Удивительный вкусом и формой сорт груши Талгарская красавица

К какому виду груш относится?

В нашем случае груша Талгарская красавица наливается в конце сентября — начале октября, сроки созревания плодов наступают осенью.

Сорт широко распространен в Краснодарском и Ставропольском крае, Украине, был районирован в Северо-Кавказском регионе.

К осенним сортам также относятся Купава, Верная, Каратаевская, Дюймовочка, Нарядная Ефимова.

Основные характеристики

Считается, что данный сорт обладает высокой зимостойкостью. Конечно, в обычную, не слишком суровую зиму дерево не подмерзнет. Однако специалистами было отмечено, что если температура будет опускаться ниже 32-34°С, то многие растения достаточно сильно подмерзают. Между тем, подмерзание этих растений все же гораздо ниже, чем у других схожих сортов, к примеру, у Лесной красавицы.

Хорошая регенерация – вот еще одно свойство, которым отличается груша Талгарская красавица. Описание специалистов, которые обеспечивали подмерзшим растениям хороший уход, говорит о том, что деревья восстанавливаются очень быстро. Уже на следующий год они обильно плодоносят, принося порядка ста килограммов полезных фруктов.

Данный сорт обладает хорошей устойчивостью к вредителям и грибным болезням. Его легко привить к сеянцам культурных сортов и к лесной груше. Также он прекрасно совместим с айвой.

Срок цветения – средний. Также отлично плодоносит груша Талгарская красавица. Посадка однолеток, которые были привиты на семенном подвое, на постоянное место уже через 4 года принесет большое количество плодов. Урожайность обильная и регулярная.

Описание сорта Талгарская красавица

Рассмотрим раздельно внешний вид дерева и плодов.

Дерево

Дерево вырастает до средней высоты. Крона имеет широкопирамидальную форму и среднюю густоту. Ветви у дерева свисают практически под прямым углом. Кора обладает серым цветом и шелушащейся структурой. Побеги средние по толщине, прямые по форме.

В отличие от веток не они опущенные. Обладают коричневым цветом. Листья крупного размера, по форме напоминают куриное яйцо. Обладают насыщенным темно-зеленым цветом, необычной гладкостью и блеском поверхности. Черешок листа длинный.

Плоды

Плоды довольно крупные. Массой могут быть 150-200 грамм. В среднем одна груша весит 170 грамм. Иногда вырастают груши-гиганты в 250 грамм весом.

Форма само собой грушевидная, но немного вытянутая, у верха бывает скошенная. Кожура обладает гладкостью и блеском.

Структура маслянистая. Цвет светло-желтый, на безоблачной стороне имеется красивый «румянец».

Розовая часть занимает большую половину груши. На плоде наблюдается немало подкожных точек, которые на розоватом крае белого цвета, а на желтом – зеленые.

Груша Талгарская красавица держится на плодоножке средней по длине и толщине, имеющей немного выгнутую форму. Воронка незначительного размера, у отдельных плодов не встречается. Чашечка открытая.

Мякоть кремового или белого цвета. Обладает средней плотностью. Ее структура – мелкозернистая. Охарактеризовать мякоть можно как хрустящую, но довольно сочную. По вкусу она приятная, довольно сладкая.

Отличным вкусом также могут похвастать Красуля, Лада, Декабринка, Десертная Россошанская и Ильинка.

Особенности сорта

Сорт Талгарская красавица был выведен в середине ХХ в. Дерево высотой 2-3 м с раскидистой конусообразной кроной и темно-серым шероховатым стволом. Данная груша относится к среднерослым деревьям и имеет способность к быстрой регенерации ветвей даже после сильных холодов. Позднее цветение (в середине мая) защищает урожай от весенних заморозков.

Начинает плодоносить Талгарская красавица к середине-концу сентября. В среднем взрослое дерево дает до 80 кг плодов, количество которых с каждым годом увеличивается. Вес плодов может достигать 150-180 г и более.

На вкус фрукты ароматные, сочные, сладкие, хрустящие с зернистой структурой.

К достоинствам данной груши можно отнести следующее:

• устойчивость к морозам и различным заболеваниям;
• позднее цветение;
• плодоношение на 3 год после высадки;
• обильный и стабильный урожай;
• внешний вид и вкус фруктов;
• длительный срок хранения плодов;
• при термической обработке груши не теряют своих свойств и вкусовых качеств;
• высокая регенерация деревьев.

Среди недостатков выделяют только неспособность к самооплодотворению – необходимо, чтобы на участке обязательно присутствовало дерево-опылитель.

Фото

Характеристики

Талгарская красавица — сорт груши с высокой урожайностью. ГОна плодоносит каждый год очень обильно. Стабильность к холодам также высока. Сорт отличается и сильной устойчивостью к засухе.

Неплохую засухоустойчивость демонстрируют Кафедральная, Ларинская, Сварог, Лесная Красавица и Виктория.

Опылителями для груши Талгарская считаются сорта: Конференц, Любимица Клаппа, Говерла.

Дерево начинает плодоносить после 4-5 лет после посадки, довольно быстро.

Иногда в первые 2-3 года роста растения появляются около трех плодов. Период созревания наступает в конце сентября или начале октября.

Но лучше собирать урожай немного раньше, так и привкус, и транспортабельность лучше. Ветром груши не срывает, они крепко держатся на ветвях.

Храниться в холодильнике или погребе без появления темных пятен плоды могут до конца зимы.

Неплохую урожайность показывают такие сорта: Тонковетка, Бере Боск, Чижовская, Бере Русская и Феерия.

Особенности посадки

Выбирая место для посадки помните, что Талгарская красавица не слишком требовательна к условиям произрастания, хотя как и все груши, предпочитает солнечные места. Защита от ветра ей не требуется, поскольку плоды этого сорта очень устойчивы к осыпанию.

Груша любит солнечное место

Не сажайте в сырых местах — груши не любят повышенную влажность почвы.

Если не собираетесь сажать немедленно, защитите саженец от подсыхания. Для этого их корневую систему надо увлажнить и обернуть мешковиной или полиэтиленом, имеющиеся листья удалить. Если саженцы во время перевозки начали подсыхать, их ставят в воду на 24–48 часов для восстановления жизнеспособности, причём погружают в воду не только корни, но и штамб. Доставив саженцы на участок, сразу их прикопайте, даже если посадка намечена на ближайшие часы. Перед этим саженцы осматривают и обрезают все сломанные или повреждённые корни и ветки секатором или садовым ножом. Срез у корней должен «смотреть» вниз, так он будет соприкасаться с почвой. В саду грушевые деревья размещают на расстоянии не менее трёх метров друг от друга.

Деревья в саду не должны соприкасаться ветвями, иначе развиваются грибные болезни (парша и др.) и различные вредители.

Колесников Е.В.

Яблоня и груша. М.: Россельхозиздат, 1981.

Для грушевого саженца требуется яма 1–1,5 м в диаметре и 0,6–0,7 м глубиной. В низинах и для плотных почв не стоит копать яму глубже чем 0,4 м, чтобы в ней не накапливалась вода. Лучше всего подготовить яму в начале сентября (независимо от того, собираетесь вы сажать осенью или весной) и сразу заправить смесью грунта с удобрениями — это ускорит наступление поры плодоношения и повысит урожайность. Почву берите только из поверхностного слоя, если её не хватает — добавьте из междурядий.

Для поддержки саженца вбейте в дно ямы кол длиной 130–150 см на глубину 12–15 см. Проследите, чтобы он не достигал нижней ветви саженца. После этого засыпьте смесь почвы и удобрений (минеральных и органики).

Если яма заполняется за 5–6 месяцев до посадки, применяйте любую органику (исключая свежий навоз). Если до посадки осталось меньше 1 месяца, берите компост или перегной (3–4 ведра), торф (6–10 вёдер) или перепревший навоз (25–30 кг). При использовании торфа его необходимо предварительно компостировать с малыми объёмами быстроразлагающихся органических веществ (навозной жижей, фекалиями). Из минеральных удобрений обязательно следует внести калий, фосфор и азот. Азотистые удобрения способствуют усилению роста (в дозе 70–100 г). Для обогащения фосфором можно использовать суперфосфат (1 кг). При посадке на кислых почвах берут 2 кг смеси 1 части суперфосфата с 2 частями фосфоритной муки (доза на 1 дерево). Калий вносят в виде древесной золы (около 1 кг), калия хлористого (140–150 г) или сульфата калия (250–300 г). Перед внесением можно смешать их с молотым известняком или известью (в соотношении 1:1).

Посадочная яма готовится заблаговременно

Хорошо также вносить известь в виде молотого доломита или известняка (0,7–1 кг). При одновременном внесении с золой количество извести уменьшают в 1,5–2 раза. На песчаных почвах вносят доломит или доломитизированную известь, обогащённые магнием.

Смешанный с удобрениями грунт засыпьте в яму на 2/3 её глубины и прикройте сверху слоем земли.

Посадку груш нужно производить в конце сентября — начале октября (но не позже чем за 20–25 дней до промерзания грунта) или рано весной — до середины мая (после снеготаяния). В средней полосе весенняя посадка обычно даёт лучший результат, чем осенняя. В южных регионах можно сажать в осенний период.

Пошаговый процесс посадки:

1. Перед посадкой корни деревца обмакивают в жидкую глину (или почвенный раствор). Только следите, чтобы глина не засохла на корнях — это принесёт вред вместо пользы.
2. К забитому в центр ямы колу насыпают земляной холмик. На него вплотную к колу устанавливают саженец с расправленными корешками так, чтобы корневая шейка осталась выше уровня почвы на 4–7 см. Это можно определить с помощью посадочной доски. Удобнее сажать вдвоём: один человек размещает деревце на требуемой высоте и расправляет корни, второй насыпает рыхлую почву. При этом саженец надо несколько раз встряхнуть, тогда все просветы между корешками лучше заполняться почвой.
   

   Иногда за корневую шейку ошибочно принимают место прививки. При высокой окулировке оно выше корневой шейки на 8–12 см, и тогда в результате неправильной посадки корневая шейка оказывается заглублённой и саженец может погибнуть, что наблюдается на тяжёлых почвах.

   Колесников Е.В.

   Яблоня и груша. М.: Россельхозиздат, 1981

3. Вокруг деревца насыпают валик, а в середине делают углубление для полива. Диаметр валика равен размеру ямы.
4. Саженец поливают (10–20 л воды), даже во время дождя. Когда влага впитается в землю, производят мульчирование перегноем или торфом (18–20 кг на 1 дерево).
5. Саженец подвязывают к колу, но не слишком туго, так как тогда он не может осесть вместе с почвой, и могут обнажиться корни. После окончательного оседания почвы деревце крепко притягивают к колу, чтобы обеспечить опору при ветрах.

После посадки корневая шейка должна находиться на 5 — 7 см выше уровня почвы

Если посадить саженец слишком высоко, у него будут обнажаться корни. В этом случае их нужно прикрыть землёй и дерево начнёт активно расти.

В местах с избыточной влажностью груши рекомендуется сажать на земляном холмике высотой 30–45 см.

Посадка груши на видео

Посадка и уход

Хоть Талгарская красавица не требует специального ухода, это не значит, что за ней совсем не нужно ухаживать. Самое важное – выбрать правильное место для посадки.

«Талгарочка» любит хорошо освещенную местность, лучше на каких-нибудь откосах. Конечно, почва должна быть хорошей, плодородной. Но все равно ее необходимо удобрять и питать.

Уход же заключается в следующих простых манипуляциях:

• Весной проводить профилактику против различных вредителей и болезней.

• В начале весны рыхлить почву вокруг дерева и добавлять навоз/компост/перегной.
• Летом следует питать растение комплексными удобрениями.
• Необходим обильный полив четыре раза за сезон.

Если у вас есть желание получить Талгарскую красавицу небольшого роста, то можно привить к ней карликовый подвой. На количество и качество урожая это не повлияет.

При позднем сборе урожая возможно появление на кожуре и мякоти темных пятен и порча вкуса. Но отдельные садоводы отмечают, что при очень позднем сборе урожая плоды остаются очень вкусными и насыщенными.

Как опыляется сорт

Груша редко обладает способностью к самоопылению, в этом описываемый сорт является типичным представителем культуры.

Самобесплодная Талгарская красавица не будет плодоносить без опылителей, наиболее подходящими источниками пыльцы для неё являются груши Конференция, Говерла и Кучерянка.

Ими могут стать другие цветущие в средние сроки сорта, главное, чтобы период цветения перекрывался не менее, чем в течение 5–7 дней. Для начала стоит поискать опылителя среди растущих груш, возможно в радиусе 50 метров уже есть цветущие в аналогичные сроки деревья.

Чем ближе находится источник пыльцы, тем лучше условия опыления. Специалисты утверждают, что работа пчёл наиболее эффективна на расстоянии, не превышающем 40–50 м.

Если в ближайших окрестностях нет подходящих растений, а места на участке катастрофически не хватает, можно привить нужный сорт в крону Талгарской красавицы.

Талгарской красавицы позволит повысить её урожайность и одновременно сэкономить место на участке.