Клубника является одним из самых любимых лакомств не только детей, но и взрослых. Многие садовники довольно часто выращивают её у себя на участке или в теплице. Но есть и такие умельцы, которые приспособились выращивать клубнику в горшке у себя дома на окне в зимний период года. О том, как это сделать, и пойдёт сегодня речь.
Особенности выращивания клубники зимой
Сегодня каждый желающий может выращивать любые овощи и фрукты целый год. Для этого достаточно иметь специальную теплицу. Но этот вариант является дорогостоящим. Поэтому в последнее время огромной популярности набирает выращивания огородных и садовых растений в домашних условиях на подоконнике или балконе. Не исключениям стала и клубника. Ведь многие согласятся, что это весьма оригинально и вкусно.
Выращивание клубники в горшочке популярное занятие.
Для этого понадобятся качественные саженцы, горшок, грунт и огромное терпения, потому что клубника является довольно капризным растением.
Важный момент! Выкопанные саженцы клубники хранятся в холодном помещении до 9-ти месяцев.
Как разбудить саженец
В короткие световые дни в зимний период понадобится люминесцентная лампа.
Чтобы разбудить саженец его необходимо занести в тёплое помещение. Таким образом, при желании можно наладить конвейерное выращивание клубники, круглогодично.
Важно помнить, что это растение светолюбивое, а в зимний период, как известно световые дни короткие. Поэтому следует обеспечить дополнительное освещение, поможет в этом люминесцентная лампа.
Процесс опыления можно осуществить с помощью кисточки.
Ещё одним нюансом будет опыление. Так как во время выращивания клубники в теплице можно разместить там улей с пчёлами или запустить шмелей, то в квартире это сделать невозможно.
Но расстраиваться не стоит для того чтобы провести процесс опыления необходимо ежедневно с помощью кисточки затрагивать цветочки клубники.
Интересные факты о землянике и особенности сортов
Самая любимая и предпочитаемая ягода в наших широтах это, бесспорно, земляника. Ее обожают и дети, и взрослые. Сферы ее использования безграничны: в кулинарии, в выпечке, в домашних заготовках, при приготовлении фруктовых и молочных десертов, в качестве дополнения и украшения блюд, а в свежем виде — как самостоятельный продукт. Кроме этого земляника содержит много витамином и полезных веществ, благодаря чему успешно применяет в лечебных и диетических целях: снижает артериальное давление, нормализует сердечный ритм, улучшает тонус мышц, стимулирует кровообращение. Употребление ягод земляники улучшает работу пищеварительного тракта и улучшает обмен веществ.
Свежие ягоды обладают ранозаживляющим и дезинфицирующим свойством, потому используются при лечении кожных заболеваниях. В косметике экстракт земляники входит в состав питательных и омолаживающих кремов, а также лосьонов, тоников, мыла и других очищающих средств. Такая положительная характеристика земляники заставляет многих задуматься о необходимости самостоятельного выращивания этой культуры. И даже, если у вас нет собственного земельного участка или дачи – это не причина отказываться от ароматного лакомства. Благодаря кропотливой работе селекционеров, теперь вполне возможно выращивание земляники на балконе и подоконнике в вашей квартире.
Ампельная клубника или земляника получила такое названия из-за длинных свисающих побегов, которые цветут и плодоносят даже без укоренения, а получая питание только от материнского растения. Некоторые, наверняка, слышали о появлении такого «феномена» как вьющаяся или плетущаяся земляника. Но, даже имея небольшие познания в ботаники, можно догадаться, что травянистое растение, каким и является земляника, не может произрастать вертикально. А необычная декоративность культуры образуется у ремонтантных сортов земляники, благодаря удлиненным побегам (усам), плодоносящим одновременно с основным растением. Издалека и правда выглядит весьма впечатляюще: свисающие красные ягодки, маленькие звездочки цветов на фоне зеленой листвы как бы оплетают вазоны! Здоровое и молодое растение может дарить целые каскады – декоративно-нежные и ароматно-привлекательные.
Подходящие сорта клубники
Чтобы приобрести действительно подходящий сорт клубники не стоит вестись на красивые картинки в цветочных магазинах. По мнению многих опытных садоводов, следует выбирать проверенные ремонтантные сорта клубники. Они менее капризны в уходе и способны плодоносить целый год.
Сорт клубники Королева Елизавета II подойдёт для выращивания на подоконнике.
Ремонтантные сорта клубники живут недолго всего лишь 2–3 года.
Следуя отзывам людей, которые уже не первый год выращивают клубнику на подоконнике идеально подойдут следующие сорта:
- Осенняя забава
- Гирлянда
- Крымская ремонтантная
- Неисчерпаемая и др.
- Королева Елизавета
- Королева Елизавета II
- Роман F1
- Тристар
- Брайтон.
Сажать клубнику лучше всего не с семян, а рассадой. Так как во время посадки с помощью семян придётся хорошенько постараться, чтобы растения выросло. А вот во время посадки рассады хлопот будет гораздо меньше.
Как подготовить клубнику к пересадке
За неделю до пересадки полейте и подкормите кусты комплексным удобрением (Кемира Люкс, Нофоферт Ягода, Фертика для клубники и т.д.). Накануне пересадки снова полейте растения, удалите сухие и пожелтевшие листья, а также те, на которых есть признаки каких-либо заболеваний. Затем соберите созревшие ягоды и обрежьте усы на расстоянии 8-10 см от основания куста.
Подготовка почвы
Как только будет выбран сорт, можно приниматься за подготовку почвы.
В магазине можно приобрести уже готовый грунт.
Многие люди чтобы не заморачиваться покупают уже готовый грунт в содовых центрах. Но есть и такие огородники, которые готовят её самостоятельно. К тому же такая почва считается наилучшей.
- Для приготовления субстрата понадобится песок, перегной и земля из хвойника в равных частях. Все эти компоненты необходимо хорошенько примешать.
- Нежелательно брать землю из огорода . Так как она является недостаточно рыхлой и очень часто бывает заражённой различными болезнями, что может привести к гибели растений.
Подготовка саженцев клубники
Нельзя только что выкопанную с огорода клубнику высаживать в горшок.
Многие часто совершают ошибку, сажая клубники выкопанную с огорода осенью без всякой подготовки.
- Прежде чем посадить такую клубничку в горшок её необходимо тщательно осмотреть на наличие болезней .
- Следует выбирать только самые красивые и полноценные розетки.
- Перед посадкой отобранную рассаду помещают горшок с землёй и ставят в прохладное место (подвал или холодильник) на 12–14 дней. Это спровоцирует состояния покоя у растения, таким образом, она немного отдохнёт.
Основные требования по уходу за культурой
Учитывая то, что растение будет выращиваться не в открытом грунте и даже не в условиях теплицы, а в ограниченном пространстве цветочного горшка, оно нуждается в полноценном питании и регулярном поливе. Кроме этого, необходимо учитывать следующие требования:
- Время посадки.
- Емкость для выращивания.
- Размещение в квартире.
- Состав почвы.
- Уход за растением.
Сажать землянику в горшки лучше всего со второй половины лета, когда земляничные розетки полностью сформировались, окрепли и запаслись питательными веществами. Перед посадкой молодые растения нескольких недель рекомендуется подержать в прохладном, затемненном месте, прикопав корешки. Такой искусственный период покоя подготовит его к новому вегетационному сезону, а последующая высадка в теплое освещенное место стимулирует развитие.
Для посадки подбирают горшки или кашпо не менее 30 см в диаметре и глубиной 15-20 см. При высадке на балконы, удобнее использовать специальные подвесные ящички или закрепленные по типу ступенек узкие емкости. Оригинально смотрятся закрепленные друг над другом на стене узкие и длинные емкости – в них можно укоренять развивающиеся на «усиках» розетки, предоставляя молодому растению возможность формировать собственную корневую систему и тем самым получать больше питания. По этой же причине, часто используют специальные цветочные горшки-каскады, где растения высаживаются в два, а то и в три уровня, расположенных друг над другом. Такое своеобразное выращивание земляники вертикальным способом не только помогает сэкономить место, то и образует неповторимую декоративную композицию из зелени, цветов и ярких ягод.
Посадка клубники в горшки
Первым делом следует позаботиться о ёмкости для куста клубники. Важно чтобы он был нужных размеров и имел специальные отверстия для стока воды, на один саженец нормой считается 3-х литровый вазон. Многие хозяйки предпочитают высаживать клубнику в длинные балконные горшки. В таком случае в один вазон можно разместить 3–4 куста.
Для выращивания клубники подойдут длинные балконные горшки.
Важно помнить! Пересаживать клубнику с одного контейнера в другой нельзя. Потому как после пересадки взрослые кусты очень часто гибнут.
Технология посадки
Если клубника посажена правильно, она даст урожай.
Этот этап является самым главным, так как от правильности действий во время посадки семян или рассады будет зависеть дальнейший рост урожай клубники.
Высадка рассады
В качестве дренажа можно применять гальку.
- На дне контейнера должен быть дренаж . Для этого используют гальку, керамзит или битый кирпич.
- Затем необходимо осмотреть корни растения, если они окажутся слишком длинными их следует укоротить . Чтобы они свободно помещались в ёмкости.
- Корни растения аккуратно засыпаются землёй и немного утрамбовываются .
- После посадки клубнику следует полить . Делать это можно при помощи стимуляторов роста.
Высадка семян
- Сначала зерна помещают в небольшие пластиковые стаканчики и накрывают плёнкой.
- Затем их необходимо поставить в самое тёплое место в квартире.
- После того как ростки немного подрастут их пересаживают в постоянное место (вазон).
Семена клубники нужно поместить в стаканчик и поставить в тёплое место.
Уход за комнатной клубникой
Клубника требует обильный полив.
Уход за клубникой в вазонах на подоконнике процесс трудоёмкий. Так как это растения требует большого внимания, особенно если она выращивается не в природной среде зимой. Чтобы клубника хорошо развивалась и плодоносила необходимо соблюдать основные правила ухода:
- Освещение . Во-первых, размещать вазоны с клубникой нужно на окнах, куда постоянно попадают солнечные лучи. Но дневного света зимой растению всё равно будет мало, ей необходима дополнительная подсветка при помощи люминесцентных ламп.
- Полив . О должен быть регулярным и обильным.
- Температурный режим должен быть в пределах 20—ти градусов.
- Подкормка .Она обязательна в период цветения и дозревания ягод. Делать это нужно один раз в две недели. В этот период рекомендуют вносить комплексные, органические или минеральные удобрения. Также можно опрыскивать клубнику с помощью железосодержащих удобрений, он благоприятно влияет на количество урожая.
- Рыхление .Его нужно делать регулярно, чтобы обеспечить попадание кислорода к корням.
Как пожарить фисташки
Фисташки — вкусные орешки, которые от других орехов отличаются меньшей калорийностью и имеют довольно богатый витаминный состав. Эти орешки оказывают тонизирующее действие, помогают при хронической усталости и депрессии. Их ещё называют «весёлым орехом» из-за оказываемого эффекта и треснутой, в виде улыбки, скорлупы.
Самыми вкусными считаются Иранские фисташки. Ими посыпают мороженое, добавляют в выпечку, коктейли, мясные и рыбные блюда, салаты. На Востоке с фисташками делают пахлаву, лукум и другие национальные сладости.
Сейчас фисташки можно купить в любом магазине, но так как все орехи содержат большое количество масла и быстро становятся прогорклыми, лучше всего запастись свежими фисташками, которые по своему желанию можно подсушить или поджарить. Свежие фисташки мягкие и имеют молочный вкус. Нам же привычнее есть их в приготовленном виде. К тому же свежие орешки долго не хранятся, а после просушивания на солнце их можно хранить почти год. О том, как правильно пожарить фисташки, мало кому известно.
Чтобы правильно пожарить фисташки, по некоторым рецептам, их нужно сначала вымочить в солёной воде. Это для тех, кто любит, когда орешки насквозь пропитаны солью. Более простая последовательность процесса выглядит следующим образом:
Сырые фисташки необходимо сначала очистить от скорлупы и шелухи, после этого прокипятить их в течение пяти минут. Затем откиньте фисташки на дуршлаг и дайте им хорошенько обсохнуть.
Очищенные, прокипяченные и просушенные орешки выложите на противень ровным слоем. Духовку предварительно разогрейте до ста восьмидесяти градусов и поставьте туда противень с фисташками. Обжаривайте примерно пять минут, затем посыпьте специями и солью. Можно и вовсе обойтись без специй. Употреблять фисташки можно после полного остывания, за это время они успеют впитать соль.
Пожарить фисташки дома — просто, при желании это можно сделать не в духовке, а с помощью чугунной сковороды. Фисташки, как уже говорилось можно предварительно замочить и высушить, либо проварить. Подготовленные орешки высыпаются на сковороду, смазанную маслом и поджариваются до румяного цвета, при постоянном помешивании, затем заправляются солью.
Рекомендуем прочесть: Как Сохранить Кокос Натертый После Вскрытия
Жарка фисташек на сковороде особенно популярна, так как при таком способе они приобретают более выраженный вкус. К тому же можно контролировать степень «поджаренности». Если масла оказалось слишком много, выложите орешки после жарки на бумажную салфетку. которая впитает лишний жир.
Сырые фисташки необходимо сначала очистить от скорлупы и шелухи, после этого прокипятить их в течение пяти минут. Затем откиньте фисташки на дуршлаг и дайте им хорошенько обсохнуть.
Опыление в домашних условиях клубники зимой
Это обязательное мероприятие для получения урожая. Поэтому рассмотрим его подробнее.
Делается это двумя способами: механическим и ручным . Во время механического, рядом с растениями устанавливается небольшой вентилятор, когда его включают, поток воздуха разносит пыльцу по всем соцветиям. Чтобы опылить цветы вручную нужно с помощью мягкой кисточки затронуть каждый цветочек на кустике. По мнению многих опытных садоводов, второй метод хоть и трудоёмкий, но является более действенным.
Для опыления механическим способом потребуется небольшой вентилятор.
Ни выполнение одного из пунктов ухода может повлечь за собой гибель растения или потерю урожая. Следовательно, относится ко всем вышеперечисленным рекомендациям необходимо серьёзно.
Выращивание клубники в горшке принесёт большое удовольствие!
Несмотря на хлопоты, с которыми придётся столкнуться во время выращивания клубники зимой в домашних условиях этот процесс способен принести колоссальное удовольствие садоводу. Ведь многие в зимний период начинают скучать, за возможностью покопаться в огороде. А восхищение домочадцев будет отличной наградой за проделанный труд.
Минусы выращивания в закрытом грунте
- Из закрытого грунта влага испаряется быстрее, поэтому требуется частый обильный полив.
- Маленькое количество земли быстро истощается, поэтому клубнику приходится периодически подкармливать.
- Иногда бывает трудно создать растениям нужные условия, особенно если окна квартиры выходят на северную сторону. Требуется дополнительное подсвечивание.
Выращивание клубнички и землянички в горшках — выход для людей, не имеющих сада или огорода, но желающих лакомиться вкусной ягодой круглый год, до глубокой осени.
