В любой окраине нашей страны большинство людей любят употреблять в пищу помидорки. Томаты уже можно высаживать в морозных условиях, можно просто купить теплицу и посадить любимый овощ, чтобы потом насладиться вкусным урожаем. В холодных регионах нужно приобретать сорта, которые очень быстро поспевают. Наипопулярнейшим сортом считается томат Красная Шапочка.
Томат Красная Шапочка имеет большое количество плюсов, но затеняет все качества прекрасный вкус, который гурманы оценивают на 5 баллов из 5. Не каждый раннеспелый сорт может похвастаться такой особенностью.
Самое главное, чтобы первый урожай помидор сорта Красная Шапочка поспел пораньше, чтобы собирать его можно было в начале июня. Часто его высаживают начинающие садоводы, так как сорт помимо вкусовых особенностей имеет еще и другие положительные характеристики.
Томат Красная Шапочка: описание сорта
Сорт томата Красная Шапочка на немецком звучит, как Роткэппхен, что переводится, как Красная Шапочка. Его вывели в Германии очень давно. В Россию сорт помидор Красная Шапочка был завезен в 2010 г, в Государственный реестр Красную Шапочку занесли в 2011 году, его можно высаживать в абсолютно любых районах страны.
Томаты сорта Красная Шапочка причисляют к штамбовым, также он имеет предел по росту. Больше всех могут радоваться, те садоводы, у которых нет лишнего времени на уход за овощем, так как его не нужно обрезать, пасынковать и подвязывать. Но некоторые дачники все-таки рекомендуют кустики подвязать, так как в момент плодоношения кустарники полностью усеяны помидорками, из-за тяжести кустик прогинается к земле.
Кустарник вырастает в высоту на 30 см, что является весьма удобным. Их можно подвязать за среднюю часть куста, и все, это будет достаточно для устойчивой опоры, также кустарник будет красивой и эстетично выглядеть.
Помидоры Красная Шапочка: фото сорта
Несмотря на свои небольшие габариты, ствол у кустика очень крепкий, листвы немного. Большинство садоводов сажают растение в открытые гряды, но сорт также можно в весенний период посадить в парник или тоннель из пленки. Первый урожай после тепличных условий можно собрать уже в последнем месяце весны. Также томаты Красная Шапочка можно оборудовать на подоконнике или утепленном балконе, самое главное, чтобы растению поступало достаточное количество света, и сбор урожая не заставит себя долго ждать. Его сажают в комнатных условиях в марте или октябре.
Важно: Если у садовода отсутствует посевная площадь для томатов, то их можно посадить расти на подоконник или балкон.
Сорт помидор Красная Шапочка относят не к ранопоспевающим, а ультраранопоспевающим. От образования ростков и момента сбора урожай проходит меньше 3 месяцев. Если сорт произрастал в суровых погодных условиях, то помидорки можно собрать уже в конце июля. А в 15 числах последнего летнего месяца плоды собирают и делают с ними различные кулинарные манипуляции.
Для томатов Красная Шапочка показатели урожайности весьма большие, а такие редко встречаются у сортов ранопоспевающих. Один кустик при должном уходе можно дать до 1 кг томатов. На 1 м2 получается приблизительно 2,5 кг плодов.
Важно: Чтобы получить максимальный урожай, нужно в период цветения встряхивать цветущие кисти, чтобы они лучше опылялись.
Помидоры Красная Шапочка имеют хороший иммунитет, который может противостоять различным томатным заболеваниям: Помидорная мозаика, фузариоз, вертицеллез. Также растение не поддается фитофторозу, так как урожай собирают до момента возникновения этой болезни, которое возникает в августе.
Сорт томата Красная Шапочка способен спокойно обходиться долгое время без влаги, также не будет критичным, если растение не дополучит свет и тепло.
Томаты Красная Шапочка: фото сорта
Особенности выращивания, посадка и уход
Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии появления второго настоящего листа.
При высадке рассады в грунт на 1 кв.метре участка рекомендуется размещать до 8-ми растений. Схема посадки 70 х 30-40 см.
Дальнейший уход за томатами состоит в своевременном поливе, подкормке комплексным минеральным удобрением по листу или под корень, удаления сорняков и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.
Характеристика томата Красная Шапочка
Сорт помидор Красная Шапочка получил свое название не из-за раскраски томатов, а из-за особенностей роста. Томаты обычно растут в центре или вверху кустарника, как бы образуя красную шапочку из помидор.
Плоды томатов Красная Шапочка имеют следующие особенности:
- Томаты имеют округлую форму;
- Если плод незрелый, то он имеет зеленоватую окраску с пятнышком у основания. Когда плоды поспевают, то приобретают яркую красную окраску, а пятно исчезает само по себе;
- Помидорки весят около 40-50 г, они по размеру маленькие;
- Внутри плода не больше 2 камер с семенами;
- На одной кисти находится по 4 плода;
- Кожура тонкая и нежная. Мякоть мясистая, вкус изумительный, идеально сочетаются в салатных блюдах. При поспевании томаты не трескаются, их можно легко закатать в банки целиком;
- Имеют приятный аромат и интересный привкус;
- Долго транспортировать плоды не стоит, хранятся томаты плохо.
Выращиваем томаты на открытой грядке и в теплице
Томаты этого сорта непривередливы. В условиях теплицы и в открытом грунте требуют практически идентичного ухода. Есть несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание.
В зависимости от дальнейшего «места обитания» куста, отличаются сроки высаживания. В теплицу рассаду пересаживают, начиная с середины мая, на открытую грядку – в начале июня.
В огороде томаты Красная шапочка лучше разместить недалеко от следующих культур: петрушка, кабачки, цветная капуста, укроп, огурцы или морковь. Именно такое соседство будет идеальным. Важно не сажать эти помидоры там, где до этого произрастал картофель, баклажаны или сладкий перец.
Следует заметить, что вредители растению в теплице угрожают чаще.
Еще один факт об этих томатах порадует садоводов: растение годится для высадки не только в теплицах, но и в домашних условиях на балконе или подоконнике. Благодаря своей компактности и неприхотливости куст растет и плодоносит даже в неблагоприятных условиях.
Выращивание помидоров Красная Шапочка
Так как томаты Красная Шапочка относят к ранопоспевающим, то в районах юга семена можно посадить сразу в открытую почву, ну или если есть необходимость посевы нужно накрыть пленкой. Если планируется вывести сорт в центральных и северных регионах, тогда сорт разводят с помощью рассадного материала.
Чтобы узнать на сколько много взойдет семян, из приобретенных в магазине, нужно их погрузить в воду, которую нужно заранее подсолить. Тот посевной материал, который всплыл, является негодным и его можно выкинуть, а те семена томата Красная Шапочка, которые погрузились вниз, промывают в воде, чтобы очистить от соли, а затем сажают семена помидор Красная Шапочка в приготовленную посуду. Если в комнате температура больше 18 градусов, то всходы появляется спустя неделю, может чуть меньше. В начальный период после возникновения всходов, температуру в помещении понижают на 5 ̊ С, ну или нужно, чтобы днем температура отличалась от ночной. Эта процедура укрепит корни и дополнительно закалит растение. После появления листвы, помидорки пикируют в отдельные емкости. До пересадки нужно удобрить растение около 2 раз, а также необходимо обеспечить достаточное поступление тепла и света.
Томат Красная Шапочка: фото сорта
Важно: Кустарники можно посадить близко друг к другу, так как они имеют небольшие размеры. На 1 м2 можно вместить не больше 5 томатов Красная Шапочка.
Первое соцветие возникает в районе 5-6 листка. Чтобы защитить растение от болезней в такой главный и сложный период, как цветение, томаты нужно обрызгивать йодом и борной кислотой. Такая мера повышает опыляемость растения. Сорт Красная шапочка имеет достаточно крепкий и сильный иммунитет, который спообен бороться с различными томатными заболеваниями без труда, поэтому обрабатывать специализированными веществами дополнительно растение нет необходимости.
Томаты Красная Шапочка растут семейно и постепенно.
Нюансы выращивания сорта
Из-за ранней спелости на юге семена сеют сразу в грунт либо под пленочное укрытие. На севере используют рассаду. В теплицы рассаду Красной Шапочки можно посадить уже в марте. Данный сорт холодостойкий, но от заморозков его берегут так же, как и стандартные сорта томатов.
Подготовка семян
В соляном растворе все семена из пакетика проверяют на всхожесть. Замачивают их в воде с солью на пару минут. Пустышки всплывают на поверхность. Их удаляют вместе с водой.
Затем семечки промывают, иногда замачивают на сутки в активаторе, потом размещают по емкостям для рассады. Морозить семена для поднятия иммунитета культуры нет нужды, они и так хорошо переносят похолодания.
Выбираем емкость и почву
Крепкие кустики томатов удобнее всего выращивать в отдельных горшочках. Всхожесть сорта высокая. Можно наполнить стаканчики грунтом, затем углубить туда семена.
Мнение эксперта
Станислав Павлович
Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт
Задать вопрос
Перегной для данного сорта подходит неплохо. Готовые почвосмеси также не нанесут всходам вреда. Да и простая земля с огорода также подойдет.
Переходим к посеву
Если в наличии пока нет стаканчиков, можно разместить ростки или семена в единой таре, а потом распикировать. Спустя неделю после посадки растениям обеспечиваю большую разницу ночных и дневных температур. Иногда выносят на веранду, если температура там не снижается ниже отметки в 5 градусов Цельсия.
Закаливание хорошо укрепляет корневую систему сорта. Пикировку Красной Шапочки проводят после появления настоящих листьев на стебле. Семена при посадке заглубляют примерно на 1 см, поливают точечно, прикрывают пленкой первые дни.
Уход за рассадой
После первой недели ростки томатов подкармливают в первый раз. До посадки в грунт проводят еще одну подкормку. Ухаживают за Красной Шапочкой по стандартной схеме. Умеренно поливают, регулярно досвечивают.
Пересадка на постоянное место
Низкорослые и устойчивые кусты томатов высаживают из расчета по 5 растений на квадратный метр. Ряды должны быть плотными. Вытянувшиеся растения подвязывают сразу. Остальные поддерживают после созревания плодов, если ветви томатов гнутся к земле под их тяжестью.
Посмотрите также Самые лучшие сорта низкорослых томатов для теплицы из поликарбоната
Томат Красная Шапочка: отзывы садоводов
Садоводы любят сорт помидор Красная Шапочка, некоторые предпочитают выращивать именно его из-за большого спектра положительных качеств, но не все разделяют подобное мнение, бывают недовольные дачники, которые недолюбливают сорт из-за его мелкоты.
В моем регионе не все способны прорасти сорта томатов. Узнав про сорт томата Красная Шапочка, я сразу же пошла по магазинам разыскивать свою палочку-выручалочку, посадила семена томата Красная Шапочка весной. Рассада помидор Красная Шапочка росла крепко, несмотря на миниатюрные размеры. В первых числах июня транспортировала томаты на огород. В этот период ночи были холодными, поэтом пришлось накрыть помидоры пленочным тоннелем, это был весьма удобный вариант, так как кустарники имеют небольшие размеры. Укрытие не убирала до конца месяца. После нормализации погодных условий, я убрала укрытие, но не закидывала его сильно далеко, так как погода бывает переменчива. Плодов на кустарниках было очень много, они уже стали падать на грунт, но я их быстро привязала к опоре. Созревать томаты сорта Красная Шапочка стали в 15 числах июля, в первых числах августа я не знала куда деть свой урожай. Собираюсь посадить сорт в следующем году, так как томаты покорили своими вкусовыми качествами и обильностью урожая.
Имею дачный участок, не всегда успеваю вовремя приезжать, чтобы заняться огородами. Решила выбрать сорт томатов Красная Шапочка, который не требовал сильно заморочистых методов ухода. Рассадный материал посадила в начале марта, в мае ее пересадила по отдельным емкостям. Вносила подкормки, когда растение стало цвести. Кустарнички оказались небольшими, внешне выглядели очень компактно и красиво. Томаты Красная Шапочка яркого красного цвета, некрупные. Посоветовала сорт соседям, уже загорелись в следующем году высадить у себя на участке.
Помидоры Красная Шапочка: фото сорта
Уход за рассадой томатов
Грамотный уход за подросшими всходами помидоров включает в себя несколько этапов. Рассмотрим их подробнее.
Пикировка
Итак, наши всходы успешно начали развивать первые 2-4 листика. Если они произрастают у вас в ящике, их обязательно нужно разделить в отдельные горшочки. Перед пикировкой земляной ком хорошенько полейте, чтобы ростки легко выдергивались. Затягивать с этой процедурой не стоит, поскольку 20-дневные побеги уже можно высаживать на постоянное место. К тому же сильно разросшаяся корневая система очень пострадает во время пересаживания.
Если вы предпочли для посадки торфяные таблетки, то потребность в пикировке отпадает. Этот способ специалисты считают более комфортным, поскольку он не настолько хлопотный, и рассада, не травмируясь, очень просто извлекается из стаканчиков надавливанием на их нижнюю часть либо разрезанием одной из сторон.
Важно! В поликарбонатные теплицы нужно высаживать 45-дневную рассаду томатов.
Месторасположение
В дальнейшем культивация рассады должна происходить в хорошо освещенном месте, где сухо и тепло. При дефиците ультрафиолетового света ростки будут истощенными и очень хрупкими.
Идеально для горшочков с рассадой подходит южное окно, где солнце будет греть их на протяжении 12-14 часов. Если таковой возможности нет, придется компенсировать нехватку света дополнительным освещением. В таких случаях перед окнами ставят светоотражающие экраны, которые усиливают эффект ламп.
Также важно соблюдать температурный режим, поскольку в холоде побеги перестанут развиваться либо вообще погибнут, а в жаре — начнут увядать. Самая оптимальная отметка столбика термометра — на уровне 19-20 градусов.
Полив
Земляной ком в горшочках не должен пересыхать и превращаться в болотистую жижу.
Поливайте рассаду в меру высыхания верхнего слоя субстрата, используя для этого только отстоявшуюся воду комнатной температуры.
Подкормка
Через 2 недели после пикировки стебли томатов нуждаются в дополнительных питательных веществах. В качестве подкормки используют раствор из 1 столовой ложки нитрофоски и 1 л воды. Жидкости хватит примерно на 40 кустов.
В качестве удобрения для томатов можно использовать древесную золу, дрожжи, навоз, мочевину, торф.
Последующее удобрение тоже осуществляется спустя 14 недель. Вытянутым и слабо развитым росткам понадобятся суперфосфатные вещества, стеблям с пожелтевшими листьями — азотосодержащие, а слишком бледным — железо, получившим на прожилках фиолетовый отлив — фосфор.
Важно! При низких температурных условиях выращивания у томатов наблюдаются такие же признаки, как и при дефиците азота: листья мельчают и желтеют.
Здоровые стебли достаточно полить «Эффектоном», хотя можно внести удобрение внекорневым способом.
Закаливание
Чтобы облегчить будущую пересадку в более суровые условия, для подросшей рассады устраивают проветривание. В солнечную теплую погоду днем открывают окно на несколько часов. Свежий воздух способствует активизации защитных функций и укреплению томатов. Важно избегать резких перепадов, минимальная норма допустимой температуры — +8 градусов по Цельсию.
Достоинства и недостатки
Исходя из характеристики томата, сорт Красная шапочка обладает высокой урожайность и превосходными вкусовыми свойствами плодов.
Кроме этого, можно выделить следующие положительные качества:
- иммунитет к распространенным болезням;
- компактность кустиков, что позволяет выращивать растения на небольших участках и даже на подоконниках в домашних условиях;
- устойчивость к кратковременной смене температурных режимов и к непродолжительной засухе;
- неприхотливость при выращивании.
За растениями легко ухаживать
Существенных недостатков нет. Для повышения урожайности рекомендовано регулярное внесение удобрений и организация умеренного полива.
Устойчивость к болезням и вредителям
Красная Шапочка проявляет устойчивость к основным заболеваниям семейства Пасленовых, в частности:
- к вирусу табачной мозаики;
- к вертицеллезу;
- к фузариозному увяданию.
Помидоры данного сорта редко подвергаются развитию фитофторы. Как известно, вспышка данного заболевания происходит в конце лета, а к этому времени Красная Шапочка успевает отдать весь урожай.
Область применения плодов
Помидоры используются в качестве полезного и питательного блюда. Они рекомендованы для детского питания. Если нет аллергии на продукт.
Плоды подходят для приготовления свежих салатов, вторых и первых блюд. Из них можно приготовить вкусную и полезную консервацию – лечо, кетчуп, аджику. Но не рекомендовано консервировать целиком, т.к кожура в процессе хранения способна растрескаться.
