Оидиум: в чем опасность грибка и как защитить от него виноградник

Введение

Оидиум – грибковое заболевание, развивающееся на винограде в условиях сочетания жары с повышенной влажностью. Особое коварство этого грибка состоит в том, что основные симптомы размножения появляются в середине лета, когда на лозе уже сформировались плоды и применять сильные фунгициды нельзя.

Чтобы спасти урожай, садоводу нужно знать, как проявляется заболевание на ранней стадии, и владеть методами профилактики заражения.

Методы лечения

Обработка кустов винограда от оидиума производится в течение всего вегетационного периода. Данное заболевание легче предупредить, чем вылечить. Для опрыскивания приходится комбинировать серу и различные фунгициды, железный и медный купорос, используя их по определенному графику.

Рекомендуются еще и такие профилактические меры по предупреждению оидиума:

• заготавливать чебучки или приобретать укорененные отводки надо только от здоровых кустов;
• не допускать загущенности посадок;
• своевременно производить обрезку, чтобы кусты проветривались;
• после обрезки пораженного оидиумом куста лозу сразу же надо собрать и сжечь.

Важно! Если на виноградных кустах уже замечены первые признаки появления заболевания, то меры профилактики уже не дадут должного эффекта, придется использовать специально разработанные для этих целей препараты.

Агротехнические мероприятия

Борьба с оидиумом на сортовом винограде заключается не только в опрыскиваниях химическими препаратами, но и в соблюдении правил агротехники. К ним относятся:

• правильное распределение посадочных площадей;
• ряды винограда должны быть расположены по направлению преобладающего ветра;
• лозу обязательно подвязывают на шпалеры;
• территорию поддерживают в чистом состоянии;
• регулярно производить обломку, обрезку, пасынкование, чтобы куст хорошо проветривался.

Важно! Следует производить высадку на участке новых саженцев только от проверенных поставщиков, а посадочный материал для размножения отбирать только со здоровых кустов.

Препараты

Препараты от оидиума изготавливаются преимущественно на основе серы. Если площадь для обработки большая, то проводят опыление молотой серой, смешанной с известью-пушонкой в пропорции 1:1. Эффективность серы зависит от степени ее измельчения. Образованное облако должно окутывать все части винограда.

Сроки обработки зависят от установившейся на улице погоды. На улице не должно быть повышенной влажности, а температура воздуха не ниже +20°С.

На заметку! Лучше проводить работы в утренние или вечерние часы, чтобы не допустить появления ожогов на листьях.

Перед цветением виноградников для борьбы с оидиумом применяют препарат системного действия Топаз. Опытные садоводы рекомендуют смешать его с 20 г Ридомила, 40 каплями Экосила и развести в 8 л воды. Повторную обработку проводят уже в период формирования плодов.

Фунгициды

Оидиум на винограде уничтожается с помощью фунгицидов. Это специально разработанные препараты для борьбы с грибковыми заболеваниями.

Их разделяют на несколько видов:

• контактные;
• системные.

В состав первых обязательно включается сера. Вторые всасываются в растение и вместе с соком распространяются по всем его частям, убивая основного возбудителя оидиума.

Если кусты сильно поражены, то их надо опрыскивать такими фунгицидами, как:

• Трифлоксисторобин;
• Триадименол;
• Спироксамин.

На заметку! Грибок может адаптироваться к определенному препарату, поэтому рекомендуется использовать фунгициды из разных групп.

Народные средства

Чем обрабатывать кусты винограда против оидиума, если не хочется использовать химические препараты? В этом случае садоводы прибегают к использованию народных средств. Они эффективны только на начальной стадии заболевания и при условии строго соблюдения рекомендованных пропорций.

Одним из распространенных народных средств, предназначенных для борьбы с грибковыми болезнями, является кальцинированная сода. Столовую ложку соды разводят в 10 л чистой воды и опрыскивают виноградники.

Не менее эффективна в борьбе с возбудителями болезни перекись водорода. На 10 л чистой воды требуется 300 мл перекиси. Обработку таким раствором проводят минимум 4 раза за вегетационный период.

Также для лечения оидиума используют марганцовокислый калий. На 10 л чистой воды требуется 1 чайная ложка препарата. Полученным раствором опрыскивают кусты перед началом цветения.

Основные сведения о заболевании

Возбудитель оидиума – грибок Oidium tuckeri. Впервые он был выявлен английским ученым в 1845 году, а уже через 5 лет инфекция случайно попала в Европу из Северной Америки и нанесла катастрофический ущерб виноградникам во Франции.

Споры и мицелий оидиума зимуют в коре и спящих почках. При наступлении тепла патоген активизируется и начинает размножаться. Вначале поражает побеги и листья растения. При отсутствии обработок губительное действие патогена перекидывается на соцветия и плоды.

Инкубационный период заболевания – 10 14 дней. Пораженный куст слабеет. Ветви не вызревают и остаются зелеными до самой зимы. Под воздействием морозов такие побеги чаще всего погибают.

Мнение эксперта

Романов Степан Викторович

инженер-гидротехник

От грибка также страдает вкус ягод. Даже при созревании в хороших погодных условиях они остаются кислыми из-за низкого синтеза сахара в мякоти.

Обработка винограда химическими препаратами

Чтобы защитить и бороться с грибковой инфекцией виноградной культуры, рекомендуется воспользоваться химическими составами, в которых содержится сера:

• «Кумулус ДФ»;
• «Тиовит Джет»;
• коллоидная сера.

Раствор коллоидной серы помогает избавиться от оидиума
Последняя выступает наиболее безопасным и действенным составом для борьбы с первичными симптомами заболевания на кустарнике. Результат обработки можно увидеть по прошествии 3 суток.

Процедуру желательно осуществлять в пасмурные день, вечернее либо утреннее время. Это требуется для того, чтобы грозди не смогли заработать ожог под воздействием лучей солнца. Температурный режим должен быть не выше +30 ℃ и ниже +20 ℃, потому что данный метод испарения принесет положительный результат только при наличии теплой погоды.

Виноградник, обработанный коллоидной серой, будет находиться под защитой на протяжении 14 дней. Поскольку это контактное средство легко поддается смыванию, обработкой кустарников необходимо заниматься каждые 14 дней либо сразу после выпадения осадков.

Для приготовления рабочего раствора коллоидной серы следует придерживаться таких пошаговых действий:

1. 30-40 г вещества пересыпать в стеклянную емкость.
2. Не спеша перелить в банку 10 л жидкости, размешав состав до однородности, чтобы вышла кашицеобразная консистенция.
3. Концентрированный состав перелить в ведро и вновь перемешать.
4. Подготовленное средство отфильтровать и перелить в пульверизатор, проведя опрыскивание по гроздям и зеленой массе.

Причины и провоцирующие факторы заражения

Мелкие споры грибка легко попадают на виноградную лозу с порывами ветра, на лапках насекомых и одежде садовода. Оказавшись на растении, патоген внедряется в живые ткани и начинает интенсивно развиваться. Благоприятные условия для размножения спор:

Температура воздуха от + 25 градусов

Густота ветвей и близкое расположения кустов

Присутствие сорняков на почве под кустами

Правила проведения опрыскивания

При проведении осенней обработки виноградных кустов необходимо придерживаться определенных правил. Что нужно знать каждому виноградарю:

• Все работы необходимо проводить только после полного снятия плодов, но до начала опадания листвы.
• Для обработки кустов стоит использовать только такой насос, который будет специально предназначен для проведения садовых работ.
• Обработку проводят только вечером, и когда нет ни ветра, ни дождя.
• Разводят препараты только в соответствии с инструкцией.
• Чтобы закрепить результат, через неделю санацию проводят повторно.
• До опрыскивания винограда осенью, стоит выяснить весь спектр действий различных препаратов, чтобы выбрать самый подходящий.

Важно! Стоит внимательно отнестись и к собственной безопасности. Во время работы с химикатами необходимо одеть плотную одежду, резиновые перчатки и защитить органы дыхания с помощью специальной маски или респиратора.

Насос и спец защита при опрыскивании

Симптомы заболевания

Первые признаки заражения оидиумом проявляются даже на ранней стадии. в самом начале вегетации ранней весной на кустах появляются побеги, явно отстающие в росте. На них формируются деформированные, «курчавые» листочки.

Мнение эксперта

Романов Степан Викторович

инженер-гидротехник

Такие пробеги именуют флаговыми. Они развиваются из почек, которые в прошлом сезоне были заражены мучнистой росой.

По мере размножения спор листья покрываются белым налетом. Постепенно он становится грязно-серым. Налет препятствует процессу фотосинтеза, поэтому листья начинают загибаться вверх, затем желтеют и опадают.

При отсутствии препятствий для размножения грибок перекидывается на соцветия, а затем на формирующиеся завязи. Виноградные кисти также покрываются белым налетом, ягоды останавливают рост и начинают засыхать.

Если развитие грибка началось ближе к середине лета, заболевание проявляется на вызревающих плодах. Они приобретают темный оттенок, поверхность покрывается сетчатым рисунком. В конечном итоге плоды лопаются и загнивают.

Как оидиум отличить от других заболеваний

Чаще всего оидиум путают с другим распространенным заболеванием винограда – милдью. Обе болезни проявляются на надземной части куста и выглядят как белый налет.

Оидиум

Милдью

На поздней стадии заражения при обеих инфекциях темнеют и опадают ягоды. Отличительные признаки милдью и оидиума:

Cпоры оидиума распространяются на всю надземную часть винограда сразу/

Милдью сначала поражает зеленые побеги и листья, а плоды страдают только при полном отсутствии лечения.

Мнение эксперта

Ольга Николаевна Гриценко

дачник из Москвы, автор четырёх книг по садоводству

Белый налет на ягодах может свидетельствовать также о заражении различными видами гнилей. Как правило, так проявляется серая гниль, которая поражает зрелый виноград вследствие переувлажнения почвы. На листьях гнили практически не проявляются.

На практике выяснять конкретно, какое из заболеваний поразило виноград не обязательно. Ведь лечение всех видов грибков и меры профилактики идентичны.

Описание болезни

Оидиум на винограде (фото болезни представлены в статье в ознакомительных целях) сопровождается следующими признаками:

• значительное снижение урожая;
• ягоды становятся непригодными для дальнейшего использования;
• пораженные грозди требуется удалять, в противном случае сок и вино, которые из них будут созданы, примут запах и привкус плесени.

Оидиум на винограде — фото пораженных ягод

Оидиум на винограде — фото пораженной листвы
Заражение культуры может провоцировать появление мягкой, серой или мокрой гнили через деформации, образованные на плодах. Заболевание максимально проявляется в середине летнего сезона.

Удаление налета с ягод может сопровождаться запахом протухшей рыбы. Признаки заражения винограда можно обнаружить после начала роста побегов. Основной способ определить оидиум является визуальный осмотр растения. Он включает изучение всех частей культуры на предмет наличия характерных для инфекции признаков.

Основные симптомы заболевания разных участков кустарника отображены в следующей таблице:

Чтобы полностью убедиться в правильности диагностирования заболевания, дополнительно можно провести микроскопический анализ.

Для этого нужно собрать материал для изучения в виде листвы с белым налетом и выполнить следующие этапы:

1. Грибок отделить от листа препаровальной иглой.
2. Перенести его в каплю жидкости и разместить на предметном стекле.
3. Накрыть все покровным стеклом и изучить содержимое под микроскопом.

Основным отличием оидиума является сформированный поверхностный мицелий, кондиеносцы которого расположены прямо. Споры при этом собраны в маленькие до 4 шт. цепочки. Параметры находятся в диапазоне 22-35 х 14-20 мкм.

Ягоды на больном кустарнике способны расти дальше, но в пищу они будут непригодны, поскольку обладают сильно выраженным кислым привкусом.

Грибок поражает в основном молодые части растений, охватывая некоторые участки побегов по отдельности. Если листва собрана по завершении вегетационного этапа либо в начале весеннего сезона, будут заметны закрытые плодовые тела возбудителя темно-бурого оттенка, имеющие шаровидную форму.

Они покрыты придатками, скрученными по спирали. Диаметр тел находится в диапазоне 90-105 мкм. На данный момент не существует виноградных сортов, способных противостоять оидиуму. Есть виды, которые способны сопротивляться мучнистой росе и различным грибковым инфекциям.

Виноград Талисман довольно устойчив к оидиуму

В меру устойчивые к оидиуму сорта:

• «Восторг», а также его разновидности «Восторг овальный» с «Талисманом»;
• «Денал» с «Матрешкой», «Жаворонком»;
• «Кишмиш Запорожский» с «Викторией», «Алексой»;
• «Мускат бархатный» с «Белым чудом»;
• сорта, выведенные от «Витис лабруска»: «Альден» с «Альвудом» и «Нью-Йорк мускат».

Более высокой сопротивляемостью к оидиуму обладает сорт Кишмиш
Более повышенной сопротивляемостью обладают сорта:

• «Евростандарт» с «Плевенем», «Арочным», «Антонием Великим»;
• «Кристалл» с «Гармонией», «Аметистом Новочеркасским», «Платовским»;
• «Мариновский» с «Ланселотом», «Кишмиш Ключиковым», «Прекрасной Флорой».

Воспользуйтесь опытом борьбы с грибком виноградарей со стажем

Если никакие мероприятия не помогают избавить виноградник от оидиума, опытные садоводы советуют применить кардинальные меры:

1. Удалить высаженные на участке кусты и заменить их устойчивыми к грибку сортами.
2. Спилить лозу под корень поздней осенью и тщательно обработать почву фунгицидом. В следующем сезоне от корневища пойдут молодые побеги, из которых можно будет сформировать молодой, здоровый куст. При выращивании использовать весь комплекс обработок, не давая шанс спорам грибка поселиться в тканях растения.

Плюсы и минусы данной методики

По отзывам виноградников, данная методика имеет явные преимущества.

• уничтожаются абсолютно все споры оидиума, а заодно и остальные патогенные микроорганизмы и даже насекомые вредители;
• лозу не нужно укрывать на зиму;
• куст омолаживается, и при соблюдении агротехники повышает урожаи.

• Плодоношение обновленного растения начнется не ранее чем через 3 — 4 года.

Чем обработать виноград осенью перед укрытием на зиму

Цель обработки осенью – избавить куст от болезней и паразитов. Помимо этого, такие опрыскивания перед зимовкой требуются для профилактики – чтобы избежать попадания патогенных организмов и вредителей.

Опрыскивать нужно каждое растение, чем обработать виноград:

• гашеная известь;
• бордосская жидкость;
• медный и железный купорос.

Важно

Медный купорос применяют редко, он понижает стойкость винограда к сильным заморозкам. Перед зимовкой растение лучше обработать бордосской жидкостью либо железным купоросом. Но медным купоросом требуется опрыскать кусты весной, когда снимается укрытие.

Растворы надо замешивать перед самой обработкой. Для чего разводят 0,5 стакана любого средства в ведре с теплой водой. Вещества нужно размешивать до растворения, затем опрыскать растение. На один куст требуется около 2 л средства.

Также для защиты культуры часто лозы окрашивают известью. Сделать состав можно следующим образом: негашеную известь гасят водой (на 1 кг 2,5 литра воды), затем добавляют воду до наполнения ведра. Средство нужно хорошо смешать. Красить виноград можно веником.

Отзывы виноградарей о некоторых сортах

Селекционеры позиционируют данные сорта, как устойчивые к воздействию грибка. О некоторых из них виноградники отзываются положительно:

Василий Краснов

Подмосковье

Прошлый год поразил какой-то бешеной эпидемией мильдью и оидиума. Денал, Юбилей Платова и Сашенька, которые отродясь не прыскали, облысели к концу июля и пришлось выбрасывать ягоды. Но хорошо выстояли Восторг, Жаворонок и Тимур. Решил теперь пройтись по форумам и найти только беспроблемные сорта. Говорят, что стойко переносят погодные выкрутасы дремучие гибриды вроде Кудерки, Бако, Сейв Виллара. Постараюсь приобрести саженцы.rnrn

Владимир Ложкин

Рязанская область

Я пару лет назад думал, что посадил устойчивые к болячкам сорта. У меня рос Восторг, Белое Чудо и Розовый Тимур. В этом году милдью еще не так свирепствовал как оидиум. У соседей без обработок Лидия в хлам ушла. а мне свои устойчивые пришлось лечить убойной химией, так что виноград есть не решились. Имхо, что б сорт был иммунный ко всем болезням разом да еще и не трескался, да еще филлоксера на нем не селилась!!! Это уже и Виллар Блан затоскует от таких запросов. Все ж таки хотя бы пару раз надо системными брызгать, никогда весной не угадаешь какая бяка распоясается. Ну и есть же полуорганические методы защиты ближе к уборке — Тиовит джет, Монофосфат калия. Так что не надейтесь на удачу, прыскайте вовремя и грамотно.

Ксения Васина

Челябинск

В нашем суровом климате вырастить виноград практически невозможно. Все болячки липнут. Но путем проб и ошибок мы все-таки нашли неубиваемые сорта. Восторг — я от него в восторге. Извините за каламбур. Обработать нужно весной и осенью от заразы и столько же от пожирателей-букашек. И все! Растет, зреет, зиму в минус 30 переносит без проблем. Еще понравилась Паланга. Минус 30 переносит под легкими укрытиями, не болеет ничем!rnrn

Подведем итоги

От заражения оидиумом не застрахован ни один сорт винограда. Болезнь может поразить лозу, даже при тщательном уходе и соблюдении всех рекомендаций по выращиванию. Поэтому задача садовода – проводить профилактические обработки и предпринимать комплекс мер по лечению посадок при появлении первых признаков проникновения грибка на участок.

Предыдущая

Полезные советыЗамораживаем виноград на зиму по-умному!

Следующая

Выращивание и уход7 лайфхаков для правильной чеканки винограда