Вкусные помидоры дома — легко! Какие сорта томатов можно вырастить на подоконнике и на балконе?

Какие томаты можно посадить в квартире — на подоконнике и балконе?

Сортов томатов селекционерами выведено очень много. Но, конечно, не все подойдут для домашнего выращивания. Чтобы собрать урожай домашних томатов, следует учесть определенные критерии.

Свойства

1. 

2. Штамбовость.
   Очень важный критерий при выборе сорта томатов. У таких растений мощный стебель, густая крона, они не нуждаются в подвязывании и формировании куста.
3. Устойчивость к нехватке света.
   Томаты для домашнего выращивания, как правило, хорошо переносят короткий солнечный день. Дополнительная подсветка нужна им только зимой или в очень пасмурные дни.

Общие характеристики

• Комнатные томаты высоко ценятся за вкусовые качества. Их плоды содержат огромное количество витаминов и сахаров. Домашние помидоры отлично подходят для консервирования.
• Высокой урожайностью отличаются не все сорта. Многие являются декоративными, их используют для украшения помещения и в качестве декора. Плоды у декоративных томатов также съедобны.
• Плоды домашних томатов некрупные, от 15 до 130 грамм. Плотно облепляют куст и различаются по цвету.
• Домашние томаты многолетние. Через некоторое время после сбора урожая на стеблях снова появляются листочки. Помидоры можно выращивать круглый год.

Выращивание помидоров в теплице

Чтобы помидоры радовали богатым и здоровым урожаем, стоит заранее позаботиться о помещении и выбрать нужный сорт. Летние временные конструкции и традиционные огородные сорта непригодны для холодного времени года.

Подготовка теплицы для зимнего использования

Для выращивания томатов зимой сооружают капитальные строения и оборудуют их мощной отопительной системой. Теплицы устанавливают на прочный металлический каркас с антикоррозийным покрытием. Стены и крыши делают из стекла или поликарбоната.

Внимание! Поликарбонат снизит затраты на отопление. Он создаст внутри помещения атмосферу по типу термоса. Если дачник желает вырастить зимний урожай томатов, потребуется несколько отопительных приборов.

Размеры обычной теплицы — 100–500 м2, промышленной — около 1 000 м2. Помидорам нужна высокая, защищенная от ветра конструкция.

Выбор подходящего сорта

Для подбора нужного сорта определяются с его характеристиками:

Самые популярные сорта:

Справка. Овощеводы помещают в одну теплицу 2-3 разных сорта для надежности. Выращивание помидоров — это не эксперимент, а достижение высокой урожайности.

Какие не подходят для выращивания дома?

Селекционеры каждый год выводят новые сорта томатов. Есть специальные для открытого грунта, теплиц и домашнего выращивания.

Некоторые сорта могут расти и хорошо плодоносить как на свежем воздухе, так и на подоконнике в квартире. Но большинство из них предназначены для определенных условий, при смене которых погибают. Томаты, непригодные для домашнего выращивания обладают определенными свойствами:

1. Индетерминантность.
   Сорта томатов, рост которых практически неограничен, называют индетерминантными. Кусты таких растений вырастают выше двух метров. Такие сорта не подойдут для домашнего выращивания. На подоконнике им просто не хватит места, из-за тесноты они не будут плодоносить.
2. Потребность в плодородной почве.
   Томаты, которые высаживают в открытый грунт или теплицу, требуют хорошей плодородной почвы. В домашних условиях такие растения погибнут от нехватки полезных элементов, так как на подоконниках они растут в небольших горшках или ящиках.

Непригодные томаты

• Кенигсберг.
• Бычье сердце.
• Орлиный клюв.
• Шапка Мономаха.
• Чио-чио-сан.
• Эльдорадо.
• Валентина.
• Кардинал.
• Малиновое чудо.

Ниже ознакомитесь с сортами томатов и увидите их фото.

Семена, рассада и грунт: что нужно, чтобы выращивать помидоры в теплице

Помидоры теплолюбивы и поэтому получить хороший урожай этой ягоды или овоща (как вам привычнее) без укрытия практически невозможно. Мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице.

Выращивая помидоры в теплице, вы получите обильный урожай свежих овощей и зелени круглый год.

Первым делом подготовим семена. Перед посевом семена обработайте раствором марганцовки из расчета 1 г марганцовки на 1 стакан воды. Поместите семена в тканевый мешочек и опустите в полученный раствор на 20 мин, затем промойте семена водой. Так вы защитите их от болезней и поможете им дружно взойти.

Высадка рассады в теплицу

Сеять семена на рассаду надо с середины марта и до середины апреля, а для постоянного выращивания в теплице это можно делать в любое время года.

Семена высаживайте в школку. Наполните грунтом емкость, хорошо увлажнив теплой водой. Затем рассыпьте на поверхности семена и закройте небольшим слоем грунта (или мульчей) и накройте пленкой.

Ежедневно проверяйте состояние грунта: увлажняйте, проветривайте. Следите за температурой под пленкой, она не должна быть слишком высокой (примерно +25 градусов, а после появления всходов +15 градусов).

Уберите пленку при появлении первых ростков. Рассаду в емкости рекомендуется держать не более 50 дней. При этом поворачивайте коробку или горшок с рассадой ежедневно то одной, то другой стороной к стеклу на окне, чтобы предотвратить вытягивание сеянцев в одну сторону.

На следующем этапе подготовим грунт. Тепличный грунт нужно подготовить заранее. Он должен быть плодородным, рыхлым, хорошо пропускать воду, воздух и тепло. Почва для помидоров должна быть слабощелочная или нейтральная по кислотности.

Тепличный грунт нужно подготовить заранее

Если у вас торфяная земля, то добавьте песок и разложившийся компост (60% торфа, 20% песка и 20% компоста). Если почва суглинистая, то добавьте 40–50% компоста. А если грунт песчаный, то внесите глинисто-дерновую землю.

Грядки для томатов должны быть не только высокими, но и теплыми. Для этого осенью необходимо с них снять землю и выстелить дно соломой или опилками (примерно 5 см), сверху положить свежий навоз (около 10 см) и последним слоем землю (15–20 см). Полейте и накройте пленкой. Таким образом вы предостережете вашу рассаду от заморозков.

Лучшие декоративные

Микрон НК

Самый миниатюрный сорт домашних томатов, его кустики не вырастают выше 15 см. Помидорки красного или желтого цвета, небольшие, по 10-12 г. Обильного урожая с растений этого сорта собрать не получится, но зато по красоте и декоративности Микрон НК опередит большинство других сортов.

Садовая Жемчужина

Это ампельный сорт томатов, который можно вырастить в подвесных кашпо или горшках. По мере роста у Садовой Жемчужины свешиваются побеги с тонкими, но очень прочными стеблями, на которых появляются круглые плоды с интересным окрасом. Помидорки малинового цвета кажутся прозрачными из-за тонкой и нежной кожицы. Имеют отличный вкус, весят 10-12 г.

Урожайность у сорта небольшая, ухаживать за ним сложнее, чем за другими видами, но зато Садовая Жемчужина станет настоящим украшением дома.

Бонсай

Небольшой аккуратный кустик до 30 см, усыпанный мелкими плодами, величиной чуть больше виноградин. Помидорки ярко-красного цвета, мякоть сочная, плотная и даже хрустящая. Вес – не больше 25 г. За счет крепких толстых стеблей и пышной кроны выглядит очень привлекательно. Сорт Бонсай напоминает декоративное миниатюрное дерево, в честь которого сорт и получил свое название.

Томаты сорта Бонсай довольно устойчивы к недостаточному освещению. Это большой плюс при выращивании в домашних условиях, где растениям часто не хватает света.

Предлагаем посмотреть видео о сорте комнатных помидоров Бонсай:

Тумблер

Также ампельный сорт, отличается сверхранним созреванием. Очень красиво выглядит и к тому же хорошо плодоносит. Плоды у растения красного цвета, весом не больше 20 гр. На вкус сладкие, сочные, кожица жестковата.

Как выращивать помидоры в теплицы: особенности ухода

Помидоры в теплице формируют в один стебель. Несколько раз за сезон нужно выламывать или вырезать ножницами боковые побеги в пазухе листьев длиной 3–5 см. Пасынкование помидоров в теплице делайте своевременно, не допускайте перерастания (смотрите видео «Пасынкование помидор в теплице»). Окучивайте стебли растений, это улучшит корневую систему.

Если у вас вопрос, чем подкормить помидоры в теплице, то знайте, что для формирования завязей и роста плодов калий и фосфор на первом месте.

Подкормку помидор в теплице проводят каждые 2–3 недели. Состав подкормки зависит от возраста растения, от массы его плодов, а также от погодных условий. В период от начала цветения до завязывания плодов дозы минеральных удобрений на 10 литров воды таковы: 10–15 г аммиачной селитры, 50–60 г суперфосфата и 30–40 г хлористого калия.

Подкормку помидор в теплице проводят каждые 2–3 недели

В период плодоношения дозы аммиачной селитры и калия увеличивают примерно на 10–20 грамм, а суперфосфата уменьшают. При пасмурной погоде дозу калия увеличивают, а при солнечной уменьшают.

Для того чтобы пыльца высыпалась из пестика и попала на его рыльце, необходимо ежедневно проводить потряхивание цветочных кистей.

Существует процедура прорезывания стеблей, ее используют для ускорения созревания плодов. Для этого около корневой шейки растения сделайте сквозную щель (7–10 см) и вставьте в нее деревянную шпильку толщиной 4–5 см. Также кольцевание растений медной проволокой ускоряет созревание.

Пасынкование помидоров в теплице

Уход за помидорами включает в себя полив. Помидоры влаголюбивы, особенно влага им нужна первые 8–10 дней после посадки, в период цветения, перед рыхлением и окучиванием и после удобрения.

Для полива одного молодого растения достаточно 2–3 литра воды, а для взрослого гиганта требуется одно ведро. Температура воды должна быть не ниже 24–26 градусов.

Не поливайте помидоры водой прямо из ключа или скважины, холодная вода вредна для корневой системы. Полив проводят в первой половине дня. Делать нужно это под корень растения, не задевая листья и плоды.

Лучшие плодовитые

Балконное чудо

Один из самых популярных и проверенных сортов томатов для домашнего выращивания. В отличие от остальных сортов, его плоды в весе достигают 70-100 г. содержат большое количество сахаров. Кусты вырастают до 50 см и плодоносят круглый год, не требовательны к освещению. При правильном уходе с одного куста можно собрать до 2 кг томатов в год. Балконное чудо может хорошо плодоносить и зимой.

Предлагаем посмотреть видео о помидорах Балконное чудо:

Комнатный сюрприз

Один из самых ранних сортов, отличается обильным и дружным урожаем. Выведен специально для тех, кто любит небольшие плоды и хочет выращивать томаты у себя дома. Кусты растения не вырастают выше полуметра и занимают совсем немного места. Плоды весом до 60 г, по форме напоминают сливу, ярко-красного цвета. На вкус кисло-сладкие, мясистые. Идеальны для нарезки или салата, хорошо переносят транспортировку, долго не портятся.

Пигмей

Скороспелый сорт томатов, можно отнести к декоративному, но растение также обильно плодоносит. Плоды миниатюрные, около 25 г., напоминают помидорки черри. Могут быть красного или желтого цвета. По вкусу очень сладкие, подойдут для употребления в свежем виде, в салатах и для консервирования. На вкус томатов сильно влияют условия. Если в помещении сыро и холодно плоды с кислинкой, сухо и жарко – плоды сладкие.

Пиноккио

Один из самых неприхотливых и урожайных сортов с густой листвой и множеством плодов красного цвета. Кустики растения миниатюрные, однако, с каждого из них в год можно собрать до 2 кг. томатов. Плоды у этого сорта небольшие, до 20 г., по вкусу умеренно сладкие. Летом растение можно высаживать на грядки, а осенью снова в горшки.

Пиноккио не терпит опрыскивания, они создают лишнюю влагу на листве.

Инструкция по выращиванию томатов зимой

Приступаем к практике — предлагаем вашему вниманию пошаговый алгоритм по выращиванию зимнего урожая томатов.

Как подготовить рассаду

Выращивают культуру осенью, чтобы высадить ее к началу ноября. Если нет возможности подготовить материал к этому времени, его сохраняют до января.

Для этого:

Важно! Готовая рассада имеет 6–8 настоящих листочков, бутоны и массивный невысокий стебель.

Подготовка рассады и семян к посадке

Семена подготавливаются так:

На постоянное место сеянцы высаживают вместе с частью почвы, не заглубляя их в ямки, а оставляя на 1,5–2 см над поверхностью земли. Так растения избегут риска заражения.

Внимание! Перед высадкой в теплицу томаты закаливают 2-3 недели, постепенно снижая температуру в помещении и регулярно его проветривая. Если уже сформировались бутоны, то за 4-5 дней до пикировки на постоянное место кусты опрыскивают раствором борной кислоты (1 ч. ложка на 10 л воды).

Подготовка почвы в теплице

Землю готовят из равных частей дернового грунта и перегноя. Слой смеси (10–12 см) насыпают на заранее разогретое биотопливо. Готовую почву постепенно подсыпают на корни и доводят слой до 20 см. Если нет биотоплива, то насыпают 16–18 см слой субстрата. За весь период вегетации доводят этот слой до 25 см.

Биотопливо можно заменить соломенными тюками. Так кусты не будут страдать от стрика, бурой пятнистости, корневой гнили. При этом урожай снимают на 7–10 дней раньше.

Советы овощеводов по использованию тюков из соломы:

За весь период роста томатов грунт мульчируют соломой 2 раза. Рассаду углубляют в тюки.

Пикировка и подкормка рассады

Когда появятся 2-3 настоящих листочка, рассаду помещают в торфо-перегнойные горшочки. Главное — не опоздать. Если допустить обильное формирование будущих корней, то при пересадке в теплицу зародыши порвутся и растения ослабеют.

При пикировке отщипывают главный корешок на 1/3. Это простимулирует разветвление корневой системы.

Важны умеренный полив (2-3 раза в неделю) и подкормки:

Для удобрения 1,5 г сульфата аммония разводят в 1 л воды. Выливают по 20 мл на 1 кустик.

Уход за кустами томатов

После пересадки культуры на постоянное место поливают ее только через 10–12 дней. Затем — через каждые 8–10 дней. Если земля быстро высыхает, то снижают температуру в теплице.

Дополнительно устанавливают шпалеру. Вдоль посадок на высоте около 2 м натягивают прочную проволоку, прикрепляют ее к опорам. Затем натягивают шпагат: один конец веревки завязывают под вторым листиком, а другой — закрепляют на проволоке.

Внимание! Следите за стеблями, когда они начинают обвивать шпагат. Если веревка будет слишком натянута, растения повредятся и погибнут.

Пасынкование томатов в тепличных условиях

Чтобы получить ранний урожай и увеличить длительность плодоношения, удаляют второстепенные побеги в пазухах листовых пластин. Оставляют один нижний пасынок и формируют куст из двух стеблей. Длина побега — 3–5 см. Также удаляют нижние листочки рядом с землей.

Влажность для нормального развития

Идеальная влажность воздуха для томатов — 60–70 %. В помещении устанавливают гигрометр и отслеживают показатели.

Секреты опыления цветков

Существует два метода опыления растений зимой, когда насекомые давно в спячке:

Важно! Опыление томатов руками человека — долгая и кропотливая работа. Лучше вооружиться поддержкой и соблюдать осторожность: цветы хрупкие и легко ломаются.

Освещение и отопление теплицы

В помещении устанавливают люминесцентные лампы: они будут светить синим цветом, который необходим для правильного развития кустов. Приборы потребляют мало энергии и практически не нагреваются, что исключит образование ожогов на листьях и стеблях.

Для отопления устанавливают одно из оборудований:

Какой вид отопления выбрать, зависит от предпочтений и бюджета.

Болезни помидоров зимой в теплице

Ростки на ранних стадиях развития могут заболеть фузариозом, когда они увядают, желтеют и погибают. Для профилактики посадочный материал выдерживают в растворе «Триходермина», «Превикура» или слабой марганцовки.

Внимание! Если сухая гниль (фузариоз) съест корневую систему, больные растения уничтожают. Иначе весь урожай будет под угрозой.

Подкормки для правильного развития

Кусты удобряют 3 раза за весь вегетационный период:

Важно! Если применять сухие смеси, то усвоение полезных компонентов будет медленнее. Поэтому лучше вносить подкормки в виде растворов.

Самые вкусные

Руби Ред

Сорт томатов, созданный специально для выращивания на подоконниках. Ценится за насыщенный сладкий вкус. Плоды массой до 50 г красного цвета располагаются на кустиках, высота которых не превышает полуметра.

Медовая гроздь

Просто отменный по своим вкусовым качествам сорт томатов. Небольшие помидоры желтого цвета по вкусу напоминают настоящий мед. Используются как для употребления в свежем виде, так и для консервирования. Однако, большой урожайностью сорт похвастаться не может. Томаты долго не хранятся и плохо переносят транспортировку.

Беби

Томат сорта Беби – идеальное лакомство для детей. Миниатюрный кустик растения усыпан маленькими помидорками ярко-красного цвета. Раннеспелый и урожайный сорт. Томаты по вкусу сладкие, ароматные, отличаются высоким содержанием витаминов и сахаров. Отличное решения для выращивания в горшках.

Дающие зимний урожай

Оконный желтый

Это новый сорт томатов и пока еще достаточно редкий. Небольшие кустики до 30 см в высоту во время плодоношения усыпаны гроздьями мелких желтых помидорок. Плоды до 30 г очень мягкие и сладкие. Сорт не требователен к постоянному хорошему освещению и хорошо плодоносит зимой.

Флорида Петит

Томаты этого сорта могут обеспечат отличным урожаем в холодное время года. Ценятся садоводами за неприхотливость. Флорида Петит хорошо переносит плохое освещение, что позволяет плодоносить зимой. Не занимает много места на подоконнике, кустики не вырастают выше 30 см. Плоды красного цвета со сладкой мякотью достигают 40 г.

Минибел

Компактное растение, высотой 30-40 см, урожайный скороспелый сорт. Плоды некрупные, до 25 г, на вкус сладкие с легкой кислинкой. Растение отличается неприхотливостью. Томаты этого сорта можно выращивать в открытом грунте, в теплицах и домашних условиях. За счет этого, сорт хорошо плодоносит в холодное время года.

Вырастить томаты у себя на подоконнике не сложнее, чем на грядке. При правильном уходе за растениями, баловать себя свежими помидорками можно практический круглый год. Особенно, это актуально зимой, когда потребность в овощах возрастает, а в магазине часто попадаются безвкусные томаты по завышенной цене.

Высадка рассады в теплицу

Перед высадкой рассады ее пикируют, то есть пересаживают в отдельные горшочки. Это делается на стадии появления первых настоящих листочков. Данная процедура позволяет развить мощную корневую систему взрослого растения.

Обязательно нужно прищипнуть и удалить 1/3 части центрального корня растения (некоторые этого не делают). При этом корешок должен быть направлен строго вниз и никуда не загибаться. За день или два до пикировки надо полить рассаду теплой водой.

Обязательно нужно прищипнуть и удалить 1/3 части центрального корня

Для высадки на постоянное место берутся кусты высотой около 30 см с 7–8 листьями. Растения размещайте рядами на расстоянии 40–45 см друг от друга.

Каждую лунку полейте водой, чтобы земля в ней была очень сырая. Высаживайте рассаду вертикально, стебель засыпьте до первых листьев. После высадки разрыхлите землю между рядами и выровняйте граблями. Через 2–3 дня можете подвязать саженцы шпагатом к шпалере.