Какая почва нужна для посадки винограда, выбор лучшей и способы подкормки грунта

Как известно, чтобы любое растение хорошо развивалось и плодоносило, ему необходимо полноценное питание. Кроме того, у каждого вида существуют свои предпочтения к составу почвы. Так, глинистые почвы «любят» плодовые деревья и кустарники. Песчаные «предпочитают» малину и виноград, суглинистые почвы — большинство овощей. Хорошая, питательная, подходящая для растения земля — значит, обильный урожай вам обеспечен! Как подготовить почву для винограда, какие внести удобрения, чтобы потом много лет радоваться вкусным и сочным плодам? Об этом мы расскажем далее.

Критерии соответствия почвы для посадки винограда

Даже опытные садоводы способны допустить ошибку, когда речь заходит о факторах, влияющих на развитие винной ягоды. Наверняка назовут:

• сорт и его индивидуальные особенности (срок созревания, устойчивость к заболеваниям);
• климатические условия выращивания;
• подкормки – их наличие и периодичность;
• естественные причины – воздух, свет, полив.

Но не все вспомнят об элементарном – составе грунта, его кислотности, насыщенности минералами, фракционной характеристике. А это тоже серьезно влияет на рост лозы, ее способность к плодоношению.

Тонкость состоит в том, что винограду не нужен чернозем в чистом виде. Гораздо лучше подходит композитная смесь из песка, перегноя, земли, достаточно воздухо- и водопроницаемая. Тяжелые, глинистые грунты неприемлемы. Не подойдет и место с близким залеганием водоносных горизонтов: это приведет к загниванию корней. Поэтому виноградари идут на ухищрения, частично или полностью замещая землю на выбранном участке тщательно составленным «коктейлем», который удовлетворит потребности привередливой лозы.

Какой грунт подходит для выращивания?

Состав

Лучше всего виноград чувствует себя в черноземе, каменистых, хрящеватых почвах либо в смешанном грунте, состоящем из песка, перепревшей органики, минеральных веществ и мелких камешков. Главное, чтобы субстрат был рыхлым и легким.

Важен также и химический состав почвы: от него зависят рост и развитие растения. Культуре необходимы:

• азот ― влияет на рост, избыток элемента ведет к увеличению зеленой массы и снижению урожайности, недостаток ― замедляет развитие;
• железо ― стимулирует выброс хлорофилла;
• калий ― отвечает за накопление сахара и крахмала, увеличивает морозостойкость, ускоряет обмен веществ, его нехватка чревата образованием кислых ягод;
• кальций ― необходим для развития корневой системы, но избыток приводит к хлорозу;
• магний ― участвует в образовании хлорофилла, при его недостатке листья желтеют и опадают;
• фосфор ― отвечает за плодоношение;
• сера ― важный питательный элемент.

Статья по теме: Симптомы основных грибных заболеваний на винограднике в летний период

Стоит учесть, что любая почва может быть улучшена с помощью удобрений и обработки.

Кислотность

Для нормального развития винограда кислотность почвы должна находиться в пределах 4,0-8,0 pH. Однако предпочтения растения зависят и от сорта:

• уроженцы Европы и Азии предпочитают слегка щелочные почвы;
• американским культурам больше подходят кислые;
• гибриды хорошо приживаются на нейтральном либо слабокислом грунте.

Глубина и плодородие

Чем толще питательный слой ― тем лучше: корневая система винограда достигает большой глубины. Однако ее 80% расположено в пределах 1 м. Поэтому нужна почва, где глубина слоя с питательными веществами будет составлять 75 -100 см. Показатель ниже нормы ограничивает рост растения и его устойчивость к засухе. А посадка в слишком плодородный грунт повлечет чрезмерный рост зеленой массы и снижение качества урожая. Показатель можно регулировать внесением удобрений.

Качественный состав

Это насыщенность грунтовой смеси полезными веществами, которые понадобятся лозе для формирования корневой системы, выращивания гроздей и ягод. Винограду нужны следующие минералы (в идеальной ситуации они должны быть в почве или их придется «добавить», как удобрение):

1. Азот. Основа роста. Нет азота – побеги плохо развиваются. Перенасыщенность приводит к смещению баланса, набору веса зеленой массы в ущерб вкусовым качествам ягоды.
2. Фосфор. Второй по значимости элемент, влияющий на виноградник, скорость созревания плодов, сокращение вегетационного периода.
3. Калий. Влияет на синтез углеводов – крахмала и сахаров, поэтому при недостатке данного компонента в почве ягоды будут кислыми и безвкусными. Еще наличие калия связано с морозостойкостью куста.
4. Магний. Его роль в основном процессе – образовании хлорофилла – неоспорима. Без магния листва теряет природный зеленый цвет, становится жухлой и мертвой.
5. Кальций. Когда его достаточно, корни растут вовремя, поддерживая стволик, а ягоды вкусны и ароматны. Переизбыток кальция приводит к заболеванию куста (хлорозу).
6. Железо. Также участвует в синтезе хлорофилла в листьях.

Это основные элементы, но, кроме них, есть и вспомогательные – натрий, алюминий, цинк. Поэтому, для подкормки винограда, опытные садоводы используют комплексные, сложные по составу, удобрения.

Кислотность

От реакции почвы, ее кислотности, зависит нормальное развитие саженца и взрослого растения. Слишком кислый грунт придется ощелачивать, недостаточно – закислить. Вообще в таких случаях говорят о балансе кислотности, показателе рН, который определяется проведением специального анализа.

Правильный pH

У каждого растения свои требования к показателю кислотности. Виноград исключением не является. Кислую среду любят картошка и малина, для винной ягоды опытным путем установлен коридор в 4-8 единиц. Максимальное значение не должно превышать 8,2, и то, если почва не перенасыщена солями.

Растения-индикаторы

Определить кислотность среды помогут определенные растения, выбирающие те или иные условия. Заодно станет понятно, почему одни из них растут и благоденствуют, а другие чахнут. Кислые почвы нравятся щавелю, моркови, огурцам, из цветов – ирисам и лилиям. Там поселяются мох, осока или хвощ. Если рН низкий, об этом свидетельствует бурный рост крыжовника, ежевики, туи.

Содержание щелочей

Для нормального роста винограда нужен «правильный» баланс рН, а не просто показатель с перекосом в кислую или щелочную среду. Нейтральный уровень (5,6-6,0) определяют по салату, яблоне, груше. Нужно помнить, что многие растения способны приспособиться к кислотности среды, а некоторые в процессе роста могут ее подкорректировать. На малокислотных землях произрастают клевер, крапива; на слабощелочных – лебеда или горчица.

Посмотрите также

Описание и история сорта винограда Заря несветая, выращивание и уходЧитать

Влажность и измерение тензиометром

Больше, чем наличие полезных веществ в грунте, на рост винограда влияет только влажность почвы. Редкие сорта нормально реагируют на излишнюю увлажненность.

Винная ягода предпочитает хорошо дренированные, суховатые смеси. Показатель влажности определяют специальным прибором – тензиометром. Чтобы научиться им пользоваться, одного энтузиазма будет мало. Лучше примерно знать уровень залегания грунтовых вод и регулировать влажность почвы поливом.

Как определить тип почвы на участке?

Тип почвы определяется путем тестирования, провести которое можно не только в лаборатории, но и с помощью подручных средств в домашних условиях. Основными характеристиками являются тип и кислотность.

Справка! Индикаторами кислотности почвы считаются «дикие» представители флоры.

Тип грунта зависит от соотношения песка, глины, ила, камней и органических веществ в его составе. Чтобы узнать пропорции достаточно провести тест:

1. Взять пробу с поверхностного слоя почвы (20-30 см в глубь).
2. Наполнить землей стеклянную банку на 1/3.
3. Налить воду так, чтобы она доходила до краев.
4. Тщательно перемешать.
5. Поставить емкость на подоконник и не трогать ее.

Через некоторое время субстрат начнет оседать. Первым на дно опустится песок, затем― ил, после него ― глина, органические вещества останутся на поверхности.

• 45% песка, 35% ила и 20% глины ― суглинок;
• более 70% песка ― песчаная почва;
• более 33% на верхнем уровне ― глинистый суглинок;
• больше 33% ила ― илистый суглинок;
• более 70% глины ― глинистая почва.

Не территории России чаще всего встречаются смешанные типы почвы.

Характеристика грунта в зависимости от способа рассадки

Перед тем, как сажать виноград тем или иным способом, определяют место, состав грунта, его влажность и удобренность. Для черенков и саженцев он будет разным.

Для черенков

Под высадку черенков в стаканчики или горшки готовятся смеси по следующим «рецептам»:

1. Около 1 части перегноя, столько же дерна и древесных опилок, пол части песка.
2. Взятые в равных пропорциях торф и перележавший (не свежий) навоз.

Под саженцы

Грунт для саженцев готовят по разным методикам, но начинают этим заниматься с осени: перекапывают, рыхлят, удобряют, удаляют старые растения (если были больные, то лучше на таком месте виноград не садить во избежание заражения).

Для лучшего дренирования в почву под уже посаженый куст добавляют щебень, для саженцев на дно выкопанной ямы помещают материал крупной фракции – камни, кирпичи, иногда вкапывают отрезки трубок с отверстиями, чтобы через них подавать воду и удобрения к корням. В зависимости от состава почвы ее можно «разбавить» песком, перемешать с торфом или перегноем.

Для отводков

Отводки на винограде выполняются от уже взрослого растения, особой подготовки при этом не требуется, так как используется тот же самый грунт. В зависимости от выбранной методики роется траншея, в нее помещается лоза или свежий побег, присыпается землей. Допускается при этом добавить торф, компост, замульчировать посадку.

Под чубуки

Лучше всего начать подготовку с осени: так земля осядет, напитается удобрениями. Обязательна перекопка, но без фанатизма, чтобы не измельчить грунт до состояния песка. Можно добавить минеральные удобрения или органику (обычный навоз).

У каждого опытного виноградаря своя методика, например, такая: при рытье ямы землю из нее разделяют на верхний и нижний слой. Далее «верхушку» смешивают с перегноем и опять помещают в лунку, затем досыпая оставшуюся «нижнюю» почву.

Рекомендуется использовать любые крупные фрагменты – кирпичи, камни, щебень. Они повысят проницаемость для воздуха и воды, которая так важна для винограда.

При выращивании из косточки

Выращивание из косточки – один из самых сложных способов. Для него потребуется хорошо удобренный, со сбалансированным рН, грунт (можно взять готовую земляную смесь для цветов). Торф, дозированные минеральные удобрения приветствуются. Основная задача заключается в поддержании требуемого уровня влажности и температуры.

Для взрослых кустов

Сама по себе пересадка – серьезное потрясение для куста, ее не советуют выполнять без крайней необходимости, со старыми растениями. Лучше продумать другие варианты, но если пересаживание неизбежно, то почву готовят за месяц до процедуры, осенью.

Ничего нового в этом нет: перекопка, внесение подкормки, полив. Осенняя пересадка предпочтительнее, поскольку куст будет расти и зимой, под снегом, а к весне он обязательно окрепнет, укоренится на новом месте.

Для выращивания разных сортов

Как таковой, избирательности у разных видов по типу почвы нет – винограду нужна дренированная, умеренно кислая, сухая почва с содержанием калия, азота и фосфора. Есть сомнения относительно выбора грунта под конкретный сорт – лучше уточнить у продавца саженца или ознакомиться с материалом самостоятельно, изучив тематические материалы.

Почва и подготовка ее под виноградник

Любитель, начинающий заниматься виноградарством, прежде чем приступить к посадке растений, должен помнить, что виноградник у него будет давать хорошие урожаи только тогда, когда почва будет подготовлена так, как этого требует виноградное растение. Дело в том, что жизнедеятельность основной массы корней виноградного куста проходит глубоко в почве, откуда поступает в надземную часть вода и растворенные в ней питательные вещества. Корневая система лучше развивается в рыхлой и структурной почве, способной пропускать воздух и воду. Поэтому посадке винограда должно предшествовать глубокое рыхление почвы. Если последняя бедна питательными веществами, ее необходимо обогатить ими.
Почвы бывают разные: глинистые, песчаные, каменистые, а также черноземы: суглинистые, супесчаные и др. Каждая из них обладает разным плодородием. Наиболее плодородными считаются черноземы. Почвы заболоченные и солончаковые непригодны для винограда. Предварительную подготовку участка надо начинать летом, предшествующим той осени, когда намечено глубокое рыхление почвы, копка ямок или канав. Для этого нужно всю поверхность участка очистить от мусора, крупных камней и сорных трав, не допуская осыпания их семян. Почву необходимо перекопать на штык лопаты и на протяжении лета содержать ее в рыхлом и чистом состоянии. Осенью здесь легче будет копать ямки, канавы или делать сплошной перевал почвы, а весной понадобится меньше труда на уничтожение сорной растительности.

Если участок имеет небольшой склон, его по возможности нужно выровнять. Делается это так. Земля с возвышенной части участка снимается лопатой и набрасывается на нижнюю, затем слегка притаптывается и выравнивается граблями. Площадь с северным или северо-восточным большим склоном непригодна под виноградник. Если участок имеет склон с крутизной, превышающей 10—12 градусов, нужно сделать на нем террасы в виде ступеней. Каждая терраса должна иметь небольшой уклон к стенке соседней вышерасположенной террасы и иметь ширину 1,5—2 метра.

Осенью следует приступить к глубокому рыхлению почвы путем перекопки на глубину 70—100 сантиметров. Верхний наиболее плодородный слой заделывают поглубже, а нижний выбрасывают на поверхность. Для этого с одной стороны будущего виноградника выкапывают канаву шириной и глубиной 70—100 сантиметров и верхний плодородный слой земли ложат отдельно от нижнего. Затем рядом с первой роют такую же вторую канаву, перемещая верхний слой почвы на дно первой канавы, а нижним заполняют ее полностью. Таким порядком роют и засыпают все последующие канавы, за исключением последней, которая заполняется землей из первой канавы.

На обработанном таким образом участке намечают ряды на расстоянии 2,5 метра один от другого с направлением с юга на север. Если сплошная перекопка участка невозможна, необходимо вырыть на нем канавы шириной 80—100 сантиметров и такой же глубины. Перед копкой канав нужно наметить ряды для посадки винограда с расстоянием между ними 2,5 метра или с другим принятым расстоянием и копать канавы так, чтобы/ ряды проходили посредине их. При направлении рядов с востока на запад расстояние между ними нужно оставлять таким, чтобы тену от шпалеры первого ряда не ложилась на шпалеру второго ряда и т.д. При копке канав верхний, наиболее плодородный слой земли следует класть отдельно от нижнего. На зиму канавы оставляют открытыми. На протяжении осени и зимы они насыщаются осадками и промерзают, отчего стенки и дно их весной будут рыхлыми.

Если невозможна, сделать сплошную глубокую перекопку участка или канавы, то можно ограничиться копкой ямок длиной 100 сантиметров, шириной и глубиной 70 сантиметров. Для этого на участке также намечают ряды с юга на север с расстоянием между ними в 2,5 метра и кроме этого устанавливают колышки в каждом ряду с промежутками в полтора метра. Каждый колышек отмечает середину ямки. Верхний слой земли при копке ямок также следует класть отдельно от нижнего. На зиму ямки оставляют открытыми. На протяжении осени и зимы необходимо использовать все возможности для накопления влаги на участку. Для этого нужно, по возможности залить водой канавы, ямки или всю площадь будущего виноградника. Сюда же следует переместить снег, накопившийся за зиму на приусадебном участке. Сточную воду от дождя также полезно направлять на виноградник, но так, чтобы вода не смыла верхний слой почвы.

Если предполагается садить виноград саженцами осенью, то подготовить почву для этого нужно месяца за два до посадки и, по возможности, хорошо увлажнить ее. Тяжелые, плотные глинистые почвы нужно улучшить и сделать их проницаемыми для воздуха и воды. Для этого при сплошной глубокой перекопке участка, а также роя канавы или ямки, в землю вносят некрупный камень, щебенку, дробленый кирпич, песок, перепревший навоз или компост. Все это необходимо хорошо перемешать с землей. Камень, щебень и кирпич следует заделать в почву на глубину более 25 сантиметров от поверхности ее, чтобы эти материалы впоследствии не мешали ручной обработке почвы. Навоз и компостный перегной в этом случае послужит хорошим удобрением. Вносить в почву следует на каждый погонный метр канав или ямок по одному ведру щебенки или кирпича и по стольку же органических удобрений.

Статья по теме: Тана кузы – среднеазиатский столовый сорт винограда — виноград

Песчаные почвы глубоко промерзают зимой и больше, чем другие, накаляются солнцем летом. Для устранения этих недостатков нужно такие почвы смешать на всю глубину перекопки с навозом, компостом и, если окажется возможным, с черноземом, а также в небольшом количестве с глиной, которая послужит связывающим материалом.

Подготовка земли

Тщательный выбор места посадки, грунтовой смеси составляют 80 % успеха. На бедной, глинистой, слишком влажной земле не вырастет даже самый сильный саженец. Поэтому опытные садоводы и в тяжелых условиях применяют замену грунта (полную или частичную), чтобы компенсировать недостатки природных условий.

Для открытого грунта

Самые простые способы удобрения почвы бывают не менее эффективны, чем сложные. Достаточно внести в почву органику – компост, перегной, использовать мульчирование, подпитывать золой, чтобы заложить основы для роста лозы.

Навоз крупного рогатого скота или птиц обязательно должен перебродить, вылежаться, чтобы он не сжег нежные корни винограда. В случае с компостом в яму последовательно помещают траву, листья, мелкие ветки, остатки плодов и кухонные отходы, а через несколько лет получают готовое комплексное удобрение домашнего производства.

Посмотрите также

Описание и характеристики сорта винограда Шардоне, зимоустойчивость и требования к выращиваниюЧитать

Субстрат для теплиц и парников

В холодном климате, для ускорения роста саженцев, их выращивают в теплице. Для этого используют готовый, купленный в агромагазинах или замешанный самостоятельно, субстрат. В первом случае не нужно беспокоиться об уровне рН, наличии минералов – они там уже есть. Иначе предстоит кропотливый труд по добавлению торфа, перегноя, тщательному перемешиванию и распределению грунта по парнику.

Для высадки на балконах

Идеальным вариантом представляется посадка декоративного винограда в грунтовую смесь, которая продается в магазинах для выращивания комнатных растений: у нее сбалансированный состав, заодно можно выбрать нужный показатель кислотности.

Какая смесь нужна для черенков и саженцев?

В какую землю сажать черенки и саженцы? Оптимальной для саженцев и черенков винограда является легкая, влагопроницаемая земляная смесь.

Статья по теме: Якуб белый — сорт винограда

Как приготовить почву для посадки черенков и саженцев:

• Необходимо взять дерновую или лесную землю, очищенную от преющих и гниющих частиц, крупный речной песок.
• Добавить пенопластовую крошку/вермикулит и гидрогель (1:1:0,2:0,1).
• Дополнительно можно использовать брикеты кокосового волокна (1:1 с землей), которое будет задерживать воду и способствовать увеличению влажности возле молодых растений.

Перед посадкой субстрат необходимо подготовить ― перекопать, обеззаразить, внести удобрения. На 1м 2 требуется:

• 90 г суперфосфата;
• 200 г перегноя;
• 60 г калия сульфата.

Создать оптимальные условия для винограда не сложно, главное ― следовать рекомендациям. Ведь если ответственно подойти к выбору почвы и подготовительным мероприятиям, то культура без проблем приживется и даст хороший урожай уже через пару лет.

Повышение качества почвы в разные сезоны

Не всем везет одинаково – кому-то приходится кропотливо обогащать землю на своем участке, чтобы создать виноградной лозе требуемые условия. Но и это возможно.

Весной

Для каждого внесения подкормки существует свой сезон. Весной выполняют первую перекопку после холодного сезона, добавляют минеральные комплексы с содержанием азота и его производных.

Летом

Жаркой порой рыхлят грунт, удаляют сорняки, вносят азотистые удобрения, используют внекорневые подкормки.

Осенью

В это время перекапывают почву, убирают поврежденные части растения, добавляют калийные минеральные комплексы. Тогда же вносят навоз, компост и мульчу – так они лучше усваиваются растением.

На что нужно обратить внимание при выборе почвы

Определяясь с участком для посадки лозы, замечают, какие растения-индикаторы там растут, насколько глубоко залегают грунтовые воды. До нижних влагоносных горизонтов лоза доберется сама, пуская длинные корни, в случае с поверхностным расположением дело обстоит хуже. Может понадобиться отвод жидкости, устройство дренажа или выбор другого места.

Удобрение земли

Винограду крайне необходимы азот, калий и фосфор – от этого зависит рост лозы и вкусовые качества ягоды. Удобрить землю можно с помощью нехитрых подручных методов.

Навозом

Коровий перегной – замечательное органическое удобрение. Важно только не переусердствовать, добавить перегной дозировано и лучше осенью, чем весной. Знатоки советуют использовать конский навоз, но вносить его раз в 2-3 года.

Птичьим пометом

Гуано птиц по сбалансированности состава может соперничать с прочими органическими веществами, но есть одна тонкость: из-за своей высокой энергетической ценности помет обязательно должен «перегореть», выстояться, чтобы не сжечь корни винограда. Можно снизить концентрацию, разбавляя его водой.

Компостом

Органическое удобрение натурального происхождения. Готовится из листьев, пищевых отходов, травы. Существенный недостаток состоит в том, что такой комплекс долго готовится. Вносится дозировано, раз в год, обычно под зиму.

Яичной скорлупой

Скорлупа содержит важный для винограда минерал – кальций, влияющий на созревание и вкус ягоды. Ее измельчают, вносят в грунт небольшими порциями, стараясь не превысить норму.

Дрожжами

Обычные дрожжи помогают уравновесить баланс микрофлоры. Способ приготовления подкормки прост и понятен: дрожжи (100 грамм) разводят в ведре теплой воды (10 литров), ставят на ночь. На один куст уходит до 2 литров питательного раствора.

Мульчей

Мульчирование способствует сохранению в грунте влаги, питательных веществ. Для этого после посадки и полива саженца прикорневую зону покрывают мелкими ветками, соломой, листвой, слоем до 5-7 сантиметров. Утверждают, что такая защита препятствует росту сорняков.

Опилками

Обычные древесные опилки могут играть двойную роль – мульчировать грунт и со временем превратиться в удобрение, перегнить, чтобы напитать почву полезными веществами.

Уход

Меры ухода за посаженой лозой заключаются в своевременном поливе, обработке химикатами от болезней и вредителей, подкормке и укрытии на зиму.

Дезинфекция

Проводится весной или несколько раз в течение летнего сезона, для профилактики. Используют препараты для уничтожения насекомых, возбудителей болезней, опрыскивая виноград с помощью садового распылителя.

Защита

Некоторые сорта активно поедаются осами, птицами – необходима эффективная защита будущего урожая. Для этого используют ловушки, инсектициды, специальные сетки или колпаки. В случае с защитой от распространенных садовых болезней применяют опрыскивание бордоской жидкостью, препаратами комплексного действия.

Восстановление

Чтобы подтолкнуть куст после длительного зимнего периода, заставить его активнее расти, широко применяют обрезку омертвевших участков, формирование рукавов. Для некоторых сортов, из-за обилия быстро растущих пасынков, это крайняя, но необходимая мера.