Картофель Кардинал: описание сорта, фото, характеристика Русский фермер

Овощеводство » Картофель

0

1810

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Картофель Кардинал, в основном, люди выращивают для домашнего приготовления. Он наделен большим числом витаминов и минералов. При правильном выращивании и уходе дает большой урожай. Имеет иммунитет ко многим заболеваниям и паразитам. Резкие перемены погоды ему не страшны. Сорт картофеля Кардинал популярен среди огородников и имеет только положительные отзывы.

Распространение сорта

Картофель Кардинал Нидерландской селекции.

Обрел широкое распространение и известен по всему миру. Произрастает в Голландии, Индии, Австралии, КНР, Германии, Австрии. Выращивается в Белоруссии, Украине, Молдавии, Казахстане.

В Российской Федерации сорт можно встретить в Московской, Владимирской, Нижегородской, Ярославской, Калужской, Ивановской областях. Поскольку сорт отлично переносит засуху, то он активно выращивается на юге страны.

Большая часть посадок приходится на Краснодарский край. Подвид отлично переносит жаркое, засушливое лето. Устойчив к неблагоприятным условиям произрастания. Благоприятно относится к перепадам давления, сильному ветру, весенним заморозкам.

Классификация

В Государственный реестр России входит около четырёхсот разновидностей. Ниже будут описаны сорта картофеля с фото отечественной и зарубежной селекции.

Для того, чтобы выбрать тот или иной сорт картофеля, сначала необходимо разобраться в каких условиях он будет расти и для чего его сажают.

Необходимо также обратить внимание на:

• срок созревания
• устойчивость к заболеваниям
• вкусовые качества
• требовательность к уходу

По сроку созревания картофель разделяется на группы:

• сверхранние (клубни созревает через 34 – 50 дней)
• ранний (первый урожай можно получить через 50 – 65 дней после посадки)
• среднеранний (срок созревания до 80 дней)
• среднеспелый (период созревания клубней до 3-х месяцев и более)
• среднепоздние (максимальный срок – 110 дней)
• позднеспелый (первые клубни нужно ждать до 4-х месяцев и более)

По предназначению картофель разделяют на следующие разновидности:

• столовые – клубни содержат в составе до 20% крахмала. Предназначены для употребления в пищу человеком
• кормовые – отличаются большим количеством белка и крахмала в составе. Такой картофель используют для откармливания скота в фермерских хозяйствах
• технические – из таких сортов изготавливают спирт, крахмал. Клубни должны быть богаты крахмалом – больше 16% и содержать небольшое количество белков
• универсальные – содержание крахмала – 16 – 18%. Подходят как для употребления в пищу человеком, так и для откармливания животных

Отечественными сортами называют растения Российской, Украинской, Белорусской селекции.

Возможные заболевания и вредители

Сорт устойчивый ко многим болезням и паразитам, о чем свидетельствует полноценная характеристика. Растение не поддается нематоде и картофельному раку. Обладает средней устойчивостью. Если паразиты и нападают, то только гусеницы. Они могут сильно повредить стебли растения и сами клубни. В период созревания гусеницы проникают в стебель и прогрызают небольшие туннели. Затем переходят на плоды.

Такие вредители имеют возможность вызвать размножение негативных микроорганизмов, которые производят гниение клубней. Они сильно портят плоды, которые не будут пригодны к употреблению. Чтобы вредителей остановить, проводят опрыскивание растений. Для этого прекрасно подойдут такие химические средства, как «Цимбуш» и «Децис». Сорт также можно обработать и народными средствами, к примеру, раствором марганцовки во избежание заболеваний фитофторозом.

Картофель Кардинал: описание сорта

Кусты высокие, прямостоячие. Имеют большое количество листочков. Листья удлиненнее, изумрудные, с зазубренным краем. Обладают ровной глянцевой поверхностью. Венчики бордово-сиреневые. Антоциановая окраска средняя. Подвид обладает затяжным вегетационным периодом. Поэтому структура урожая состоит из мелкой и средней фракции плодов.

Клубни удлиненные, с округлыми краями. Глазки неглубокие, поверхностные. Кожура ровная, гладкая. Имеет розовый оттенок. Мякоть светлая, бежево-янтарного оттенка. Содержание крахмала варьируется в диапазоне 14-16%.

Сравнить этот показатель с другими сортами вы можете воспользовавшись данными в таблице ниже:

Сорт картофеля Кардинал относится к позднеспелым. От первых всходов до технической спелости проходит 110-120 дней. Отличается высокой стабильной урожайностью. С 1 га собирают до 300 центнеров плодов.

В урожайные годы можно собрать 350 центнеров. Клубни обладают хорошей лежкостью. В прохладных овощехранилищах сохраняются 4-7 месяцев. Рекомендуемая температура хранения варьируется в пределах 1-4°С.

С показателями лежкости у других сортов вы можете познакомиться в таблице ниже:

Плоды имеют отличный товарный вид. Но большого производственного значения данный сорт не имеет. Продается только на частных рынках. Рекомендован для домашнего использования. Обладает превосходным вкусом. Является столовым сортом. Пригоден для приготовления первых и вторых блюд. Может использоваться для изготовления картофеля-фри и чипсов. Плоды не развариваются.

Кардинал картофель, который не вызывает аллергических реакций. Сорт пригоден для изготовления сока. Такой продукт снижает кислотность, приводит в норму желудочно-кишечный тракт, нормализует стул, устраняет резкие боли в кишечнике и желудке.

Обладает противовоспалительным действием. Рекомендован для потребления людям с язвой, гастритом, ненормализованной кислотностью, заболеванием двенадцатиперстной кишки.

Рекомендации по сбору и хранению урожая

Как и другие сорта картофеля среднего и позднего сроков созревания, Хозяюшка может сохранять свои качества достаточно долго, но для этого урожай нужно собрать вовремя и правильно подготовить к хранению.

Важно! Клубни для долгого хранения необходимо извлекать из земли после достижения ими полной биологической спелости. У Хозяюшки этот период наступает примерно через 80–100 дней после посадки, причём чем холоднее климат, в котором выращивалась культура, тем ближе данный срок к верхнему пределу.. Однако и передерживать корнеплоды в земле также не следует: как только ботва высохла, можно приступать к сбору

Однако и передерживать корнеплоды в земле также не следует: как только ботва высохла, можно приступать к сбору

Несмотря на то что клубни Хозяюшки обладают довольно неплохой устойчивостью к различным заболеваниям, проявляющимся в процессе длительного хранения, а потери в этот период обычно не превышают 5%, для того, чтобы указанные показатели проявили себя должным образом, необходимо руководствоваться такими принципиальными правилами:

Однако и передерживать корнеплоды в земле также не следует: как только ботва высохла, можно приступать к сбору. Несмотря на то что клубни Хозяюшки обладают довольно неплохой устойчивостью к различным заболеваниям, проявляющимся в процессе длительного хранения, а потери в этот период обычно не превышают 5%, для того, чтобы указанные показатели проявили себя должным образом, необходимо руководствоваться такими принципиальными правилами:

1. Нельзя копать картофель во время дождя или сразу после него. Желательно, чтобы земля в период сбора урожая была сухой.
2. Извлечённые из почвы корнеплоды первым делом необходимо проинспектировать и разделить на две группы: те, которые предназначены для немедленного употребления, и те, которые можно использовать в качестве запасов на зиму. Во вторую группу включаются только безупречные (целые и абсолютно здоровые) клубни правильной формы и средних размеров.
3. Перед закладкой в погреб картофель необходимо высушить в тёмном, сухом и хорошо проветриваемом месте на протяжении 1,5–2 недель, причём некоторые огородники рекомендуют предварительно вымыть клубни, чтобы удалить с их поверхности потенциально опасную микрофлору.
4. Пока клубни сушатся, следует подготовить погреб. Из помещения необходимо удалить все остатки урожая прошлых лет, грязный инвентарь и прочий мусор, после чего обработать известью или бордоской жидкостью.
5. Подсушенный урожай следует ещё раз проинспектировать, при необходимости — перебрать и только после этого поместить в погреб.

Для того чтобы клубни сохранились положенные 8–9 месяцев (именно такие сроки хранения характерны для Хозяюшки), им необходимо создать следующие условия:

Некоторые фермеры хранят картофель при более низких температурах, следя лишь за тем, чтобы отметка термометра не опускалась ниже нуля, однако в таких условиях повышается риск того, что клубни начнут темнеть.

Кроме того, чтобы не потерять урожай раньше времени, его периодически необходимо осматривать и перебирать: если какие-то экземпляры сморщились, потемнели или, тем более, покрылись плесенью либо имеют любые другие признаки порчи, пусть даже на ранней её стадии, их следует сразу же удалить, иначе заражение очень быстро распространится на соседние корнеплоды.

Знаете ли вы? Всем известно, что выкапывание картофеля — процесс трудоёмкий, и всё же конкретные цифры, озвученные учёными, впечатляют: оказывается, сбор урожая корнеплодов с грядки площадью 100 кв. м, только если посчитать массу поднятой на лопате земли, сопряжён с поднятием примерно 10 т общего веса.

Хозяюшка — молодой, но, как уже можно смело утверждать, очень удачный сорт картофеля, идеально подходящий для выращивания в Сибири и других территориях с холодными климатическими условиями. Вполне пригодна такая картошка и для возделывания на юге, причём в этом случае полноценный урожай можно собрать на 2–3 недели раньше.

Правила ухода за растением

От качества ухода зависит количество урожая

Характеризуют Кардинал картофель, как неприхотливый, но немного внимания ему понадобится. От правильного и своевременного ухода зависит число и качество урожая. Ниже представлено описание по уходу за картошкой.

1. Проводят рыхление почвы вокруг кустов. Это делают всего 2 раза: до появления всходов и после.
2. Первая подкормка проводится при помощи мотыга, когда растение достигнет роста 14-17 см. Второю подкормку делают спустя 2-3 недели после первой.
3. Ямки, где посажена картошка, необходимо тщательно пропалывать от сорняков. Чем чаще это будет происходить, тем лучше.
4. Если заметили первые увядания листьев, и при этом почва также сухая, картошку нужно срочно полить, причем обильно.
5. Если погодные условия дали сильные осадки и увлажнили хорошо грунт, то можно добавить удобрения в виде птичьего помета. Также землю будет полезно разбавить минеральными удобрениями в виде древесной золы. В основном, минералы добавляют сразу после подкормок. Необходимо помнить, что азотные удобрения вносить необходимо очень осторожно и только на ранних сроках созревания. Если добавить азот в поздний период, то он увеличит рост ботвы, что негативно скажется на числе и качестве урожая.

Болезни и вредители

«Кардинал» высоко устойчив к заболеваниям:

• Картофельная нематода;
• Злокачественные опухоли;
• Парша обыкновенная;
• Ризоктиниоз.

Наибольшие проблемы при выращивании связаны с такими недугами картофеля:

• Фитофтороз. Провокаторами заболевания являютсязагущенность посадки и наличие сорняков на грядке. При обнаружении первых симптомов, пораженную зелень уничтожают, а растения обрабатывают фунгицидом «Ревус». При необходимости обработку повторяют через 14 дней;
• Альтернариоз. В неблагоприятный год болезнь может привести к потере 40% урожая, поэтому важно не допускать её появления. Необходимо поддерживать почвенный баланс азота, калия, фосфора и не допускать пересыхания земли. Самыми эффективными средствами от альтернариоза являются: «Цихом», «Танос», «Профит»;
• Вертициллезное увядание. Сортировка клубней перед посадкой, соблюдение инструкции при внесении удобрений и базовых правил агротехники почти гарантированно защищает растения от вертициллеза;
• Фузариоз. Главные профилактические мероприятия заключаются в соблюдении севооборота и дезинфекции клубней перед хранением и посадкой. При сборе урожая нужно стараться не повреждать корнеплоды.

Для борьбы с вредителями применяют инсектициды «Цимбус», «Децис».

Выращивание

Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Картофель высаживают в первой декаде мая. Рекомендуемая схема посадки: 35х70 см. Но стоит учесть, что чем больше остается места между кустами, тем выше будет урожай.

При посадке в 40х90 см при хорошем уходе урожайность увеличивается почти в два раза. Глубина посева не должна быть более 8-10 см. Размещать посадочный материал данного сорта следует после озимых культур, однолетних трав, люпина, льна. Почву необходимо периодически рыхлить.

В твердом грунте корневая система растения развивается очень плохо. Рядом с кустами следует убирать сорняки. Сорные культуры забирают себе все необходимые минеральные вещества.

Агротехнические приемы, которые используют при выращивании картофеля:

• Окучивание;
  Нужно ли это картофелю, чем производить — вручную или мотоблоком, можно ли получить урожай без прополки и окучивания.
• Мульчирование;
• Полив;
• Удобрение;
  Когда и как вносить, чем подкормить и как это сделать при посадке, какие подкормки самые лучшие и в чем польза минеральных.

Самые высокоурожайные сорта

Урожайность картофеля во многом зависит от уровня агротехники. Существуют сорта, которые показали наибольшее количество урожая при соответствующем уходе.

Самыми высокоурожайными считаются:

• Айдахо — 55 т/га
• Розара — 35—40 т/га
• Гала — 60 т/га
• Беллароза — 35 т/га
• Удача — 15 т/га

Все вышеописанные растения относятся к столовым сортам