Сорт яблони Зимняя красавица
Зимняя красавица — позднезимняя яблоня, выведенная во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства в результате скрещивания сортов Антоновка обыкновенная и Ред Делишес. Авторство принадлежит селекционеру-любителю Е.М. Камендровскому. Сорт рекомендован к возделыванию в областях Центрального и Северо-Западного регионов.
Деревья среднерослые, крона округло-конической формы, раскидистая, среднезагущенная. Для этой яблони характерен смешанный тип плодоношения.
Плоды выше среднего и крупного размера (масса яблока равна в среднем 160 — 175 г, но может достигать 200 и более граммов; по некоторым данным плоды вырастают очень крупной величины — до 400 г), выравненные, точеные, правильной конической формы, с гладкой поверхностью. Основной окрас плодов — желто-зеленый, покровный — размытый пурпуровый румянец на значительной части плода или по всей его поверхности. Подкожных точек на кожице не видно. Плодоножки по форме прямые, по толщине и длине — средние. Воронка узкая, остро-конической формы, средней глубины. Блюдце гладкое, широкое, средней глубины.
Мякоть белоснежная, мелкозернистой консистенции, средней плотности, колющаяся, очень сочная, в средней степени ароматная, с хорошим, приятным сладко-кислым вкусом. Дегустационная оценка вкусовых качеств яблок — 4,3 — 4,4 балла.
Созревают плоды у Зимней красавицы одновременно, в конце сентября (примерно 25-го числа). Потребительский период начинается сразу, после съема с деревьев. В обычных условиях яблоки хранятся максимум до начала января, после чего на них появляется точечно гниль; в условиях холодильника плоды сохраняют свежесть довольно длительное время — до марта — апреля (максимум 200 дней).
Сорт скороплодный — плодоносит с 4 — 5-го года после посадки. Урожайность хорошая (выше средней). Несмотря, в целом, на достаточно обильные урожаи (до 150 кг/дер.), у сорта в низкой степени может проявляться периодичность в плодоношении.
Яблоня высокозимостойка и относительно устойчива к парше (грибком поражается крайне редко). Морозоусточивость — до минус 34,8 °C.
К главным достоинствам яблони Зимняя красавица относят: весьма привлекательные крупные плоды с хорошим десертным вкусом, высокая лежкоспособность, зимостойкость.
Существенных недостатков у сорта пока не наблюдается.
Источник
Дополнительные характеристики
Достоинства и недостатки
Зимняя красавица имеет массу положительных качеств. Самыми главными достоинствами считаются следующие показатели:
- крупность плодов;
- дегустационная оценка яблок;
- высокая лежкость;
- зимостойкость;
- устойчивость к парше.
Больших недостатков у сорта не наблюдается.
Следует знать: в некоторых регионах яблоня подвергается мучнистой росе и паршой.
Высота дерева и ширина кроны
Яблоня считается среднерослым. Дерево вырастает до 5 — 6 метров. Крона имеет округло — коническую форму, с раскидистыми средне загущенными ветвями. Основные скелетные ветви растут под 60 градусов к стволу дерева и имеют оголенный вид.
Урожайность. Плоды Зимней красавицы имеют правильную округлую форму, массой 150 – 200 гр. В некоторых регионах были зафиксированы плоды около 400 гр. Урожайность хорошая, с одного дерева достигается 150 кг.
Дегустационная оценка. Мякоть яблонь мелкозернистая, белая, сочная, ароматная. Вкус плодов сладко – кислый, по дегустационной оценке — 4,5 балла. Зимостойкость. Яблоня считается средне зимостойким сортом. Хорошо переносит весенние заморозки.
Устойчивость к болезням. Зимняя красавица имеет хороший иммунитет к заболеваниям. Очень редко поддается фитофторозу, мучнистой росе и тли. Срок жизни дерева. Яблоня плодоносит до 50 лет. При хорошем уходе, плодоношение и срок жизни значительно увеличиваются и достигают 70 летнего возраста.
Яблоня Заветное
Заветное является полукультурным сортом. Районирован по всей Сибири, Томской, Омской области, на Урале. Может успешно произрастать в Тюмени. Относится к ранне-зимним сортам. Созревание наступает к концу сентября. Яблоки очень дружно спеют. Куст становится очень красивым, когда на нем большое количество красных яблочек.
Уступает культурным, пожалуй, только в размере плодов. Имеет следующее представление: невысокое деревце с очень широкой в диаметре кроной.
Ветви расположены практически перпендикулярно основному стволу. Отличает дерево этого сорта темно-коричневый цвет коры ствола.
Боковые побеги почти всегда растут прямые, густо покрытые листвой.
Лист заостренный, темно-зеленый с изрезанной каймой, немного волнистой.
Важно! Еще одной отличительной чертой дерева является отсутствие запаха во время цветения. Он непременно имеется, но практически неуловимый.
Башкирская красавица
Отечественным садоводам известна еще одна яблоня — Красавица, Башкирская. В заслуживающих доверие источниках ее истинное название — Башкирский Красавец. Это семечковое имеет самую длительную историю, оно было выведено народной селекцией и выделено в отдельный сорт в 20-х годах прошлого века биологом В.П. Стреляевым. Наибольшее распространение форма получила в Башкирии, на Урале и в Центральной России. Отличить ее можно по очень светлым и сильно опушенным концам молодых побегов.
Плоды гибрида средние, около 100 граммов, покрыты плотной толстой кожицей. Она имеет зеленоватый цвет с красными полосами румянца. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, иногда приятно горчит. Дегустационная оценка достойная — 4,4 балла. Фрукты накапливают более 12% сахаров. Срок созревания скорее осенний, урожай снимают в конце августа — начале сентября. Его можно есть после непродолжительной выдержки в течение 7 дней. Подходят фрукты и для любых видов переработки. При соблюдении условий хранения лежкость составляет до 130 дней.
Особенности посадки и ухода
Участок под посадку готовят осенью. На начальном этапе его очищают от растительности, перекапывают на глубину 30 см и дезинфицируют почву при помощи 3% раствора медного купороса. Спустя неделю на каждый 1 м² вносят по 10 кг песка и торфа, 20 кг навоза и 400 г суперфосфата. После удобрения снова перекапывают участок на глубину 30 см.
Важно! На тяжёлых грунтах при подготовке участка увеличивайте количество вносимого песка и торфа до 20–30 кг/м².
За месяц до посадки проводят ещё одну культивацию и вносят на каждый 1 м² по 20 кг компоста. За неделю до посадки формируют посадочные ямы. Для среднерослых и высокорослых разновидностей размер лунок должен составлять 60–70×100 см, для низкорослых и колоновидных 50×70 см. Верхнюю часть грунта из ямы смешивают с 10 кг компоста и 2 ст. л. мочевины. Этой смесью, чередуя её с чистой почвой заполняют яму на треть. В центр устанавливают кол и заливают 20 л воды.
Перед высадкой, в центре ямы формируют насыпь, на которую устанавливают корни растения. Обязательно проводят выравнивание по корневой шейке, которая находится на 5 см выше основного корня. После засыпания ямы, корневая шейка должна быть на 5 см выше уровня почвы. Расправив аккуратно корневище по лунке, чередуя послойно плодородную и чистую почву, заполняют яму. Приствольный круг уплотняют и заливают 10–20 л воды.
Видео: Посадка яблони
В первый год полив проводят еженедельно. Со второго года примерно раз в месяц. Удобрения также начинают вносить со второго года после посадки. Весной, до распускания почек вносят по 6 ст. л. мочевины или нитрофоски, растворённых в 30 л воды. После цветения применяют по 30 г сернокислого калия и суперфосфата. После уборки урожая под перекопку вносят 90 г суперфосфата и по 10 кг перепревшего навоза.
Особенности выращивания сорта в регионах
В Подмосковье
Подмосковье находится на Восточно – Европейской равнине. Климат здесь характеризуется недолгими сильными морозами и летним зноем. Зимнею красавицу в этом регионе высаживают осенью. В углубление для посадки добавляют компост, перегной листвы и торф.
Во избежание вымерзания корневищ саженца, приствольный круг деревца обрабатывают перегнившим навозом и минеральными удобрениями. Дальнейший уход заключается в выявлении вредителей в весенний период, обильный полив летом и подкормкой осенью.
Общая характеристика
В настоящее время разнообразие видов поражает воображение. Самым важным мероприятием считается – правильный выбор и соблюдение всех правил выращивания.
Только в этом случае эти фруктовые деревья способны давать достойный урожай в при продолжительном холодном климате.
Как для Западной, так и для Восточной Сибири эта плодовая культура должна обладать определенными характеристиками и требованиями.
Важно! При высаживании нового сорта знать все его характеристики и рекомендации опытных садоводов по условиям его выращивания. Только так можно определиться, какие сорта яблонь лучше для вашего сада.
Почему Зимняя Красавица?
Этот сорт яблони отличается размером плодов. Их можно квалифицировать, как больше среднего или крупные. Одно яблоко имеет вес в 175-200 грамм, но это не предел. При правильной прикормке, поливе и обработке, плоды могут достигать немыслимых 400 грамм: яблоко попросту не помещается в руке. Фрукты имеют правильную коническую форму с глубокой, но узкой воронкой и широкий блюдец. Черешок короткий и толстый и поэтому полностью сидит в воронке яблока.
Зимняя Красавица имеет зелено-красный окрас, иногда с желтым или оранжевым оттенком. Мякоть зернистая, мягкая и сочная. Часто этот сорт используют для варки джемов или варенья, но и для приготовления яблочного вина – сидра. Можно отметить основные пункты, почему дачники, селекционеры и садоводы выбирают Зимнюю Красавицу.
Яблоня имеет один недостаток в плане хранения и на нем нужно остановиться подробнее.
Хранение
Все привыкли слышать о том, что плоды любой зимней яблони очень долго и хорошо хранятся. К сожалению, это не относится к Зимней Красавице. В сухом помещении в деревянных контейнерах, плоды дерева смогут сохраниться до января. После на их кожуре появляется сухая гниль, которая способна испортить полностью фрукты.
В деревянном контейнере плоды сорта «Зимняя красавица» смогут сохраниться до января
Уход за яблоней
Еще одна проблема, с которой сталкиваются садоводы –слабая корневая система саженцев. Чтобы растение принялось, нужно подготовить землю. Делается это в несколько этапов.
Придерживаясь этих пунктов, вы получите плоды, как на фото в глянцевых садоводческих журналах. Фото и описание не смогут передать всей прелести этого сорта зимних яблок. Сорт Зимняя Красавица болезнен, особенно в первые 2 года после посадки. Чтобы, яблоня выросла крепкой и плодоносной, нужно придерживаться некоторых правил по уходу за деревом.
Не стоит переживать по поводу ухода за деревом. После 2—3 лет жизни, оно станет крепче, а корневая система основательно усвоится в земле: взрослая Зимняя Красавица почти не нуждается в уходе и поливе. Достаточно посмотреть фото, описание или отзывы владельцев этого сорта и вы увидите, что стараться есть ради чего.
Отзывы
Георгий, 66 лет, Красногорск: «На моём участке несколько зимних сортов, среди них яблоня Зимняя Красавица. Яблоки съедаем свежими, в холодильнике хранятся до марта. Они становятся желтыми с красными полосками, очень сладкие и сочные. Уход за деревом не сложный, удобряю каждый год и обрезаю».
Ксения, 50 лет, Самарская область: «Сорт зимняя Красавица плодоносит у меня давно. Яблоки очень сладкие и красивые, готовлю из них повидло и сок. Урожай дает ежегодно, плоды средние и крупные, зависит от количества завязей, хотя я их обрываю. Зиму дерево переносит хорошо, практически не болеет».
Особенности выращивания и ухода за яблоней
Выращивать яблоню нужно в суглинистой почве и при достаточном освещении. Пористые, хорошо дренированный грунт пойдет дереву только на пользу. Место для посадки может быть около плодоносящих деревьев, яблони нормально соседствуют с вишней, облепихой, ранеткой. Желательно сажать по несколько саженцев за одну посадку. Когда начинается цветение для проведения эффективного опыления дереву будут нужны другие соцветия.
Посадку яблони лучше производить в сухую пасмурную погоду в середине или конце апреля. Считается, что эта пара оптимальная, так как почва уже достаточно прогрелась. Яблоню лучше сажать вдвоем или втроем: саженцы обычно имеют уже высокий рост, и справиться с ними в одиночку будет не так уж и просто.
В нужном месте выкапывают яму, помещают в нее по половине ведра конского навоза и перегноя, а также добавляют по столовой ложке в ведро суперфосфата и аммиачной селитры. Саженец погружают в ямку и прикапывают землей. Утаптывать грунт после посадки не нужно. Проливают почву прохладной водой и вставляют опору высотой с посаженный куст. Можно куст подвязать к опоре.
Через пару недель после посадки яблоня окрепнет и начнет давать корни.
Важно! Яблоня является культурой, которая долго растет и развивается, для ее выращивания необходимы годы. Урожай получается только через 3-4 года после посадки.. Корневая система яблони уходить глубоко в почву
Хорошо сказываются на росте яблони использование удобрений. Подкормки проводят 3-4 раза за год: весной, летом и осенью. Подкармливают молодое деревце в весеннее время года азотсодержащими добавками, а в летнюю и осеннюю пору сернокислым калием. Чаще 4 раз в год подкормку проводить не стоит. Нужно помнить, что переизбыток удобрений в почву пагубно сказывается на яблоне и может замедлить плодоношение. Все добавки нужно разводить согласно рекомендациям, приведенным изготовителем на упаковке.
Многие знают, что осенью и весной нижнюю часть яблони нужно белить. Это делается для того, чтобы предохранить кору от повреждений и заражения. Побелку проводят до распускания почек. Помимо побелки, весной проводят полив почвы с медным купоросом. Купорос также наносят на листья яблони. Он защищает дерево от парши, мучнистой росы и пятнистости. Против насекомых используют добавки Фитоверм, Герольд и Алиот. Они защищают яблоню от бабочки, клещей, плодожорки, шелкопряда и моли.
Первое плодоношение яблони будет небольшим, со временем количество яблок и вкусовые свойства будут возрастать. Яблоки хорошо держатся на ветках и не осыпаются. Плоды нужно собирать тогда, когда они достигнут зрелости, а именно когда на них будет налив. Плодоножка отрывается вместе с яблоком.
Внимание! Уже упавшие плоды с яблони непригодны для использования в пищу
Хранятся собранные яблоки до 2 месяцев. Хранить нужно в холодильнике или в сухом прохладном месте, подойдет погреб. Главное условие хранения – отсутствие влажности. Если яблоки начинают сыреть, процесс загнивания распространяется очень быстро.
В первые годы жизни яблони ее лучше накрывать на зиму. В дальнейшем, когда дерево уже станет взрослым и будет плодоносить не первый год, ее уже не накрывают. Накрывают все кусты яблони с помощью капроновых колготок или агроволокна. Укрывать нужно не плотно, так как яблоне нужен свежий воздух. Обычно Зимняя красавица хорошо переносит даже суровые зимы, поэтому беспокойства за яблоню нет.
Особенности созревания и плодоношения
На какой год плодоносит после посадки. Зимняя красавица скороплодная яблоня. Вступает в плодоношение на 4 год, после посадки. При черенковом прививании первые плоды появляются на 2 год.
Сроки созревания плодов. Одновременное созревание плодов приходится на осень. В зависимости от климатических условий период колеблется от середины сентября, до начала октября.
Важно: Плоды следует собирать сразу после созревания, иначе они могут осыпаться с дерева.
Сроки хранения плодов. Сроки хранения яблок довольно долгие, до 20 дней. При правильной температуре, плоды не деформируются и не утрачивают свои вкусовые качества.
Лучшим местом хранения яблок является холодильник, в погребе же сроки хранения уменьшаются.
Особенности посадки и ухода
Посадка
Сроки и схема
Высаживание одно – двухлетних саженцев производится весной или осенью:
Главным условием осенней посадки считается срок. Высаживать саженец нужно не менее, чем за 3 недели до наступления морозов. Иначе молодое растение может начать свое развитие в зиму, что вероятнее всего приведет к его гибели.
Схема посадки среднерослых растений обычно 4х5 м.
Посмотрите видео о посадке яблони:
Технология
Правильность посадки – это гарант развития, роста и достойного плодоношения. Существуют определенные правила и рекомендации, которые следует строго соблюдать:
Важно! При засыпании корневой системы в ней не должно оставаться воздушных пазух, которые могут привести к гниению корней и гибели растения.
Агротехника и выращивание
Важным моментом при посадке этой плодовой культуры уделяется агротехнике возделывания и особенностям выращивания сорта.
Красавица Москвы требует к себе такого же отношения, как и взращивание основных видов этих плодовых деревьев:
Обрезка и формирование кроны
Это один из важнейших и обязательных этапов по выращиванию яблонь.
Первой формировкой считается обрезка верхушки саженца на высоте около 80 см от уровня земли.
В последующие годы формирование основано на:
Обрезка и формирование кроны яблони.
Санитарная очистка включает в себя удаление поврежденных, сухих и болезненных веток.
Важно! Следует знать, что санитарная обрезка эффективна в течении всего года.
Посадка
Яблоня «Зимняя красавица» — неприхотливая культура, но если учесть все необходимые для её развития условия, сорт покажет лучшие продуктивные качества.
Согласно отзывам садоводов из разных климатических регионов, в средней полосе и на юге лучшая пора для посадки — апрель месяц, а на севере предпочтительнее сажать осенью (до существенного понижения температуры).
Выбирать посадочный материал лучше в питомнике, но если такой возможности нет, то нужно знать несколько критериев, определяющий качественный саженец.
Важно! Если побеги на саженце растут под прямым углом и имеют колючки, это не культурный саженец, а дичок.
Итак, на что обратить внимание:
- корни должны находиться во влажной среде, на срезе цвет корневого побега должен быть белым;
- длина корневой системы — не менее 25–30 см, без наростов и бугров;
- ствол прямой, без трещин и прочих следов повреждений;
- цвет древесины под корой — насыщенный, зелёный;
- наличие на стволе минимум двух дополнительных побегов.
Зимние яблони для Средней полосы
Эта территория простирается от Ленинградской и Волгоградской областей на севере до Саратовской и Белгородской на юге. На западе граничит с Беларусью, а на востоке — с Восточным Поволжьем. Здесь преобладают снежные зимы с умеренными морозами, лето — тёплое и влажное. Значит, выбирая яблоню, нужно учитывать и её зимостойкость, и невосприимчивость к болезням.
Антоновка обыкновенная
Первые упоминания относятся к 1848 г. Дерево высокое (более 5 м), плоды средние и крупные — 120 г, некоторые экземпляры — 300 г. Форма их самая разная — приплюснутая, коническая, цилиндрическая. Цвет всегда жёлто-зелёный, иногда проступает розовый либо оранжевый румянец. Вкус хороший, Антоновка ценится за повышенное содержание витамина C. Урожайность внушительная — 200 кг, но не каждый год.
Яблоки Антоновки на одном дереве могут быть цилиндрическими, круглыми, ребристыми и гладкими
Антоновка зимостойкая, зацветает она поздно, значит, меньше других страдает от возвратных заморозков. Это самый известный, но непростой в выращивании сорт. Плоды покрываются пятнами парши, сильно страдают от плодожорки, большая крона требует трудоёмкой обрезки. Согласно описанию сорта, плоды хранятся максимум 3 месяца, но у некоторых садоводов яблоки лежат до марта. Дерево будет 30 лет и более радовать богатыми урожаями, но только при умелом и кропотливом уходе.
Память Мичурина
Старинный, проверенный сорт из 20-х годов прошлого века. Растёт обычным деревом (5–6 м), плодоносит с пятилетнего возраста. Фрукты очень вкусные, наливается их много — около 80 кг. Вес каждого по 140 г, на вид сплюснутые, имеют ребристость. Покровный цвет жёлтый, румянец алый со штрихами. Вкус десертный, освежающий. Присутствует характерный яблочный аромат, мякоть сочная.
У Памяти Мичурина ярко окрашенные реповидные плоды, урожайность — до 80 кг с дерева
Память Мичурина — зимостойкий сорт. Не покрывается пятнами парши даже в сырую погоду. Но владельцам придётся вести борьбу с другой напастью — мучнистой росой. Кроме того, крона у этой яблони пониклая, значит, под ветки, увешанные плодами, придётся ставить подпорки. Отличается высокой лёжкостью — до апреля.
Орловский партизан
Это триплоидная яблоня. Большинство культур в наших садах диплоидные, то есть в их клетках два разных набора хромосом: материнский и отцовский. В результате намеренной или случайной мутации появляются растения с тремя и даже четырьмя наборами хромосом.
Отличительные черты яблок Орловский партизан: оржавленность воронки и полосы румянца свекольного цвета
Яблоко Орловского великана весит 200 г. Плоды одномерные, круглые, украшены свекольным румянцем с частыми светлыми точками и полосками. Вкус классический — сладкий с кислинкой и неярким ароматом. Среди преимуществ: плодоношение без периодичности, зимостойкость и уже упомянутая невосприимчивость к заболеваниям. Дерево растёт быстро. Лишь крона вызывает нарекания — она пониклая, от перегруза ветки склоняются до земли. Нужны опоры. Урожай собирают в октябре и хранят до января.
Президент
Почему бы и не поселить в своём саду Президента? Рост не превышает двух метров, результаты видны сразу. Уже в первое после посадки лето будет несколько цветочков и плодов. От вас не потребуется пять лет растить высокое и мощное дерево. Это сорт колонновидной яблони с реповидными плодами огромного размера — до 300 г. Яблоки окрашены в строгие тона: жёлто-зелёный с едва различимым румянцем. На вкус приятные, сочные, мякоть скалывающаяся, сочная, присутствует тонкий аромат.
Яблони Президент выглядят стильно, обходятся дорого, радуют владельцев огромными плодами (300 гр)
Но за скороплодность и компактность придётся платить рублём. Одно карликовое дерево приносит максимум 10–16 кг яблок, нужно сажать несколько. Продуктивность сохраняется 10–15 лет, а затем потребуются новые деревца. Президент раннезимний, фрукты сохранятся свежими до Нового года.
Описание сорта
Фото:
Эта яблоня относится к среднерослой. Вырастает до 5-6 метров. Крона обладает коническо-округлой формой, ветви раскидистые, средне загущенные.
Главные скелетные ветки растут под углом в 60 градусов к стволу, отличаются оголенным видом.
Дерево
Высота дерева, в среднем, 5 метров, форма кроны может быть конусообразной или округлой. Направление роста каркасных ветвей — вверх, угол по отношению к стволу около 60°.
Ветви покрыты гладкой серой корой, не сильно облиственные. Листва крупная, округлой формы с острым кончиком, растёт розетками на длинных черешках.
Пластины разделены чёткой центральной прожилкой, поверхность гладкая, цвет тёмно-зелёный.
Плоды
Плоды округлой формы, с толстой, короткой плодоножкой и вогнутым блюдцем. Масса плода — 150–200 г. Кожура плотная, подпокровные точки практически отсутствуют.
Окрас зеленовато-жёлтый, с крупным размытым малиново-розовым румянцем. Белая мякоть плотная, твёрдая и очень сочная. Вкус сладкий с лёгкой кислинкой.
Урожайность
Плоды Зимней красавицы имеют правильную округлую форму, массой 150 – 200 гр. В некоторых регионах были зафиксированы плоды около 400 гр. Урожайность хорошая, с одного дерева достигается 150 кг.
Опылители
Русская Зимняя красавица самобесплодная культура. Для завязей плодов нужны яблони опылители, наилучшими сортами считаются: Штрефлинг, Жигулевское, Мельба.
Часто задаваемые вопросы
Почему не растет яблоня?
Причиной может быть сильное заглубление прикорневого ствола. Отчего при поливе происходит загнивание коры. Это, в свою очередь, не дает дереву развиваться. В итоге дерево погибнет. Если отгрести землю от ствола, то можно увидеть причину. Могут препятствовать росту и муравьи.
При посадке следите, чтобы корневая шейка не была заглублена.
Можно ли пересадить 10-летнее дерево?
Можно, но дерево будет сильно и долго болеть. Конечно, это очень проблематично, так как сформировавшееся дерево имеет большие размеры и корневую систему. Для пересадки нужно выкопать огромную яму, сделать это нужно заранее. Насыпать в нее много перегноя, чтобы корни начали питаться сразу после пересадки. И соблюдать обильный полив первое время. Должна прижиться.
Пересадка взрослой яблони достаточно проблематична.
Источник
