Томат «воловьи уши» особенности сорта и выращивания

Овощеводство » Помидоры

0

1520

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Томат Воловьи Уши – это салатный сорт помидор. Как и любое растение, этот сорт имеет достоинства и недостатки. Такой сорт помидор выращивать не легко, но оно того стоит. Томат Воловьи Уши наделен хорошими вкусовыми качествами и пользуется популярностью, что и подтверждает подробное описание. Дачники очень любят этот красный овощ и всегда его садят себе на огородные участки.

Особенности выращивания

1. Выращивается томат Воловьи уши как и другие сорта — с семян. Суперэлита подготавливаются к высадке в растворе марганцовки, высаживаются в специально подготовленную сбор из грунта, торфа и перегноя.
2. Всходит растение и проращивается нате подоконнике или балконе, оптимальная температура для быстрой всхожести — 20-25 градусов.
3. Позже того, как рассада пускает 2-4 листика, и стебель стает стойким и плотным, его купируют в отдельные емкости в целях выращивания.
4. Рассада высаживается в открытый грунт или теплицу, в зависимости через климатических и погодных условий, примерно в середине мая.
5. Для формирования правильной конституция куста и повышения урожайности необходимо обрезать — так называемые, пасынки, за три кисти и больше.
6. Далее стоит не забывать о традиционной прополке через сорняков, окучивании почвы, поливе.
7. Так же стоит бояться вредителей, тли, медведки, паутинного клеща. Если есть подозренье на заражение — обработать химикатами или мыльным раствором.
8. Угоду кому) повышения урожайности и чтобы укрепить куст, необходимо давать растению подкормку, минеральные не то — не то органические удобрения.

Краткая характеристика сорта

Воловье сердце нередко встречается на огородах. Ценят этот сорт помидор за крупные плоды с очень сочной и вкусной мякотью. Как говорят сами садоводы-огородники, чаще всего его употребляют именно в свежем виде, а также для приготовления салатов, хотя и для консервирования он идеально подходит. Конечно, целиком его поместить в банку не получится, ведь некоторые плоды достигают веса 1 кг, а если порезать половинками или четвертинками, форму он держать не будет. Так что лучше всего для заготовок применять его в качестве дополнительного компонента в лечо, рагу, соте, или закрывать из него сок (тем более что с одного кг можно получить до 700 гр этого продукта), пасту, кетчупы и т.п.

На одной сформировавшейся кисти образуется до пяти плодов. Цвет спелого помидора насыщенный с глянцевым блеском.

Описание, характеристика сорта Воловье ухо

Сорт среднеспелый. До созревания первых плодов пройдет 95 дней. Кусты примерно в метр или чуть больше, не особо ветвистые. Урожайность удовлетворяет даже искушенного в томатных делах дачника. С 1 кв. м легко собрать до 6 кг отборных помидоров. Срок созревания длительный, т.е. урожай будете снимать несколько раз за сезон.

Плоды компактные, аккуратные, приятно держать в руках. На вкус мясистые, сладкие и безумно ароматные. Вес одного томата 150-200 грамм. Форма удлиненная, с характерным для сорта носиком, напоминающее ухо. А воловьи – от слова «волы». Вызревают дружно. Порой, под обильной зеленью изумляешься количеству народившихся плодов ярко-красного цвета. Взгляните на фото.

Кожица томатов мягкая, но достаточно прочная, благодаря чему годны для хранения и перевозки. Томат Воловьи уши относятся к салатным томатам. Рекомендуется как можно больше употреблять их в свежем виде. Можно и сохранить их на зиму в виде сока, соуса, томата. В целом виде консервировать не желательно – кожица лопнет.

Если есть папилломы, читайте — пока не удалили! Это избавляет от паразитов за 2 дня и навсегда… Читать далее… На заметку! Воловьи уши – не гибрид, а значит есть возможность запастись .

Томат «Воловьи уши»: характеристика и описание сорта

Чем привлекают людей томаты Воловьи уши (отзывы, фото, характеристика и описание сорта рассмотрим в статье), внешним видом или вкусом? Мнение покупателей понятно: им главное красивый вид и хороший вкус. Порой им достаточно посмотреть фото сорта или попробовать плод. Огороднику нужно описание, причем полное, с уточнениями об уходе за этим сортом томатов, плюсы с минусами.
Воловьи уши

Крайне популярный среди любителей и профессионалов-огородников сорт. Отлично подойдет и для открытого, свободного грунта, и в парники для выращивания. Радует высоким урожаем, а плоды получаются красивыми, радуют вкусом.

Семена к следующим посадкам можно спокойно выбирать самим среди собранных спелых помидоров.

Характеристика

Воловье ухо относят к виду среднеспелых, и высокоурожайных сортов. Кусты индетерминантные, обычно высокие, у них нет точки остановки роста, если специально у верхушки не прищипывать. Не особо ветвистые, со средним образованием листвы. Листья же красивые, небольшие аккуратные, обычно темно-зеленые с простыми, даже милыми соцветиями.

Плоды зреют кистями, где-то по 4-6 штук. Должный уход обеспечивает высокую, хорошую урожайность, когда с 1 кв.метра можно спокойно получить до 6 кг спелых, отборных, вкусных ушей – помидор.

Срок созревания не торопится, нередко тянется весь сезон и ушки собирают как они технически или физиологически поспеют. Плоды обычно средние, 100-140 гр, форма чаще удлиненная, кончик заостренный, напоминает ухо. Поверхность слегка ребристая в местах у плодоножек, а цвет – яркий, насыщенный красный.

Кожица помидоров плотная, отлично сохраняет их от растрескивания. Мякоть же сочная, вкусная и мясистая, внутри много семенных камер. Вкус сладкий, напоминает томат «Японский трюфель», нет водянистости.

Происхождением сорта обязаны российским селекционерам, которые создали прекрасные помидоры для открытого или закрытого (парники) грунта. Ушки считаются столовыми помидорами, относятся больше к салатным, крайне вкусны свежими, их можно пускать на гарнир, в салат или другие блюда.

Некрупные, с ровной, гладкой поверхностью, отлично маринуются и солятся, а спелые плоды дают вкусный сок.

Плюсы, минусы

Многочисленные отзывы помогли составить полный список достоинств:

• Крайне вкусные плоды; • Стабильная, высокая урожайность; • Плоды хорошо хранятся; • Холодойстойчивы; • Неприхотливы, если смотреть на уход (что редко для помидор);

• Устойчивы ко многим овощным заболеваниям.

Недостатки:

Нужно формировать куст – впрочем, такой недостаток можно приписать к 80% сортов помидор точно. Их нужно подвязывать, формировать кусты, отслеживать рост. Кусты получаются высокими, им нужна опора. Впрочем, подвязывают даже средние или низкие кусты. Особенно, если помидоры растут в ветреных регионах.

Особенности ухода

Проще выращивать Ушки через рассаду. Сначала семена обработать тщательно раствором марганцовки, затем промыть и оставить сушится. Потом 10-12 часов они проводят в особом стимуляторе роста.

Подобные предосторожности усиливают защиту от разных заболеваний, плюс увеличивают всхожесть. Грунт нужно составлять из обычной садовой земли, смешав ее с торфом, добавить туда немного перегноя

Большую питательность дает подкормка суперфосфатом (можно древесную золу).

Высевать семена в аккуратные, небольшие ямки, присыпать их грунтом, затем сразу опрыскать водой. Чтобы семена выросли, нужна температура где-то 25 градусов. Как всходы появятся, ее можно снизить, а все контейнеры поставить возле источника естественного света.

Готовая рассада помидор содержит 6 листков и минимум 1 сформированную кисть (цветочную). Далее идет высадка всей рассады непосредственно в грунт. Первые дни ее нужно закрывать пленкой. Размещение – по 3 куста на каждый кв.метр.

Заболевания

Воловье ухо действительно стойко не поддается многим заболеваниям, но профилактика ему нужна. Перед посадкой выбранный для помидор участок почвы лучше пролить горячим, слабым раствором обычной марганцовки. А когда идет эпидемия фитофтороза, растения обработать препаратами с медью.

Часто рыхлить почву, удалять все сорняки, это убережет от возможного появления гнили (вершинной, корневой).

Не забывайте о регулярном опрыскивании фитоспорином (или любым другим специальным антигрибковым препаратом).

Регулярно осматривайте все кусты, собирайте появляющихся вредителей – гусениц, разных жучков. Опасны также тля, медведка или трипс, паутинный клещик. Поможет обработка кустов обычным мыльным раствором, а пораженные уже растения нужно обработать после сбора вредителей инсектицидами 3-4 последующих дня.

Характеристика и описание

Этот гибрид появился в продаже около четырех лет назад, и уже успел завоевать сердца огородников своей низкорослостью и хорошим, сочным урожаем. Неотъемлемым плюсом является то, что со спелых помидоров можно собрать семена и воспользоваться ими в следующем году. Воловье ушко относится к сорту среднеспелых томатов, весь процесс выращивания (от посадки семян на рассаду и, заканчивая сбором урожая) занимает от 100 до 115 дней.

Посмотрев фото плода можно увидеть, что томат имеет гладкую цилиндрическую форму с заостренным носиком, напоминающее ухо животного. В спелом состоянии вес одного овоща достигает 100-150 г. С одного метра квадратного можно собрать около 6 кг ушей-помидоров. Цветовая гамма колеблется от красного до насыщено-красного. Помидоры находятся хоть и не в плотной кожуре, но они не растрескиваются и долго сохраняют свой товарный вид. Мякоть не водянистая, мясистая, со средним содержанием семян. По вкусовым параметрам, томаты с легкой кислинкой, которая хорошо гармонирует со сладостью плода.

Данный сорт помидоров имеет разнообразное применение в кулинарии. Его можно солить, мариновать, консервировать, тушить, добавлять в салаты и кушать в свежем виде.

Растение в уходе не прихотливое, его можно сажать как в открытый грунт, так и под пленочное покрытие. Устойчиво к холодам и болезням.

К недостаткам можно отнести:

• формирование куста;
• частый полив;
• обработка почвы от вредителей и сорняков.

Этот овощ приманивает вредителей своим ароматом и вкусом, поэтому необходимо два раза в неделю просматривать кусты и убирать вредоносных жуков подальше от растения. Чтобы защитить плоды, можно обработать листья специальным раствором.

Немного о рассаде

Помидоры лучше выращивать рассадой в ящиках, предварительно обработав семена раствором марганца. Перед пересадкой ростков в открытый грунт, землю сначала нужно полить, обезвредить от различных грибков и прорыхлить. После предварительной обработки, можете не переживать за сохранность корней. Они хорошо приживутся и в конце лета, кусты наградят вас хорошим урожаем.

Уход после посадки

Прижившаяся рассада требует простого, но систематического ухода. Серьезные ошибки приведут к снижению урожайности или заболеваниям растений.

Полив

Основное мероприятие по уходу за перцем – полив. От его полноты и своевременности зависит урожайность культуры, вкусовые и товарные качества плодов.

Обязательны орошения в засушливые дни – не реже 1 раза в 2-3 суток. Из-за недостатка влаги растения впадают в стрессовое состояние, избавляются от цветков и завязей. А уже подросшие плоды останавливаются в росте.

Вода для полива подходит только теплая, мягкая. Холодная вода вызывает болезни перцев. При выращивании в теплицах поливы проводят только под корень. Из-за высокой влажности влага с листьев долго не высыхает, становится средой для заселения грибков и бактерий.

Рыхление и мульчирование

Корни перца Воловье ухо располагаются преимущественно у поверхности почвы. Поэтому при проведении рыхления захватывают лишь верхний слой земли, исключая повреждение корневой системы.

Поможет в уходе за перцем мульчирование. В качестве мульчирующего материала используют органику – лежалый опил, скошенную траву, солому, кору хвойных деревьев. Мульча великолепно защищает корни от перегрева, пересыхания, улучшает плодородность почвы в процессе разложения полезной микрофлорой.

Слой мульчи должен составлять не менее 10 см. Такая «подушка» избавит от необходимости прополки. Через толстый слой органики сорняки не прорастают.

Подкормки

На цветение и образование плодов перцы тратят большое количество элементов. Особенно нужны растению азот, фосфор и калий, различные микроэлементы. Они быстро выносятся из почвы, делая ее менее плодородной.

Чтобы восполнить дефицит веществ, следует регулярно подкармливать Воловье ухо, учитывая его потребности в каждой фазе вегетации. Так, почву на грядке за месяц до посадки перца сдабривают азотсодержащими составами, а с началом цветения и плодоношения упор делают на калий и фосфор.

В процессе наливания плодов перцам необходимы комплексные удобрения. Корневые подкормки лучше чередовать с опрыскиваниями по листу.

Формирование куста

Садоводы ошибочно считают, что перцы не требуют формирования куста. Однако прищипка ненужных побегов и листвы приводит к увеличению проветриваемости и освещенности куста, перераспределению питания с вегетации на плодоношение.

Первая подрезка проводится при достижении перцем высоты в 20 см. Следует прищипнуть верхушку, чтобы растение стало куститься.

У перцев Воловье ухо удаляют все пасынки, образующиеся ниже развилки. Они отнимают у растения силы, не добавляют урожайности.

В конце сезона, когда близится начало заморозков, следует удалить у перца все цветки и мелкие завязи. Такой прием позволяет добиться вызревания уже развивающихся плодов.

Выращивание помидоров

Самым простым способом для выращивания томата «Воловье Ухо» является рассадный.

Как подготовить семена?

Необходимо перед посевом провести обработку посадочного материала в бледном марганцовом растворе. Затем промывают и обсушивают. После на 10-12 часов замачивают в любом стимуляторе роста. Данные процедуры помогают предотвратить возникновение заболеваний и значительно повысить всхожесть.

Посев семенного материала

Описание:

• К посеву приступают в начале марта;
• В состав грунта должны входить садовая либо дерновая земля, торф и перегной. Чтобы увеличить питательность грунта в него добавляют древесную золу либо суперфосфат ;
• Семенной материал слегка заглубляют, сверху присыпают сухим субстратом и поливают теплой водой при помощи пульверизатора;
• Чтобы всходы успешно проросли необходимо поддерживать температурный режим не ниже +25 градусов. Как только взойдут сеянцы температуру следует понизить, а ёмкости с саженцами помещают на яркий свет.

Правила высадки рассады

Описание:

• Пересадку на постоянное место осуществляют во второй половине мая;
• Саженцы должны иметь не менее 6 полноценных листочков и одну цветочную кисть;
• На 1 м 2 высаживают не больше 3 томатных саженцев;
• В первое время томатные кустики в открытом грунте необходимо обеспечить пленочным укрытием, в особенности в ночное время.

Общее описание

«Воловье ухо» с его необычным названием — работа российских селекционеров. Сорт имеет много достоинств, среди которых вкусные плоды, хорошая урожайность. Что касаемо болезней, то если вы позаботитесь во время посевов о дезинфекции семенного материала, то фитофтора, мозаика или гниль вам будут не страшны.

Также стоит отметить, что плоды можно срывать осенью, когда они не дозрели, в домашних условиях они быстро перейдут в фазу полной спелости. Помидоры можно растить на продажу, они хорошо переносят транспортировку, не лопаются, не гниют. Одним словом, очень хороший томат – вкусный и ароматный, да и много внимания к себе не будет требовать.

Томат «Воловье ухо». Характеристика и описание сорта

• Детерминантный вид. Не имеет точки конечного роста.
• Кусты вырастают высокими, им нужны опоры. Это можно назвать небольшим минусом томата.
• Кусты мощные, но при этом листьев на них не очень много, что хорошо для урожая – плоды равномерно созревают, влага не задерживается, что, в свою очередь, не приводит к развитию патогенной среды.
• Одна кисть формирует в среднем 4-6 помидоров.
• Плоды могут весить до 300 грамм, они могут консервироваться в целом виде, когда помидоры более маленькие и в резанном.
• Высокоурожайный сорт. Так, томат «Воловьи уши», фото вы видите, по отзывам, и по информации от производителей может давать больше 6-8 кг вкусных плодов.
• Относится к сортам со средними сроками созревания. Так, помидоры вы сможете собирать примерно через 110-115 суток.
• Форма томатов сливовидная.
• Шкурка глянцевая, ровная. Мякоть же сочная, сладкая, приятная, не водянистая.
• Томат не является гибридом, это означает, что вы сможете на следующий сезон сеять семена, которые получите от урожая этого года.
• Имеет хорошую устойчивость к заболеваниям, но все же профилактика нужна.
• Томат даёт стабильные урожаи как в открытом грунте, так под плёночным укрытием.
• Шкурка плотная, она бережёт плоды от трещин, не вызывает дискомфорта во время еды. Имеет насыщенный алый цвет.
• Сорт имеет универсальное столовое назначение. Отлично показал себя томат во время маринования, засолки, приятно есть помидоры и свежими.
• Холодостойкий сорт, не требующий особого ухода.
• Требуется формирование в 1-2 стебля, что тоже для некоторых дачников минус.

Вы познакомились с томатом «Воловьи уши» и его описанием. Теперь необходимо вам знать и то, как правильно его вырастить. Для опытных дачников ничего нового мы не откроем, а вот для новичков информация будет полезной.

Агротехника выращивания

В теплице или на улице вы будете сажать данный томат, неважно, но вот про подвязку вам стоит помнить заранее. То есть, ещё когда рассада меленькая, вы должны подготовить почву, чтобы она была плодородной, ведь так будет урожай лучше, и сделать опоры – шпалеру или верёвки

Конечно, вы можете сказать, что, мол, сосед по даче никак не готовит почву, и растут себе помидоры, зачем же вам тратить время.

Дело в том, что почва на каждом участке может быть разной, равно как и неодинаковая она от региона к региону. Если год выдастся не очень благоприятным, то растения могут начать болеть, если же они обработаны ещё на стадии посева, из почвы получают максимум питательных веществ, то иммунитет их будет выше.

Итак, самое простое – это замочить за неделю до посадки семечки в растворе марганца, после чего промыть, а за пару дней положить в «Эпин». Это очень популярный стимулятор, мы его всегда советуем. Посевы лучше сразу делать в отдельную тару, ещё лучше в ту, что сама будет в почве разлагаться. Так, вы не будете пикировать саженцы, что трудоёмко и много можно поломать рассады, и во время переноса адаптации у рассады практически не будет. Посевы вы увлажняете и под плёнку их помещаете. По времени – это март-апрель.

После того как взошли семечки, им нужен свет, полив. Грунт лучше купить готовый, он содержит необходимое количество питательных веществ, и саженцы могут расти в нем без подкорма. Почву на улице вы можете приготовить, пролив ее кипятком, что даст дополнительную дезинфекцию, после чего внесите перегной, суперфосфат, песок. Можно использовать торф, золу, компост. Сделайте и шпалеру сразу же.

Подкормки вносят, чередуя органические и минеральные. Но как показывает опыт, и внесение простого навоза, разведанного в воде, 2-3 раза за сезон вполне достаточно. При этом такое удобрение не стоит денег, для здоровья оно безопасно. Ну, про удаление сорняков и рыхление почвы после полива знают даже новички. Это была вся информация о помидорах «Воловье ушко», а описание сорта и выращивание поможет получить урожай данных томатов легко.

Вот и все приёмы. Они кажутся затратными по времени, но с опытом все действия выполняются очень быстро и без проблем.

Особенности сорта

Наша характеристика особенностей начнется с роста растения. Так как Воловьи уши – индетерминантный томат, то кусты могут вымахать высокие. Обычно формируют куст в два, реже в один стебель.

Растение мощное, поэтому требуется продумать для него надежные опоры. В теплицах можно использовать шпалеры, а вот при выращивании на грядках не обойтись без прочных и высоких кольев.

Несмотря на высокий рост куста, листвы на нем немного, поэтому плоды зреют равномерно. Огородникам не придется много времени заниматься удалением зеленых листьев.

Томат холодостойкий, неплохо переносит перепады температур, не снижает урожайности даже в неблагоприятных погодных условиях. Огородники, которые уже не один год выращивают этот сорт помидоров, отмечают и его устойчивость к болезням, в том числе и к фитофторе. Многие сорта томатов и гибриды имеют узкую специализацию: или в салат, или в консервацию. А вот этот помидорчик можно использовать везде, за что его и полюбили дачники.

Кстати, можно встретить различное написание названия: Уши, Воловье ухо, Ушки и другие. Поэтому смотрите на пакете логотипы и маркировку производителя семян, чтобы не приобрести подделку.

Достоинства сорта Воловьи уши

Среди всех «плюсов» выращивания этого томата на первое место поставим его неприхотливость. Уход за ним простой, все приемы и мероприятия стандартные, и если все делать правильно, то даже в плохой сезон вы все равно будете с урожаем.

Возможно, ждете какого-то нелестного отзыва? Каких-то недостатков у сорта нет, скажем так – это хороший добротный томат как для опытных огородников, так и новичков. Предлагаем вам посмотреть отзыв о томате «Воловьи уши».

Все ваши статьи будут на этой странице.

Преимущества и недостатки сорта

Томаты «Ослиные уши» считаются перспективным сортом, высокоурожайным и подходящим в основном, для закрытой почвы. Но помимо этих достоинств, огородники выделяют еще много других:

1. Крупные, мясистые, сладкие плоды с повышенной сахаристостью.
2. Большие удлиненные формы и красивый товарный внешний вид.
3. Отличные вкусовые качества.
4. Повышенную урожайность (зачастую, созревание происходит в середине августа).
5. Прекрасную транспортабельность.
6. Высочайшую стойкость к различным вредителям.

Правда лишь, фермеры и ценители сорта томатов «Ослиные уши» выделяют несколько минусов. Среди них выступает тот факт, что томатные кусты капризны относительно вопроса о поливе, а также то, что они склонны растрескиваться, если вовремя не собрать урожай.

Особенности выращивания и ухода

Если учитывать факт, что томаты «Ослиные уши» являются высокорослыми и крупноплодными, то особенное внимание во время выращивания нужно уделить развитию корневой системы и следить на постоянной основе за ее состоянием. Иногда, огородники делают перевалку ростков в формы больших размеров, к примеру, при проведении пикировки в 250-граммовые формы, нужно пересадить томаты в 450-500-граммовые еще до моменты пересадки на основное место в почву. В случае, если достать рассаду вместе со всей корневой системой, то нужно позаботиться о том, чтобы переставить ее в более объемные формы и досыпать немного на поверхность земли

Подобное мероприятие уменьшит высотность кустов и заставит их создать дополнительные корни для крепкого захвата с грунтом и устойчивостью после того, как пересадите в почву

В случае, если достать рассаду вместе со всей корневой системой, то нужно позаботиться о том, чтобы переставить ее в более объемные формы и досыпать немного на поверхность земли. Подобное мероприятие уменьшит высотность кустов и заставит их создать дополнительные корни для крепкого захвата с грунтом и устойчивостью после того, как пересадите в почву.

Перед пересадкой рассады убедитесь, что она имеет высоту хотя бы минимум 20-40 сантиметров и на ростках появилось 6-10 листков.

Для посадки на постоянное место ростков, следует учитывать падающее освещение, ведь сорт очень любит свет, защищенность от сильных ветров. Также позаботьтесь о том, чтобы на участке, где будут расти помидоры «Ослиные уши», ранее не выращивали что-то из растений семейства пасленовых.

Очень важно не забывать время от времени проводить подкормку, так как этот сорт растет лучше и быстрее если прикармливать его разведенными минеральными растворами. Подкормку следует проводить только под корень – подливать минеральные удобрения около корневой системы. Что касается поливных работ, то их лучше проводить не более двух раз за 7 дней

Огородники отмечают, что если пропустить момент и не полить вовремя, то цветки и бутоны способны просто отпасть

Что касается поливных работ, то их лучше проводить не более двух раз за 7 дней. Огородники отмечают, что если пропустить момент и не полить вовремя, то цветки и бутоны способны просто отпасть.

Важно! Посев семян нужно провести где-то за 2 месяца до высаживания. Одно из обязательных условий, которым лучше руководствоваться является правильность размещения томатных кустов по схеме: не больше 4 кустов на 1 квадратный метр

О пасынковании также нельзя забывать – нужно процедуру провести где-то 2 раза до того, как созреют первые плоды.

Достигаем отличных урожаев с томатом Воловьи уши — полное описание сорта от разных производителей

Сорт Воловьи уши российской селекции появился не так давно. Реестром сельхоздостижений зарегистрирован в 2010 году. Оригинаторов несколько – это агро и «Центр Селекционных Технологий», а также фермерское хозяйство Кондакова С.Н.(г. Барнаул). Возможно, по этой причине описания сорта разнятся.

Описание и характеристика сорта

Томату Воловьи уши сложно дать однозначную характеристику, описание растения и плодов на пакетиках одной и той же фирмы- разное. В первой версии сорт — детерминант с крупными плодами до 300 грамм. А во второй — индетерминантный куст высотой около 1,5 метров, помидорчики небольшие, весом 100-140 грамм.

Сроки созревания указаны одни и те же – 110-115 дней (среднеспелый сорт). Внутреннее строение помидоров, судя по отзывам огородников, плотное. Семенные камеры небольшие, мякоть сочная, мясистая. Шкурка тонкая, цвет томатов варьируется от красно-алого до насыщенного красного. Основная форма плода – цилиндрическая, но тут опять вариации. Есть томаты крупные, бочкообразные, с тупым носиком, длиной 10-12 см. А есть небольшие, перцевидные, с острым и даже длинным носиком.

Преимущества и недостатки

• Растут на открытых грядках, под временными укрытиями и в неотапливаемых теплицах.
• Оригинальная форма. Маленькие «носатики» хорошо смотрятся в цельноплодных заготовках.
• Холодостойкие.
• Плодоносят до заморозков.
• Высокий потенциал урожайности.
• Вкус сладко-кислый, сбалансированный.

Минусы:

• На продольном срезе видна беловатая сердцевина.
• Семенные камеры полупустые.
• Кусты необходимо формировать и подвязывать.

Урожайность

Урожай созревает кистями постепенно в течение всего периода плодоношения. Одно растение способно дать за сезон до 6 кг плодов, на квадрате размещают 3-4 растения. Надпись на пачке «Высокоурожайный» оправдана.

Особенности выращивания и хранения

По замечаниям огородников, кустики томатов Воловьи уши от «Семена Алтая» высокие, с тонкими стеблями, нуждаются в формировании и подвязывании. Особенно тяжелые грозди подвязывают отдельно. Формируют высокорослые помидоры в 2-3 стебля, поэтому сажать их надо пореже.

Помидоры предназначены для свежего потребления, поэтому долго не хранятся. Заложенные на хранение плоды быстро теряют вкусовые качества и размягчаются.

Посадка и уход

Полученные со своих растений семена томатов Воловьи уши перед посевом протравливают: это поможет избавиться от возбудителей опасных заболеваний. Посев начинается в марте, пересадка под пленку – через 60-65 дней. В средней полосе посев смещают ближе ко второй половине марта, чтобы рассада не переросла, дожидаясь переноса в открытый грунт.

Сорт не требует пристального внимания, заботы садовода при выращивании сводятся к поливам, прополке, рыхлению и периодическому удалению пасынков. Подкормки вносят 3-4 раза за сезон, чередуя комплексные минеральные удобрения и органику.

Особенности выращивания и ухода

На рассаду семена томатов высевают за 55-60 дней до предполагаемой даты высадки на постоянное место. Перед посадкой посевной материал замачивают в стимуляторе роста и обрабатывают биофунгицидом. Выбирают подходящую емкость и заполняют плодородным грунтом.

Семена раскладывают по поверхности почвы, присыпают смесью торфа и земли (толщина не более 1-1,5 см). Увлажняют теплой отстоянной водой и накрывают пленкой. Переносят в теплое (+25°С) и темное место до проклевывания семян.

Когда появятся первые всходы, пленку снимают. Емкости с посадками переносят в более прохладное место (+17°С) и обеспечивают продолжительным световым днем (не менее 12- 14 часов в сутки). При недостатке дневного света растения досвечивают лампами. Поливают рассаду по мере высыхания верхнего слоя земли.

В стадии 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные стаканчики. На этом этапе поддерживают температуру около +20-+22°С. Раз в две недели рассаду покармливают жидкими комплексными удобрениями. За 7-10 дней до пересадки на постоянное место рассаду закаливают.

Томаты сорта Воловье сердце хорошо растут в легкой, плодородной и достаточно аэрированной почве.

Рассаду высаживают на грядку в фазе 6-8 настоящих листьев, примерно через 55-60 дней с момента посева семян. Схема посадки – не более 3-4 растений на 1 кв. м. Высаженную рассаду обильно поливают и мульчируют. В качестве мульчи можно использовать любой органический материал.

При пасмурной и дождливой погоде растения поливают один раз в 5-7 дней. В период засухи поливать нужно чаще – каждые 2-3 дня. Поливают под корень в вечернее время.

Куст формируют в 1-2 стебля. Чтобы плоды на верхних кистях не мельчали и успели созреть до холодов, на кустах оставляют не более 6-7 цветочных кистей и регулярно удаляют пасынки.

Растения подкармливают каждые 2-3 недели. Лучше всего использовать органические удобрения.

Регулярно проводят рыхление и прополку междурядий, удаляют сорняки, а также вялые и сухие листья. Землю вокруг кустов и междурядья покрывают слоем мульчи.

При соблюдении правил агротехники и севооборота сорт Воловье сердце устойчив к заболеваниям. Тем не менее, на томатах могут появляться вершинная гниль и фитофтороз. Для профилактики растения обрабатывают фитоспорином и кальциевой селитрой.

При выращивании в тепличных условиях, необходимо устраивать ежедневные сквозные проветривания.

Урожайность

Томатный куст очень хорошо завязывает плоды, и в период интенсивного созревания становится похож на красного великана. Средняя урожайность указана в пределах 6,3 кг с м. кв. Однако и она оспаривается огородниками в пользу томата этого сорта. Те, кто уже выращивал томат, утверждают, что каждая кисть несёт на себе 4 — 6 томатов, а кистей растение закладывает по 5 – 6. При плотности посадки 4 куста на м. кв. то 6,3 это самое малое, что можно собрать.

Не очень устраивает огородников название томатов. Поэтому и называют его по-разному. К примеру, помидоры «Воловье ушко», описание у сорта совершенно похожи, на «Воловьи уши», следовательно, это дань фантазии.

Томат «Воловьи уши» не отличается особой болезненностью, однако своевременность обработок производит хороший профилактический эффект и предупреждает возникновение фитофторы и других болезней.

Выращивая томаты и ожидая от них высоких урожаев нельзя отдаваться на милость природы. Ежедневный труд, поливы, подкормки, прополки, окучивание и обработки позволят получить продукцию высокого качества и в достаточном количестве. Томат, очень отзывчивая на плодородие грунтов культура и воспользоваться этим свойством огородник просто обязан.

Описание и особенности томатов

Несмотря на то, что помидоры имеют не очень хорошие характеристики, так как начинают созревать в достаточно позднее время, их все равно любят многие дачники. Томат Воловьи Уши имеет описание, как поздний овощ. Он созревает в конце лета. Длится период созревания достаточно долго, по сравнению с другими сортами помидор. Его срок роста составляет 110-115 дней. Именно из-за такой характеристики огородники их не полюбили. Так как люди в период окончания летнего сезона прикупили на зиму и закрыли томаты, а то, что Воловьи Уши начали только созревать – никому не интересно.

Особенности выращивания

Посадка и уход за перцем Воловье ухо происходят по обычным для культуры правилам с учётом некоторых нюансов, обусловленных особенностями сорта.

Перец всегда выращивают только рассадным способом в связи со слишком длительным периодом его созревания. Ввиду популярности сорта перца Воловье ухо, его семена предлагают к продаже многие производители, среди которых могут оказаться и недобросовестные. Поэтому при выборе следует отдавать предпочтение известным и проверенным торговым маркам, например:

• «Поиск»;
• «Аэлита»;
• «Плазмас»;
• «Сибирский Сад» и другие.

Поскольку сорт Воловье ухо не является гибридным, то его семена с успехом можно собирать и самостоятельно, отобрав для этих целей лучшие, полностью вызревшие плоды.

Агро — проверенный производитель семян

Производители рекомендуют высевать семена в конце февраля — начале марта, а в теплицу рассаду пересаживать в середине мая. В открытый грунт перец можно высаживать лишь тогда, когда минует угроза возвратных заморозков и установится дневная температура не ниже +10 °C.

Перец плохо переносит пересадку, поэтому рассаду его следует выращивать в индивидуальных ёмкостях — горшках, стаканах (лучше торфяных), торфяных таблетках.

Удобнее всего выращивать перец на грядках метровой ширины по двухстрочной схеме с интервалом между рядами 50 см. Невысокие растения этого сорта будут отлично расти, поддерживая друг друга в парной посадке. В таком случае интервал между парами растений должен составлять 40—50 см.

Акцентируем внимание на некоторых важных аспектах ухода за перцами

Формировка

В формировке кустов и пасынковании сорт не нуждается. Лишь только в конце лета следует удалить все цветы и мелкие завязи, поскольку вызреть они уже не успеют и будут замедлять созревание крупных плодов, оттягивая на себя часть питания.

Они должны быть довольно частыми, пересыхания почвы допускать нельзя. Обычный интервал между поливами перцев составляет 1—2 дня, но в сильную жару их проводят ежедневно. Оборудовав на участке систему капельного орошения, огородник значительно снизит трудоёмкость ухода за перцами. А также снижению трудоёмкости способствует мульчирование почвы соломой, сеном, шелухой подсолнечника, торфом и т. п. В этом случае увеличатся интервалы между поливами и рыхлениями, а также снизится рост сорняков.

Капельное орошение перца значительно снижает трудозатраты при уходе

Производители семян перца Воловье ухо сообщают на упаковке о том, что сорт отзывчив на внесение комплексных минеральных удобрений. Поэтому рекомендуется заранее приобрести такие комплексы, которые содержат весь необходимый перечень микроэлементов в сбалансированных дозах. Способы и правила их применения указываются на упаковке. При этом, как и при выборе семян, следует приобретать удобрения от известных торговых марок:

• Агрикола;
• Агроном Профи;
• Добрая сила;
• Сударушка;
• Чистый лист и другие.

Комплексные минеральные удобрения содержат все необходимые для перцев элементы

Защита от солнца

В южных и средних регионах зачастую летом случаются периоды очень сильной жары. В таких условиях рост перцев угнетается, листья и плоды вянут, получают ожоги, урожай оказывается под угрозой. В это время необходимо притенять растения, укрывая их затеняющей сеткой или тем же спанбондом, который весной использовался для утепления. Поскольку высота кустов перца Воловье ухо небольшая, то для этого хорошо подойдут обычные дуги. Если они устанавливались весной, то просто нужно их оставить на летнее время и в случае жары воспользоваться ими для укрытия.

Ввиду иммунности сорта в обработках против болезней он не нуждается. В профилактических целях можно (но необязательно) применить опрыскивания Фитоспорином М, так как это в любом случае будет полезно для растений. Этот биологический противогрибковый препарат одновременно является и хорошей внекорневой подкормкой, поскольку содержит в своём составе гуминовые кислоты, способствующие увеличению урожайности и усилению иммунитета. Он не вызывает привыкания у патогенов, не является токсичным, поэтому применять его можно без ограничения (рекомендуемый интервал 2—3 недели), причём даже в период сбора урожая.

Борьбу с возможными вредителями лучше вести с применением различных народных средств либо биоинсектицидов (так называют биологические препараты для борьбы с вредителями), например:

• Фитоверм;
• Фитолавин;
• Искра Био и другие.

При использовании препаратов следует руководствоваться инструкциями, изложенными на упаковках либо в приложенных листовках.

Описание редкого сорта томата Ослиные уши и правила агротехника

Сорт польской селекции – томат Ослиные уши – в условиях средней полосы России можно вырастить и в открытом грунте, и в теплице. Но для получения высокого урожая и хорошего вкуса ему необходимы соответствующие условия.

Общая характеристика томата

Куст растет без ограничения высоты, как индетерминантный томат. Из отзыва любого огородника, который уже сажал редкие помидоры, видно, что образование завязей продолжается в течение всего сезона. Многие отмечают, что сорт Ослиные уши устойчив к повышенной температуре в теплице, не сбрасывает цветки и образует большое количество завязей.

В условиях открытого грунта урожайность сорта может быть ниже, чем в теплице. Томат плохо приспособлен к перепадам температуры и холодным осадкам во второй половине лета, плоды растрескиваются и могут загнить. Но на хорошем солнечном участке в благоприятных условиях куст способен дать томаты хорошего качества.

Такая характеристика позволяет относить помидоры Ослиные уши к сортам, рекомендуемым для возделывания в закрытом грунте: в теплице или пленочном парнике.

Высокорослый куст можно формировать в 2-3 стебля, растение не отличается особым ростом зеленой массы. Листва ажурная, на длинных черешках расположены маленькие листовые пластинки, которые практически не загущают куст. Но пасынковать Ослиные уши нужно, хотя делать это придется не очень часто.

Подвязку производят по мере развертывания цветочных кистей. Они формируются через 2-3 листа, и подвязку лучше производить под каждым соцветием. Когда на растении появятся и будут наливаться завязи, такой способ убережет изящный стебель от лишней нагрузки.

Плоды томата Ослиные уши

Название сорту дала форма плодов: сливовидные помидоры с острой вершинкой, сильно вытянутые в длину. Как повествует описание их огородниками, они немного сплюснуты с боковых сторон и напоминают уши животного. Длина Ослиных ушей составляет 10-12 см, вес такого плода достигает 250-300 г, но основная часть томатов на кисти немного меньше – до 200 г.

Помидоры собраны в кисти по 4-6 шт., а общая урожайность достигает 5 кг с 1 куста.

Кожица имеет яркую малиновую окраску, но на малоосвещенных участках томаты могут вырасти розовыми. Оболочка не слишком плотная, поэтому помидор и склонен к растрескиванию при избытке влаги или резкой смене температуры. Лежкость спелых плодов невысокая, для постоянного получения овощной продукции надо снимать часть томатов в бланжевой спелости, тогда они быстро дозреют в комнате.

Мякоть обладает сладким, десертным вкусом с нежным томатным ароматом. По вкусовым характеристикам томат напоминает Бычье сердце. Мякоть мясистая, не слишком сочная, на изломе заметна легкая зернистость. Семенные камеры маленькие.

Заготавливать на зиму их решается не каждый огородник: тонкая оболочка плодов может лопнуть при цельноплодном консервировании. Но мариновать можно томаты в бланжевой стадии спелости.

Они плотные и упругие, хорошо держат форму и уже окрашены в оттенки розового и зеленого.

Лучшим способом переработки будет изготовление томатного сока или соусов. Для этой цели лучше выбрать хорошо созревшие помидоры. Готовые продукты из них получатся не такими яркими, как из красных сортов, но будут отличаться хорошим сладковатым вкусом. Подойдет сорт и для вяления.

Агротехнические правила

Сорт помидоров Ослиные уши относится к среднеспелым. Сеют на рассаду такие томаты примерно в середине-конце марта, рассчитывая срок так, чтобы к высадке растения достигли возраста 60-65 дней. Тогда первые плоды можно будет ожидать через 1,5 месяца. Массовое плодоношение и созревание начнется в конце июля.

Грунт для посева семян готовят из равных частей огородной земли, песка и прошлогоднего перепревшего навоза или компоста (с огуречных грядок, например). Для дезинфекции почву прямо в ящике надо пропитать темно-розовым горячим раствором марганцовки. Сеять можно, когда она остынет.

Семена разложить по поверхности почвы и засыпать сухим песком (толщина слоя 0,5 см). Ящик закрыть пленкой и поставить в теплое место. Помидоры взойдут через 4-5 суток. Когда на растениях появятся 1-2 настоящих листочка, рассадить их в отдельные горшки объемом не менее 0,5 л. Дальнейший уход заключается в поливе рассады по мере просыхания верхнего слоя грунта.

Высадить в теплицу, размещая по 5-6 кустиков на 1 м². Для лучшего плодоношения помидоры Ослиные уши надо подкармливать 2-3 раза в сезон специальными удобрениями для томатов (“Кемира плюс”, “Кристаллон томатный”). Способ применения и доза препарата указаны в инструкции на упаковке.

Описание сорта

Такое растение относится к группе индетерминантным среднепоздним или в холодных регионах поздним сортам. В теплице кусты вырастают высотой до 2 м, имеют массивную и раскидистую структуру. На грядке сорт Рим может вырасти лишь до 1,5 м. Вегетационный период составляет не менее 75 суток с появления первых ростков и до наступления созревания плодов. Если томат выращивать в средней полосе России и регионах, где холодное лето, вегетационный период может увеличиться до 90 дней.

Отличительной чертой сорта можно смело назвать высокую урожайность. Масса плодов обычно достигает 700 грамм. Если правильно ухаживать за кустами и контролировать завязи, то можно достичь веса одного помидора до 1,5 кг. Форма у плодов приплюснутая и округлая. На крупных ягодах можно увидеть ребристость особенно это можно увидеть около плодоножки. На пике зрелости томат приобретает ярко-красный оттенок. По вкусовым качествам Рим превосходит многие сорта за счет ярко выраженной мясистости и сладости.

Внимание! Такой сорт не совсем подходит для зимних закруток, зато идеален в летних салатах, свежих соках и лечо.

Как правильно ухаживать томатами Воловьи Уши

При выращивании данного сорта нужно придерживаться правил

Стоит знать, что овощам этого сорта нужен специальный уход. Спустя несколько дней после посадки в открытую почву, растение накрывают пленкой. Выращивать один или два стебля нужно при помощи удаления пасынков, по три кисти и больше. Чтобы растение выросло высоким и дало хороший урожай, помещают в землю специальную опору. Помидоры обязательно подкармливают при помощи комплексного удобрения.

Есть у растения одна прекрасная особенность, они никогда не болеют, так как достаточно стойкие к различным болезням. Но опытные огородники все равно советуют провести профилактику и обработку растения. Такое мероприятие полностью уберет шансы на заболевание.

Когда уход обеспечен и выполнен по всем правилам, то и растение вас порадует. В конце летнего сезона оно принесет прекрасные плоды, про которые можно только мечтать. Люди, когда оставляют сообщения на сайте огородника, также оставляют и фото своих прекрасных томатов. Они настолько ими довольны, что делают фото каждый год.

Познакомьтесь, это Воловьи уши

Название интригующее, но каждый, кто увидит плоды этого томата (смотрите фото выше), согласятся с тем, что они, действительно, очень похожи на ушки этих больших и добродушных животных.

Томат Воловьи уши выведен российскими селекционерами, в 2010 году получил «прописку» в реестре селекционных достижений РФ. В продаже можно увидеть пакетики семян от агро.

Сорт относится к категории среднеспелых томатов, время от появления первых росточков и до сбора плодов – 110-115 дней. Кусты индетерминантные, высокие, точки роста нет.

При своей высоте растение не особо ветвистое, слабооблиственное. Листья некрупные, цвет зеленый, насыщенный.

Кисти простые, в каждой обычно по 4-6 плодов. Каждый плод имеет массу от 100 до 150 граммов, но все зависит от агротехники и условий выращивания.

ВАЖНО! Особенность сорта – сроки созревания плодов растянутые, что дает возможность собирать урожай длительное время.

Плоды вытянутые, красивые, есть небольшая ребристость. Даже на фото видно, что цвет помидорчиков яркий, красный. Кожица плотная, не растрескивается. Мякоть нежная, очень сочная,

семян немного. Вкусовые качества отличные, это именно тот томат, который можно с полным правом назвать сочным, ароматным и вкусным.

Воловьи уши – помидор универсального назначения. Он хорош в свежем виде и в салатах, используется для консервирования, засолки. Из плодов получается вкусный сок, также можно делать разнообразные соусы и заправки.

Урожайность высокая, при соблюдении всех правил агротехники можно получить до 6-7 кг вкусных помидоров Воловьих ушей с одного куста. При этом многие любят сорт еще и за то, что он отлично плодоносит и в теплицах, и в открытом грунте.

Уход

Томат «Воловьи уши» не отличается особой болезненностью, однако своевременность обработок производит хороший профилактический эффект и предупреждает возникновение фитофторы и других болезней.

Повысит иммунитет растения и своевременное выполнение агротехнических мероприятий.

Выращивая томаты и ожидая от них высоких урожаев нельзя отдаваться на милость природы. Ежедневный труд, поливы, подкормки, прополки, окучивание и обработки позволят получить продукцию высокого качества и в достаточном количестве. Томат, очень отзывчивая на плодородие грунтов культура и воспользоваться этим свойством огородник просто обязан.

Томат Воловье Ухо: описание сорта

Помидоры Воловье Ухо – среднеспелый высокоурожайный сорт. Куст индетерминантный, высокий, не слишком ветвистый. Образование зеленой массы среднее, листья небольшие, темно-зеленые, соцветия простые. Плоды созревают кистями по 4-6 штук. Урожайность хорошая, с 1 кв. м посадок можно получить более 6 кг отборных помидоров.
Срок созревания растянут на весь сезон, томаты собирают в стадии технической или физиологической спелости. Плоды среднего размера, весом от 100 до 140 г. Форма удлиненная, с заостренным кончиком, напоминающая ухо. Томаты слегка ребристые у плодоножки, цвет насыщенно-красный.

Кожица плотная, предохраняющая плоды от растрескивания, мякоть сочная, мясистая, с большим количеством семенных камер. Вкус насыщенный, сладкий, без водянистости.

Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице ниже:

Подробнее о болезнях томатов в теплицах и методах борьбы с ними читайте в наших статьях. Также мы вам расскажем обо всех средствах защиты от фитофтороза и о таких заболеваниях, как альтернариоз, фузариоз и вертициллез.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• высокие вкусовые качества плодов;
• хорошая урожайность;
• отличная сохранность плодов;
• холодоустойчивость;
• неприхотливость в уходе;
• устойчивость к заболеваниям.

К незначительным недостаткам можно отнести необходимость формирования куста.

Сравнить урожайность сорта с другими можно в таблице ниже: