Характеристика пекинской капусты сорта сорта Билко F1

Овощеводство » Капуста

0

1042

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Пекинская капуста Билко F1 ценится огородниками за неприхотливость. Растение прекрасно себя чувствует на грядках во всех регионах средней полосы, а также растет в условиях короткого сибирского лета.

Отличия от других сортов

Данный сорт относится к среднеранним, срок созревания от 65 до 75 дней. Отличается хорошей урожайностью, устойчив к заболеваниям. Билко обладает иммунитетом ко многим расам килы, ложной мучнистой росе, фузариозу а также слизистому бактериозу.

Отличается прекрасной транспортабельностью, при перевозке не теряет своих свойств и товарного вида. Достаточно долго может храниться в свежем виде – от 2 до 6 месяцев.

Справка! Семена сорта Билко, как и многих гибридных, обработаны и готовы к посадке, замачивать и совершать с ними иные манипуляции перед посевом не нужно.

Посадка

На рассаду семена сеют в апреле, в грунт — когда стабилизируется температура. Готовят почву с торфом и перегноем, хорошо дренированную. Смесь, приготовленную самостоятельно, прокаливают в печи при +100 градусах или проливают горячим раствором марганцовки.

Глубина посева — не более 0,5 см. Посевы увлажняют и проращивают при +20–24 градусах. Когда семена прорастут, слегка снижают температуру. Рассаду держат при хорошем освещении.

В грунт высаживают в фазе 3–4 настоящих листьев. Место под посадку выбирают с рыхлым питательным грунтом, не обязательно хорошо освещенное: избыток света вредит пекинской капусте. Оптимальные предшественники: томаты, картофель, огурцы, перец, баклажаны, тыква, кабачки, бобовые культуры, лук или сидераты. После других видов капусты или редиса сажать не рекомендуется.

Загущать посадки нельзя. Соблюдают схему 30 на 60 см или более.

Можно сеять гибрид семенами сразу на постоянное место. Высаживают их на ту же глубину, но гуще — с промежутком 5–10 см между растениями и с междурядьями 60 см. С появлением всходов при необходимости прореживают. Семена не обладают стопроцентной всхожестью.

Внешние характеристики

Вилок сформировывается прямоугольный, имеет закругленную форму. Средний вес составляет от килограмма до двух. Плотность кочана средняя, а кочерыжка внутри небольшой длины.

Листья имеют яйцевидную форму, развернутую в обратную сторону, пупырчатые, зеленого цвета.

Когда капуста достигает спелости, листья внизу приобретают желтовато-белый цвет, а сверху становятся насыщенного салатового цвета.

Описание сорта капусты

Эта овощная культура по мере вызревания образует плотный бочкообразный кочан, располагающийся на грядках вертикально. Листья у капусты Билко F1 средних размеров, глянцевые, обратнояйцевидные по форме. Поверхность листовой пластины сильно пузырится. Окрас листьев ярко-зеленый.

Кверху кочан сужается. Внутренняя кочерыга средней длины, поэтому после очистки капуста практически не оставляет отходов. С наступлением технической зрелости верхняя часть листьев приобретает салатовый окрас, в то время как в нижней части капуста становится беловато-желтой. В разрезе кочан имеет желтоватый оттенок.

Вес вызревшего кочана капусты Билко F1 составляет в среднем 1,5-1,7 кг, однако, встречаются экземпляры и по 2 кг. Вкусовые качества сорта отменные.

Пошаговая инструкция для огородника

По посадке

Рассада

Для того, чтоб получить более ранний урожай, высаживать в открытый грунт пекинскую капусту нужно рассадой. Высевать семена на рассаду нужно в апреле.

1. Грунт перед посадкой проливают кипятком с марганцовкой. Это убережет капусту от такого недуга как черная ножка.

2. Семена лучше сразу садить в отдельный стаканчик или кассету, погружая их в почву примерно на полсантиметра.

3. После этого установить емкости в помещении с температурой не менее 20-24 градусов. Ростки появляются через 4 дня.

Теперь пекинской капусте необходимо получать достаточно много света. Установить ее нужно на хорошо освещенное окно. Если света мало, нужно создать искусственное освещение. Рассаду необходимо удобрять мочевиной, древесной золой по мере роста, поливать в достаточном количестве.

Открытый грунт

После появления 3-4 листиков на рассаде, ее высаживают в открытый грунт. Перед пересадкой землю нужно удобрить. На 1 кв. м рекомендуется:

• компост – 5 кг;
• доломитовая мука – 150 гр;
• древесная зола – 4 ст.

Высаживают рассаду на расстоянии 30 см, оставляя в междурядье около полуметра.

По уходу

Ухаживать за пекинской капустой несложно. Билко устойчив к основным заболеваниям, которые поражают крестоцветные, но подвержен образованию цветущих стрелок при неблагоприятных условиях.

Основные причины этого:

• слишком низкие или высокие температуры в начале роста растения;
• повреждения корневой системы при пересадке;
• слишком длинный световой день (более 13 часов);
• слишком близкое расположение кустиков капусты друг к другу .

Кроме того, необходимо вовремя рыхлить грунт, и удалять сорняки, вносить удобрения перед посадкой, на обедненной почве урожай не будет высоким.

Важно! При посадке пекинской капусты необходимо соблюдать севооборот, на одном и том же месте культуру можно садить только через 3-4 года.

По уборке

Верхние листья пекинской капусты срезают и используют для приготовления салатов. Спелый кочан срезают вместе с кочерыжкой. Пекинская капуста Билко используется для заготовок и хорошо хранится, т.к. кочан у этого сорта закрыт листьями, и при хранении долго не портится.

По размножению

Данный сорт одинаково урожайный как при посадке семян в грунт, так и при выращивании рассадой. Самостоятельно вырастить и собрать семена сорта Билко не получится, т.к. необходимые свойства не сохранятся. Специализированные сорта необходимо покупать у проверенных производителей.

По хранению урожая

Капусту Билко заквашивают или хранят в свежем виде. Выбираются кочаны не прихваченные морозами и не пораженные грибковыми заболеваниями, не имеющие повреждений.

Капусту для хранения можно завернуть в пищевую пленку или оставить в открытом виде. Ее укладывают в ящик в один слой и помещают в погреб. Влажность там должна быть 95-98%, температура воздуха от 0 до +2 градусов. Если показатели будут выше, капуста может начать прорастать. Еще одним способом хранения кочанов является заморозка.

При хранении пекинской капусты в погребе, недопустимо ее соседство с любыми фруктами.

Характеристика

Пекинская капуста сорта Билко F1 привлекает огородников прежде всего своим ранним вызреванием, а также возможностью выращивать культуру в несколько потоков. Если поздно засеять семена, кочан формируется небольшой, однако, капуста хорошо закручивается даже в условиях низкой освещенности и относительно невысоких температур.

Пекинская капуста в России сильно уступает в популярности своему белокочанному собрату из-за того, что она не всегда хорошо всходит. Однако причина кроется вовсе не в климатических условиях или слабой приживаемости культуры. Всему виной несоблюдение сроков посадки и грубые ошибки в агротехнике выращивания.

Для того чтобы собрать хороший урожай пекинской капусты Билко, необходимо знать основные биологические особенности этого сорта. Главной из них является повышенная цветушность – образование цветочных побегов раньше положенного срока. Это приводит к снижению выхода товарной продукции.

Причины цветушности:

• резкие перепады температур, особенно в самом начале роста;
• повреждение основного корня (именно поэтому семена пекинской капусты на рассаду лучше высаживать в отдельные емкости);
• короткий световой день культуры – при освещенности более 13 часов капуста начинает пускать цветоносные побеги;
• загущение посадок;
• обедненный грунт.

При соблюдении этих простых правил проблем с урожайностью пекинской капусты Билко F1 возникнуть не должно.

Урожайность и плодоношение

Сорт Билко F1 полностью вызревает за 60-65 дней с момента посева семян. Вес созревших кочанов варьируется от 1,5 до 2 кг, поэтому с 1 м2 можно собрать около 5-7 кг урожая.

Область применения

Немного рыхловатые кочаны пекинской капусты Билко используют прежде всего для нарезки в салаты. Достаточно крупный размер листовой пластины позволяет использовать эту культуру в качестве обертки для голубцов.

Транспортабельность сорта хорошая, кочаны сохраняют изначальный вид даже при длительных перевозках – несмотря на то, что у Билко F1 довольно мягкие листья, они не рвутся во время транспортировки.

При низких температурах пекинская капуста Билко может храниться от 3 до 6 месяцев без потери товарного вида.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Эта культура болеет нечасто, поэтому в сложных профилактических обработках нет нужды. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как:

• мучнистая роса;
• кила;
• фузариоз;
• черная ножка;
• слизистый бактериоз.

При этом кочаны привлекают разнообразных вредителей, среди которых наибольший ущерб наносят слизни и гусеницы.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам сорта Билко F1 относят следующие качества:

• высокие показатели урожайности;
• хорошая транспортабельность;
• длительные сроки хранения;
• устойчивость ко многим болезням;
• отличная лежкость;
• превосходные вкусовые качества.

Недостаток у этого гибрида только один – образование стрелок при грубом нарушении правил агротехники, а это сильно вредит урожаю.

Аналоги

Схожие с Билко характеристики имеет сорт Маноко F1. Это раннеспелая капуста, уступающая в массе кочана – до 1 кг, но также хорошо сохраняющая свойства и внешний вид при транспортировке и хранении. Как и Билко, устойчива к распространенным заболеваниям. Довольно популярны сорта для использования в свежем виде:

1. Ричи.
2. Гидра.
3. Пекинская широколистная.
4. Веснянка.

Для хранения и заквашивания более подходящими будут:

1. Горки F1.
2. Бокал.
3. Ника.
4. Русский размер.

Уход

Ухаживать за капустой легко

Пекинка сорта Билко неприхотлива в уходе. При соблюдении правил выращивания с 1 кв. м собирают до 7 кг плодов.

Уход за капустой сорта Билко заключается в:

• выборе и подготовке участка для выращивания рассады;
• возделывании саженцев с соблюдением требований к освещению и влажности в помещении;
• высадке на постоянное место;
• обработке от вредителей и болезней.

Почва

Участок для выращивания рассады должен иметь питательный грунт с преимущественным содержанием азота. Лучшими предшественниками пекинки являются культуры семейства пасленовых, а также огурцы и кабачки.

Формирование

Рассаду пекинки пересаживают, когда растение формирует вилок, а температура воздуха не опускается ниже 15°С в ночное время. Высадку рассады азиатского овоща выполняют точно так же, как и посадку саженцев обычной капусты.

Подкормка

Во время роста растений и формирования кочанов землю на грядках обогащают древесной золой. В других удобрениях саженцы в период формирования не нуждаются, потому что плоды способны накапливать все вещества в себе.

Полив

На всех этапах возделывания растения требует высокой влажности, поэтому междурядья рекомендуется мульчировать. Полив растений производят по мере надобности, но допускать пересыхания грунта у основания культуры нельзя.

Болезни и вредители

В вегетационный период применять какие-либо пестициды для борьбы с вредителями недопустимо, поэтому для защиты от вредителей используют древесную золу, которой необходимо опудривать листья и почву. Помимо нее применяют соль, сухую горчицу, красный молотый перец. Слизняков и гусениц лучше всего убирать вручную.

Т. к. Билко – сорт гибридный, устойчивый к основным заболеваниям, при должном уходе применять химические средства обработки не придется. Семена этой пекинской капусты подвергаются обработке фунгицидом Тирам, что создает дополнительную защиту от различного рода поражений.

Выращивание и уход

Растения обильно поливают под корень теплой водой. Для регулирования влажности грунт мульчируют.

Посадки накрывают от света. Нужен световой день не более 13 часов, иначе образуются цветочные стрелки. Над грядками сооружают дуги и накрывают темным нетканым материалом.

Подкармливать во время роста нельзя — листья склонны к накоплению нитратов. Используют только домашние удобрения: древесную золу, дрожжи.

Пекинскую капусту можно вырастить дома на подоконнике в емкостях от 500 мл объемом.

Несколько интересных рецептов

Квашеная с острым перцем

Для приготовления необходимы:

• капуста – 1 кг;
• помидоры – 1 кг;
• горький перец – 2 шт;
• чеснок – 8 зубчиков;
• соль – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Хорошо промыть вилок капусты, крупно покрошить, добавить соль, хорошо перемешать и поставить на сутки под гнет.

2. Далее рассол необходимо слить, а капусту отжать руками и промыть.
3. Тщательно вымытые помидоры пропустить через мясорубку.
4. Чеснок и перец мелко покрошить и добавить к помидорам.
5. Полученную томатную массу добавить к капусте, хорошо перемешать и поместить под гнет еще на сутки.
6. Закуску разложить по чистым сухим банкам и хранить в холодильнике или погребе.

Другие сорта пекинской капусты можно найти на нашем сайте. Читайте о Ча Ча Ча и о красной пекинской.

Вкусный салат на зиму

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 1 кг;
• перец болгарский – 1/2 кг;
• уксус яблочный – 100 мл;
• лук – 1/2 кг;
• перец горький – 1 шт;
• вода – 1200 мл;
• соль – 40 гр;
• сахар – 100 гр.

Последовательность приготовления:

1. Воду налить в кастрюлю, добавить соль и сахар, дать закипеть.
2. Влить в кипящую воду уксус и кипятить 15 еще минут.
3. Пекинскую капусту крупно нашинковать.
4. Покрошить лук кольцами.
5. Перец болгарский нарезать полосами.
6. Овощи разложить по чистым сухим банкам, добавив к ним перец горький.
7. Кипящий маринад разлить по банкам, закатать и убрать под шубу.

При выборе пекинской капусты для посадки важно обращать внимание на сорт и его характеристики. Билко обладает устойчивостью к заболеваниям, высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами, кроме того, достаточно долго хранится в свежем виде, сохраняя все полезные свойства.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Правила выращивания

Посадка и выращивание пекинской капусты по силам не только бывалым садоводам со стажем, но и новичкам. Растет Билко F1 быстро, в уходе неприхотлив. Единственная сложность заключается в выборе места для посадки и достаточная степень питательности грунта. При соблюдении всех правил выращивания можно получить 2 урожая пекинской капусты за сезон.

Посадка на рассаду

Обычно посадочный материал любой садово-огородной культуры замачивают перед посадкой в профилактических целях, однако, семена Билко являются в этом случае исключением. Дело в том, что перед расфасовкой посадочного материала его замачивают в фунгициде «Тирам», поэтому повторная обработка может лишь навредить.

Высаживают семена не позднее апреля. При этом важно перед посевом обеззаразить грунт кипятком, в котором был разбавлен марганец. Это необходимо для того, чтобы свести к минимуму риск заболевания черной ножкой.

Именно поэтому рекомендуется высаживать семена Билко в отдельные емкости (стаканы, кассеты). При посеве посадочного материала в один контейнер капусту в обязательном порядке пикируют.

При посеве семян лучше не заглублять их слишком сильно. Оптимальная глубина заделки – 0,5-1 см. Первые ростки появляются примерно через 4-6 дней.

Контейнер с рассадой размещают в сухом помещении с температурой от 20 до 24°С. При появлении первых ростков рассаду переносят в более прохладное место. Это необходимо для того, чтобы капуста не вытягивалась.

С образованием первых листьев ростки нуждаются в солнечном свете, поэтому емкость с капустой выставляют на подоконник, выходящий на южную сторону.

Удобряют капусту Билко минеральными удобрениями (например, мочевиной) или вытяжкой из золы. Полив рассады умеренный – влага не должна застаиваться в грунте. Кроме того, сеянцы необходимо регулярно проветривать.

Высадка капусты Билко в открытый грунт производится с образованием 3-4 листьев, при этом сеянцы рекомендуется предварительно закалить. Для этого контейнер с рассадой выставляют на несколько часов на балкон или на улицу. Делается это затем, чтобы растения привыкли к новому температурному режиму.

Пересадка в открытый грунт

Лучше всего высаживать пекинскую капусту сорта Билко F1 там, где прежде рос лук, огурец или чеснок. Крайне не рекомендуется использовать для посадки участок, ранее занятый культурами, родственными семейству Крестоцветных. Они привлекают одних и тех же вредителей и болеют одинаково.

Лучше всего пекинская капуста Билко F1 растет на удобренных рыхлых почвах с низким уровнем кислотности. Особенно важен для растений азот, необходимый для набора зеленой массы. Если содержание этого микроэлемента в грунте недостаточно, рекомендуется перекопать участок и внести в него удобрение. Можно использовать следующую смесь:

• 5 кг компоста;
• 100 г доломитовой муки;
• 2-3 стакана золы.

При посадке капусты важно соблюдать рекомендуемое расстояние между сеянцами – как минимум 15-20 см. Промежуток между рядами должен составлять 50-60 см. Капусту Билко F1 заглубляют в лунки до семядольных листьев. Когда кочаны подрастут, грядки необходимо проредить так, чтобы расстояние между растениями было не менее 30 см.

На протяжении всего вегетационного периода грядки необходимо пропалывать. Зарастание участка сорняками чревато возможными вспышками болезней. Кроме того, сорная трава служит убежищем разнообразным вредителям.

Последующий уход

Билко F1 образует кочан только в том случае, если длина светового дня не превышает 13 часов. Для того чтобы капуста не начинала образовывать стрелки в условиях избыточного освещения, световой день необходимо «укорачивать» вручную. Для этого грядки после обеда накрывают любым укрывным материалом, желательно темного цвета. Летом он защитит кочаны от солнечных лучей, а весной и осенью укрытие поможет уберечь посадки от холодов.

Сроки посадки

Как уже было сказано выше, образование кочана на сорте Билко зависит от температуры воздуха и продолжительности светового дня. Поэтому опытные огородники выращивают пекинскую капусту рано весной или осенью.

Оптимальной температурой для капусты сорта Билко считается +15-22 градуса. Весной, как правило, наблюдается резкое понижение температур на 5 или даже 10 градусов. Это для пекинской капусты беда – стрелкование неизбежно.

Осенью высаживают рассаду капусты пекинки Билко в третьей декаде июля и до 10 августа. Все зависит от того, когда начинаются заморозки. Поэтому важно определиться со сроками, чтобы кочаны успели сформироваться до первых заморозков. Температуру до -4 градусов сорт Билко выдерживает без потери урожая.

Особенности сорта

Почему на личных подсобных участках огородники предпочитают выращивать белокочанную капусту? Дело в том, что пекинский кочанный овощ не всегда удается. Причина в ошибках, допущенных при выращивании. Давайте разберемся в биологических особенностях сорта.

Одна из проблем – цветушность, вот некоторые причины такого явления:

1. Несоответствие температур. Если в начале роста температуры низкие (меньше +15 градусов) или, наоборот, высокие, то вместо закручивания кочана, на капусте Билко образуются цветущие стрелки.
2. Поврежденный центральный корень. Именно поэтому лучше всего выращивать растения по одному в кассетах или стаканчиках, чтобы корневая система капусты была закрытой.
3. Билко является растением короткого светового дня. Если светлое время длится больше 13 часов, то овощ стремится получить «потомство».
4. Такая же проблема возникает, если капуста пекинка сорта Билко посажена слишком густо. Как правило, нужно выдерживать шаг при посеве семян от 10 до 20 см. Затем после всходов капусту продергивают, оставляя между кустиками не менее 30 см, в междурядьях около 60 см.
5. Обедненная почва также провоцирует образование стрелки, поскольку капусте не хватает питания. Она стремится быстрее зацвести и получить семена. Ведь корневая система у пекинской капусты Билко F1 расположена близко к поверхности. Именно поэтому под посадки выбирают место с плодородным и рыхлым грунтом.

Если соблюдать эти правила, то можно вырастить неплохой урожай полезного овоща.

Характеристика сорта

Пекинская капуста сорта Билко F1 является среднеспелым гибридом, способным дать урожай и в регионах с теплым климатом, и регионах с коротким летом. Срок созревания культуры составляет 70 суток с момента появления первых листочков. Посев производят с конца января (для раннего сбора) и не позднее конца марта (для получения позднего урожая). Овощ нетребователен к продолжительности светового дня, однако более поздняя заделка семян не гарантирует получения желаемого урожая.

Овощ можно выращивать как на открытых грядках, так и в условиях комбинированной теплицы. Тем, кто решил получить урожай вне сезона, рекомендуют подсвечивать растения. Это делают с помощью специализированных фитоламп.

Пекинскую капусту Билко выращивают рассадным и безрассадным способом. Саженцы, не подвергавшиеся пикировке и пересадке, могут дать урожай по истечении уже 60 суток после всходов. Растения нуждаются в поливе и защите от перепадов температуры. Важным условием получения достойного количества продукта является недопущение загущения посадок. На 1 кв. м высаживают не более 6 растений.

Описание кочана

Кочаны пекинки Билко Ф1 отличаются от вилков любого другого сорта или гибрида формой листьев и их окрасом. Саженцы растения имеют внешнее сходство с савойской разновидностью овоща, но листья пекинки намного тоньше и нежнее. Дозревший плод похож на бочонок. При сжатии кочана слышен характерный хруст.

Вилок пекинки Билко, принадлежащий голландской селекции, бывает средней плотности. Длина кочерыжки средняя, но по сравнению с размером самого плода практически незаметна. Высота кочана может достигать 30 см. Дозревший овощ в поперечном разрезе имеет темно-желтый окрас, но наружные листья все равно остаются темно-зелеными.

Максимальная масса одного кочана достигает 2 кг. Лежкость овоща средняя, но в холодильнике продукт может храниться в разрезанном виде на протяжении 3 недель без потери вкусовых качеств. Он пригоден для длительной транспортировки.

Во вкусе азиатского овоща этого сорта полностью отсутствует горечь. Также он не имеет ярко выраженного аромата, присущего многим плодам этого семейства.

Применение овоща

Пекинка давно стала излюбленным продуктом кулинаров. Нежные листочки хороши в любом исполнении, но овощ славится не только своими вкусовыми качествами, он насыщен минералами и витаминами.

Капусту сорта Билко используют для приготовления:

• салатов;
• запеканок;
• голубцов.

Очень вкусными получаются овощи в маринаде, а также листья, обжаренные в сухарях или во фритюре. Из нее готовят заготовки на зиму: квасят, солят и консервируют.

Овощ можно жарить или припускать на сковороде без масла, а затем использовать для приготовления рагу, начинок в пироги и пирожки, вареники или кексы.

Блюда, приготовленные из этого овоща, очень полезны. Лакомства советуют употреблять людям, страдающим:

• ожирением;
• авитаминозом;
• гипертонией;
• запорами;
• задержкой жидкости в организме.

Блюда из азиатского овоща полезны при анемии и расстройствах работы печени и селезенки. Пекинскую капусту сорта Билко не рекомендуется употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта: панкреатитом, язвой и гастритом, повышенной кислотностью желудочного сока.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Болеет Билко F1 крайне редко, так как зацветает сорт довольно рано и кочаны попросту не успевают заразиться. Однако при этом грядки с капустой могут подвергаться нашествию вредителей.

Пестицидами Билко F1 обрабатывать нельзя, особенно в вегетационный период, так как капуста накапливает вредные вещества. Рекомендуется использовать более щадящие средства борьбы с насекомыми:

• сухую горчицу;
• поваренную соль;
• красный молотый перец.

Все эти вещества высыпают на землю возле кочанов или на сами листья. Они хорошо отпугивают насекомых, однако, слизней придется собирать вручную. В крайнем случае против вредителей используют промышленные химические средства на базе биологических компонентов.

Особенности почвы

Пекинской капусте Билко F1 нравятся хорошо удобренные, слабокислые почвы с большим содержанием азота. Этот микроэлемент необходим для наращивания овощем зеленой массы. Поэтому перед посадкой капусты в грунт вносят на каждый квадратный метр:

• компост от 4 до 5 кг;
• доломитовую муку 100 или 150 граммов;
• древесную золу до 4 стаканов.

Если вы покупаете овощ в магазине, перед тем, как порезать его для салата, не забудьте вымочить в холодной воде.

Для посева семян или высаживания рассады капусты сорта Билко выбирают грядки, занятые ранее огурцами, чесноком, картофелем или луком. А вот после родственников семейства Крестоцветных капусту не сажают, поскольку у них есть не только общие вредители-насекомые, но и болезни.