Серая гниль на овощах, фруктах и цветах: как бороться, чем обрабатывать и наносимый заболеванием вред

Признаки серой гнили на растениях — как определить

Чтобы бороться с болезнью, необходимо знать, как выглядит серая гниль.

О возникновении данного заболевания говорят следующие признаки:

• образование пепельного (серого) налета на листьях и соцветиях;
• части растения становятся вялыми, легко подвергаются повреждениям;
• увядание, засыхание «больных» участков;
• изменение цветового окраса растения;
• покрытие плесенью.

Фото серой гнили

В итоге зараженные места становятся мягкими. Устранять проблему стоит сразу при обнаружении.

Причины и признаки заболевания

Грибок ботритис способен поражать самые разные растения: клубнику, капусту, виноград и многие другие. В списке его потенциальных жертв – более 200 наименований. Попадают в этот список и розы.

Заразиться они могут от других обитателей сада или огорода – инфекция разносится по воздуху, ее могут приносить на лапках насекомые. Нередко заражение происходит контактным путем: через садовый инвентарь, одежду садовника.

Чаще всего недуг настигает молодые и ослабленные растения. Первыми страдают бутоны, листья, затем грибок перекидывается на стебли, цветоножки. Постепенно заражение доходит до корневой системы, растение загнивает полностью.

Определить наличие болезни можно по следующим признакам:

• некрупные бурые пятна с небольшим углублением в центре, которые постепенно разрастаются;
• серый дымчатый налет, который покрывает растение в местах поражения примерно через неделю после появления бурого пятна – «пушинки» являются спорами грибка;
• черные овальные тела на местах серого налета – это склероции, в этом виде грибок «зимует» на частях растения, в почве.

Сопутствующими факторами являются повышенная влажность, резкий перепад температур. Дождливая погода, чрезмерный полив, туманные утра, большая загущенность посадок, не позволяющая почве быстро высыхать, – такие условия максимально благоприятны для возникновения серой гнили.

Конец лета – то время, когда эти факторы наблюдаются чаще всего. Именно в это время обычно и заболевают розы.

Если в зиму они уйдут недолеченными, то болезнь начнет активно развиваться под укрытием и до весны успеет уничтожить весь розарий или пару-тройку розовых кустов.

Вовремя принятые меры позволят сохранить розы, и они будут еще долго радовать вас своей красотой.

Серая гниль — наносимый вред

Когда стадия болезни запущена, растение просто погибает. Отмирание происходит по частям начиная с плодов и листьев. Заболевание негативно влияет на последующее развитие овощных и других культур.

Заболевание серой гнилью выражается в снижении:

• устойчивости к воздействию низких температур;
• количества урожая;
• качества плодов;
• скорости роста плодов, стеблей;
• процесса фотосинтеза (и даже его полной остановке).

Способы борьбы с серой гнилью — видео

Внимание!

Когда на пораженных серой гнилью участках скапливается большое количество влаги, на растениях образуется мицелий с огромным количеством спор. Эти споры разносятся с помощью ветра на большие дистанции, заражая, таким образом, остальные культуры по соседству.

Чем обработать землю от серой гнили

Грунт от серой гнили обрабатывают в марте или же в летние периоды. Это даст гарантию уничтожения грибковых спор.

Первую обработку проводят после возникновения первых листочков. Проводят повторно после того, как соцветия уже сформировались. Опрыскивают также и после сбора урожая. Преимущественно до возникновения первых заморозков.

Полезная статья:
Как улучшить состав и плодородие почвы на огороде и в саду
Чаще всего, для обработки почвы от серой гнили применяют следующие препараты: Хорус, Тельдор, Свитч.

Фото фунгицидного препарата Хорус

Благодаря их применению происходит подавление инфекционных возбудителей. Они защищают ткани растений от проникновения внутрь грибка. Рекомендуют использовать при температуре на уровне от +3 до +7 градусов.

Когда температура становится ниже, фунгициды уже не оказывают должного действия. Процедуру проводят повторно.

Как бороться с серой гнилью осенью

В осенний период нужно провести ряд мероприятий:

• опрыскать растения фунгицидами, бордоской смесью;
• пораженные плесенью остатки растений собрать и сжечь.

Фото опрыскивания бордоской смесью

Важно!

Недостаточно только выбросить пораженные инфекцией плоды. В этом случае споры просто разнесет по участку, отчего могут пострадать здоровые культуры. Обязательно требуется уничтожение.

Профилактика заболевания серой гнили

Профилактика всегда лучше, чем лечение, а потому необходимо прибегнуть к следующим рекомендациям для предупреждения заболевания растений серой гнилью:

• своевременно удалять сорняки;
• убирать своевременно листву с прошлого года;
• менять места посадки культур;
• вовремя снимать урожай;
• зараженные плоды своевременно убирать, закапывая как можно дальше от грядки;
• вносить в почву подкормки;
• проводить рыхление почвы после каждого полива, чтобы влага не застаивалась;
• между растениями, подверженными грибку, высаживать чеснок, лук.

Профилактика грибковых заболеваний — видео

На заметку!

Если уже случались случаи заболевания растений на участке серой гнилью, то не стоит использовать как удобрение навоз, так как он создает благоприятную среду для размножения грибка.

Описание

Серая гниль земляники — это одно из самых опасных и распространенных заболеваний земляники, которое заметно сокращает урожай (потери ягод могут достигать 30-80% при холодном и дождливом лете в период созревания ягод).

Возбудителем заболевания является несовершенный гриб Botrytis cinerea.

Поэтому заболевание нередко называют «Ботритис».

Возбудитель заболевания зимует в почве и на растительных остатках.

Наиболее благоприятные условия для развития серой гнили — это сырая (влажная) и относительно прохладная или умеренно теплая погода (+15..+25 градусов), проще говоря, дождливое лето.

Более интенсивному развитию и распространению заболеванию (конидий) способствуют частые дожди и ветра, а также загущенные посадки и/или заросли из сорняков, расположение грядок в низинах, иначе говоря, плохая проветриваемость

земляничных кустов (влага скапливается и подолгу не просыхает).

Симптомы заболевания, наверное, вам уже хорошо известны, но еще раз повторим.

Как правило, поражаются только сами ягоды, в более редких случаях признаки заболевания можно увидеть на плодоножках (цветоножках), бутонах, соцветиях, завязях и листьях.

При этом само заражение происходит в период цветения и созревания ягод.

• На пораженных ягодах вначале образуется бурое пятно, которое быстро разрастается. Постепенно плод покрывается серым пушистым налетом (спороношение гриба). В итоге ягоды становятся мягкими, горькими и водянистыми (теряют всякий вкус и аромат), а затем большинство усыхает и мумифицируется, продолжая висеть на кусту.

Серая гниль очень быстро передается с одной ягоды на соседнюю (тем более, если они соприкасаются).

• На пораженных плодоножках и цветоносах сперва появляются бурые пятна, которые постепенно их окольцовывают, а затем они (органы растения) усыхают и погибают (в том числе еще зеленые завязи).
• Пятна появляются и на пораженных листья, а во влажную погоду на них можно заметить еще и серый налег.

Причины появления серой гнили

Серая гниль на клубнике вызывается грибками склероциями и конидиями. Благоприятная среда для них – обильная влага. Кроме дождей и полива, заболевание также распространяется с ветром, росой и насекомыми. Основными причинами появления серой гнили являются:

1. сильные дожди;
2. обильный полив;
3. большое обилие росы;
4. похолодание, температура ниже 15 градусов, заморозки;
5. загущение посадки кустов, большое количество сорняков;
6. зараженные растения вблизи кустов.

Признаки

К признакам заражения относятся:

• оттенки коричневого цвета на листьях;
• высушенные плоды и листва;
• бурые большие пятна на клубнике;
• инфицированные плоды внезапно покрываются пухом серого цвета;
• после прикосновения к плодам выделяются споры.

Меры по уничтожению серой гнили нужно принимать сразу после появления первых симптомов заражения.

После погибели растения возбудитель заболевания попадает в почву, а затем в молодые растения. Также возбудитель заболевания может размножаться через споры.

Возбудитель серой гнили поражает всё растение. Поэтому при появлении этого вредителя есть опасность потери всего урожая.

Развитие грибка на плодах или листьях становится заметным почти сразу.

Препараты для борьбы с серой гнилью на растениях

При только что возникших, начальных признаках заражения серой гнилью, с ней можно пытаться бороться специальными химическими средствами и биопрепаратами.

Наиболее эффективные фунгициды от серой гнили:

1. Сумиплекс
   – отлично защищает от поражения грибком, приостанавливает его распространение на зараженных участках;
2. Б-Алирин
   – принадлежит к биологическим препаратам. Абсолютно безопасен, экологичен, не наносит вреда окружающей среде, человеку и животным.
3. Эупарен мульти
   действует практически моментально.
4. Скор
   – системный контактный фунгицид длительного действия.
5. Тиовит
   относится к контактным фунгицидам. Имеет средний уровень опасности для человека.

Статьи о фунгицидных препаратах, которые направлены на уничтожение грибковых заболеваний сада и огорода:

Фунгицид Антракол Триходермин

Препараты рекомендуют менять и одним фунгицидом пользоваться не чаще 2-х раз в год.

Важно!

Стоит отдельно отметить, что прекрасно помогает сера против серой гнили. У нее достаточно широкий спектр действия. Устраняет грибок без проникновения внутрь растения. Коллоидную серу можно приобрести в специализированных отделах, использовать в соответствии с инструкцией на упаковке.

Как бороться с серой гнилью на растениях

В зависимости от степени тяжести поражения растения, применяют разные способы борьбы с заболеванием.

Когда пепельный налет присутствует на плодах, зараженные части просто обрезают. Оставшиеся части отправляют на переработку. После выполнения обрезки стоит обязательно тщательно проветрить помещение, если серая гниль возникла в теплице, достаточно нескольких часов.

Пораженные части живого растения иногда обрабатывают следующей смесью:

• 100 грамм древесной золы;
• 10 грамм купороса медного;
• стакан мела;
• 10 литров воды.

Данного объема хватит для обработки площади в 2,5 м2. Когда растение сильно поражено гнилью, необходимы фунгициды или же бордосская жидкость.

Внешние признаки поражения

Гниль – это процесс разложения или разрушения межклеточных веществ, стенок клетки ткани и всего содержимого клетки растений. Вызывают такие патологические процессы полупаразитные и сапрофитные грибы или бактерии. Протекает процесс распада ткани на клетки, которые ослабевают, перестают функционировать, вследствие чего прекращается работа тканей и органов.

Внешние признаки гнилостных процессов, как надземной части, так и подземной, могут отличаться, в зависимости от вида грибков, но, так или иначе, они образуют первоначальные, локальные очаги повреждения:

• появление на молодых листьях и побегов водянистых светло-коричневых пятен, быстро темнеющих и увеличивающихся в размерах, до сливания в одно сплошное пятно;
• пятна коричневого и черного цвета, покрытые махровым серым налетом;
• темно-бурые оттенки на корнях и листьях;
• желтизна, потемнение, появление сочащихся язв на листовых пластинах;
• коричневые пятна на цветках;
• почернение корневой системы.

Почернение корней может быть признаком загнивания.

Внимание! Бактериальные поражения происходят значительно реже, чем грибковые. Если патогенные грибы атакуют при определенных условиях и в ослабленных местах, то бактерии, когда растение ослаблено полностью.

Плодовая гниль на яблоне, груше, сливе и других фруктово-ягодных деревьях

Гниль на фруктовых и ягодных деревьях носит название «плодовая» или монилиоз — это очень страшное заболевание, с которым сложно бороться. Плодовая гниль может поражать яблони, груши, сливы, айву, вишню, черешню, персик, абрикос и лишить дачника 80% урожая.

Важно!

Плодовых и ягодных деревьев полностью устойчивых к гнили не существует.

Чтобы остановить распространение инфекции на плодовых деревьях можно использовать следующие фунгициды:

• Скор;
• Хом;
• Цинеб;
• Цирам.

Как бороться с плодовой гнилью — видео

За один период созревания проводят не больше 4-х обработок.

В качестве профилактики яблоню обрабатывают раствором бордосской смеси 3%. Важно провести обработку до распускания листьев.

Минеральные удобрения для сада!

• Мочевина • Монофосфат калия • Азофоска • Нитрофоска • Аммофоска

Серая гниль на подсолнечнике

При поражении семян подсолнечника образуется серый налет. Ростки начинают гнить еще в грунте, под землей. Появление гнили на взрослых растениях происходит на стебле, листьях. Достаточно одного прикосновения, чтобы пораженный лист рассыпался. Когда поражается корзинка цветка, на подсолнечнике образуются пятна бурого цвета, склероции.

Меры по предотвращению заболевания на подсолнечнике:

• приобретение исключительно качественного материала для посева;
• сохранение расстояния между растениями здоровыми и заболевшими;
• замачивание семян в растворе перманганата калия;
• соблюдение сроков посева, уборки урожая;
• за 14 дней до сборки урожая, когда дождливая погода, проводят процесс обезвоживания тканей растения химическими препаратами;
• тщательно высушивают посадочный материал;
• осенью проводят перекопку земли.

Подсолнечник необходимо защищать от появления заболевания. Оно способно ухудшить вкусовые характеристики семян и привести к снижению урожайности.

Серая гниль на клубнике и землянике

Для здоровых земляничных кустиков нужно создавать оптимальные для них условия. В этом случае появление серой гнили на клубнике просто исключено.

Профилактические меры борьбы с серой гнилью на клубнике и землянике:

• посадка в хорошо освещенных местах;
• систематическое рыхление почвы, устранение сорняков;
• мульчирование после полива;
• умеренное внесение удобрений (особенно это касается азота, так как его чрезмерное количество вызовет активный рост листвы);
• устранение зараженных ягод;
• аккуратно высаживать растения, чтобы не повредить розетки.

Профилактические мероприятия от серой гнили проводят несколько раз за год.

В ноябре землянику и клубнику опрыскивают. Иногда переносят процедуру на весну (на март). Следует повторить обработку после отрастания листов и образования бутонов.

Препараты для обработки клубники от серой гнили: Хорус, Тельдор, Алирин-Б, Свитч.

Важно!

Внимательно изучайте инструкцию по применению фунгицидов для обработки растений от серой гнили.

Также для борьбы с серой гнилью клубники можно использовать народные средства, описанные выше: йод, золу, чеснок, горчицу, перманганат калия, мыльный раствор.

Защита земляники и клубники от серой гнили — видео

К сожалению, при сильном поражении земляничных и клубничных кустов их придется уничтожить и обрабатывать уже почву, чтобы заболевание не распространилось на другие культуры. Сажать новые ягодные гряды лучше в другом месте.

Серая гниль на винограде — как бороться

На винограде заболевание серой гнили проявляется в виде бурых пятен с серым налетом на листве и плодах. Серая гниль поражает наземную часть виноградной лозы, листья, ведет к отмиранию ветвей, приводит к увяданию соцветий, ягоды на гроздях тоже сохнут и портятся.

Жара и повышенная влажность — главные «друзья» серой гнили, поражающей виноград.

Обработку винограда от серой гнили следует проводить 4 раза в году:

• После цветения;
• Во время формирования плодов;
• За 30-40 дней до сбора урожая;
• Осенью.

Как выглядит и как бороться с серой гнилью на винограде — видео

[media=
https://youtu.be/KjQOAW-8TDg
]

Если прецедентов болезни ранее не встречалось, то можно проводить обработку 2 раза: при формировании гроздей и за месяц-полтора до сбора плодов.

В другой статье можно прочитать более подробно
про фунгициды для винограда
Традиционные народные средства от серой гнили также можно пробовать применять и на винограде.

Методы борьбы и профилактики

Следует следовать некоторым правилам ухода за растениями:

1. Выбирать наиболее устойчивые ко всем болезням сорта клубники.
2. Сажать растения на солнечной стороне огорода.
3. Располагать кусты растений на достаточном расстоянии друг от друга.
4. В начале весны тщательно осматривать каждый куст и удалять все старые засохшие листья, они могут быть заражены гнилью.
5. После того, как опадут все цветы и начнут завязываться плоды, производить мульчирование земли.
6. Следить за тем, чтобы ягоды не находились на почве.
7. В случаях появления характерного серого налета на ягодах и пятен на листьях сразу же срезать поражённые гнилью части.
8. Избегать застоя воды с помощью регулярной прополки и рыхления почвы.
9. При наличии системы искусственного полива стараться, чтобы вода не попадала на растение сверху.
10. При использовании азотсодержащих удобрений учитывать тот факт, что азот очень способствует развитию серой гнили на ягодах.

Мульчирование

Если в период цветения клубники обложить кусты стеблями ржи, то позднее созревающие ягоды окажутся над поверхностью земли.

Мульчирование и использование плёнки требуют дополнительных расходов. Более экономный вариант – вдоль грядок расположить пластмассовые трубки или деревянные рейки на подпорках, на которые выкладывают цветоносы.

• Как вариант, подойдут одноразовые вилки, которые втыкаются в землю зубцами вверх зубцами, а между ними закрепляются цветоносы, если же они крупные, то пару зубчиков следует выломать.
• Красиво смотрится многоярусная горка – .пирамида, с деревянными каркасами Клубника высаживается в каждый ярус по периметру. При такой посадке ягоды свисают с возвышенности на деревянную стенку, не прикасаясь к земле, поэтому ягоды чистые. За счёт посадки кустов ярусами, они занимают меньше места и ягоды легко собирать.

Подпорки для ягод

Если не хотите мульчировать, то вы можете самостоятельно сделать индивидуальные подпорки, чтобы на них ложились цветоносы (удобнее всего сделать проволочное кольцо для всего куста).

Ваша цель — сделать так, чтобы ягоды не находились на земле.

Либо приобрести специальные готовые опоры для клубники в садовом магазине.

Тем не менее, вы должны понимать, что это именно мера профилактики, которая может лишь уменьшить вероятность заражения.