Характеристика и описание сорта болгарского перца белозерка


Перец Белозерка: отзывы, описание сорта, фото

Доказывать полезные свойства сладкого болгарского перца сегодня уже никому не надо. Эта культура – бесспорный лидер по содержанию витамина С и многих других минеральных и органических соединений, необходимых человеку.
Несмотря на множество сортов и гибридов перца, наполняющих рынок семян, селекционные работы по выведению новых видов не останавливаются. Сегодня представим читателю такую культуру, как перец Белозерка, отзывы садоводов и огородников о котором единодушно сходятся в оценке: «Он превосходный».

Сортовые особенности

Среднерослое штамбовое растение достигает в высоту 0,4-0,7 м, одинаково хорошо развивается как в открытом грунте, так и в теплицах или парниках, и характеризуется средними сроками созревания. Техническая спелость у плодов наступает на 110-115-й (на открытой грядке), на 100-110-й день (в теплице) после прорастания всходов, биологическая – на 125-135-й.

Сорт перца Белозерка (отзывы подтверждают данный факт) интересен высокой урожайностью. Качественный уход обеспечит сбор 6-8 килограммов великолепных конусовидных глянцевых плодов с одного квадратного метра площади посадок. Высокая устойчивость растения к опасным заболеваниям заметно повышает шансы на созревание здорового урожая, не подверженного инфекциям и гнилостным проявлениям различного происхождения.

Описание сорта

Сорт перца «Белозёрка» относится к гибридному среднеспелому виду.

Гибриды отличаются высокими урожаями и большей устойчивостью к болезням и вредителям. «Белозёрка» спокойно переносит перепады температур, поэтому отлично развивается и вне теплиц и парников. Ежегодные объёмы плодов стабильные.

Плоды у перца «Белозерка» средние, не вытянутые, толстостенные и сладкие

Кусты сорта «Белозёрка» штамбовые, вырастают до 80 сантиметров.

Плоды конусовидной формы и средних размеров. Один плод достигает массы 100 граммов. Стенки перца толстые, мясистые, упругие. Цветовой путь зреющего перца: зелёный, светло зелёный, почти белый, жёлтый, ярко-красный. Перцы сочные, ароматные и вкусные.

Первая спелость перцев наступает на 115 день на грядах и на сотый день в теплицах после первых всходов. Полное созревание плодов приходится на 135 день. Снятый урожай долгое время сохраняет товарный вид и все полезные качества.

С одного квадратного метра ежегодно снимают до восьми килограммов сладких перцев.

Опишем сорт «Белозёрка» по основным характеристикам:

  1. средние сроки созревания;
  2. куст штамбовый, среднерослый;
  3. высокая урожайность;
  4. иммунитет к заболеваниям, вредителям;
  5. устойчивость к погодным условиям.

Сорт перца Белозерка: описание плода

Представляющий собой широкий, гладкий, со слабовыраженной ребристостью и острой вершиной мясистый плод достигает массы 80-100 г при толщине стенки в 5-7 мм. При достижении разных стадий спелости плод окрашен по-разному: в сливочные тона – при технической, красные – при биологической. Собирают урожай в любой из перечисленных стадий.

Аромат приятный, с перечным акцентом. Плоды превосходного вкуса употребляют в салатах, используют в кулинарии и переработке. Сорт обладает высокими товарными качествами, обеспеченными способностью культуры к длительному хранению и возможностью транспортировки.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай можно двумя способами:

  1. Первый подходит для тех, кто планирует использовать перцы сразу. Например, для приготовления блюда или домашних зимних заготовок. Сбор урожая происходит по наступлению плодами биологической зрелости, когда кожура приобретет характерный алый или желтый оттенок.
  2. Второй вариант идеален для транспортировки плодов на большие расстояния или для продолжительного хранения для последующего использования. В данном случае собирают урожай, когда плоды достигают технической зрелости.

Собирайте перцы, используя садовый секатор или ножницы, срезая плоды вместе с плодоножкой. На хранение отправляйте перцы без царапин, вмятин и прочих механических повреждений.

При большом объеме, для лучшей сохраняемости перцев, оберните их в бумажные салфетки и поместите в деревянные ящики. Так они могут пролежать на протяжении всех зимних месяцев. Иногда просматривайте перцы на наличие гнили и при необходимости удаляйте поврежденные плоды.

Еще одним хорошим методом хранения данного овоща является заморозка. Однако все перцы должны быть созревшими. Ополосните овощи в прохладной воде и промокните полотенцем, дабы удалить лишнюю влагу. Затем удалите плодоножку и семенную часть. Нарежьте перцы соломкой или кубиками. Расфасуйте нарезку по полиэтиленовым пакетам или пищевым контейнерам, и поместите в морозильную камеру.

Перец Белозерка: фото. Отзывы о выращивании

Садоводами давно замечено, что перец – это культура короткого дня. Иными словами, если световой день меньше 12 часов, то приходит к плодоношению она раньше и дает более высокие урожаи. Из этих соображений небольшие площади посадок на садовых участках можно прикрывать. Идеальным вариантом места для высадки перца является участок, обработанный сидератами, либо грядки, где раньше выращивались огурцы, капуста, тыква или кабачки. Поскольку это растение южное, в умеренных широтах его выращивают через рассаду в теплицах. Свет и тепло – обязательные условия для хорошего развития такого растения, как перец Белозерка. Отзывы садоводов говорят о том, что самые щедрые урожаи культура отдает, если дневные температуры не падали ниже 27-28˚С.

Наиболее приемлемыми для посадки считаются легкие нейтральные почвы. Излишнюю кислотность предварительно устраняют известкованием или добавлением доломитовой муки.

Подготовка семян к посеву

Для лучшего прорастания семена следует подготовить. Сначала необходимо отбраковать сухие, поместив их в воду на 1-2 часа. Перспективные упадут на дно емкости, высохшие будут плавать сверху. После отбраковки семена замачивают в растворе марганца или биостимуляторов («Эпин», «Циркон»), следуя прилагаемой инструкции. Для обеспечения быстрой всхожести обработанные препаратами семена выдерживают во влажной среде, например, в салфетке до видимого набухания. Высаженные семена взойдут буквально на 2-3-й день.

Выращивание рассады

Перец сладкий Белозерка (отзывы садоводов рекомендуют именно такие сроки) высаживают на рассаду в середине-конце февраля. В помещении необходима достаточно высокая температура воздуха – 25-27 ˚С. Оптимальный грунт для посевов – смесь листовой земли, песка и перегноя в равных пропорциях. На один килограмм субстрата добавляют столовую ложку золы. Особенностью этой культуры является ее непереносимость пересадок. Повреждения корней могут стать причиной весьма ощутимой задержки в развитии растения. Поэтому высаживать перец на рассаду лучше сразу в отдельные стаканчики диаметром до 8 см. Их прикрывают пленкой для создания комфортного микроклимата, способствующего прорастанию всходов, при появлении которых укрытие снимают.

За рассадный период формирования растений вносят удобрения несколько раз:

  • Первая корневая подкормка проводится, когда на всходах появляется три настоящих листа. В пяти литрах воды растворяют 15 г суперфосфата и 5 г калийных удобрений.
  • Спустя 2 недели перец подкармливают, вдвое увеличив концентрацию раствора для полива.
  • Несколько раз с интервалом в 15-18 дней производят поливы настоем крапивы (1/10) вплоть до посадки в парник.

Перец Белозерка (отзывы на этом акцентируют внимание) – растение влаголюбивое, ему необходимы регулярные поливы теплой отстоявшейся водой. Делают это по мере необходимости, не допуская ни пересыхания почвы, ни застаивания воды, поскольку излишние поливы спровоцируют заболевание черной ножкой, способной свести на нет все усилия.

Перед высаживанием рассаду закаляют – располагают на балконе, увеличивая время пребывания, но контролируют температуру воздуха. При ее понижении до 13 °С рассаду перемещают в помещение.

Выращивание и уход

Для посадки Белозерки рекомендуется использовать рассадный метод. Сажать семена для теплиц начинают в середине февраля, в то время как сроки высевания для открытого грунта зависят от региона и климатических особенностей. Период посева варьируется между концом февраля и серединой марта.

Для нормальной посадки заранее выбирается подходящий участок, а также подготавливается грунт. Место под выращивание перца должно соответствовать нескольким требованиям:

  • отсутствие сквозняка или продуваемости;
  • хорошая освещенность;
  • ровная поверхность;
  • отсутствие предпосылок для застоя влаги;
  • супесчаный или суглинистый морфологический состав почвы;
  • кислотность 6,0-6,5 рН.

На рост и урожайность перца влияют предшествующие культуры. Желательно, чтобы ранее на участке росли тыквы, корнеплоды, капуста или бобовые. А соседство с фенхелем или огурцами скажется на растениях негативно.

Подготовка и посев семян

Для выращивания рассады в первую очередь подготавливается подходящая почвенная смесь. Идеальный состав грунта для посева семян Белозерки представляет собой основу из простой огородной земли, песка и перегноя, к которой добавлено некоторое количество низинного торфа.

Смесь обязательно подвергается процедуре обеззараживания путем прогрева в духовке. Почву можно также дезинфицировать крутым кипятком или слабым раствором перманганата калия. Внесение дополнительно удобрений требуется только бедным по составу грунтам.

Контейнеры на рассаду Белозерки выбирают исходя из пространства, где будут располагаться растения. Перец активно растет как в ящиках, так и в небольших стаканах. Важно выбрать качественный посевной материал, а также правильно провести процедуру высевания:

  1. Погрузить семена в слегка подсоленную воду на четверть часа, затем удалить те, что остались на поверхности.
  2. Поместить на такое же время в слабый раствор перманганата калия.
  3. Промыть, затем просушить.
  4. Разложить семена на влажной ткани, завернуть и выдерживать при температуре 25°С до появления ростков.
  5. Пророщенные семена поместить во влажную почву контейнеров, заглубив не более чем на 2 см.
  6. Содержать рассаду при температуре 23-25°С, регулярно увлажняя грунт.

Пикировка

Перец Белозерка рекомендуется выращивать, избегая пикировки. Перемещение растений провоцирует повреждение неокрепшей корневой системы, снижает темп роста рассады. Лучше посадить семена в отдельные емкости, например, торфяные горшочки, в которых растения можно высаживать в грунт без извлечения.

При невозможности избежать пикировки, пересаживание проводят после появления 3 настоящих листьев. Процедуру важно выполнить строго согласно технологии, что благоприятно скажется на состоянии рассады Белозерки:

  1. Полив проводится за 2 дня до пересадки.
  2. Емкости на треть заполняют почвенной смесью.
  3. Сеянцы по одному извлекают из контейнера с крупным комом земли.
  4. Переносят растение в емкость.
  5. Засыпают грунтом до той же высоты, что в общем контейнере.
  6. Почву приминают, увлажняют.

Через несколько дней перцы поливают водным раствором фосфатных и калийных удобрений.

Высадка рассады в грунт

С высаживанием рассады перцев на постоянное место не стоит спешить, важно дождаться пока растения окрепнут. Подходящие сроки для посадки зависят от того, прогрелся ли в достаточной мере грунт и воздух. Температура окружающей среды для Белозерки не должна падать ниже 18°С, а почвы – ниже 10°С. В среднем время посадки приходится на последние дни мая или начало июня.

Технология высаживания рассады Белозерки предполагает:

  1. Разметка грядок с шириной междурядья около полуметра.
  2. Выкапывание посадочных ям с габаритами 0,1 м на расстоянии 0,4 м.
  3. Глубина ям выбирается соответствующей высоте горшочков с рассадой.
  4. Почва из ям смешивается с комплексным удобрением.
  5. Каждое растение извлекается вместе с комом земли.
  6. Перец помещается в лунку.
  7. Яма заполняется почвенной смесью.
  8. После посадки грунт трамбуется, увлажняется.

Полив и подкормка

На протяжении периода вегетации для полноценного роста перец Белозерка требует умеренного уровня влажности грунта. Рекомендуется использовать только теплую отстоявшуюся воду. Норма полива для каждого растения составляет до 5 л воды. Увлажняют грунт регулярно с перерывом в 3-4 дня, что зависит от погодных условий.

В качестве способа полива до цветения стоит использовать дождевание растений, после цветения – лить воду под корень.

Полив проводится строго в вечернее время, что помогает избежать ожогов листьев при попадании капель, а также снижает разницу в температуре сухой и влажной почвы.

Перец Белозерку удобряют регулярно, ориентируясь на стадию роста растений:

  1. Первая подкормка приходится на 14 сутки после высаживания рассады в грунт. Можно использовать смесь мочевины, суперфосфата и сульфата калия, либо развести водой птичий помет.
  2. Во время появления первых цветов для полива используется раствор коровяка в соотношении 1 к 10, а также земля посыпается древесной золой.
  3. При формировании плодов в качестве подкормки перцы снова поливают разведенным водой куриным пометом.

Профилактика болезней и появления вредителей

Несмотря на то, что сорт Белозерка устойчивый к большинству болезней овощных культур, нарушение правил ухода может спровоцировать заражение черной ножкой. Эта грибковая инфекция атакует корневую шейку и нижнюю часть стебля при застое влаги. Для профилактики кусты в начале вегетации обрабатываются фунгицидами общего действия.

Чтобы избавить растения от нашествия паутинного клеща и тли, достаточно поливать перцы водой в смеси с чесночным или луковым настоем. Либо воспользоваться химическими инсектицидами, например, Цирконом или Инта-Виром.

Высаживание рассады и уход за молодыми растениями

Оптимальные сроки посадки молодых растений в теплицы – конец мая-начало июня. Загущать посадки сладкого перца не рекомендуется, между растениями должен сохраняться полуметровый интервал, а между рядами – не менее 0,6 м. Рассаду хорошо поливают, вынимают из горшочков, располагают в подготовленных лунках и заделывают землей, аккуратно уплотняя вокруг стебля.

Читать так же: Посев перца на рассаду в феврале 2021: лучшие дни для посадки, правила посева семян

Уход заключается в поливах, своевременной подвязке, прополках и подкормках культуры. На них весьма отзывчив перец Белозерка. Отзывы огородников, на участках которых растет культура, подтверждают, что рыхление и прополка качественно действуют на ее развитие. Только эти действия выполнять нужно с осторожностью, поскольку у перца корневая система располагается в поверхностном слое почвы. Формируют растение в два стебля, своевременно удаляя пасынки и пожелтевшие листья. До цветения культуру поливают дождеванием, а после завязывания плодов – под корень. Норма полива в этот период составляет 6-7 литров дважды в неделю.

Несложные процедуры по выращиванию и уходу за перцем Белозерка помогут получить щедрый урожай вкусного и полезного овоща.

Уход за рассадой

Перец сладкий всходит через 10-15 дней. Пленку снимают, рассада развивается при комнатной температуре.

Полив

Субстрат, где растет Белозерка, поддерживают умеренно влажным, поливают отстоянной теплой водой. Для укрепления корней и обогащения почвы кислородом один полив проводят с раствором перекиси водорода 3%. В литре воды растворяют 5 гр препарата.

Подкормка

Перец болгарский – требовательная культура к содержанию микроэлементов в субстрате. Уже с появлением первых 2-3 настоящих листьев рассаду удобряют.

  • Первая подкормка: на литр воды 2,5 мл гумата натрия или калия. Каждому растению надо 50-60 мл этого раствора. Если удобрения сухие, их растворяют в соотношении: 1 гр калийного препарата и 3 гр суперфосфата на 1 л воды.
  • Для второй подкормки сладкого перца применяют нитроаммофоску: на 1 л воды 1 чайная ложка.
  • Готовые комплексные удобрения и для почвы, и для внекорневой подкормки, например, «Кристалон», применяют как вторую подкормку перед пересадкой.

Перед высаживанием на грядки рассаду закаливают две недели: выносят на воздух в притененное и защищенное от ветра место.

Замечание! Рассада должна развиваться в плодородном грунте. Смешивают поровну листовую землю, перегной и песок. Или берут перегной, торф и песок в соотношении 2:2:1.

Описание перца сорта Белозёрка и его характеристики

Это довольно удачный молдавский сорт сладкого перца, созданный в 80-е годы XX века и внесённый в Госреестр РФ в 1992 году после трёх лет государственных сортоиспытаний. Его районировали по Северо-Кавказскому и Волго-Вятскому регионам, но, судя по отзывам, он успешно выращивается по всей средней полосе. Белозёрку рекомендовано выращивать в открытом грунте, правда, урожайностью она, по описанию Госреестра, не блещет — всего 1,5—1,8 кг/м 2 . Но многие огородники отзываются о нём, как о самом надёжном (в плане урожайности) сорте. А производители семян на упаковках утверждают, что с квадратного метра грядки можно собрать от шести до восьми килограммов плодов. Технической зрелости перцы достигают на 114-й день после полных всходов. Практически первые перцы можно снимать уже во второй половине июня, а далее растение будет завязывать плоды до самых заморозков. В Госреестре также сообщается об относительной устойчивости этого сорта к вершинной, мокрой и сухой гнилям.

Внешний вид растения

Куст штамбовый, прямостоячий, раскидистый, но компактный, сомкнутый, с крупными светло-зелёными листьями. Высота растения составляет 40—70 см. На каждом из них может расти до двадцати плодов, но стебли хорошо справляются с нагрузкой и обходятся без подвязки.

У перца Белозёрка крепкие стебли, которые могут обходиться без подвязки

Характеристика и особенности перца Белозёрка

Форма перцев конусовидная, со слаборебристой гладкой поверхностью и заострённой вершиной. В фазе технической зрелости плоды имеют светло-кремовую окраску, а при полном биологическом созревании — красную. Плоды имеют выравненные размеры при средней массе 77—90 грамм. Стенки довольно толстые — их толщина в технической спелости в среднем составляет 6,2—7,5 мм, кожица тонкая, мякоть сочная и плотная. Внутри находятся всего три тонкие перегородки и небольшое количество семян, что обуславливает низкий процент отходов при чистке. Перцы характеризуются отличным сладковатым вкусом с некоторой остротой (без жгучести) как в биологической, так и в технической зрелости. Сорт идеально подходит для фарширования, употребления в свежем виде и для консервирования. Плоды довольно долго хранятся в холодильнике без потери вкусовых качеств.

Плоды перца Белозёрка отлично подходят для фарширования

Видео: плод перца Белозёрка в разрезе

Таблица: преимущества и недостатки перца Белозёрка

Описание и характеристики сорта

Сорт выведен путем скрещивания сладких сортов болгарского перца в Приднестровском НИИСХ в 90х годах 20 века. Форма куста компактна, невысокого роста – примерно до 70 см.

Данный вид перца представляет собой раннеспелую культуру, первые урожаи которой можно собирать уже через 140–150 дней после всходов. Плоды перца конусовидные, имеют две или три грани, с гладкой поверхностью.

Плоды конусовидные, двух или трехгранные, в стадии технической спелости бело-кремовые, в биологической – красные, весом 95–140 грамм, ароматные, сочные. Толщина стенки 4–7 мм. Обладают повышенной лежкостью. Этот болгарский перец Белозерка используют для употребления в свежем виде, консервирования, домашней кулинарии.

Особенности выращивания

Неприхотливый перец Белозёрка выращивают по обычным для культуры правилам. При этом существуют некоторые нюансы, обусловленные особенностями сорта.

Заранее следует побеспокоиться о приобретении качественных семян. Для этого следует отдавать предпочтение производителям известных и надёжных торговых марок, например:

«Агрофирма АЭЛИТА» фасует семена в пакеты с двойным сроком годности

Для посадки в грунт нужно вырастить крепкую рассаду возрастом 70—80 дней. Для этого производители семян рекомендуют высевать их в первой половине февраля. Поскольку перцы не любят пересадок, а любое травмирование корней приводит к стрессам и задержке роста, то лучше для выращивания рассады применять торфяные (или пластиковые) стаканы объёмом 300—500 мл. Учитывая, что всходят семена не слишком быстро (примерно за 7—10 дней), к пересадке рассада будет готова в середине — конце мая. Сигналом готовности будет также служить появление первых бутонов.

Рассаду перца Белозёрка высаживают в грунт при достижении возраста 70—80 дней

Оптимальная схема посадки — двухстрочная, с расстоянием между рядами 50—60 см, а между соседними кустами — 30—40 см. При спаренной посадке, когда в одну лунку высаживают по два корня, интервал между растениями увеличивают до 50 см. Желательно вдоль грядки установить дуги, по которым можно будет в первое время прикрыть растения спанбондом для защиты от возможных возвратных заморозков, а в сильную жару — от палящих солнечных лучей.

Читать так же: Редкие и необычные семена перца

Для придания кустам большей устойчивости их следует формировать в два стебля.

При парной посадке растения будут дополнительно поддерживать друг друга, что позволит обойтись без опор и подвязки.

Для обеспечения хорошей вентиляции следует удалить все листья и завязи до развилки куста. Примерно за полтора месяца до окончания периода вегетации и предположительного наступления заморозков, удаляют все цветы и мелкие завязи, направляя силы растения на дозревание оставшихся плодов.

Поливать перцы нужно часто и обильно, не давая почве пересыхать. Впрочем, заболачивание также недопустимо. Как правило, поливают перцы с интервалом 1–2 дня, но в сильную жару следует это делать ежедневно. Для облегчения этой процедуры можно применить систему капельного орошения. Почву регулярно нужно рыхлить, а ещё лучше покрыть её слоем мульчи толщиной 5—7 см. Для этого можно использовать солому, сено, шелуху подсолнечника либо гречихи, торф и другие подходящие материалы.

Ввиду продолжительного периода плодоношения перца Белозёрка, ему требуется регулярное внесение дополнительного питания. Опытные огородники рекомендуют чередовать азотные и калийно-фосфорные подкормки с интервалом две недели и вносить их в жидком виде вместе с поливами.

В качестве азотного удобрения лучше самостоятельно приготовить настой коровяка либо свежескошенной травы. Для этого их помещают в бочку, заливают водой и оставляют для брожения на 5—7 дней. По окончании этого срока настой процеживают, разбавляют водой в пять раз, после чего поливают по 1—2 литра под каждое растение.

Источником калия и фосфора может выступить настой просеянной древесной золы в количестве трёх литров на ведро воды. Его можно применять через 2—3 дня после смешивания, расходуя в тех же количествах — 1—2 литра под куст.

Для занятых огородников, у которых недостаточно времени на самостоятельное приготовление удобрений, производители представляют на рынке комплексные удобрения для перцев, содержащие все необходимые элементы. Чтобы выбрать среди них составы должного качества, следует отдавать предпочтение известным торговым маркам. Среди них:

  • Сударушка;
  • Добрая сила;
  • Агрикола;
  • Чистый лист и другие.

Поскольку сорт обладает лишь относительной устойчивостью к заболеваниям, то будет нелишним провести несколько профилактических обработок Фитоспорином М. Это биофунгицид (биологический противогрибковый препарат), который можно применять неограниченное количество раз (с интервалом две недели), так как он не вызывает привыкания у грибков. Ввиду его нетоксичности, препарат разрешено применять даже в период сбора плодов. Содержание в его составе гуминовых кислот обеспечивает также дополнительную внекорневую подкормку, укрепляющую иммунитет растений.

Сбор и хранение урожая

Плоды перца Белозёрка осеннего сбора можно хранить длительное время зимой. Для этого их срезают ножницами либо секатором с частью плодоножки и укладывают в невысокие вентилируемые ящики. Чтобы плоды не соприкасались, их можно пересыпать соломой либо завернуть каждый в бумагу. Понятно, что для хранения следует выбирать только целые плоды без видимых повреждений и царапин.

Плоды перца укладывают в невысокие вентилируемые ящики

Перец Белозерка: выращивание, посадка и уход

Высаживать этот сорт болгарского перца следует рассадным способом.

Семена для дальнейшей высадки обычно приобретают в садовых магазинах.

Покупные семена следует перед посадкой замочить для проращивания и быстрого прорастания в растворе стимулятора роста.

Подготовка почвы и контейнеров для посадки

Для выращивания болгарского перца Белозерка вполне подойдет покупной грунт для рассады овощных растений. В его составе есть все необходимые удобрения для активного роста рассады перцев.

Но некоторые овощеводы готовят питательную смесь самостоятельно, для этого они смешивают листовую и дерновую землю, в которую добавляют речной песок и немного древесной золы. Приготовленный в домашних условиях грунт перед раскладыванием в контейнеры нужно пролить слабым раствором марганцовки для обеззараживания.

Фото подготовки грунта и контейнеров для рассады перцев

Если контейнеры, в которых будет выращиваться рассада болгарского перца, раньше уже использовались для выращивания растений, их также следует продезинфицировать марганцовкой или бордосской смесью.

Затем в контейнеры насыпают питательный субстрат, который смачивают водой, а затем проделывают в нем бороздки глубиной в 1 см и на расстоянии друг от друга в 3 см, в них раскладывают семена, присыпают землей, накрывают полиэтиленом и ставят в темное место с температурой воздуха не менее 23-24 градусов Цельсия.

Производится посев семян перца Белозерка на рассаду в последней декаде февраля.

Горький перец — сорта для открытого грунта!Лучшие сорта острого перца горького для открытого грунта и домашнего выращивания

Уход за рассадой перца Белозерка

После того как появятся первые ростки (примерно через 7-10 дней после посадки), полиэтилен убирают, а емкости перемещают на светлое место. Для нормального роста и развития рассаде требуется 12 часовой световой день, если освещения не хватает, то рядом с растениями размещают фитолампы, чтобы досвечивать растения.

Поливать сеянцы следует 2-3 раза в неделю, обычно поливы производят с помощью пульверизатора. Вода для поливов должна быть отстоянной и теплой (комнатной температуры).

ИНТЕРЕСНАЯ СТАТЬЯ:

Подкормка рассады перца в домашних условиях

Когда на сеянцах появляется по 2-3 настоящих листочка, их следует распикировать в отдельные стаканчики. Через 12-14 дней после проведения пикировки перцев Белозерка, можно начинать подкормки растений специальными удобрениями для рассады овощных растений.

На заметку!

За период выращивания рассады болгарского перца подкормить ее следует не менее 2 раз.

Примерно за 12-14 дней до пересадки рассады на постоянное место следует начинать процедуру закаливания молодых растений. Для этого их выносят на балкон или лоджию, постепенно увеличивая время их пребывания «на улице».

Отзывы огородников

Расскажу, что помню. В этом году он у меня не получился — семена старые были и не взошли. А вообще, сорт сажала долго, причём сначала покупала семена, а потом своими. Сорт не изменялся. Невысокий куст — см 35–40, плоды конические, немного вытянутые. Цвет даже у молодых перчинок довольно светлый, бело-зелёный, а в технической спелости совсем белый. А уже зрелый — светло-красный. Стенки 6–8мм, вкусный, и в салатах, и в заготовках, и фаршированный. Поставила бы ему 5.

Ninulia, Нижегородская обл.

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Раннего срока поспевания, успевает 2–3 волны нарастить. Я первые перчики срываю беложелтоватыми, уже сладковатыми. Надёжный, даёт урожай при любой погоде! Ароматный, из своих семян урожайнее.

Зульфия, Уфа

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Тоже нравится этот сорт своей неприхотливостью и урожайностью в любое лето. Каждый год сажаю обязательно по 8 кустов. Плоды с него обычно готовы самыми первыми, да и размер для фаршировки меня устраивает.

amarant, Нижний Новгород

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Мне не понравился этот сорт… Я люблю толстостенные и сладкие сочные, этот сорт не впечатлил, сажать больше не буду.

орхидея

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Большой плюс Белозёрки в том, что она весьма и весьма надёжна в плане урожая. Очень надёжный технический сорт, в моих условиях ни один из современных сортов не даёт такого гарантированного урожая.

Читать так же: Кто ест колорадского жука? Главные естественные враги вредителя

СветaР, Подмосковье

https://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Перечень достоинств перца Белозёрка выглядит настолько внушительно, что вряд ли найдётся огородник, который пройдёт мимо него и не захочет испытать сорт на своём участке. Ввиду своей надёжности и неприхотливости, отличных товарных качеств плодов, этот перец однозначно может быть рекомендован для выращивания как в личных подсобных хозяйствах, так и на фермерских полях для коммерческих целей.

Основные особенности сорта перца «Белозерка»

Сорт сладкого перца «Белозерка» известен дачникам и под другим названием. Его вторым наименованием является «Лумина». Овощи именно этого сорта самыми первыми обычно появляются на прилавках. Огородники ценят эту разновидность сладкого перца и по другим причинам. Ключевыми преимуществами сорта являются:

  • простота ухода;
  • отсутствие серьезных требований к качеству почвы;
  • одновременное формирование стручков и дружное плодоношение.

Еще овощная культура ценится ранними сроками созревания. Техническая спелость плодов достигается приблизительно на 115 сутки с момента общего появления саженцев.

Среди прочих особенностей овощной культуры стоит отметить хорошую переносимость транспортировки и возможность отличного хранения до нескольких месяцев без потери товарного вида и вкусовых качеств.

Совет. Если рассада «Белозерки» высаживается в грядки под открытым небом в последних числах мая, то сбор первых плодов стоит планировать на начало августа.

Сорт сладкого перца «Белозерка» является гибридным. Куст растения в высоту достигает от 40 до 70 см. Поэтому подвязка им требуется крайне редко. На каждом из кустов образуется довольно много листвы. Полуштамбовые кусты сладкого перца, выведенного селекционерами Приднестровского НИИСХ в 90-ые годы прошлого столетия, весьма компактны.

Достоинства и недостатки перца «Белозерка»

На вопрос, чем полюбился данный сорт перцев огородникам и садоводам, можно ответить ознакомившись с его достоинствами:

  • Не требовательность растения в содержании. Уход настолько прост, что с ним способен справиться даже неопытный садовод. При этом культура настолько неприхотлива, что даже при не самом лучшем уходе, урожай в любом случае будет хорошим.
  • Нет необходимости в регулярном внесении удобрений. За весь вегетационный период потребуется «подкормить» растение дважды. При появлении первых 2-х листов и спустя полторы недели. В качестве удобрения допустимо использовать любую органическую подкормку.
  • Низкая высота кустарников избавляет садоводов от нужды заниматься подкормками и обвязкой стеблей. А массивные листья, которые расположены преимущественно в верхней части растения, организовывают своего рода «зонтик» для плодов. Благодаря ему перцы укрыты от обжигающих солнечных лучей.
  • Все плоды обладают прекрасным товарным видом.
  • Перцы сорта «Белозерка» обладают длительным сроком годности. Плоды, собранные в период технической зрелости, могут быть транспортированы на длинные расстояния без потери своего товарного вида.
  • Данный сорт обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям.
  • Перцы имеют универсальное назначение – консервирование, использования в свежем виде, заморозка или маринование.

Серьезных недостатков у данного сорта отмечено не было.

Единственное на что следует обратить внимание – это чрезмерно тесное размещение кустарников. При таком положении растения, оказавшиеся в тени более высокого куста будут получать меньше солнечного света.

Со временем отмечается деформирование верхней части куста, растение начинает увядать. Плоды визуально выглядят хуже и, согласно отзывам садоводов, становятся малопригодными для консервации.

Описание плодов овощной культуры

Что касается плодов сладкого перца «Белозерка», то их мякоть сочная и упругая. Форма овощей конусовидная. Вершина перцев с гладкой, глянцевой поверхностью является немного заостренной. Сами плоды имеют 2-3 грани. Толщина стенок овощей колеблется от 4 до 7 мм. Перцы формируются довольно крупными. Их масса составляет 90-140 г. Отличается сорт «Белозерка» и хорошими показателями урожайности. При весьма дружной отдаче плодов за 1 сезон с 1 кв. м. можно получить порядка 8 кг овощей.

Оттенок спелых перцев является насыщенным, сочным красным. В момент созревания плоды приобретают светло-зеленый тон. Иногда цвет кажется почти белым. Зрелые овощи хорошо и долго хранятся. В мякоти сладких перцев «Белозерка» содержится большое количество аскорбиновой кислоты.

Вкус зрелых овощей очень приятный, как и аромат. Привлекает и сочность спелых перцев. Овощная культура считается универсальной. Плоды могут использоваться для консервирования. Богатые ценными микроэлементами и витаминами перцы часто применяются для приготовления:

Среди прочих особенностей сорта стоит отметить его надежность. Разновидность овощной культуры весьма устойчива к альтернариозу, мокрой, сухой, вершинной гнили, вирусным болезням и вертициллезу.

Описание

Сорт перца «Белозерка» гибридный, среднеспелый. Как подавляющее большинство гибридов, обладает высокой урожайностью, повышенной устойчивостью к заболеваниям и атаке вредителей. Кустики невысокие, достигают в вершине 50-80 см.

Плоды «Белозерки» имеют форму конуса, что хорошо видно на фото:

Размер зрелого овоща средний. Вес колеблется от 70 до 100 грамм. Толщина стенки перца лежит в пределах от 5 до 7 мм. В период созревания цвет плода постепенно изменяется от зеленого к желтому, и в финальной стадии зрелости перец приобретает насыщенный ярко-красный оттенок. Плоды перца выделяются отменными вкусовыми качествами, сочные, ароматные, лежкие.

Внимание! Сорт «Белозерка» устойчив к атаке вредителей и колебаниям температур, что создает для овощевода благоприятные условия выращивания сладкого болгарского перца непосредственно на грядке, позволяя тем самым избежать временных затрат на установку теплицы и минимизировать физические нагрузки на организм.

Рекомендации по выращиванию рассады «Белозерки»

«Белозерка» отлично подходит для выращивания на открытых грядках. Также культивировать растение можно в теплице или парнике. Чтобы культура активно росла, а плодоношение было отличным, важно ответственно подойти к посеву и уходу за рассадой. Оптимальным временем посадки являются первые мартовские дни.

Перед посевом семена сладкого болгарского перца «Белозерка» рекомендуется на пару часов погрузить в воду. Все всплывшие экземпляры можно смело выбрасывать, поскольку они окажутся сухими. Оставшийся здоровый посадочный материал рекомендуется замочить в розовом растворе марганцовки.

Семена «Белозерки» опытные огородники советуют заглублять максимум на 1 см. Оптимально сразу же использовать отдельные горшочки диаметром около 8 см. Это позволит в будущем обойтись без пикировки.

Чтобы посадочный материал быстро дал дружные всходы, рекомендуется поддерживать в помещении, где стоит рассада, постоянную температуру. Наиболее благоприятным окажется режим в пределах +25 градусов.

После посева в грунт следует произвести обильный полив, а затем емкости обязательно накрываются стеклом либо пищевой пленкой. Для укрепления корней стоит воспользоваться комплексными добавками минерального типа. Первый раз подкормка вносится, когда саженцы сформируют 3 полноценных листа. На 5 л воды стоит добавить 15 г суперфосфата и 5 г калийных удобрений. Второй раз удобрения используются через 2 недели. В данном случае рекомендуется вдвое увеличить концентрацию питательного раствора.

«Белозерка» — отлично зарекомендовавший себя сорт сладкого перца. Высокая урожайность, устойчивость к болезням и простая агротехника привлекут многих огородников.

Выращивание перца Белозерка

Перед высадкой в открытый грунт традиционно выращивают рассаду. Ориентировочно перцы дозревают примерно через 4 месяца после появления всходов. На огород рассаду лучше перемещать ближе к концу мая, когда резкое похолодание или заморозки маловероятны. Вырастить крепкие здоровые растения получится при соблюдении рекомендаций правильной агротехники.

Покупка и подбор качественного посадочного материала, удовлетворяющего срокам годности, играет не последнюю роль. Мелкие, пустые, порченые семена выбраковывают. Правильная подготовка предполагает обязательный этап дезинфекции, чтобы обезвредить болезнетворные микроорганизмы, которые живут на поверхности зернышек. Для обеззараживания используют раствор обычной марганцовки: 1 г тщательно разводится в литре воды, семена в тканевом мешочке окунают на 10-15 минут, передерживать не стоит. После выполняется полоскание. Не лишним является замачивание в фитопрепаратах, стимулирующих быстрый рост культур. Разводить средства нужно согласно инструкции.

Для рассады подготавливают специальные горшочки с землей, содержащей удобрения, отлично подойдет купленная почвосмесь для перца. Самостоятельно сделать хороший грунт можно, смешав:

  • перегной (перепревший компост) – 2 части;
  • торф – 2 части;
  • промытый песок – 1 часть.

Совет. Дополнительного обеззараживания и предупреждения грибковых заболеваний легко добиться с помощью пропаривания земли.

В каждую емкость насыпают почвосмесь на 2 см ниже бортика, немного утрамбовывают. Набухшие проклюнувшиеся семена пинцетом аккуратно раскладывают на поверхности, соблюдая между ними расстояние не менее 1,5 см. Сверху прикрывают сантиметровым или чуть большим слоем земли, уплотняют

Полив осуществляется осторожно, тогда зернышки не вымоются наружу. Емкости ставят на хорошо освещенное место с оптимальной температурой 22-25°C

Рассада перца

Первые всходы обычно показываются через неделю

При поливе обратите внимание, лишняя вода не должна застаиваться в поддоне, иначе растение погонит вверх, будет тонким. Периодически следует поворачивать горшки другой стороной к солнцу, чтобы перец не рос под наклоном

Очень полезна подкормка жидкими удобрениями, подойдут готовые средства, например, Агрикола, Растворин. По мере роста слабые единицы выбраковывают, здоровые и крепкие можно рассадить в горшки большего объема. На 10-12 л земли досыпьте:

  • двойного суперфосфата – 1 ст. ложку;
  • древесной золы – 100 г;
  • специального готового удобрения для перца – согласно инструкции.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: