Виноград Памяти Домбковской: характеристика и описание сорта

Этот сорт является универсальным, но больше всего подходит для приготовления красного вина и сока. Напитки из этого винограда получаются прозрачными, имеют красивую рубиновую окраску и очень интересный аромат. К универсальным сортам также относятся Кишмиш Юпитер, Лидия и Александр.

История создания

Виноград Памяти Домбковской, или чёрный бессемянный зимостойкий (ЧБЗ) кишмишный, был получен около 30 лет назад известным селекционером-любителем из Оренбурга Шатиловым Ф. И. Благодаря многолетней кропотливой работе ему удалось вывести новую форму, обладающую отменными показателями урожайности, стойкостью к морозам и бессемянностью. Генетической основой ЧЗБ стали сорта Заря Севера и Кишмиш уникальный, от которых он перенял самые лучшие качества.

Мороз до — 30 также может выдержать сорт винограда Каберне Совиньон и Альфа.

Оригинальное название сорт получил в честь селекционера Янины Адамовны Домбковской, с которой Шатилов долгие годы сотрудничал и работал бок о бок.

Описание сорта винограда Памяти Домбковской

Памяти Домбковской относится к группе чёрных столовых сортов и считается универсальным, так как отлично подходит и для употребления в свежем виде, и для приготовления заготовок.

Описание куста

ЧБЗ — кишмишный плодовый гибрид, который характеризуется ранними сроками созревания. Его период вегетации длится 90–115 дней и заканчивается приблизительно в конце лета. Куст обладает высокой интенсивностью роста, при которой за один сезон лоза может достигать в длину до 6 м, даже в условиях критического земледелия.

Знаете ли вы? Согласно старинной древнерусской легенде, запретным деревом из рая была не яблоня, как принято считать, а именно виноградная лоза.

Лоза крепкая, толстая, хорошо развитая, отличается хорошей вызреваемостью. Растение имеет довольно крупные, резные листья тёмно-зелёного окраса, которые крепятся к побегам при помощи длинных и тонких черешков.

Грозди и ягоды

На кусте во время цветения формируются обоеполые цветки небольшого размера, из которых впоследствии образуются слегка продолговатой формы, средние по размеру ягоды практически чёрного окраса. Сочные и плотные, весом по 3–5 г, они собраны в аккуратные цилиндрические гроздья весом 300–400 г. Виноградины обладают тонкой, покрытой небольшим слоем воска, кожицей, которая хорошо жуётся, и сочной, розово-красной, очень сладкой мякотью.

Важно! При перегрузке растения урожаем могут ухудшаться вкусовые качества ягод, а также уменьшаться их размер.

Характеристики сорта

Кусты этого сорта винограда отличаются сильнорослостью. Лоза становится зрелой к тому времени, когда она укрыта. Даже, если условия, где растет куст совсем нельзя назвать способствующими вызреванию, куст все равно растет примерно до 5 м. Лист этого сорта винограда делится на три лопасти, цвет у листочка темно-зеленый. Отличаются длинными черешками. На листочке присутствует небольшая пушка, своим внешним видом она может напомнить паутинку. Цветы обоеполые.

Гроздь имеет цилиндрическую форму, реже можно встретить гроздь конической формы. Гроздь отличается плотностью. Средний вес грозди составляет от 300 до 400 грамм. Максимальный вес грозди будет зависеть от того насколько правильно она сформирована.

Один побег может вмещать на себе три грозди, в этом случае вес каждой из них составит примерно 300 грамм. А если вырастет только одна гроздь, то ее вес вполне может составить целый килограмм.

Для полного описания сорта важно вспомнить и то, как выглядит виноград памяти Домбровского, если говоритьо ягодах. Сорт винограда Памяти Домбковской обладает ягодами средней величины, круглые по форме, это видно и на фото. Но они не полностью круглые чу-чуть вытянутые. Кожица у них практически черного цвета, очень темно-синяя. Внутри ягода отличается мягкостью, сладостью вкуса, сочностью. Сахаристость ягодки зависит от того, какую порцию она получила во время созревания. Если виноград рос в северном районе страны, летом было много дождей, лето было недлинным, то ягода может быть кислой.

Особенностью ягод этого сорта является то, что в них нет семечек, но иногда можно встретить мягкие рудименты.

Достоинства и недостатки сорта ЧБЗ

• Среди достоинств сорта Памяти Домбковской виноградари отмечают:
• высокие показатели морозостойкости и способность зимовать без укрытия;
• хорошая урожайность;
• достаточно высокая стойкость к заболеваниям;
• ранние и стабильные сроки плодоношения;
• долгий срок хранения плодов и их выносливость при транспортировке;
• отменные вкусовые качества виноградин.

• Что касается недостатков, то сорт их практически лишён. Некоторые садоводы отмечают:
• необходимость регулярной обрезки побегов, поскольку куст за сезон способен разрастаться до 6 м;
• переспелые ягоды, оставшиеся на кустах, могут со временем превращаться в изюм.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Кишмиш ЧБЗ устойчив ко многим заболеваниям, но и его иммунитет иногда даёт сбой.

• Милдью. На листьях появляются желтые пятна, а стебли буреют. Чтобы не допустить развития болезни, используют разведенный до 4-6 % медный купорос. Также лечение проводится бордоской жидкостью.
• Оидиум. Характеризуется появлением сероватого налёта и не самым приятным ароматом, напоминающим что-то тухлое. Избавиться от проблемы поможет кальцинированная сода.
• Антракноз. Главный симптом — дымчатые пятна, на месте них позже появляются отверстия. Медный борицид спасёт виноград от этой напасти.

В общем Память Домбковской — вкусный северный сорт, хорошо адаптирующийся к погодным условиям и устойчивый к заболеваниям. В его выращивании справится даже начинающий садовод.

Секреты выращивания винограда Памяти Домбковской

Садоводы, которые практикуют выращивание винограда данного сорта, отмечают его неприхотливость к внешним факторам и хорошую адаптацию. Он может прекрасно приживаться и плодоносить в северных регионах, в зонах с критичными погодными условиями.

Где сажать

ЧБЗ отлично приживается на хорошо освещённых солнцем, тёплых участках, закрытых от сквозняков и резких порывов ветра. В районах с нежарким климатом растение рекомендуется высаживать возле ограждений, с южной или юго-западной стороны. Излюбленными почвами для Домбковской считаются питательные, рыхлые, чернозёмные или легкосуглинистые грунты без застоя грунтовочных вод. Не подходят для посадки твёрдые почвы, а также грунты с близким залеганием подземных вод.

Узнайте как вырастить виноград из косточки.

Как сажать

Поскольку корневая система винограда развивается быстро и интенсивно, при высадке следует выделить на один куст не менее 4,5 м почвы. При этом расстояние между кустами должно составлять около 1,5 м.

Посадочная яма под виноград Памяти Домбковской Мероприятия по высаживанию культуры состоят из таких шагов:

• выкапывают лунку, глубиной 1–1,5 м;
• на дно углубления выстилают слой дренажа из гравия или керамзита, и небольшой слой органических удобрений из перегноя или компоста;
• корни саженца аккуратно расправляют и размещают в почву;
• саженец засыпают грунтом, немного утрамбовывают;
• посаженное растение обильно поливают;
• для лучшего прогревания почву вокруг куста мульчируют, используя скошенную траву или сено.

Процедуру посадки культуры необходимо проводить весной, когда грунт полностью прогрелся и нет риска возвращения ночных заморозков, или осенью, до наступления морозов.

Размножение

Размножают сорт Памяти Домбковской черенками. Для этого в процессе формирования куста обрезают несколько отростков, длиной 15 см и толщиной 8 мм, с 2-3 почками. Перед высадкой саженцы несколько часов выдерживают в слабом растворе перманганата калия, а затем в простой чистой воде.

Черенкование проводят по такому алгоритму:

• на дно ёмкости выстилают дренажный слой, который присыпают мелким речным песком;
• высаживают черенки на глубину около 5 см, обильно поливают;
• тару с саженцами укрывают полиэтиленовой плёнкой для формирования тепличного эффекта;
• ёмкость располагают в тёплом, хорошо освещённом месте, и после появления листиков открывают;
• после образования на черенках 3–5 полноценных листков, их отсаживают в большое ведро, а затем — в открытый грунт.

Многие садоводы практикуют разведение сорта воздушными отводками. Для этого побег, который наклонён книзу, пригибают к земле, прикапывают небольшим слоем почвы и фиксируют при помощи деревянного колышка или другими подручными материалами.
Важно! При размножении отводками необходимо, чтобы побег располагался непосредственно возле материнского куста.

Надо знать

Вы должны знать, что в черном винограде содержится много ценных компонентов:

• Калий, поэтому он полезен для сердца; системы кровообращения и мочеполовой системы.
• Кальций и фосфор — основные строительные материалы для костей и зубов. Он также питает мозг.
• Магний и хлор, регулирующие деятельность нервной системы.

Виноград богат магнием, цинком, медью, бором. Темный виноград полезнее, чем светлый, потому что он обладает антибактериальной и противовирусной активностью. В кожице винограда содержится компонент — ресвератрол с противораковыми свойствами.

Особенности ухода

Молодой виноград способен порадовать садоводов первым урожаем уже через три года. К пятилетнему возрасту культуры показатели её урожайности повышаются. Однако этого невозможно добиться без грамотного, своевременного ухода за растением.

Формирование виноградного куста

Поскольку сорт характеризуется высокой интенсивностью роста, ему требуется регулярная обрезка и формировка куста, которая позволит снизить нагрузку на растение, тем самым повысив количество урожая. Формировку куста советуют осуществлять регулярно, чтобы он не загустился и не оброс большим количеством побегов. Удаление лишних ростков можно совместить с опрыскиванием побегов специальным гормоном роста — гиббереллином.

Формировку и обработку в обязательном порядке делают в процессе активного цветения и в его конце. Специалисты рекомендуют осуществлять обрезку ЧБЗ осенью, перед укрытием куста на зиму и весной, перед вступлением культуры в фазу вегетации. Все побеги необходимо укоротить до 10 глазков. Также с растения следует убрать сухие, слабые, одеревеневшие ветки. Все срезы нужно обработать измельчённым древесным или активированным углём.

Шпалера для винограда

Поскольку виноград Памяти Домбковской на протяжении всего сезона сильно разрастается, его рекомендуется выращивать на специальных шпалерах или арках. Первый вариант подойдёт для тех, кто занимается выращиванием культуры в частных, домашних хозяйствах, второй — при выращивании винограда в больших объёмах.

Важно! Применение шпалер обеспечивает более высокие показатели урожайности, из-за хорошего сохранения плодов.

Шпалеры можно приобрести в специализированных магазинах или изготовить самостоятельно, используя подручные материалы. Как правило, в качестве шпалер выступает конструкция из металлических столбов, между которыми в несколько ярусов натянута проволока.

Пасынкование винограда

Одним из важных мероприятий при уходе за ЧЗБ считается пасынкование побегов, которое проводят в весеннее, летнее и осеннее время.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Высокие показатели морозоустойчивости (до -30ºС).
• Отсутствие косточек внутри ягод.
• Стабильная и неплохая урожайность.
• Отличный товарный вид.
• Неприхотливость в уходе.
• Ранний срок вызревания ягод.
• Универсальность в применении.

Минусы:

• Склонность к горошению.
• Иногда в ягодах встречаются рудименты.
• Растение требует ежегодной обрезки и нормирования урожая.

Отзывы

Зимостойкость очень хорошая, даже в наших условиях можно не укрывать. Очень сильнорослый, лоза прёт в палец толщиной и длинной пока не остановишь. Лоза вызревает очень хорошо. На мильдью — это сорт индикатор. Приезжая на дачу я первым делом иду к нему и если он чистый, то на другие можно и не смотреть. По поводу урожайности: с 2-х трёхлетних кустов, первое плодоношение, я собрал целый таз с горкой(такие тазы используют для замачивания белья). Вино не делал — всё пустил на компот. Потом попробую — напишу.

Владимир

https://forum.vinograd.info/showpost.php?p=87819&postcount=3