Среди раннеспелых разновидностей клубники нельзя не отметить сорт Хоней, созданный американскими селекционерами в 70-х годах прошлого века. Полученная при скрещивании известных сортов Холидей и Вибрант, дочерняя форма унаследовала лучшие черты своих «родителей»: крупные ягоды и высокую урожайность. В России «американка» появилась в 1979 году и с этого времени нашла немало почитателей среди наших соотечественников.
Описание сорта
Кусты
Прямостоячие кусты клубники Хоней крупные и хорошо облиственные. Большие трехлопастные листья отличаются средней морщинистостью и ребристостью. Листовая пластинка вогнутой формы с опушением, окрашена в темно-зеленый цвет.
Толстые цветоносы расположены ниже уровня листьев, их количество не превышает 5-8 штук. Корневая система крепкая и хорошо развитая. Хоней образует множество усов, которые нарастают после плодоношения, что удобно для разведения сорта, при этом растение не тратит силы на розетки во время формирования ягод.
Хоней начинает активный рост в апреле, а урожай отдает в конце мая: на каждом кустике формируется до 15 цветков. Ягоды созревают дружно: плодоношение продолжается не более 2-3 недель.
Ягоды
Плоды сорта Хоней обладают следующими характерными чертами:
- массой до 25-30 г. (первый сбор);
- темно-красной, практически бордовой окраской;
- характерным глянцевым блеском;
- сочной и упругой мякотью;
- винно-сладким вкусом;
- ярким ароматом.
Ягоды отличает равномерный окрас, насыщенный вкус и нежный аромат. Данные характеристики выражаются наиболее ярко в конце плодоношения. Хоней плодоносит один раз за сезон, уже в июне плодоношение заканчивается и начинается активное образование усов.
На заметку: Чтобы ускорить плодоношение и получить сверхранний урожай следует сразу после схода снега укрыть кустики клубники агроволокном. Плодоношение начнется раньше и будет более активным.
Урожайность
Сорт Хоней плодоносит быстро и непродолжительно, поэтому ягоды необходимо собирать каждые 2-3 дня. За 2 недели «американка» отдаст весь урожай. Специалисты оценивают урожайность как среднюю: до 400 г. с куста, в промышленных масштабах до 146 ц/га (одноленточная схема), 126 ц/га (многоленточная схема).
Отзывы садоводов
Родион, 53 года, г. Серпухов
Сорт клубники Хоней хорошо приспосабливается к сложным климатическим и погодным условиям средней полосы. У нас он достаточно давно и стабильно плодоносит в открытом грунте без особых ухищрений в уходе. Ягоды начинают созревать в конце мая и собирать их можно хоть каждый день почти целый месяц. Первые не такие сладкие и ароматные, но чем дальше, тем вкуснее. Ягоды плотные, транспортабельные, хранятся не больше 3 дней. Потом начинают темнеть и раскисать.
Светлана, 49 лет, г. Винница
На нашем черноземе Хонейо – основной сорт земляники. Урожайный и неприхотливый, мы его даже не обрабатываем и подкармливаем не больше 1-2 раз за сезон. Болеет довольно редко, но в прошлый год у нас много кустов погибло от вертициллеза. После окончания плодоношения срезали всю ботву, оставили только несколько здоровых кустов и летом постоянно рассаживали плантацию молодыми усами. Для этого сорта важно поддерживать уровень влажности, не допуская пересыхания или переувлажнения почвы, и почаще ее рыхлить, чтобы корни дышали. Ягоды вкусные с приятной кислинкой, первые более крупные, в основном сборе скорее средние, отлично подходят для цельноплодного варенья.
Дарья, 32 года, Ставропольский край
Мне как начинающему садоводу очень понравилась клубника Хоней. Кусты мощные, цвели обильно. Ягоды все были под листьями, даже самые крупные на землю не ложились. Созревали дружно и равномерно. По вкусу тоже отличные – сладкие и душистые. Мякоть упругая, сочная, не пустая внутри и не рыхлая. Хороша в любых десертах и домашних заготовках. Попробовала замораживать, но после разморозки нужно или сразу съедать или перетирать с сахаром, иначе ягода расползается.
Игорь, 46 лет, Липецкая обл.
В прошлом сезоне на наших клубничных грядках с сортом Хонеойе урожай получился небольшой. Кусты зацвели рано и многие из цветов оказались повреждены весенними заморозками. Обидно, потому что мы эту ягоду очень любим и выращиваем уже не первый год.
Зинаида, 61 год, г. Калуга
Сорт Хоней проверенный и надежный: зимостойкий, неприхотливый, слабо подвержен серой плесени и заболеваниям ботвы. С куста получается собрать по 300-400 г ягод. Те, кто пишут про урожаи больше килограмма, наверное, выращивают в теплицах. У нас в открытом грунте на кустах формируется по 4-5 цветоносов и в каждом 6-7 завязей. Зато ягоды с грядки вкуса восхитительного. У нас этот сорт и плодоносит и съедается первым.
Краткая характеристика
Достоинства сорта
- ранняя отдача урожая;
- плоды не мнутся при перевозке;
- кусты устойчивы к морозам, жаре и засухе;
- хороший иммунитет к болезням (к мучнистой росе, пятнистостям).
Недостатки сорта
- быстрая отдача урожая (плодоношение продолжается всего 2 недели);
- губителен избыток влаги в почве;
- склонность к заболеваниям корневой системы;
- длительное хранение ведет к потере товарных качеств.
На заметку: Клубника Хоней идеально подходит для бизнеса благодаря ранним срокам созревания, дружной отдаче урожая, однородностью и эстетичным внешним обликом ягод. Благодаря обилию усов сорт можно быстро развести в промышленных масштабах
Достоинства и недостатки
Клубника имеет ряд достоинств и недостатков. Среди положительных сторон следует выделить:
- Хорошие товарные качества.
- Высокая урожайность.
- Устойчивость к поверхностным заболеваниям.
- Ягода сохраняет свой товарный вид в течение 3-х дней.
- Высокие показатели морозостойкости.
К недостаткам сорта относят:
- При повышенной влажности ягода начинает гнить и теряет вкусовые качества.
- При длительном хранении, плод становится черным и теряет всю свою сочность.
- Растение уязвимо перед болезнями корневой системы.
Посадка
Для сорта Хоней больше подходит осенняя посадка. Плодовые почки закладываются в конце лета, высаженные осенью кустики начнут плодоносить уже весной. Главное провести посадку примерно за месяц до первых заморозков, чтобы саженцы успели укорениться. Еще лучше произвести посадку во второй половине лета, чтобы кусты не только прижились, а успели окрепнуть и сформироваться.
Посадочный материал должен отвечать следующим требованиям:
- 4-5 листьев без пятен и деформаций;
- упругие, плотные корни;
- корневая шейка до 1 см. толщиной.
Пораженные клещем кустики отбраковывают. Длинные корни и увядшие или больные листья подрезают.
Клубника Хоней лучше всего растет на черноземе, но подойдут ей и суглинистые и супесчаные почвы. Допускается незначительная кислотность. Органику можно вносить как точечно — под каждый куст, так и сразу на весь участок. Сплошное покрытие перепревшим навозом кроме функции питания, будет выполнять роль мульчи, не давая пересыхать почве.
Под посадку клубники подбирают ровную, равномерно освещаемую территорию. Для сорта подходит следующая схема посадки: 30 см между кустами и 0,5 м – в междурядьях. Глубина лунок около 10-12 см.
Посадку желательно производить вечером. Корни саженца аккуратно расправляют и закапывают розетку на уровне корневой шейки, не засыпая землей точки роста. Затем проводят полив и мульчирование. Удобна посадка кустов с закрытой корневой системой, при которой корневая система переносится с комом земли и корни не травмируются.
К сведению: По краям гряд и между рядами полезны посадки салата, шпината, петрушки, моркови. Представленные культуры улучшают рост клубники. А лук, чеснок и бархатцы способны отпугнуть вредителей.
Характеристика плодов клубники
Плоды имеют форму конуса и алый оттенок. Ягоды этого сорта обычно весят около 40грамм. Под толстой кожурой находится сочная мякоть с цветом от красного до темно-оранжевого. Вкус у ягод сладкий с нотами кислинки, характерной для клубники. В этом сорте аромат не выражен.
У клубники сорта Хоней есть особенность – уменьшение плодов, но насыщение сладостью к концу периода плодоношения, который бывает за сезон один раз.
Выращивание и уход
Полив
Клубника сорта Хоней болезненно относится к обильным поливам. Чрезмерное увлажнение может привести к различным корневым гнилям. После посадки молодые розетки поливают ежедневно на протяжении недели, а затем численность поливов сокращают до 1 раза в 7-10 дней. На крупных плантациях удобно применять капельное орошение, которое позволяет равномерно промочить почву с заданной периодичностью.
Сорт терпимо относится к засухе, но она не должна быть затяжной. При отсутствии поливов в период плодоношения урожайность падает, а ягоды мельчают. Сократить число поливов поможет мульчирование почвы торфом или соломой слоем до 10 см.
Рыхление, борьба с сорняками
Рыхление и борьбу с сорняками проводят в течение всего вегетационного сезона. Нельзя допускать зарастание плантаций сорной растительностью, которая загущает насаждения клубники и оттягивает на себя часть питательных компонентов.
Рыхление необходимо, чтобы обеспечить доступ влаги и воздуха к корням. Этот прием позволяет убрать почвенную корку, которая образуется на поверхности, а также сократить количество сорняков. При мульчировании частое рыхление не обязательно.
Удаление усов
К особенностям сорта Хоней относится формирование усов уже после плодоношения. Это позволяет удалять их уже после уборки урожая. Удаление усов процедура обязательная, позволяющая растению оставаться крепким и жизнеспособным, набраться сил для плодоношения в следующем году. Усы удаляют постепенно, по мере их нарастания, обязательно обрезают, а не вырывают, чтобы не травмировать куст.
Подкормка
Клубника Хоней отзывчива на внесение удобрений. Проводят три основные подкормки:
- весной вносят настой коровяка (1:10) или мочевины (1 ст. л. на ведро воды), которые усиливают рост зеленой массы;
- во время плодоношения полезны комплексные минеральные подкормки (по инструкции), так как в этот период клубника нуждается в комбинации целого ряда различных питательных компонентов;
- в сентябре, чтобы кустики хорошо перезимовали, вносят фосфорно-калийные смеси.
К сведению: На протяжении лета полезно внесение органики и золы. Золу можно вносить в сухом виде, чтобы она постепенно отдавала микроэлементы в почву, или приготовить зольный настой.
Борьба с вредителями и болезнями
Клубника сорта Хоней «равнодушна» ко многим заболеваниям, но часто поражается вертициллезным увяданием корней. Это грибковое заболевание, которое может протекать постепенно и скрытно и проявляется в первую очередь замедлением роста кустов и уменьшением урожайности. Грибок распространяется в почве, поражая здоровые растения.
Хоней имеет низкий иммунитет и к серой гнили. Заболевание активно проявляется при загущенных посадках и в дождливое, сырое лето. Гриб паразитирует на ягодах, которые покрываются серым, пушистым налетом.
Из вредителей сорт Хоней чаще других поражается тлей и паутинным клещем. Ягоды повреждают слизни, но это свойственно любому сорту.
Подготовка к зиме
Осенью кусты освобождают от старых, больных листьев, оставляя 5-6 молодых. Удаляют отросшие усы и проверяют «сердечко» или центральную часть, где закладываются почки будущего года. Важно, чтобы они сохранились неповрежденными.
Клубника Хоней выдерживает морозы до -18 С, поэтому в средней полосе при малоснежных зимах нуждается в укрытии. Кустики необходимо замульчировать и укрыть листвой, а сверху – еловым лапником или нетканым материалом.
Происхождение и регионы выращивания
Над созданием сорта в конце 70-х годов прошлого века работали американские селекционеры из города Honeoye (штат Нью-Йорк), в честь которого и была названа полученная земляника «Хоней» («Хонейо», «Хонеойе», «Хоноай»). Данная разновидность выведена в результате скрещивания популярных сортов «Холидей» и «Вибрант» («Вайтбрант»), от которых она унаследовала лучшие характеристики: урожайность и крупные размеры ягод.
Сорт официально зарегистрирован в Государственных реестрах:
- Украины – под названием «Хонейо» в 2006 году, оригинатор: сельхозпредприятие «Поділля-Плант» (Винницкая обл.), рекомендован к выращиванию в лесостепной зоне;
- России – в 2013 году, оригинатор: ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), допущен к возделыванию в открытом грунте Центрального, Центрально-черноземного и Северо-Кавказского регионов.
Максимальную урожайность обеспечивает выращивание сорта в укрывной культуре (в условиях искусственного микроклимата на защищенном грунте)
Размножение
Клубника плодоносит 4-5 лет, после чего плантация нуждается в обновлении. Для сорта Хоней используют размножение:
- Усами. Для этого оставляют 1-2 маточных растения, у которых удаляют цветочные побеги. Усы пришпиливают, чтобы они «не расползались», а после укоренения отсаживают в отдельные емкости. Лучше использовать усы 1-го порядка, они более крепкие и жизнеспособные.
- Делением куста. Старый 3-4-летный куст обновляют, отделив от него боковые дочерние кустики со свежей листвой, а центральную часть удаляют.
- Семенами. Способ используют редко, так как он очень трудоемкий. Семена клубники мелкие и для получения полноценных кустов потребуется много времени. В этом нет необходимости при значительном образовании усов.
Биологическое описание
Земляника была выведена в 1979 году путём скрещивания среднеспелого американского сорта «Холидей» и раннего представителя английской селекции. Над выведением работали специалисты американского селекционного института из города Хоноай-Фолс. Это и послужило появлению названия нового сорта — Honeoye. На русском языке оно звучит как «хоней», но можно встретить и вариацию «ханей» от английского «сладкий».
Кусты
Мощные кустики состоят из прямостоячих побегов с интенсивной облиственностью. Листовые пластины на одном кусте имеют разные размеры — от средних до крупны. Они слегка вогнуты и хорошо опушены, имеют характерные ребристость и морщинистость. Темно-зелёная листва по краю зазубренная. Крепится к побегам при помощи средних по дине черешков.
Усообразование среднее, сами усы кроткие
Перед цветением, которое в большинстве зон приходится на май, отмечают формирование цветоносов. Они крепкие и не склонны к полеганию.
По высоте они редко достигают уровня листвы, как правило, остаются скрыты под нею. На стрелках распускаются обоеполые цветки, собранные в крупные соцветия. Обоеполость обеспечивает стабильные показатели урожайности, поскольку землянике не требуется дополнительное опыление.
Ягоды
Н кустах формируются крупные ягоды правильной конической формы. Шейка хорошо выражена. Сочная мякоть красного цвета с отсутствием характерного аромата скрыта под практически бордовой глянцевой кожицей. Последняя покрыта мелкими кремовыми поверхностными семянками. До достижения урожаем биологической спелости кислота преобладает. О наступлении фазы говорит полное окрашивание плода в тёмно-красный цвет. У недозрелой ягоды кончик имеет светлую окраску, при этом вкус у такого экземпляра оставляет желать лучшего.
Вкус у ягод гармоничный кисло-сладкий
Отзывы
Очень нравится мне в «Хонее» ранние сроки созревания. Уже в конце мая я с клубникой, Зенга Зенгана начинает плодоносить только дней через 10. Ягоды крупные, кисло-сладкие, ароматные, сочные, однако, нужно дождаться чтобы они полностью вызрели и стали темно-красные, иначе будет чувствоваться явная кислинка. Ягоду не продаю, но для тех, кто ищет сорт именно на продажу, скажу, что следует поискать что-то другое – полностью вызревший «Хоней» долго не лежит и быстро теряет внешний вид.
От Хонея избавился. Несколько лет подряд цветы поражаются возратными заморозками. Наверное, сорт для более южных областей, а я проживаю на Урале. Тут либо укрывать чем-то, либо высаживать ремонтантные сорта или поздние.
«Хоней» крупноплодный и ранний, а вот по вкусу мне не нравится — кислый. Капризный к поливам (не любит застой воды, но и к засушливым периодам относится крайне отрицательно), а также поражается вертициллёзом.
Клубника Хоней относится к надежным, проверенным временем сортам раннего срока созревания. Она прекрасно плодоносит в средних широтах, а под укрытием дает ранние урожаи, востребованные как для личного потребления, так и для рыночных продаж. Ведь как здорово, когда после длинной, холодной зимы есть возможность восполнить запас витаминов с помощью вкусной и ароматной клубники.
Болезни и вредители сорта
Сорт Хоней имеет средний иммунитет к заболеваниям. Исключение составляет вертициллёзное увядание, которое может поражать посадки в тёплое влажное лето.
Вертициллёзное увядание
Это грибковое заболевание может проявляться по-разному в зависимости от состава почвы и погодных условий. «Мгновенная» форма поражает растения в течение нескольких дней, скрытый недуг может проявиться через год или два.
Одним из характерных признаков является высыхание нижних листьев. Растения угнетены, отстают в росте, приобретают красноватый оттенок и погибают. Но даже те кусты, которые не погибнут, будут иметь чахлый вид и не дадут хороших урожаев. Борьба с вертициллёзом возможна, но куда действеннее его профилактика, а она состоит из несложных мер:
- Приобретать здоровую рассаду.
- Соблюдать севооборот. Особенно хорошо помогают предотвратить недуг горчица и бобовые в качестве предшественников, а также сидераты (вика, люпин).
- Проводить профилактические опрыскивания Фундазолом или биопрепаратами Трихофит, Фитоспорин до начала цветения.
Серая гниль
Эта напасть также вызвана распространением спор гриба, мицелий которых покрывает ягоды пушистым налётом. Чтобы недуг не поразил клубнику, особенно в теплице, нужно соблюдать такие меры предосторожности:
- Правильно выбирать место посадки. Солнечное, хорошо проветриваемое, без застоя грунтовых вод близко от поверхности земли — лучший вариант.
- Избегать загущённости посадок.
- Не допускать переувлажнения почвы.
- Мульчировать только свежей мульчей. Все прошлогодние растительные остатки удалять с участка и сжигать, ведь именно в них зимуют возбудители болезней.
- Опрыскивать борной кислотой и марганцовкой (по 2 г на ведро воды). Это является как профилактикой, так и обработкой при первых признаках недуга.
Тля
Любители попить сок из молодых листьев земляники не редкость на грядках, но бороться с ними можно народными средствами и агротехническими мерами:
- Не загущать посадки.
- Регулярно поливать, мульчировать, подкармливать растения, чтобы они быстро набрали силу, тогда вредители им не страшны.
- Высаживать лук в междурядьях, тля его не любит.
- Если вредитель одолевает растения, обработать землянику настоем золы (два стакана на ведро) с добавлением жидкого мыла.
Сорт Хоней — раннего срока созревания, химические методы борьбы с вредителями ему не подходят.
Слизни
Голые слизни — серьёзная проблема садоводов, поскольку вредителям, которые выходят питаться ночью, очень нравятся спелые ягоды. Слизни выедают дыры в плодах и совершенно портят их товарный вид. А сорт Хоней многие выращивают именно на продажу.
От скользких вредителей помогают избавиться такие меры:
- Опыление посадок земляники просеянной золой.
- Посыпание междурядий опилками, сухим песком.
- Опрыскивание раствором уксуса с водой (1 к 6).
Среди огородников подмечено, что слизни неравнодушны к пиву, существует метод приманивания слизней на ёмкости с пенным напитком.
Фотогалерея: основные болезни и вредители земляники Хоней
Появление серой гнили на землянике часто спровоцировано несоблюдением агротехнических приёмов
Поражение клубники тлёй ведёт к появлению муравьёв, что ещё больше вредит растениям
Слизни не любят сухих шершавых поверхностей и легко приманиваются на обычное пиво
Вертициллёзное увядание начинается обычно с усыхания нижних листьев
Сорт Хоней: описание, особенности
Каждому садоводы хочется, чтобы сорт выращиваемой клубники был не только неприхотлив в уходе и давал хорошие урожаи. Вкус ягоды, внешний вид, ее транспортабельность – это все учитывается при выборе сорта.
Кусты
Высокие (до 20-30 см высотой), мощные кусты образует клубника сорта Хоней. Растение развивает сильную корневую систему, что способствует высокой урожайности и замечательным вкусовым характеристикам ягод.
Кусты формируют до 8 цветоносов. Листья насыщенного зеленого цвета с равномерной окраской. Стебли слегка опушенные.
После периода плодоношения образует много усов, что дает возможность быстро увеличить количество растений на садовом участке.
Цветы и ягоды
Цветоносы крупные. Цветет клубника этого сорта одной из первых – в середине мая грядка уже усыпана белыми цветами. Если сорт выращивается под пленочным укрытием, цветение наступает на две недели раньше.
Ягоды продолговатой формы, красные, что можно увидеть на фото ниже. Характерной особенностью сорта считается шейка у основания ягоды. Чашелистики подняты вверх.
Мякоть упругая, розовая. Вкус ягод насыщенный, кисло-сладкий. Обладают ярко выраженным земляничным ароматом.
Первые поспевшие ягоды – очень крупные (до 30-40 граммов). В конце сезона плодоношения ягоды мельчают, но их вкус и аромат становятся еще более выраженными. Именно из последних ягод получается самое вкусное варенье или джем.
Важно! Цветоносы закладываются во второй половине лета и осенью. В этот период необходимо обеспечить правильный уход и подкормку растения, чтобы получить высокий урожай в следующий сезон.
Урожайность клубники
Этот сорт садовой клубники ежегодно дает стабильные урожаи. Урожайность с каждого куста достигает 400-500 граммов.
Одноленточный способ посадки увеличивает урожайность Хоней.
В фермерских хозяйствах урожайность при соблюдении технологии выращивания колеблется от 120 до 150 центнеров с гектара. На садовых участках дачники собирают до 10 кг. с одного квадратного метра.
Транспортабельность
Замечательный товарный вид, возможность длительной транспортировки – качества, делающие клубнику Хоней привлекательной для товарных производителей ягоды – фермеров.
До 3 дней ягода сохраняет первоначальный вид. Транспортировка не влияет на ее вкусовые качества.
Посадка и выращивание
Посадку садовой земляники Хоней, она же клубника, следует проводить осенью. Чтобы клубника прижилась нужно выбирать для рассады здоровые саженцы с четырьмя листочками. Корень саженца должен быть белым.
Для высадки требуется место защищенное от скопления излишней влаги с хорошим освещением.
Перед посадкой почву вскапывают, добавляют золу, органические удобрения или перегной. Растения очищают от плохих листьев и подрезают корни, оставляя 5 сантиметров. Корни необходимо замочить в обеззараживающем растворе, так как этот сорт больше всего подвержен заболеваниям, которые поражают корни.
Между кустиками должно быть не меньше 30 сантиметров, а грядки расположены на расстоянии не меньше 50 сантиметров друг от друга. Лунки для клубники не должны быть меньше 12 сантиметров. Корневая шейка – место перехода корня в ствол, должна быть не меньше 1 сантиметра.
Во время посадки в лунку обязательным действием является выпрямление загибающихся корней. Дальше лунку присыпают землей, утрамбовывают и поливают. Поверх земли насыпается перегной или зола. Последний шагом будет присыпка опилками или соломой.
Подготовка клубники к зиме
Как применять гумат калия для клубники: использование удобрения для сада и огорода. Состав, инструкция по применению и способы внесения (115 фото + видео)
Клубника Роксана — 85 фото, описание, отзывы, посадка и выращивание урожайного сорта
Как сажать клубнику
Высаживайте саженцы в вечернее время или в пасмурный день, благодаря этому растение лучше приживется. Качественная рассада клубники Хоней должна иметь корневую шейку не менее 8–9 мм.
- В заранее подготовленную лунку киньте горсть земли и посадите саженец, следите, чтобы корешки у растения не загибались кверху.
- Засыпьте лунку землей, так, чтобы верхушечная почка куста получилась на одном уровне с землей.
- Хорошо полейте посадки.
- Сделайте мульчирование торфом, опилками, соломой или перегноем.
Правильный уход
Чтобы растения прижились в первую неделю полив проводится ежедневно по одному разу. После это потребуется раз в неделю. При жаре увеличить частоту поливов до одного раза в 5 дней. Полив лучше проводить утром или вечером, в нежаркое время. Когда наступит период цветения растения нужно поливать под корень, до этого можно использовать метод дождевания.
Для дополнительно питания раз в две недели проводится подкормка и разрыхление почвы. Также обязательна регулярная проверка земли на сорняки и их удаление.
В период появления новых листочков и цветения весной растениям полезно получать подкормку в виде смеси 500 мл золы и 1 столовой ложки мочевины или различные минеральные удобрения.
