Черешня Бычий глаз или Бычье сердце: описание и характеристика сорта

Фото и описание сорта черешни Бычье сердце

Это крупноплодный сорт. Масса ягоды – 7-8 г. Внешний вид плода чем-то напоминает сердце, благодаря чему, в прочем, сорт и приобрел свое название. Форма у ягоды округлая, с легкой сдавленностью. Оболочка плотная и гладкая.

Окрас черешни – темно-бордовый, даже приближен к черному. Плодоножка отрывается от плода легко и не провоцирует вытекания сока.

Под оболочкой находится мякоть темно-красного цвета. Но ее цвет не такой интенсивный и далек от черного. Мякоть плотная, в ней содержится большое количество сока.

Ягоды вкусные. Спелые черешни очень сладкие, с еле заметной ноткой кислинки. Использовать ягоды можно где угодно, начиная от сырого употребления и заканчивая приготовлением варенья или джема.

Высота взрослого дерева

Дерево стремительно развивается. Уже через 4-5 лет после посадки саженца, оно может удивить вас густой кроной. После достижения 5-летнего возраста скорость роста черешни замедляется. Полностью созревшее дерево имеет высоту в 3-5 метров.

Крона у Бычьего сердца пирамидального типа, облиственность средняя. Сами листья больших размеров и имеют темно зеленый окрас.

Благодаря тому, что дерево имеет относительно невысокую лиственность, при посадке не предъявляются особые требования к непроветриваемым участкам. Да и сбор урожая это значительно упрощает.

Период цветения и созревания

Ягодам характерно постепенное созревание. Это с одной стороны плюс, с другой минус. Постепенное созревание позволяет собирать урожай медленно, что очень удобно для домашнего использования. С другой стороны, если черешнями торгуют, особенно в промышленных масштабах (опт), тогда это не совсем удобно.

Первые черешни появляются уже в июне-июле. Конкретные сроки назвать сложно, так как все зависит от региона выращивания и климатических условий. Например, на Юге нашей страны, спелые черешни уже можно есть в конце мая, начале июня.

Урожайность

Это высокоурожайный сорт. С одного дерева Бычьего сердца можно собрать урожай в 40 кг ягод. Собирать ягоды нужно осторожно, так как зрелые плоды налитые и легко лопаются при любом давлении.

Транспортабельность

Большой минус Бычьего сердца в том, что он долго не хранится из-за высокой сочности. Эта же сочность препятствует транспортировке, особенно если необходимо перевезти ягоду на большое расстояние.

Засухоустойчивость

Сорт Бычье сердце может легко переносить засухи, но это говорит о том, что культуру не нужно поливать. Напротив, эта черешня любит влагу и обильные поливы. Именно они позволяют ягодам наливаться соком.

Морозостойкость

Несмотря на то, что создали черешню в южной стране, она обладает, на удивление, отличными показателями морозостойкости. Бычье сердце стойкое перед холодами средней полосы, но лишь тогда, когда культура укрывается на зиму.

Уход за черешней Бычий глаз

Плодовая культура зарекомендовала себя как нетребовательное растение. Если во время посадки были соблюдены все правила, то уход потребуется минимальный. Для эффективного плодоношения дереву необходимы регулярные поливы, процедуры кормления и проведение обрезки.

Подкормки и полив

На протяжении сезона сорт Бычий глаз нужно 3-4 раза обильно полить, в засушливую погоду количество процедур увеличивают в два раза. Увлажнение эффективно проводить вместе с корневыми подкормками. Для этих целей используют навозную жижу, приготовленную в соотношении 1:8, настой древесной золы в пропорции 1:10, комплексные составы для плодово-ягодных культур. Весной следует внести под черешню в сухом виде мочевину из расчета 60-80 г средства на одно дерево.

Прополка и рыхление

После поливов рекомендуется рыхлить почву, чтобы не образовывалась корка на поверхности земли. Сорную растительность регулярно убирают. Поскольку на ней могут поселяться патогенные микроорганизмы и вредоносные насекомые, которые вызывают опасные заболевания черешни.

Формирование кроны

Производить обрезку черешни Бычий глаз следует весной, укорачивая скелетные ветви и формируя в два яруса. На первом оставляют 7-9 веток, а во втором – 2-3 отвода. Чтобы ограничить рост центрального проводника, необходимо обрезать его до 3-3,5 м. Кроме этого, весной следует делать санитарную обрезку, избавляя от поврежденных веток. Срезы на черешне во избежание инфицирования рекомендуется обработать садовым варом. Больше советов о посадке и обрезке есть в видео ниже.

Назначение сорта

Помидоры-вишенки используют целиком или половинками для украшения мясных блюд, салатов, закусок. Благодаря сладкому десертному вкусу плоды применимы не только в привычных овощных, но и во фруктово-ягодных салатах.

«Бычий глаз» по своим характеристикам идеально подходит для вяления. Умелые хозяйки приспособились вялить томаты в домашних условиях при помощи электросушилок, духовок и аэрогрилей. Зимой такая заготовка придаст любому блюду неповторимый вкус и аромат.

Используя эти маленькие и крепкие томаты получается не только вкусная, но и красивая консервация. Особенно эффектно выглядят заготовки с томатами черри «на ветке».

В натуральном виде кушают томаты «Бычий глаз» и взрослые и дети. С удовольствием их употребляют даже те дети, которые не любят овощей.

Выгодно выращивать этот сорт и для коммерческих целей. Длительный период вегетации и высокая урожайность позволяют получить хорошую прибыль. К тому же цена на эту разновидность томатов всегда на порядок выше, а спрос на стабильно высоком уровне держится круглый год.

Характеристика растения и особенности плодов

Сорт индетерминантный, высота растений в открытом грунте достигает 2 метров, в теплице рост неограничен. Растение без процедуры формирования очень сильно ветвится. Пасынки образуются в пазухах листьев, а цветоносы на побегах вне пазух. Стебли у молодых кустов мягкие, светло-зелёного окраса, а по мере роста они одревесневают и если их не подвязывать полегают.

Кисть, которая даст первые томаты, закладывается над 7-8 листом, вторая — через 2 листа. Первые две кисти простые с 10-12 плодами, последующие формируются через 1-2 листа и несут уже по 30-40 томатов. Цветки крупные, в соцветиях они зацветают следом друг за другом, что обеспечивает практически одновременное созревание томатов в одной кисти.

Плоды одинакового размера, округлой формы и средней массой, не превышающей 30 граммов. Полностью созревшие томаты сочного красного цвета с гладкой глянцевой поверхностью. Мякоть двухкамерная, сладкая и сочная. Кожура очень нежная и мягкая. Плоды отличаются повышенным содержанием ликопина и сахаров (более 4,5 %).

Урожайность сорта высокая. В тепличных условиях она составляет 10-12 кг с квадратного метра, в открытом грунте 7-8 кг.

Сроки созревания и регионы выращивания

Томат имеет ранние сроки созревания (90-95 суток), и поэтому особо ценится в регионах с затяжной весной и запоздалым летом. Но успешно культивируется и на всей территории России. Для сорта характерен длительный период плодоношения, поэтому целесообразнее его выращивать в условиях закрытого грунта. В стеклянных и плёночных теплицах средних широт «Бычий глаз» будет отдавать урожай до самых морозов, а в теплицах с отоплением и освещением вегетация может продлиться более одного года. В регионах с длинным и тёплым летом томат успеет отдать хорошую долю урожая и в открытом грунте.

Плюсы и минусы

Узнаем, какие сильные и слабые стороны имеются у данного плодового сорта.

Плюсы

• Выдающиеся вкусовые качества и крупные размеры ягод.
• Сорт морозоустойчивый. Несмотря на южное происхождение, Бычье сердце неплохо переносит и морозы средней полосы: конечно, если дерево находится под укрытием.
• Сорт Бычье сердце обладает устойчивостью к наиболее распространенной болезни черешни — коккомикозу.
• Сорт отличается высокой урожайностью.

Минусы

Основной недостаток сорта — его низкая транспортабельность, лежкость и крайне малый срок хранения в свежем виде из-за этого.

Ягоды очень быстро трескаются, поэтому сбор урожая сопряжен с некоторыми трудностями. Плоды могут лопнуть по причине механических повреждений, перепадов температуры, активных солнечных лучей, а также и в некоторых других случаях.

Какие существуют опылители черешни Брянская розовая, как она выглядит, поможет понять данная статья.

А вот какова высота дерева черешни Ревна, и насколько много плодов можно собрать с дерева, указано здесь.

Также будет интеерсно посмотреть на то, как выглядит колоновидная желтая черешня: //gidfermer.com/sadovodstvo/yagody/kolonovidnye-chereshni-sorta.html

Возможно вам также будет интеерсно узнать про сорт черешни Ипуть, а для этого стоит прочесть описание.

Особенности плода

Ягоды сорта Бычье сердце радуют глаз крупным размером, насыщенным цветом в оттенках красного и отменными вкусовыми качествами. Урожай дозревает к концу июня, вес одного плода достигает 7—10 г, по форме ягода напоминает сердце. Для созревания дереву требуются опылители. Транспортировать черешню нельзя. Описание характеристик:

• упругая и гладкая кожица;
• средняя длина плодоножки, отрыв сухой;
• плотная мякоть, цвет менее насыщенный, чем у кожицы;
• большое количество сока.

Эксперты присвоили вкусовым качествам ягод наивысший балл, что позволило сорту обойти турецкую черешню в рейтинге. Недозрелые плоды имеют небольшую кислинку, спелые — очень сладкие. Ягоды можно использовать для приготовления компотов и варенья.

Пример здоровой корневой системы саженца черешни

Выбор саженца

Дерево неприхотливо, для поддержания хорошего уровня плодоношения нужно учитывать несколько нюансов и соблюдать их весь период роста черешни. При покупке саженца особое внимание уделяют состоянию корневой системы. На ней не должно быть повреждений. Корни у здорового дерева массивные и крупные.

Совершать покупку советуют в местных магазинах или питомниках — в них дерево подготовлено к погодным условиям региона.

Получение хорошего урожая обеспечивают опылители. Для это нужно озаботиться приобретением сразу нескольких черешен и их посадкой на небольшом удалении друг от друга. Можно покупать разные сорта, учитывая требование об одновременном их цветении.

Главные правила посадки

Чтобы посадить черешню понадобится яма с глубиной 0,7-0,8 м и диаметром около метра. На дно желательно поместить смесь из перегноя с чернозёмом. Если же почва насыщена песком, выстелите дно слоем глины, чтобы питательные вещества не вымылись в первый же месяц после посадки. Слой из глины в 10-15 см будет отлично справляться с дренажной функцией. А вот, если почва глинистая, добавьте песок.

подготовка ямы для посадки

Перед тем, как начать посадку, нижнюю часть дерева замачивают в воде. По желанию в воду можно добавить любой регулятор роста корней (Гетероауксин, Корневин и др.). Делается это для того, чтобы корни в необходимом объёме напитались влагой и лучше перенесли посадку. Для защиты молодого дерева от ветра, вбейте в лунку устойчивый колышек и подвяжите к нему ствол, он станет надёжной опорой для ещё не окрепшего саженца.

Корни в яме необходимо аккуратно расправить и засыпать подготовленной почвосмесью. Не утрамбовывайте почву, в первое время корень получает сквозь неё необходимый кислород. Корневую шейку нужно приподнять, оседая она займет правильное положение по отношению к уровню земли, возвышаясь над ней на 5-6 сантиметров. Обязательно после посадки полейте хорошо деревце, используя 2-3 ведра воды на одно растение.

После посадки, ветви следует подрезать на четверть их длины. Благодаря обрезке ресурсы дерева будут брошены на развитие корневой системы, к тому же, это позволит начать формирование правильной кроны. Правильная форма кроны – залог успешного урожая.

Особенности посадки саженцев

Процесс посадки черешни состоит из нескольких этапов:

1. Выбора и подготовки места для выращивания.
2. Приобретения и подготовки качественного посадочного материала.
3. Помещения саженца в грунт.

От того насколько правильно выполнены эти этапы, зависит рост, развитие и уровень плодоношения дерева. Участок для черешни должен быть хорошо освещаемым, но укрытым от ветров. Даже лёгкая тень будет вредна для растения. Плоды при этом окажутся менее сладкими и сочными.

При выборе места важно узнать, на какой глубине залегают подземные воды. Близкое залегание недопустимо, поскольку приведёт к неправильному развитию растения, а, возможно, даже к гибели. Лучшая почва для выращивания черешни — суглинистая, супесчаная. К ней выдвигается несколько требований: она должна хорошо пропускать влагу и кислород, иметь нейтральный или низкий уровень кислотности, быть питательной.

Подготовку участка нужно проводить осенью. Его стоит очистить от растительных остатков, глубоко перекопать и внести удобрения. При высокой кислотности грунта его нужно раскислить путём внесения извести. Посадочную яму также можно выкопать осенью. Она должна быть диаметром 80 см и глубиной 70 см. Её следует удобрить перегноем либо комплексным минеральным удобрением.

Посадочный материал нужно покупать в хорошо зарекомендовавших себя заказниках или в специализированных магазинах. При его выборе нужно отдавать предпочтение одно- или двухлетним саженцам, с крепкими, хорошо развитыми корнями, здоровой корневой шейкой, без наростов и пятен, гладкой корой.

Непосредственно посадку стоит производить весной — в апреле. Так молодое деревце успеет адаптироваться к зиме и успешно пережить морозы. Осеннюю посадку можно производить лишь в южных регионах. Её планируют на октябрь. Важно, чтобы до начала заморозков оставалось ещё 2-3 недели.

Чтобы правильно посадить саженец, следует придерживаться таких рекомендаций:

1. За 15–20 дней до помещения посадочного материала в грунт внести в посадочную яму суперфосфат (300 г), сульфат калия (100 г), древесную золу (1 кг) или смесь торфа, компоста и песка.
2. Произвести осмотр саженца, удалить повреждённые корни и, если они сухие, замочить их на пару часов в воде.
3. Установить в посадочную яму подвязочный кол.
4. Уложить на дно дренажный слой из битого кирпича, шифера.
5. Заполнить две трети ямы питательным грунтом, насыпав его в виде холмика.
6. Поставить саженец в яму так, чтобы шейка возвышалась на 5–7 см над уровнем почвы.
7. Распределить корневую систему саженца по холмику.
8. Полностью засыпать яму землёй.
9. Аккуратно притоптать грунт.
10. Произвести полив, расходуя 20–30 л воды.
11. Подвязать ствол саженца к колышку.
12. Рассыпать мульчу по приствольной зоне.

Как посадить

Узнаем основные моменты посадки черешни Бычье сердце.

Место

Выберите для этого дерева солнечный участок, насыщенный теплом и светом. В тени Бычье сердце лучше не сажать: вкус ягод будет недостаточно сладким. Кроме того, категорически не подходит черешне выращивание в болотистом грунте, а также в низинах, где часто скапливается вода.

Выбор саженца

В целом, растение легко приживается, однако, при покупке в любом случае необходимо обратить внимание на его общее состояние. Важно, чтобы саженец не имел внешних повреждений, не был больным, деформированным. Рекомендуется приобретать посадочный материал в хороших питомниках: в этом случае есть гарантия, что саженец вырастет в крепкое и урожайное дерево, не будет больным, зараженным. А где необходимо высаживать черешню Фатеж, поможет понять информация и фото.

На видео – посадка черешни:

Очень важно, чтобы на саженце была отметка о прививке.

Выбор времени

Для осенней посадки подберите время, когда до основательного похолодания осталось примерно 2-3 недели. При этом важно тщательно взрыхлить и удобрить почву, чтобы молодое растение благополучно перенесло зиму.

Опылители сорта Бычье Сердце

У многих черешен, которые выращиваются на территории России, нет способности к самоопылению. В их числе и Бычье Сердце. Поэтому для получения полноценного урожая нужно высаживать в одном месте сразу несколько черешен, иначе дерево даст очень маленький процент завязей, обычно не более 10%. Опылителями друг для друга могут быть разные сорта, но необходимо, чтобы сроки, когда они цветут, совпадали. Для Бычьего Сердца прекрасно подойдут Ипуть, Овстуженка или Тютчевка. Опыление будет эффективным, если расстояние между деревьями не превышает 4 м.

Для опыления черешни Бычье Сердце необходимы сорта, которые цветут в то же время — например, Ипуть, Овстуженка, Тютчевка

Самые высокоурожайные сорта в алфавитном порядке

Для вас главное большая урожайность и солидная прибыль с одного дерева? Тогда данная категория деревьев подходит именно вам. С 1 га можно собирать до 15-30 тонн, притом, что рекордные урожаи собирают в Иране (55 т/га). Нижеследующие сорта дают до 50-60 кг с одного дерева, за счет чего являются лучшими вариантами для последующей реализации продукции на рынок или в точки оптовой торговли.

1. Черешня Овстуженка. Необычный с точки зрения многих садоводов фрукт – черешня черная, причем форма у нее конусовидная. Одним из ее основных преимуществ является высокая урожайность – до 115 центнеров среднестатистическая и 250 максимальная. При хорошем уходе и обильном поливе она легко может давать до 50 кг с одного дерева и это далеко не предел. Содержание сахаров – 11%, что также делает ее одной из самых сладких, вкусных на территории Российской Федерации и других стран ближнего зарубежья. Крона раскидистая, широкая, ветки под тяжестью фруктов нагибаются вниз, в некоторых случаях требуются опоры, так как при большом ветре они отламываются – это, пожалуй, единственный минус данной разновидности. Морозоустойчивость средняя – выдерживает до -25 градусов на протяжении всей зимы.
2. Сорт черешни Ревна. Очень узнаваемая на территории России, имеет светлую кожицу и плотную мякоть. За счет своей урожайности до 30 т/га, она стала одним из самых лучших вариантов для отечественных фермеров. Черешня Ревна, отзывы о которой вы можете услышать от каждого садовода, отлично переносит морозы, даже при -5 градусах в апреле цвет не опадает, потому рекомендована для выращивания в более холодных регионах, чем умеренная климатическая зона. Крона раскидистая, дерево растет высокое, поэтому рекомендуется прищипывать верхушку для формирования подходящего варианта под промышленное использование. Выращивая сорт Ревна, черешня будет у вас всегда, даже в самый «скудный» год, так как стабильность плодоношения больше, чем у других сортов.
3. Черешня Фатеж. Достаточно интересный экземпляр, который был выведен совсем недавно. Однолетние саженцы растут прямо вверх, образуя крону в виде пики, после чего последующие 4-5 лет нагибаются и свисают до самой земли, за счет чего существенно повышают удобство сбора урожая. Дает до 60 кг с 10-летнего дерева, за что и получила очень высокие оценки многих садоводов, которые занимаются ее выращиванием. Высокая зимостойкость и равнодушие к резким перепадам температур весной сделали ее номером 1 среди высокоурожайных вариантов. Нужно выращивать только рядом возле других деревьев для качественного опыления. Ранняя черешня, созревает уже в начале июня или даже в конце мая, в зависимости от того, какой был год по температуре.

Сорта иностранной селекции не рекомендуется выращивать в нашей умеренной широте. Они требуют повышенного внимания, прихотливы к засухам и плохо переносят морозы. Лучше всего отдать предпочтение русской селекции, так как растения максимально акклиматизированы в наших условиях произрастания и максимально устойчивы к насекомым-вредителям.

Поздние сорта

Поздние сорта очень уместны: к тому времени, как многих фруктов уже нет, они начинают плодоносить. Чаще всего ягоды созревают к концу лета.

К поздним видам относятся:

• Брянская розовая;
• Регина;
• Кордия;
• Мелитопольская черная;
• Дайбера.

Брянская розовая черешня. Деревья вырастают до маленьких компактных размеров. Плоды сладкие с сочной плотной мякотью. Отлично переносят транспортировку и редко трескаются. Растение устойчиво к грибковым заболеваниям и к зимним холодам.

Черешня Регина. Также невысокий сорт. Имеет крупные ягоды темно-гранатового оттенка, которые спокойно переносят перевозки и длительное хранение. Во время дождей не трескаются. Также прекрасным преимуществом является то, что после созревания ягоды долго не осыпаются. Урожайность достаточно высокая. Дерево устойчиво к сильным морозам.

Черешня Кордия. Один из сортов карликовой черешни. Идеальный вид для производства на продажу. Имеет высокую транспонтабельность, ягоды редко гниют и трескаются. Растение дает высокую регулярную урожайность. После созревания плоды долго не осыпаются, что облегчает сбор.

Мелитопольская черная черешня. Вырастает до средних размеров. Имеет сочные ароматные ягоды с плотной мякотью. Плоды используют для продаж как в свежем, так и в переработанном виде. Отлично подходит для консервации. Очень хорошая урожайность. Нормально переносит морозы.

Черешня Дайбера. Один из самых древних сортов. Имеет очень высокую урожайность. Плоды крупные, сочные с приятной кислинкой. Ягоды подходят для любой переработки. Но растение имеет значительный минус, а именно: плохую сопротивляемость к болезням.

Черешня прекрасное растение, которое всегда будет радовать вас сладкими, сочными ягодами. Выбирайте и компонируйте различные сорта, чтобы цветы хорошо опылялись. Это поможет получить высокий урожай. Не забывайте о надлежащем уходе, подкормке и профилактике против болезней. Тогда ваш стол всегда будет богат этими прекрасными плодами. Также читайте нашу статью «Как правильно обрезать черешню».

Сорта черешни

• Черешня – это древняя вишня, о которой впервые упоминает Теофраст, древнегреческий ботаник, живший в 4 веке до н.э. Сегодня насчитывается 4 000 сортов этого дерева, которые разделяются на 3 вида:

  Бигарро – это сорта среднего и позднего срока созревания с плотными и сочными плодами. Этот вид плодов ценят за их прекрасные вкусовые качества не только в сыром, но и консервированном виде. К этому сорту черешни относятся «Багратион», «Гоше», «Днепровка», «Жабуле», «Июньская ранняя», «Нектарная» и многие другие.

• Гини – это более нежный сорт черешни, который плохо переносит перевозку и является столовым видом плодов. У нее мягкая и сочная мякоть и бесцветный или слабоокрашенный сок. Это скороспелка раннего срока созревания.
• Дюки – это гибридные виды черешни, образованные путем скрещивания с вишней. Понятие дюки было введено еще в 17 веке, когда был выведен первый гибрид «Май Дюк», что в переводе с английского означает «мой герцог». В конце 19 века новые сорта дюков выводит Мичурин, а затем его последователи уже в 20 веке продолжили дело. Так появились такие сорта, как «Княжна северная», «Чудо вишня», «Ночка», «Кормилица» и другие.

Черешня – это одни из самых ранних плодов, которые ассоциируются с приходом тепла и лета. Например, черешня «Бычье сердце» созревает одной из первых в июне.

Отзывы

Узнаем, какими мнениями делятся о выращивании черешни Бычье сердце садоводы нашей страны.

• Наталья, Ростов-на-Дону: «Черешню Бычье сердца выращиваем на участке уже давно, этого сорта у нас несколько деревьев. Сорт очень нравится своими крупными плодами, очень вкусными и сочными. Конечно, долго ягоды не лежат, но на местном рынке их получается вполне успешно продавать: весь объем быстро разбирают. Что касается ухода, то он стандартный: важно только поливать и обрезать дерево, ну и, конечно, защищать ягоды от птиц. Сорт рекомендую: из отечественных он самый крупноплодный и, по моему мнению, самый вкусный».
• Павел, Воронеж: «У меня большой сад: выращиваю плодовые культуры на продажу. Есть и черешня нескольких сортов: Бычьего сердца среди них три дерева. Этот сорт мне нравится высокими урожаями и очень крупными ягодами. Продаю его одним из первых: ягоды очень красивые и эффектные, но долго не лежат, поэтому важно сразу же продать, либо потом только делать заготовки. Уход несложный: подкормки, поливы, обрезка — все стандартно. На зиму лучше укрывать, так как низких температур дерево не переносит».

А здесь можно прочесть отзывы про черешню черный принц.

Мы рассмотрели особенности культивирования такого сорта черешни, как Бычье сердце. Как видите, несмотря на удивительную урожайность и крупный размер плодов у сорта имеются и свои минусы в виде низкой лежкости, и склонности ягод к растрескиванию. Поэтому Бычье сердце лучше выращивать для личного использования, а если и для продажи — то только на местном рынке: длительных перевозок нежные плоды не вынесут.

Важные агротехнические приемы:

Формирование и подвязывание куста

Формирование и подвязывание сорта «Бычий глаз» — процедуры обязательные и важные. Не выполнив их, кусты быстро наберут зелёную массу и превратятся в непроходимые заросли, ползущие по земле или уходящие под потолок теплицы. Урожай в этом случае будет минимальным.

Формируют кусты в один или два стебля. Остальные побеги регулярно и тщательно удаляют, оставляя пенёк в 1-2 см. Кроме того, периодически удаляют и листья под кистями, которые начали спеть. Тонкий лиановидный стебель подвязывают уже через 2 недели после посадки. В условиях открытого грунта и плёночных теплиц за месяц до наступления прохладной погоды верхушку стебля прищипывают. Это даст возможность полноценно сформироваться и вызреть всем томатам.

Поливы, рыхление, мульчирование

Техника поливов томатов черри отличается от обычных. Растения этого подвида не терпят засухи и плохо переносят излишнюю влагу. Поэтому поливать их следует раз в 2-3 дня, но не слишком обильно. Вода должна быть отстоянная и тёплая. Чтобы после полива не образовалась корка, землю вокруг растений мульчируют или регулярно рыхлят.

Мульчирующий слой может быть из природных или искусственных материалов.

В качестве природной или органической мульчи хорошо использовать солому, молодые сорняки без семян, опилки, компост, газеты. Солому и газеты укладывают слоем 15-20 см, молодую траву слоем 5 см, компост- в 3 см. Постепенно разлагаясь, эти материалы превращаются в перегной и дополнительно удобряют почву.

Искусственный материал, как правило, укладывается на грядки ещё до посадки томатов. Затем в соответствии с посадочной схемой делают крестообразные разрезы, в которые и высаживают растения. В открытом грунте можно использовать черную плёнку или спанбонд. В теплице плёнку не рекомендуют использовать, это может привести к перегреву почвы.

Подкормки

Подкармливают томаты раз в две недели, начиная через 10-15 дней от пересадки. Для подкормок можно использовать имеющиеся в продаже в большом ассортименте комплексные удобрения или прибегнуть к народным рецептам. Хорошим вариантом будет чередование этих способов. При этом важно помнить, что азот требуется растению для активного роста, калий для формирования стеблей и цветения, фосфор для развития корневой системы и созревания плодов.

Профилактика от болезней и вредителей

Лечить болезни томатов очень сложно, а порой и невозможно. Гораздо легче соблюдать следующие несложные правила содержания:

• обеззараживать почву перед посадкой;
• поливать растения только под корень, а не дождеванием;
• избегать высокой влажности в укрытиях;
• не подсаживать в теплицу другие культуры;
• избегать скученности растений (соблюдать схему посадки, обрывать пасынки, листья);
• сразу удалять с грядки растения с признаками поражения грибковыми заболеваниями;
• регулярно проводить профилактическую обработку от болезней и вредителей, чередуя народные средства с профессиональными.

Внешний вид

Черешня вырастает от 3 до 5 м. Крона у дерева пирамидальной формы, не требует частой обрезки, листья крупные и их немного, что способствует проветриванию кроны и мешает развитию болезней и вредителей, а также облегчает сбор урожая. Побеги у дерева светло-коричневые, прямые. Почки яйцевидной формы. Соцветия состоят из 2—4 цветков, цветы расположены неплотно.

Схема обрезки дерева черешни на первый, второй и третий год после посадки

Агротехника

При выборе саженцев нужно посмотреть на корни, убедиться, что нет наружных дефектов. Корни должны быть разделенными и массивными.

Сажать молодые деревья лучше весной, тогда им будет достаточно теплых дней, чтобы освоиться на новом месте. Дерево можно посадить и осенью, но делать это нужно за несколько недель до первых заморозков. Перед этим следует тщательно перекопать и полить почву. Обязательно нужно позаботиться об укрытии для дерева, чтобы оно смогло пережить первую зиму.

Дистанция между черешнями не должна превышать 3-3,5 м.

Черешневый сад

Посадка

Если накануне посадки на саженце были замечены засохшие участки корневой системы, следует опустить корни в воду на ночь.

Правила посадки:

• Нельзя закапывать корневую шейку в грунт, чтобы не произошло отрастание диких побегов, которые будут мешать развитию растения.
• В ходе посадки нужно немного встряхнуть саженец. Так почва достаточно заполнит межкорневую площадь.
• После высадки необходимо примять почву и хорошо ее полить.
• Желательно на четверть подрезать ветки. Так корневая система будет эффективно расти и в будущем сформируется правильная крона.

Уход

Бычье сердце — довольно неприхотливое дерево, но все-таки нуждается в некотором уходе.

Черешня любит влагу. Слишком часто поливать не стоит, так как ягоды могут потрескаться. Грунт увлажняется приблизительно раз в месяц, но нужно учитывать погодные условия. Молодой черешне понадобится до 3-х ведер воды. Взрослому плодоносящему дереву понадобится до 6 ведер.

Полив дерева

Саженец при посадке получает питательные элементы, которых будет достаточно на первые 2 года. Дальше нужно удобрять аммиачной селитрой. Иногда для подкормки выбирают разбавленный навоз, вносить такое удобрение нужно не чаще раза в 2-3 года. В осенний период используют органические добавки.

Условия выращивания

Дерево любит влагу, поэтому поливы должны быть обильными, но не частыми – один раз в месяц. Необходимо учитывать погодные условия и отслеживать состояние почвы. Под молодое дерево выливается до трех ведер, а вот под взрослую черешню – в два раза больше. Процедура выполняется с момента появления листвы и до ее полного опадания.

На первом году роста дерево в подкорме не нуждается. Но потом потребуется вносить удобрительные составы, содержащие в себе азот. Разрешается подкармливать органическими составами в виде перепревшего навоза, разбавленного водой.

Из минеральных составов подойдут суперфосфаты и селитра. Их вносят периодически, в малых количествах. Если кислотность почвы высокая, ее можно снизить с помощью извести.

Борьба с болезнями и вредителями

Как уже отмечалось, черешня Бычье сердце устойчива к коккомикозу.

При неправильной агротехнике либо отсутствии ухода она может поражаться следующими болезнями:

1. Клястероспориоз. Основной симптом — отверстия и пятна на листках. Борьбу с болезнью следует производить препаратами «Хом» (40 г/10 л), «Ридомил» (20 г/10 л).
2. Плодовая гниль. При заражении происходит загнивание ягод и появление на них бежевых точек. Лечение осуществляют опрыскиваниями до цветения «Фундазолом» (10 г/10 л воды), «Топаз» (2 мл / 10 л); после цветения — «Хорусом» (3 г/10 л). Ветви, на которых имелись заболевшие плоды, следует срезать и уничтожить в огне.
3. Бактериоз. О заражении можно узнать по водянистым пятнам на листках и ягодах. Чтобы не допустить болезни, следует своевременно осуществлять подкормку дерева азотсодержащими смесями и соблюдать технику полива, не переувлажняя почву.

Из вредителей черешневое дерево могут атаковать:

1. Тля. Насекомое можно обнаружить в мае-июле. В ходе его нападения у деревьев увядает листва. Чтобы избавиться от вредителя, применяют обработки чесночным настоем, препаратами «Фуфанон» (10 мл/10 л), «Конфидор» (1,5 г/10 л), «Фитоверм» (1,5 мл/10 л).
2. Вишнёвая моль. Атакует черешни в мае. Повреждает почки. Против насекомого эффективны обработки по бутонам средствами «Конфидор» (1,5 г/10 л), «Фитоверм» (1,5 мл/10 л).
3. Вишнёвая муха. В мае-июне наносит огромный вред ягодам. Вредоносное насекомое уничтожают препаратами «Актеллик» (2 мл/2 л), «Фуфанон», (10 мл/10 л), «Каратэ» (4 мл/10 л).

Последующий уход за культурой

Нужно учитывать, что посадка и уход за черешней Бычье Сердце не создают затруднений для садоводов. Выполняются следующие мероприятия:

1. Полив взрослому дереву требуется при жаркой погоде четыре раза за период вегетации. Молодые растения необходимо поливать чаще.
2. Рыхление приствольных кругов проводят по мере образования корки. Одновременно убирают сорняки, а затем почву мульчируют.
3. Подкормка черешни Бычье Сердце предполагает весеннее внесение аммиачной селитры. В июле, когда уже собран урожай, используют фосфорно-калийные удобрения. Осенью рекомендуется в приствольные круги рассыпать перепревший компост и рыхлить почву.
4. Поздней осенью проводят предзимнюю подготовку. Черешню поливают, стволы и нижние крупные ветви белят известкой.
5. Молодым деревьям обеспечивают защиту от холода, оборачивая их лапником. Зимой от грызунов снег вокруг стволов утаптывают, добавляя его при необходимости в приствольные круги.

Ежегодная весенняя обрезка, формирующая крону, требуется черешне Бычье Сердце начиная с двухлетнего возраста. Укорачивают побеги на треть длины. Осенью проводят санитарное вырезание поврежденных веток.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

При неблагоприятных внешних условиях, нерегулярном проведении прореживания кроны черешня Бычье Сердце может подвергаться серьезным заболеваниям и развитию вредителей. При первых же признаках нужно начинать борьбу за спасение деревьев.

Основные заболевания:

Наиболее распространенные вредители:

Сбор и хранение урожая

К уборке ягод следует приступать, когда они наберут сочность, станут крупными и тёмно-красными. Плодоножка при этом должна быть все ещё зелёной. Чтобы не травмировать плоды сорта Бычье сердце, их лучше срезать ножницами, оставляя на них плодоножку, и аккуратно укладывать в тару, в которой их планируется хранить либо перевозить.

Лучше всего для этого подходят пластиковые ящики. У ягод, которые сразу идут на переработку, плодоножки можно не оставлять. Хранить ягоды долго не получится. В низких температурах они способны пролежать максимум 5–7 дней.

Ягоды можно использовать с универсальными целями — кушать свежими, консервировать, готовить компоты, варенье. Чтобы сохранить полезные плоды на зиму, их можно заморозить. Транспортабельность у плодов плохая, поскольку кожица имеет склонность к растрескиванию. Её легко можно повредить при сборе или перевозке.

Итак, черешня сорта Бычье сердце ежегодно способна приносить большое количество крупных, аппетитных на вид и вкусных плодов. Уход за ней не отнимает много времени и сил. Плоды этого сорта пригодны лишь для личного использования. Для продажи они не подходят.

Подготовка к зимовке

Подготовку к холодам черешни сорта Бычье сердце начинают осенью:

• проводят подкормку дерева перегноем;
• для предупреждения промерзания корней обильно поливают;
• приствольный круг рыхлят на глубину 10 см;
• мульчируют почву торфом, сухой травой;
• белят штамб.

В регионах с более холодным климатом, молодые деревца укрывают полностью, а взрослую черешню частично.

Ветви компактно связывают, из кольев по кругу сооружают каркас конусной или цилиндрической формы. На конструкцию натягивают укрывной материал – мешковину, агроволокно, полиэтиленовую пленку. По низу каркаса насыпают землю. Для низкорослых деревьев подойдут готовые декоративные колпаки, сшитые из спанбонда.