Клубника Ананас: основные особенности и описание сорта

Ягоды

Плоды у сорта Ананас вырастают крупными по размеру, их вес может достигать 40-60 г. Главной отличительной особенностью сорта является цвет. Ягоды окрашены в самые разные оттенки – от белого до желтоватого. Вкус кисло-сладкий. Незрелые ягоды зеленого цвета. О созревании клубники можно узнать по покраснению костянок.

С 1 кв. м. можно собрать до 1 кг ягод. Сорт Ананасная относится к категории десертных. Клубнику употребляют в свежем виде и используют для украшения блюд и кондитерских изделий.

Ботаническое описание

Земляника садовая. Общий вид растения, цветок в разрезе, цветок, плод. Гастон Боннье, 1886

Цветы земляники ананасной

Семена (орешки) земляники садовой

Плоды земляники садовой (в действительности являющиеся не ягодами, а разросшимися цветоложами) в разной стадии зрелости

Крупные тройчатые листья зелёного цвета находятся на черешках высотой 20—25 см.

Соцветие — многоцветковый щиток. Цветки — обычно обоеполые, пятилепестковые, белого цвета. Цветоносы у отдельных сортов выше стеблей. Много тычинок и пестиков. Критическая температура заморозков для цветков составляет −1,5 °С.

Плоды земляники (многоорешки), в быту называемые ягодами, являются разросшимся сочным цветоложем; настоящие плоды (орешки) — мелкие, коричневатого цвета — находятся на поверхности ягод. Ягоды обычно красные (разных оттенков), иногда розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью.

По числу хромосом (Darrow, 1966; Скотт, Лоуренс, 1981): октаплоид (2n = 56).

Посадка клубники

До высадки в открытый грунт нужно позаботиться о выборе подходящего участка. Место должно равномерно освещаться солнцем в течение всего дня и быть защищенным от холодного ветра и сквозняков. Сорт Ананас предпочитает суглинистые почвы с низким уровнем кислотности.

Лучше всего сажать растения осенью. До заморозков они успеют прижиться и на следующее лето уже будут давать урожай. Сорт устойчив к морозам до -25⁰С. Осенью достаточно будет укрыть растения соломой или агроволокном.

Перед посадкой грунт поливают кипятком или раствором марганцовки для дезинфекции.

Подготовка грядки заключается в перекапывании почвы, рыхлении и очистке от корней сорняков. Органические удобрения вносят по 5 кг на 1 кв. м, минеральные – по 40 г на такую же площадь.

Лучшими предшественниками для клубники будут корнеплоды, зерновые и бобовые культуры.

Температура почвы перед посадкой должна быть не меньше +18⁰С. Расстояние между кустами оставляют 25-30 см. Ряды располагают в 70 см друг от друга. При посадке центральная почка должна находиться на небольшом расстоянии от поверхности почвы. Если ее поместить глубоко в грунт, саженцы погибнут. Если поднять высоко над грядкой, могут засохнуть.

Болезни и вредители

Этот сорт редко болеет, отличается устойчивостью к негативному воздействию. Однако заболевания все-таки случаются.

Поражают клубнику следующие болезни:

мучнистая роса;
серая, белая гниль;
фузариозное увядание кустов;
белая пятнистость.

Если растение заболело, его обрабатывают коллоидной серой. Для этого смешивают 50 г серы и 20 л воды. Полученный раствор применяется не только как лекарство, но и в качестве профилактики заболеваний.

Навредить растению могут:

белокрылка земляничная;
бронзовка мохнатая;
тля;
майский жук;
крапивно-листовой долгоносик;
медведка обыкновенная.

Чтобы отпугнуть этих существ, следует между кустами посадить зимний чеснок, он отпугивает вредителей. На зиму клубнику прикрывают соломой, которая также оберегает.

Важно! Бороться с вредителями помогает пищевая сода. Для создания раствора смешивают две столовые ложки соды и 10 л воды. Полученная смесь наносится на грядки и сами кусты. Вреда растению не будет, а вредители не станут атаковать.

Эффективными средствами также являются зола и табачная пыль. Ими присыпают середину каждого куста.

Если атаковал майский жук, готовят настой луковой шелухи. Для этого смешивают 100 г шелухи и 10 л теплой воды. Настаивается смесь от 3 до 5 дней, затем ей поливают кусты.

Преимущества и недостатки

Основным достоинством сорта являются его вкусовые качества. К другим положительным качествам можно отнести:

белый цвет ягод не привлекает птиц;
сорт устойчив к большинству заболеваний;
растения не нуждаются в особенном уходе;
период плодоношения продолжается с мая по июль.

Из недостатков можно выделить:

из-за теплолюбивости сорта обильный урожай нельзя получить при выращивании вне теплицы;
плоды не отличаются длительным сроком хранения и плохо переносят транспортировку;
при обильном выпадении осадков растения часто поражает серая гниль.

Описание сорта и фото

Данная ягода получила свое название не за сходство с ананасом, с ним растение не имеет ничего общего. Клубнику прозвали ананасной благодаря ее происхождению: с латинского “ananassa” она переводится как “клубника садовая”. В дикой природе ее аналогов не существует.

Специалисты относят это растение к полиморфной категории. Это говорит о том, что существует множество разновидностей данной культуры. При этом каждый вид отличается особыми требованиями к произрастанию, климату.

Клубника: выбор сорта (видео)

Земляника ананасная с легкостью переживает невысокие морозы (до -18 градусов). Для повышения ее морозостойкости лучше, если она будет находиться под снежным покровом или утепленная осенью с помощью известных садоводам средств.

Период цветения приходится на апрель-май, в зависимости от климата, а плодоносить начинает под конец июня или начало июля. Если клубника ремонтантная, то плоды она дает весь сезон, а вот ранний сорт плодоносит всего 1 раз. Не очень хорошо, если клубника зацветает рано, ведь это плохо влияет на ее урожайность. Этот сорт дает хороший урожай около 3-4 лет, после чего ягоды могут стать гораздо мельче.

Красные сорта ананасной клубники замечательно подходят для перевозки, а вот белая клубника при хранении или перевозке быстро портится.

Произрастает и размножается клубника благодаря мощному корневищу. При благоприятных условиях с каждым годом площадь растущей ягоды будет увеличиваться. Применять ягоды земляники — упругие и сочные, можно как в кулинарии, так и в косметологии.

Как вырастить Ананасную клубнику

Семенами данную клубнику размножать нельзя. При использовании семян, ягоды вырастают мелкие и не унаследуют черты матери. Поэтому, данный сорт обычно размножают делением куста.

Также клубника Ананасная очень хорошо размножается усами. После сбора урожая клубники, усики, которые она выбросила, прикапывают, и ждут, когда они пустят корни.

Усы с отростком можно отрезать, и посадить на ту грядку, где вам удобно. Ранее мы подробно писали о размножении клубники усами.

Размножение усами

Как правильно выбрать рассаду

От того, насколько тщательно выбрана рассада для посадки клубники, будет зависеть весь последующий процесс выращивания и сбора урожая.

Можно сказать, что выбор рассады является самым ответственным этапом.

Признаки качественной рассады:

Листья у растения должны быть здорового зеленого цвета, без крапинок и повреждений.
Корневая система мочковатая, длина корешков 7-10см.
У саженца должно быть как минимум 3 листочка.
Если саженцы продаются вместе с землей, нужно проверять насколько хорошо корни проросли, желательно чтобы корни упирались в дно тары.

Признаки плохих саженцев:

Стебель вытянутый в длину, листья имеют бледный окрас.
Листья сухие, крошатся, имеют вялый вид.
Если есть сморщенные листья, это говорит о наличии земляничного клеща.
Крапинки, темные точки на листьях – признаки грибка.

Совет. Лучше всего покупать рассаду в специализированных и качественных магазинах, у проверенных поставщиков.

Где выращивать и как сажать

Лучше всего клубнику Ананасную выращивать в теплицах, поскольку ягода любит тепло.

Выбор места посадки

В случае выращивания клубники в открытом грунте, для посадки следует выбрать южную сторону участка.

Если прямые солнечные лучи будут попадать на грядку, то клубника приобретёт розовый оттенок. Во избежание этого, рекомендуется затенить ее с помощью агроволокна.
Хорошо если грядка на возвышенности и нет застоя воды, вы избежите опасности загнивания плодов.
Более 4 лет на одном месте клубнику выращивать нельзя, она теряет способность плодоносить.
Лучше высаживать в местах после бобовых и зерновых.
Данный сорт очень любит чернозем, в составе которого достаточно золы.

Подготовка к посадке:

Перед высадкой рассаду держат несколько дней в прохладном месте.
Желательно удобрить грунт золой или пометом для обогащения минералами и увеличения будущего урожая.

Есть два способа распределения рассады на участке: однострочный и двухстрочный.

Для однострочного способа нужно соблюсти расстояние между кустами в 20-30см., а между рядами 60-90см. Когда усы начнут чрезмерно разрастаться их нужно обрезать.

При двустрочном способе интервал между кустами составляет 20 сантиметров, расстояние между строчками – 30см., между рядами – 70см. Все выросшие усы обрезаются.

Рекомендации по посадке:

Высаживать клубнику Ананасную нужно неглубоко, чтобы корни не загнили.
Если высадить слишком близко к поверхности, то растение замерзнет, важно соблюсти меру.
Схема посадки клубники
Верхнюю почку засыпать землей нельзя, а корневая шейка должна быть на одном уровне с землей.
Корни длинною более 10 см обрезают.
После высадки клубнику обильно поливают водой.

Методы выращивания

Промышленным способом клубника ананасная у нас в стране, к сожалению, практически не возделывается. Зато в садах и огородах частников ее можно видеть практически повсеместно. Способов ее выращивания существует несколько:

на замульчированных темной пленкой грядках;
в теплицах;
в пластиковых мешках;
в пластмассовых контейнерах.

Последние две методики используются обычно в том случае, если почва на участке для выращивания этой культуры подходит не слишком хорошо. Любит клубника только легкие песчаные грунты с содержанием гумуса не более 3%. На тяжелых глинистых почвах из-за повышенной влаги у этой культуры часто начинают загнивать корни.

Отзывы

Агния, г. Муром. Белая земляника гораздо слаще красной. Зимой не вымерзает. Плохо, что усов не даёт, поэтому приходится через 3 года разделять кусты на части и рассаживать.

Дмитрий, Курская обл. На вкус неплохая. Но если сыро, то гниёт сильно, прямо в руках расползается. В дождливое лето урожая не видать.

Регина, Подмосковье. У нас на даче растёт белая земляника. Совсем не нравится – сладости мало, на вкус какая-то водянистая. Красные ягоды и вкуснее, и красивее. Не знаю, почему все её так нахваливают. Но выбросить рука не поднимается.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Видео-обзор земляники Ананасной можно посмотреть тут:

Агротехника выращивания белоплодной Ананасной земляники ничуть не сложнее, чем у обычных красноплодных сортов. Чтобы разнообразить свой десерт белыми ягодами, посадите в саду этот необычный вид. Больших хлопот он вам не доставит.

Чем отличается белая земляника от обычной?

Этот вопрос приходит в голову первым при взгляде на сочетание “белая земляника” и ягоды непривычного кремового цвета с желтым или розовым оттенком. Некоторые люди начинают сомневаться, не является ли она генно-модифицированной или вредной для организма?

На самом деле белые сорта были выведены естественным путем при скрещивании двух разновидностей: виргинской и чилийской земляники. Они во всем похожи на обычную ягоду, кроме одного — в них значительно снижена или полностью отсутствует выработка красного пигмента. Поэтому при созревании они наливаются не насыщенным алым, а нежным кремовым, медовым желтым или розовым цветом.

Кстати, белок, отвечающий за красные оттенки, является также распространенным аллергеном. Именно он вызывает диатез у детей и аллергические реакции у взрослых. Поэтому белая земляника считается более безопасной и легко усваиваемой. Обычно ее могут есть даже те люди, которые не переносят традиционную клубнику.

Без красного пигмента меняется немного и вкус — как правило, уменьшается кислинка, ягоды более сладкие. Многие сорта сравнивают с ананасом, часто различают медовые нотки. Мякоть, в сравнении с традиционными видами, у белой земляники очень нежная. Это делает её более вкусной, но хранится она недолго. Поэтому преимущественно выращивают такие разновидности не на продажу, а для себя.

Краткая характеристика

Необычная белоплодная клубника имеет неоднозначные отзывы у садоводов.

Достоинства сорта

раннее созревание;
декоративный вид;
белую клубнику не расклевывают птицы;
хорошие показатели морозостойкости;
считается гипоаллергенной ягодой;
неприхотливость к составу грунта;
легко переносит кратковременную засуху;
высокий иммунитет ко многим болезням ягодных культур;
легко и быстро размножается усами.

Недостатки сорта

низкая урожайность;
от длительного переувлажнения кусты и ягоды поражаются гнилью;
плоды нежные, транспортировке не подлежат;
вкус водянистый, резковатый;
очень скоротечный сбор урожая – чуть больше двух недель.

Уход и подкормка

Уход за этим сортом включает в себя:

регулярный полив;
подкормку;
мульчирование.

Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. К тому же, рекомендуется слегка рыхлить землю, чтобы влажными стали не только верхние слои. Для того чтобы растение получало все необходимые витамины и минералы, его надо подкармливать.

В магазинах продаются готовые подкормки, но можно их приготовить самостоятельно. Смешивают 1 часть коровяка и 7 частей воды, либо 1 часть куриного помета и 14 частей воды. Подкормка осуществляется один раз в неделю. Если растение выглядит ослабленным и не совсем здоровым, его подкармливают дважды в неделю.

Клубника насытится полезными веществами, будет здоровой и принесет богатый урожай.

Какие бывают сорта

Селекционная работа с ананасной клубникой, в том числе и у нас в стране, проводится постоянно. За сотни лет выращивания этой культуры было выведено несколько тысяч ее сортов. Условно все их можно разделить на две большие группы:

ремонтантные;
крупноплодные.

Клубника ананасная первой разновидности занимает на участках дачников лидирующую позицию. Основной особенностью ремонтантных сортов является то, что они способны плодоносить по 2-3 раза за сезон. Ягоды у клубники этой разновидности обычно имеют не слишком большие размеры. Однако при этом такие сорта, как правило, отличаются неприхотливостью и не требуют к себе какого-то особого внимания со стороны садовода.

Основным преимуществом крупноплодной клубники являются, конечно же, большие размеры ягод. В некоторых случаях вес их может достигать 150 г. Вкус и аромат у ягод крупноплодной клубники обычно лучше, чем у ремонтантной. Но при этом и в отношении ухода она несколько более требовательна.

Конечно же, как и любая другая огородная культура, клубника ананасная может быть теплолюбивой или морозоустойчивой, раннеспелой или позднего срока созревания. Также выведены устойчивые к заболеваниям сорта этого растения. Существуют и разновидности, очень хорошо подходящие для выращивания на балконе, в горшках или ящиках.