Помидоры «Шоколадное Чудо»: описание, агротехника выращивания

Описание сорта

Характеристики помидоров Шоколадное Чудо:

1. Сорт среднераннего срока созревания, первые плоды поспевают через 100–112 дней после появления ростков из почвы. Растение детерминантное (с ограниченной точкой роста), высота куста в открытом грунте — 80–100 см, а в теплице растение вырастает до 150 см.
2. Кисть простая, в кисти завязывается 5–6 плодов.
3. Плоды средние и крупные, округлые, чуть приплюснутые. Вкус плодов — сладковатый, без излишней кислоты, окраска помидоров — бордово-коричневая.
4. Масса плодов варьируется от 250 до 400 г, урожайность сорта — 10–15 кг с 1 м².
5. В недозрелом виде на плодах имеется зелёное пятно у плодоножки, которое исчезает у спелых помидоров.
6. Куст обильно образует пасынки, поэтому требует обязательной формировки, обрезки и пасынкования.
7. Высокие, нагруженные урожаем, кусты требуют дополнительной опоры.
8. Плохо транспортируется, поскольку имеет мягкую сочную мякоть и тонкую кожицу.
9. Томаты используются для приготовления салатов и для заготовок на зиму — в основном для сока.

Лучшие отзывы наших читателей

• Устойчив к болезням, куст мощный, плоды крупные, красивые, вкусные, сладкие, без кислинки. Зёрнышки зелёные, мякоть насыщенная ярко красная. Так же сажала в ОГ — урожайность ниже, чем в теплице. Один недостаток — довольно много махровых цветков.
• Живу на Урале. Сажаю 3-й год. Очень нравятся. Очень вкусные, мякоть бархатная, сладкая. Делала сок — невероятно вкусный. Рекомендую всем. Урожайность средняя, но вкус компенсирует. В этом году хочу попробовать в теплице.
• посадил, поливал, немного подкормил, очень крупные и очень вкусные, не болели. очень доволен.
• Шоколадное чудо сажаю второй год. Плоды размером 200-300 гр., сладковатые, вкусные. Буду сажать и дальше.
• Я покупала Шоколадное чудо от Сибирского сада. На мой вкус кисловаты. И несколько мельче обещанных. Может, и погода свою роль сыграла. Но одно растение попало пересорт — крупные розовые помидоры, похожие на Вельможу, но покрупнее. Для себя назвала Чудо из Чуда и сажаю уже года 2-3.. Как говорится нет худа без добра

Купить семена томата «Шоколадное чудо» можно у продавцаАлексей КуликКоролевский сад

На сегодняшний день одной из новинок селекционеров считают сорт томат Шоколадное чудо. Помидоры необычных расцветок вызывают особый интерес у овощеводов, которые гордятся своим «детищем». Попробуем разобраться, что особенного в сорте помидоров Шоколадное чудо.

Достоинства и недостатки

Как и любое плодовое растения, томатный сорт Шоколадное Чудо имеет и достоинства, и недостатки.

• Плюсы сорта:
• высокая урожайность;
• раннеспелость;
• крупные плоды;
• хороший вкус;
• относительная устойчивость к фитофторе и альтернариозу.

Знаете ли вы? Помидоры способны вырастить корни в любом месте, где их стебель касается почвы. Если внимательно рассмотреть ветви помидорного куста, можно увидеть бородавчатые наросты. Это и есть зачатки корней, которые в подходящих условиях разовьются в мощную корневую систему.

• Минусы сорта:
• плохая транспортабельность;
• слишком крупный размер для засолки;
• зелёное пятно у плодоножки.

Достоинства сорта

От других томатов плоды Шоколадного чуда отличаются сахарным вкусом.

Положительные черты Шоколадного чуда:

• способ выращивания — обычный;
• неприхотлив;
• легко культивировать;
• небольшие кусты;
• устойчив к различным болезням и вредителям;
• высокая урожайность;
• необыкновенные вкусовые качества;
• необычный цвет томатов.

У сорта недостатков как таковых нет. Единственное — томаты плохо хранятся в свежем виде, но и здесь можно найти альтернативу: засолка, консервация, приготовление соусов и томатных паст и другое.

Как вырастить рассаду в домашних условиях

Самые большие урожаи помидоров огородники получают из рассады, выращенной с соблюдением правильного температурного режима, графика полива, сроков закаливания и профилактических обработок от вредителей и заболеваний.

Оптимальные сроки для посева

Сроки посева семян помидоров зависят от того, какие условия овощевод может предоставить молодой рассаде. Если предполагается ранняя высадка рассады в плёночные туннели или теплицы (примерно 15–20 апреля), то высевать семена нужно примерно 20 февраля. Если помидоры будут высаживаться в грунт после 1 мая, то сеять семена следует в первой декаде марта. Для того чтобы рассада томата выросла, понадобится примерно 1,5–2 месяца. Опытные овощеводы сами могут подсчитать наиболее подходящие сроки для начала посевных работ.

Томатную рассаду высаживают в открытый или закрытый грунт, когда стебель достигнет высоты 20–25 см и на растении будут 7–8 настоящих, хорошо развитых листьев. Опаздывать с высадкой рассады тоже нежелательно — это может привести к тому, что стебли перерастут, вследствие чего растениям будет труднее приживаться на новом месте.

Некоторые овощеводы слишком спешат посеять семена в январе. В результате рассада растёт под слабым искусственным освещением и при высокой комнатной температуре. Такая рассада не очень жизнеспособна, излишне вытянута, имеет тонкий бледный стебель, долго приживается на новом месте и даёт небольшой урожай.

Несколько слов о вкусе, густоте и запахе

Если брать за основу небольшую емкость шоколадного молока «Чудо», то при переливании напитка в стакан можно увидеть густоватый напиток цвета какао. По вкусу он не слишком сладкий. Приятно пахнет шоколадом и обладает небольшой воздушной пенкой.

Если же обратить внимание на этот же продукт, но в большей упаковке, то можно увидеть более жидкую консистенцию напитка. По мнению некоторых пользователей, это все тот же густой коктейль 200 г, обильно разбавленный водой. Данный продукт лишь отдаленно напоминает шоколадный. Он однородный, но почти не имеет запаха. Очень редкий и, по словам некоторых любителей сладкого, оставляет неприятное и даже местами приторное послевкусие.

Высадка рассады на постоянное место

Когда рассада достигнет высоты 20–25 см, на ней появятся несколько пар взрослых листьев, а на улице установится тёплая погода — пора начинать высадку растений в открытый грунт.

Сроки

Томаты Шоколадное Чудо начинают высаживать на грядку после достижения почвой температуры +15°C. Холодная почва не позволяет корневой системе помидоров усваивать питательные вещества. Высаженные слишком рано, помидоры наращивают зелёную массу в ущерб корневой системе, что в дальнейшем отражается на урожайности в худшую сторону.

По народным поверьям, земля на грядках готова к высадке помидоров тогда, когда на берёзах появляются взрослые листья. Это сигнализирует о том, что почва хорошо прогрета. На юге овощеводы определяют время высадки по вечернему пению цикад, сигнализирующему о приходе устойчивого тепла. На юге в теплицы или плёночные туннели можно высаживать помидоры, начиная со второй декады апреля, а в северных областях — с первой декады мая.

Знаете ли вы? Томаты богаты ликопеном — ценным антиоксидантом, который способен замедлять развитие атеросклероза. Это вещество и придаёт помидорам красную окраску.

Выбор места

Опытные овощеводы рекомендуют располагать помидорные грядки с юга на север. Такая ориентация позволяет растениям в течение всего светового дня освещаться лучами солнца, что способствует быстрому развитию куста и раннему созреванию плодов.

В случае, если огород или садовый участок расположен так, что продувается насквозь северным холодным ветром, вокруг томатных грядок необходимо создать ветрозащитные кулисы из посеянных в несколько рядов высоких растений (кукурузы, сорго). Помидоры не стоит высаживать на грядку, где в прошлом году уже росли представители семейства паслёновых (томаты, баклажаны, картофель, перец).

Хорошие предшественники для томатов:

Вам будет интересно почитать

Можно ли огурцы выращивать в одной теплице с помидорами?

• огурцы;
• бобы;
• фасоль;
• соя;
• клевер;
• капуста;
• цветная капуста;
• зелень;
• лук;
• морковь;
• свёкла.

Схема и глубина посадки

Томаты Шоколадное Чудо — довольно высокие растения, поэтому высаживают их по одной из схем:

1. В 2 ряда: интервал между растениями 50 см, между рядами — 60 см. Помидоры в рядах высаживаются в шахматном порядке относительно растений другого ряда. Далее прокладывается дорожка в 70 см.
2. В 4 ряда: между растениями расстояние 50 см, между рядами — тоже 50 см. Высадка томатов производится в шахматном порядке, через каждых 4 ряда предусматривается метровая дорожка.

После разметки грядки овощеводы подготавливают посадочные ямки для томатных кустов. Оптимальная глубина посадочной ямы — 20–25 см.

Особенности выращивания и ухода

Для открытого грунта семена высеивают за 60 дней до посадки, для теплицы – за 50 дней.

Почву перед высадкой рассады надо взрыхлить на штык лопаты, удобрить (3 кг удобрений на квадратный метр). Лучшая погода для посадки томатов – при рассеянном солнечном свете и отсутствии ветра. Время высадки – середина мая. Если почва недостаточно прогрета, надо перед этим накрыть грядку под томаты чёрной плёнкой: земля должны быть не холоднее 15°С. На один квадратный метр сажают не более трёх ростков рассады. В первую неделю после посадки не поливают.

Пасынковать нужно два раза в неделю, удаляя ненужное руками или острым ножом. Проводят эту процедуру по утрам. Формирование производят на два стебля.

Подвязывать необходимо, как только начнут появляться завязи, чтобы потом растение не легло. Тепличные посадки лучше подвязать на шпалеру, а на грядках вбить с северной стороны колышки на расстоянии не менее 10 см от куста (у этого сорта мощное горизонтальное разветвление) и подвязать стебли. Высота колышков зависит от высоты куста, но не менее 1 м.

Регулярная прополка обеспечит доступ кислорода и влаги к корневой системе.

Вредители томата – тля, клещи, но особенно жалует Шоколадное чудо своим вниманием колорадский жук. Однако надо иметь в виду, что опасен он только совсем юной нежной рассаде с тонким травянистым стеблем. По мере роста и одревеснения стебля жук утрачивает к томату интерес.

Особенности ухода в открытом грунте

Недостаточно правильно вырастить рассаду и вовремя высадить томаты на постоянное место. Очень важно обеспечить растениям правильный и своевременный уход: прополку, рыхление, полив, профилактическую и лечебную обработку от болезней и насекомых.

Полив

Помидоры можно выращивать с поливом и без полива. При выращивании без полива, высаживая рассаду, в каждую посадочную лунку заливают не менее 3 л воды и сажают растения в грунт как можно глубже, оставляя на поверхности только верхушку. Больше кусты не поливают на протяжении всего периода вегетации.

Важно! Желательно избегать полива томатов холодной водой из водопровода или скважины — предварительно её следует прогревать на солнце 5–6 часов.

Выращивание с поливом предполагает увлажнение корневой системы дважды в неделю. Томаты по листьям не поливают, так как это провоцирует развитие грибковых заболеваний. Существует несколько способов полива томатных грядок: капельный полив, заполнение водой поливочных канав (арыков) и ручной полив под корень из садовой лейки.

Поливать помидоры нужно регулярно. Резкие колебания от пересыхания грунта до обильного увлажнения провоцируют развитие вершинной гнили на плодах томатов. При засухе растение не может получать кальций из почвы, а вершинная гниль напрямую связана с недостатком этого минерала.

Подкормки

Удобрение томатной грядки проводят во время цветения и во время налива плодов. Подкормку можно производить 2 способами: по листу и под корень. Хорошие корневые подкормки делают из птичьего помёта. Для этого надо набрать полведра птичьего помёта, долить ёмкость до верха водой и поставить на 1 неделю в солнечное место для сбраживания.

Ёмкость с раствором помёта обязательно нужно плотно закрывать крышкой и ежедневно перемешивать содержимое ведра. Перед подкормкой концентрированное удобрение следует развести с водой (на 1 ведро воды 0,5 л концентрата). По листу томаты подкармливают готовыми минеральными удобрениями.

Пасынкование

Как и все среднерослые и высокорослые сорта, Шоколадное Чудо необходимо формировать, и для этого проводят такой агрономический приём, как пасынкование. В южных регионах помидоры выращивают в 3 стебля, в северных областях — в 2 стебля.

Важно! Не рекомендуется оставлять растущие из земли пасынки — цветение и завязь на них происходят поздно, урожайность слабая, а общее развитие куста они значительно задерживают.

Как проводить пасынкование и формировку куста:

1. Через пару недель после высадки молодые кусты адаптируются к новым условиям и начинают бурный рост корневой системой надземной массы. Пасынкование кустов начинают примерно через 25–30 дней после высадки.
2. Пасынки — это новые стебли, растущие из стыка основного стебля и листа. При формировке в 3 стебля на растении остаётся основной стебель и 2 боковых нижних пасынка, все остальные удаляют (выщипывают вручную или срезают секатором). Формировка в 2 стебля делается точно так же, но оставляется только 1 боковой нижний пасынок и основной стебель.

Уход за почвой

Почва на помидорной на грядке требует от огородника постоянного ухода и заботы:

1. Прополка. Через 2 недели после высадки грядку пропалывают. Эту процедуру придется проводить в течение всего лета регулярно. Прополка позволяет не только избавить почву от сорняков, но и избежать загущения на грядке и конкуренции между культурными и сорными растениями за питательные вещества и влагу. Одновременно при этом проводится насыщение почвы кислородом (аэрация).
2. Окучивание. Во время второй прополки томатные кусты высоко окучивают почвой в прикорневой зоне. Эта процедура способствует образованию дополнительных корней, что усилит куст и ускорит созревание помидоров.
3. Мульчирование. Чтобы огороднику не нужно было пропалывать грядки и часто их поливать, рекомендуется укрывать почву между растениями (мульчировать). В качестве мульчи можно использовать древесные опилки (не хвойных пород), сено или нетканое агроволокно (спанбонд). Мульча препятствует испарению влаги из почвы и перегреванию корней в летний зной.

Подвязывание кустов

Поскольку томат Шоколадное Чудо — крупноплодный и урожайный сорт, его стебли и ветви во время созревания урожая требуют дополнительной поддержки. Для этого рядом с каждым кустом устанавливают индивидуальную упаковку в виде колышка из дерева или металла, к которому и подвязываются плодовые ветви с помощью капронового шнура. Также вдоль ряда помидоров можно установить металлическую длинную шпалеру для поддержки всех растений в ряду.

Также узнайте детальнее, как правильно подвязывать помидоры в теплице.

Профилактическая обработка

Чтобы не допустить развития заболеваний на кустах, а также предотвратить атаку насекомых-вредителей, нужно проводить профилактическую обработку надземной массы растений. При первых признаках появления вредителей помидоры обрабатывают инсектицидами («Каратэ, «Актара») или биологическими средствами (отварами крапивы, полыни, листьев одуванчика).

Профилактическую обработку от грибковых и бактериальных заболеваний лучше начинать ещё до появления симптомов болезни. Такая обработка проводится препаратами, содержащими медь (фунгицидами). Также для обработки по листу используют биопрепараты: молочную сыворотку или кефир.

Первая профилактическая обработка кустов проводится через 25–30 дней после высадки рассады, каждая последующая — через 14 дней. За сезон проводят до 3 профилактических обработок фунгицидами («Помидорчик», «Тату», «Оксихом») и любое количество раз — биологическими препаратами.

Правила выращивания

Несмотря на то, что сорт помидоров является неприхотливым в уходе, ему потребуется уделять должное внимание, что позволит получить хороший урожай с отличными вкусовыми качествами. В процессе роста культуры каждый огородник должен орошать землю, вносить удобрения, своевременно удалять сорную траву, при необходимости мульчировать грунт. При необходимости можно заранее изучить фото и отзывы о томате Шоколадное чудо, после чего приступать к выращиванию рассады.

Посадка семян на рассаду

Высадкой посевного материала на рассаду рекомендуется заниматься во второй половине марта либо в начале апреля. Время высадки полностью зависит от места высадки – в открытый грунт или в теплицу. Для обеспечения быстрого проклевывания семян, требуется создать для томатов сорта Шоколадное чудо подходящие условия. Первое время емкости, в которых находятся семена, необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы температурный режим сохранялся в пределах + 23-25 °С.

После того как появились первые всходы, необходимо сразу же убрать пленку, а емкость с рассадой переставить на место, куда попадают прямые солнечные лучи. Важно учитывать, что первые 7 дней, как только появились первые всходы, рекомендуется держать посадочный материал при низких температурах, + 14-15 °С, что позволит предотвратить вытягивание кустов. Спустя неделю температура должны быть комнатной.

Внимание! За 7 дней до высадки томатов сорта Шоколадное чудо на постоянное место произрастания, необходимо посадочный материал закаливать. Для этого емкость с рассадой каждый день выносят на улицу и оставляют на 20 минут.

Пересадка рассады

По отзывам о помидорах Шоколадное чудо, необходимо отметить, что в процессе пересадки рассады необходимо пользоваться определенной схемой. На 1 кв. м допускается высаживать не более 3 кустов. В открытый грунт томаты высаживают сразу после того, как угроза заморозков миновала. Если необходимо получить высокий урожай, то культуру высаживают под пленку в первых числах мая. Пленку убирают после того, как прошли заморозки.

Последующий уход

Процесс ухода за посадочным материалом после высадки в открытый грунт либо теплицу стандартный: вносить удобрения, поливать культуру, своевременно удалять сорную траву, проводить профилактические мероприятия против появления вредителей и заболеваний.

Важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала. После того, как посадочный материал был высажен на постоянное место произрастания, помидоры первые 7 дней проходят акклиматизацию. В данный период времени томаты сорта Шоколадное чудо нуждаются в регулярном обильном орошении. Поливать растения нужно под корень либо между рядами.

Вносить удобрения рекомендуется порядка 3 раз на протяжении сезона. Во время плодоношения подкормку необходимо вносить каждые 2 недели. Для данных целей рекомендуется использовать удобрения, в состав которых входит небольшое количество нитрата. Молодые кусты нуждаются в магнии, что способствует быстрому росту. В период цветения добавляют бор.

С грядок своевременно необходимо удалять сорную траву и рыхлить грунт, что позволит получить высокий уровень урожая. Так как томатные кусты под тяжестью спелых плодов могут сломаться, необходимо их подвязывать. Длина используемых колышков должна составлять 1,5 м. Как правило, помидоры подвязывают сразу же, как только они были высажены в открытый грунт.

Совет! Рекомендуется поливать помидоры в вечернее время.

Сбор урожая

Сбор урожая помидоров можно начинать, не дожидаясь полной спелости плодов, так как эта культура способна к дозариванию (созреванию вне материнского растения). При сборе томатов в фазе бурой спелости разгружается куст, что способствует быстрому формированию и набору массы плодов в других плодовых кистях.

Чем быстрее будет собран первый урожай (с нижних кистей), тем больше плодов будет собрано с каждого растения за сезон. Помидоры Шоколадное Чудо имеют крупный и сочный плод, поэтому переносят перевозку не слишком хорошо. Д

ля транспортировки на дальние расстояния выбирают только бурые плоды — в процессе перевозки они приобретут характерную для данного сорта окраску и вкус. Любителям «чёрных» томатов обязательно понравятся плоды сорта Шоколадное чудо — крупные, сочные и сладкие. Этот урожайный и устойчивый к болезням сорт займёт достойное место на вашем огороде.

Сбор и применение урожая

Сбор начинают в начале-середине августа. Не обязательно дожидаться зрелого окраса, можно срывать и овощи в стадии молочной зрелости. Слегка незрелые томаты уже через 2-3 дня наберут красно-бурый оттенок. Вовремя собранные овощи позволяют получить максимальный урожай.

Для более быстрого созревания их хранят в светлом и теплом месте. Если вы желаете замедлить созревание, то поместите помидоры в прохладное и затемненное место.

Шоколадное чудо — это салатный сорт, поэтому его активно применяют как для приготовления овощного салата, так и для более изысканных рецептов. Помимо этого, сорт прекрасно проявляет себя и в свежем виде, содержит большое количество сахаров и витаминов группы В, А, С. Служит природным антиоксидантом, повышает настроение.

Для консервирования Шоколадное чудо не подходит из-за тонкой кожицы и крупных размеров. Лучше всего его использовать как ингредиент для гарниров или супов.

Уход

Основные моменты, которые обязательно нужно учесть:

• плотность посадки – не более 3 кустов на 1 м²;
• регулярное внесение органических и минеральных удобрений;
• соблюдение правил севооборота;
• обильный полив (1-2 раза в неделю);
• регулярное рыхление (для хорошего воздухообмена в грунте);
• профилактическая обработка от болезней и вредителей.

При соблюдении этих требований прогнозируемая урожайность составляет около 4-5 кг с куста.