Рейтинг лучших элитных сортов картошки для Урала

Лучшие сорта картофеля для Урала

Перед возделыванием в сложных условиях Урала все сорта картофеля проходят тщательную диагностику, в том числе и новые. Во время этого процесса агрономы изучают его устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, а также резким изменениям микроклимата. Данная мера является обязательной, так как в этой зоне большинство известных сортов с трудом приживаются и плодоносят.
Объясняется это неравномерным континентальным климатом с резкими изменениями влажности и температурного режима. Благодаря этому, большинство голландских и американских сортов болеют и плохо вызревают, что часто приводит к мелким клубням, практически непригодным к потреблению. Во избежание этого, культивируемый сорт должен обладать высокой морозоустойчивостью, отменным иммунитетом и коротким вегетативным периодом.

Знаете ли вы? Картофель появился в Европе в XVI веке, но длительное время растение считалось декоративным. Доказана пищевая ценность клубней была только в конце XVIII столетия, французским агрономом и учёным Антуаном Пармантье.

Ранние

К раннеспелому картофелю относятся те сорта, которые способны давать полноценные клубни уже через 45–60 суток после высадки посадочного материала. Таким образом, уже к концу июля можно собрать качественный и полностью вызревший урожай, готовый к длительной сохранности. При этом такой картофель способен развиваться без дополнительного укрытия.

Наиболее адаптированными к уральской зоне считаются следующие ранние сорта:

Среднеспелые

Среднеспелый картофель является идеальным выбором для сложной зоны Урала. Такие растения вызревают зачастую не более чем за 100 суток, что даёт возможность получить более качественны плоды, отличающиеся повышенным содержанием ароматических и вкусовых веществ. Такой картофель идеально подойдёт для домашнего выращивания, а также промышленного культивирования.

Знаете ли вы? У древних инков существовало своё божество, отождествлявшееся с картофелем. Это так называемая богиня Аксомама, представляющая собой одухотворённый картофельный клубень.

Наиболее пригодными из них принято считать следующие сорта:

Универсальные

К универсальному картофелю зачастую относят те сорта, которые способны удовлетворить потребности, как обычных садоводов, так и крупных фермерских хозяйств. Такие растения сверх устойчивы к разнообразным изменениям окружающей среды, при этом отличаются хорошей урожайностью и отменными производственными характеристиками.

Важно! Картофель для уральской зоны обязательно должен обладать
вегетационным периодом не более 120 суток. Только в таком случае можнодобиться полного вызревания клубней, что и влияет на их лёжкость.Среди них обратить своё внимание лучше всего на следующие сорта:

Топ- 10 самых лучших сортов

Представляем 10 самых популярных сортов картошки для выращивания в уральском регионе. Предлагаемые варианты уже опробованы овощеводами и считаются самыми лучшими для сурового климата. Все сорта раннеспелые, устойчивые к фитофторе и урожайные.

Винета

Сверхранний столовый сорт — срок созревания 65 дней. Растения устойчивы к засухе и низким температурам. Один куст дает в среднем 10-12 клубней, весом по 70-100 г. Мякоть светло-желтая, вкусная и рассыпчатая при варке, цвет кожуры — грязно-желтый. Кусты мощные, в высоту достигают 50-70 см, с большим количеством крупных светло-зеленых листьев. Цветет крупными белыми цветами с желтой серединой. Зрелые клубни отлично переносят транспортировку и длительное хранение.

Статья по теме:

Методы выращивания картофеля

Губернатор

Ультраранний подвид с вегетационным сроком 60 дней. Кусты компактные, высотой до 50 см. Губернатор отличается повышенной устойчивостью к фитофторе и вирусу рака. Урожайность высокая — 10-12 крупных клубня с куста (1,8-2 кг). Кожура грязно-красного цвета, глазки неглубокие, мякоть — белая. Благодаря пластичности, высокая урожайность сохраняется даже в неблагоприятные годы.

Подходит для культивирования в личных подсобных хозяйствах и для коммерческого выращивания. Кожура устойчива к повреждениям. Показатель лежкости — высокий. Губернатор хорош для приготовления картошки-фри и жарки. Из недостатков — не подходит для приготовления пюре.

Розара

Красная картошка Розара, по отзывам овощеводов и оценкам дегустаторов, считается самой вкусной. Куст имеет полураскидистую форму, высотой более 50 см, толстые стебли и красно-фиолетовые венчики цветков. Гладкие, продолговатые клубни отличаются желтой, плотной мякотью. За счет низкого содержания крахмала овощи при варке не разваливаются. Рассыпчатая и немного сладковатая Розара подходит для запекания и приготовления пюре.

Статья по теме:

5 правил выращивания картофеля с невероятной урожайностью

Кроме великолепного вкуса у сорта есть еще масса достоинств — высокая урожайность (до 30 шт. с куста весом по 100-150 г.), короткий период вегетации (45 дней), устойчивость к основным заболеваниям культуры. Минус сорта — клубни не пригодны для длительного хранения.

Родриго

Период вегетации Родриго 75-85 дней, поэтому этот вариант подходит только для Южного Урала. Среднеранний сорт славится большой массой клубней (500-800 г) и великолепными вкусовыми качествами. Содержание крахмала среднее, поэтому овощи больше подойдут к термической обработке целиком, для салатов, жарки, супов.

Кусты из 3-5 стеблей достигают в высоту 75-80 см. Цвет кожуры — розовый, мякоть — желтая, глазки неглубокие. Подкапывать первый урожай можно уже через 60 дней от посадки. Но для длительного хранения подойдут только зрелые клубни с прочной кожурой. Родриго отличается повышенной устойчивостью к вирусным заболеваниям.

Статья по теме:

Как вырастить картофель в мешках: 3 интересных способа

Алена

Раннеспелый сорт с периодом вегетации 60-70 суток. Растения компактные, не раскидистые. Листья некрупные с волнистыми краями. Цветы белые. Урожайность высокая — 15-20 клубней с куста (средний вес 90-150 г). Окраска кожицы — красноватая, на срезе кремовый окрас. Вкусовые качества хорошие. Картошка подходит для приготовления в любом виде.

Правильная округлая форма овощей — идеальный продукт для изготовления полуфабрикатов. Поэтому Алена самый популярный сорт среди фермеров. Также ценится за отличную сохранность (95%) , неприхотливость к плодородию почвы, устойчивость к засухе и крепкий иммунитет.

Башкирский

Разрабатывался специально для уральского климата. Устойчивый к сюрпризам природы и неприхотливый в уходе Башкирский приносит хороший урожай. Выход с одного куста — 8-10 овощей, средним весом 150-200 г. Назначение — универсальное, потребительские качества высокие. Лежкость хорошая (95%). Картошка овально-округлой формы. Кожура красная, мякоть кремовая. Глазки средней глубины.

Статья по теме:

В чем суть голландского метода выращивания картофеля

Растения имеют среднюю высоту, стебли (от 4 до 8 шт.) полупрямостоячие. Листья Башкирского обладают невероятной способностью сбрасывать с себя кладку личинок колорадского жука. За эту особенность сорт полюбился всеми дачниками страны.

Ред Леди

Сорт настоящая находка для уральских овощеводов. Ранние сроки созревания сочетаются с отличной лежкостью. Кроме того компактные растения совершенно неприхотливы к плодородию почвы и уходу. Засухоустойчивые с крепким иммунитетом кусты плодоносят богатый урожай даже в неблагоприятные годы (12-15 овощей по 100-150 г).

Картошка окрашена в красно-розовый цвет, на срезе бледно-желтая, овальной формы и одинакового размера, выход мелкой нетоварной картошки незначителен. Вкусовые качества отличные.

Жуковский ранний

Отменный вкус, ранний срок созревания (60-70 суток), высокая урожайность (50 кг с 1 кв.м.), устойчивость к неблагоприятным условиям — все это достоинства Жуковского раннего. Кожура овощей красная, мякоть белоснежная со средним содержанием крахмала. Потребительские качества высокие (подходит и для варки, изготовления чипсов, фри).

Статья по теме:

9 советов по выращиванию картошки

Тонкая, но прочная кожура Жуковского позволяет использовать механизированные способы сбора урожая и хранить овощи длительное время. Из недостатков сорта отмечается высокая восприимчивость к фитофторе.

Спиридон

Среднеспелый сорт столового назначения для Южного Урала. Клубни готовы к сбору через 90-100 дней после посадки. Овощи отличного товарного качества — правильной овальной формы, красного окраса, мякоть белая, не темнеет при чистке, при варке не разваливается. Из недостатков — картошка боится транспортировки.

Сухие, без механических повреждений овощи хорошо хранятся несколько месяцев. Ботва компактного размера. С 1 кв.м. выход урожая около 50 кг. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

Статья по теме:

Как защитить картошку от вырождения

Невский

Среднепоздний сорт с высокой урожайностью и высокими потребительскими качествами. Овощи содержат минимальное количество крахмала, поэтому прекрасно подходят для диетического питания. Клубни достигают технической зрелости на 85-90 день от посадки. Растения устойчивы к раку, ризоктониозу, альтернариозу и черной ножке.

Отличная генетически заложенная пластичность позволяет получать богатые урожаи при любых погодных условиях. Ботва, как и корневая система Невского, мощные. При посадке это нужно учитывать и оставлять расстояние между рядами 60-70 см. С одного гнезда удается собрать 2-3 кг овощей товарного вида. Картошка по форме напоминает овал, кожура светло-желтая, гладкая, мякоть кремовая.

Самые вкусные

Розара

Сорт раннего периода созревания, который характеризуется отличными вкусовыми качествами плодов. Средне противостоит парше и фитофторозу.

Как бороться с фитофторой на картофеле: эффективные химические и народные средства, устойчивые к фитофторозу сорта

Овощи не развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для жарки, картофеля фри и чипсов.

Характеристики:

Пикассо

Сорт позднего периода созревания, который характеризуется отличными вкусовыми качествами плодов. Не боится засухи и высокой температуры. Подвержен вирусам, устойчив к болезням.

Овощи не развариваются и не темнеют во время готовки. Идеальны для салатов и жарки.

Характеристики:

Другие сорта

Выше перечисленные сорта не являются грубым исключением при подборе картошки для территорий Южного и Северного Урала. В этом регионе можно абсолютно успешно выращивать десятки разновидностей картофеля. Однако в связи с достаточно переменчивым климатом региона, урожайность таких сортов будет несколько снижаться, в отличие от биологической нормы.

Важно! Районированный картофель пригоден только для рекомендованной
зоны посадки. Такие сорта приспособлены только к узким климатическимусловиям и почвенному режиму определённой зоны.Среди них особое внимание следует уделить на сорта:
Несмотря на то что данные разновидности картофеля в пределах Урала не позволят собрать рекордные урожаи, при их культивировании можно не опасаться за гибель будущего урожая. Таким образом, как в пределах домашнего хозяйства, так и крупной фермы, можно удачно вырастить качественный столовый клубень, а также вдоволь запастись семенным материалом на следующий год.

Сорта картофеля, подходящие для Сибири и Урала

Погодные условия и климат Сибири и Урала требуют от огородников внимательного отношения к сортам культур, которые хочется высадить на дачных участках. Виды, хорошо растущие в средней полосе или в южных регионах, не подходят для холодных районов страны. Несмотря на то, что картофель является непривередливой культурой, сажать универсальные сорта на огородах Урала и Сибири не надо. Это приведет к гибели урожая из-за вымерзания или плохого развития. Для таких регионов подходят специальные виды картофеля, способные перенести короткое лето и отсутствие постоянного тепла.

Как правильно выбрать сорт?

Сегодня на рынке известно около 4 тысяч всевозможных сортов картофеля, среди которых многие пригодны для выращивания практически в любых климатических условиях. Это создаёт фермерам дополнительных хлопот, так как не многие готовы потратить несколько лет на всевозможные эксперименты с картофелем. Уральский регион не является исключением, так как территория зачастую не может похвастаться обширными участками для эффективного земледелия.

Узнайте об особенностях выращивания картофеля по голландской технологии.

Чтобы обезопаситься от лишней траты средств при выборе качественного сорта следует учитывать несколько правил. Первое, на что следует обратить внимание, это климатические особенности зоны выращивания. Для холодного континентального климата, отличающегося резкими перепадами атмосферных условий, пригодны только морозоустойчивые сорта, способны выдерживать продолжительную засуху.

Если картофель культивируется в условиях жаркого лета с резкими скачками температуры, лучшим станет не только морозоустойчивый и суперранний сорт, способный дозревать уже через 40–50 суток, так как при температуре более 35°С клубни завершают формирование. Далее нужно определиться с конечной целью использования будущего урожая. Существует кормовой, столовый и технический картофель.

Хотя они внешне не отличаются, их технические свойства различны:

Кроме того, существует и универсальный картофель, такие сорта содержат в себе высокие ароматические и питательные свойства, а также много крахмала и белка. При выборе столовых сортов важно учитывать сроки дозревания клубней. Раннеспелые сорта способны давать первые плоды уже через 6–8 недель после посадки, это важно в условиях ограниченного участка, когда существует потребность культивирования сидератов и прочих культур.

Однако такой картофель часто не способен длительно храниться, а его вкус менее выражен. В том случае, когда нужно получить товарный клубень с высокими вкусовыми свойствами и питательностью, обязательно выбирают среднеспелые сорта с вегетационным периодом не менее 90 суток.

Особенности климата

Земледельческая зона Урала включает в себя Свердловскую, Челябинскую, Курганскую области и Пермский край. Для этой местности характерна затяжная, холодная весна. Стабильная, теплая летняя погода устанавливается не раньше второй декады июня. В мае ночные температуры редко поднимаются выше +5С, до середины июня сохраняется вероятность возвратных заморозков.

Лето на Урале отличается непредсказуемым характером. Погода может преподнести сюрпризы в виде зноя и продолжительной засухи или, наоборот, в виде прохладных, ливневых дождей. В связи с такими особенностями климата, нужно выбирать засухо- и холодоустойчивые сорта картофеля с короткими сроками созревания.

Статья по теме:

Картошка. Как с двадцати кустиков получить сорок ведер

Особенности посадки и выращивания

Общая агротехника выращивания картофеля в уральской зоне практически не отличается от возделывания культуры на прочих территориях, но всё же имеет собственные особенности. Их обязательно следует учитывать при посадке овоща, иначе добиться высоких урожаев будет непросто.

Для этого нужно всего лишь придерживаться следующих рекомендаций:

Особенности ухода за картофелем на Урале:

Урал — это сложный климатический регион, но вырастить в его пределах качественный и богатый урожай картофеля достаточно просто. Для этого нужно правильно определиться с сортом, а также максимально подробно изучить его потребности. Традиционно лучшим выбором для этой территории считается раннеспелый, морозоустойчивый картофель, столового либо универсального назначения. Он зачастую неприхотлив и уже к концу лета может порадовать крупными клубнями.

Уральский регион

Свитанок Киевский, Никулинский, Романо, Сентябрь, Невский, Удача, Аспия, Розара, Сантэ, Весна белая, Эффект, Лорх, Луговской, Скороплодный, Жуковский ранний, Лина, Белоусовский, Корона, Лукьяновский, Оредежский, Алена, Ароза, Снегирь, Винета, Лидер, Скарб, Любава, Башкирский, Сказка, Спиридон, Наяда, Антонина, Рамос, Удалец, Беллароза, Тарасов, Надежда, Сафо, Сударыня, Каменский, Лабадиа, Ирбитский, Метеор, Чароит, Бурновский, Кузовок, Горняк, Экселенс, Эволюшен, Утро раннее, Воларе, Алексеевский.

На форумах уральские дачники хвалят следующие сорта: Ирбитский, Каменский, Гала, Импала, Розара, Невский, Ред Скарлетт, Удача, Санте, Чародей, Наташа.

Источник

Особенности выращивания

Отличительной чертой уральского климата является довольно позднее наступление тепла. Заморозки на почве в этом регионе иногда могут случаться и в июне. Для сурового климата подходят не все сорта. Наиболее приспособлены к выращиванию в климатических условиях этого региона раннеспелые и универсальные. Универсальные легче всего приспосабливаются к любому климату.

Важно при подборе обратить внимание на ранние или морозостойкие сорта, иначе можно потерять весь урожай при первом же заморозке.

Картофель для Урала, Свердловская область

Картофель – это культура, которая может без проблем выращиваться практически в любом регионе, независимо от его климатических особенностей. Исключение из правила представляет разве что Крайний Север, где лето настолько короткое, что картошка попросту не успевает вызреть. А вот на Урале (в Свердловской области, Пермском крае) выращивание картофельных культур ведется довольно активно. Единственное условие для получения хорошего урожая – это учитывать специфику климата при посадке культуры и выбирать подходящие сорта.

Уральский регион

Свитанок Киевский, Никулинский, Романо, Сентябрь, Невский, Удача, Аспия, Розара, Сантэ, Весна белая, Эффект, Лорх, Луговской, Скороплодный, Жуковский ранний, Лина, Белоусовский, Корона, Лукьяновский, Оредежский, Алена, Ароза, Снегирь, Винета, Лидер, Скарб, Любава, Башкирский, Сказка, Спиридон, Наяда, Антонина, Рамос, Удалец, Беллароза, Тарасов, Надежда, Сафо, Сударыня, Каменский, Лабадиа, Ирбитский, Метеор, Чароит, Бурновский, Кузовок, Горняк, Экселенс, Эволюшен, Утро раннее, Воларе, Алексеевский.

На форумах уральские дачники хвалят следующие сорта: Ирбитский, Каменский, Гала, Импала, Розара, Невский, Ред Скарлетт, Удача, Санте, Чародей, Наташа.

Восточно-Сибирский

Вармас, Пушкинец, Невский, Волжанин, Розара, Полет, Весна белая, Луговской, Тулунский ранний, Лина, Красноярский ранний, Накра, Фелокс, Маламур, Алена, Ароза, Снегирь, Розалинд, Любава, Борус 2, Памяти Рогачева, Антонина, Аврора, Тулеевский, Сарма, Якутянка, Кузнечанка, Сафо, Хозяюшка, Югана, Танай, Вулкан, Мустанг, Маделине, Северный, Кемеровчанин, Чароит, Арамис.

На форумах сибирские дачники хвалят следующие сорта: Тимо, Луговской, Скарлетт, Невский, Юбиляр, Пушкинец, Антонина, Удача, Адретта, Алена, Жуковский ранний, Удача, Импала, Любава.

Дать описание сортов картофеля для Урала и Сибири в одной статье — колоссальная задача