Томаты уже давно стали распространенной и лютбимой культурой не только на юге России, но и в средней полосе. Каждый год мы стараемся подобрать новые или интересные сорта, которые подходят к нашим климатическим условиям. Овощевод-любитель учитывает все нюансы: урожайность, устойчивость к жаре или холоду, период плодоношения. Многим не безразлична цветовая гамма. Других интересуют засолочные сорта. Сегодня мы знакомимся с сортом Кенигсберг, который многим придется по вкусу. Чем же он так хорош?
История селекции сорта
Томат Кенигсберг, несмотря на немецкое название, создан селекционерами Сибири. Это сорт, обладающий целым рядом положительных качеств, создан как самостоятельный гибрид. Выведено два сорта: Кенигсберг красный и Кенигсберг золотой, объединяющие несколько подвидов.
Каждый имеет свои отличительные черты, а общие для обоих качества – это крупноплодность и урожайность.
| Подвид | Характеристика |
| Кенигсберг полосатый | Интересен красным цветом с желтыми полосами. Его масса – 300г. Плоды цилиндрические и гладкие. Пригоден для консервирования и употребления в свежем виде. |
| Новый Кенигсберг | Сорт любительской селекции. Относится к среднеранним и выращивается как в теплицах, так и в открытом грунте. Отличается обильным плодоношением даже «под открытым небом». Транспортабельный. |
| Розовый Кенигсберг | Любительский сорт с более мелкими плодами перцевидной формы. Их масса достигает 200г. Плоды хорошо завязываются в условиях теплицы. |
| Кенигсберг сердцевидный | Наиболее высокорослый из всех сортов. Его плоды достигают 1 кг, поэтому чаще всего их используют в свежем виде. |
Сорт выведен в Новосибирской области, где и прошел свои первые испытания. В других регионах культура также проявила себя с положительной стороны. В Реестре селекционных достижений он был зарегистрирован в 2005 году. Создатель сорта – Владимир Дедерко и его команда.
Фото: Семена “Сибирский сад”
Фото: Семена “Уральский дачник”
Фото: Семена “GL Seeds”
Использование плодов
Помидоры Кенигсберг отлично подходят для еды в свежем виде и приготовления любых блюд, в рецепте которых есть томаты или томатный сок. Крупные размеры плодов не всегда позволяют их использовать для консервирования в банках, но для засолки в бочках эти томаты вполне годятся. Из спелого сырья получаются вкуснейшие соки, пасты, соусы. Недозрелые плоды, собранные перед морозами, неплохо лежат, потому их можно долго употреблять осенью.
Описание и характеристика куста
Томат Кенигсберг относится к индетерминантным формам, то есть обладает неограниченным ростом. В среднем достигает высоты до 2 м в теплице, где формируется в два стебля. Они тонкие и ветвистые, образуют множество кистей. На кисти развивается до 6 плодов.
Выращивать растение можно и в открытом грунте, поскольку сорт достаточно вынослив, но более длительно плодоношение идет в теплице.
Начнем с описания сорта помидора Кенигсберг, который отличается мощным корневищем и картофельными (по внешнему виду) листьями. Они темно-зеленые с незначительным опушением. Относится к среднеспелым гибридам: от всходов семян до появления первых плодов проходит 110-115 дней. Соцветие простое, первая кисть образуется над 12 листом, новые кисти формируются через каждые 3 листочка. Подвиды интересны своей богатой цветовой гаммой.
Урожай зависит от погодных условий, плодородия почвы, ухода за культурой. Отмечена урожайность от 5 до 20 кг с 1м. кв. Овощеводы этот показатель определяют лаконично: 3 ведра с одного куста.
Важно: Семена данного сорта, как и любого другого гибрида в последующем поколении не дадут хороший урожай. Полученные из гибридных семян растения активно плодоносят только в год посадки. От того, это гибрид или нет, зависит использование семян во 2, 3-м и последующих поколениях.
Урожай золотого подвида
Достоинства помидор Кенигсберг:
- хорошие вкусовые качества и высокая урожайность,
- неприхотливость: хорошо переносит жару и холод,
- растет и плодоносит в открытом грунте,
- устойчив к вредителям и болезням,
- обладает крупными плодами.
Если уход за культурой правильный, то все эти достоинства будут проявлены в полной мере. Наиболее выраженных недостатка всего два: длительный (растянутый) период плодоношения и созревания; некоторые сложности в уходе.
Особенности выращивания
К посеву томатов Кёнигсберг золотой приступайте за 55–65 дней до высадки на постоянное место. Оптимальная температура для прорастания семян — +28… +30 °C, а на протяжении всей вегетации — +20… +25 °C. Многие огородники подметили, что в рассадный период этот сорт отличается от других. Растения сильно вытягиваются или, наоборот, отличаются тугодумием — отстают в росте.
Читать так же: Виноград «Пестрый»: характеристика сорта и технология выращивания
Рассаду Кёнигсберга золотого нужно обязательно подкармливать каждые 10–14 дней. Рекомендуются органоминеральные удобрения. При выращивании в теплице или парнике лучше поливать настоями коровяка, помёта, крапивы. В квартире из-за неприятного запаха эти подкормки делать нежелательно. Купите в магазине концентраты на основе гумуса, обогащённые макро- и микроэлементами, например, БиоМастер. Для рассадного периода подходит и концентрат конского навоза, он не имеет никакого запаха.
Экстракт конского навоза — это готовое к использованию органическое удобрение без всякого запаха
Первую подкормку дайте через неделю после пикировки, а последнюю — за неделю до высадки на постоянное место. В открытый грунт высаживайте закалённые растения, то есть постепенно приученные к солнечным лучам, ветру и другим проявлениям погоды. Плотность посадки — 3 растения на 1 м², что соответствует схеме 50х70 см. Если планируете формировать в один стебель, то можно сажать чаще — 50х50 см. Ведут этот томат в 1–2 стебля.
При формировании в 1 стебель удаляйте все пасынки, в 2 стебля — оставляйте один боковой побег, расположенный максимально близко к первой цветочной кисти
Кёнигсберг золотой растёт высоким кустом, поэтому одной из главных забот станет регулярная подвязка увеличивающегося в росте стебля. Также потребуется несколько раз за сезон подойти к кустам, чтобы удалить отрастающие пасынки.
Как и в рассадный период, томатам нужны смешанные подкормки. Но с момента цветения доля органики (азота) должна быть меньше. Концентрацию настоев коровяка, помёта или сорняков делайте вдвое меньше. Например, принято разводить настой коровяка 1:10, а для подкормки цветущего и плодоносящего Кёнигсберга золотого измените пропорцию на 1:20, добавьте на ведро раствора по столовой ложке сульфата калия и суперфосфата.
Есть и более простой вариант — купить готовые смеси, содержащие гумус и минеральные удобрения, созданные специально для томатов: Красный великан, БиоГумус, БиоМастер и др. Также при выращивании Кёнигсберга золотого приветствуются опрыскивания стимуляторами роста (Эпином, Энергеном, Новосилом) и плодообразования (Бутоном, Завязью).
Видео: подкормка томатов для повышения урожайности борной кислотой
Конечно, нужны регулярные поливы, в отсутствии дождей — раз в неделю и обильные, чтобы промочить ком на всю глубину залегания корней — 30–50 см. Землю содержите чистой от сорняков и рыхлой. По возможности мульчируйте выполотыми и подсушенными сорняками. За месяц до окончания сезона прищипните верхушки и срежьте цветущие кисти. Все соки куст направит на дозаривание уже имеющихся плодов.
Помидоры собирайте спелыми или бланжевыми. Если вас впечатлит этот сорт своей урожайностью и вкусом, то соберите семена на будущий год. Кёнигсберг золотой не гибрид, его семена дадут вам всходы-копии материнского растения. Свои семена всегда надёжнее, ведь многие агрофирмы часто допускают пересортицу.
Внешний вид и особенности плодов
Плоды одинакового размера, выровненные; вкусные и плотные, предназначенные для продолжительного хранения. Их отличает:
Отзыв: Замечательные помидоры (автор: beautyberry источник: otzovik.com)
- удлиненная форма, похожая на баклажан,
- масса до 300г, максимальная – 800г,
- насыщенный цвет (окраска – в зависимости от подвида),
- гладкая и плотная кожица,
- устойчивость к растрескиванию,
- 3-4-камерный плод с большим числом семян,
- среднее содержание сухого вещества.
Томаты богаты полезными для здоровья веществами, которые прекрасно сохраняются со временем и при непродолжительной тепловой обработке. В цельном виде не консервируются и не маринуются, поскольку достаточно крупные. Из них производят пасты, соусы, соки или употребляют свежими.
Кенигсберг красный действительно обладает насыщенным красным цветом. Это говорит о наличии в плодах особого соединения – ликопина. Это антиоксидант, борющийся с ранним старением и образованием раковых клеток, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Выращивание и уход за культурой
Будущий урожай помидоров
Крепкая, здоровая рассада – это уже полпути до получения урожая. Когда сеять томат Кенигсберг на рассаду? Оптимальное время для высадки семян – конец марта – начало апреля. Пикируются растения в фазе 2-х настоящих листочков. Лучшая тара для посадки – торфо-перегнойные горшочки. Они удобны при пересадке: не повреждается корневая система.
В грунт рассаду переносят, когда проходит угроза заморозков. В теплицу – несколько раньше. Конкретные сроки зависят от региона выращивания. А возраст растения к этому времени соответствует примерно 2 месяцам. Схема посадки – 3 саженца на метр кв. Заранее готовится плодородный грунт и средства для опоры. Растение высокое, его необходимо подвязывать.
Важно: Если регион северный и возможна угроза возвратных заморозков, то лучше не рисковать и выращивать томат в теплице. Это и надежно, и урожай можно получать дольше.
Особенности выращивания данного сорта:
- Как формировать томаты Кенигсберг? Только в два стебля. При большем количестве стеблей разрастается зеленая масса вместо плодов.
- Избегать загущенных посадок. При нехватке света растения будут вытянутыми и бледными, а плоды мелкими.
- Подвязывать к шпалере, поскольку высокая культура под тяжестью плодов может сломаться.
- При формировании 7-8 кистей рост ограничивают, обрезая верхушку, иначе томаты не достигнут своей максимальной массы и не успеют созреть.
- Для нормального режима проветривания и хорошей освещенности нижние листья удаляют.
Несколько слов о том, как пасынковать томаты Кенигсберг
На первых этапах оставляем основной побег и нижний отросток (пасынок), чтобы правильно сформировать растение. Затем в пазухах листьев начинают активно расти отростки. Когда они достигают 5 см, их нужно обрезать, оставляя небольшой «пенек», чтобы на этом месте не вырос новый побег.
Пасынковать нужно весть вегетационный период, чтобы уравнять зеленую массу и массу плодов. Если этого не делать, томат начнет ветвиться, обрастать побегами и вместо урожая вырастет большой зеленый куст.
За ростом пасынков нужно следить постоянно. Если они перерастают и достигают больших размеров, то при их обрезании травмируется растение и его рост замедляется.
О том, как выращивать помидоры, известно многим овощеводам-любителям. Существуют традиционные приемы ухода – это мульчирование, поливы (редкие, но обильные), рыхление, окучивание для формирования дополнительных корней, подкормки. Приемы просты, но без их соблюдения сложно получить хороший урожай плодов.
Выбор места для посадки
Урожайность томатов Кенигсберг зависит от того, насколько правильно выбрано место для посадки. Для выращивания помидор лучше подходят суглинистые и супесчаные почвы богатые гумусом с нейтральной и слабокислой реакцией. Для томатов абсолютно непригодны тяжелые суглинки и почвы с близким залеганием грунтовых вод.
Перед посадкой на гряды вносят хорошо перепревший навоз или компост из расчета 2-3 кг на каждый квадратный метр площади.
Внимание! Вносить свежий навоз под томаты нельзя. Большое количество неперепревшей органики отрицательно сказывается на развитии растений, способствует развитию грибковых заболеваний.
Лучшие предшественники для выращивания томата:
Выращивать томаты после других пасленовых культур не рекомендуется, так как у них имеется целый ряд одинаковых заболеваний.
Секреты раннего плодоношения
Фото: В разрезе
Существует ли секрет, чтобы началось раннее плодоношение? Можно ускорить созревание плодов, для этого овощеводы используют ставшие уже популярными приемы:
- опрыскивание растений в период цветения раствором борной кислоты повышает урожайность на 20%;
- поскольку томат – культура самоопыляющаяся, то в утренние часы полезно слегка потрясти растения (во время цветения);
- расположить кусты с востока на запад, что обеспечит более равномерное освещение;
- проводить окучивание для усиления роста корней,
- мульчировать для сохранения влаги и предотвращения образования почвенной корки;
- пасынковать и удалять нижние листья, чтобы остановить рост зеленой массы и направить силу растения на рост плодов;
- использовать внекорневые подкормки: опрыскивать наземную часть микроэлементами, которые растение прекрасно впитывает;
- применять корневые подкормки 3-5 раз за сезон.
Все эти методы позволят ускорить созревание плодов примерно на 2 недели. Кроме того, урожай будет более обильным.
Важно: Этот сорт также подвержен заболеваниям и нападениям со стороны вредителей. Несмотря на специфический запах и ядовитый алкалоид соланин, вредителей и болезней у томата множество. Когда вы столкнетесь с такой проблемой, то найдите конкретную причину в литературе или обратитесь к опытному огороднику.
Заболевания и вредители
Несмотря на высокую устойчивость к заболеваниям, при нарушении агротехники, помидоры рассматриваемого сорта нередко подвергаются поражению вершинной гнилью. На недозревших томатах появляются бурые пятна. После чего плоды усыхают и пропадают.
Защитить Кенигсберг от вершинной гнили можно проведением профилактического опрыскивания. Для этого подойдут распространенные универсальные препараты, например, Фитоспорин.
Порошок разводится из расчета 5 г вещества на ведро воды.
Расход при опрыскивании 1 л на 10 м2.
Периодичность обработки: через каждые две недели, включая период плодоношения.
В качестве профилактических мер борьбы с вредителями и болезнями используют и другие популярные препараты и комплексы. Правила их разведения и применения показаны на заводской упаковке.
Отзывы о сорте Кенигсберг
Отзыв: Отличный сорт, рекомендую к посадке (автор: tatvit источник: otzovik.com)
Отзывы о томатах сорта Кенигсберг достаточно противоречивы, что связано, как правило, с покупкой семян на рынке. Когда покупаешь «с рук», трудно быть уверенным в сортовой принадлежности. Поэтому лучше приобретать семена в садовых центрах или интернет магазинах.
Помидоры сорта Кеннигсбенг реализуют интернет магазины «Уральский дачник» и «Сибирский сад».
Среди достоинств овощеводы отмечают хорошую лежкость, замечательный вкус и обильное плодоношение. В качестве недостатков выдвигают такие особенности сорта, как растянутый период созревания плодов и плохую урожайность в открытом грунте в северных районах.
Выбор нужного сорта – дело серьезное. Поэтому взвешивайте для себя все «плюсы» и «минусы» томата с немецким названием Кенигсберг и методом проб и ошибок получайте большие урожаи.
