Томат Воловье сердце. Описание сорта, фото, отзывы

Особенности сорта томата Воловье сердце

Томат Воловье сердце (описание сорта, фото отображают красивые плоды крупных размеров) относится к тем видам помидоров, которые чаще употребляют в свежем виде. В Государственном реестре селекционных достижений Российской Федерации сорт описан, как среднепоздний, рекомендован для выращивания во всех климатических зонах, на открытом воздухе и в тепличных условиях.

Хотя лучшие вкусовые качества томата проявляются все же в условиях южных регионов.

Помидоры Воловье сердце подходят для выращивания и употребления в домашних и небольших фермерских хозяйствах. Они имеют довольно плотную структуру, хорошо переносят недалекую перевозку, но не выдерживают длительного срока хранения. В свежем виде томат раскрывает свои вкусовые качества в салатах. Из него получаются ароматные и насыщенные соки и другие продукты переработки.

Описание томата сорта Воловье сердце.

Для консервации в целом виде сорт не пригоден, по причине большого размера плодов. Иногда в потребительской среде отождествляют сорта Воловье сердце и Бычье сердце. Это большая ошибка – сорт Бычье сердце имеют отдельный регистрационный номер, они известны в более, чем 10 вариантах окраски и обладают иными качествами.

Общая характеристика

Происхождение сорта итальянское. А в России был выведен селекционерами из ООО «Агрофирма Поиск». В 2003 году Воловье сердце внесен в реестр Российской Федерации и разрешен к использованию.

Имеет несколько гибридных аналогов F1, которые отличаются оттенком плода, могут быть розовыми, малиновыми и даже черными.

1. Характерной чертой сорта является разный размер плодов на одной ветке. Они почти все неправильной формы, но вкус у томата сладкий.
2. Визитной карточкой овоща можно назвать у большинства томатов форму в виде сердца.
3. Воловье сердце — среднеспелый детерминантный сорт. Первый урожай собирают через 107 — 115 дней после посадки в открытую почву. Выращивать его рекомендуется как в открытом грунте, так и в разных видах теплицы.
4. Высота куста может достигать 1,2 — 1,3 м. Поэтому обязательно нужно его подвязывать. Также, томат нуждается в формировании куста в 1 — 2 стебля, причем второй стебель формируется из пасынка, который находится над первой кистью. Все остальные пасынки рекомендуется удалять.
5. У взрослого куста нет слишком густой зеленой кроны, в прореживании не нуждается. На одной кисти обычно 5 — 6 плодов, каждый в среднем 250 — 400 гр и более. Бывают случаи, что один томат весил 800 — 1000 гр, если соблюдаются все правила выращивания и ухода.
6. Куст достаточно раскидистый и останавливает свой рост после того, как сформируется 5 — 6 кистей вместе с плодами. Стебли длинные (1,5 — 1,8 м один). Первая завязь обычно появляется над 8 — 10 листом, а следующие через 1 — 3 листа. Самые крупные плоды созревают обычно в нижней части растения, а более мелкие — 100 — 150 гр на верхушках.
7. Томаты имеют высокие вкусовые характеристики, кожица тонкая, сладкие и сочные, мякоть мясистая, ребристость средняя, аромат типичный для помидоров. Количество сухого вещества — 4,7%, сахара — 2,2%.
8. Не рекомендуется выращивать слишком много, так как хранятся плохо, рекомендуются для употребления в свежем виде и для приготовления соусов, кетчупа, соков. С одного куста можно получить почти 700 мл сока.
9. Сорт обладает устойчивостью к большинству инфекций и заболеваний, морозоустойчив.

Достоинства и недостатки

Как и большинство культур, томаты Воловье сердце нельзя назвать идеальными по вкусовым и другим потребительским свойствам. Выбор сорта зависит от предпочтений огородника.

Согласно отзывам, для данных помидоров можно выделить следующие положительные и отрицательные характеристики:

Фото

Ниже вы можете ознакомиться с фото воловьего сердца: от семян до спелых плодов:

Посев семян на рассаду

Молодая рассада в ящике

Пикировка

Высадка в грунт

Молодой куст с зелеными плодами и с подвязкой

Помидоры на кустах

Спелые плоды на кустах

Спелые плоды в разрезе

Описание культуры

Томат Воловье сердце (описание сорта, фото представлены в статье для ознакомления) имеет разновидности, которые обладают небольшими отличиями.

• Розовое – более светлая окраска, мелкие плоды.
• Полосатое отличается золотистыми полосами по розовой основе. Рекомендуется для выращивания в тепличных условиях.
• Минусинское выглядит, как и основной сорт, плоды несколько мельче. Больше адаптирован для холодных регионов, как имеет ранние сроки созревания.

Срок созревания

Помидоры Воловье сердце достигают потребительской зрелости в период 105-120 дней с момента появления первых всходов.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт теплолюбивый, оптимальные температуры для успешной вегетации – 20-23о. Лучше переносит более высокие температуры, чем низкие. Для томатов этого сорта опасными являются резкие перепады температур.

Также плохо переносят помидоры длительные периоды засухи. Неблагоприятное действие оказывают периоды затяжных дождей, особенно со значительным похолоданием. На такой случай хорошо предусмотреть возможность укрытия грядки с посадками.

Внешний вид растения и плодов

Кусты томатов Воловье сердце индетерминантного типа, достигают в открытом грунте высоты в 170 см. В теплицах могут вырастать до 2 м. Стебли тонкие, требуют подвязки. Листовая крона средней густоты, листья обычной формы, средних размеров.

Корни сильные, сильноразветвленные, могут отходить от центрального куста до 2 м. Цветочная завязь обычно располагается после 7-го листа, в кисти может формироваться 4-6 плодов.

В соответствии с названием, плоды сорта по форме напоминают сердце. Они продолговатой овальной формы, вытянутые к низу. Цвет плодов – ярко-малиновый. Средний вес томатов – 350 гр. Те, что расположены на нижних ветвях обычно больше, могут достигать при хорошем уходе до 800-900 г. На верхушке помидоры будут мельче – 150-200 г.

Мякоть в разрезе сахаристая, семян мало. Обладает приятным ароматом и сладким вкусом.

Урожайность

В среднем с одного куста собирают 4 кг томатов. При хорошем уходе и подходящих условиях урожайность может достигнуть 7 кг с куста. В теплицах этот показатель увеличивается до 11 кг.

Отзывы садоводов, кто сажал сорт

ВАЛЕНТИНА/Абакан

Выращивала Воловье сердце в теплице. Семена высевала в первых числах марта. Кусты вытянулись более 1,5 метров в высоту. Плоды взвешивала только с первого урожая, средний вес был 500-600 граммов, остальные в два раза мельче. Помидоры были малиново-красные, мясистые и очень вкусные. Томатики не болели, для профилактики обрабатывала кусты биопрепаратами.

Herbina

Выращивала сорт Воловье сердце из сербских семян. Росли на огороде. Кусты были мощные, помидоры до 500 граммов у меня, но и посадка была поздней. Кисти не формировала, но завязалось всего по 1-2 плода на каждой кисти, может быть это из-за жаркой погоды, но и зажировал куст, по моей вине. Помидоры были вкусными, поэтому буду выращивать еще.

Галина, Ставрополь

Сорт Воловье сердце на самом деле очень хорошо себя чувствует в нашем климате. Куст был малооблиственный, но не хилый, в высоту вытянулся до 2 м. На первой кисти завязалось четыре помидора, потом было пусто и на третьей кисти завязалось три помидора. Красивые плоды в форме сердца, очень нежная и вкусная мякоть, тонкая шкурка. Помидоры мясистые, семенные камеры не большие, семян мало. Не пресный, с кислинкой, ароматный. Понравился, буду еще выращивать.

Vega

Сорт мне понравился. Все как я люблю – куст был высокий, урожайность очень хорошая, плоды красивые и вкусные. Не трескались. Выращивала в теплице.

Алла, Нижний Новгород

Выращивала в прошлом году из хорватских семян. Помидоры в среднем были по 250-400 граммов. Но на первых кистях было и несколько очень крупных. Хороший сорт. Как и все сердечные малооблиственный. Мясистый и сочный одновременно. Сладкий с маленькой долей кислинки.

Особенности посадки и выращивания

Фото и описания красивых томатов огромного размера привлекает многих огородников, но для того, чтобы получить хороший урожай, нужно приложить некоторые усилия. Томаты сорта Воловье сердце капризны и требовательны к соблюдению правил агротехники.

Почва и алгоритм посадки

Помидоры Воловье сердце предпочитают рыхлую, хорошо удобренную почву в местах, прогретых солнцем и защищенных от ветров.

Лучшими предшественниками для томатов являются:

• бобовые;
• лук;
• морковь;
• редис.

Индетерминантные томаты в большинстве случаев выращивают в 2 стебля, при этом оптимальная схема высадки: 50 х70 см, не более 4-х кустов на 1 м2. Некоторые огородники практикуют выгонку куста с одним стеблем. В таком случае кусты размещают в ряд на расстоянии 15-20 см друг от друга, но между рядами оставляют проход не менее 120 см.

В открытый грунт высадку рассады проводят не ранее мая, иногда даже в первой половине июня. Для благополучного роста томатам необходимы ночные температуры не ниже 13о. Высадку в теплицы можно начинать на месяц ранее.

Грядку для посадки томатов лучше готовить с осени: вскопать и внести удобрения. Весной можно неглубоко перекопать, если грунт слишком уплотнился за зиму, или просто распушить. Проводить посадку помидоров следует в то время дня, когда солнце уже не освещает выбранный участок, ближе к вечеру.

Алгоритм посадки томатов в открытом грунте:

1. Подготовить лунки размером примерно 15х15 см, глубиной около 20 см. Оптимальное расположение лунок – шахматный порядок.
2. На дно каждой лунки внести удобрения (если перед посадкой обильно удобрена вся грядка, то вносить дополнительную подкормку не нужно).
3. Каждую лунку залить водой.
4. Рассаду разместить в лунки по одному кусту.
5. Нижние листья саженцев следует убрать, оставив на поверхности грунта 3-4 хорошо сформированных листа.
6. Если планируется подвязка с помощью колышков, то на данном этапе закопать колышки в ямки сразу вместе с рассадой, чтобы потом не повредить корневую систему. Колья должны быть не менее 2 м в высоту над уровнем грунта.
7. Засыпать сухим грунтом и полить.
8. Замульчировать почву вокруг кустов.

Обрезка

Индетерминантные томаты, к которым относится и данный сорт, не прекращают роста побегов на протяжении всего вегетационного периода. Если не принимать меры по удалению лишних стеблей, куст будет высоким и пышным, но завязь сформируется минимальная.

Для получения хорошего урожая на протяжении всего лета необходимо регулярно удалять лишние пасынки. Обычно проводят выгонку в 1 или 2 стебля. Для второго оставляют первый побег снизу от корня, остальные обрывают. Плодовые кисти также следует прореживать, оставляя не более 6-8. Густота куста влияет на размер и вкус плодов. По мере роста стебли подвязывают к опорам.

Уход

Кроме обрезки и подвязывания на протяжении всего периода томаты Воловье сердце требуют исполнения таких обязательных агротехнических мероприятий:

• При отсутствии естественных осадков или при выращивании в тепличных условиях полив проводят не реже, чем раз в 3 дня. Для сбережения влаги и улучшения циркуляции воздуха почву вокруг куста желательно мульчировать, нижние листья удалять. Мульча дольше сохраняет влагу, в таком случае поливы можно сократить. Воду для полива применяют отстоянную, не ниже температуры воздуха.
• Для мульчирования используют солому, сено или перепревшие опилки. Их засыпают вокруг кустов после полива и уборки сорняков. Мульча не только сохраняет влагу, но и предохраняет корни от перегрева при слишком жарких температурах.

• Уборка сорняков проводится по мере их появления. Эта процедура помогает не только обеспечить свободный доступ солнечного света и воздуха к кустам, но и является профилактической мерой против заражения вредными насекомыми, которые размножаются на сорняках. Одновременно также проходит рыхление почвы, которое способствует насыщению корней кислородом.
• При выращивании в теплицах растениям необходимо периодическое проветривание на сквозняках, для циркуляции воздуха и опыления.
• Обязательными для томатов являются подкормки. Лучшим минеральным удобрением станет аммиачная селитра и сернокислый калий в равных частях. Можно воспользоваться готовыми магазинными смесями для помидоров. Злоупотреблять удобрениями не нужно, достаточно 2-х основных подкормок. Внести удобрения следует в начале формирования завязи, повторить – через 20-30 дней. Улучшить внешний вид и вкусовые качества томатов можно с помощью настойки золы. Для ее получения 1 стакан золы засыпают на ведро воды. Через 5 часов настойка готова. Используют такую подкормку на протяжении всего лета, 1 раз в 10-14 дней.

Болезни и вредители

Томат Воловье сердце (описание сорта, фото в статье приведены для ознакомления) устойчив перед основными заболеваниями, если при выращивании соблюдены правила агротехники.

Нарушения этих правил или затяжные неблагоприятные погодные условия могут стать причиной некоторых болезней:

• Самое частое заболевание томатов – фитофтороз поражает растения при высокой влажности, после длительных осадков, особенно если кусты посажены густо. Причинами заболевания могут стать также подкормки свежим навозом, или переизбыток минеральных удобрений, особенно содержащих большую часть азота. Болезнь проявляется появлением коричневых пятен на нижних листьях, затем переходит на плоды.
• Вершинная гниль развивается при пересыхании почвы и недостатке кальция, в сухую жаркую погоду. Начинается появлением вдавленных черных пятен на верхушках плодов.
• Черная ножка может развиться на рассаде еще до высадки в грунт. Эта болезнь поражает стебель томатов, который чернеет и засыхает. Причины – слишком густые посевы, отсутствие проветривания, повышенная влажность. Высаживать такую рассаду на грядку нельзя.
• Влажная жаркая погода может способствовать появлению септориоза (белой пятнистости). Проявляется заболевание белыми или серыми пятнами с каймой на листьях растения. Пораженные плоды становятся бурыми и засыхают.

• Макроспориоз (сухая пятнистость) проявляется появлением на всех частях растения крупных коричневых пятен, которые могут сливаться и образовывать мягкий налет. Появляется при жаркой и влажной погоде с обильными росами. Пораженное растение следует тщательно уничтожать, нельзя заготавливать семена с таких кустов.
• Коричневые пятна с черной окружностью, окруженные более светлым контуром – проявления бактериального рака томатов. Развивается в жару при избытке влаги, поражает растения и плоды. Распространению болезни благоприятствует густота посадки помидорных кустов. Сохраняется в семенах.
• Фузариозное увядание – заболевание, которое вызывают грибковые микроорганизмы, находящиеся в почве. Растение становится сухим, листья желтеют, как при недостатке полива. Это происходит по причине проникновения грибницы в корни, затем в стебли. Возбудители заболевания сохраняются в грунте длительное время.

Лучшим способом борьбы против заболеваний является профилактическая обработка специальными препаратами.

Средства для обработки томатов можно приобрести в специализированных магазинах. Многие из них сочетают вещества для профилактики заболеваний с комплексом необходимых подкормок. Кусты необходимо периодически осматривать, удалять поврежденные части.

Первая профилактическая обработка проводится через 2 недели после высадки рассады, повторно можно обработать через 2-3 недели. Все опрыскивания прекращают не позднее 20 дней до сбора урожая. При обнаружении бактериальных заболеваний необходимо уничтожить пораженные плоды и все части растения, не оставлять семена, провести обработку почвы.

От нашествия насекомых томаты Воловье сердце страдают не сильно.

Иногда урон урожаю могут нанести такие вредители:

• Медведка – насекомое, которое проживает в грунте и питается корнями растений.
• Проволочники – личинки жуков-щелкунов, также подгрызают корни снизу, проникают в стебли.
• Гусеницы совки – развиваются на сорняках. Подгрызают листья и стебли по ночам.

Борьба с насекомыми – обработка специальными препаратами и применение народных методов. Развитию подземных вредителей препятствует внесение минеральных удобрений.

Болезни и вредители

Сорт воловье сердце обладает хорошим иммунитетом к большинству болезней. Но иногда при пересыхании почвы болеет вершинной гнилью. А если почва слишком влажная, растение болеет фитофторой. Вредители воловьего сердце — такие же, как у других сортов: колорадский жук, слизни, тля, медведка и другие насекомые.

Борьба с болезнями и вредителями

Конечно, желательно не допускать развития болезней, но все предусмотреть невозможно. Пораженные фитофторой кусты вырывают и сжигают. Плоды становятся невкусными и непригодны для пищи, их необходимо уничтожить. От вершинной гнили избавляются умеренным поливом. От вредителей избавляются так:

• Колорадский жук: препарат «Табу», сдавливание яиц или удаление пораженных яйцами листьев, сбор жуков и личинок вручную;
• Слизни: битая яичная скорлупа;
• Тля: раствор мыла, клеевые приманки;
• Медведка и другие насекомые: приманки с ядом или обработка инсектицидами.

Профилактика

Лучшая защита от всего — профилактические меры. Для того чтобы предотвратить большинство болезней, куст поливают теплой водой: это защищает корни от стресса и гниения. Молодые соцветия обрабатывают бордосской жидкостью. Также применяют кальциевую селитру и препарат Фитоспорин. Для предотвращения заражения грибком соблюдают севооборот.

Внимание: правило севооборота — когда культуру не сажают на одном и том же месте несколько лет подряд, из-за постепенного накопления вредных микроорганизмов в почве.

Если листочки на стволах стали желтеть

При наличии желтизны на листве не стоит впадать в панику: возможно листьям просто не хватает влаги в корнях. Что нужно сделать: соблюдать режим полива, а пожелтевшие листья удалить. Для профилактики рядом с лункой углубляют пластиковую бутылку, с обрезанным днищем вверх. Полив производится в эти емкости под корень, что способствует более глубокому проникновению влаги к корням.

Если листья закручиваются

Часто на помидорах видят такую картину: само растение в порядке, а некоторые листья скручены в трубочку. Причина такого — неправильное соблюдение полива, когда растение поливают как попало и неподходящее время — день. Из-за этого влага попадает на листья, а солнце провоцирует ожоги.

Сбор урожая

Собирать дозревшие плоды рекомендуется регулярно по мере их дозревания, чтобы предотвратить растрескивание. Под тяжестью больших сочных плодов хрупкие стебли могут ломаться.

В случае, когда прогнозируется резкое похолодание, можно снять все недозрелые томаты. Плоды, сорванные в стадии молочной зрелости, хорошо доходят до потребительского состояния в теплом затененном месте.

Краткая характеристика сорта

Воловье сердце нередко встречается на огородах. Ценят этот сорт помидор за крупные плоды с очень сочной и вкусной мякотью. Как говорят сами садоводы-огородники, чаще всего его употребляют именно в свежем виде, а также для приготовления салатов, хотя и для консервирования он идеально подходит. Конечно, целиком его поместить в банку не получится, ведь некоторые плоды достигают веса 1 кг, а если порезать половинками или четвертинками, форму он держать не будет. Так что лучше всего для заготовок применять его в качестве дополнительного компонента в лечо, рагу, соте, или закрывать из него сок (тем более что с одного кг можно получить до 700 гр этого продукта), пасту, кетчупы и т.п.

На одной сформировавшейся кисти образуется до пяти плодов. Цвет спелого помидора насыщенный с глянцевым блеском.

Способы размножения

Томат Воловье сердце (описание сорта, фото помогут ознакомиться с условиями выращивания), размножается семенным способом. Семена используют покупные, также их можно собрать самостоятельно. Лучшее время для заготовки семенного материала – середина периода плодоношения.

Для среднепоздних сортов, которым является Воловье сердце, таким периодом будет конец августа – начало сентября. Самый крепкий семенной материал получается у плодов, которые максимально соответствуют сортовому описанию, наиболее крупные, без повреждений.

Выбранные экземпляры должны дойти до полной зрелости. Правильно собранные и просушенные семена сохраняют всхожесть на протяжении 4-х лет. Выращивают томаты Воловье сердце рассадным способом.

Процедура выращивания рассады выглядит следующим образом:

• Семена перед посевом замочить на несколько часов в слабом растворе марганцовки.
• Промыть в чистой воде.
• В подготовленный контейнер с грунтом разложить семена на глубину 2-3 см, на расстоянии не менее 4-х см между ними.
• Посуду с посевами поставить в хорошо освещенной теплое место. Оптимальная температура для проращивания: 20-22о. До появления первых всходов контейнер можно накрыть пленкой или стеклом. Поливать по мере необходимости.
• При формировании 3-х настоящих листьев провести пикирование рассады – пересадку каждого саженца в отдельные емкости.
• Чтобы избежать процедуры пикирования, можно провести посев семян сразу в отдельную посуду, хорошо для этого подходят торфяные стаканчики, вместе с которыми растения и высаживают на постоянное место.
• За время роста можно провести минеральную подкормку рассады, но не более 1 раза.
• Примерно за неделю до высадки начинают закаливание рассады. На несколько часов в день емкость с побегами выносят на открытый воздух на несколько часов и убирают на ночь.

Время посева семян рассчитывается для каждого региона разное, и зависит от времени наступления теплого периода. От посева до высадки рассады в открытый грунт должно пройти 55-65 дней.

Высадка рассады на постоянное место

Когда на стеблях рассады появится 6 или 8 листьев, приступают к пересадке на постоянное место. Это может быть открытый грунт или тепличное помещение. Почва с осени должна быть перекопана, удобрена. А перед пересадкой — обеззаражена и увлажнена.

Пересаживают саженцы из отдельной емкости вместе с комом земли. Воловье сердце — индетерминантный сорт, сильно разрастающийся. Поэтому загущение на один квадратный метр не должно быть большим: не более 4 растений. Посадочная схема — 50*70 см. Как только саженцы высажены, их хорошо поливают, на почву кладут мульчу, а растения подвязывают.

Сроки пересадки

Рассаду высаживают, когда она достигла возраста 35-40 дней.

Выбор места

Выращивают этот сорт на открытых грядках только в случае проживания в тепло регионе. Если вы живете на севере или в средней полосе России, выращивайте воловье сердце в тепличных условиях.

Правила выращивания

Агротехника базируется на нескольких правилах. Их нужно неукоснительно соблюдать, тем более сорт воловье сердце капризный. Благодаря четкому соблюдению правил выращивания, куст не заболеет, а плоды порадуют отменным вкусом. Правила таковы:

• Регулярный полив раз в 3 дня;
• Рыхление почвы сразу после полива (для непрерывного доступа кислорода);
• Мульчирование почвы сразу после высадки в открытый грунт (для предотвращения испарения влаги и защиты от грибковых заболеваний);
• Подкормки каждые 3-4 недели: настоем коровяка и фосфором, смешанным с древесной золой;
• Регулярная прополка от сорняков, чтобы растение получило больше света кислорода;
• Зашита растений от вредителей. Здоровые кусты не пожелтеют, не завянут, а плоды созреют вовремя.

Для справки: фосфор улучшает корневую систему. Коровяк — жидкий забродивший коровий навоз. Не путать с навозной жижей!

Где купить, сколько стоит

Семена томатов Воловье сердце лучше приобретать в специализированных магазинах, которые занимаются продажей семенного материала известных производителей.

Подробное описание с рекомендациями по выращиванию можно получить при заказе семян через интернет-магазины. Стоимость семян разная, зависит от производителя и статуса продавца. В среднем 1 г семян (250-300 шт.) может стоить примерно 70 руб.

Фото красавцев томатов Воловье сердце привлекают огородников, прежде всего, своими размерами и красивым внешним видом. Описание и отзывы о сорте неоднозначные, фиксируют, как вкусовые достоинства, так и некоторые недостатки в выращивании и хранении.

Основным критерием при выборе сорта для своего огорода или фермерского хозяйства должны стать личные предпочтения и климатические условия местности.

Автор: Надя Бойко

Внешний вид

Согласно названию, плоды томата Воловье сердце имеют интересную сердцевидную форму. Таких сортов в настоящее время выведено немало, но этот можно узнать по окраске, которая имеет скорее малиновый оттенок, чем розовый. Форма разных плодов в пределах одного куста может несколько различаться по степени вытянутости, но в любом случае плоды внешне похожи именно на сердце.

Плоды томата Воловье сердце, несомненно, привлекательно выглядят

Пасынкование и формировка куста

Чтобы увеличить количество плодов, необходимо уменьшить объемы зелени — в этом и заключается пасынкование. Оптимальный вариант — формирование куста в 2 стебля: первый будет основным, а второй будет представлять пасынок над первой помидорной кистью.

Все остальные побеги стоит удалять сразу, как только они достигают 3-5 см. Удаление более крупных отростков может ослабить растение. После того, как кисти будут сформированы, выполняется прищипывание верхних частей побегов. Это необходимо для сдерживания роста и направления всех сил куста на созревание томатов.

Особенности агротехники

Из-за длительного ожидания первой плодоносной кисти безрассадный способ не применяется. На рассаду семена высевают в последней декаде февраля. До первых всходов посевы держат под пленкой при температуре +25°С. Всходам обеспечивают яркое освещение с досвечиванием до 14 часов в сутки, температура содержания – +15–17°С.

При формировании первых двух настоящих листочков сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам емкостью от 0,5 до 1 л, чтобы избежать повторной пересадки.

Уход за рассадой проводят по следующим правилам:

• Полив только умеренный. Это поможет избежать заболевания черной ножкой.
• Подкармливать начинают с апреля. Каждые 15 дней вносят жидкую органику. За период роста также желательно успеть провести опрыскивание микроудобрениями в хелатной форме, например «Томат» (линейка «Реаком»), «Силиплант», «Плантафол», др.
• Закалку рассады начинают на стадии 3 настоящих листочков.

Высадку проводят:

• в отапливаемые теплицы – в последней декаде апреля;
• в неотапливаемых – в мае (с дополнительной защитой от возможных похолоданий из пленки или агроткани);
• на открытые грядки – при дневной температуре 22-25°С.

Схема посадки – 40-50 х 50-60 см. Рассаду обильно поливают, почву мульчируют 10-сантиметровым слоем органики или черным полотном. Опору устанавливают одновременно с посадкой.

Почва и подкормка

Состав и качество почвы для томатов «Воловье сердце» имеет немалое значение. Как и все высокорослые крупноплодные помидоры, они очень требовательны к наличию минеральных веществ в составе грунта. Без этого на высокий урожай можно не надеяться

При выращивании томатов в открытом грунте важно соблюдать севооборот, ежегодно менять месторасположение грядки. Благоприятными предшественниками помидор считаются морковь, лук, редис, огурцы, капуста, бобовые культуры

Если томаты растут в теплице, где соблюдать севооборот сложнее, то почву необходимо ежегодно с осени хорошо удобрять перегноем и минеральными смесями.

Грунт для посадки томатов должен быть легким и плодородным. Для посева семян на рассаду рекомендуется использовать рыхлую почву, богатую гумусом (верховой торф, перегной). На грядке или в теплицах необходимо постараться создать почвенную смесь, максимально приближенную к той, в которой выросла рассада. Так растениям будет легче адаптироваться после пересадки. Для посева семян грунт следует прогреть до 15°С. Высаживать рассаду на грядку можно не раньше, чем среднесуточная температура воздуха поднимется до 20-25°С. Чтобы ускорить согревание почвы, землю можно накрыть пленкой.

Несмотря на внесение удобрений при посадке, индетерминантным томатам необходимы подкормки в течение всего сезона вегетации, особенно в первой ее половине. Таких плановых подкормок до начала плодоношения нужно повести 2-3. Спустя некоторое время после пересадки рассаду можно подкормить минеральной смесью и незначительным содержанием азота. Во время активного цветения, а также формирования завязи следует внести фосфор и калий – эти вещества улучшают вкус и качество томатов. Для почитателей органики рекомендуются поливы «зелеными» настоями, коровяком.

Урожайность

• При выращивании в открытом грунте можно собрать до 5 кг с одного куста.
• При выращивании томатов в тепличных условиях, показатель урожайности можно повысить до 12 кг с одного куста.

Такой урожай получится собрать, только если выбрать хорошие семена, а также придерживаться всех правил ухода за растениями этого сорта.

Плоды можно собирать как на технической стадии спелости (зеленоватые помидоры), так и на биологической стадии (красные помидоры). Но пока помидоры еще недоспевшие, тяжело будет понять, достигли они своего размера или еще будут продолжать расти.

Поэтому если есть необходимость в снятии недоспевших томатов, то стоит ориентироваться на смену окраса. Как только появится желтый или бурый оттенок — срывать уже можно.

Томаты хорошо дозариваются на подоконнике, в коробке или в корзине. Только раскладывать плоды необходимо в 1 или в 2 слоя.

Нюансы выращивания

Воловье сердце – сорт томата, который можно легко вырастить в тепличных условиях. Так почему от него отказываются многие садоводы? Все дело в росте. Дело в том, что данный параметр у куста не ограничен.

Во время выращивания помидор нуждается в пикировке. Все время необходимо следить за его ростом, чтобы сформировать хорошую крону путем подвязывания. Данный процесс очень трудоемкий и занимает много времени. Бывает, что на одной культуре созревают 2-3 крупных плода, остальные засыхают.

Хорошая урожайность культуры зависит не только от правильной пикировки, но и от подкормки. Каждый садовод желает, чтобы все кисти созрели и чтобы их было как можно больше. Этапы выращивания данного томата отличаются, поэтому чтобы получить качественный урожай, нужно знать несколько секретов.