В брокколи содержится множество полезных элементов, среди которых витамины Е, С, РР, В1 и В2, большое количество калия и кальция. По количеству кальция брокколи конкурирует даже с молочными продуктами, поэтому многие огородники, заботящиеся о здоровье своих семей, выращивают ее на участках.
Гибрид Лорд F1 – один из самых популярных. Он отличается иммунитетом к заболеваниям и устойчивостью к негативным факторам окружающей среды, дает высокие урожаи. Описание и фото брокколи Лорд F1, а также основные правила ее выращивания – далее в статье.
Преимущества и недостатки
Капуста брокколи Батавия адаптирована к самым тяжелым условиям выращивания.
За сезон с одного участка при условии этапной высадки собирают урожай до 3-4 раз. Овощи отличаются гармоничным и насыщенным вкусом, горечь отсутствует.
Батавия устойчива к фузариозу и другим грибковым заболеваниям. Головки высокой плотности формируются из соцветий в любых условиях, даже в затяжные периоды жары. Урожай отлично переносит транспортировку на дальние расстояния.
По сравнению с такими средне– и позднеспелыми культурами, как Линда и Монако, Батавия проигрывает в урожайности в 35–40% и имеет более грубую структуру соцветий.
Капуста брокколи Лорд F1
Капуста брокколи Гном богата белками, витаминами и различными элементами. Особенно в ней много фосфора и кальция. Она хороша для длительного хранения и квашения.
Фортуна
Эта капуста принадлежит к группе среднеспелых гибридов, а не сортов, поэтому семена с нее собрать не удастся. Читая отзывы, можно найти информацию, что она очень сочная и имеет нежный вкус, а потому рекомендована для употребления в свежем виде. Выдерживает легкие заморозки и хорошо хранится. В ее составе много железа, кальция, йода, витамина С и А. Средний вес плодов, которые можно собрать с единицы площади — 2,5 кг.
Партенон
Имеет плотные ровные головки, отличается приятным вкусом и используется в свежем виде. Более 3 кг можно собрать с 1 кв. м посадки.
Посадка
Оптимальная температура для развития брокколи составляет +16…+25°С. Гибридные семена не нуждаются в подготовке к посадке, но замачивание в стимуляторе роста типа «Эпин» или «Гумат» стимулирует равномерную всхожесть. Набухшие семена высеивают в контейнеры на глубину 1 см с шириной междурядий в 3 см.
Рассаду переносят в открытый грунт через 30–40 дней от всходов. Оптимальные сроки по регионам:
- южные — начало-середина марта;
- центральные — конец марта-начало апреля;
- северные — середина-конец апреля.
Последние сроки, в которые высаживают брокколи, — начало июля при условии организации капельного полива на участке. Плоды в таком случае получают в конце сентября-начале октября.
На заметку! Брокколи плохо переносит пикировку, поэтому опытные фермеры сеют ее в индивидуальные торфяные горшочки.
Брокколи высаживают на максимально открытый, но защищенный от ветра участок. Подходящие предшественники — огурцы, горчица, помидоры, горох, морковь. Оптимальная схема посадки — 30 см между растениями при ширине междурядий в 50–55 см.
Выращивание и уход
Брокколи — некапризная культура и дает хорошие урожаи из качественных семян, но требует некоторого внимания.
Полив
Культура плохо переносит жару: в таких условиях соцветия желтеют, головки становятся рыхлыми и непригодными в пищу. Оптимальный режим полива — раз в 6-7 дней, вечером или ранним утром. При наступлении жары свыше +25…+26°С частоту орошений увеличивают до 4-5 раз в неделю.
Внимание! В регионах с тяжелыми глинистыми почвами дополнительно увлажняют головки.
Удобрение
Подкармливают брокколи в обязательном порядке по схеме:
- На 13–15 день после высадки в грунт — раствором коровяка или куриного помета (250 г на 10 л воды, норма расхода — 1 л на м2).
- На 35–40 день после высадки в грунт — раствором селитры (1 спичечный коробок на ведро воды).
- После среза центральной головки вносят 1 л смеси под каждый куст. Для этого в 10 л воды разводят 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 30 г сульфата калия.
За 10–12 дней до уборки окончательного урожая по участку рассыпают древесную золу (1 ст. на 1 м2).
Профилактика и защита от болезней и вредителей
Батавия обладает высокой стойкостью к фузариозу и не нуждается в постоянном опрыскивании грядок.
Важно помнить, что грибковые заболевания распространяются через споры, которые успешно зимуют на сорняках в грунте зимой.
В качестве профилактики гнилостных болезней участок тщательно очищают от растительных остатков и перекапывают.
Совет! На грядках с сильным загрязнением после уборки предшественника вегетирующие корневищные и корнеотпрысковые сорняки обрабатывают гербицидом «Раундап» в дозе 4 л/га.
Насекомые наносят таким посадкам гораздо больший вред. Больше всего брокколи подвергается нападениям:
- крестоцветной блошки — помогает «Циперметрин»;
- тли — используют «Искру-Био» или «Актеллик»;
- капустной мухи — растения орошают «Актелликом» или «Фоксимом»;
- капустной совки — опрыскивают «Амбушем», «Белофосом», «Ровикуртом».
Распыление красного жгучего перца между рядами капусты помогает бороться с массовым поражением посадок тлей и капустной совкой.
Укрывание брокколи лутрасилом во время лета бабочек капустной совки надежно защищает культуру от насекомых.
Отзывы овощеводов
Многие дачники успели попробовать гибрид Батавия, знакомы с его достоинствами и недостатками на практике:
Иван, Краснодар: «Выращиваю брокколи в 3-4 этапа и непрерывно собираю соцветия в течение всего сезона. Последний урожай получаю в начале октября и использую для заморозки. Головки разбираю и фасую по пакетам — до весны лежат в морозилке отлично. Батавия F1 по сравнению с другими сортами меньше поражается вредителями».
Маргарита, Ростов-на Дону: «Занимаюсь выращиванием экологических овощей и фруктов на собственном участке. Гибрид Батавия F1 посоветовали ребята в моем Instagram-сообществе по ЗОЖ. Брокколи занимает много места, поэтому сажаю ее рядом с цветной, брюссельской капустой — ни разу не было массового заражения вредителями, соцветия плотные. Головки хорошо подходят для запекания и пюре, в салате все же грубоваты».
Марина, Тольятти: «Никогда не занималась овощеводством, но после переезда в частный сектор увлеклась огородом. Высаживала только традиционные овощи, а в этом году решила рискнуть и посадила брокколи. Семена купила в интернете, менеджер советовала гибрид Батавия, цена доступная — я согласилась. Из пакетика взошли все семена, но я переждала и ростки немного вытянулись. Пришлось долго ухаживать, но капусту с участка получила. Кочанчики небольшие, по 700–800 г, но зеленые. В следующем году хочу исправить ошибку и вырастить тот же гибрид, но к делу подойду ответственно. Хочу головки до 1,5 кг, как говорил продавец».
Разновидности и сорта брокколи
- Классическая (калабрийская) — образует округлые плотные кочаны, состоящие из нераскрывшихся соцветий. Самый распространённый подвид в нашей стране.
- Красная — кочан по виду и строению больше напоминает цветную капусту, состоит из недоразвитых цветков.
- Стебельная — нераскрывшиеся соцветия растут на длинных тонких стеблях.
Популярные сорта классической брокколи
Раннеспелые
Созревают в срок от 50 до 100 дней. Подходят для заморозки.
Лорд F1. Зарекомендовал себя как один из лучших по вкусовым качествам. Образует мощные центральный стебель, на котором располагается кочан из зелёных соцветий, массой до 800 г. После срезания центральной головки, даёт боковые побеги с соцветиями, массой до 200 г.
Тонус. Можно высевать несколько раз за сезон, сорт очень морозоустойчив и неприхотлив. Масса кочана около 200 г. Соцветия могут быстро зацвести, поэтому необходимо своевременно срезать кочаны.
Вярус. Очень ранний — 50-60 дней от всходов до технической зрелости, урожайный сорт. Масса центральной головки до 1 кг.
Линда. Даёт плотные кочаны тёмно-зелёного цвета, массой до 400 г. После срезания быстро отрастают боковые побеги.
Раннеспелые сорта и гибриды брокколи — оптимальный выбор для климата Урала и Сибири. Вегетативный период у ранних сортов короткий, что позволяет до наступления заморозков получить богатый урожай брокколи в этом регионе.
Среднеспелые
Срок созревания от 105 до 130 дней. Хранятся в холодильнике или в погребе около месяца. В замороженном виде сохраняют полезные свойства в течение года.
Гном. Окрас серо-зелёный. Морозоустойчивый сорт, дающий дружный урожай. Отлично хранится. Растение компактное, не раскидистое. Масса центрального кочана до 600 г, боковых — до 200 г.
Айронмен F1. Урожайный гибрид, масса центральных соцветий до 600 г. Неприхотливый, устойчивый к заболеваниям и перепадам температур. Имеет нежный сбалансированный вкус.
Цезарь. Созревает в среднем за 95-105 дней, образует крупную головку массой до 500 г. Цвет — зелёный с лёгким восковым налётом. После срезания активно отрастают боковые побеги.
Аркадия F1. Урожайный сорт, отличается лёжкостью и отличными вкусовыми качествами. Масса центральных соцветий в среднем 450 г, боковых — 70 г.
Позднеспелые
Урожай можно собирать через 135-145 дней после появления всходов. Поздние сорта хранятся в погребе или холодильнике до 2-х месяцев без потери полезных веществ. Как и другие сорта, прекрасно подходят для заморозки.
Маратон F1. Отлично переносит заморозки. Урожайный сорт, масса центральной головки до 800 г. Соцветия плотные с отличными вкусовыми качествами.
Агасси F1. Масса центральных соцветий 700 г. Сорт, идеально подходящий для южных регионов — прекрасно переносит жару. Рекомендован как для открытого грунта, так и для плёночных укрытий.
Континенталь. Кочан плотный, интенсивного зелёного цвета, массой 500 г. Переносит перепады температур, устойчив к заболеваниям. Отлично хранится.
Романеска. Отличается от других сортов оригинальным строением кочана — соцветия образуют конусы. Издалека растение по форме напоминает ракушку. Может использоваться как декоративная культура, например, для оформления клумб. Не переносит резких колебаний температуры. Масса до 600 г. Вкус очень нежный с ореховым послевкусием. Брокколи Романеска отличается высоким содержанием витаминов. Урожай можно замораживать. В свежем виде хранить в холодильнике не более недели.
Красная и стебельная брокколи
Выращивание красной и стебельной брокколи не распространено в нашей стране. В Европе и Америке культивируют следующие сорта этих подвидов:
Ранняя пурпурная (Early Purple Sprouting) – раннеспелая брокколи, срок от посева до сбора урожая 65 дней. Соцветия яркого фиолетового оттенка. Прекрасные вкусовые качества, можно употреблять в пищу свежей.
Санти (Santee) – срок поспевания от 80 до 180 дней. Головки сиреневого оттенка. Любит прохладную погоду, при засухе соцветия приобретают горький привкус.
Соренто (Sorento) — ранний сорт стеблевой брокколи, созревает в срок 50 дней. Выпускает 7-10 стеблей с плотными соцветиями.
Spigariello Liscia — популярный стеблевой сорт в Сицилии и Южной Италии. Срок от посева до сбора урожая — 45 дней. Имеет прекрасные вкусовые качества, любим рестораторами, часто используется в итальянской кухне.
Rapini — стеблевая брокколи, поспевает за 65 дней. Выпускает несколько длинных стеблей с соцветиями. Соцветия насыщенного зелёного цвета. Сбалансированный, нежный вкус, используется в кулинарии в средиземноморских блюдах.
Маркировка F1 обозначает что семена получены в ходе гибридного скрещивания. В основном гибриды лучше переносят неблагоприятные погодные условия, устойчивы к заболеваниям и раньше созревают. Однако гибриды не пригодны для семенного размножения, так как их потомки часто не наследуют качеств родительских растений.
