Столовый сорт картофеля «Крепыш» для умеренного климата

Картофель Крепыш — описание сорта

Крепыш — столовый сорт картофеля. При термической обработке клубни не рассыпаются и не меняют цвет, подходят для жарки, запекания, приготовления супов и картофеля фри. Этот сорт часто выращивают в коммерческих целях для продажи или переработки клубней на картофелепродукты.

Происхождение и развитие

Картофель Крепыш — результат селекционных работ ученых всероссийского НИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха.

Сорт выведен в начале XXI в. В качестве родительских растений были выбраны номерной гибрид 2953-34 и сорт Шурминский-2.

Справка. Крепыш внесли в Госреестр селекционных достижений в 2005 г.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В клубнях картофеля Крепыш содержится 10-12% крахмала, а также витамины B6 и C, калий, медь, марганец, фосфор, никотиновая и пантотеновая кислоты, пищевые волокна, фитонутриенты, каротиноиды, флавоноиды и уникальные белки.

Срок созревания

Крепыш относится к раннеспелым сортам картофеля. После высадки посадочного материала требуется 60-80 дней для полного созревания клубней, но первый урожай можно собрать уже спустя 45 дней.

Урожайность

При условии соблюдения агротехнических требований с одного куста собирают 15-20 клубней, а средняя товарная урожайность с 1 га земли достигает 127-242 ц.

При первой копке (на 45-й день после всходов) урожайность составляет 120-195 ц/га, при второй (55-й день) — 164-275 ц/га.

Справка. В Московской области зафиксирована максимальная урожайность — 276 ц/га.

Устойчивость к болезням

Сорт устойчив к золотистой цистообразующей нематоде, парше и картофельному раку, однако практически не имеет иммунитета к фитофторозу и другим грибковым заболеваниям: фузариозу, ризоктониозу, альтернариозу, черной ножке.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Кусты прямостоячие, среднерослые, достигают высоты в 60 см. Листья среднего размера, окрашены зеленым или темно-зеленым цветом, края слегка волнистые.

В период цветения, который длится около 2 недель, на кустах появляются довольно крупные ярко-фиолетовые с красным оттенком цветки.

Клубни овальной, продолговатой формы, весят в среднем по 80-105 г, покрыты тонкой и гладкой кожицей желтого цвета. Глазки расположены редко, на средней глубине.

Мякоть кремового цвета, обладает нежным вкусом, без водянистости. Во время приготовления сохраняет форму и цвет.

Для каких регионов подходит лучше всего

Сорт Крепыш неприхотлив к составу почвы и климату, поэтому успешно культивируется в Молдове, Украине и во всех регионах России, включая:

• Северный;
• Северо-Западный;
• Центральный;
• Центрально-Черноземный;
• Дальневосточный.

Характеристики сорта

Растение высокое, вырастает до 80 см. Зачастую высота «киви» зависит от состава грунта. Стебли прямые с обильным количеством листвы изумрудно-зеленого цвета. Текстура листьев шершавая, покрыта большим количеством мелких волосков. Форма — зазубренная по краям. Соцветия пышные, сиреневого оттенка.

На сегодняшний момент имеется множество информации о характеристиках картофеля «киви». Отзывы о сорте в основном положительные благодаря высокой урожайности овоща. Кроме того, клубни всегда среднего или большого размера. Картофелины маленького размера практически не встречаются.

Форма клубней необычная – вытянутая с округленными краями. Кожица тонкая, шероховатая. Не зря этот картофель получил название «киви», ведь его поверхность визуально напоминает одноименный фрукт.

На срезе мякоть белоснежного цвета с ярким янтарным оттенком.

Сорт характеризуется высокой лежкостью. При длительном хранении картофель «киви» не утрачивает свои вкусовые качества.

Главные преимущества и недостатки сорта

К основным достоинствам сорта Крепыш относятся:

• раннее созревание;
• обильная урожайность;
• засухоустойчивость;
• приятный вкус;
• хорошая лежкость и транспортабельность;
• иммунитет к ряду заболеваний;
• неприхотливость к составу грунта, климатическим условиям и уходу;
• низкое содержание крахмала.

Среди недостатков выделяют:

• склонность к поражению фитофторой;
• потребность в окучивании и подкормках;
• вероятность порчи урожая в случае недостаточной просушки корнеплодов после выкапывания.

В чем отличие от других сортов

Другие ранние сорта картофеля:

Столовый сорт картофеля «Уладар»

Столовый сорт «Колетте», плодоносящий дважды в сезон

Нетребовательный в уходе картофель Латона

Особенности посадки и выращивания

Культивирование картофеля, и в частности сорта Крепыш, не требует больших усилий. При этом важно знать некоторые особенности и нюансы, касающиеся выбора места, соблюдения севооборота, сроков посадки и подготовки посевного материала.

Подготовка к посадке

В первую очередь необходимо отобрать качественный посадочный материал. Подойдут прошлогодние клубни, которые за 14-20 дней до посадки необходимо перенести для проращивания в хорошо освещенное и проветриваемое место с температурой +18…+20°C.

За сутки до высадки клубни дезинфицируют и обрабатывают фунгицидами. Также можно подержать их в растворе стимуляторов роста («Эпин», «Корневин»), что благоприятно скажется на урожайности и устойчивости картофеля к заболеваниям.

Подготовка выбранного участка начинается осенью. Грунт необходимо перекопать, избавиться от сорняков, корней и камней, а также внести в почву органические удобрения: навоз, куриный помет, древесную золу, компост.

Весной перекапывание повторяют и вносят минеральные удобрения, в состав которых входит азот, калий, фосфор, кальций и марганец.

Требования к грунту

Картофель Крепыш нетребователен к почве, но все же лучше растет в рыхлом, легком грунте, обладающем нейтральной или слабой кислотностью, хорошей аэрацией и влагопроницаемостью.

Если почва на участке слишком тяжелая, ее разбавляют, внося во время осенней перекопки на 1 м² 3-4 кг песка, 2-3 кг торфа и 7-8 кг перегноя. Понижают кислотность грунта, добавляя древесную золу (около 400 г на 1 м²).

Сроки, схема и правила посадки

В начале или середине мая картофель высаживают в открытый грунт на глубину 10-12 см. Важно, чтобы земля прогрелась до +8…+10°C .

Схема посадки Крепыша:

1. Сформируйте на заранее подготовленном участке ровные грядки, расстояние между ними — 60-65 см.
2. Выкопайте лунки на расстоянии 30-35 см друг от друга.
3. Смочите ямки водой и в каждую поместите клубень глазками вверх.
4. Разровняйте грядки и замульчируйте (накройте соломой).

При посадке в рыхлый и воздушный грунт клубни заглубляют на 15 см, в легкий и слегка влажный — на 10 см, а в тяжелый и мокрый — на 5 см.

Справка. Не рекомендуется вносить в посадочные лунки органические удобрения. Это приведет к водянистости картофеля и появлению горького привкуса.

Особенности выращивания

При выращивании сорта Крепыш соблюдайте несколько важных правил:

1. Нельзя сажать культуру на один и тот же участок 2 раза подряд — картофелю требуется ежегодная смена места.
2. Лучше всего высаживать этот сорт после бобовых и других сидератов.
3. Под посадку отводите хорошо освещенные солнцем места, расположенные на равнине или небольшой возвышенности.

Нюансы ухода

Несмотря на то, что Крепыш — неприхотливый сорт, есть некоторые агротехнические нормы и правила, соблюдение которых обеспечит обильный и качественный урожай.

Режим полива

Картофель Крепыш нетребователен к поливу. При благоприятных погодных условиях достаточно полить кусты 3 раза за сезон:

• по достижению ростками высоты 20 см;
• во время бутонизации;
• после цветения.

В целом ориентируйтесь на состояние почвы. Полив потребуется, когда земля просохнет на глубину 15 см. Для этого используют отстоянную или дождевую воду, выливая по 3 л под каждый куст. Важно лить воду именно под корень, следя за тем, чтобы она не попала на листья, что может привести к развитию фитофтороза.

Справка. При слишком высокой температуре воздуха опрыскивайте листья, но не допускайте скопления влаги на них.

Подкормка

Чтобы урожайность была максимально высокой, в течение сезона нужно подкормить растения 3 раза:

• дважды органическими удобрениями — настоем коровяка, птичьим пометом, перегноем;
• 1 раз минеральными, в составе которых не содержится много азота, — лучше всего медьсодержащими препаратами.

Прополка и окучивание

Картофельные клубни этого сорта развиваются на глубине не более 17 см, поэтому необходимо часто окучивать кусты, чтобы урожай был обильным и качественным.

Впервые окучивание проводится, когда всходы достигают высоты в 20 см, затем через 2 недели и последний раз — еще примерно через 20-22 дня. Кусты присыпают так, чтобы на поверхности осталось 2-3 пары листьев.

Также регулярно проводят прополку, удаляя сорняки, которые отнимают полезные вещества у картофельных ростков. В среднем пропалывать грунт в междурядье следует каждые 10-14 дней.

Борьба с болезнями и вредителями

Если на картофельных кустах обнаружены признаки заболевания, удалите все поврежденные участки растений, после чего обработайте кусты фунгицидными противогрибковыми препаратами. Чаще всего используются «Ридомил Голд», «Фитоспорин», «Максидом» или «Купроксат», которые следует разводить в соответствии с инструкцией.
Среди насекомых-вредителей чаще всего кусты Крепыша атакуют колорадские жуки, черная тля, проволочники и медведки. Для борьбы с ними используют инсектициды широкого спектра действия: «Командор», «Карбофос», «Фитоверм», «Калипсо», «Вермитек», «Актеллик».

Для профилактики развития болезней и атак вредителей кусты картофеля опрыскивают с начала вегетации до периода цветения.

Важно! Последняя обработка картофеля химическими препаратами проводится минимум за 20 дней до сбора урожая.

Как ухаживать за Крепышом

Чтобы получить высокий урожай необходимо соблюдать регулярный полив, внесение подкормок, проводить рыхление, прополку, окучивание, профилактические обработки.

Регулярность полива кустов

Картофель поливают трижды за сезон. Первый раз, когда ростки достигают 20 см в высоту, второй раз в период цветения, третий после окончания цветения. На одно растение расходуют 3 литра заранее отстоявшейся или дождевой воды.

Важно! Водопроводная вода для полива не подходит, так как содержит хлор, который губительно влияет на развитие культуры.

Внесение подкормки

Подкормки совмещают с поливом. Используют минеральные комплексы с содержанием азота, фтора, калия, марганца, кальция. Вносят удобрения в сухом или растворенном виде. Сухими составами посыпают прикорневую область куста. А жидкими растворами либо поливаю растение, либо распыляют на поверхность листьев.

Прополка сорняков и рыхление почвы

Рыхление грунта проводят после каждого полива и дождя. При помощи тяпки обрабатывают верхний слой грунта, углубляя инструмент на несколько см. Вместе с рыхлением удаляют сорные растения, которые обедняют почву и ухудшают развитие картофеля. Прополку делают при по мере произрастания сорняков.

Окучивание грядок

Окучивание способствует дополнительному образованию клубней. Проводят процедуру трижды за сезон. Первый раз, когда кустик достигает 20 см в высоту, второй раз через 2 недели после первого, а третий через 3 недели после второго. Растение присыпают, так чтобы на поверхности осталось 2 – 3 пары листьев.

Профилактическая и лечебная обработка

Крепыш устойчив к картофельному раку, но подвержен заболеванию фитофторозом и другими грибковыми заболеваниями. К ним относятся:

• фузариоз;
• ризоктаниоз;
• альтернариоз;
• черная ножка;
• нематода.

Для борьбы с инфекциями используют фунгицидные противогрибковые препараты. Их разводят согласно инструкции и опрыскивают растения, предварительно удалив пострадавшие участки.

Также на растение нападают насекомые – вредители. К ним относят:

• колорадский жук;
• черные тли;
• проволочник;
• медведка.

Для борьбы с ним 2 – 3 раза за сезон кусты опрыскивают инсектицидами. Рекомендуется использовать препараты широкого спектра действия.

Важно! Для предотвращения заражения инфекциями и нападения насекомых опрыскивание производят в начале вегетативного периода, до начала цветения. Любые обработки прекращают за 20 дней до сбора урожая

Сбор и хранение урожая

О готовности урожая к уборке судят по почерневшей и отсыхающей ботве.

Как и когда собирать

Выкапывают картофель уже спустя 45 дней после появления ростков, когда установится теплая и сухая погода. Для полного вызревания желательно подождать еще несколько недель.

Собирают урожай двумя способами:

1. Традиционным — полностью удаляя кусты из почвы.
2. Затяжным — отделяя от кустов максимально крупные клубни, а более мелкие оставляя дозревать на 2-3 недели. Используя этот метод, можно удвоить урожай.

Особенности хранения и лежкость сорта

Собранные клубни просушивают на солнце в течение нескольких часов, после тщательно перебирают. От гнилых и поврежденных экземпляров избавляются.

Целые и подходящие для хранения клубни складывают в мешки или деревянные ящики и убирают в темное, хорошо вентилируемое и сухое помещение с температурой воздуха +1…+4°C.

Справка. Для обеззараживания помещения стены в нем белят.

При условии правильного хранения картофель Крепыш не утрачивает товарный вид и вкус до конца весны. Лежкость сорта — до 97%.

Вредители и заболевания

Главный враг огородника в борьбе за урожай – Колорадский жук.

Жук имеет средние размеры, а его расцветка может варьироваться от желто-зеленой до красной. Начинать борьбу с этим вредителем необходимо начинать ещё во время посадки картофеля. Для этого в ямку вокруг клубня добавляют шелуху от лука. Другой способ защиты – обработка картофеля специальными средствами.

Интересно. Соблюдение севооборота также может поспособствовать сохранению урожая.

Например, если по периметру картофельного участка высадить бобовые культуры, то для Колорадского жука картофель теряет свою привлекательность. Также вредоносное насекомое отпугивает календула, которую очень часто опытные огородники сеют между картофельными кустами.

Еще одна опасность для урожая – проволочник, которого часто путают с земляными червями. Проволочник подтачивает плоды картофеля и откладывает в них личинки, что делает овощ непригодным ни для еды, ни для хранения – картофель очень быстро гниет в любых условиях. Для борьбы с этим паразитом принято делать посевы гороха и листовой горчицы.

Какие могут быть трудности при выращивании

Иногда выращивание сорта Крепыш сопровождается определенными трудностями:

1. Развитием фитофтороза или других грибковых заболеваний — часто по причине неправильного полива или несоблюдения севооборота.
2. Загниванием посевного материала при слишком ранней посадке клубней в еще непрогретую почву.
3. Плохой всхожестью из-за посадки непророщенных семян.
4. Атаками вредителей в результате пренебрежения профилактическими опрыскиваниями.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Крепыш

Советы опытных фермеров, которые помогут получить качественный и обильный урожай:

1. Высаживайте картошку только в хорошо прогретую почву, иначе клубни загниют.
2. Меняйте место под посадку картошки каждый год.
3. Обязательно опрыскивайте кусты для профилактики болезней и атак вредителей.
4. Следите за поливом. Нельзя допускать попадания воды на листья — это приведет к развитию фитофторы и гибели большей части урожая.

Крепыш — молодой сорт, который уже успел полюбиться многим огородникам, что подтверждают положительные отзывы.

Валентина, Вологодская обл.: «Картошку я выращиваю на даче, пару лет назад решила посадить Крепыш и не разочаровалась. Больше всего привлекла способность сорта переносить кратковременную засуху, потому что на дачу я могу приезжать только раз в неделю. Урожайность радует — нам с лихвой хватает на две больших семьи».

Николай, г. Тверь: «Крепыш — говорящее название для этого сорта. Клубни крупные, красивые, урожай богатый — хватает и для себя, и для продажи. Храню картошку в погребе, но в середине апреля там становится влажно, поэтому переношу остатки в более сухое место. Окучиваю мини-культиватором — очень удобно».

Болезни и паразиты

Как уже было сказано выше, «Крепыш» может страдать от фитофтороза.

Это грибковое заболевание также называют картофельной гнилью. Она начинает появляться на листьях, переходя на стебли и клубни.

Методы лечения

Наибольшее внимание должно быть определено на профилактику. Но, если все-таки, вы заметили первые признаки болезни, лечить следует немедленно.

Наиболее эффективный метод – опрыскивание химическими препаратами (фунгицидами). Чаще всего применяют «Ридомил Голд». Для лечения фитофтороза 60 грамм препарата размешиваем в одном стандартном ведре воды (10 литров). В течение четырех недель по 1 разу в 7 дней проводим обработку. Очень важно проводить процедуру рано утром в сухую безветренную погоду.