Выращивание помидоров зимой на подоконнике: лучшие сорта, посадка и уход

Когда сеять семена

Подготовка семян к посадке

Процесс выращивания томатов в квартире и на огороде происходит одинаково. Для начала семена сеют для рассады. Для этой цели подойдет собранный своими руками посадочный материал либо купленный. В обоих случаях проводят предварительную подготовку:

1. Семечки помещают в соленую воду для сортировки. Всплывшие на поверхность отбраковывают, поскольку они пустые и всходов не дадут.
2. Хороший семенной материал отправляют в розоватый раствор марганцовки на 30 минут для обеззараживания.

Важно!

Для ускорения проращивания рекомендуется переложить семечки в холщовый мешок, слегка намочить и оставить так на 2-3 дня. Они набухнут и после посадки быстро прорастут.

Инструкция по выращиванию томатов зимой

Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.

Как подготовить рассаду

Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.

Для этого:

• периодически поливают теплой водой;
• поддерживают температуру в помещении +20…+22 °C.

Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.

Подготовка рассады и семян к посадке

Семена подготавливаются так:

1. Перед замачиванием их закаливают: заворачивают в мокрую ткань и оставляют на 2-3 часа, после чего помещают в холодильник на 7-8 часов. Так чередуют 10 дней.
2. После закалки выявляют слабые и здоровые семена. Дефектные зерна не имеет росточков, а здоровые проклевываются на 5–7 день (их и готовят к замачиванию). Для выбраковки семян их опускают в солевой раствор (1 ч. ложка соли на стакан воды) и выдерживают 10 минут. Всплывшие на поверхность экземпляры для посадки непригодны.
3. Замачивают материал в стимуляторах роста 20–30 минут.
4. Готовые семена помещают в емкости с плодородным грунтом и хорошо поливают.

На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.

Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).

Подготовка почвы в теплице

Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.

Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.

Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:

• подойдет любая солома, кроме обработанной гербицидами. На каждый 1 м2 участка готовят по 10–12 кг материала;
• грунт обрабатывают слабым раствором марганцовки или «Нитрафеном»;
• тюки поливают кипятком, посыпают сухими удобрениями, вновь поливают, но уже холодной водой. Так удобрения лучше проникнут в солому. Затем снова ошпаривают кипятком;
• через 7-8 дней добавляют 10 см слой почвы и дополнительные компоненты: на 100 г материала вносят смесь из 1 кг извести, 1,3 кг мочевины, 1 кг калийной селитры, 1 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия.

За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.

Пикировка и подкормка рассады

Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.

При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.

Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:

• через неделю после пикировки;
• после формирования 4 листочка;
• после образования 6 листа.

Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.

Уход за кустами томатов

После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.

Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.

Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.

Пасынкование томатов в тепличных условиях

Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.

Влажность для нормального развития

Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.

Секреты опыления цветков

Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:

• посадить гибриды-партенокарпики, способные к самоопылению. Однако это не всегда заканчивается успехом и аграрии не советуют применять метод новичкам;
• воспользоваться простой кисточкой с натуральным ворсом и аккуратно прикоснуться ей к цветку на 2 день после полного раскрытия. Температура в теплице должна составлять +23…+25 °C, а влажность — 70%. Это оптимальные условия для переноса пыльцы.

Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.

Освещение и отопление теплицы

В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.

Для отопления устанавливают одно из оборудований:

• печное — экономично, но пожаро- и травмоопасно;
• газовое — экономичное и простое в использовании, но требует создания системы вентиляции;
• электрическое — самое доступное и легкое в обращении. Огородники рекомендуют выбирать инфракрасный обогреватель.

Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.

Болезни помидоров зимой в теплице

Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.

Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.

Подкормки для правильного развития

Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:

1. Во время роста стеблей и листьев 0,5 л коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски разводят в 10 л воды. Вносят по 2 л под каждое растение. Заменяют раствор настойкой с птичьим пометом: 250 г удобрения добавляют в ведро воды и настаивают сутки. Под каждую лунку выливают по 3 л.
2. При завязывании плодов смешивают 2 г калимагнезии, 2 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 10 л воды. Используют по 3 л на 1 м2 участка (раствор вносят с помощью лейки, чтобы удобрение лучше проникло в грунт).
3. Для повышения иммунитета готовят смесь из 4 г сернокислого марганца, 2 г сернокислой меди, 2 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 10 л воды. Под каждый куст выливают по 2 л.

Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.

Емкость для посадки

Первоначально семенной материал размещают в общих емкостях для рассады. Хорошим вариантом, чтобы вырастить помидоры дома зимой, станут индивидуальные кассеты, объемом до 100 мл. Когда на рассаде появится первая пара настоящих листьев и им станет вместе тесно, растения пикируют и размещают по отдельности в пол-литровых одноразовых стаканчиках из пластика.

Когда на кустике образуется 10 пар листков, молодые саженцы пересаживают на постоянное место в горшок с объемом не менее 1 литра на каждое растение. Оптимальным считают размер 2-3 литра. При этом все емкости должны быть с дренажными отверстиями, чтобы влага не застаивалась. В горшок для томатов на дне размещают слой дренажа из керамзита, измельченного кирпича или другого материала.

Выращивание помидоров в теплице

Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.

Подготовка теплицы для зимнего использования

Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.

Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.

Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.

Выбор подходящего сорта

Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:

• урожайность — растения с высокой продуктивностью существенно увеличивают доход;
• вегетационный период — чем быстрее созреют плоды, тем выгоднее бизнес;
• устойчивость к болезням — хороший сорт не подвергается грибковым и инфекционным заболеваниям, не требует регулярной обработки химикатами;
• вкус — плоды имеют сладковатую мясистую мякоть с ярко выраженным ароматом;
• размер и цвет — покупатели выбирают средние овощи насыщенного красного, розового или желтого цвета;
• устойчивость к повреждениям — производители указывают на упаковке информацию про длительность хранения помидоров и их переносимость к транспортировке.

Подходящая почва

Чтобы вырастить помидоры в квартире на подоконнике зимой, грунт выбирают плодородный, с хорошей способностью впитывать влагу и пропускать воздух. Подойдет смесь из лесной земли и качественного компоста, взятых в равном объеме. Но допускается и более сложный состав:

• 2 части перегноя;
• 2 части торфа;
• 1 часть песка.

Когда не хочется возиться со смешиванием почвы самостоятельно, используют магазинный вариант грунта для проращивания рассады пасленовых.

Важно!

Перед посевом любой грунт подвергают термической обработке для обеззараживания и уничтожения вредоносных микробов и грибка. Его прокаливают в духовке либо обрабатывают горячим паром. Для этой же цели используют раствор препарата «Фитоспорин» или марганцовки.

Посев и создание условий для рассады

Семена для выращивания помидоров на рассаду сеют обычным способом. Пошагово процесс выполняют так:

1. Закладывают в емкость для рассады приготовленный заранее грунт.
2. В большом ящике прокладывают борозды глубиной от 1 до 1,5 см. Если это индивидуальные кассеты, то прокапывают углубления по центру.
3. Раскладывают семена, соблюдая между ними интервал 2-3 см. При высаживании в ячейки укладывают в одну ямку по 2 семечка. Если появится два всхода, более слабый убирают.
4. Засыпают посеянные семена землей.
5. Сбрызгивают теплой водой из пульверизатора.

Ящики с посеянными семенами прикрывают стеклом или натягивают пленку, чтобы под укрытием образовался нужный микроклимат. Емкости перемещают в темное место с температурой воздуха от +22 до +25 градусов, пока не появятся первые ростки. Периодически укрытие снимают для доступа свежего воздуха и регулярно увлажняют.

Когда появятся всходы, их перемещают в освещенное помещение и одновременно снимают укрытие. Если рассада растет слишком густо, ее прореживают. При пасмурной погоде посадки досвечивают фитолампами. Если солнце светит ярко, рассаду притеняют, чтобы лучи не обожгли ее. Через три недели после посева подкармливают ростки слабым раствором минерального удобрения.

Грунт и подкормки для комнатных томатов

Для домашних помидоров черри используют тот же грунт, что и для томатов стандартного размера. Можно купить готовую почвенную смесь или же приготовить ее самостоятельно.

Готовим грунт: смешиваем смесь дерновой земли, торфа и компоста (или перегноя) в соотношении 1:1:1, с добавлением небольшого количества песка. В готовую смесь добавляем толченый древесный уголь (1 стакан на 10 литров грунта) – в нем весь комплекс необходимых минералов за исключением разве что азота.

Подкормками не злоупотребляем – мы собираемся помидорки есть и не хотим отравиться. Идеальная подкормка для домашних помидоров – раствор куриного помета или навоза, настоянная сутки перед поливом, но она практически недоступна в квартирных условиях.

Подкармливаем растения тем, что есть – комплексными минеральными удобрениями, но понемногу и не чаще одного раза в 10-14 дней.

Пересаживание в большие горшки

Через 1,5 месяца после пикировки выполняют заключительную пересадку растений в вазоны для постоянного роста. На днище горшка укладывают слой дренажа, а после заполняют питательным грунтом.

Емкость подбирают, учитывая сорта помидор:

• для карликовых сортов достаточно горшков 2 л;
• среднерослые томаты садят в емкости объемом 4 л;
• для ампельных вариантов используют вазоны не менее 5 л.

Саженцы перемещают методом перевалки. Для облегчения задачи за сутки до этого растения хорошо поливают, чтобы при перемещении земляной ком сохранил свою форму. Свободное пространство по краям горшка после досыпают свежим грунтом.

Правила ухода

Состояние и качество урожая помидоров во многом зависят от того, насколько правильно за растениями ухаживают. Для быстрого развития в домашних условиях и завязи большого числа плодов томаты вовремя поливают и вносят подкормки. Но для начала важно обеспечить растения нужными температурными и световыми условиями.

Освещенность и место для выращивания

Для качественного развития томатам нужен продолжительный световой день. Удобнее всего обеспечить растения продолжительным естественным освещением в течение 14-16 часов, разместив горшки на южной стороне. Допускается также устанавливать их на окне, выходящем на запад или на восток. Летом с наступлением тепла рекомендуется вынести растения на балкон или лоджию.

Важно!

Чтобы молодые растения не пострадали от солнечных ожогов, в самые жаркие часы их переставляют в тень или прикрывают от солнца ширмой.

Зимой или ранней весной длительность светового дня еще недостаточная для быстрого роста томатов. Поэтому молодые растения дополнительно подсвечивают фитолампами.

Температура

После всхода семян, когда нужна температура +20..+25 градусов, ящики перемещают в более холодные условия. Для качественного роста растениям достаточно температуры днем от +18 до +20 градусов. При этом зимой, когда отопление работает на всю мощь, томаты могут страдать от слишком сухого и жаркого воздуха. Поэтому батареи прикрывают одеялами.

Ночью горшки с помидорами рекомендуется переставлять на пол, чтобы понизить температуру окружающего воздуха еще на пару градусов. Такие условия не позволяют растениям вытягиваться. С наступлением лета домашние помидоры перемещают на открытый балкон.

Влажность

Помидоры не относятся к тропическим растениям, поэтому им не требуется высокая влажность воздуха. Опрыскивать посадки нужно только при очень высокой сухости. Если температура опускается ниже +20 градусов, опрыскивания не производят, чтобы не провоцировать заражение черной ножкой.

В пору цветения рекомендуется побрызгать на цветки теплой водой из мелко дисперсионного пульверизатора. Влага улучшит прилипаемость пыльцы к пестикам.

Полив

Для помидоров важно своевременное увлажнение грунта. При этом недостаточное количество влаги приводит к преждевременному опаданию плодов еще на стадии формирования. На залитых водой томатах чаще образуется фитофтора или черная ножка. Поэтому поливают растения только после просыхания грунта в умеренном количестве.

Если температурный режим соблюдается и влажность в квартире нормальная, растения поливают еженедельно. Дополнительно допускается полить куст за сутки до пересадки, чтобы было удобнее извлекать его из горшка. Для полива используют отстоянную или отфильтрованную воду, чтобы предотвратить попадание в почву хлора.

Подкормка

Первый раз растения снабжают дополнительной порцией минеральных веществ, выполнив пикировку. Для этого разводят препарат «Корневин» по прилагаемой инструкции и проливают кусты. С такой же целью используют средство «Укоренитель».

Чтобы усилить рост зелени, между пикировкой и пересадкой в постоянную емкость вносят азотные удобрения. После этого используют минеральные комплексы для стимуляции образования плодов. Особенно полезно использовать такие подкормки в период цветения, когда зимний урожай только закладывается.

Важно!

Взрослые растения можно удобрять, распыляя раствор с удобрениями прямо на листья. Для молодой рассады такой метод противопоказан. В этом случае разрешено только внесение удобрений под корень.

Пасынкование

Для выращивания зимой в домашних условиях используют низкосортные сорта и гибриды. Поэтому они не нуждаются в пасынковании, прищипывании и формировании. Но при низком качестве семян и неправильном постоянном росте вверх верхушку куста прищипывают.

Дополнительно можно оборвать нижний ярус листьев, поскольку там все равно попадает мало освещения. Для предотвращения загустения куста вовремя срывают отплодоносившие кисти, засохшие листья и ветки.

Рекомендуется подвязывать кустики к опоре, воткнутой в грунт. Это не даст кустикам развалится и опрокинуть горшок.

Защита от вредителей и болезней

Задавшись вопросом, можно ли выращивать помидоры на подоконнике зимой, учитывают, что горшечные томаты нуждаются в периодической обработке от болезней, ведь даже комнатные условия не создают полноценную защиту от неприятностей. Чаще всего помидоры страдают от фитофтороза. Поэтому важно выдерживать периодичность поливов и не допускать застаивания воды в поддоне. Для защиты от этого грибка хорошо помогают проветривания.

Для профилактической обработки применяют опрыскивание следующим раствором:

• 1 г кристаллов марганцовки;
• 3 л теплой воды;
• 100 г измельченного чеснока.

Обнаружить вредителей, напавших на растения, можно по следам их жизни. На обратной стороне листьев вредители откладывают яйца и личинки. Там же можно встретить уже взрослых особей. При обнаружении такой проблемы кусты обрабатывают инсектицидами или эффективными народными средствами: мыльным раствором, настоем табака или чеснока.

При отсутствии признаков вредных насекомых причиной отставания роста или деформирования растения является инфекция. В этом случае для решения проблемы заболевшее растение изолируют, а оставшиеся здоровые кусты обрабатывают дезинфицирующим раствором.

Выбор сорта

При выборе сорта томатов для выращивания зимой на подоконнике предпочтительно использовать низкорослые виды с высокой скоростью роста и хорошей урожайностью, поскольку пространство квартиры ограничено. Такие растения не занимают значительное место и через короткое время радуют богатством вкусных плодов. Наиболее популярны следующие сорта, чтобы вырастить дома зимой:

1. Балконное чудо образует компактный кустик ростом не больше 0,6 м. Помидоры небольшого размера, круглые, с ярко-красной мякотью вызревают через 3 месяца после посева. Одно растение приносит до 2 кг.
2. Негибридный сорт Дубок образует куст ростом 0,4-0,6 м. Он рано созревает, образуя круглые плоды с мясистой внутренней частью. Кусты нужно опылять искусственно, но их преимущество в нечувствительности к фитофторозу.
3. Низкорослый сорт Руби Ред создавался специально для домашнего выращивания. Он образует небольшие кусты до полуметра ростом. Небольшие помидорки отличаются ярко-красной окраской и мягким вкусом.
4. Кусты томатов Белый налив вытягиваются до 70 см. Срок созревания округлых плодов массой до 130 г составляет 85 дней. Плоды с красной мякотью отличаются приятным вкусом с небольшой кислинкой.

Как выращивать томаты на подоконнике в квартире зимой

Поэтому люди приспособились выращивать их на подоконнике. Чтобы получить хороший урожай дома, нужно сажать в удобренную землю, позаботитесь об освещении. Если солнца мало приобретите ультрафиолетовую лампу.

Собираетесь выращивать помидоры дома, надо помнить о некоторых правилах:

Нельзя чтобы на кусте долгое время висели созревшие плоды, стволы растения ослабевают и ломаются. Поэтому при выборе сортов помидор обращайте внимание на мелкоплодные виды, так как большие долго зреют. И лучше приобретать низкорослые сорта. Высаживать несколько раз с промежутками около тридцати дней, чтобы всю зиму собирать урожай.

Хорошие сорта для выращивания на подоконнике

Выбирайте штамбовые и ампельные сорта. Растут не выше 50 сантиметров, ветки не распускаются, приспособлены к малому свету, устойчивы к заболеваниям. При правильном выборе сорта урожай порадует.

Сортов много. Они уникальны тем, что можно выращивать много лет. Сухие кусты можно продолжать поливать по режиму, и через несколько недель зазеленеет заново. Они способны расти до трех лет, но с каждым разом урожайность снижается.

Порядок посадки семян

Высаживают в горшки объемом около трех литров. Сначала семена подержать в растворе марганцовки пару часов. Обратите внимание на семена, если они спустились вниз, значит семена хорошие. Можно сразу сажать в отдельную посуду, через рассаду, которую пересаживают в большую уже через две недели. После пересадки следует обильно поливать.

Поливают все по-разному. Это зависит от уровня влажности и температуры в комнате, времени года. В первый месяц следует поливать чаще. Чтобы предостеречь от разных болезней, полив должен быть умеренным. Зимой не надо поливать часто, а весной увеличить, летом не пересушивать. Также в летнее время не забывайте опрыскивать. Не забывайте сделать опору, чтобы ветки растения не сломалось от тяжести плодов.

Подкормка

Следует иногда подкармливать. Если не совершать подкормку, то погибнет или урожая не даст. Вносить нужно один раз через каждые двадцать дней.

Для этого можете применить Росток или Агролайфа, внимательно прочитав инструкцию перед применением. Применяйте народные средства: дрожжи, перегной, зола, куриный помет. Рекомендуют срезать верхушки помидор, чтобы куст был пышным, но помните, что после такой процедуры цветение и созревание приостановится на четырнадцать дней.