Картофель Золото Майя — что это за сорт
Золото Майя — сорт картофеля, который родом из Перу. Если верить историям американцев, данный вид выращивали около 5 тыс. лет назад. На данный момент высокая стоимость картофеля поддерживается искусственно: завозится товар преимущественно из США и небольшими партиями.
Срок созревания и урожайность
Золото Майя является ранним сортом. Период созревания составляет около 2 месяцев. Он имеет высокую урожайность, а некоторые клубни данного растения могут достигать в длину до 60 см. Один куст может подарить до 40 плодов, каждый из которых весит до 100 г.
Картофель Золото Майя — очень популярный сорт среди россиян
Устойчивость к болезням
К вредителям пасленовых сорт Золото Майя проявляет среднюю устойчивость. Картофель не подвержен таким заболеваниям, как мучнистая роса, парша, пятнистость листьев. Однако плоды могут поражаться картофельными нематодами, а потому стоит заранее учесть этот факт.
Характеристика клубней
Картофель данного сорта выведен шотландскими селекционерами. Плод имеет продолговатую форму, зауженную на одном конце, благодаря чему при чистке его корнеплод удобно держать в руке. Цвет кожуры и мякоти желтый. Отличительная особенность — яркая фиолетовая пигментация на одном конце.
Картофель в разрезе
Для каких регионов подходит
Урожайность сорта зависит от климата и почвы, в котором он посажен. Золото Майя любит питательную супесчаную почву, большое количество влаги и тепло.
К сведению! Сорт мало пригоден для выращивания в европейском климате, поскольку ему требуются более мягкие условия.
Вкусовые качества
В России сорт считается экзотическим, поскольку массово его не завозят. Приобрести товар можно в семенах через Интернет, однако не каждый огородник на это пойдет. Картофель этого сорта по праву считается деликатесным, поскольку имеет сливочно-ореховый вкус, который по насыщенности можно сравнить с ветчиной и шампиньонами.
Обратите внимание! Кожица данного корнеплода является съедобной. Готовить картофель можно любым доступным способом: жарить, запекать в мундире или использовать в качестве одного из ингредиентов салата.
Умей отличить Золото Майя
Отличительные особенности сорта картофеля Золото Майя — он идеально подходит для переработки на изысканную картофельную продукцию. В отличие от современных европейских сортов, Майя Голд имеет очень древние корни, которые уходят в предгорья перуанских Анд на несколько тысячелетий назад. 7000 лет назад древние инки выращивали в своих огородах предков этого картофеля. Сегодня Золото Майя — это клубни золотистого цвета с реальным вкусом и ароматом истории.
Немного истории
Обладающий уникальным ореховым вкусом, этот картофель в 2001 году был только представлен миру, и с тех пор успел прославиться и зарекомендовать себя как исключительный продукт для приготовления хрустящих чипсов и просто жарки. Золото Майя уже попробовали и оценили многие ведущие шеф повара, в том числе работающие на телевидении. Все они единодушно свидетельствуют об уникальном вкусе и аромате этого сорта.
В Европе Золото Майя появился недавно, первые плантации были разбиты шотландским институтом, а сегодня на промышленной основе этот сорт успешно выращивают в Великобритании, и он обещает быстро покорить рынок. Россияне пока с ним не знакомы, но уже могут заказать семенной картофель здесь. В нем есть всё для гурманов — насыщенно золотой цвет, который он передает в жаркое, сухарики или чипсы, прекрасный вкус и аромат, которые объясняются большим количеством биоактивных полезных веществ. И только ради этого стоит попробовать завести данный картофель у себя на участке.
Полевые характеристики сорта
Урожайность Золота Майя может быть средней, а может быть низкой, этот картофель довольно прихотливый в промышленной культуре, любит тепло, питательные супесчаные почвы и влагу. Клубни отличаются крупным размером, по десятибалльной шкале их величина оценена на девятку, и по этой причине их сложно убирать с помощью техники. По форме они представляют собой удлиненный овал, длина которого может достигать 65 см. Глазки имеют среднюю глубину. Период покоя короткий, из 10 баллов этот показатель картофеля оценивается на четверку.
Клубни гладкие, на них отсутствуют бородавки. Устойчивость к «ушибам» и транспортировке оценена на шестерку. Клубни отличаются большим содержанием сухого вещества (21%), этим и объясняется такой насыщенный вкус. Кусты устойчивы к мучнистой росе, пятнистости листьев, побурению и парше, к остальным болезням и вредителям пасленовых показывает среднюю устойчивость, но поражается картофельными нематодами.
Достоинства сорта Золото Майя
Специалисты единодушны во мнении, что медленный рост и развитие этого картофеля способствует накоплению питательных веществ в клубнях. Идеальные сроки вегетации – с конца марта, когда семенной картофель можно уже высаживать в прогретую почву, и до сентября. Сорт не может похвастаться высокими урожаями. Но ему нет равных по вкусовым качествам и аромату. Их насыщенность повара сравнивают с шампиньонами и ветчиной, настолько они сильны.
Вкус – ярко выраженный ореховый со сливочными нотами. И наиболее полно он проявляется при жарке картофеля. Из него получаются, пожалуй, самые вкусные и воздушные чипсы. Картофель фри отличается необыкновенно тоненькой хрустящей корочкой и при этом мягкой нежной мякотью в середине. Очень вкусен этот картофель, отваренный «в мундире», он способен украсить и обогатить множество первых, вторых блюд и салатов.
Шеф-повара лучших ресторанов от него в восторге! Попробуйте его и вы! Заказывайте семена почтой и выращивайте на радость себе и близким!
Посадка и выращивание картофеля сорта Золото Майя
Несмотря на изысканный вкус, выращивать картофель сорта Золото Майя не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Если соблюдать определенные правила по уходу и посадке, кусты порадуют богатым урожаем.
Посадка картофеля должна производиться по определенной схеме
Подготовка к посадке
Перед посадкой требуется подготовить материал. Примерно за день до мероприятия стоит поместить картофель в контейнер с теплой водой или питательной смесью (1 кг золы на 10 л воды).
Требования к грунту
Необходимо избегать выращивание картофеля на участке, где предыдущие 2 года уже возделывалась эта культура. Грунт не должен быть хорошо дренированным и влажным. Для посадки стоит выбирать место не на солнце. В субстрат рекомендуется добавить большое количество навоза, но не свежего.
Сроки, схема и правила посадки
Для посадки необходимо выбирать такое место, чтобы оно не было на сквозняке. Проращенный картофель стоит высаживать по определенной схеме: расстояние между кустами должно быть не менее полуметра, а между рядами стоит и вовсе оставлять 0,75 м. Закладывать материал для посадки стоит на глубину 10 см.
Картофель семенной сорта Золото Майи, Mayan Gold
Картофель семенной сорта Золото Майи, Mayan Gold.
Картофель семенной Золото Майи — фасовка 2 кг и 5 кг.
Картофель семенной Золото Майи (майа голд, Mayan Gold) — сорт раннего созревания урожая, считается деликатесным сортом. Этот картофель является относительно новым для нашей страны, но история этого картофеля очень древняя. Около 7000 лет назад древние инки возделывали землю в горах Анд и выращивали предков этого сорта. Картофель Золото Майи имеет уникальные отличительные особенности: сливочно-ореховый вкус и изумительный аромат! В ресторанах Европы этот сорт картофеля стал очень популярным! Он очень вкусный в виде жареного картофеля и идеален для приготовления чипсов и картофеля фри, получается хрустящая корочка и одновременно мягкий центр. Медленный рост и развитие картофеля Золото Майи приводит к тому, что в клубнях накапливаются питательные вещества, которые делают этот картофель таким вкусным и богатым питательными веществами. Название голд этот сорт получил за цвет мякоти — золотисто-желтая. Характеристика картофеля сорта Золото Майи (Майа Голд):
- период созревания 50-65 дней
- содержание крахмала около 21%
- клубни продолговатые, длинные — 65 см, с одного конца клубень заужен и один из концов имеет сине-фиолетовую пестроту
- цвет мякоти — золотисто-желтый
- цвет кожицы — золотистый
- кожица гладкая, легко счищается
- кусты картофеля Золото Майи очень высокие, обильно цветут красно-фиолетовыми цветками, которые образуют много ягод
- сорт дает средний урожай
- уникальный вкус и аромат, популярен в ресторанах (используется для жарки, выпечки и приготовления чипсов)
- кусты устойчивы к мучнистой росе, побурению, парше, пятнистости листьев; средняя устойчивость к болезням и вредителям; поражается картофельным нематодам
- особенная форма и большие размеры усложняют процесс промышленной уборки
- клубни картофеля Золото Майи имеют маленький период покоя
А теперь подведем итог: сорт картофеля Золото Майи (Mayan Gold) — новый экзотический сорт, но уже очень популярный в Европе за свои вкусовые качества и аромат. Советуем попробовать высадить у себя на участке данный сорт картофеля и вы будете приятно удивлены! Сорт сложно выращивать в промышленных масштабах, а поэтому в продаже его можно встретить в основном до декабря. Если вы любите жареный картофель, то этот сорт для вас! В Беларуси это эксклюзивный сорт
Приобрести картофель семенной сорта Золото Майи, Mayan Gold, вы можете в нашем садовом центре (наличие товара уточняйте предварительно), а так же можете сделать заказ, позвонив нам по телефонам или оставив сообщения на сайте, почте или в нашем Instagram. Возможна доставка семенного картофеля курьером по г. Минск и доставка почтой и другими службами доставки по всей территории Республики Беларусь.
Как правильно ухаживать за сортом
Ухаживать за картофелем Золото Майя не сложнее, чем за другими ранними видами. Большинство потом желает повторно купить семена данного растения, поскольку результат их приятно удивил.
Особенности полива
Осуществлять полив стоит в зависимости от погодных условий и местности. В центральных и северных частях страны чаще всего дожди идут часто, поэтому об этой процедуре можно на некоторое время забыть. Если осадков не наблюдается, поливать придется достаточно часто.
К сведению! Рекомендуется поливать картофель трижды за сезон: после появления всходов, после появления первых бутонов и после цветения. Если этого недостаточно, то можно обустроить капельный полив.
Подкормка и внесение удобрений
Первая подкормка должна осуществлять через месяц после посадки. Требуется внести в субстрат мочевину, сульфат, суперфосфат, которые нужно растворить в поливной воде.
Подкормку можно вносить через месяц после появления первых всходов
Окучивание и прополка
Окучивание стоит осуществлять дважды с интервалом в 3-4 недели. Первый раз делать это рекомендуется, когда куст достигнет высоты 20 см. Перед окучиванием рекомендуется полить растение. Это стоит делать либо ранним утром, либо вечером.
Описание и характеристика сорта
Картофель Золото Майя относится к скороспелой линейке. Активное возделывание проводится в Америке, которая выращивает этот картофель на экспорт.
Сорт выведен агрогруппой в Шотландии, свою родословную ведет из Перу. Растет мощными кустами, средняя высота побегов — 40-60 см. Расположение прямостоячее, ботва не надламывается. Облиственность умеренная. Листья темные, кромка волнистая.
Какие отличительные особенности клубней:
Срок созревания и урожайность
Картофель Золото Майя рано созревает. Вегетационная стадия до момента уборки длится 60 дней. В 1 корневой системе завязывается до 40 плодов.
Для каких регионов подходит?
Сорт культивируют во влажном теплом климате. На территории европейских стран выращивание практически не проводится из-за неподходящих погодных условий. Этот картофель активно возделывают на территории Южной Америки, в ряде африканских государств.
Болезни и вредители: как бороться
Картофель Золото Майя подвержен маленьким червям, невидимым глазу — картофельным нематодам. Чтобы избежать подобной напасти, рекомендуется осуществлять посев сидератов для очистки почвы. Одну и ту же культуру не стоит сажать несколько лет подряд на одном и том же месте. Также рекомендуется обрабатывать почву с помощью гетерофоса, тиазона или карбамида.
Если предварительно попробовать готовый картофель сорта Золото Майя, его захочется впоследствии выращивать, поскольку у него насыщенный и уникальный вкус. Однако ухаживать за этим растением не так сложно, поэтому не должно возникать проблем с его выращиванием.
