Действие и эффективность дрожжей
Пекарские дрожжи, относящиеся к группе одноклеточных грибов, — лучшее бюджетное средство для подкормки пасленовых. В состав продукта входят белки, аминокислоты и витамины. При попадании в грунт активные соединения дрожжей начинают взаимодействовать с местными микроорганизмами, что позволяет высвободить питательные вещества. В частности, почва обогащается азотом и фосфором. Также дрожжевые грибы угнетают патогенные микроорганизмы.
Не секрет, что многие проблемы в развитии пасленовых происходят из-за нехватки полезных веществ. О пользе дрожжей на огороде дачники узнали еще в 1970-х годах. Однако позднее это средство перестали применять из-за появления на рынке химикатов. Теперь многие овощеводы возвращаются к прошлому опыту, чтобы вырастить максимально экологичный продукт.
Преимущества применения дрожжей
Действие дрожжей на растение сходно с действием препаратов эффективных микроорганизмов:
- быстрое впитывание растением полезных веществ;
- активное развитие корней и наземной части растения;
- увеличение количества завязей и плодов;
- повышение устойчивости к заболеваниям, вредителям и температурным перепадам;
- быстрая адаптация после пикирования;
- улучшение свойств грунта — обогащение фосфором и азотом;
- легкость в разведении раствора и соблюдении пропорций.
Особенность. Препарат подходит для подкормки моркови, огурцов, перцев, цветов и садовых кустарников. Однако средством не рекомендуют удобрять чеснок, лук и картофель.
Недостаток дрожжевой подкормки
Эксперты согласны с тем, что продукт хорошо стимулирует рост корневой системы и является хорошей альтернативой многим дорогостоящим ЭМ-препаратам. Однако за счет большой активности бактерий происходит быстрое вымывания калия и кальция из грунта. Чтобы дрожжи подействовали, необходимо достаточное содержание в грунте органических соединений.
Частое использование дрожжей на огороде может привести к тому, что почва станет каменистой, трудно разрабатываемой и органически скудной.
Решить эту проблему можно такими методами:
- Перед посадкой вносить в почву органические удобрения.
- Для защиты от вымывания полезных элементов использовать древесную золу. Если был использован чистый дрожжевой раствор, то на следующий день необходимо раскидать на грядках золу.
- Удобрять хорошо прогретую землю.
Реакция томатов на дрожжи
Дрожжевой раствор подходит для обработки как рассады, так и взрослых растений, выращиваемых в теплицах. Богатое содержание полезных элементов позволяет растениям быстрее набирать силу и противостоять заболеваниям.
Дрожжи позволяют получить богатый урожай. Растение буйно цветет и плодоносит. Томаты вырастают крупными, мясистыми и сочными.
Преимущества и недостатки дрожжевых подкормок
Удобрение принесет вашим томатам только пользу, если вы учтете особенности культуры и разведете продукт строго в прописанных концентрациях. Как действует подкормка? Механизм достаточно прост: грибок начинает активно размножаться в теплой воде и влажной почве. Во время этого процесса выделяются важные химические элементы. В большом количестве в землю поступают азот и калий. Эти элементы питают почву, делают ее более богатой.
Преимущества подкормки из дрожжей:
· экологичная и безопасная;
· укрепляет корневую систему культуры;
· способствует приросту зеленой массы;
· ускоряет рост рассады;
· повышает устойчивость к заболеваниям.
Но такое удобрение может и навредить. При большем количестве дрожжей выделяется слишком много азота, что может пагубно сказаться на почве. Также во время брожения из земли поглощается калий и кальций. Эти макроэлементы играют важную роль в овощеводстве, поэтому для их восстановления требуется дополнительное внесение удобрения в землю. Чаще всего для этого используется древесная зола. В ней содержится достаточное количество полезных веществ для развития культуры.
Подкормка рассады
Рассада, выращиваемая в домашних условиях, зачастую страдает от нехватки солнечного света, что ослабляет ее корневую систему. Подкормка с использованием дрожжей позволяет формировать сильные корни на несколько недель раньше, чем у необработанных пасленовых.
Натуральное удобрение действует на рассаду так, что она начинает разрастаться не вверх, а вширь. Также оно способствует повышению устойчивости растения, а значит, оно легче перенесет высадку в грунт.
Для обработки рассады делают такой раствор: 10 г сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара и 10 л теплой воды смешать и оставить на несколько часов. Концентрат разбавляют водой в пропорции 1:5.
Через несколько дней после обработки рассада заметно увеличивается в размере, листья утолщаются и приобретают насыщенный цвет.
Чем полезна подкормка дрожжами, состав
Дрожжи ― чистый органический продукт, который безопасен для здоровья человека. В составе дрожжевой клетки содержатся органические соединения, богатые белком и витаминами. Процентный состав:
- азот ― 7%;
- белок ― 45%;
- минералы ― 6%;
- витамины группы В, РР.
Польза подкормки дрожжами
Попадая в почву, органика подпитывает корневую систему растения и улучшает качественный состав плода. Если после обработки пестицидом необходимо ждать 2-3 недели, пока химические элементы выведутся с томата, подкормка рассады помидоров сухими дрожжами остается чистой органикой и насыщает плод кислотами и белком, полезным для человека.
Подкормка помидоров в теплице
Для получения богатого урожая в теплице нужно обеспечить оптимальные условия: поддерживать баланс влажности, температуры и освещения. Немаловажен и полив, а также своевременное удобрение растений — нарушение этих правил приведет к затормаживанию развития растений и оскудению завязей. Дрожжевая подкормка позволяет помидорам активно развиваться.
Основным правилом выращивания пасленовых в теплице является подготовка почвы перед высадкой рассады. Лучшими натуральными подкормками являются компост и навоз, на 1 кв. м. площади потребуется ведро удобрений. Как только растения были высажены, их обязательно мульчируют соломой. Затем томатам достаточно лишь дрожжевой подкормки, никаких других удобрений не нужно.
Как правильно подкармливать помидоры дрожжами
- Самая первая подпитка плодов должна производиться, когда у них будут видны листья. Если момент упущен либо используется заранее приобретенная рассада, удобрение желательно выбрать через 3 дня после пересадки растений в теплицы.
- Вторую подпитку осуществляют после переноса помидоров в теплицы. Саженцы обязательно должны укрепиться, лишь после этого можно отдавать предпочтение удобрениям.
- Третья подпитка совершается перед периодом расцветания. Нельзя использовать более 2-х литров удобрения. Дрожжи обеспечивают укрепление стеблевой структуры, развитием ботвы. Если такие результаты не наблюдаются, торопиться не стоит. Увеличение допустимой дозировки может усугубить ситуацию. Вероятно, есть необходимость в лечении или других препаратах.
Когда и как кормить томаты
Первая подкормка дрожжами проводится через неделю после высадки рассады, на один куст достаточно 0,5 л раствора. Процедуру повторяют после того, как томаты хорошо укоренились и появились первые два-три листа, — потребуется 1 л смеси на куст. В третий раз помидоры обработать можно незадолго до периода цветения — 2 л раствора на растение.
Для обработки рассады используют такой раствор: 100 г влажных дрожжей смешивают с 1 л теплой воды, спустя пару часов концентрат разбавляют водой, чтобы ее объем составил 10 л. Если кустиков мало, то ингредиентов можно взять меньше — 10 г дрожжей развести в 100 г воды, общий объем раствора должен составить 1 л.
Важно! Приготовленный раствор нужно израсходовать в тот же день. Забродившей смесью нельзя подкармливать рассаду!
Раствор аккуратно выливается под корень растения. Поливать растения лучше утром или вечером в безветренную погоду.
Для второй процедуры можно сделать раствор, в котором используются забродившие дрожжи. Чем взрослее растения, тем больше времени нужно отстаивать концентрат. 1 кг влажных дрожжей растворяют в 5 л теплой воде. Через пару суток после появления запаха брожения раствор разбавляют водой комнатной температуры в пропорции 1:10. На один куст хватает 0,5 л подкормки.
Помимо внесения под корень, дрожжи используют для полива растений перед цветением. Во время процедуры нужно тщательно обработать стебель и лист с двух сторон. Для этого лучше использовать лейку с рассеивателем. Процедуру нельзя проводить в дневное время, так как прямые солнечные лучи выпарят влагу.
Рецепты дрожжевых заквасок
Стоимость удобрений на основе пекарских дрожжей намного ниже химических препаратов. Для огорода подходит как сухой, так и влажный продукт. Если у вас много грядок, выбирайте влажные дрожжи, они экономичнее расходуются.
Важно! Нельзя готовить подкормку для томатов из просроченных дрожжей.
Есть несколько способов приготовления подкормки томатов на основе пекарских дрожжей.
Сахарно-дрожжевая
3 л теплой воды, 100 г влажных дрожжей, 100 г сахара. Все компоненты перемешивают, после чего емкость накрывают крышкой и отставляют в теплом месте. Перед подкормкой 200 г концентрата разбавляют 10 л воды, на один куст потребуется 1 л жидкости.
Для удобрения хорошо использовать влажные дрожжи, но если под рукой есть их сухой аналог, то можно и из него. 10 г дрожжей и 2 ст. л. сахара разводят в 10 л теплой воды. После того, как смесь отстоится, ее нужно разбавлять водой в пропорции 1:5.
Подкормка «дрожжи в молоке»
1 кг дрожжей и 5 л пастеризованного молока смешать и оставить на сутки. Этих ингредиентов хватит на 10 ведер подкормки. 0,5 л смеси разбавлять 10 л чистой воды. На один куст достаточно 0,5 л раствора.
200 г влажных дрожжей смешать с 1 л молока, смесь отставить на 2 часа в теплом месте, затем разбавить водой в соотношении 1:10.
Удобрение на основе дрожжей и древесной золы
Такая подкормка восполнит дефицит калия. Понадобится: 1 кг влажных дрожжей, 5 л теплой воды, 2 кг древесной золы, 0,5 кг сахара. В воду добавляют размягченные дрожжи, сахар и золу. Смесь тщательно размешивают, чтобы не допустить образования комочков, после чего настаивают 3 часа. Концентрат разбавляют водой 1:10.
Удобрение с хлебными добавками
Этой закваской активно пользовались огородники СССР, она позволяла избавиться от несъеденного хлеба и сэкономить на дрожжах. Емкость объемом 10 л наполнить хлебными корками и теплой водой, затем нужно добавить пачку сухих дрожжей, 1 ст. золы и кислого молока.
Можно добавить в раствор банку забродившего варенья. Емкость ставьте в теплое место на неделю, помешивайте 2 раза в день. Закваску перед использованием разбавляют водой в соотношении 1:10. На один куст достаточно 1 л раствора.
Какая польза растениям от дрожжей?
Дрожжи — простейшие одноклеточные грибы, в самом их составе нет азота, фосфора, калия, то есть тех важных микроэлементов, которые необходимы для нормального роста. растений. Но попав в почву, они начинают влиять на органические остатки, находящиеся в земле. Они начинают их перерабатывать, поэтому эти остатки разлагаются быстрее и лучше.
При разложении они выделяют в почву большое количество азота и фосфора. Соответственно, растения усваивают повышенное содержание этих элементов и активно развиваются. Азот помогает наращивать вегетативную массу, а фосфор способствует лучшему развитию корневой системы. Именно поэтому такое удобрение считается стимулятором роста.
Удобрение обладает массой полезных свойств:
- Улучшает почву, то есть обогащает ее полезными бактериями;
- Корневая система становится более мощной;
- Повышает выносливость растений и повышает их невосприимчивость к неблагоприятным погодным условиям;
- Стимулирует вегетативный рост;
- Повышает приживаемость любого саженца.
Правила подкормки
Простые правила позволяют дрожжам эффективно действовать в почве.
- Обработка проводится в теплые дни, когда грунт достаточно прогрелся.
- Подкормку вносят во влажную почву. Если долгое время стоит засуха, перед процедурой нужно увлажнить грунт.
- В один сезон достаточно трех дрожжевых подкормок.
- Остатками раствора можно обработать стебель и листья растений от фитофторы.
Некоторые секреты использования
В последнее время наблюдается ажиотаж среди дачников вокруг черных дрожжей. Считается, что они больше подходят для удобрения почвы. Продукт увеличивает процент выживаемости рассады и повышает выносливость растений.
Важно! Дрожжи нельзя считать панацеей от всех болезней. Кроме того, они вряд ли смогут значительно повысить урожай на слабо-плодородной почве.
Дрожжи эффективно работают лишь в прогретой земле. Первую подкормку можно проводить, как только температура грунта поднимется до +15С. В теплицах этот период обычно наступает на месяц раньше.
В теплицах из поликарбоната рост растений происходит быстрее из-за более благоприятной температуры. Для первых двух подкормок можно использовать дрожжевой раствор без настаивания.
Дрожжевому грибку не страшны заморозки, зной и температурные колебания. Однако другие активные микроорганизмы могут угнетать его действие, поэтому опытные дачники не используют дрожжи в сочетании с птичьим пометом, навозом и измельченной травой. Все эти натуральные удобрения лучше применять до высаживания рассады.
Важно! В случае попадания прикорневого раствора на листья растения нужно смыть его водой, иначе будет ожог.
Перед дрожжевой подкормкой нужно обильно полить землю прогретой на солнце водой, а также взрыхлить, чтобы полезные вещества смогли проникнуть глубже.
Внекорневая дрожжевая подкормка
Внекорневая обработка предназначена для защиты растения от болезней и вредителей. Дрожжевой раствор также подходит для этой процедуры. Наблюдения показали, что активные соединения продукта защищают от фитофторы.
Для опрыскивания томатов понадобится: 100 г дрожжей, 1 л теплого молока, 30 капель йода. Молоко и дрожжи смешивают, а затем оставляют в теплое место на несколько часов. Концентрат разбавляют водой так, чтобы общий объем составил 10 л, затем добавляют йод.
Кусты тщательно опрыскивают раствором для профилактики фитофтороза. Обработку проводят два раза в сезон: перед цветением и плодоношением.
Подготовка и этапы внесения удобрения
Этапы использования удобрений:
- Первый. Спустя неделю после того, как рассада помидоров была высажена в открытый грунт.
- Второй. После окончательного укоренения помидоров.
- Перед процессом зацветания плодов.
Урожайность, плодородие почвы и развитие растения зависят от правильности подпитки, причем не имеет значения, открытый грунт подразумевается или тепличное выращивание. Вносить удобрение необходимо под укоренившиеся кусты помидоров.
Их надо обрабатывать в теплую погоду, поскольку климат и температура являются важными факторами, когда дело касается полезных свойств. В почве, которая недостаточно прогрелась, раствор попросту замерзает.
Если погода засушливая, перед внесением жидких дрожжей надо обязательно осуществить поливку грядок. Количество влаги не должно быть излишне обильным.
Нежелательно поливать растения в жаркую погоду или во время ветра. Лучше делать это в вечернее время, используя ёмкость с рассеивателем.
Если раствора больше, чем требовалось, можно задуматься о внекорневой подкормке. Обрабатывать нужно стебель и листья помидоров. Дрожжи следует развести и внести под корень культуры.
Если посадки тепличные, почва должна быть тщательно обработана перед внесением удобрений. Используется навоз либо компост (органические средства).
Закрытый грунт нуждается в умеренном количестве влажности. Ее можно обеспечить своевременной поливкой и естественным освещением.
Только в этом случае подпитка помидоров дрожжами и другими натуральными средствами поможет повысить урожайность. Если возникает дефицит удобрений, рост культуры замедляется, а завязи и вовсе перестают образовываться.
Если речь идёт о выращивании помидоров в обычной квартире, подпитка растений дрожжами поможет избежать побочных эффектов, вызванных отсутствием естественного освещения.
Благодаря тому, что в составе средства преобладают полезные нутриенты, корневая система укрепляется в кратчайшие сроки.
Причем у обработанных заранее томатов такая закономерность наблюдается всегда.
