Грядка в фиолетовый горошек
Хотя горох — очень ценная овощная культура, содержащая богатый набор витаминов и минеральных веществ. А еще — одна из древнейших, насчитывающая не одно тысячелетие, можно сказать, на нем были вскормлены многие европейские и восточные цивилизации. Этому факту есть подтверждения и материальные (археологи находили сушеный горох в раскопках каменного века), и фольклорные (сказочные персонажи — царь Горох, шут гороховый, принцесса на горошине).
Популярность бобового растения на просторах Старого Света объяснялась, во-первых, тем, что это очень сытный и питательный белковый продукт, во-вторых, зрелые семена (то есть сухой горох) способны храниться годами. Но… сначала овощи из Америки, а затем и новые технологии (консервация, заморозка) заметно потеснили лущильный горох на европейских огородах и кухне. Зачем растить, лущить, хранить, а потом долго вымачивать сухой горох, когда в продаже круглый год есть нежный, вкусный и недорогой консервированный горошек, собранный в стадии молочно-восковой спелости?
Вот и осталось этой бобовой культуре место исключительно на детской грядке
Вот и осталось этой бобовой культуре место исключительно на детской грядке, да и то — в основном сладким сахарным сортам, тем, что можно есть прямо в хрустящих лопатках, так как их створки не имеют пергаментного слоя.
Ads by
Горох Афилла: отзывы, фото, описание позднего сорта, посадка, выращивание, уход
В наше время практически на каждом садовом участке растет горох. Его любят взрослые и дети, а о полезных свойствах гороха знает каждый, ведь в нем содержится столько же растительного белка, сколько и в говядине. В свежем горошке содержится комплекс полезных веществ.
Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется употреблять в пищу горох
. Тем более что для посадки и выращивания много места не потребуется, он прекрасно растет вдоль забора.
Всё фиолетово!
Подходи, рви — независимо от «пузатости» стручка — и наслаждайся. Правда, чтобы найти среди зеленой листвы зеленые бобы, надо еще немножко поднапрячь зрение. Но… в последнее время селекционеры решили и эту проблему, создав сорта с фиолетовыми стручками (горошины внутри зеленые). Цвет достигается благодаря повышенному содержанию антоциана (того же пигмента, что делает фиолетовыми стручки некоторых сортов фасоли). Правда, это вещество, известное как полезный для организма антиоксидант, разрушается при варке, но горошек-то с собственного огорода мы любим есть сырым. Пока в продаже не так много фиолетовых сортов, но они есть
Ну и, конечно же, польза этих сортов сочетается с красотой, растения выглядят очень нарядно: длинные побеги с сочной зеленой резной листвой украшают и тонкие завитушки-усики, цепляющиеся за опоры, и белые или нежно-сиреневые цветы-мотыльки (у некоторых сортов они еще и благоухают), и темно-фиолетовые глянцевые бобы.
Пока в продаже не так много фиолетовых сортов, но они есть.
- Это горох сахарный ‘Пурпурный король’ — раннеспелый, его побеги высотой до 100 см. Бобы можно готовить на пару, жарить или запекать в духовке или микроволновке, но полезнее всего, разумеется, употреблять их в свежем виде.
- Горох овощной ‘Фиолетовый сахар’ относится к среднеспелым сортам. Выращивать его надо на опорах, так как высота побегов более 150 см. От всходов до первого сбора проходит примерно 60–70 дней, и лучше не давать бобам перезревать, потому что лопатки все же содержат слабый пергаментный слой, но горошины в стадии молочно-восковой спелости очень вкусны – крупные и сладкие. Подходит этот сорт и для замораживания.
- Обязательно на опорах надо выращивать и другой среднеспелый сорт овощного гороха ‘Всё фиолетово’ — его побеги достигают высоты 180 см. Этот сорт не только красив, но и высокопродуктивен, многочисленные бобы длиной 8 см содержат по 7–9 горошин.
Выбрать необычный горох вам поможет наш маркет, где представлены товары от разных интернет-магазинов. Посмотреть подборку безлистных и фиолетовых сортов гороха.
Горох овощной Фиолетовый сахар, 5 г 28 руб
seedspost.ru
Горох овощной Все фиолетово, 5 г 35 руб
seedspost.ru
Горох Ползунок-сахарок безлистный 14 руб
Русский Огород
Горох Афилла 19 руб
Русский Огород
Важно: красота и оригинальность расцветки этих сортов никак не повлияла на их требования к условиям выращивания, это все та же холодостойкая и достаточно неприхотливая культура, которую высевают в открытый грунт уже в конце апреля – начале мая. И уход этим сортам требуется абсолютно такой же, как и обычным сортам зеленого горошка.
Какая почва подходит для выращивания гороха
Сорт «Афилла» любит хорошо обработанную и влажную почву
. Кислотность почвы не должна превышать норму. При превышении кислотности в почву нужно добавить гашеную известь. Прекрасно подойдет для посадки суглинистое местечко богатое гумусом. Сажать горох желательно после картофеля, свеклы, моркови, томатов, огурцов или тыквы.
Не стоит сажать горох «Афилла» на одном и том же месте, желательно повторять место посадки только через 3 года.
Фото гороха сорта Афилла
Подготовка почвы и семян гороха к посадке
Перед посадкой грунт нужно хорошенько разровнять и обильно полить
. Сделать бороздку глубиной не менее 6см. Расстояние между бороздками должно составлять 20см. Начинать посадку желательно, когда полностью установятся теплые деньки.
Для посева выбирают здоровые и качественные семена гороха «Афилла». Больные и пораженные семена сажать не стоит, толку от них не будет никакого.
Для отбора качественных семян можно опустить семена в соляной раствор и посадить только те, которые осели на дно банки (На литр воды 1 ст. ложка соли).
Перед посадкой семена нужно замочить на 12-15 часов для набухания. Воду нужно менять каждые три часа. Затем семена нужно высушить.
Горох «Афилла» посадка, выращивание и уход
Главной особенностью сорта считается то, что его можно выращивать без опор и подвязок
. Стебли жесткие, поддерживаются мощными усами, в которые формируются листья на начальной стадии развития.
Выращивать горох «Афилла» надо начинать в начале мая
. Семена сеют в грунт на глубину 3-5 см. Сажать горох можно поплотнее друг к другу, это пойдет ему только на пользу. Удобрять свежей органикой не стоит, растение сразу погибнет.
Выращивание гороха — видео
Сорт «Афилла» прекрасно растет на суглинистых и супесчаных почвах
. Другая почва не подойдет. Во время цветения необходимо регулярно поливать и рыхлить почву. Если растению не будет хватать влаги, он начнет сбрасывать цветки и завязи. При этом он совсем не любит близко расположенных грунтовых вод.
Сорт Афилла требует регулярного обильного полива, как и все сорта гороха, иначе урожайность будет значительно ниже.
Способен переносить непродолжительные засухи
. Сорт устойчив к холодам. Нормальной температурой для активного роста растения является +15, для плодов +22 градуса.
В отличие от других сортов семена достаточно крупные
. Сорт не прихотлив и в особом уходе не нуждается. Прекрасно растет в любом регионе страны. От посева до сбора урожая 2,5-3 месяца. Чем больше собирать урожай, тем больше будет плодоносить горох. Можно собирать урожай вплоть до сентября. После чего растение постепенно начинает увядать и высыхать.
Этот сорт достаточно распространен, поэтому купить семена «Афиллы» не проблема.
Видео:
Семена гороха Афилла
Семена достаточно крупные, в отличие от иных сортов. Горох Афилла не слишком капризный, он прекрасно растет в любом климате. После посева нужно подождать несколько месяцев. Первый урожай появляется в конце июля. Чем больше урожая собирают, тем интенсивнее он плодоносит. Семена дают урожай вплоть до начала сентября. После этого растение постепенно увядает.
Этот сорт достаточно распространен, поэтому купить семена не проблема.
Сорт представлен:
- На рынках.
- В интернет-магазинах.
- Напрямую у поставщиков.
При этом купить подделку практически невозможно, почти везде представлен оригинал.
Заболевания и вредители гороха
К основным вредителям можно отнести: гороховую плодожорку, капустную совку и листовертку. Последние две откладывают свои яйца прямо на листочках.
Гусеницы совки
сразу после вылупления начинают поедать лиственную часть растения.
Личинки листовертки
заворачиваются в листочек и медленно съедают его.
Плодожорка
откладывает свои яйца прямо на листочки и плоды.
К основным заболеваниям относится мучнистая роса и мозаика.
Мучниста роса
– это грибок, который покрывает растение, снизу и до самого верха.
Мозаика
– вирусное заболевание, которое не лечится, больные кусты сразу нужно удалить. Данное заболевание можно только предотвратить, обработав для профилактики семена и почву. Признаками мозаики является появление зубцов на листочках или их курчавость.
Сбор урожая гороха
Для сбора богатого и качественного урожая «Афиллы» нужно соблюдать несколько правил
. Собрать горох желательно тогда, когда созреют лопатки. В теплую погоду собирать горох нужно как можно чаще, примерно через день. Если не собрать вовремя поспевшие плоды, то начнется замедление следующих плодов. Собирать урожай желательно в утренние часы, во избежание завядания стручков.
Семена гороха «Афилла» пользуются большим спросом, поэтому приобрести их не составит труда
, их продают на рынке, в магазинах семян, в интернет-магазинах и т.д. Подделка встретить практически невозможно, так что смело можно покупать в любом месте.
Лучшие сорта гороха
Сегодня существует множество сортов гороха, отличающихся друг от друга не только типом плода, но и сроком созревания, размерами куста и другими признаками. Из этого разнообразия каждый огородник может выбрать культуру, максимально подходящую для своего участка.
Для открытого грунта
Горох не нуждается в большом количестве тепла, поэтому чаще всего его выращивают в открытом грунте. Для этого подходят практически все сорта, но максимальным спросом пользуются высокоурожайные и неприхотливые представители, не склонные к полеганию и осыпанию семян. Особенно важны эти качества при промышленном выращивании.
Отлично подходят для посадки в открытый грунт безлисточковые сорта гороха. За счёт большого количества замещающих листья усиков растения крепко сцепляются друг с другом и не нуждаются в установке опор, что значительно упрощает уход за ними и экономит силы огородника.
Таблица: сорта гороха для открытого грунта
| Название сорта | Сортотип | Регионы допуска | Высота растения, см | Преимущественное использование | Период созревания, дней с начала вегетации | Достоинства | Недостатки |
| Мадонна | Лущильный | Центрально-Чернозёмный (рекомендован для культивирования в Курской и Орловской областях) | 53–95 | Спелые горошины варят и тушат | 68–80 |
|
|
| Иловецкий | Сахарный | Все регионы РФ | 75 | Недозрелые бобы употребляют в пищу свежими, консервируют и используют для приготовления различных блюд | 75–80 | Хорошие вкусовые качества бобов, достигших технической спелости | Невысокая урожайность (0,96–1,2 кг/кв. м) |
| Карина | Лущильный | Северокавказский | 60–70 | Употребляют в пищу свежими и консервируют | Около 60 |
| Нуждается в установлении опор |
| Дударь | Лущильный | Центральный и Центрально-Чернозёмный (рекомендован для культивирования во Владимирской и Воронежской областях) | 51–88 | Употребляют в пищу спелые горошины после термической обработки | 68–87 |
| Часто поражается антракнозом, корневыми гнилями, ржавчиной и аскохитозом |
| Триумф | Лущильный | Северокавказский, Средневолжский, Центрально-Чернозёмный, Центральный и Северо-Западный | Используют для консервации, замораживания и сублимации | 63–69 |
| Нет данных | |
| Ульяновец | Лущильный | Волго-Вятский и Средневолжский (рекомендован для выращивания в Нижегородской и Ульяновской областях) | 44–92 | Применяют для варки и тушения | 55–91 |
|
|
| Усатый нянь | Сахарный | Все регионы | 75–80 | Недозрелые бобы и горошины употребляют в пищу свежими, консервируют, замораживают и используют для приготовления различных блюд | 60–65 |
| На поздних стадиях развития в бобе присутствует слабовыраженный пергаментный слой |
| Фараон | Лущильный | Средневолжский (в ходе сортоиспытания максимальную урожайность показал в Республике Татарстан) | 44–85 | Употребляют в пищу спелый горох после кулинарной обработки | 64–85 |
|
|
| Джоф | Лущильный | Северокавказский | 80–100 | Используют в свежем виде и консервируют | 56–58 |
| Отсутствие устойчивости к полеганию |
Горох Афилла: отзывы тех, кто сажал
Анна, г. Красноярск: «Горох сорта Афилла очень понравился по вкусовым качествам. А вот всхожестью — не очень, хотя перед посадкой я всегда вымачиваю горошины по нескольку часов. Но для гороха это нормально, я всегда в лунку втыкаю по 2 горошины при посадке, иначе будут сплошные пролешины. Сам горох Афилла крупный, стручки хорошо чистятся, в целом довольна им.»
Юлия, Подмосковье: «Сажу горох Афилла не первый год, моим детям нравится вкус этого горошка, а мне, что сорт Афилла безлистный, горошины хорошо видно, нет загущенности. Хоть и пишут во всех отзывах о горохе Афилла, что его можно выращивать без опор, я предпочитаю ставить палочки для него в качестве опоры, чтобы горох не полег. Цена гороха Афилла тоже радует, бюджетный сорт.»
Разные сорта гороха в июне — видео
Сорта безлистного гороха
Если не получится съесть весь урожай в свежем виде, можно его законсервировать или заморозить. А тем, кому важна, в первую очередь, не красота, а простота выращивания и длительность плодоношения, стоит обратить внимание на сорта безлистного гороха. Листва на этих растениях полностью преобразовалась в усики, короткие легкие побеги, переплетаясь и цепляясь друг за друга, поддерживают сами себя, поэтому выращивают их без опор. Один из сортов так и называется – ‘Безлистный сахарок-ползунок’. Этот скороспелый сорт гороха (период от всходов до начала технической спелости 53–55 дней) отличается одним из самых длительных периодов плодоношения среди ранних сортов. Растение высотой 70–75 см. Бобы светло-зеленого цвета, слабоизогнутые, узкие, до 10 см длиной.
Другой сорт безлистного гороха – ‘Афилла’ — позднеспелый, высота побегов 50–55 см. Бобы темно-зеленого цвета, крупные, каждый содержит 6–9 сладких горошин. Регулярный сбор урожая способствует появлению новых бобов. Еще одно достоинство этого сорта — устойчивость к мучнистой росе. Текст: О. Уварова. Фото: Fotolia.com, Fotodom.ru.
