советуют перед посадкой грунт, и клубни дезинфицировать специальными препаратами.

По утверждениям оригинаторов картофель Янка имеет хорошую устойчивость к вредителям насекомых. Поэтому для борьбы с ними можно исключить химикаты и воспользоваться народными средствами.

Сбор и хранение урожая

На длительность хранения сорта Янка влияет срок сбора урожая и правила его проведения. Если убрать клубни в недозрелой стадии их слаборазвитая кожица подвергнется механической деформации. Перезрелые же плоды утрачивают свой товарный вид и вкусовые качества. Поэтому оптимальным временем для копки сорта считается конец августа, начало сентября.

Сбор урожая проводится с использованием лопаты или вил. Выкопав все клубни, им дается время для просушивания на солнце. Затем отсортировав картофель, его транспортируют для дальнейшего хранения.

Хранится картофель в подполе или погребе. Идеальной температурой подвального помещения считается +2–3 градуса. Но при этом влажность воздуха не должна быть меньше 80%.

Как показала практика, сорт Янка идеально подойдет для начинающих овощеводов. Без особых навыков агротехнических работ и ухода, каждый огородник сможет получить желаемый результат урожайности. При этом стоит отметить, что при соблюдении правил хранения, картошка не утрачивает своего товарного и вкусового качества до следующего сезона.

Виды картофеля

Сортовое многообразие культуры велико. В Госреестр нашей страны входят 300 сортов, а всего в мире их почти 4000. Они отличаются по внешнему виду, срокам созревания, назначению и другим признакам. Рассмотрим подробнее эти параметры.

По назначению

Огородники и фермеры выращивают картошку в пищевых и других целях. В зависимости от назначения все сорта делят на четыре группы.

1. Картофель столовый. Именно его мы используем в кулинарии. Клубни содержат до 18-20 % крахмала, бета-каротин, витамин C и другие полезные и необходимые человеческому организму вещества.
2. Картофель технический. В пищу он не годится, но используется для получения крахмала и спирта.
3. Картофель кормовой. В таких сортах высокая концентрация белка и крахмала, необходимого для роста фермерских животных.
4. Картофель универсальный. Его можно есть как человеку, так и животным. В составе клубней содержатся микроэлементы, витамины и крахмал в количестве 16-18 %.

Столовые сорта картофеля имеют внутреннюю классификацию и делятся еще на четыре категории:

• A – сорта с крепкими и плотными клубнями без мучнистости. Они не развариваются и идеально подходят для окрошек и салатов;
• B – сорта для супов и зажарки. Обладают умеренно-плотной мякотью с легкой мучнистостью и почти не развариваются;
• C – картофель для пюре, зажарки и варки целиком. Разваривается хорошо. Мякоть не водянистая, мягкая, обладает умеренной мучнистостью;
• D – картофель этой категории обладает самыми мягкими и разваривающимися клубнями. Подходит для пюре и запекания в духовке. В супах и для зажарки не используется.

По цвету мякоти и кожуры

Мякоть картошки может быть следующего цвета.

1. Белой. Рассыпчатый крахмалистый картофель с высоким содержанием белка туберина.
2. Желтой. В таких клубнях много бета-каротина.
3. Розовой, красной или фиолетовой – клубни с высокой концентрацией антоцианов. Антоцианы – вещества, придающие растениям красную или синеватую окраску. Они благотворно влияют на организм: укрепляют сосуды, снижают воспаления в кишечнике и подключают барьерные функции при избытке жиров и углеводов. Такой картофель применяется в диетическом и лечебном питании.

Сорта с цветной мякотью обладают высокой устойчивостью к неблагоприятному климату.

Цвет кожуры также варьируется от белого до фиолетового. Чем она темнее, тем больше содержание антоцианов.

По срокам созревания

Вегетационный период картофеля длится от 35 до 140 суток. Выделяют шесть категорий сортов:

• ультраранние – дают урожай через 35-50 суток, что позволяет собирать созревшие клубни два раза за сезон;
• ранние – созревают примерно за два месяца;
• среднеранние – порадуют спелыми клубнями на 65-80 сутки после посадки;
• среднеспелые – формируют плоды около трех месяцев;
• среднепоздние – поспевают за 3-3,5 месяца;
• поздние – созревают в течение 110-140 дней.

По устойчивости к болезням

Чаще всего картошку поражают следующие болезни.

1. Парша. Выглядит как язвы на клубнях. Пораженные корнеплоды уступают по вкусу здоровым и теряют большую часть полезных веществ.
2. Фитофтороз. Очень неприятное грибковое заболевание, которое быстро распространяется и делает плоды непригодными в пищу.
3. Альтернариоз. По-другому называется сухой пятнистостью. Обычно поражает только ботву и редко вредит клубням. Но если это происходит, корнеплоды покрываются маленькими пятнами, которые легко отделяются от здоровой ткани.

Болезни растений легче предотвратить, чем избавляться от них впоследствии. В качестве профилактики используют различные препараты либо выбирают сорта с повышенной устойчивостью к заражениям. Вот некоторые из них:

• Ласунок, Темп, Алена, Ресурс и Белоснежка устойчивы к парше;
• Голубизна, Ред Скарлетт, Весна, Невский, Удача практически не болеют фитофторозом;
• Любава, Адретта и Бронницкий не боятся альтернариоза.

По выносливости

Селекционерами выведено множество сортов с повышенной устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям. Выделяют:

• засухоустойчивые сорта – Волжанин, Рамона, Родриго;
• морозоустойчивые сорта – Удача, Алена, Латона, Барон;
• устойчивые к перепадам температуры – Голубизна, Аспия, Невский.

По срокам хранения

На лежкость культуры влияет несколько факторов. Среди них тип грунта выращивания и уровень его влажности, способ и условия хранения, особенности сорта и состояние корнеплодов.

Дольше всего хранятся поздний и среднепоздний картофель. Скороспелые сорта покрыты тонкой кожурой и поэтому быстро вянут, теряя вид и вкус через месяц-два. Картофель со 100-дневным вегетационным периодом хорошо лежит до весны. Зимние сорта с самыми поздними сроками созревания способны храниться вплоть до следующего урожая.

Повысить урожай и научиться хранить картофель может каждый

Интервью с заведующим лабораторией селекции и семеноводства картофеля Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа Сергеем Красниковым
— Типичный пример – у соседей по огороду, у друзей — отличный урожай картофеля. Берёшь у них семена, не зная ни сорта, ни его предрасположенности к болезням. А потом он вырождается. Почему нужно обновлять семенной материал?

— Я более 30 лет занимаюсь картофелем и всегдаговорю – каждый, кто выращивает картофель, должен иметь на своём участке несколько сортов. Погода сейчас непредсказуемая, а хороший урожай нужно получать и в сухое и дождливое лето.Тем более срок вегетации у нас в Сибири очень короток. Действительно, одной из наиболее важных причин, после 4–5 лет, является вырождение картофеля. Вырождение может быть от болезней или так называемое экологическое вырождение от климатических условий – это жаркие, засушливые периоды, когда клубни формируются близкок поверхности.В это время температура почвы нагревается выше +30.Если на следующий год мы посадим такие семена, они чаще бывают вырожденными.

— Как это проявляется?

Обычно вырождение видно по ботве — это скрючивание или крапчатость, часто морщинистые мозаики. Видно, что куст становится кудрявым. Урожай в таком случае можем совсем не получить или собрать картофель мелкий — что посадили, то и собрали Ещё одно из вредоносных болезней – это глободероз картофеля, вызываемый нематодой – золотистой картофельной цистообразующей нематодой. Это когда очагом не растёт на участке картофель. Вокруг растёт, развивается, а на каком-тоучастке ботва не растёт, а когда начинаешь убирать, там мелкие клубеньки или их нет вовсе. Нематода – это маленький червячок, его даже не видно невооруженным глазом. Если всё же приглядеться — будто переливаются маленькие золотистые пузырёчки – по этим признакам его можно отличить. Чтобы точно сказать, необходим анализ, а его могут сделать только специалисты.

Этот вредитель накапливается в почве и чтобы от него избавиться нужно или севооборот применять или садить устойчивый к этому заболеванию, к этому вредителю сорт. При его появлении нужно предупреждать соответствующие службы или селекционеров, также внедрять устойчивые сорта к этому вредителю – такие сорта в нашем НИИ сельского хозяйстваи торфа есть – это сорт «Памяти Рогачёва», «Солнечный», «Кетский» (новый сорт, 2 года находится в государственном испытании) и сорт «Юбиляр».

Обновление сортов нужно и для того, чтобы при меньших трудозатратах получить хороший урожай с одной сотки. Сергей Николаевич, какие сорта противостоят фитофторозу? Сорт «Антонина» довольно устойчив к этому заболеванию, хотя клубни поражаются. Поэтому нужно смотреть — как только появляются первые пятна на ботве, то её нужно удалить или сделать дополнительную обработку против фитофторы. Но т. к. сорт ранний, он к этому времени сформирует нормальный урожай и дальше нет смысла его выращивать – просто нужно удалить ботву! Сорт «Антонина». Он ранний и уже в июле можно получить хорошую товарную продукцию. Этот сорт отличается быстрыми ранним накоплением крахмала и когда другие сорта бывают ещё жидкие, не рассыпчатые, « Антонина», набрав крахмала, годится и для пюре, и для супов, и для поджарки.

Сорт «Идеал» долгие годы был довольно устойчивым к фитофторозу. Последние годы её несколько потерял, накопились новые расы и во влажные годы, если у него будет поражена ботва, он не даст должного урожая. Но надо знать и предупреждать,т. е. сделать обработку ботвы против фитофторы, хотя клубни у него остаются довольно устойчивыми к этому заболеванию. Поэтому сохранить урожай можно без проблем. Сорт «Памяти Рогачёва». У него, как и у «Идеала» поражается ботва. Поэтому его нужно по времени высадить так, чтобыон вырос до появления фитофтороза. Дальше скашивается ботва, картофель начнёт готовиться к зиме и на хранение пойдут замечательные клубни, потому что они у него, как у «Идеала», довольно устойчивые. У сорта «Солнечный» ботва и клубни устойчивы к фитофторе. Хотя клубни поражаются больше, чем например, у сортов «Идеал» и «Памяти Рогачёва». Но вовремя скосив ботву, этот негативный момент можно предотвратить.

— У нас в Сибири появился колорадский жук. Какие сорта вы бы порекомендовали, чтобы население не осталось без картофеля?

— Все знают, что колорадский жук, если нет картофеля, ест всё, даже сорняки. Но в последнюю очередь будет поражаться такие сорта как «Накра». Это отмечено в московском каталоге сортов картофеля — Кемеровский НИИ провёл исследования на Алтае.В прошлом году я побывал, я видел как два сорта растут рядом. На «Накре», «Солнечном», « Юбиляр», «Памяти Рогачёва» (это наши колпашевские сорта) было малое поражение колорадским жуком. На других сортах не осталось даже листовых пластинок, остались одни только стебли и картофель прекращал вегетацию. У населения нашей области есть мнение, что сорт «Идеал» выродился? «Идеал» не выродился. Он с 1967 года был районирован до 1985, а в нашей области он никогда не районировался, потому что тогда нужны были сорта пригодные к механизированной посадке и уборке – это для больших сельхозпредприятий, где есть картофелесажалки и весь комплекс механизации.

Последние годы, когда упор делается на производство картофеля у населения, сорт «Идеал» — хорош. Но т. к. его нет в государственном реестре, наше Колпашевское подразделение большие партии этих семян для населения не производит.Но «Идеал» у нас есть в небольших количествах. Сейчас у нашего института – НИИ сельского хозяйства и торфа – есть своё представительство на областном рынке в овощном павильоне и там мы собираем заявки от населения. Под эти заявкимы можем расширить площадь этого сорта и жители области смогут приобрести эти семена.

— Какие сорта картофеля будет предлагать Колпашевское подразделение Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа?

— В этом году планируется передать в государственноесортоиспытание два новых сорта – «Чая» и « Югана». «Югана» — среднеспелый сорт. Он отличаетсяхорошими вкусовыми качествами. Кроме этогоон хорош для тех, кто любит декорации – этот сорт красиво растёт и очень приятно за ним ухаживать. Урожай даёт средний, но у него хороший товарный вид и качество. «Чая» по товарным качествам может быть и уступаетдругим сортам, т. к. у неё глубоковатые глазки, ноон превосходит до 20% по содержанию крахмала даже такой сорт как «Накра». У него хорошие вкусовые качества, рассыпчатый – из него хорошее пюре получается. Устойчив к болезням, т. е. «Чаю» можно выращивать во влажные годы и не бояться, что он загниёт.

Статья по теме: Сорт картофеля «Глория» – описание и фото

— Сергей Николаевич, время летит не заметно — не успели посадить картофель, как уже наступает время его заклкдывать в закрома. Что нужно сделать, чтобы хорошо сохранился урожай и семенной материал?

Отобрать пораженные болезнями клубни, я бы советовал его просмотреть, чтобы хранились только здоровые. Температурув местах хранения до апреля нужно поддерживать до +2…+3 при влажности 85-95%. Если там температура нестабильная,а она не должна резко меняться, то следует укрывать картофель соломой, пленкой и другими подручными материалами. Этим мы поддерживаем температуру и в теплые дни. Считаю, что обязательно в местах хранения картофеля должен быть термометр. Если не следить, то чернеет сердцевина картофеля, он становится сладким, т. е. непригодным к употреблению: крахмал переходит в сахара, а этот процесс нежелателен. Влияет он и на семенные качества – всякие физиологические процессы, которые идут в не нужном русле, они отвлекают силы картофеля.

Хранить различные сорта нужно отдельно – во-первых, они требуют различных температур, а во-вторых, это облегчит вам работу весной при посадке. Почему я говорюо различных температурах хранения? Многие знают сорт «Идеал» — это великолепный сорт по вкусовым и другим качествам. Если его хранить при низких температурах, то он покрывается язвочками – правильно эта болезнь называется ооспороз. Часто это можно увидеть и на других сортах. Поэтому, например «Идеал» нужно хранить при +4…+5, но обязательно должен быть хороший доступ воздуха. Хорошо, если семенной материал хранить в ящиках, поставленных на подставки. А для основной массы лучше всего оборудовать закрома, сделать обрешетку, чтобы воздух циркулировал вокруг насыпи картофеля. Это относится ко всем сортам.

Ранние и сверхранние сорта

Овощи с ранним сроком созревания имеют множество преимуществ:

• за ними не приходиться долго ухаживать
• быстро растут и плодоносят
• можно собрать несколько урожаев за один сезон

Популярные сверхранние сорта

Беллароза

Беллароза Не требователен к почвам. Способен переносить кратковременную засуху. Даёт обильный урожай. Окраска цветока фиолетовая, с красным оттенком. Цвет клубней – красный снаружи и жёлтый внутри.

Обладает приятным вкусом. Подходит для выращивания в промышленных целях. Хорошо храниться. Устойчивый к заболеваниям.

Минерва

Минерва Голландский сорт. Можно получить 2 урожая за сезон. Растение небольшое. Цвет картофеля – белый снаружи, жёлтый внутри. Масса – до 245 г . Вкус приятный. В одном гнезде до 20 шт.

Устойчивый к заболеваниям. Можно долго хранить. С 1 га получают в 23 – 43 т. Подходит для долгого хранения. Не переносит засуху.

Ривьера

Ривьера Высокоурожайный – 28 – 43 т с 1 га. В тёплых регионах можно собрать 2 урожая. Клубни внутри жёлтые, снаружи коричневые. На одном растении вырастают от 10 картофелин.

Засухоустойчивый. Вкус приятный. Не устойчив к фитофторозу, парше.

Ариэль

Ариэль Хорошо храниться. Обильно плодоносит – 22 – 49 т с 1 га. Можно собрать 2 урожая за 1 сезон. После тепловой обработки не темнеет. Растение средней высоты.

Клубнеплоды жёлтые как снаружи, так и внутри. Может быть поражён фитофторозом, паршей.

Как правильно ухаживать за сортом

Василий не требует сложного ухода, для получения хорошего урожая необходимо соблюдать стандартные правила технологии выращивания для среднеспелого картофеля.

Особенности полива

В жаркое лето и при отсутствии естественных осадков каждый куст поливают 10-12 л воды.

Важно! Культура не любит переувлажнения, во избежание застоев воды не следует слишком часто делать поливы.

Подкормка и внесение удобрений

Во время каждого увлажнения земли проводится прикорневая подкормка. Для этого используют прошлогодний перепревший навоз или проверенные комплексные удобрения. В их составе не должно быть хлора и его производных.

Удобрения вносятся во время посадки, в яму, перед цветением и в начале формирования клубней. Попытки дополнительно подкормить культуру приведут к скоплению в плодах нитратов.

Окучивание и прополка

Рыхление почвы возле каждого куста проводится несколько раз за сезон. Процедура помогает увеличить поступление воздуха к корневой системе, улучшить формирование клубней. Прополка делается по мере вырастания сорной травы.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• комплексный иммунитет к распространенным инфекциям;
• товарность и презентабельный вид;
• отличные вкусовые и потребительские свойства;
• кулинарная универсальность;
• удобство механизированной обработки посадок;
• продуктивность выше средней;
• выносливость к неблагоприятным факторам.

Минусы:

• дефицит на рынке качественного семенного материала (у сорта много новинок-конкурентов).

Сбор и хранение урожая

Правильный уход за картофелем еще не гарантирует, что урожай хорошо сохранится до весны. Желательно собирать его правильно, чтобы к следующему посадочному сезону сохранить материал качественным.

Как и когда собирать

Кожура клубней, которая при механическом воздействии не отходит от мякоти, свидетельствует о том, что урожай готов к сбору. Второй признак — засыхание стеблей, которое происходит примерно через 100 дней после посадки картофеля. Копка производится при помощи лопаты или вил.

Особенности хранения и лежкость сорта

Извлеченные клубни раскладывают для просушки на поверхности земли. При этом стоит избегать длительного контакта с солнцем, если картофель предназначается для еды. Двух часов вполне достаточно. Под воздействием солнца клубнеплод выделяет токсичный соланин. Есть такой картофель нельзя даже после термообработки. Но для картофеля на посадку выработка соланина чрезвычайно полезна — такие клубни хранятся дольше и защищены от поедания вредителями и грызунами.

Таблица сравнения

Выбор посадочного материала

Растение слабо защищено от различных заболеваний и вредителей. Если не отнестись к этому с вниманием, то корнеплоды будут расти медленнее и не смогут полноценно вырасти. Исключения составляют те виды, которые с успехом им противодействуют. Но многие стойкие разновидности имеют различия по вкусу и размеру плода. Так что к выбору семян нужно подойти ответственно.

Не следует забывать, что через четыре-пять лет один и тот же сорт вырождается, и следовательно, его придётся заменить. Идеально для этого подойдут элитные сорта. Но для его выращивания требуются специфические условия. Перед приобретением поинтересуйтесь у продавца сертификатом качества. Так как вместо элитных видов можно купить обычную картошку.

Обязательно внимательно отнеситесь к традиционным фактам: особенности вкуса, протяженность созревания, место произрастания.

Картофель Василий — описание сорта

Из-за новизны и слабой распространенности информации о нем немного. Картофель Василий обладает следующими характеристиками: хорошая устойчивость к засухе, резистентность к большому количеству заболеваний и вредителей культуры.

Срок созревания и урожайность

Василий относится к среднеспелым разновидностям, со стандартным сроком вызревания в 90-100 дней. Средняя урожайность достигает 67 тонн с каждого гектара.

Важно! Точные сроки созревания зависят от даты высадки семенного материала, погодных условий, месторасположения дачного участка и соблюдения правил ухода.

Уборка урожая

Устойчивость к болезням

Культура показывает неплохую устойчивость к картофельной золотистой нематоде и раку. Она практически не подвергается атакам фитофтороза плодов. Не защищена от нападений колорадского жука.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Картофель имеет следующие характеристики:

Ко времени сбора урожая под кустами вырастает по 5-10 крупных картофелин с округлой формой.

Важно! Недостаточный полив, бедная на полезные вещества почва могут стать причиной измельчения клубней.

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

Среднеспелые разновидности предназначены для выращивания в отдельных областях. Василий рекомендован:

Важно! Культура не рекомендована для Сибири и холодных областей. Продолжительный срок созревания становится помехой для получения хорошего урожая в зонах с сибирским климатом.

Посадка

Вкусовые качества

Характеристика картофеля сорта Василий по отзывам огородников:

Важно! Среднеспелые разновидности культуры имеют средний вкус. Не стоит от них ожидать чего-то необычного.

Картофель для глинистых почв

Для выращивания картофеля глинистая почва считается не самый благоприятной. Она вязкая, плотная, непроницаемая для воды. Вот почему растения лишены возможности впитывать в себя полезные вещества, содержащиеся в грунте. Состав глинистой почвы надо улучшать, добавляя в нее песок, опилки или золу. Не стоит допускать и формирования твердой корки на поверхности. Она появляется после полива или дождя. Проблема разрешается рыхлением.

В таких непростых условиях картофель выращивается в гребнях или на высокой грядке. Посадка должна быть неглубокой. Для увеличения урожая вносят компост или торф под осеннюю вспашку на глубину не меньше 30 см. Хорошие результаты на глинистой почве показывают сорта Гатчинский, Голубизна, Истринский, Зарево, Розара, Луговской.

Один из самых неприхотливых и хорошо переносящих засуху – сорт Клеопатра. Плоды у него крупные, хорошо восстанавливаются после механических повреждений.

Посадка и выращивание картофеля сорта Василий

Вне зависимости от качественных характеристик семенного материала, необходимо внимательно его отбирать, правильно проводить предварительную подготовку и посадочные работы. Неправильный уход может испортить любые семена, включая разновидности экстра-класса.

Подготовка к посадке

За три недели до предполагаемой даты высадки картофеля его переносят в теплое место, размещают в ящиках или на полиэтиленовой пленке в один ряд. Регулярное опрыскивание позволит клубням быстрее дать ростки. Посадка начинается при их развитии до 5-7 см.

Требования к грунту

Посадочные мероприятия проводятся на участках, где грунтовые воды находятся ниже, чем 0,5-0,7 м. Излишняя влага может скапливаться под влиянием разных факторов, в этом случае посадка проводится на приподнятых грядах.

Важно! Грунт должен быть перекопан и обогащен органическими удобрениями с осени.

Сроки, схема и правила посадки

Посадочные мероприятия проводятся по следующему алгоритму:

• начинаются после прогревания земли до 10 градусов;
• за 30 минут до высадки весь семенной материал замачивается в бледно-розовом растворе перманганата калия или 1% борной кислоте;
• лунки выкапываются на расстоянии до 0,45 м между друг другом, ряды отделяются полосой в 0,70 м.

Точное время высадки зависит от погодных условий и климатических факторов. Работы проводятся с последних чисел апреля по середину мая, до начала июня они должны быть завершены.

Самые высокоурожайные сорта

Урожайность картофеля во многом зависит от уровня агротехники. Существуют сорта, которые показали наибольшее количество урожая при соответствующем уходе.

Самыми высокоурожайными считаются:

• Айдахо — 55 т/га
• Розара — 35—40 т/га
• Гала — 60 т/га
• Беллароза — 35 т/га
• Удача — 15 т/га

Все вышеописанные растения относятся к столовым сортам

Посадка картофеля

Перед посадкой клубни необходимо прорастить
Для того, чтоб посадочный материал, хорошо сохранился, рекомендуется держать его зимой в прохладном тёмном помещении. Идеальным вариантом будет сухой подвал или кладовка.

В середине февраля клубни достают и укладывают в один слой на проращивание. Картошка присыпается сверху опилками и постоянно увлажняется с помощью пульверизатора.

Подготовка почвы

Место под грядки необходимо продумать заранее, учитывая севооборот. В землю вносят перепревший навоз или перегной ной. Сам грунт перекапывают на глубину одного штыка, оставляя крупные комки не разбитыми. Делается это для борьбы с вредителями.

Также можно засеять участок рожью, пшеницей, горчицей, сурепкой и т.д. Эти растения играют роль сидератов и обогащают почву органическими веществами. Как только молодая зелень достигнет 10 см, растения скашивают, или полностью перекапывают участок вместе с сидиратами. Весной перекопку повторяют, а в почву вносят комплексные удобрения, сопревший перегной или птичий помёт.

Высаживание картофеля

После того как минует опасность возвращения ночных заморозков, клубни картофеля высаживают в открытый грунт. В лунки или траншеи перед этим кладут химические удобрения, куриный или коровий помёт, который успел перегнить. Можно также использовать золу, как источник микроэлементов.

Проросшие клубни необходимо осмотреть, и высаживать почками наверх. Это ускорит процесс прорастания. Некоторые дачники практикуют высадку лишь частей клубней или даже их очистков. Глубина заделки будет зависеть от плотности почвы. Чем она легче, тем глубже можно сажать овощ.

Болезни и вредители

Сорт достаточно устойчив к основным болезням картофеля.

• Борьба. Борьба с колорадским жуком – это то, что приходится делать всем и постоянно. Современные инсектициды позволяют легко решать эту задачу. Здесь важно вовремя заметить проблему и соблюдать технику безопасности, следуя инструкции на упаковке.
• Профилактика. Сюда входит регулярная смена места посадки картофеля. Осенью при подготовке огорода к зиме необходимо собрать и уничтожить (сжечь) все остатки пасленовых.

Характеристика картофеля сорта Василек

Те кто хоть раз сажали картофель сорт Василек оценят по достоинству. Он выгодно выделяется на фоне остальных представителей культуры. Овощ обладает отличными Сортовыми характеристиками, а также может похвастаться необычным внешним видом плодов.

Характеристика картофеля сорта Василек

сорт очень урожайный. Именно эта особенность делает его излюбленным гостем на приусадебных грядках.

Особенности сорта

Картофель Василек описание, которого во многом похоже на популярные советские сорта Цыганка и Синеглазка. Корнеплоды с необычной окраской отлично произрастают по всей территории России, за исключением северных её регионов.

Сорт также уникален своим необычайно красивым кустом. Тёмно-зелёные крупные листья густо растут на крепких прямостоячих стеблях. В период цветения, верхушки побегов увенчиваются россыпью фиолетовых цветков.

Достоинства и недостатки

Характеристика картофеля Василек включает в себя как положительные, так и отрицательные стороны.

Плюсов значительно больше, поэтому можно рекомендовать этот Сорт для выращивания и получения обильного урожая.

Картофель Василий обладает такими достоинствами:

Стоит отметить и недостатки, с которыми придётся столкнуться огороднику:

Не смотря на все недостатки описание картофеля сорта, Василек, он имеет очень хорошие отзывы среди огородников. А для того, чтоб получить качественные клубни, его необходимо удобрять, окучивать и поливать.

Посадка картофеля

Перед посадкой клубни необходимо прорастить

Для того, чтоб посадочный материал, хорошо сохранился, рекомендуется держать его зимой в прохладном тёмном помещении. Идеальным вариантом будет сухой подвал или кладовка.

В середине февраля клубни достают и укладывают в один слой на проращивание. Картошка присыпается сверху опилками и постоянно увлажняется с помощью пульверизатора.

Подготовка почвы

Место под грядки необходимо продумать заранее, учитывая севооборот. В землю вносят перепревший навоз или перегной ной. Сам грунт перекапывают на глубину одного штыка, оставляя крупные комки не разбитыми. Делается это для борьбы с вредителями.

Также можно засеять участок рожью, пшеницей, горчицей, сурепкой и т.д. Эти растения играют роль сидератов и обогащают почву органическими веществами. Как только молодая зелень достигнет 10 см, растения скашивают, или полностью перекапывают участок вместе с сидиратами. Весной перекопку повторяют, а в почву вносят комплексные удобрения, сопревший перегной или птичий помёт.