Ранние сорта сладкого перца для теплиц с полными характеристиками

Характеристика культуры

Сладкий ранний перец является однолетней культурой, относящейся к пасленовым. В мире насчитывают более 2 000 видов.

В сладком перце содержатся в больших количествах жизненно необходимые для человека витамины и минералы.

В его состав входят:

• рекордное содержание для овощей аскорбиновой кислоты (витамина С): она способствует укреплению иммунитета и очистке сосудов от холестериновых отложений;
• витамин Р, который повышает эластичность сосудов;
• витамины группы В, положительно воздействующие на состояние волос, кожи, улучшающие настроение;
• железо, улучшающее состав крови;
• йод, нормализующий обмен веществ, стимулирующий мозговую деятельность;
• кремний, укрепляющий волосы и ногти.

Если есть возможность, то лучше вырастить это однолетнее растение у себя на приусадебном участке. Только так можно быть уверенным в том, что при его употреблении организм получит массу полезных веществ, а не нитратов. Медики отмечают, что у любителей сладких перцев сильнее иммунитет, они меньше подвержены скачкам артериального давления и появлению проблем с работой пищеварительного тракта.

Как не затеряться в море перцев

На дворе зима, а огородники-любители уже поглощены заботами предстоящего сезона. Одно только приобретение семян — целая проблема. Гораздо проще жилось раньше при наличии всего лишь нескольких сортов каждой культуры.
Тогда и выбирать-то особо не приходилось. К примеру, ассортимент семян перца многие десятилетия совсем не радовал нас разнообразием сортов. Калифорнийское чудо, Подарок Молдовы и Нежность — вот, пожалуй, и весь перечень семян перца в 70-х — 80-х годах.

А сегодня попробуйте выбрать подходящие вам сорта и гибриды, ведь на прилавках красуются десятки эффектных пакетиков. И на всех изображены неземные плоды во всем великолепии. Но на практике чаще всего оказывается все не так, и плоды вырастают не такие, и изобилием не радуют. Но, возможно, дело не в том, что семеноводческие компании хотят обмануть огородников, а просто в том, что вы сделали неудачный выбор и не смогли создать своему перцу те условия, какие данному сорту или гибриду необходимы. И потому, как и семена всех других растений, выбирать перец нужно с умом, исходя из ваших потребностей и возможностей.

Принципов выбора может быть масса. Главное — не бойтесь гибридов (они имеют пометку F1), которые в подавляющем большинстве имеют совершенно не российские названия. Они действительно очень урожайны, устойчивы к условиям выращивания, меньше поражаются заболеваниями, начинают плодоносить в ранние сроки и дают плоды отличного качества. В отличие от сортов их плоды и вкуснее и имеют более толстые стенки (не менее 6-8 мм, а порою — и 10 мм). А это означает, что полученный вами урожай окажется на порядок выше, чем при посадке обычных сортов, крайне привередливых, например, в условиях нашего уральского климата и дающих тонкостенные плоды. А уж расцветки плодов у современных гибридов просто поражают своим великолепием — молочно-белые, зелено-красные, зелено-желтые, фиолетовые и оранжевые со множеством промежуточных оттенков!

Сорта для Сибири

Раньше считалось, что получить нормальный урожай этой культуры можно только в южных регионах. Но при использовании укрывного материала и правильном выборе сортов выращивать сладкий перец можно и в Сибири.

Лучше всего подходят для Сибири ранние сорта. Но полакомиться сладким перцем смогут те, кто будет придерживаться установленных правил посадки и ухода за этими однолетними растениями.

Первенец Сибири

Раннеспелый сладкий перец был выведен специально для выращивания в неблагоприятных климатических условиях. Сорт отличается отменными товарными качествами, его употребляют в свежем виде и консервируют. Селекционеры при выводе раннеспелого перца для Сибири сделали его болезнеустойчивым: растения не поражаются вирусом табачной мозаики и вершинной гнилью. Характеристика растения:

• цвет мякоти от светло-желтого в стадии технической зрелости до ярко-красного при дозревании;
• длина плодов 8-9 см;
• стенки плотные, толщиной 5 мм;
• масса 45-75 г;
• форма пирамидальная.

Выращивать эти раннеспелые растения можно в закрытом грунте и под открытым небом. Специалисты рекомендуют вначале высевать семена в горшочки. Делать это необходимо в феврале-апреле. Полученную рассаду раннеспелого сорта высаживают в грунт в возрасте 55 дней. Лучшие урожаи получаются, если размещать растения на солнечных участках, которые защищены от ветра. Желательно придерживаться такой схемы высадки: 35х40 см.

Кусты раннего сорта Первенец Сибири вырастают высотой до 45 см. Они слабораскидистые, среднерослые.

При правильной высадке и должном уходе фермеры и дачники-любители могут получить урожайность до 9-12 кг с м 2 . Собирают плоды в период с августа по октябрь.

Сладкий шоколад

Агрономы специально разрабатывали ранние сорта для жителей Сибири. Среди них внимание многих привлекает раннеспелый сорт Сладкий Шоколад. При достижении биологической зрелости он становится приятного коричневого окраса, напоминая по внешнему виду шоколад. Многие его предпочитают употреблять свежим, ведь он может разнообразить цветовую гамму любого салата.

Этот ранний сорт можно смело высаживать в открытом грунте. Но в переменчивом климате Сибири вначале желательно делать пленочные укрытия для рассады.

Характеристика раннеспелого сорта Сладкий Шоколад:

• форма удлиненно-пирамидальная, нижний кончик закруглен;
• цвет от темно-зеленого в период технической зрелости до насыщенно-коричневого, шоколадного при биологической зрелости, внутри мякоть красная;
• толщина стенок: около 6 мм;
• высота кустов: 70-80 см.

Для появления ранней рассады семена в условиях Сибири следует высевать в марте-апреле. Высаживают раннеспелые растения в открытый грунт в мае-июне. Урожай в Сибири собирать можно, начиная с конца июля.

Новосибирский

В Сибири был выведен ранний сорт Новосибирский. Он отличается ускоренным созреванием плодов. Высевать семена рекомендуют в феврале. Через 2 месяца рассаду переносят в теплицу или под пленочное укрытие. Фермера говорят, что плодоносить Новосибирский перец начинает через 100-120 суток после массового всхода семян.

Раннеспелые плоды используют в консервировании и едят в свежем виде. Характеристика раннего сорта перца Новосибирского:

• форма призмовидная;
• длина плодов до 10 см;
• вес 55-75 г;
• диаметр около 4-5 см;
• мякоть плотная, толщиной 6 мм;
• урожайность 3-10 кг/м 2 .

Многие предпочитают высаживать именно ранний сладкий перец Новосибирский. У него тонкая кожица и мясистые стенки.

Раннее чудо

Хорошо адаптируется к переменчивым условиям сладкий раннеспелый перец Раннее чудо. Его многие рекомендуют как отличный ранний сорт для Сибири.

Плоды на кустах доспевают уже через 95 дней ото дня появления массовых всходов. Но это лишь техническая зрелось, биологическая зрелость наступает, спустя 115 дней.

Характеристика сорта Раннее чудо:

• форма плодов призмовидная, с закругленным концом;
• диаметр до 8-10 см;
• длина 14-16 см;
• цвет темно-красный, глянцевый;
• масса 230-260 г;
• мякоть сочная, плотная, до 10 мм в толщину.

Селекционеры, выводя раннеспелый сорт для Сибири, позаботились об устойчивости к заболеваниям. Перцы не поражаются вирусом бронзовости и табачной мозаики.

Производители отмечают, что всхожесть семян достигает 99%. После формирования крепкой рассады можно заниматься пересадкой. Этот сладкий ранний сорт подходит для выращивания в условиях теплиц, парников и открытого грунта. Он легко приспосабливается к изменчивому климату Сибири, хорошо переносит стрессы. Ему не страшны высокие температуры.

Щеголь

Популярным сортом в Сибири является Щеголь. Его вывели сибирские селекционеры. Этому раннеспелому сорту не страшны суровые климатические условия Сибири. Перец успевает созреть за короткое лето.

Характеристика раннеспелого сорта Щеголь:

• форма бочонкообразная;
• цвет при достижении техзрелости ­– светло-зеленый, биологической – желтый, абрикосовый;
• мякоть мясистая, толщина до 8 мм;
• масса 170-200 г;
• кусты низкорослые, высотой до 50 см.

Этот сорт раннеспелого перца активно используют в кулинарии: он подходит для заморозки и употребления в свежем виде.

Семена рекомендует высевать в феврале-марте. Через 60-70 суток окрепшую рассаду необходимо пересадить в теплицу либо открытый грунт.

Отзывы о сладком перце сорта Щеголь свидетельствуют, что плоды обладают мягким, нежным сладковатым вкусом. В условиях Сибири они вырастают не слишком крупными, хотя некоторым удается получить перцы весом по 200 г. Они отлично подходят для использования в свежих салатах, замораживания, консервирования и маринования.

Золотой Телец

К раннеспелым культурам относят сладкий перец Золотой телец. Этот сорт отлично адаптирован к условиям Сибири, его можно выращивать в открытом грунте и в парниках, теплицах. Любители этих овощей отмечают отличные вкусовые характеристики Золотого Тельца.

При достижении биологической зрелости сладкие перцы обладают такими параметрами:

• форма кубовидная;
• цвет ярко-оранжевый, глянцевый;
• мякоть толстая, мясистая, сочная, толщиной до 1 см;
• масса плоды достигают веса 200-250 г.

С одного куста при правильном выращивании можно получить 14 крупных сладких плодов. Но такая урожайность возможна при правильной высадке кустов: их должно быть не более 5 на 1 м 2 . Кусты среднерослые, их высота достигает 75 см. Крупные плоды вырастают у дачников и фермеров, которые не забывают о необходимости правильного полива и подкормки растений.

Семена рекомендует высевать не ранее марта месяца. В грунт рассаду пересаживают в июне, а урожай собирают в августе-сентябре.

Толстосум

Раннеспелая культура отлично подходит для выращивания в Сибири. Сладкий перец Толстосум хорошо переносит холода, поэтому его можно смело брать для выращивания на дачных участках в Сибири.

Кусты вырастают небольшими – до 50-60 см. На каждом из них располагается до 15 крупных плодов. С 1 м 2 собрать дачники и фермера могут до 5 кг сладких плодов.

Сладкий перец Толстосум характеризуется такими параметрами:

• форма кубовидная;
• вес до 250 г;
• стенки до 8 мм в толщину, мясистые;
• цвет темно-красный при достижении биологической зрелости.

Семена высевают в грунт во второй половине февраля – первой половине марта. В теплицу сладкий ранний перец можно высаживать в мае, в открытый грунт – после окончания последних заморозков, температура почвы должна быть выше +10 0С.

Пионер

Идеальным для консервирования считается сладкий раннеспелый сорт Пионер. Он подходит для выращивания в переменчивых условиях Сибири, но размещать рассаду этого раннего сорта необходимо на участках, защищенных от ветра. На сладкий перец должно на протяжении целого дня светить солнце, высаживать сладкий перец Пионер в тени не рекомендуют.

От появления всходов до технической зрелости плодов должно пройти 95-110 суток. Биологическая зрелость наступает на 120-130 день. Сладкий ранний перец Пионер пользуется популярностью среди дачников и фермеров:

• форма призмовидная;
• длина 7-12 см;
• масса 70-100 г;
• мякоть толщина 8-10 мм, сочная, нежная, со сладким привкусом;
• цвет в период достижения технической спелости – светлый, зеленый, биологической – кремовый либо ярко-красный.

Кусты растения небольшие, высотой 50-70 см, они относятся к среднерослым, полураскидистым, средне облиственным.

Семена помещаются в грунт в период с февраля по апрель. Через 55 дней сладкий раннеспелый сорт высаживают в закрытый или открытый грунт так, чтобы на каждом квадратном метре было 4 куста. Оптимальной схемой для высадки является 35х40.

При соблюдении условий выращивания с каждого м 2 можно получить 9-12 кг плодов.

Характеристика сортов перцев с ранними сроками созревания плодов

Сортов раннего перца очень много. Однако есть такие, которые отличаются своими превосходными характеристиками. Изучив описание сортов, предложенных ниже, кто-то пополнит свою «копилочку» знаний о перечных культурах и, наверняка, откроет для себя еще не известные наименования перцев. Итак, изучаем и берем на вооружение (горький и острый перец не рассматривается).

Сорт перца Медаль

Сладкий перец Медаль предназначается для теплиц разного типа — и для пленочных, и для стеклянных, и современных поликарбонатных.

То есть его вполне возможно растить в парниках. Кусты компактные и полураскидистые, вырастающие до 120 см. Стручки крупные, призмообразные, со средней величиной ребер и волнообразные. Кончик тупой. Расцветка плодов в технической стадии поспевания светло-зеленоватая, в биологический — красная. Стенка мякоти спелого стручка — 3,5 мм, его масса — порядка 50 г. Качества вкуса превосходные. На рассаду сеют в третьей декаде февраля. Пикирование выполняют на стадии семядольных листков. Высаживают в гряды — с началом лета. Пасынкование производят таким образом: до начального разветвления срывают все веточки и листики по бокам. Схема высадки — 40 на 60 см. Сорт высокоурожаен (3,9-4,5 кг на м.кв).

Сорт перца Самандер

Растения у этого сорта средней длины, не сильно раскидистые. Листочки средней величины, слабоморщинистые, зеленые. Плоды отличаются конусообразной суженной формой. Они глянцевые. По расцветке изначально зеленые, по мере поспевания становятся темно-красными. Стручки средней крупноты, массой бывают 80-100 г и имеют мясистую стенку 3-5 мм. Урожайность — 179-481 ц с га. В технической фазе вкус стручков характеризуется, как хороший. Сладкий перец Самандер внесен в Госреестр РФ и по Нижневолжскому региону. Кроме теплиц может культивироваться и в условиях незащищенной гряды.

Сорт перца Русский размер

У этого среднераннего гибрида стручки имеют толстую мякоть, а при поспевании они становятся ярко-красными. Назначение — как для тепличного, так и для уличного возделывания под укрытием. Отличается способностью сопротивляться разнообразным вирусным недугам и стойкостью к переменам тепла. Семена проклевываются при +25 градусов. После выхода первых двух листков растения подкармливают жидкими «угощениями». На участке под перец Русский размер подбирается полноценно освещаемая и укрытая от ветров территория, если речь идет не о тепличном разведении. На протяжении всего роста перец Русский размер хотя бы трижды удобряют, поливают обильно, но не частят с поливками (один полив на 7 суток), регулярно рыхлят землю. Если уход осуществляется на должном уровне, плоды у перца могут вырастать до 20 см. Мякоть у них сочная, а на вкус сладкая. Мягкая стенка достигает сантиметра. Некоторые образцы могут вырастать весом до полкило, что позволяет одним стручком накормить ужином всю семью. Сорт высокоурожаен, уход за ним не сложен.

Сорт перца Белоснежка

Этот неприхотливый сорт отлично подходит для высаживания в парники. В незащищенную гряду сажать нельзя. Стоит прочитать описание перца Белоснежка и узнать о нем больше. Кусты компактные, не требующие формирования и подвязки. Спелые красные стручки, весом 150 г, имеют конусообразное строение, немного удлиненные (до 12 см в длину). Слой мякоти равен 5 мм. С момента проклевывания проростков до первого урожая придется ждать 4 месяца. Предназначается перец Белоснежка для консервирования и фарширования. Нежелательный сосед (как и предшественник) на грядке — огурец. Не предполагает особого ухода, хорошо противостоит болезням. Если посадки не пасынковать, вреда для урожая это не вызовет. Сорт позволяет собирать из стручков собственные семена.

Сорт перца Игрок

И еще один сорт болгарского перца с отменным вкусом и урожаем. Садоводами сладкий перец Сладкий игрок ценится за неприхотливость: ему не страшны заморозки, почвенные условия, недуги. Созревание плодов дружное: на 100-150 день с даты сева. Это мясистый сорт, отличающийся супер толстыми поверхностями (9-12 мм). Плоды его сочные и ароматные, придающие пикантный вкус любому блюду. Круглая и компактная форма стручков делает их незаменимыми в консервировании и фаршировании.

Сорт перца Здоровье

Сорт садят в теплице, для чего семена закладывают на рассаду в последних числах февраля. Пикируют в фазе семядольных листков. Рассаду перемещают в гряды на исходе мая. Поскольку кусты высокие (до 1 м 70 см), их сформировывают (убирают боковую листву и побеги до начального разветвления). Спелые красные плоды имеют призмообразную форму, слабо волнистый рельеф. Слой мякоти — 3-4 мм. Плоды отрастают в длину до 8-12 см и набирают массу 30-40 г. Вкус прекрасный. Некоторые отзывы о перце Здоровье гласят, что даже при недостаточном свете в теплице данный перец нисколько не ухудшает свою способность завязывания стручков. Другие утверждают, что плодов бывает крайне много, хотя они и не с толстыми стенками. Урожайность — 4 — 4,6 кг на м.кв.

Сорт перца Касабланка

Гибридный крупностручковый сорт одаривает урожаем по прошествии 95 дней после появления всходов. Спелые стручки желтые, кубовидной формы, сочные, стенки — 7-8 мм. Плоды настолько велики, что один можно кушать целой семье в виде салата. Кроме теплиц рекомендован для незащищенного грунта. Среди многообразия гибридов перец Касабланка выделяется ровной отдачей урожая.

Сорт перца Княжич

Рекомендованный сорт для теплиц и для пленочных конструкций. Кустики высокие со способностью одновременного завязывания порядка 10 стручков. Урожайность — 7 кг на м.кв. Крупные плоды (200 г) перец Княжич имеет толстостенные, внешне напоминающие цилиндр, стенки у них — 8-9 мм.

Стручки сочные и сладкие. Их можно кушать свежими либо обработанными, их замораживают и консервируют. Рассаду в гряды переносят на 60-70 дни, располагая по 4 кустика на 1 м.кв. Культура требовательна к постоянным поливкам, рыхлению, пропалыванию, внесению дополнительного питания.

Сорт перца Квадро Ред

Сорт из сибирской коллекции с богатым плодоношением и крупными стручками, любит обильные поливы, поэтому сможет расти на любой почве.

Кустики не высокие, вырастают до 0,65 м как в теплице, так и на свободе. Они при этом крепкие, выдерживающие нагрузки из 15 крупных стручков, которые созревают в вегетационный промежуток. Плоды с 4-мя камерами имеют характерное кубовидное строение, вес набирают до 250-300 гр, стенки достаточно широкие — 7-8 мм. В технической спелости расцветка стручков — темно-зеленая с отливом морской волны, чем и выделяется среди аналогичных сортов.

Сбор урожая — 2,5 кг с куста. Семянную посадку производят за 65 суток до высадки на улицу. Рекомендован перец Квадро Ред не только для теплиц, его с успехом сажают и на гряды под различные укрытия. Высаживая в гряды, на 1 м.кв. располагают по 5-7 кустиков. Урожай с растений снимают уже в июле-августе. Если есть намерение снимать богатый урожай, рекомендовано срывать стручки, достигнувшие технического созревания. Выращивают для потребления свежим и для переработок.

Сорт перца Морозко

Обычно описание перца Морозко содержит указание на то, что сорт устойчив к резким погодным изменениям и к похолоданию. Это качество, несомненно, является особенностью сорта. И именно благодаря ему сорт популярен в среде овощеводов, в особенности у тех, кто еще не обзавелся стационарными конструкциями.

Культура среднеранняя со сроками зрелости в 110 дней. При биологический спелости стручки красные. Когда плоды приступают зреть, кустики обильно подкармливают золой. Допускается длительная транспортировка и продолжительное хранение, плоды хороши в консервации.

Сорт перца Корвет

Кустики перец Корвет образует средней высоты с ранними сроками плодообразования. Листки темно-зеленые, со средними габаритами. Конусообразные стручки смотрят кверху, они глянцевые и гладенькие. В биологической спелости для них свойственна темно-красная расцветка. Стручки вырастают до 120 гр., а стенки образуют толщину в 5-7 мм.

Сорт перца Каскадер

У данного сорта формируются стручки весом до 170 г. Конусообразной формы. Кустики вырастают не очень удлиненными — в пределах 40 см. Если изучить отзывы о перце Каскадер, становится понятно, что культура эта неприхотлива и не нуждается в формировании.

Сорт перца Требия

Так же и отзывы о перце Требия указывают, что этот сладкий и крупный (плоды отрастают до 15 см) перечный сорт с хорошей отдачей урожая. Единственный нюанс — окрас у перчинок желтый. Также подходит и для уличного произрастания.

Перец Требия

Сорт перца Фараон

Вес спелых стручков достигает массы в 140 гр. Особенность сорта, как свидетельствуют отзывы о перце Фараон, заключается в его невосприимчивости к вирусу мозаики табачной. Масса созревших перчинок равняется 120-140 гр.

Популярные гибриды

Выбирая лучшие раннеспелые сорта для Сибири, можно обратить внимание на выведенные гибриды. Как правило, сортовые семена немного дешевле, а гибридные – дороже. Сортом считается группа растений, характеризующаяся однородными морфологическими и биологическими свойствами. При пересеве перцы сохраняют свои признаки на протяжении многих лет. Сорта между собой различаются по генотипу, хоть и внешние признаки разных перцев схожи.

Гибриды первого поколения можно отличить по отметке F1. Они получаются путем скрещивания родительских сортов с целью улучшения характеристик растений. Например, селекционеры могут вывести гибриды с повышенной устойчивостью к болезням или более ранним созреванием. Жителям Сибири агрономы советуют обращать внимание на популярные раннеспелые гибриды, ведь они созревают раньше многих сортовых перцев.

Гренада F1

Раннеспелый сорт Гренада F1 — это самоопыляющийся сладкий перец, который привлекает любителей крупных плодов. Гибрид Гренада F1 относится к серии «Северная Испания». Для этих растений характерно сочетание таких параметров:

• отличная завязываемость;
• превосходный вкус;
• насыщенный цвет;
• крупноплодность.

Характеристика раннеспелых плодов перца Гренада F1:

• масса до 160-200 г;
• форма кубовидная;
• стенки сладких перцев толстые, мясистые, их толщина достигает 8 мм;
• окрас при достижении биологической зрелости насыщенный желто-оранжевый.

Плоды идеально подходят для употребления свежими и для маринования, консервирования.

Касабланка F1

Среди многообразия раннеспелых перцев для Сибири специалисты выделяют гибрид Касабланку F1. Урожай появляется уже через 90-105 суток после прорастания семян.

Гибрид ранний, самоопыляющийся, выращивать плоды можно как в теплицах (пленочных, застекленных), так и без укрытия. Перец используется для маринования, консервирования и приготовления салатов.

Особенности раннего сорта Касабланка для Сибири:

• форма кубовидная;
• толщина стенок 7-8 мм;
• окрас при техзрелости – кремовый, биологической – насыщенный желтый;
• масса сладких перцев до 200 г;
• мякоть мясистая.

Агрономы сделали ранний сорт Касабланка устойчивым к воздействию вируса табачной мозаики. Гибрид относится к сладким перцам серии «Северная Испания». Они отличаются отменным сладким вкусом, насыщенным ярким цветом, крупноплодностью. С 1 м 2 можно получить до 10 кг раннеспелого перца.

Фламенко F1

К высокоурожайным гибридам относят Фламенко F1. Сладкие ранние перцы характеризуются отличными товарными свойствами. Их можно перевозить на дальние расстояния, они хорошо переносят транспортировку. Поэтому этот раннеспелый гибрид популярен среди фермеров.

Сладкий ранний перец Фламенко F1 отличается по таким параметрам:

• форма кубовидная;
• мякоть толстая, сочная, толщиной до 9 мм;
• цвет при техспелости желтый, при достижении биологической зрелости – насыщенный красный;
• масса сладких перцев 160-180 г;
• кусты высотой до 50 см.

Сладкие плоды можно консервировать или есть в свежем виде. Они отличаются сочностью и отменными вкусовыми характеристиками.

Сладкий ранний перец Фламенко F1 высевается в феврале-апреле. Пересаживают рассаду в открытый грунт в мае. В Сибири лучше высаживать растения под пленку или в теплицы. Если на улице меньше +13 ­0С, то сладкий раннеспелый перец не будет расти. Для роста и развития необходимо, чтобы на улице было +15-20 0С. Сладкий раннеспелый гибрид перца Фламенко F1 созревает к августу-сентябрю.

Оранжевый Бык F1

Ранний гибрид перца, который подходит для выращивания в Сибири, известен среди фермеров и любителей-огородников под названием Оранжевый Бык F1. Хороший урожай получается при высаживании этого раннеспелого гибрида под пленку, в теплицах или в открытый грунт, при условии, что на почве температура будет выше +10 0С.

Сладкий ранний перец Оранжевый Бык F1 отличается от других видов, которые можно выращивать в Сибири, следующими показателями:

• форма кубообразная;
• масса до 400 г;
• стенки плотные, мясистые, толщиной 1 см;
• цвет насыщенный оранжевый, глянцевый.

Сладкий ранний перец Оранжевый Бык F1 отличает высокой урожайностью. При соблюдении всех агротехнологий выращивания, своевременной подпитке и подкормке, организации правильного полива получают до 14 кг с м 2 посевов даже в Сибири.

При выращивании важно подвязывать кусты. Они отличаются высокорослостью, даже если растут в климате Сибири. Стандартной высокой считается 1,1 м. Если сладкий ранний перец не подвязывать, то растения под весом плодов могут сломаться.

Фламенко F1

Высокоурожайный раннеспелый гибрид. Плоды крупные, кубовидной формы с толщиной стенок 7-8 мм. В фазе технической спелости цвет плодов – жёлтый, биологической спелости – ярко-красный. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики, хорошо переносит перевозку на дальние расстояния и довольно долго сохраняет товарный вид. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и теплицах любого типа. Фламенко очень вкусный и сочный, поэтому его можно употреблять в свежем виде, отлично подходит для переработки.

Особенности выращивания перца

В условиях Сибири все фермеры и дачники должны заранее выяснить, как необходимо выращивать теплолюбивые ранние сорта и гибриды перца в своем регионе. Опытные огородники советуют выбирать только раннеспелые сладкие перцы для Сибири. Хотя можно использовать и среднеспелые сорта.

Если сладкий раннеспелый сорт планируется выращивать в закрытом грунте, то рекомендуют использовать именно теплицы, а не парники. Ведь в парниках невозможно обеспечить нормальное проветривание. Это приводит к тому, что на растениях появляется конденсат и сладкие раннеспелые сорта начинают гнить. Избавиться от появившейся гнили практически невозможно.

В условиях Сибири сладкие раннеспелые сорта не слишком активно опыляются. Это происходит из-за недостаточного количества света и сильных перепадов температур в дневное и ночное время. Плохая завязываемость обусловлена недостатком калия и бора. Поэтому сладкие ранние сорта и гибриды специалисты по выращиванию рекомендуют активно опрыскивать специальными стимуляторами плодообразования. Также не стоит забывать о необходимости корневой подкормки.

Поливать сладкий раннеспелый перец следует обильно. Но перелив недопустим. Между поливами любых ранних сортов необходимо делать такой промежуток, чтобы земля сверху успела подсохнуть. Почву необходимо постоянно рыхлить, также важно убирать сорняки.

Болгарский перец — теплолюбивая культура, но и она может расти в тяжелых сибирских условиях. Для получения качественного урожая нужно иметь представление, как правильно выращивать овощи и ухаживать за ним.

Плоды могут не успеть созреть в открытом грунте из-за холодного лета, поэтому в данном регионе, как правило, используются укрытия. Желательно сажать раннеспелые сорта. Семена необходимо правильно подбирать. На упаковке должно быть указано, что данный сорт пригоден к выращиванию в холодном климате.

«Северная» культура перца

Прежде чем приступить к описанию сортов, хотелось бы упомянуть несколько существенных нюансов в агротехнике, которые влияют на урожайность.

Так, высаживайте рассаду только в теплицу, поскольку в парниках в период августовких дождей (довольно затяжных!) практически невозможно обеспечить оптимальные условия проветривания. В результате образуется конденсат, а затем на побегах и плодах появляется гниль. Как показала практика, никакие методы борьбы с ней не помогают.

В суровом климате перец опыляется очень плохо. Причиной тому служит недостаток света, а также резкие перепады дневных и ночных температур, да и прохладная погода в целом (плоды не завязываются уже при 18-20°С). Другая беда – пыльца становится стерильной. Происходит это из-за высокой температуры в теплице в солнечные дни. На плохую завязываемость плодов влияет и недостаток бора и калия, а также наличие конденсата (повышает влажность пыльцы). Поэтому, чтобы получит гарантированный урожай вам придется регулярно опрыскивать растения стимуляторами плодообразования (Завязь, Бутон).

И последний, самый существенный момент – перец очень плохо переносит холод и отсутствие солнечного света. Первую проблему легко решить, посадив его в теплицу и обогревая биотопливом, вторую – помогите своим растениям частыми опрыскиваниями стимуляторами роста и развития. Это значительно облегчит перцу выдерживать похолодания и резкие перепады температуры.

Тепличные сибирские перцы

Желтый бык

Среднеранний гибрид. Окрас плодов в ходе формирования меняется с зеленого на насыщенно-желтый. Плоды увесистые, имеют форму конуса и острую верхушку. Мякоть сочная, толщина стенок 10 мм. Является урожайным даже в сложном климате. Сорт отличается высокой сохранностью, товарностью и отличными вкусовыми качествами.

Фламенко

Ранний гибридный сорт. Не боится табачной мозаики. Плоды объемные, толщина мякоти примерно 8 мм. Цвет стручков меняется с желтого на красный. Культура отлично хранится и не чувствительна к транспортировке. Перцы используются повсеместно.

Касабланка

Один из самых скороспелых сортов. Период вегетации составляет 95 суток. Цвет перцев в начале созревания салатовый, в конце — оранжевый. Мякоть сочная, сладкая, имеет толщину 8 мм. Дружно созревающие стручки довольно крупные, из одной штуки можно приготовить большую тарелку салата.

Гренада

Ранний гибрид. Перцы объемные, отличаются сочной мякотью с толщиной 7 мм. Окрас плодов сначала зеленый, затем ярко-оранжевый. Они используются для приготовления разных блюд. Данный сорт самоопыляется. В защищенных грядках плоды формируются всегда.

Латино

Растение представляет собой средние кусты, их высота около 1 м. Сорт раннеспелый. Период вегетации 110 суток. Плоды красные, масса составляет 200 г. Если ухаживать за овощем правильно, на 1 кв. м. вырастет 14 кг. перцев.

Денис

Очень ранний гибрид. Первые плоды можно употреблять через 100 суток после посадки. Кустики невысокие, около 70 см. Плоды весят 400 г. Сорт плодоносит и в огороде с укрытиями, и в теплице.

Красный бык

Средний гибрид. Урожайность культуры высокая, поэтому кусты должны подвязываться. Плоды образуются в большом количестве, поэтому ветви могут обломиться. Окраска перцев изменяется с зеленой на красную. Завязи формируются даже при нехватке света. Толщина мякоти 8 мм.

Геракл

Сорт не поражается основными болезнями. Среднеранний сорт. Масса крупных красных плодов составляет 300 граммов. Перец отличается высокой товарностью, хорошей лежкостью. Пригоден для реализации.

Оранжевый бык

Ранний гибрид, подходящий как для теплиц, так и для открытого грунта. Кусты средние, их высота до 1 м. Перец отлично плодоносит, не боится большинства недугов. Толщина мякоти сочных плодов составляет 11 мм. Сорт используется в консервировании, для фаршировки и добавления в салаты.

Какаду

Высокорослые кусты достигают 1,5 м. Ветки раскидистые, распространены по большому периметру. Сорт хорош для объемных теплиц. Плоды можно собирать через 110 суток после посадки. Зеленые стручки со временем становятся оранжево-красными. Самый большой перец может весить 500 г.

Атлант

Тепличный сорт с кустами среднего размера. Высота растения 0,8 м., период вегетации 110 суток. Стручки с плотной и сочной мякотью меняют окраску с зеленой на красную.

Клаудио

Гибрид, выведенный в Голландии. Кусты очень развитые, ветвистые, 1,3 м. в высоту. Не чувствительны к болезням. Созревание плодов происходит через 120 суток. Перцы красные, объемные, имеют массу до 250 г.

Кардинал

Раннеспелый гибрид, который может расти только в теплице. Высота куста составляет 1 м., поэтому ветви необходимо подвязывать. Плоды большие, сочные, с плотной мякотью. Цвет стручков изменяется с зеленого на фиолетовый. Каждый садовод подбирает сорт перца по своему вкусу. Однако существуют разновидности овоща, которым сибирские дачники отдают особое предпочтение.

Описание и характеристика сорта

Сладкий перец Касабланка F1 от выращивается по всей России в теплицах, пленочных укрытиях и открытом грунте, в зависимости от климата в регионе. Кусты средней высоты – около 70 см. Сроки созревания ранние. Урожай созревает через 90-100 дней после того как прорастут семена.

Гибрид устойчив к табачной мозаике.

Плоды очень крупные, достигают 200 г, кубовидной формы. Оттенок зрелого плода светло-желтый. Стенки толстые, по 7-8 мм. Мякоть мясистая, сочная, ароматная. Подходит для использования в салатах, овощных блюдах, консервации.

Лучшие сорта тепличных перцев для Сибири

Белозерка

Среднеранний перец. Урожай собирают через 110 суток. Это штамбовое растение с высотой куста 0,7 м. Масса плодов 100 граммов. Толщина сочной мякоти плодов составляет 6 мм. Плоды имеют форму конуса, по цвету сначала — золотисто-зеленые, при полной зрелости — красные. Созревание идет дружно. Культура очень светолюбива.

Кореновский

Среднеранний сорт. Кусты растения полураскидистые. Урожай собирают через 4 месяца. Высота куста 65 см., листья крупные. Плоды объемные, распределены по всему растению. Их масса составляет 165 граммов. Конусовидные стручки с усеченной верхушкой меняют расцветку с салатной на красную. Основной минус сорта — слабая всхожесть семян.

Тритон

Ранний перец. Первые плоды снимают через 3 месяца. Высота куста 55 см. Листья формируют зонтичный купол, который защищает плоды от палящих солнечных лучей. Это урожайный сорт. С 1 кв. м. можно получить 10 кг. перцев. У данной культуры есть важная особенность: первая завязь формируется на рассаде.

Купец

Недавно выведенный среднеспелый сорт. Период вегетации 90 суток. Высота раскидистого куста со средними листьями составляет 85 см. В каждом гнезде на 1 кусте образуется 3 перчинки. Толщина ароматной мякоти 7 мм. Форма плодов похожа на пирамиду. Овощ универсально используется, чаще всего фаршируется. 100 г. мякоти содержит 169 мг. аскорбиновой кислоты.

Новые сибирские сорта

Рассказывая о лучших перцах для Сибири, нельзя забывать о новинках.

Щеголь

Разработан западносибирскими специалистами. Сорт раннеспелый. Высота куста 50 см. Плоды имеют бочонкообразную форму. Окраска плодов изменяется с зеленого на ярко-желтый. Толщина мякоти составляет 8 см. Масса одного стручка 200 м. Урожайность и товарность сорта высокие.

Толстосум

Выведен в Сибири. Растет как на открытых, так и на закрытых грядах. Кусты небольшие, прочные, ветвистые. Высота составляет 60 мм. Форма плода — усеченный конус. На 1 растении формируется 15 перчиков. Ярко-красные плоды весят 250 г., толщина мякоти 8 мм.

Сладкий шоколад

Оригинальный сорт с темно-коричневыми плодами, за которые он и получил название. Внутри красная мякоть. Высота куста составляет 80 см. Сорт среднеранний. Толщина мякоти 6 мм. Плоды очень ароматные. Перец может расти на грядках разного типа.

Золотой телец

Основа сорта — всем известный гибрид. Высота растения 75 мм. Плоды объемные, ярко-желтые. Их вес может достигать 500 г. Толщина сочной мякоти 10 мм. 1 куст дает до 14 стручков. Сорт считается среднеранним.

Урожайные очень вкусные перцы

К этой категории относятся сорта с самыми лучшими вкусовыми особенностями плодов.

Бивень

Кусты растения высокие, до 1,4 м., им требуется опора. Перцы раннеспелые. Их окраска меняется со светло-зеленой на красную. Это высокоурожайная культура. Вес каждого плода составляет 150 граммов, они отличаются мясистой мякотью и приятным вкусом.

Сибирский князь

Раннеспелый сорт. Период развития длится 114 суток. Выращивается и в теплицах, и под укрытиями. Взрослые кусты имеют крупные ответвления.

Масса конусовидных плодов составляет 150 граммов. Толщина стенок только 5 мм., так что стручки не назвать мясистыми. Хозяйки любят этот сорт за необычный аромат.

Сибирский формат

Выведен местными селекционерами. Это среднеранний гибрид. Плоды состоят из 3-4 семенных камер. Их окраска меняется с зеленой на ярко-красную. Каждый куст дает до 15 стручков. Если хорошо удобрять почву, масса перцев может достигать 450 граммов. Но на открытых грядах это невозможно. Сорту необходимы подкормка и нормальная влажность.

Сибирский валенок

Ранний гибрид. Выращивается и в открытом огороде и под пленкой. Высота кустов составляет 60 см. Плоды очень объемные, весят 180 г. Толщина мякоти 9 мм. Применение плодов универсально. Овощ хорошо плодоносит даже при низкой температуре и слабом освещении.

Восточный базар

Высота кустов растений 70 мм. Сорт среднеранний. Урожайность считается средней, но этот перец высоко ценят за сочную мякоть и отменный вкус. Цвет плодов ярко-красный.

Сибирский бонус

Сорт растет на грядках разного типа. Это среднеранний перец с умеренной урожайностью. Плоды весят до 100 граммов. Мясистые стручки очень удобно фаршировать.

Сорта разных сроков созревания

Если огородник только что начал заниматься выращиванием овощей, особенно в холодном регионе, ему будет сложно подобрать подходящий сорт сразу. Поэтому перечислим популярные перцы, созревающие рано или в средние сроки.

1. Колобок. Дает компактные зеленые, направленные кверху плоды.
2. Тополин. Самый известный в Сибири. Вес стручков 150 г.
3. Монтеро — крупноплодный универсальный сорт.
4. Едино. Хороший вариант для новичков. Адаптируется к любому климату.
5. Сельвия — желтый сорт с красивыми плодами. Обладает прекрасным вкусом.

1. Ласточка. Универсальный сорт, подходящий для открытых и закрытых грядок.
2. Первенец Сибири. Имеет маленькие плоды. Овощ применяется повсеместно и адаптируется к любой погоде.
3. Виктория. Перец с очень нежной мякотью. Сорт высокоурожайный, устойчивый к болезням. Легко заготавливается на зиму.
4. Алеша Попович. Кожица стручков очень тонкая, хотя перец растет в холодном регионе.
5. Игрок — очень питательный сорт. Спелые стручки окрашены в красный цвет.

Правила посева семян

Для хорошего прорастания посадочного материала и получения качественной рассады, нужно соблюдать такие агротехнические рекомендации:

1. Лучше всего заниматься посевом в конце февраля. Такой ранний срок обусловлен тем, что семена долго не всходят. Ростки начинают появляться только через месяц. Кроме того, рассада должна подрасти перед помещением в грунт, а на это уйдет 45 суток.
2. Нужно выбрать подходящий сорт, поэтому лучше покупать семенной материал в специальных магазинах. Хорошо, если у дачника есть свои зерна, собранные в прошлом сезоне. Они уже приспособлены к внешним условиям, поэтому быстро всходят. Но семена гибридов можно только купить.
3. Даже очень качественный посадочный материал не прорастает на 100%. Непригодные семена выбирают в соленом растворе. Качественные зерна опускаются на дно, бракованные всплывают.
4. Вместе с подходящими семенами подсоленную воду сливают, используя марлю. Зерна промывают чистой водой и на 30 минут помещают в марганцовку. Затем их размещают на тарелку и укрывают тканью до прорастания. На это уйдет неделя. После проглядывания ростков их распределяют по емкостям.

Опытные садоводы посыпают землю в горшочках древесной золой. Тогда растения не заболеют грибком. После прорастания семян укрытие снимают и ставят контейнеры на свет. Рассада не должна находиться в темноте, иначе растения вытянутся.

Отзывы

«У нас нет теплиц, выращиваем перец принципиально в открытом грунте. Укрываем овощ только нетканым материалом, натянутым на дуги. По совету супруга я купила так называемую «Сибирскую серию» семян. Туда входит сорт Новосибирский и Первенец Романцова. Исходила из того, что раз такие перцы хорошо себя чувствуют в холоде, то в центральных регионах им будет еще проще расти» (Марина, Москва);

«Я выращиваю классический «Колобок». Основные плюсы этого сорта — легкая перевозка и толстые стенки. Перец быстро делается красным и вкусным» (Олег, Новосибирск)

При отсутствии опыта культивации тепличных видов перца в Сибири сначала можно не получить обильный урожай. Поэтому необходимо более детально освоить агротехнику этого овоща.

• Обзор
• Характеристики
• Отзывы (7)

Плод кубовидный, с сочной стенкой толщиной 7-8 мм, превосходной светло-кремовой окраски в технической стадии. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Отличается дружной отдачей урожая. Этот гибрид — один из великолепной пятерки сладких перцев серии «Северная Испания», для которых характерно сочетание отличной завязываемости плодов, крупноплодности, насыщенного цвета и превосходного вкуса

Касабланка F1

Скороспелый гибрид подарит урожай уже через 95 дней! Плоды крупные, кубовидные, сочные, c толщиной стенки 7-8 мм. В стадии технической спелости –светло-кремовой окраски, биологической – ярко желтой. Одного плода перца достаточно, чтобы накормить всю семью превосходным салатом.

Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Касабланка выделяется среди многих гибридов дружной отдачей урожая.