Абрикос водолей: описание сорта, фото, отзывы

История селекции

Сорт абрикоса Водолей был выведен и впервые описан в Главном ботаническом саду России в 1996 г. Авторство сорта принадлежит Л. А. Крамаренко, получившему Водолей из семян абрикоса Лель посредством свободного опыления.

Запись о Водолее в Госреестре как о самостоятельном сорте была сделана в 2004 г.

Описание культуры

Описание и фото абрикоса Водолей дают представление о нем, как о мощном, высокорослом (5–6 м) дереве с густой, приподнятой, в меру раскидистой кроной. Однолетние побеги гладкокорые и прямые, слабо ветвятся.

Листья Водолея темно-зеленые, большие, с зубчатым краем и слегка шероховатой поверхностью. Кончики их заострены.

Цветки абрикоса Водолей относительно небольшие (2,5–2,8 см), белые, плотно сидят на побегах. Состоят из 5 лепестков.

Плоды округлые, крупные, сбоку хорошо заметен продольный шов. Кожица желто-оранжевого окраса с едва заметным румянцем, слабо опушена. Размер косточки небольшой (ее вес составляет 8,5% от веса плода), отделить ее от мякоти можно без труда. Мякоть нежная, оранжевая, умеренной плотности, очень сочная. Приятный кисло-сладкий вкус абрикоса Водолей высоко оценен дегустаторами – по разным данным, он получил от 4,5 до максимальных 5 баллов.

Этот сорт официально районирован по Центральному региону, однако культивируется практически повсеместно в средней полосе страны. В частности, хорошо зарекомендовало себя выращивание абрикоса Водолей в Подмосковье.

Характеристики

Для того чтобы вырастить абрикос Водолей на приусадебном участке, следует учитывать характерные особенности, присущие этому сорту.

Засухоустойчивость, зимостойкость

Зимостойкость абрикоса Водолей высокая, как и у большинства представителей северной сортовой группы данной культуры. Он способен выдерживать морозы вплоть до -35 градусов.

От родительского сорта Лель Водолею передалась хорошая устойчивость к засухе.

Опыление, период цветения и сроки созревания

Цветки на ветвях абрикоса Водолей, источающие тонкий медовый аромат, в изобилии появляются до того, как распустятся вегетативные почки.

Созревание плодов происходит в средние сроки и начинается примерно с середины августа.

Садоводам, желающим знать, самоплодный абрикос Водолей или нет, можно с уверенностью ответить утвердительно. Опылители для него необязательны – вполне можно обойтись лишь одним деревом, если, к примеру, сад недостаточно велик.

Совет! И все же для более активного и качественного опыления на участке предпочтительно высаживать не менее двух абрикосовых деревьев (в идеале – 3–4).

Урожайность, плодоношение

Водолей входит в число высокоурожайных сортов абрикосов, поскольку в среднем способен дать 133 ц/га за сезон. Если растение молодое, с него удается собрать 10–15 кг плодов, тогда как урожайность взрослого дерева достигает 25–30 кг.

Плодоносит Водолей регулярно, каждый год, начиная с 3–4 года жизни.

Согласно отзывам об абрикосе Водолей в Подмосковье, при правильном уходе он способен сохранять урожайность до 18–20 лет.

Плоды этого сорта абрикоса содержат:

• 14,2% сухих веществ;
• 7,6% сахара;
• 2,7% кислот.

Область применения плодов

Транспортировка плодов абрикоса Водолей затруднительна в силу того, что они плохо хранятся. Тем не менее из-за отличных вкусовых качеств их назначение универсально.

Плоды Водолея очень вкусны в свежесобранном виде, их можно также замораживать и сушить. Варенье, компоты и десерты, приготовленные из них, получаются превосходными.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сопротивляемость наиболее распространенным заболеваниям и вредителям косточковых деревьев у абрикоса Водолей признана удовлетворительной.

Этот сорт обладает средней устойчивостью к дырчатой пятнистости (клястероспориозу).

Что касается вредителей – известно, что абрикос Водолей почти не поражает тля.

Достоинства и недостатки

Краткая характеристика сорта абрикоса Водолей может быть представлена в таком виде:

Описание абрикоса сорта Лель

Сорт абрикоса Лель выведен ещё в середине 80-х годов прошлого века, но в Реестр селекционных достижений РФ попал только в 2004 году. Авторство принадлежит А. К. Скворцову и Л. А. Крамаренко, работавшим в Главном ботаническом саду Российской академии наук. Это природная мутация во 2–3-м поколении, появившаяся в результате свободного опыления. Государственным реестром культура рекомендуется к выращиванию в Центральном регионе, но практика показывает, что при условии укрытия на зиму этот абрикос успешно приживается и регулярно плодоносит на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Абрикос Лель — относительно новый сорт, быстро завоевавший популярность у российских садоводов

Дерево невысокое, не более 3 м. Крона аккуратная, не раскидистая, по форме немного напоминает гриб. Интенсивностью ветвления побеги не отличаются, как и скоростью роста. Все это существенно облегчает уход за культурой, обработку от вредителей и сбор урожая, что особенно актуально для садоводов старшего возраста. Листья эллипсообразные, резко сужающиеся к кончику, край зубчатый. Лицевая сторона насыщенно-зелёного цвета, гладкая, изнанка намного бледнее, покрыта коротким мягким «ворсом».

Дерево абрикоса Лель невысокое, медленно растущее, это существенно облегчает уход за ним

И весной, и осенью деревце абрикоса Лель украшает участок. В мае ветки буквально облеплены пастельно-розовыми цветками диаметром около 3 см, распространяющими изумительный аромат. Они могут выдержать кратковременное понижение температуры до -1–3ºС. Для средней полосы России это очень актуально, ведь возвратные весенние заморозки на той территории — отнюдь не редкость. В сентябре-октябре листья окрашиваются в разные оттенки красного, а также в пунцовый, малиновый, бордовый.

Цветущий абрикос Лель выглядит очень нарядно, не менее эффектно деревце осенью

Плоды у этого абрикоса довольно мелкие, массой не более 20 г. Их размер, как и не слишком высокая урожайность, пожалуй, единственные недостатки сорта. Зато внешний вид и вкусовые качества абрикосов выше всяких похвал. Плоды симметричные, немного сплюснутые с боков, кожица почти гладкая, без опушки, на солнце блестит, как полированная.

Мякоть очень плотная, упругая, но сочная и нежная, буквально тает во рту. Кожица и мякоть окрашены в ярко-оранжевый цвет. Появление «румянца» отмечается редко, даже там, где на плоды попадает солнце. Если он есть, то принимает вид расплывчатых розоватых пятен. Косточка у плода довольно крупная, хорошо отделяется от мякоти. Ядро сладковатое.

Вкус у абрикосов сладкий, с лёгкой кислинкой, очень сбалансированный. От профессиональных дегустаторов он заслужил высшую оценку — пять баллов из пяти возможных. Такого достижения не имеют в активе даже многие южные сорта абрикосов, для описания вкуса которых часто применяется эпитет «медовый».

Плоды у абрикоса Лель мелковатые, зато вкусовые качества заслуживают только восторженных отзывов

Листья у абрикоса Лель ярко-зелёные, гладкие на ощупь, край вырезан мелкими зубчиками

Из всех абрикосов этот сорт созревает одним из первых. Раньше приносят урожай только Алеша и Айсберг. Рекордно высоких значений можно не ждать, зато плодоношение ежегодное и стабильное. Вообще, стабильность практически во всём и предсказуемость — одна из основных особенностей этого сорта. Первый раз Лель приносит урожай через 3–4 года после прививки или после переноса саженца на постоянное место. Тип плодоношения смешанный. Абрикосы завязываются не только на «букетных» веточках.

Назначение плодов — универсальное. Помимо употребления в свежем виде, абрикосы Лель используются для приготовления любых домашних консервов, как начинка для выпечки, как сырьё для кураги. В компотах, варенье, джемах мякоть сохраняет плотность и не теряет характерного ярко-оранжевого цвета. Пюре из плодов абрикоса Лель подходит для начала прикорма маленьких детей.

Абрикосы сорта Лель замечательно подходят для приготовления любых домашних заготовок

Зимостойкость у сорта — до -30ºС. Но при условии сооружения зимнего укрытия по всем правилам дерево может без особого для себя ущерба пережить и более низкие температуры. Также растение неплохо переносит длительную засуху и жару.

Одно из огромных достоинств сорта Лель — самоплодность. Это означает, что плоды завязываются независимо от наличия неподалёку сортов-опылителей и от «помощи» насекомых. Такая особенность помогает сэкономить место на садовом участке. К тому же любой абрикос цветёт довольно рано, когда пчёлы и шмели ещё не особенно активны.

Абрикос Алёша — один из подходящих для сорта Лель опылителей

Особенности посадки

Посадка абрикоса Водолей имеет некоторые особенности, которые следует знать садоводу.

Рекомендуемые сроки

Сажать молодые абрикосовые деревца в грунт советуют:

• ранней весной, когда сойдет снег;
• осенью (в сентябре или октябре).

Совет! На приусадебных участках Подмосковья посадку абрикосов, в том числе сорта Водолей, как правило, осуществляют в конце апреля.

Выбор подходящего места

Залогом успеха в выращивании абрикоса Водолей будет правильно подобранное место посадки:

• хорошо освещенный участок сада, защищенный от холодных ветров;
• легкий по составу и хорошо дренированный грунт;
• реакция почвы – нейтральная или слабощелочная;
• грунтовые воды не должны залегать слишком близко к поверхности.

Важно! Абрикосовые деревья предпочитают небольшие возвышенности рельефа. Идеален для них склон с южной или юго-западной стороны.

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом с абрикосом

Принято считать, что абрикос, в том числе и Водолей – «индивидуалист». Советуют высаживать его таким образом, чтобы между ним и посадками других плодовых культур или кустарников было расстояние не менее 10 м.

Впрочем, есть и исключения, с которыми абрикос Водолей способен ужиться мирно. В их числе:

• некоторые косточковые культуры (алыча, терн, кизил);
• зонтичные овощи и травы (морковь, укроп);
• чабрец, лаванда;
• абрикосовые деревья других сортов, способные пригодиться в качестве опылителей.

Важно! Подбирая сорта-опылители для абрикоса Водолей, следует учитывать, чтобы сроки их цветения и плодоношения совпадали.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для высадки на приусадебном участке советуют приобретать однолетние саженцы абрикоса Водолей на осенних ярмарках или в питомниках.

Признаки качественного саженца абрикоса:

• здоровый ствол;
• ровные, не поврежденные вредителями ветви;
• мощная, развитая корневая система с прямыми, белесыми кончиками корешков.

Важно! Саженцы в обязательном порядке должны быть привиты на зимостойкие подвои, устойчивые к подпреванию (как правило, сливовые).

Алгоритм посадки

Посадка абрикоса Водолей на участке производится так:

• яму для посадки (размерами примерно 0,7 на 0,8 м) как правило, выкапывают осенью;
• на дно ямы закладывают дренаж, поверх него всыпают смесь почвы, торфа и песка, и оставляют до весны;
• весной из ямы выбирают часть грунта, в полученное углубление вливают воду и аккуратно, по центру, устанавливают саженец;
• расправив корни растения, место посадки заполняют почвенной смесью;
• уплотняют грунт в приствольном круге, поливают его и мульчируют.

Секреты правильной посадки и ухода за абрикосом на приусадебном участке раскроет видео:

Абрикос водолей: характеристика сорта и особенности выращивания

Абрикосы выращиваются в южных странах, но получать плоды с этого дерева можно и в прохладных климатических условиях. Выделяют ряд зимостойких сортов абрикосов, которые хорошо приживаются в наших условиях. Одним из популярных сортов, который получен в ходе свободного опыления, является сорт «Водолей». Этот сорт абрикоса является сеянцем сорта «Лель».

Описание сорта

Абрикос сорта «Водолей» представляет собой высокое растение, длина которого может достигать 6 м. Цветет обильно, мелкими белыми цветками. Плоды созревают округлой формы и имеют выраженный шов. На степень созревания будет указывать желтая кожица и оранжевая мякоть.

От плодов отделяется некрупная косточка. Вес абрикоса составляет около 27-32г.

Мякоть плодов средней плотности и на вкус кисло-сладкие. Плодоношение наступает на 3 год жизни. С одного молодого дерева можно собрать около 10-15 кг абрикосов, а со взрослого 25-30 кг. Если правильно ухаживать за деревом, то урожайность может сохраниться в течение 18-20 лет.

Принципы выращивания

Перед тем как сажать саженец, необходимо выбрать и подготовить участок. Рекомендуется выращивать абрикосы на хорошо освещенном участке, который защищен от порывов ветра. Оптимальное место – восточная или юго-восточная сторона.

Следует помнить, что растение боится переувлажнения, поэтому размещать на участках с близким залеганием грунтовых воды не рекомендуется. Посадку проводят обычно в конце апреля, однако участок следует подготовить с осени. Почвосмесь для выращивания абрикосов не должна быть однородной, поэтому добавляют глину, торф, песок. Рекомендуется внести компост, древесную золу или доломитовую муку.

Желательно придерживаться схемы посадки 5×5. Оптимальный размер ямы для посадки — 70x70x70 см. На дно обязательно следует положить дренажный слой. Саженец аккуратно устанавливают в центр углубления, засыпают почвосмесью и заливают водой. На одно дерево понадобится не менее 2 литров воды.

При необходимости можно воткнуть кол на расстоянии 10-15 см от деревца. Он поможет удержать растение до укрепления ствола

При посадке нужно соблюдать важное правило: корневая шейка должна находиться на поверхности, на высоте около 2-4 см

Уход за абрикосом

При выращивании абрикосового дерева для получения хорошего урожая необходимо правильно ухаживать за ним. Как и многие плодовые растения, абрикос нуждается в регулярных подкормках. Осенью следует подкармливать органическими удобрениями в виде компоста или коровяка, летом – фосфорными удобрениями, а весной – азотными.

Поливать растение следует на стадии роста и формирования завязей. Если посадка осуществлялась весной, то полив прекращают в августе. Таким образом растение подготовится к зимним условиям

У большинства абрикосовых деревьев крона формируется самостоятельно, но важно не забывать удалять лишние побеги

Это поможет защитить растение от неблагоприятных условий в зимнее и весеннее время. Это растение отличается устойчивостью ко многим заболеваниям, однако может поражаться грибковой болезнью – паршой. В профилактических целях, чтобы предотвратить развитие парши, рекомендуется обрабатывать растение бордоской жидкостью. Данную процедуру следует проводить до распускания почек.

Применение в кулинарии и в лечебных целях

Абрикосы – плоды универсальные. Их можно сушить, замораживать, консервировать или использовать в свежем виде. В высушенных плодах высокое содержание сухих веществ. Плоды абрикосового дерева содержат большое количество полезных веществ и витаминов. Эти плоды очень любят не только дети, но и дети.

В пищу их можно употреблять отдельно или в сочетании с творогом, кашей, мороженым, десертом. Из абрикосов получают вкусное варенье, джем, компоты. Нередко из плодов готовят алкогольные напитки. Абрикосы используют для приготовления различных видов выпечки: пирогов, маффинов, слоеных конвертиков, песочного торта и др.

Эти плоды очень ценны для кулинаров. Из них можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Абрикосы широко используются не только в кулинарии, но и в лечебных целях. Абрикосы богаты калием, поэтому их рекомендуется применять в рационе людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, иммунными патологиями, а также пожилым людям.

о уходе за абрикосом:

Последующий уход за культурой

Обрезка абрикоса Водолей проводится ежегодно либо в марте, либо в конце октября – ноябре.

Обрезать необходимо:

• больные и старые ветви;
• побеги, загущающие крону;
• слишком длинные побеги (укоротить).

Места срезов нужно замазать садовым варом или масляной краской с натуральной основой.

После посадки абрикос Водолей регулярно поливают вплоть до начала августа, следя за тем, чтобы приствольный круг не пересыхал. Затем полив прекращают, чтобы дать растению возможность подготовиться к зиме.

В дальнейшем поливать дерево советуют весной и в первой половине лета, контролируя, чтобы количество воды не было чрезмерным.

Уход за абрикосовым деревом сорта Водолей включает также подкормку удобрениями.

Общие правила внесения подкормок таковы:

• осенью – органические (коровяк, компост);
• летом – фосфорные;
• в начале весны – минеральные (азотсодержащие).

Важно! Чтобы дерево оставалось здоровым, нужно внимательно следить за тем, чтобы земля в приствольном круге всегда была рыхлой и свободной от сорняков. В особенности это важно, если абрикос Водолей молодой или недавно был пересажен.

Готовя абрикос Водолей к зимнему периоду, в конце октября – ноябре следует:

• собрать листву, опавшую после листопада, и уничтожить ее (сжечь либо закопать);
• побелить ствол, скелетные ветви и по возможности кору побегов дерева садовой побелкой, чтобы защитить от морозов и предотвратить солнечные ожоги ранней весной;
• защищая ствол от грызунов (зайцев), можно обернуть его хвойным лапником (иглами вниз) или искусственным материалом, хорошо пропускающим воздух.

Рекомендации по посадке и уходу

Сорт абрикос Водолей считается неприхотливым, поскольку дает хороший урожай ежегодно при соблюдении минимальных требований по уходу. Если же необходимо собрать максимальное количество плодов, например, с целью дальнейшей продажи, то рекомендации по посадке и уходу будут не лишними. Особенно это касается периодичности поливов и удобрений, а также необходимости подготовки растений к предстоящим зимним морозам.

Правила посадки

Чтобы вырастить хороший урожай абрикос Водолей, опытные садовники рекомендуют высаживать несколько разных сортов деревьев на одном участке. При этом само место произрастания абрикос должно хорошо освещаться солнцем и одновременно быть защищенным от холодных порывистых ветров.

Для деревьев с защищенной корневой системой (контейнерованные, при которых не повреждается земляной ком вокруг корней) текущее время года практически не имеет значения. Если саженцы приобретены с открытыми корнями, то их лучше высаживать весной, после полноценного прекращения возможных заморозков или же ранней осенью.

Для высадки необходимо выкопать яму с глубиной около 60 – 70 см и диаметров не менее 90 – 100 см. На дно готовой ямы укладывается плотным слоем дренаж. С этой целью может использоваться известняковый щебень или мелко битый кирпич. В первом случае корневые системы деревьев имеют дополнительную возможность насытиться полезными ионами кальция. На дренаж рекомендует дополнительно выложить слой перевернутого дерна, что стимулирует активное распространение дождевых червей, а значит, корни смогут получать необходимое количество поступающих кислорода и влаги. Следующий слой состоит из плодородного грунта, который рекомендуется дополнительно утрамбовать путем притаптывания.

Если деревце имеет открытую корневую систему, то по центру ямы нужно сформировать небольшой холмик, на который бережно устанавливается сам саженец, а корни равномерно распределяются по всей площади. Дальше необходимо досыпать понемногу почву, утрамбовывая ее, чтобы не допустить образования внутренних пустот. Если саженец имеет ком земли, то его необходимо просто высадить в грунт вместе с «родной» почвой.

Непосредственно после посадки дерево следует аккуратно обрезать, оставив мощный центральный проводник и не больше трех – четырех боковых скелетных веток.

Особенности ухода

Важная особенность обрезки абрикос заключается в том, что плоды формируются, как на горизонтальных, так и на вертикальных веточках, поэтому их удалять не нужно. Первую подкормку почвы следует проводить еще до того, как растает снег. Для этого используется несколько ложек средства Кемира, которое втаптывается в снег возле деревьев. Ранней весной для таких целей также можно использовать азотные удобрения, суперфосфаты, хлористый калий, азофоску или же нитрофоску. Каждое из веществ используется строго по инструкции, чтобы не допустить химического ожога корневых систем

Особенно это важно для молодых саженцев

Допускается также использование перегноя, который нужно развести в воде в соотношении 1 к 10, а затем готовым раствором полить каждый выращиваемый абрикос (около одного ведра на дерево). Рекомендуется использовать исключительно теплую отстоявшеюся воду (лучше, если она будет прогретой на солнце). Достаточную влажность почвы следует обеспечить на этапе цветения и завязывания плодов. Завершить сезон поливов рекомендуется уже после сбора всего урожая, но не позже середины августа.

Высаживая абрикос Водолей, следует учитывать, что деревья достаточно спокойно переносят зимние холода, но не ниже 20 – 27 градусов ниже нуля. Для них также не страшны возвращающиеся весенние заморозки. Основная подготовка абрикос к зимним морозам заключается в тщательной побелке стволов и нижней части скелетных веток. Работы проводят не только ранней весной, но и поздней осенью. В само вещество рекомендуется добавлять немного медного купороса. Это позволит обезопасить деревья от многих грибковых заболеваний.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

При уходе за абрикосом Водолей следует уметь различать самые распространенные заболевания и знать, как бороться с ними:

Знание мер борьбы с вредителями также поможет аграрию: