В холодильнике или на улице — все про закаливание семян томатов перед посадкой

Зачем нужно закаливать семена томатов перед посадкой

Суть процедуры в том, чтобы выращенное растение могло быстро адаптироваться к новым условиям, не подвергаться изменениям погодных условий и дать высокий урожай.

Особенности температурного режима для рассады помидоров

Для качественной закалки и пикировки посадочного материала важно, чтобы температура не опускалась ниже -3 градусов, в противном случае семена погибнут. Оптимальным считается температурный режим от 0 до -3°С. Про самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта и теплиц читайте здесь.

Когда нужно начинать

Точно установить дату проведения этой процедуры невозможно. Делать это нужно при подготовке к посеву, следовательно, все зависит от сроков посадки огородной культуры. Процедуру проводят единоразово, то есть в течение суток. Для томатов закаливание желательно осуществлять в конце февраля или в первых числах марта. Здесь нужно учитывать время, в какое планируется высадка рассады. Про необходимую почву для рассады помидор читайте по этой ссылке.

В теплице молодые растения можно высадить раньше, чем в открытый грунт.

Какой эффект и результат

Популярность этой процедуры связана с ее высокой эффективностью и благоприятным влиянием на качество урожая.

Благодаря закаливанию достигается следующий эффект:

1. Томат, выращенный из предварительно обработанных семян перед посадкой, быстро растет и развивается при температуре 10 градусов, а вот незакаленная культура остановит свой рост уже при 12 градусах.
2. Закаленные помидоры позволяют собрать урожай на 20-30% больше, чем неподготовленные растения.
3. Томаты, такие как сорт Биф, выращенные из закаленных семян, на 40% меньше подвергаются грибковым и бактериальным заболеваниям.
4. Всходит рассада быстро и дружно, на 7-10 дней раньше обычного.
5. Закаленный посадочный материал не погибнет даже при кратковременных заморозках, благодаря чему можно высадить его на 1-1,5 недели раньше положенного срока.

Предпосевная обработка оказывает положительное влияние на вкусовые качества плодов: мякоть становится сочной и сладкой. Рассада также имеет высокий иммунитет и более жизнеспособна.

Как отличается закалка для тепличной рассады

Закаливание рассады в теплице нужно проводить по аналогичной схеме, что закалку при комнатной температуре. Но молодые растения нельзя выносить из парника на открытый воздух, поэтому данная процедура имеет свои особенности:

1. За 14 дней до посадки в помещении снизить температурный режим и уменьшить частоту увлажнения. За 7 дней до высадки растений на постоянное место поливы стоит отложить.
2. На протяжении 2-3 суток воздух в теплицу должен поступать через открытую дверь. На 3-4 день можно поднимать пленку с боковых сторон теплицы. Достаточно на 25-30 см, держать в течение 4-5 часов. За 4 дня до посадочных работ парник должен быть полностью открытым.
3. Важно тщательно следить за состоянием рассады, если она начинает увядать, то пленку лучше опустить, восстановить здоровье растения, а уже потом повторно перейти к процедуре.

Для семенных многолетних культур, в условиях четкого разделения на холодный и теплый период, заканчивающих вегетацию осенью, обычно применяют холодную стратификацию.

Экспресс-метод закаливания семян

Известно, что лучший урожай дают семена через несколько лет после того, как их собрали. Но не всегда есть возможность точно узнать их возраст. Семена неизвестного возраста или прошлогодние помещают в тканевые мешочки и размещают на батарее. Через три недели они «состарятся», то есть будут иметь такие же характеристики, как двух- или трехлетние. Заливают их горячей водой, температура которой около 50 градусов, на два часа. Затем на пару минут помещают в холодную воду и отправляют на проращивание.

Сорта, которые не требуют закалки

Чтобы повысить устойчивость посадочного материала к условиям окружающей среды, требуется закаливать семена любого сорта томатов, в независимости от способа его выращивания. Про выращивание и уход за луком Слизун читайте тут.

Но особенно нуждаются в закаливании раннеспелые сорта, такие как:

• Санька;
• Пародист;
• Мариша;
• Легионер F1;
• Максимка;
• Купидон F1;
• Кукла F1;
• Джина;
• Дон Жуан;
• Валентина;
• Бенито F1;
• Взрыв;
• Альфа;
• Афродита.

Приведенные растения имеют невысокий рост (50-60 см), а выращивать их лучше в средней полосе России.

А вот не нуждаются в закаливании следующие холодностойкие сорта:

• Спиридоновский;
• Гигант лимонный;
• Первоклашка;
• Снегирек;
• Красный петух.

Приведенные сорта не боятся низких температур и не останавливают свой рост во время холодов.

Посев

Сеять семена томатов на рассаду нужно в ящики, высота которых около 12 см. Перед посевом землю в ёмкости необходимо разровнять и слегка уплотнить. В земле через 5 см делаем небольшие канавки глубиною в 1 см и поливаем их любым еле тёплым раствором, из предназначенных для замачивания семян. Семена распределяем в рядке через 2 см и засыпаем почвосмесью. Поливать после этого не нужно, чтобы после высыхания не образовывалась корка. Чтобы ускорить появление всходов, ящички можно накрыть стеклышком или плёнкой.

Прорастание семян зависит от качества самих семян и от температуры окружающей среды. Ящик надо ставить в хорошо освещённое и тёплое место. Если будет поддерживаться температура +25 градусов, то в течение недели семена проклюнутся.

Закаливание в домашних условиях

Перед процедурой нужно хорошенько перебрать посадочный материал и отобрать крупные зерна правильной формы. Далее семена замачивают, обеззараживают и только потом переходят к закаливанию.

Чтобы увеличить всхожесть семян, посуду с сухими семенами помещают в полиэтиленовый пакет, который в свою очередь отправляют на 12 часов в холодильник — на полку, где хранятся овощи.

В холодильнике

Это один из самых простых способов закалки семян перед посадкой. Его суть в кратковременной обработке посевного материала низкими температурами. Про высокорослые сорта томатов для теплиц читайте в этой статье.

Порядок действий:

1. Убрать с набухших зерен излишки влаги после замачивания и уложить в холодильник с соблюдением температурного режима от 0 до -3°С.
2. Подождать 20 часов, изъять семена и уложить их в комнате с температурой 20 градусов на 5-6 часов.
3. Опять поместить в холодильник.
4. Проделывать такие действия необходимо в течение 5-6 дней.

При естественных условиях

Порядок действий следующий:

1. Уже предварительно замоченные зерна завернуть в материю и выдержать 12 часов при комнатной температуре.
2. Вынести мешок с посевным материалом на улицу и уложить в снег на 12 часов.
3. Проводить такое чередование рекомендуется в течение 7-12 дней, а далее материал полностью готов к посадке.

Важно, чтобы температура снега не была ниже -3°С, в противном случае семена погибнут. Контролировать температурный режим можно при помощи термометра, время от времени опуская его в снег. Можно укладывать зерна в снег днем, а на ночь заносить их домой. Про выращивание лука на перо расскажет этот материал.

Способ закаливания в холодильнике считается более безопасным для посевного материала, так как здесь проще контролировать температурный режим.

Что такое закаливание семян

Этот этап обязателен для теплолюбивых томата, перца, баклажана и бахчевых. Закалку семян проводят как при 0, так и при минус 2-4 градуса. Воздействию стрессовых температур подвергают набухшие семена, прошедшие все прочие этапы подготовки. Закаливание не проводят, если уже появились ростки, так как резкое понижение температуры может погубить их или остановить рост.

Свежие статьи о саде и огороде

Как выбрать сучкорез для работы с высокими деревьями в саду
Трава лебеда — 6 видов, фото и описание полезных свойств

Особенности выращивания рассады в лотках из-под яиц

Какие ошибки можно допустить, если закалить семена не правильно

Есть ряд ошибок, которые совершают неопытные огородники при закаливании семян томатов:

• охлаждение сухих зерен;
• применение посадочного материала с низкой жизнеспособностью;
• переохлаждение семя.

Важно постепенно сокращать увлажнение грунта. Объем воды пусть остается прежним, а вот время между поливами желательно продлить. Поливать растения до полного смачивания земляного кома.

Достоинства и недостатки метода

При ближайшем рассмотрении у каждой положительной стороны закаливания семян томатов есть сове «но». Поэтому достоинства и недостатки лучше рассматривать не отдельными списками, а комплексно:

1. Повышенная всхожесть. Это, конечно, очень хорошо. Но прорастают даже те зародыши, которые без закаливания никогда бы не проклюнулись. Отличить их от здоровых сильных томатов на начальном этапе трудно. Вот и занимают место на грядке или в теплицах слабые растения, дающие скудный урожай.
2. Если томаты закалять, они будут продолжать развиваться при 10° С. И зацветут тоже рано. А качественное опыление происходит при температуре выше 16° С. При более низкой пестик вытягивается, даже если цветок посещают пчелы, пыльца на него не попадает. Чтобы не остаться без урожая, придется проводить операцию вручную.
3. Повышается устойчивость к перепадам и снижению температуры. Некоторые (но не все) биологи утверждают, что закаливание семян к этому отношения не имеет, и «работает» только в первые недели.
4. Воздействие холода на посадочный материал повышает урожайность. Этот факт не доказан.
5. Закаливание позволяет томатам недолго выдержать температуру ниже 0° С. А они и без этой операции в открытом грунте не гибнут некоторое время при -2° С, в теплицах – когда на улице -8° С.
6. Предварительное закаливание снижает заболеваемость томатов − правда. Некоторые болезнетворные споры или бактерии гибнут при низких температурах. А еще больше – при высоких во время прогревания или от марганцовки либо других препаратов при протравливании.

Выводы

1. Во время закалки семена должна оставаться влажными, поэтому рекомендуется слегка смочить их водой, если это необходимо.
2. Не подходят для процедуры старые семена, большая часть которых после закалки утрачивает способность к прорастанию для закалки подойдут только 1-2- летние зерна.
3. Перед закалкой семена обязательно нужно подержать в воде для набухания.
4. Перед процедурой необходима сортировка, благодаря которой будут устранены мелкие зерна неправильной формы.
5. Для получения максимального эффекта от закалки ее нужно совмещать с обеззараживанием, барботированием и замачиванием.
6. Если использовать купленный посадочный материал, то нужно внимательно изучить информацию на этикетке, может быть семена уже подвергали закалке.
7. Время нахождение посадочного материала при низкой температуре нужно постепенно увеличивать, тогда зерна быстрее адаптируются к холоду. Также не стоит забывать про температурный режим для рассады.

Торфяные таблетки

В домашних условиях хорошая рассада получается, при использовании торфяных таблеток. Они дают возможность выращивать рассаду томатов не проводя пикировки. Таблетка должна быть диаметром около 4см. Обычно в торфяную таблетку сажают 2 семени, в крайнем случае, можно даже 4. В последствие более слабые сеянцы прищипывают или удаляют. Когда у сеянцев образуется много корешков, их не отделяя от торфяных таблеток высаживают в поллитровую тару. Выращивая рассаду с использованием торфяных таблеток, вы избавите себя от необходимости проводить пикировку, в остальном всё как обычно.

Выборка семян помидор

Для начала давайте разберемся, какие семена нам нужны отобрать. Если семена крупные и тяжелые значит в них содержится много питательных и как следствие с них вырастут более здоровые и сильные томаты.

Самый простой способ отобрать хорошие семена, это подготовить раствор поваренной соли (на стакан воды 1 столовая ложка соли) высыпать в него семена и перемешать, после чего дать некоторое время постоять. Хорошие семена томатов осядут на дно, а пустые будут плавать сверху.

Осевшие семена промываем и высушивают, а мелкие и пустые которые остались плавать на поверхности — выбрасывают. Но нужно быть внимательным, иногда бывают такие ситуации когда семена сильно пересушены, в таком случае даже очень качественные и крупные все равно останутся сверху. Поэтому перед тем как выбрасывать, визуально убедитесь что они действительно плохие.

Обработка посевного материала

В продаже имеются инкрустированные семена томатов, уже прошедшие у производителя полный цикл необходимой обработки. Они покрыты тонким слоем смеси необычно яркого цвета, которая содержит питательные вещества и защитные средства. Единственный недостаток таких семян — высокая стоимость, но огородники могут самостоятельно подготовить обычные семена к посеву.

Инкрустированные семена томатов прошли полную предпосевную обработку у производителя

Калибровка

Для выбраковки некачественного посевного материала традиционно применяют способ замачивания в 3–5% растворе поваренной соли на протяжении 5–10 минут. За это время часть семян оседает на дно, а некоторые всплывают на поверхность. Считается, что осевшие семена — полноценные и качественные, их можно высевать, а всплывшие нельзя использовать для посева, так как они слабые, больные и пустые. Откалиброванные семена промывают в проточной воде и высушивают.

Всплывшие в растворе поваренной соли семена непригодны для посева, опустившиеся на дно — полноценные и качественные

Многие специалисты скептически относятся к такому способу отбора материала, так как на практике из большинства всплывших семян вырастают обычные помидоры. Они рекомендуют визуально оценить качество семян и вручную отбраковать пустотелые, слишком мелкие, уродливые, повреждённые, потемневшие, а также с прочими дефектами.

Семена томатов можно отбраковать вручную, визуально оценивая их качество

Обеззараживание

Есть два способа обеззаразить посевной материал:

• Протравить его в дезинфицирующих растворах: при этом обеззаражена будет только поверхность семян.
• Если применить тепловую обработку, инфекция будет уничтожена не только на поверхности, но и внутри посевного материала.

Протравливание

Для такой обработки чаще всего применяют 1% раствор марганцовокислого калия. В нём семена выдерживают не более 15–20 минут при комнатной температуре, а затем хорошо прополаскивают и подсушивают.

В чайной ложке без верха содержится 6 граммов марганцовки.

Для обеззараживания семян томатов часто применяют раствор марганцовки

Ещё один довольно известный вариант протравливания — в 3% растворе перекиси водорода. Его нагревают до 40–45°C и опускают семена на 7–10 минут, затем высушивают их на бумажной салфетке.

А также можно обработать семена следующими фунгицидными биопрепаратами в соответствии с инструкцией производителя:

• Фитоспорин М;
• Ризоплан;
• Триходермин и другие.

Существует ряд народных средств для обеззараживания семян: сок алоэ, чесночный настой, раствор горчицы, водный настой древесной золы и прочие. Однако их эффективность подвергается сомнению многими специалистами и практикующими огородниками.

Гидротермическая обработка

Семена заворачивают в ткань и опускают в горячую воду (48–50°C) на 20 минут, затем в течение нескольких минут промывают их в холодной воде и высушивают. При таком способе обеззараживания может погибнуть до 50% семян, но оставшиеся будут жизнеспособными и здоровыми.

Следует строго выдерживать рекомендованный диапазон температурного режима: температура ниже 48°C не даёт нужного эффекта, а выше 50°C может вызвать полную потерю всхожести.

Соблюдение температурного режима является важным условием гидротермической обработки семян

Какие сорта нужно закалять

Нет сортов томатов, требующих непременно закаливать семена перед посевом на рассаду. Как и научно обоснованного либо опирающегося на практику подтверждения тому, что без обработки холодом они не взойдут.

Помидоры происходят из жаркого сухого климата, где семена прекрасно прорастают, просто упав на землю, без замачивания и закаливания. Не стоит путать их с растениями умеренного пояса, для многих из которых характерно биохимическое торможение развития зародыша, а стратификация действительно является процедурой необходимой.

Но есть условия, при которых яровизация семян томатов показана:

• сомнительное качество посадочного материала;
• неизвестный возраст зернышек помидоров – если их предварительно закалить, возможно, взойдут даже те, что «просыпаться» и не собирались;
• сорт редкий, в наличии только несколько семечек, прорастить их нужно любой ценой.

Сорта всегда всходят хуже гибридов. Зато с уже имеющихся кустиков можно собрать собственный посадочный материал.

Обработка семян питательными веществами

Для повышения урожайности томатов семена перед посадкой на сутки замачиваются в одном из питательных растворов. Это могут быть промышленные препараты (например, Виртан-Микро, Эпин, Иммуноцитофит), гуматы калия или натрия, а так же старые добрые народные средства (к примеру, картофельный сок или сок алоэ).

После обработки семян питательной смесью их следует просушить, не промывая.