История появления
Многим растениеводам эта культура известна, как божье дерево, аборотан, полынь лечебная, дуб-трава. По мнению некоторых ученых, родиной укропного дерева считается Малая Азия и Средиземноморье. Впервые о нем упоминает Ипатьевская летопись. Запись о растении в этом старинном документе датируется XII веком. В XVI столетии аборотан стал часто встречаться в европейских странах. На Североамериканский континент он попал в XVII столетии. Россияне узнали о божьем дереве во время царствования Петра I.
В настоящее время оно распространено по территории Черноморского побережья и Сибирского края, в частности его юго-восточной части.
История рождения
Укропное дерево к укропу никакого отношения не имеет и называется Artemisia abrotanum. Это один из видов полыни — лечебная. Сравнение с укропом произошло из-за резных листочков и их аромата.
Укропное дерево (фото)
Запах этот настолько сложен, что каждый человек находит в нём свой оттенок. Это и лимон, и укроп, и хвоя, и лаванда.
Родом это растение из южных стран. Издавна оно разводилось в садах монастырей и высшего общества как лекарственное растение и пряность. Неоднократное упоминание его в древних медицинских трактатах говорит об исключительности его свойств. Препаратами на основе этого дерева вылечивались многие болезни:
- Укусы ядовитых насекомых или змей
- Лихорадочные состояния
- Эпилепсия
- Инфекционные болезни
- Бессонница
- Хроническая усталость
- Восстановление после длительной болезни
Ещё не все стороны воздействия этого чудесного растения изучены. Каждый человек находит для себя что-то новое.
Божье дерево: описание растения
Культура произрастает в виде многолетнего вечнозеленого кустарника. Структура стеблей и корней деревянистая. Его высота — 1-1,5 метра. Форма листьев перисто-рассеченная, окрас — серо-зеленого оттенка. Прямостоящие побеги отличаются наличием большого количества черешков. Метельчатые соцветия состоят из небольших корзинок соцветий.
Аборотан начинает источать свой аромат в июне-июле. Его сильные лимонные ноты не любят насекомые, они просто их отпугивают. За счет этого свойства кустарника он любим многими растениеводами.
Описание укропного дерева, выращивание и уход за растением
Укропное дерево или божье — это многолетнее растение, в высоту достигающее 150 см. У него серебристые, перисто-рассеченные листья.
По-научному в ботанике оно называется Artemisia abrotanum — полынь лечебная или абротан. Нечасто встречается на огородных участках, но если его правильно посадить и своевременно ухаживать, то кусты будут хорошо себя чувствовать даже в зимнее время.
Какие известны виды абротана?
В горах южноевропейских стран растет Кавказская полынь, высота которой достигает максимум 30 см.
Тархун тоже является видом абротана. Обладает характерным ароматом и может достичь 1 метра. Другое название — Эстрагон.
В юго-восточной России растет Холодная полынь, размер которой колеблется от 7 до 15 см.
В Китае можно встретить молочноцветный сорт абротана. Такое название он получил из-за цветков светлой окраски.
Из Северной Америки во многие страны была завезен сорт Полынь Людовика. Его отличают более ветвистые стебли с листьями серебристого цвета. Высота куста достигает до 80 см.
В качестве декоративного растения очень популярна Полынь Шмидта. Этот кустарник вырастает максимально до 30 см, имеет шарообразную форму и нитевидные кружевные листья. Рядом с другими цветами он выглядит очень привлекательно.
Освещение и защита от ветров
Абротан — южное, теплолюбивое растение, поэтому прекрасно произрастает на солнечных участках. Выбирая место под посадку важно отсутствие затененности, ведь культура плохо развивается в тени.
Кроме этого, укропное дерево не любит холодных северных ветров.
Чтобы оно не страдало от них, специалисты рекомендуют высаживать растение неподалеку от деревьев и высоких трав, способные загородить его от ветров, но не от солнца.
Какие известны виды абротане?
В природе существует многообразие видов абротане. Больше половины из них имеют устойчивость к низким температурам. Европейское население знакомо с божьим деревом — представителем лечебных сортов.
Благодаря своему терапевтическому эффекту полынь горькая популярна у многих садоводов.
Средиземноморские климатические условия предпочитают древовидные сорта. Здесь, в основном, разводят бордюрные виды.
В горных районах южного европейского региона произрастает полынь Кавказская. Ее высота не превышает 30 сантиметров.
Тархун или по-другому Эстрагон — еще один подвид укропного дерева. Кустарник достаточно высокий, его стебли иногда достигают метровой отметки.
Холодная полынь — низкорослое растение, распространенное на юго-востоке России.
Молочноцветный аборотан встречается в Китае. Длина его побегов — 1,5 метра, при цветении развиваются небольшие бутоны светлого оттенка.
Сорт полыни Людовика распространен в странах Латинской Америки.
Укропное дерево: фото и описание лекарственной, пряно-вкусовой и декоративной культуры
Укропное дерево хорошо известно во многих регионах мира. Родом же, скорее всего, растение происходит из стран Малой Азии или из Средиземноморья, но сегодня его можно встретить в садах стран Европы, где растение введено в культуру еще в 1598 году. На берега Северной Америки полынь лечебная была завезена спустя столетие, а в России, с Петровских времен укропное дерево выращивалось как лекарственное растение.
Интересно, что укропное дерево в дикорастущем виде встречается в южных областях страны, например, на Черноморском побережье Кавказа, а также на юго-западе Сибири.
Несмотря на южное происхождение и теплолюбивый характер, полынь лечебная довольно неприхотлива, а вырастить укропное дерево можно практически на любом участке. Вегетация этого вида полыни начинается в последнюю неделю апреля или в начале мая, и уже через месяц растение образует красивую ажурную крону, при необходимости легко поддающуюся формировке.
Сегодня в распоряжении садоводов сорта укропного дерева, как на фото, с яркой зеленой листвой и с более традиционными для полыни серебристыми листьями. Цветение этого вида начинается через 70–140 дней после появления зелени, поэтому в условиях средней полосы не всегда удается увидеть метельчатые соцветия, состоящие из округлых белесых или желтоватых цветков.
Семена же лечебной полыни или не успевают завязаться, или не вызревают.
Особенности выращивания
Если растение выращивают не с целью создания ландшафтного дизайна, как таковых, правил по его выращиванию не придерживаются. Ему подойдет любой грунт, за исключением песчаной почвы. Полынь не боится низких температур и бесснежных зим. Но чтобы кустарник лучше разросся, стоит ознакомиться с некоторыми условиями.
Освещение и защита от ветров
Абротане — южный кустарник, предпочитающий теплый климат и участки, хорошо освещенные солнцем. Растение в затененных местах развивается плохо, поэтому тень должна отсутствовать в месте его будущей посадки.
Посмотрите также
Как посадить и вырастить укроп из семян в домашних условиях на подоконнике зимой
Читать
Также абротане могут повредить холодные северные ветра. Во избежание их влияния кустарник высаживают рядом с деревьями и высокими травами, которые защитят его воздействия ветра, но не будут мешать солнечным лучам.
Почва для посадки
Культура предпочитает рыхлые и питательные грунты. Если необходимо истощенную почву сдабривают удобрениями органического происхождения. В случае повышенной кислотности предпочтительнее нейтрализовать ее доломитовой мукой, иначе растение может погибнуть.
Пересадки для божьего дерева не требуются. Кустарник растет и развивается на одном месте 10 лет и больше. Поэтому к его выбору относятся достаточно серьезно.
Технология посадки саженцев
Посадка осуществляется в промоченный теплой водой и удобренный перегноем грунт. Этот процесс выполняют во второй или третьей декаде апреля. В этот период влажность грунта достаточно высокая, что способствует лучшему укоренению саженца, даже при отсутствии полива.
Саженцы высаживают на расстоянии 1,5 метра куст от куста, что способствует их лучшему разрастанию.
Укропное дерево в народной медицине и кулинарии
В листьях и стеблях абротана содержится:
- Эфирное масло.
- Горечь.
- Абротанин алкалоид.
Благодаря такому составу растение широко используется в лекарственных целях. Врачи-гомеопаты готовят эссенции, избавляющие от некоторых кожных заболеваний, анемии. Доказаны антисептические, кровоостанавливающие и обезболивающие действия.
Сухой порошок из надземной части божьего дерева прикладывают к нарывам, ушибам, вывихам. При воспалении полости рта и зубной боли — пользуются настойкой для полоскания. На основе корневища — делают порошки против эпилептических припадков, туберкулезного менингита.
Веточки божьего дерева используют в кулинарии
Полынь лечебная применяется не только в медицине. Это еще и природный освежитель воздуха. Срезанные веточки подсушивают и подвешивают в помещении. Кроме этого, зеленая молодая поросль абротана — ориганальная пряность для мясных и рыбных блюд. Кулинары использовали ее для ароматизации соусов, бульонов, уксуса, добавляли в выпечку и ликеры.
В лекарственных целях заготовку проводят до начала цветения полыни. Срезают мягкие веточки, которые высушивают в сухом и темном месте. Хранят в плотно закрытых контейнерах.
Уход
Как таковых, особых требований к уходу за полынью лекарственной не предъявляется. Простые действия садовода превратят кустарник в настоящее украшение участка.
Как часто поливать полынь?
Культуре свойственна устойчивость к засухе, и в частом поливе она не нуждается. В дополнительной влаге нуждается только посаженная полынь на протяжении первых 1,5-2 недель.
В жаркий период поможет поддержать его декоративную красоту регулярный полив (до 4 литров воды под каждое растение) через каждые 14 дней.
Уход за почвой и подкормка растения
Если периодически распушивать грунт вокруг полыни, выполняя прополку и рыхление, воздух и вода быстрее будут поступать к корневой системе. Не рекомендуют открывать ее. Кустарник, наоборот, следует немного окучить.
Внесение комплексных удобрений улучшит развитие растения. Хороший эффект получится при внесении золы.
Перед приходом зимы для полыни выполняют мульчирование или посыпают вокруг кустарника перегноем.
Правила грамотной обрезки укропного дерева
С приходом ранней весны нужно позаботиться об обрезке укропного дерева. Как только прекратятся сильные морозы, удаляют однолетние побеги на высоте 5 сантиметров. Прищипывание верхушек улучшит разрастание кустарника. Регулярную обрезку прошлогодних приростов осуществляют на сформировавшихся растениях. Омолодить растение поможет удаление всех побегов.
Посадка абротана и уход в открытом грунте
Для успешного роста укропному дереву необходимо место с хорошей порцией солнечного света. Южное растение плохо переносит сквозняки и нуждается в защите от ветра, посадить его лучше вдоль строения или изгороди. На таком участке кустарник быстро нарастит зеленый верх и легче перезимует. Почву готовят питательную, рыхлую, хорошо дренированную.
Внимание! Божье дерево не растет в кислом грунте.
Грядку перекапывают, вносят перепревший компост, навоз. На 1 кв. м потребуется 6 кг органики. Из минеральных веществ:
- 25 г суперфосфата;
- 15 г селитры аммиачной;
- 15 г хлористого калия.
Лунки формируют на расстоянии не менее 1 м друг от друга. После посадки молодые растения поливают, в первые дни следят за состоянием грунта, не допускают пересыхания или переувлажнения. За сезон потребуется еще три подкормки. Последнюю совершают поздней осенью, внося на участок органику. В течение десяти лет полынь лечебная не нуждается в пересадке. Кроме полива, растение требует прополки, рыхления почвы, обрезки поврежденных веток.
Черенкование полыни проводят в начале или в конце лета. Черенки, укоренявшиеся в июне, высаживают в открытый грунт не позднее августа. Это необходимо для того, чтобы растения смогли привыкнуть к новым условиям и окрепнуть. В первую зиму саженцы укропного дерева накрывают пленкой или агротканью. На следующий год полынь перезимует самостоятельно.
Защитите растение от сквозняков
Если веточки срезались в конце лета, то на зимовку их лучше оставить в доме. Хорошо подойдут для этого прохладная веранда или застекленная лоджия. Вполне возможно, что полынь сбросит листочки, это не страшно, весной из почек отрастут новые побеги.
Внимание! Зимний полив полыни лечебной сводят к минимуму.
Способы размножения
Размножают абротане путем деления кустарника, черенкования, отводками, семенами.
Деление куста
Куст выкапывают, аккуратно вытрясают грунт с корней и делят его на части. Получившиеся новые кустики высаживают в хорошо увлажненные лунки, удобренные перегноем. Для этого процесса предпочтительнее уделить время в апреле.
Размножение отводками
Чтобы осуществить процедуру размножения отводками, в двадцатых числах мая берут побег около 30 сантиметров с удаленными листьями, и по кругу аккуратно надрезают ножом. Это место обрабатывают средством для стимулирования роста с последующим наложением сфагнового меха.
Посмотрите также
Какие сорта укропа выбрать для посадки под зиму, на грядке и в теплице, температура и сроки
Читать
На часть, расположенную под надрезом, накладывается черный полиэтилен, наполненный торфом. Его концы прикрепляют с обоих надрезов с помощью изоляционной ленты. Пробившиеся корни будут свидетельствовать, что побег укоренился и готов к посадке.
Черенкование
В конце июня, когда начинается одеревенение стеблей полыни, выполняют черенкование в следующей последовательности:
- нарезка черенков. Они должны иметь 4 междоузлия, их длина – 10-15 сантиметров;
- замачивание посадочного материала в корневине. Суточная выдержка приготовленных черенков в средстве ускорит корнеобразование;
- промывка и высадка их в почвенную смесь, которую составляют перегной (1 часть) и песок (2 части). Заглубление корней должно быть около 3 сантиметров.
Накрыв пленкой, емкость с молодыми растениями оставляют так на 1,5 месяца, не забывая о поливе и контроле состояния побегов.
В последних числах августа черенки с проросшими корнями высаживают в грунт. Божье дерево к холодам успевает приспособиться к новым условиям. Высота нового прироста – от 40 до 50 сантиметров.
При заготовке посадочного материала в августе, проросшие черенки предпочтительнее не высаживать в саду. На время холодов местом хранения емкости с посадочным материалом станет холодная терраса.
Выращивание через рассаду
Цветочные магазины часто предлагают семена полыни лекарственной. Их высевают в небольших горшочках. Место, куда помещаются подготовленные емкости, должно быть обеспечено постоянным доступом лучей солнца. Растения, подросшие на 15-20 сантиметров, высаживают в сад.
Описание, размножение и уход
Полынь лечебную называют незаслуженно деревом. Кустарник достигает в высоту, если не ограничивать его рост, около 2 метров.
Этот представитель флоры изначально родом с юга, но за солидный срок в несколько тысячелетий абротанум расселился во многих климатах. Даже в условиях морозных зим чувствует себя полынь прекрасно. Слегка или сильно подмёрзший кустарник к лету полностью восстанавливается.
В июне свежая зеленовато-серебристая листва этого растения украшает сад. «Божье дерево» прекрасно реагирует на стрижку, и из него можно сформировать садовые скульптуры или живую изгородь.
Нижняя часть кустарника — одревесневшие, как у лаванды, стебли
Нижняя часть кустарника — одревесневшие, как у лаванды, стебли. Остальная часть нарастает за сезон. Именно её собирают и заготавливают для приготовления лекарств, пряностей, масла.
В средней полосе климат не позволяет семенам достичь зрелости. В этих условиях она размножается черенками или отводками от взрослого куста. Черенки нарезаются в июне, а отводки отламываются с июня по август. Последние обязательно должны быть с частью стебля, так называемой пяткой.
Для укоренения приготавливается смесь плодородной земли с песком. В неё наклонно вставляют приготовленные черенки или отводки. Для лучшего микроклимата можно закрыть данный рассадник укрывным белым материалом и обеспечить регулярный полив. Через месяц—полтора детки укоренятся, и готовые саженцы пересаживаются на постоянное место.
Форму куста можно поддерживать без сильной обрезки. Молодые ветки прищипываются на концах, и растение приобретает более пышную округлую форму.
Уход довольно прост:
Место для посадки нужно выбирать солнечное.
Почва для посадки должна быть нейтральная. Для раскисления почвы можно использовать доломитовую муку.
Полынь не любит застоя воды. Необходим обильный, но редкий полив раз в неделю. Это растение неплохо переносит засуху.
Здоровое растение
Рыхление два-три раза за сезон придётся очень кстати для этого представителя семейства астровых.
Подкормки также производятся два-три раза вместе с рыхлением. В начале лета можно подкормить комплексным минеральным удобрением. В конце лета готовясь к зиме лучше просто добавить к корням перегноя и хорошенько порыхлить и полить.
Цветёт описанное растение в августе типичными для представителей этого семейства метёлками. При цветении аромат от куста усиливается, и любой порыв ветра доносит приятные горьковатые нотки из сада.
При соблюдении несложных требований укропное дерево порадует сад сочной здоровой зеленью и ароматами, напоминающими о просторных лугах и бескрайних степях с ветром свободы.
Мнение эксперта
Юлия Юрьевна
Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.
Задать вопрос
Это растеньице не любит ветра, а также сквозняка, потому необходимо позаботиться о защите от них при выборе места для высаживания. Можно высаживать его возле забора или густого кустарника. Грунт подойдет рыхлый и питательный. Кроме доломитовой муки можно использовать известковую. Если земля бедная, то прежде чем высаживать укропное дерево рекомендуем внести в грунт хорошо перебродившие органические удобрения. Так же, стоит добавить аммиачную селитру и хлористый калий. На один кв. метр идет 10-15 грамм. Не лишними будут и суперфосфаты в расчете 30 грамм на ту же площадь. Если почва слишком плотная или тяжелая, то потребуется внесение торфа. Если нет необходимости формировать живую изгородь, то рекомендуем выдержать расстояние около метра от одного куста к другому. Если полынь выращивается с целью заготовок для лекарств и настоек лучше сажать именно так. Тогда кустики будет иметь доступ к большему количеству полезных веществ, а, соответственно, и отдача будут выше. Обязательное условие — уборка мусора, опада и удаление сорных растений рядом с полынью. При подготовке к зиме растение нужно немного обрезать. Если же в регионе, где оно выращивается, температура опускается ниже -25 градусов, то придется выкапывать и забирать питомца в дом. Тогда содержать его нужно при температуре не выше +7 градусов.
Применение укропного дерева
Укропное дерево богато витаминами, минеральными веществами, эфирными маслами, благодаря которым оно востребовано в разных отраслях.
В кулинарии
Отобранная верхняя часть растения применяется как:
- пряность при консервировании овощей;
- ингредиент салатов;
- суповая приправа;
- чайная ароматная добавка.
В свежем виде листья полыни – с горьковатым привкусом. Чтобы не испортить блюдо, они берутся в небольших пропорциях. Высушенное растение не горчит.
Чрезмерное употребление полыни в еде может привести к проблемам здоровья, так как практически во всех ее сортах присутствуют алкалоиды, большое количество которых опасно для организма человека.
В ландшафтном дизайне
Божье дерево достаточно часто используется, как декоративный элемент садового участка. Его высаживают на клумбах вместе с другими культурами. Его применяют в качестве живой изгороди или бордюра, также для озеленения веранд, террас, балконов.
Фото укропного дерева и правила выращивания на своем участке
Когда упоминают укропное дерево, воображение невольно рисует образ гигантского зонтичного растения с ароматной перистой листвой.
Действительно, у этой культуры, обладающей кулинарной, декоративной и лекарственной ценностью ажурная многократно рассеченная зелень, но к обычному огородному укропу Artemisia abrotanum или полынь лекарственная отношения не имеет.
Описание процесса выращивания укропного дерева и его фото не столь распространены, как материалы об агротехнике обычного укропа, однако внешний вид и свойства культуры ничуть не менее интересны. Среди более сотни разновидностей полыни укропное или божье дерево, как называют растение в народе, выделяется не только видом листьев, но и тем, что практически является многолетним полукустарником. Мощные стебли лечебной полыни, в высоту достигающие полутора, а в южных районах и двух метров, уже на второй-третий одревесневают, а толстое ветвящееся корневище позволяет питать обширную крону, диаметром до 1 метра.
