Почему появляется серая гниль на огурцах и как с ней бороться

Овощеводство » Огурцы

0

1218

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Идеальные не только на вид, но и на вкус огурцы – реальность, которую нам дали теплицы. Но искусственно созданный климат идеален не только для роста грядок, но также для развития различных бактерий. Грибковые заболевания поражают многие культуры, и огурцы не исключение. Сегодня мы разберемся, что представляет из себя серая гниль на огурцах и как с ней бороться.

Что это за болезнь

Серая гниль огурца – это бактериально-грибковое заболевание. Возбудитель – гриб Botrytis cinerea. Он поражает большое количество огородных культур. Переносится насекомыми, воздушными потоками, птицами и садовым инвентарем.

Гриб может проникать в растение через ранки от механического повреждения или через рыльце пестика цветка. Во втором случае цветки быстро погибают, и урожай весь теряется.

Первые признаки заражения – появление на стебле или листьях скользких пятен светло-бурого цвета. Они имеют рыхлую структуру и со временем покрываются серым пушистым налетом. Под местами поражения растение гниет и постепенно погибает.

На фото представлен огурец с серой гнилью.

Гриб способен переносить зиму в почве или на тепличном каркасе в виде склероциев.

Меры борьбы и защиты

Лечебные меры

При первых признаках появления склероции прекращают полив и максимально снижают уровень влаги в теплице. Эффективно с белой и серой гнилью на этом этапе борются фунгициды- антисептики. Такие, как «Оксихом», «Топаз» или «Бактофит«.

«Оксихом» — контактно-системный фунгицид разработан для уничтожения грибов оомицетов. Он надежно защищает огурцы открытого и закрытого грунта от разного рода грибковых заболеваний. В состав входят два действующих компонента — хлорокись меди и оксадиксил. Рабочий раствор готовят из расчета 10-15гр на 10л воды. Норма расхода 10л. на сотку. Максимальное количество опрыскиваний не должно превышать 3-х раз, повторные через 1,5-2 недели.

«Топаз» — фунгицид относится к классу триазолов, действующее вещество пенконазол (100 г/л). Выпускается в форме жидкого концентрата в литровых бутылках или в мелкой фасовке – 2 и 10мл. Пенконазол в ходе опрыскивания быстро проникает во все части растений, негативно действует на инфекцию в момент прорастания спор. «Топаз» распространяется акропетально, то есть оно начинает свое перемещение по сосудистой системе за точкой роста растения. Это позволяет попасть ему в молодые отрастающие побеги и тем самым уберечь их от заражения грибковым заболеванием. Рабочий раствор готовится из расчета 1 ампулы на 10 л воды. Норма расхода 0,5-1 на 10кв.м.

Если гниль успевает серьезно поразить часть или полностью все растение — лечение бесперспективно. И единственным верным решением будет удаление части растения или всего куста вместе с грунтом. Такая мера помогает предотвратить гибель растений, находящихся поблизости.

Профилактическая защита от гнили

В качестве профилактических мер успешно применяются комбинации биологических и химических средств защиты растений, например, внесение в почву «Триходермина».

«Триходермин» — препарат на основе конкурирующих, но не патогенных грибов рода Trichoderma. Изготавливают в виде водной суспензии или сухого порошка. В любом виде средство содержит более 9 миллиардов живых спор грибов в 1мл. Рабочий раствор готовят исходя из следующих пропорций — на 1л воды (без хлора!!!) необходимо 5мл. концентрата или 5 грамм порошка. Обработка ведется методом орошения.

Возможно, как профилактическую меру осуществлять протравливание семян, или и опрыскивание огурцов в начале цветения растворами «ТМТД».

«ТМТД» – контактный фунгицидный протравитель семян многих сельскохозяйственных культур против комплекса болезней, передающихся через семена и почву. Выпускается в виде водно-суспензионного концентрата. Действующее вещество — тирам, 400 г/л.

Чем опасно заболевание

После заражения гриб начинает прорастать, все больше и больше увеличивая свой мицелий. Параллельно с этим вырабатываются токсичные ферменты, которые распространяются по всему растению. Соседние здоровые ткани тоже начинают покрываться пятнами и загнивать.

Если поражен стебель, то ток воды по сосудам нарушается, и огурец испытывает острую нехватку в питательных веществах и влаге.

От серой гнили огурцы существенно снижают свою урожайность. При сильном поражении растение полностью погибает.

Серая гниль на огурцах: что это?

Возбудитель серой гнили огурцов — гриб ботритис серый. Это факультативный паразит, который способен развиваться не только на теле растения-хозяина, но и за счет органических частиц почвы. Ботритис переживает зиму в виде бездействующего мицелия или склероций в почве и растительных остатках.

Весной после потепления начинается прорастание гриба. Споры переносятся воздушными потоками или насекомыми на растения. Но порастает ботритис только в мертвых, стареющих или поврежденных тканях растений.

После поселения в растении гриб начинает распространять токсины и ферменты, убивая соседние здоровые ткани. В последующем питается их содержимым, шаг за шагом распространяясь по всему растению. В конце сезона гриб попадает в почву, а следующей весной вновь прорастает.

Поражение стебля приводит к нарушению поступления воды и питательных веществ в растении. Существенно снижается урожайность, а при сильных повреждениях огурец гибнет.

Причины появления серой гнили на огурцах

Основными факторами заражения могут стать как благоприятные природные условия для развития и размножения грибов, так и агротехнические ошибки самих садоводов.

Вот список возможных причин:

1. Повышенная влажность воздуха (90%).
2. Идеальная температура для развития гриба – 16-17 градусов.
3. Резкие перепады температур.
4. Сильные сквозняки.
5. Отсутствие вентиляции в теплице.
6. Загущенность посадок.
7. Полив холодной водой.
8. Недостаток удобрений.
9. Избыточное внесение азотосодержащих подкормок.
10. Несоблюдение севооборота.
11. Механические, химические и термические повреждения ткани растений.
12. Использование необработанных семян. Отсутствие регулярной прополки и уборки в теплице.
13. Отсутствие дезинфекции почвы и внутренней поверхности теплицы.
14. Потеря тургора (водяного давления).

При улучшении микроклимата в теплице развитие болезни приостанавливается. Для этого достаточно наладить вентиляцию, повысить температуру до 25 градусов и понизить влажность до 80%.

Избавиться от гриба такими мерами, правда, не получится. Необходим комплексный подход.

В открытом грунте опасны природные климатические условия. Заморозки, резкие перепады температур, холодные дожди и даже животные – все это способствует общему ослаблению растения и его заражению.

Основные причины появления

Серая плесень быстро развивается на огуречных грядках, как только условия выращивания становятся оптимальными для развития грибковых спор.

Это происходит, если не соблюдается температурный режим во время вегетации огурца, проводится неправильный полив и подкормка растений, происходит выращивание культуры без соблюдения севооборота, применяется неправильная (слишком плотная) схема выращивания огурца, отсутствует проветривание и практикуются прочие отступления от агротехники данной культуры.

При выращивании огурцов вы также можете столкнуться с такими болезнями, как мозаика, белая гниль, фитофтороз, мучнистая роса и пероноспороз.

Нарушение температурного режима

Колебания температуры от высокой к низкой, обычно плохо отражаются на здоровье огурцов. Резкие разницы дневной и ночной температуры становятся причиной для значительного понижения иммунитета растений. На ослабленных растениях быстро начинают развиваться споры грибков.

Оптимальные температуры, при которых огурцы остаются здоровыми, варьируются в диапазоне +22…+28°C днём и в диапазоне +18…+22°C ночью. Перегревом считается дневная температура выше +30°C и ночная температура ниже +23…+24°C, что провоцирует ускоренное старение огуречных кустов.

Если температура на улице или в теплице, в зависимости от способа выращивания, опускается до значения +8°C или ниже, и держится в течение хотя бы 24 часов, то в развитии огурцов происходят необратимые изменения, ведущее к гибели растения, болезни или незначительной урожайности.

Неправильный полив

Огурцы ни в коем случае нельзя поливать по листу (методом дождевания), так как капли влаги на листьях, остающиеся в течение нескольких часов, способствуют активации грибковых спор, до этого времени находящихся в латентном состоянии.

Огурцы поливают только под корень, стараясь во время орошения не увлажнять стебель или листья. При выращивании огурцов на уличных грядках, в прикорневой зоне растений создают почвенное углубление (арык) для полива.

В теплицах и парниках чаще используется капельное орошение. Система капельного орошения стоит дёшево, при аккуратном использовании и сворачивании в конце летнего сезона, служит в течение трёх-четырёх лет.

Капельный полив хорош тем, что огородник может рассчитать точное количество влаги, которая попадёт к каждому растению. Также через капельный полив можно подавать жидкие удобрения, совмещая их с проведением орошения.

Знаете ли вы? Из Китая в Россию привезены интересные огуречные сорта (Китайское чудо, Китайский белый), плоды которых имеют длину, превышающую 100 см. При выращивании на шпалере плоды таких сортов свисают вниз, под притяжением земной гравитации, как ровные, диковинные дубинки, а при выращивании на грядке «в расстил» огурцы причудливо извиваются или сворачиваются в спирали.

Привязанность к одному месту

Культура огурца очень зависит от соблюдения севооборота при выращивании. Нельзя несколько лет подряд выращивать огурцы по огурцам. Это не только приводит к истощению грунта, но и накапливает патогены болезней этой культуры в одном и том же месте, что повышает риск развития заболеваний на огурцах и в следующий сезон.

Рекомендуется в качестве предшественника огурца выращивать на грядке любую разновидность капусты. Также в качестве культуры предшественника подходят помидоры, картошка и другие представители семейства паслёновых.

Нерегулируемая влажность

Для огуречных посадок опасна как нехватка полива, так и излишняя влага в почве. При выращивании огуречной рассады влажность воздуха поддерживается в диапазоне 70–75%, для взрослых растений влажность воздуха допустима в пределах 85–95%.

Также огороднику стоит обратить внимание на влажность почвы. До цветения культуры почва под растениями должна иметь умеренную влажность, а когда период цветения начнётся, влажность повышается до 80%.

Излишнее удобрение

Культура огурцов очень любит азотные удобрения, такие как свежий навоз крупного рогатого скота, перегной или компост. Но огороднику нужно помнить, что переизбыток азота под огурцами приводит к вспышке грибковых заболеваний и развитию гнили на корнях и плодах растений. С другими разновидностями подкормок также нужно соблюдать осторожность, и не перекармливать растения.

Огурцы подкармливают четыре раза за весь сезон вегетации:

• первая подкормка проводится через 2 недели после проведения высадки рассады;
• вторую подкормку вносят в начале периода цветения;
• внесение удобрения в третий раз необходимо в середине периода плодоношения;
• четвёртую подкормку делают через 45–55 дней после высадки рассады в грядку.

Рекомендуем ознакомиться с калийными удобрениями для огурцов.

Отсутствие вентиляции

При тепличном выращивании культуры огороднику не обойтись без систематического проветривания. Во время проветривания теплицы снижается влажность воздуха, поэтому эта процедура необходима, чтобы избежать развития грибков на посадках.

Ранней весной теплицу проветривают дважды в день. Время проветривания не превышает 10–15 минут, так как воздух на улице в это время ещё холодный, и растениеводу не стоит сильно охлаждать воздух в парнике. Проветривая теплицу, огородник должен открывать форточки только с одной стороны сооружения.

Важно! Огороднику стоит помнить, что огурцы, выращиваемые в теплице, в отличие от помидоров, не переносят сквозняков. Эта разница между двумя популярными тепличными культурами не позволяет выращивать их совместно, в одной теплице.

Теснота

При высадке рассады или посеве огуречных семян в грунт, необходимо соблюдать схему выращивания культуры и не превышать рекомендованного расстояния между огурцами в рядах и между растениями.

Оптимально выращивать эту культуру по одной из схем:

1. Схема №1 вертикального выращивания (на шпалере) — растения располагаются в один ряд, с соблюдением интервала между рядами не менее 120–150 см. Расстояние между кустами огурцов 10–15 см.
2. Схема №2 вертикального выращивания — огурцы располагают двумя параллельными друг другу рядами, с соблюдением интервала между рядами в 80–100 мм. Промежуток до расположения следующих двух рядов овощей должен быть не менее 150 см. При этой схеме придерживаются расстояния между огуречными кустами в 20–25 см.

   Эта схема выращивания подразумевает, что все растения в одном ряду немного смещены по отношению к расположению огурцов в параллельном ряду, то есть, соблюдается «шахматное» расположение. Смещённые посадки позволяют дать растениям на 50% больше освещения, к тому же кусты будут без помех проветриваться, что дополнительно предохранит огурцы от развития серой гнили.

Важно! При выращивании тепличных огурцов в загущенных посадках, в условиях повышенной влажности и нестабильной температуры, огурцы быстро заболевают. Это происходит потому, что нет возможности просушить поверхность растений от осевших на их поверхности капель влаги.

Игнорирование дезинфекции

В конце сезона вегетации огороднику необходимо провести работы по дезинфекции почвы в теплице. Дезинфекция проводится и на уличных грядках, особенно, если во время выращивания огурцы заболели одним из грибковых и бактериальных заболеваний.

После осенней уборки теплицы от растительных остатков, проводят обработку всех поверхностей и почвы. Для этого применяют раствор фунгицида, его наносят методом мелкого распыления с помощью садового опрыскивателя.

Как бороться

При обнаружении первых признаков заболевания необходимо прекратить полив и подкормку, проветрить теплицу и внимательно осмотреть все огурцы.

Больные листики следует удалить, а сильно пораженные растения лучше вырвать и сжечь. Это нужно для того, чтобы гриб не распространился на другие культуры.

Далее можно воспользоваться различными методами по вашему усмотрению.

Агротехнические приемы

Рассаду с признаками серой гнили обычно сразу уничтожают. Взрослые растения, конечно, хочется спасти. Для этого делают оздоравливающую обрезку: нижние листья обрезают и укладывают на землю, сверху присыпают почвой с «Триходермином».

Также очень полезно вносить в верхний слой почвы вокруг зараженных огурцов торф, золу, мел или опилки. Вносить их нужно на глубину 4-5 сантиметров. Только делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корневую шейку.

Готовые препараты

Современные средства борьбы с болезнями очень эффективны и способны уничтожить гриб довольно быстро. Но химические средства могут нанести и некоторый вред: нарушить микрофлору почвы, обжечь растение и др. Поэтому необходимо строго следовать инструкции на упаковке.

Зарекомендовавшие себя химические препараты:

1. «Хом» — хлорокись меди.
2. «Ровраль» — в составе 50% ипродиона.
3. «Эупарен мульти» — умеренно токсичный фунгицид.
4. Тетраметилтиурамдисульфид.

Биологические препараты:

1. «Кониотирин».
2. «Трихоцин».
3. «Триходермин».
4. «Глиокладин».

Примечание. Биологические препараты следует хранить в прохладном месте, иначе они могут потерять свои лечебные свойства. В их состав входят полезные грибки, которые проникают в мицелий вредоносных образований и разрушают его.

Народные методы

Народные средства менее эффективны, но зато более безопасны. Они подходят для начальной стадии заболевания. Для лечения сильно пораженных огурцов лучше выбрать магазинные препараты. Перед применением любого из средств необходимо добавить в него 40 г хозяйственного мыла для лучшего сохранения на поверхности растения.

Вот список самых действенных составов:

1. 10 мл зеленки, 10 л воды.
2. 1,5 г марганцовки, 10 л воды.
3. 10 г борной кислоты, 30 капель йода, 1,5 г марганцовки, 10 л воды.
4. 1 л молока, 30 капель йода, 10 л воды.
5. 50 г кальцинированной соды, 80 г медного купороса, 10 л воды.
6. 5 л молочной сыворотки, 5 л воды.
7. 300 г древесной золы залить 3,5 л воды и кипятить 15 минут. Добавить воды до объема в 10 л, дать настояться 4 часа, отфильтровать.

Применять народные средства следует 4-5 раз через каждые 5-7 дней.

Общие правила обработки огурцов

Обрабатывать растения удобно помповым опрыскивателем. Он равномерно распределяет раствор и позволяет контролировать расход. Обработку проводят в защитной маске, закрытой одежде и перчатках.

Опрыскивают в утренние или вечерние часы после спада и до выпадения росы. Растения не обрабатывают под лучами солнца, это приводит к ожогам.

Погода должна быть сухой и безветренной, сами растения без капель конденсата. На поверхности огурцов раствор должен оставаться как минимум 2 часа. Иначе он будет бесполезен. Если все же после опрыскивания прошел дождь, процедуру повторяют.

Растения обрабатывают снизу вверх с расстояния 10-15 см. При этом следят, чтобы раствор попадал и на нижние части листьев. Опрыскивают и почву в приствольном круге растений.

Народные средства

Действующие вещества народных средств быстро теряют активность и менее эффективны. Поэтому обработку растений проводят 3-4 раза с интервалом 5-7 дней. Чтобы раствор прилипал к растениям в каждое средство перед применением добавляют 40 г хозяйственного мыла.

Варианты:

• молочную сыворотку разбавляют теплой водой в соотношении 1: 1;
• древесную золу (300 г) заливают водой (3,5 л), кипятят 15 минут, доводят до объема 10 л, настаивают 3-5 часов и фильтруют;
• в 10 л воды растворяют медный купорос (80 г) и кальцинированную соду (50 г);
• в молоко (1 л) добавляют йод (30 капель) и растворяют в 10 л воды;
• в 10 л воды разбавляют зеленку (10 мл);
• в 10 л воды разбавляют марганцовку (1,5 г);
• в 10 л воды растворяют борную кислоту (10 г), марганцовку (1,5 г), йод (30 капель).

Оптимальная температура рабочего раствора на момент обработки растений — 25°C. Во время лечения следят за состоянием растений. При появлении новых очагов поражения их нужно срезать, обрабатывая раны фунгицидной пастой.

Биологические препараты

Эти средства безопасны для человека, животных и полезных насекомых. Активные вещества чувствительны к солнечным лучам, поэтому препараты применяют только в пасмурную, но в сухую погоду.

Препараты:

• «Гамаир»;
• «Заслон»;
• «Триходермин»;
• «Глиокладин»;
• «Фитоспорин».

Для применения средств следуют инструкции. Для лечения серой гнили огурца может понадобиться 2-3 обработки.

Биологические препараты можно использовать в любой фазе развития огурца, так же и в профилактических целях.

В видеоролике автор показывает, как на его тепличных огурцах появилась серая гниль и обрабатывает он их Ровралем.

Химические препараты

Готовые растворы быстро теряют свою эффективность. Применяются только однократно сразу после разведения препарата в воде.

Эффективные препараты:

• «Хом». Две обработки с интервалом 10-14 дней.
• «Ровраль». Кратность обработок 2-3 с интервалом 10-14 дней.
• «Эупарен Мульти». До 3 обработок с интервалом 10-12 дней.
• «Байлетон». 2-3 обработки с интервалом 10-20 дней (нельзя применять на сильно ослабленных растениях).

Соотношение препарата и воды рассчитывают индивидуально, исходя от обрабатываемой площади и фазы развития огурцов.

Правила обработки

Очень удобно использовать для обработки огурцов помповый распылитель. Он позволяет равномерно распылять раствор и контролировать его количество. Желательно применять защитные перчатки и респираторную маску. Одежда должна быть закрытой.

Проводить обработку лучше рано утром или вечером (до выпадения росы и после ее спада). Важно, чтобы раствор сохранился на поверхности растения не менее 2 часов. Для этого выбирается сухой и безветренный день.

Опрыскивать огурцы снизу вверх на расстоянии 15 см. Почву также следует опрыскать.

Профилактические меры

Меры по предотвращению появления серой гнили довольно просты. Вот главные профилактические приемы:

1. Полив теплой водой.
2. Регулярное удаление сорняков.
3. Удаление больных листьев и пустоцветов.
4. Сжигание растительных остатков.
5. Недопущение соприкосновения плодов с почвой.
6. Регулярное проветривание.
7. Соблюдение постоянного температурного режима.
8. Опрыскивание стимуляторами роста.
9. Перемена места посадки в открытом грунте.
10. Замена почвы в теплице.
11. Обеззараживание семян перед посадкой.

Профилактика против заболевания огурцов серой гнилью

Серая гниль может развиться на огурцах не только на протяжении вегетационного периода, но и после сбора урожая. Серая гниль является опасным заболеванием, предупредить его развитие можно при соблюдении следующих правил:

• Приобретать качественный посадочный материал. Желательно выращивать выносливые и устойчивые сорта огурцов к комплексу болезней к конкретным природно-климатическим условиям.

• Соблюдать технологию возделывания огуречной культуры. К технологии возделывания следует отнести и соблюдение правил агротехники.
• Не перекармливать огурцы азотными удобрениями. Избыточное содержание азота делает стебли и листья огурцов мягкими и тонкими.

Полезные советы от дачников с опытом

Опытные садоводы рекомендуют проводить все профилактические обработки весной или летом. Так как зимой склероции гриба могут сохраняться в почве, весной они снова жизнедеятельны. Защита посадок в это время просто необходима.

Рекомендуется также обрабатывать не только огурцы, но и другие культуры, растущие по соседству.

Все огородники сходятся во мнении, что лучшая профилактика – это поддержание чистоты в теплице, регулярный полив и должный уход.

Проявление симптомов

Инкубационный период болезни длится около недели, и только потом начинают возникать симптомы:

1. На стеблях и листьях появляются желтовато-бурые пятна с неровными краями.
2. Пораженные области постепенно разрастаются.
3. Середина пятен начинает мокнуть, а вокруг образуется кайма из засохшей ткани.
4. Цветки становятся бурыми.
5. В местах поражения серой гнилью стебель начинает гнить.
6. На кончиках плодов появляется серый пушковый налет, который быстро распространяется.

Увидев эти признаки, необходимо прекратить поливать и удобрять огурцы. В теплице открывают форточки для улучшения вентиляции. Чтобы оценить масштаб поражения, осматривают все посадки, после чего выбирают метод лечения растений.