лучшие сорта помидор сливовидные

Сорта сливовидных помидоров

Южноамериканское растение – помидор (pomodoro, исп. – золотое яблоко) постепенно завозили через Европу в Россию с 16 века. Испанцы первые перевезли из Америки «перуанские яблоки» – плоды жёлтого цвета. Далеко не сразу их стали использовать как овощную культуру.
Растения семейства паслёновых долго считали ядовитыми (картофель, перцы), томаты называли «бешеными ягодами», «греховными плодами». Декоративными помидорными кустиками украшали сады, галереи, цветники. Жители Португалии и Италии впервые открыли овощные качества помидоров, их начали употреблять в пищу.

Позже специалисты определили, что плоды помидоров содержат в своей мякоти огромное количество полезных минеральных веществ и витаминов, сахаров и кислот. С этого момента начался новый этап развития томатов как овощной культуры. Далее, селекционеры активно развивали сорта и гибриды.

В семенах помидоров разных видов на генном уровне заложены качества: устойчивость к болезням, урожайность, размер, форма и окрас плодов, сроки созревания. Эти качества закреплены в описании сортовых характеристик. Развитие сортов и гибридных форм продолжается несколько столетий.

Выгодно отличаются своими устойчивыми урожаями томаты сливовидных форм,которые могут быть всевозможных окрасов и размеров. Помидоры сливки с удовольствием выращивают во всех российских регионах. Они получили признание у любителей огородников, их успешно культивируют в агрохозяйствах.

Рассмотрим, чем выделяются сливки из всего томатного сообщества, как вырастить богатый урожай, какой сорт выбрать.

Секреты обильных урожаев

Чтобы в течение всего года пользоваться свежими помидорами, следует посадить сорта с разными сроками плодоношения. Сливовидные томаты с мелкими плодами зимой отлично растут на подоконнике, следом за ними идут тепличные представители более крупных размеров с ранними и средними сроками созревания. Многие из них плодоносят до самых заморозков.

Какие бы сорта и гибриды ни были выбраны, все выращиваются через рассаду. Мартовские дни лучше всего подходят для посева семян сливовидных помидоров.

Начальный этап томатов сливок на территории российских регионов ничем не отличается от других сортов и гибридов. Высевают семена в грунт богатый питательными веществами, устраивают мини-тепличку. В помещении поддерживают температуру не ниже 25 градусов.

Хорошее освещение (не менее 14 часов световой день), своевременная подкормка позволит рассаде томатов хорошо развиваться. Бледные листья, тонкие вытянувшиеся стебли дадут сигнал о недостатке света. Окрепшие кустики с несколькими настоящими томатными листочками пикируют по отдельным горшочкам.

Второй этап – активное развитие томатного куста. В этот период растение получает влагу и подкормку. К режиму полива надо относиться особенно внимательно. Излишки воды провоцируют у сливовидных помидоров возникновение грибковых инфекций. Рыхление, мульчирование почвы и проветривание позволяют регулировать уровень влажности вокруг рассады. Оптимальная влажность воздуха для сливовидных помидоров 50-60%.

Каждые 14 дней томатные посадки удобряют комплексными составами, содержащими фосфор, калий. Азотные подкормки применяют до цветения, чтобы растение не начало активно увеличивать крону вместо плодов.

Кустам необходимо большое количество солнечных лучей. Недостаток света приведёт к потере цветоносов и урожая.

Четвёртый этап самый приятный – сбор урожая. К этому моменту, если света, питания и влаги было достаточно, кусты томатов выглядят здоровыми, на них висят красивые ровные вкусные помидоры ожидаемых размеров.

Температура внутри теплицы не должна подниматься выше 30 градусов. Пыльца при таких температурах стерилизуется, завязей не будет.

Температуру при тепличном выращивании томатов регулируют проветриванием, мульчированием почвы, не поливом. Полив должен быть регулярным и умеренным. Объёмы влаги немного увеличивают в период активного налива плодов. Излишки воды приведут к осыпанию цветов и завязей, очень редко к трещинам на помидорах.

Соблюдение несложных правил позволит собрать завидный урожай сливовидных помидоров.

Лучшие сорта и гибриды

Томатов сливовидной формы, которые выращивают на открытых грядах, в теплицах, на подоконниках, множество. Предлагаем познакомиться с популярными сортами и гибридами, они проверены опытными огородниками, специалистами агрохозяйств. Краткие описания помидоров сливовидных помогут новичкам выбрать сорта на новый сезон.

Оранжевые сливки

Холодостойкий полудетерминантный сорт хорошо плодоносит на открытом грунте. Растение до 1 метра даёт стабильные урожаи красивых оранжевых помидоров. Томаты с высоким содержанием каротина около 60 г превосходны в консервировании.

Кусты вырастают до 60 см, устойчивы к перепадам температур. Яркие оранжевые удлинённые помидоры около 80 г. Сорт выращивают в южных районах безрассадным методом.

Крупная сливка

Штамбовый аккуратный кустик не выше 35-50 см. Красные сливки до 90 г. Чтобы плоды вызрели до нужных размеров, растение поливают раз в пять дней. Этот режим полива немного чаще, чем для других сортов сливовидных томатов.

Ракета

Низкорослое растение до 80 см хорошо плодоносит на открытых грядах. Томаты, созревают имея вес 60 г. Урожайность около 2 кг с одного куста.

Марьюшка

Низкорослые кусты не нуждаются в формировании. Растение, растущее в открытом грунте, хорошо приспособлено к засухе в период жаркого лета. Алые помидоры весят около 70 г, не растрескиваются. Культура нуждается в обработке специальными средствами от болезней и вредителей. Урожайность высокая.

Надежда

На компактном томатном кусте созревают плоды алого окраса весом 70 г. Плотная мякоть сливовидного помидора содержит большое количество глюкозы. Плоды не растрескиваются, хорошо переносят длительную транспортировку.

Наско-2000

Сорт приобрёл популярность среди агрохозяйств, в связи с тем, что урожай можно собирать вручную и механизированным способом. Томат приспособлен к плодоношению на открытых грядах и при засушливой погоде. Уход за сортом минимален. Плоды не растрескиваются, долго сохраняют товарный вид.

Сливка гигант

Куст высокорослый лучше развивается в тепличных условиях и с обязательным подвязыванием к жёсткой опоре. Сорт обильно плодоносит. Помидоры сладкие с лёгкой кислинкой и тонким ароматом массой 100 г. Отличительный признак: плотная сухая мякоть с малым количеством семян внутри длинных плодов.

Особенности томатов

В отдельную большую группу выделяют сорта и гибриды томатов с плодами, которые напоминают по внешнему виду сливы. Кроме формы их, объединяют и другие признаки.

Помидоры сливовидные могут быть разного окраса (красные, жёлтые, оранжевые, розовые, чёрные, с полосками), разного веса от 50 до 120 г. Форма всегда продолговатая, аккуратная.
Под плотной кожицей мякоть небольшой сочности с малым количеством семян. Это уникальное качество позволяет сливовидные помидоры сушить, вялить и замораживать. Урожай сливовидных помидоров универсален в использовании. Из них готовят свежие салаты, соусы, пасты, пюре, соления, маринования. Сливками украшают кулинарные блюда.
Плоды сливовидные очень ароматные. Томаты имеют в два раза больше сахаров, витаминов и антиоксидантов, чем у крупноплодных помидорных сортов.
Спелые томатные сливки начинают снимать после 95-120 дня с появления первых всходов. Томаты сливовидные чаще всего относятся к ранним и среднеспелым сортам.
Большинство сортов группы сливка являются детерминантными растениями для выращивания на открытом грунте, которые не вытягиваются выше 60 см и не нуждаются в опоре. Пасынки у низкорослых кустов практически не образуются. Некоторые сорта и гибриды полудетерминантные выращивают чаще в теплицах, там растения достигают около двух метров, удобно подвязывать.
Сливовидные томаты не имеют способности к самоопылению. В закрытых грунтах им проводят мероприятия по опылению. Кисти слегка встряхивают или проводят по цветоносам мягкой кисточкой, опрыскивают из пульверизатора.
Описание томатного куста: листья обыкновенные томатные, цвет тёмный зелёный со слабой гофрированностью, крона средней ветвистости, соцветия сложные, рыхлые.
Сливовидные томаты плодоносят длительно равномерно весь сезон. Плоды не растрескиваются, с куста не осыпаются.
Гибридные сливовидные кусты имеют высокий иммунитет к ВТМ, кладоспориозу, фузариозу.
Сливовидные томаты неприхотливы в уходе. Сливки не требовательны к почвам.
Помидоры способны длительное время сохранять товарный вид, у них высокая лёжкость. Они хорошо переносят транспортировку на любое расстояние.
Сорта и гибриды сливовидных томатов дают обильные урожаи, от 7 до 10 кг/м 2 . Большинство из них подходит для коммерческого выращивания. Рентабельность сливовидных помидоров высокая.

Особенности сливовидных томатов

Сливки относятся к высокоурожайным разновидностям томатов. Свое наименование культура получила благодаря удлиненным плодам, напоминающим формой популярный фрукт. Сливки обладают разным цветом мякоти. В зависимости от сорта, как и обычные помидоры, плоды могут быть оранжевые, красные и др. Почему-то многие предпочитают Сливки именно розового цвета. Хозяйки говорят, что такие томаты самые вкусные и нежные. Масса плодов сливовидной формы колеблется в пределах 50–120 г. Овощ характеризуется плотной мякотью и прочной кожицей, не растрескивающейся от хранения и транспортировки.

Длительное хранение Сливок обусловлено низким содержанием в мякоти влаги. Даже если плод случайно треснет от механического воздействия, он не течет сильно, как это наблюдается у других сортов мясистых томатов. Такой высокий показатель товарного вида сделал Сливку популярной среди коммерсантов. Хозяйки полюбили помидор из-за своего отменного вкуса, и сделали овощ универсальным. Сливки идут на соление, консервацию, заморозку и даже вяление. Малое количество зерен в мякоти делает томат популярным среди любителей свежих овощных нарезок.

Существует много сортов Сливок, предназначенных для открытого грунта и тепличного выращивания. Некоторые городские хозяйки приспособили низкорослые растения у себя на подоконнике и балконе. Сроки созревания Сливок такие же, как и у обычных томатов: ранние – до 90 дней, средние – до 120 дней, поздние – свыше 120 дней.

Внимание! Многие сливовидные сорта подвержены поражению фитофторой и требуют обязательной обработки препаратами. О склонности культуры к определенному заболеванию обычно отражено на упаковке семян. Самыми стойкими в этом плане являются гибриды.

На видео представлен обзор сорта «Розовая сливка»:

Сахарная слива малиновая

Почему-то сорт до сих пор не занесен в реестр РФ. Он создан отечественными селекционерами. Рекомендован для высаживания в теплицу, но также его можно выращивать и в открытой почве. Растение полудерминантное, кусты вырастают до 1,4 метра. На одном метре квадратном может располагаться от 7 до 9 кустиков, которые дают урожай до 9 кг.

Урожайный, универсален в применении и отлично переносит транспортировку. «Сахарная слива малиновая» причисляется к раннеспелым сортам, первые плоды можно попробовать через 87-95 дней после появления на поверхности почвы ростков.

Плоды красно-малиновые, удлиненной формы, напоминают сливу. Их вес в основном 20-25 грамм. Мякоть мясистая, семян в ней мало, плод оснащен двумя камерами. Плоды обладают большим количеством полезных витаминов, и сахаров.

Обзор сливовидных томатов

Сливовидных томатов, предназначенных для открытого грунта и теплиц, очень много. В нашем обзоре мы постараемся охватить самые популярные сорта и гибриды этой культуры. Описание и фото помогут овощеводам определиться с оптимальным выбором томата для своего участка.

Оранжевые сливки

Сортовой томат среднего периода созревания является полудетерминантным. Культура отлично подходит для открытого грунта благодаря холодостойкости. Резкие скачки температуры не сказываются на стабильности плодоношения. Растение обладает довольно вытянутым стеблем высотой до 1,1 м. Красота оранжевых Сливок позволяет считать культуру декоративной. Помидоры вырастают небольшие, массой до 60 г, но, по отзывам хозяек очень вкусные.

Солнечный зайчик F1

Культура считается парниковой, с успехом выращивается в любых типах теплиц. По срокам созревания плодов гибрид можно отнести к среднеранним томатам. Растение индетерминантное с кистевым образованием плодов. Сливки солнечного желтого цвета вырастают мелкие, массой до 50 г. В кисти завязывается до 9 плодов. Гибрид слабо поражается фитофторой.

Крупная сливка

Эти низкорослые Сливки подходят для открытого и закрытого типа выращивания. Штамбовый куст вырастает 35 см высоты, в теплице способен вытянуться до 60 см. Раннее созревание плодов позволяет собирать вкусные томаты в последних числах июня. По названию можно судить, что помидоры сорта «Крупная сливка» вырастают большие. Однако даже если посмотреть на фото куста с плодами, то этот помидор не всегда крупный. На растении присутствует большое количество средних размеров Сливок массой 90 г. Семенные камеры внутри плотной мякоти очень маленькие.

Совет! Этот сорт любит обильный полив 1 раз в 5 дней. При выращивании томата рассадой требуется до 3 раз подкормка удобрениями.

Марьюшка

Низкорослые Сливки созревают через 115 дней. Очень красивые плоды алого цвета весят максимум 70 г. Если брать в промышленных масштабах, высокая урожайность обусловлена показателем 110 т/га. Детерминантное растение легко переносит жару и длительную засуху. Для открытого грунта в полевых условиях этот сливовидный сорт станет неплохим выбором.

Надежда

Сорт характеризуется аккуратно сложенным компактным кустом, не требующим обламывания побегов. Созревая, помидоры равномерно приобретают яркий алый цвет. Плотная мякоть никогда без причины не трескается. Максимальный вес овоща 70 г. Томаты на растении созревают дружно, и уже через 100 дней их все можно сорвать с куста. Мякоть содержит очень много глюкозы. Отсюда объясняются высокие вкусовые качества помидоров.

НАСКО-2000

Выращивание сорта сливовидных томатов приобрело популярность среди отечественных фермерских хозяйств. Зрелые плоды можно убирать ручным и механизированным способом. Культура адаптирована для открытого грунта практически не требует ухода, сохраняет высокую урожайность жарким засушливым летом. Сливовидные помидоры созревают через 110 дней.

Сливка гигант

Для сливовидных томатов плод весом более 100 г считается большим. Культура отличается обильным плодоношением. Зрелыми помидорами сорт порадует овощевода через 115 дней. Мякоть сливки настолько плотная, что иногда кажется сухой. Однако томат очень вкусный, кисло-сладкий с тонким помидорным ароматом. Семенные камеры внутри мякоти практически не содержат зерен.

Аделина

Низкорослые Сливки больше адаптированы под открытое выращивание, но неплохо плодоносят и укрытые пленкой. Детерминантный куст вырастает всего 40 см высоты, максимум может вытянуться до 50 см. Растение требует минимум ухода, так как не нужно прищипывать побеги и закреплять стебель к опоре. Первый цветок появляется над 5 листком. Помидоры вырастают ровные гладкие, массой до 90 г. Плотная красная мякоть на вкус кисло-сладкая, не трескается при легких механических воздействиях. Культура подходит для выращивания в поле, так как не теряет способность завязывания плодов при жаркой сухой погоде.

Акварель

Штамбовые низкорослые растения порадуют огородников урожаем через 120 дней. Томат предназначен для открытого типа выращивания в любых регионах. Детерминантное растение вытягивается не более 50 см высоты. С куста не удаляют побеги, а сам стебель способен удержать урожай без подвязки к опоре. Сливовидные плоды вырастают гладкие и ровные, массой до 55 г. Довольно плотная красная мякоть вкусная и не склонна к растрескиванию. Достоинство томата в слабом поражении гнилью.

Характеристики и описания сортов томата сахарная слива

Сорт «Сахарная слива желтая» выведен российскими селекционерами. В Государственный реестр РФ включен в 2008 году. Предназначение – выращивание в открытом грунте и в тепличных условиях.
Томат «Сахарная слива красный» включен в Государственный реестр в 2009 году. Растение выведено алтайскими селекционерами. Произрастают помидоры на полях, огородах и в защищенном грунте.

Сортовой помидор «Сладкая слива малиновый» выведен российскими селекционерами. В Государственный реестр по РФ не включен. Сорт предназначен для выращивания в теплицах и под пленкой, однако может произрастать и в открытом грунте.

Ранний (95-105 дней от всходов до созревания), полудетерминатный, среднерослый, урожайный сорт томата. Рекомендован к выращиванию в теплицах и открытом грунте с подвязкой к опоре.

Куст высотой 1,2-1,4 метра. Лучший результат получился при формировании растения в 2 и в 3 стебля.

В некоторых каталогах этот сорт называется Сахарная слива красная.

Плоды удлиненно-сливовидные, выровненные, в стадии зрелости красного цвета, весом 30-50 грамм, хорошего (для ранних) вкуса. Эти помидоры словно созданы для цельноплодной консервации — идеально подходят для этого формой, размером и консистенцией.

Урожайность томата Сахарная слива: до 3 кг плодов с 1 растения (при соблюдении агротехники).

Достоинства сорта: устойчивость к растрескиванию плодов, высокие вкусовые и технологические качества.

Всего имеется 4 разновидности: красная, малиновая, оранжевая и желтая:

Томат Желтая слива был внесен в реестр в 2008 году. Плоды появляются примерно на 87-95 дни прорастания. Цвет приобретают в процессе роста. Богаты микроэлементами и витаминами.
Самый солнечный — томат Оранжевая слива, характеристика и описание сорта гласят, что он относится к среднеспелым, плоды созревают на 110-115 день. Он считается компактным, а плоды могут храниться до 60 дней.
Малиновая разновидность до сих пор не внесена в реестр. Она практически не отличается от желтого вида по характеристикам.
Красная разновидность помидоров была занесена в официальный перечень в 2009 году. Сорт выведен на Алтае и может выращиваться как в тепличных условиях, так и на улице. Первые плоды приносит на 106-110 день.

Томат Сахарная слива

Часто можно услышать о помидоре Слива черная. Он достаточно прихотлив к условиям и может выращиваться только в специально подготовленной почве.

Особенности сливовидных томатов

На видео представлен обзор сорта «Розовая сливка»:

Описание плодов

Плодовые кисти сложные, разветвленные. На каждой из них формируется по 7—12 темно-красных, почти черных плодов. Размер завязей на 1 кисти практически одинаковый. Средняя масса плода — 50—60 г, редко томаты достигают веса 70 г.

Посмотрите также

Описание томата Детская радость f1 и выращивание сорта на своем участке

Читать

Форма плодов сливовидная, без ребристости и выступа на вершинке. Томаты Слива черная можно отнести к биколорам, так как темное пятно у основания постепенно теряет интенсивность окраски, переходя в темно-пурпурный оттенок на вершинке плода. Незрелые помидоры бледно-зеленые с темным пятном у плодоножки.

Кожица плотная, при небольших размерах плода хорошо предохраняет его от повреждений при перевозке. Такие помидоры могут долго храниться, не теряя вкусовых качеств. Они также хорошо дозревают в комнатных условиях, если их собрали в молочной или бланжевой фазе зрелости.

Мякоть плода имеет насыщенный красный оттенок. Она плотная и сочная, с небольшими семенными камерами. Характеристика вкусовых достоинств отмечает необычный аромат ягод, напоминающий настоящий чернослив. Из-за высокой сахаристости плоды сладкие, иногда имеют незначительную кислинку.

Некрупные томаты хорошо подходят для цельноплодного консервирования. Декоративность заготовок с темными помидорами будет очень высокой. Томаты не лопаются, сохраняют плотность и текстуру мякоти даже в соленом или маринованном виде.

Из помидоров Черная слива можно готовить очень вкусные и красивые томатные соусы и сок насыщенного красного оттенка. Вкус у таких заготовок сладкий, соусы хорошо подходят для итальянских блюд. Но самый лучший способ заготовки таких томатов — вяление.

Темные красивые плоды можно употреблять и в свежем виде. Они особенно нравятся детям, так как появляются на столе самыми первыми. Салаты с помидорками сорта Черная слива выглядят нарядно и живописно. Из темноплодных томатов можно приготовить красивые закуски, фаршировать их разными начинками или использовать в овощных нарезках.

Обзор сливовидных томатов

Оранжевые сливки

Солнечный зайчик F1

Сахарная слива желтая

Занесен в госреестр Российской Федерации в 2008 году пригоден для посадки в теплицах и открытой почве. Принадлежит к ранним сортам, плоды поспевают на 88-95 день после появления всходов. Куст полудерминантный, средне рослый может вырастать до 120-140 сантиметров. Считается урожайным, с 1 квадратного метра можно собрать до 9 кг вкусных помидор.

Плоды небольшие до 25 грамм, вытянутой округлой формы, на стадии созревания окрашиваются в желтый цвет. Помидоры богаты каротином, мякоть сладкая на вкус, мясистая имеет две камеры, кожица плотная не подвержена растрескиванию. Кусты устойчивы к табачной мозаике. На одном квадратном метре можно размещать до 8 растений.