Цветная капуста «Коза — Дереза» описание и опыт выращивания сорта

Сорт цветной капусты «Коза-дереза»: описание, выращивание, урожайность, отзывы тех, кто сажал

Существует большое количество сортов капусты цветной. Только в нашей стране насчитывается свыше 140. Самым новым сортом, полученным в результате селекции, является цветная капуста «Коза — Дереза».

Выращивается уже в течение последних девяти лет. Я выращиваю ее всего два года подряд. Эта культура привлекла мое внимание своей неприхотливостью в уходе и быстротой созревания. Капуста Коза – Дереза созревает быстро, уже через 100 дней после посадки.

Вообще, перед тем, как посадить культуру, тщательно изучаю ее характеристики. Обязательно – историю, корни происхождения. Это способствует лучшему пониманию сорта. Хочу поделиться с вами тем, что я узнала о том, что представляет собой капуста цветная «Коза-Дереза».

Содержание статьи:

История сорта Цветная капуста Коза-дереза: описание сорта Достоинства и недостатки Цветная капуста Коза-дереза: особенности выращивания и ухода Вредители и заболевания Мое мнение о сорте капусты Коза-дереза Коза-дереза — отзывы Описание и характеристика от производителя семян

Особенности выращивания

1. Время посева семян для выращивания рассады напрямую зависит от местного климата: от момента появления первых всходов до размещения капусты на грядках должно пройти 40–50 дней. Посев на рассаду можно делать в несколько приёмов, чтобы немного сместить срок созревания капусты и продлить период сбора урожая. Выращивают рассаду при температуре 18–20 ºС, чтобы она развивалась нормально, не вытягивалась.

Оптимальной температурой для выращивания рассады капусты считается 18–20 ºС

Высаживать рассаду Козы-дерезы нужно так, чтобы кустики не мешали друг другу развиваться

Цветная капуста Коза-дереза любит регулярный, но не избыточный полив

Из дрожжей и сахара получается отличная подкормка для всех огородных растений и культур

Большую пользу цветной капусте приносит окучивание

Немного истории

Первые упоминания о цветной капусте были еще в XI веке. Она именовалась сирийской, так как выращивалась арабами. У нее были небольшого размера бело-зеленые плоды. На вкус – с горчинкой. Еще в то время была выявлена польза этого продукта. Сам Али ибн Сина рекомендовал употреблять этот овощ зимой, чтобы укрепить иммунитет.

Спустя век, целебный овощ попал в Европу. Именно XII век характеризуется возникновением первых сортов, выведенных европейцами. Тогда еще капусте не придавали большого значения.

Фото капусты Коза-дереза

Через три века к овощу стали относиться серьезнее, тогда стали появляться первые европейские сорта. Для русских людей цветная капуста была роскошью. Ее могли позволить только состоятельные люди.

Выращивать цветную капусту на русской земле было невозможно из-за климата. Позже российские селекционеры получили сорта, способные расти и под северным солнцем. Среди них – капуста Коза — Дереза.

Этот целебный овощ не получил должного распространения на российских грядках. До сих пор большинство — за белокочанной. За рубежом же – цветная капуста очень популярна. Например, в Европе ее выращивают в 10 раз больше.

Выращивание цветной капусты

Цветная капуста – растение однолетнее. Но, в отличие от своей белокочанной сестры, головки цветной капусты хранятся плохо, поэтому ее семена высеивают в несколько сроков. Чтобы получить красивые и белые головки цветной капусты, огороднику нужно постараться.

Цветная капуста – довольно привередливая культура. Первый срок посадки цветной капусты для летнего потребления проводится 25-30 апреля, затем 10, 20 и 30 мая.Летом семена высаживают с 25 июня по середину июля.

Рассаду цветной капусты «воспитывают» при температуре 15-18 град., с понижением на ночь до 10-12 градусов. Отрицательно сказывается на развитие растений и формирование головок выращивание рассады при пониженных температурах (ниже +8 градусов).

При выращивании в условиях повышенных температур (выше +20 градусов.) рассада сильно вытягивается и преждевременно образуют небольшие, быстро рассыпающиеся головки.Если рассада имеет бледные листья и растет медленно, стоит подкормить растения азотными удобрениями. При чрезмерном росте стоит подкормить капусту фосфорными удобрениями.

К подкормкам приступают после появления 2 настоящих листьев. Подкормки проводятся через неделю, вместе с поливами. На 1 л воды добавляют по 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата, 1 г калийной соли.

За две недели до высадки, рассаду цветной капусты закаливают. Высаживают рассаду в возрасте 35-45 дней, когда у растений появится по 5-6 листьев.Цветная капуста требовательная культура.

Перед высадкой рассады необходимо хорошо перекопать Внести удобрения из расчета: на 1 кв.м 40 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 20 г хлористого калия. Сажают капусту рядовым способом 60×25-30 см или же в шахматном порядке 40×40 см. Полив обязателен.

Важное значение в период ухода за растениями имеет своевременный полив. Капуста любит влажную почву

Особенно важен полив и состояние влажности почвенного слоя при формировании головок цветной капусты.

Хорошо в это время не только поливать растения, но и подкармливать их раствором коровяка 1:5 с добавлением на 10 л воды: аммиачной селитры 20 г, суперфосфата 15 г и хлористого калия 10 г. Чтобы не допустить роста сорняков, надо систематически рыхлить почву.Для укрепления стебля и придания ему более устойчивого положения следует добиться образования добавочных корней путем периодического окучивания. Следует помнить о том, что на солнце головки цветной капусты быстро желтеют и рассыпаются.

В прохладную и пасмурную погоду головки вырастают более крупные и плотные.Выращивание цветной капусты в летнее-осенний период. Рассада в условиях повышенных температур и естественного длинного дня растет быстрее – за 30-35 дней.

Осенью (август-сентябрь) в условиях умеренных температур и большого количества осадков, растения цветной капусты хорошо растут и образуют много листьев. Однако в это время головки капусты формируются медленнее – за 28-37 дней.

Головки срезают с листьями по мере их созревания. Они должны быть плотные, нераспавшиеся. Вес головки бывает от 200 г до 1 кг и более.

Цветная капуста Коза-дереза: описание и характеристики сорта

Для начала приведу описание сорта цветной капусты «Коза — Дереза». Цветная капуста отличается розеткой с прямыми, растущими вверх листьями. Они покрывают сам плод лишь частично. Головка выпуклая, ее легко заметить. Она круглая и часто имеет средний размер. По текстуре – плотная и нежная.

Цветная капуста сорта Коза-дереза — фото

В отличие от предшественниц – белого цвета, также может быть кремовой, свекольного, желтого оттенков. Обычная масса среднего плода капусты Коза-дереза 600-800 грамм. Однако, есть и «гиганты», достигающие 4 кг!

На листьях возможно наличие воска. Их края волнообразные и имеют небольшие пузырьки.

На зиму замораживаю капусту. Балую себя зимой разными блюдами с использованием данного овоща. Консервировать не люблю. Примерная урожайность сорта капусты «Коза — Дереза» на 1 м2 – 3,2 кг.

Общая характеристика и ботаническое описание сорта

Несмотря на многие достоинства сорта Коза Дереза, «Госсорткомиссия» отзывается о цветной капусте сдержанно. У Козы Дерезы прямостоячая розетка с листьями среднего размера. Они не покрывают полностью плод и защищают от сквозняка. Кочаны плотные, округлой формы, цвет кремовый, ближе к белому, имеют высокие вкусовые качества. Средняя масса плода восемьсот грамм, а урожайность по рекомендованной схеме (50х40) составляет около трех килограмм.

Семена рассады всходят одновременно и быстро, при пересадке в открытый грунт морозоустойчивая и имеет иммунитет к болезням. Выращивать можно с весны до осени.

Важно!

Посадка в марте будет зреть до трех месяцев, в апреле – до двух месяцев, в июне – три месяца.

Внешний вид

Сорт Коза Дереза созревает за три месяца от появления первых всходов. Продолжительность того, сколько будет зреть плод, зависит от времени посадки и условий среды. Листья слабопузырчатые, среднего размера и зеленого цвета, поверхность листьев покрыта тонким слоем плотного воска, края волнистые. Форма кочана круглая, слегка выпуклая, поверхность бугристая белого цвета, слегка прикрыта листьями.

Таблица с характеристиками

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• Близкое завязывание соцветий.
• Сочный, нежный вкус. Рекомендуется для употребления в пищу детям.
• Стабильный урожай.
• Имеет морозоустойчивость.
• Устойчивость к обычным заболеваниям цветной капусты.
• Крепкие кочаны для траспортировки.

Недостатки:

• Необходимо внимание и постоянный уход.
• Нужно отбеливать вилки.
• Нельзя садить густо.
• Необходимо соблюдать количество влажности в почве.

Достоинства и недостатки

Теперь хочу немного рассказать о «плюсах» и «минусах» сорта.

Начну с достоинств:

1. «Коза-Дереза» – современный сорт. Ему присущи большие объемы урожая. Он обладает прекрасным вкусом, хорошим товарным видом. Имеет неоспоримые преимущества перед другими сортами. Одно из них – это ранний сорт цветной капусты;
2. Собирать урожай – легко, благодаря объединенному завязыванию соцветий. Собрать урожай можно быстро в короткие сроки;
3. Плоды вкусные, мягкие, сочные. Это диетический продукт, разрешен даже для совсем маленьких деток;
4. Гарантированность урожая;
5. Сорт Коза-дереза имеет устойчивость к вредителям, болезням;
6. Головки ровные, что удобно при сборе, транспортировке.

Капуста Коза-дереза — видео описание

Теперь о недостатках:

1. Повышенное внимание к культуре для получения постоянного урожая;
2. Необходимость отбеливать вилки, для чего нужно потратить немало времени на сборку из листьев купола. Это не всегда удобно;
3. Необходимо не допускать загущенности, придерживаясь схемы 50×40 см;
4. Обязательно своевременно поливать, соблюдая в увлажнении меру.

Вот, пожалуй, все недостатки. Достоинства, на мой взгляд, гораздо весомее. Про недостатки хочу отметить, что это обычные требования в уходе за многими культурами, ничего сверхъестественного здесь нет.
Хочу поделиться своим небольшим опытом: прошлый год я не стала сразу высаживать всю капусту, сделав между посадками перерыв, благодаря чему, на грядках все лето были свежие плоды.

Плоды капусты цветной «Коза — Дереза» представлены на фото

Болезни и вредители

Капуста цветная Коза-Дереза имеет хороший иммунитет к болезням, но при этом ее часто атакуют насекомые.

Важно! Чтобы избежать заражения культуры, необходимо соблюдать севооборот, а также придерживаться схемы посадки, т. к. скученность способствует развитию болезней.

Насекомые не переносят резкие запахи, поэтому для защиты капусты по периметру грядки высаживают чеснок, мяту, лаванду, бархатцы.

Для цветной капусты Коза-Дереза наибольшую угрозу представляют следующие вредители:

Для цветной капусты Коза-Дереза опасность представляют следующие болезни:

Внимание! Основная профилактика болезней – грамотный полив и правильная посадка.

При выявлении корневой гнили используют Триходермин, Глиокладин. Слизистый бактериоз приводит к гниению соцветий, для предупреждения болезни посадки обрабатывают Пентафагом или Микосаном. При выявлении значительных повреждений капусту убирают с грядки и сжигают.

От килы избавиться очень сложно. При выявлении на участке поврежденных экземпляров, их удаляют, а землю используют для выращивания других культур. Цветную капусту высаживают на этой территории не ранее чем через 7 лет.

Альтернариоз возникает при сильной жаре и высокой влажности. Для профилактики используют опудривание грядок измельченным мелом. Можно провести обработку Бактофитом.

Фузариоз вызывает деформацию соцветий и пожелтение листвы. Чтобы предупредить появление этой болезни, необходимо в воду для полива добавлять Фитоспорин.

Для профилактики пероноспороза растения посыпают древесной золой, а землю измельченным мелом.

Цветная капуста Коза-дереза: посев, особенности выращивания и ухода

Теперь расскажу вам о посадке, уходе, выращивании капустной культуры «Коза-дереза».

Готовить грунт для посадки капусты Коза-дереза нужно заранее. Желательно перед посадкой на некоторое время заморозить.

Я использую «классический» состав почвы: земля из дерна — 40%, перегной, торф по 30%, немного песка — 4%. Чтобы не возникло черной ножки, промульчируйте землю каленым песочком. Норма для посева семян — 2 гр. на четверть метра.

В месте с рассадой цветной капусты следует поддерживать температурный режим: +20-22 С.

Накрыв семена пленкой, они скорее прорастут. При первых ростках снизьте температуру до +8-10 С, ночью до +5 С. Это необходимо, чтобы начали формироваться корни. При этом остальная часть останавливает рост. После – увеличить температуру до +12-15 С.

Выращивание цветной капусты — видео

Рассаде капусты необходима хорошая освещенность

. Для этого используйте искусственную подсветку. Я применяю обычные настольные лампы. Умеренно увлажняете почву. Периодически проветривайте помещение.

Для улучшения качества рассады капусты коза-дереза проводите подкормку дважды

. Используйте селитру аммиачную, фосфор, хлористый калий.

При появлении 4 первых листиков рассаду цветной капусты Коза-дереза уже можно садить в открытый грунт.

!Важно:

пересаживайте вовремя. Перезревшая рассада плохо приживается, подвержена болезням, что скажется на качестве урожая.

В течение недели перед посадкой капусты Коза-дереза в открытый грунт проводите закалку рассады

, вынося ее на открытую местность: балкон, веранду. Прекратите полив. Обработайте рассаду золой. Это отличная профилактика от вредителей.

Культура цветной капусты требует слабокислую или же нейтральную почву и, конечно же, внесения удобрений.

Посадив растение в подготовленную лунку, внесите азотное удобрение.

!Важно:

растение требует много фосфора, уже сразу после высадки. Обязательно добавляйте суперфосфат. Необходимы также магний, бор. Это нужно для образования головки.

Кто-то считает, что цветная капуста Коза-дереза требовательна к уходу. На мой взгляд, ничего сложного в уходе за ней нет. Есть более «капризные» культуры. Просто нужно вовремя увлажнять почву, особенно при формировании соцветий, стараться беречь культуру от низких температур. Это все можно при желании просчитать, руководствуясь особенностями вашего климата.

Хорошие сорта овощей!
Морковь Осенний корольКабачок Арал F1Морковь сорта Флакке
Вовремя пропалывайте почву. Первое рыхление нужно провести спустя 7 дней после высадки культуры на садовый участок, второе – еще через неделю. При втором рыхлении — внесите в качестве удобрения настой из навоза.

Чтобы плоды были красивыми, белыми, делайте «отбеливание»

. Это нужно для того, чтобы убрать горечь из капусты и придать надлежащий товарный вид. Просто отломите нижние листочки и накройте ими плод.

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

Цветная капуста очень ценится своим витаминным составом и прекрасными вкусовыми качествами. Начинающим садоводам рекомендуется ознакомиться с описанием всех сортов данной культуры, чтобы правильно подобрать овощи для культивации на своих огородах с учётом климата и других внешних факторов.

В данной статье сделана выборка лучших сортов культуры, каждый из которых обладает своими преимуществами. Все желающие смогут подобрать для огорода варианты, в зависимости от своих предпочтений. Здесь и самые вкусные сорта, и самые ранние, и самые урожайные.

Качество агротехники вносит корректировки во вкус и плодовитость цветной капусты, поэтому при уходе за грядкой не стоит игнорировать основные правила:

• полив;
• подкормка;
• рыхление и прополка;
• обработка.

Подкормка цветной капусты

Важно также своевременно производить сбор капусты, так как перезревший овощ или зелёный не обладает ни ценными качествами в полной мере, ни идеальным вкусом.

Чтобы снимать урожай можно было на протяжении всего летнего периода, рекомендуется высаживать на участке сорта с разным сроком созревания. Тогда можно насладиться разным вкусом овоща и сделать заготовки на зиму.

Цветная капуста считается капризной, но подобранные лучшие сорта отличаются стойкостью к неблагоприятным погодным условиям, типичным болезням, имеют прекрасные вкусовые качества. При надлежащей агротехнике всегда одаривают садоводов щедрым урожаем. Овощи используются как в свежем виде, так и для зимних заготовок. При длительном сроке хранения не теряют вкусовых и товарных характеристик.

Растение отличается продолжительным периодом плодоношения, срок вызревания наступает на 80-100 день после переноса саженцев на грядку. Белая округлая головка с небольшой приплюснутостью завешивает до 1 кг. Химический состав овоща содержит высокий уровень сахара и аскорбиновой кислоты, благодаря чему соцветие обладает интересными нотками вкуса.

Листья укрывают формирующуюся головку от палящих солнечных лучей, что позволяет получать чистые плоды. Размеры сорта дачница небольшие, поэтому плотность высадки составляет 3-5 растений на 1 м2 (расстояние между кустами 50 см). Перенос сеянцев на грядку планируется на конец мая – начало июня.

Овощ прекрасно переносит транспортировку, длительное время сохраняет ценные свойства при соблюдении условий хранения.

Снежный шар

Капуста полностью оправдывает своё название, зрелые соцветия имеют белоснежный окрас, хотя размеры небольшие. Вес одного экземпляра не превышает 850 грамм. Высокая урожайность достигается благодаря плотной высадке, ведь куст компактный, не требующий пространства для разветвления. Лучший сорт среди раннеспелых разновидностей уже давно пользуется популярностью среди огородников.

Львиная доля такого успеха заключается в стойкости растения перед типичными болезнями. Быстрый срок вызревания позволяет получать в полосе черноземья два урожая за сезон, с момента высадки саженцев до полного созревания проходит не более 60-65 дней. Саженцы быстро приживаются на новом месте, созревают дружно. Лунки для рассады располагаются по схеме: 50х50, 50х70 см.

Цветная капуста дачница Сорт мовир Цветная капуста снежный шар

Мовир

Устойчивый к холодам и высоким температурам гибрид, который благодаря быстрому сроку вызревания позволяет снимать по 2 урожая за сезон даже в средней полосе России. Округлое или округло-приплюснутое соцветие имеет белый цвет, иногда с кремовым оттенком. Вес – от 500 до 1200 грамм.

Особым иммунитетом к болезням и вредителям растение похвастать не может, однако вкус овоща приятно удивит даже гурмана. При посадке семян отмечается дружная всхожесть.

Плоды смело можно получить уже в июне, если делать высевку во второй половине февраля, а перенесённые саженцы укрывать плёнкой, защищая их от возможных весенних заморозков.

Расположение лунок на грядке планируют с интервалом 50 см в ряду и от 60 см в междурядье, перенос саженцев планируют на период с 25 мая по 10 июня. Растение хорошо реагирует на азотно-калийные удобрения и другие подкормки.

Соцветие белого цвета с желтоватым оттенком занимает лидирующие позиции по вкусовым качествам среди скороспелов (период вегетации не превышает 62 дней).

Плотная высадка компактных растений (интервал между кустами составляет 25-35 см, междурядье 60-70 см) позволяет снимать неплохой урожай, учитывая, что вес головки не превышает пол килограмма. Капуста отличается уязвимостью перед вредителями, однако проявляет стойкость к не менее опасному бактериозу.

Предупредить нашествие паразитов помогут профилактические обработки и регулярные прополки. Перенос рассады на грядку планируют на начало мая. Укрытие из плёнки создаст защиту от возможных ночных заморозков.

Компактное прямостоячее растение с белой головкой, имеющей желтоватый, а иногда красноватый оттенок. Вес соцветия достигает 800 грамм, однако при правильной агротехнике удаётся вырастить головки свыше 2 кг. После высадки рассады плоды вызревают через 53-70 дней.

Сеянцы отличаются хорошей всхожестью и дружным развитием. Побеги можно высаживать как весной (вторая половина апреля), так и летом (до середины июля). Лунки для рассады планируются по схеме: 4 растения на 1 м2.

Капуста коза дереза очень требовательна к составу почвы, поэтому при возделывании культуры необходимо удобрять грядку и подкармливать кусты.

Капуста коза дереза

Флора бланка

Высаженные на грядке побеги созревают за 109-112 дней. Соцветия имеют округлую слегка приплюснутую форму белого цвета с кремовым оттенком. Вес среднего по величине экземпляра достигает 1,2 кг.

Плод хорошо укрыт листьями, что защищает его от палящих солнечных лучей, которые могут провоцировать образование тёмных пятен и горечи во вкусе. И всходы, и вызревание происходит дружно, поэтому сбор урожая не растягивается на длительное время. Лунки для саженцев выстраиваются по схеме: 50х50, 50х70 см.

Капуста толерантна к бактериозу и заморозкам, длительное время сохраняет свои качества при надлежащем хранении.

Белая красавица

Относится к высокоурожайному виду благодаря крупной головке округлой формы белого окраса. Кроме того растение имеет быстрый срок вызревания, признаки спелости наблюдаются на 55-65 день после высадки саженцев на открытую грядку. Вес соцветия достигает 800-1200 грамм.

Особенностью культуры считается низкая устойчивость к температурным перепадам, вредителям. Рекомендуется укрывать перенесённую рассаду плёночным материалом, своевременно проводить профилактические обработки от паразитов.

Капуста хорошо сохраняет плотную структуру и ценные свойства при транспортировке и хранении. Товарный вид не портит даже заморозка.

Среди позднеспелых разновидностей данный сорт считается самый урожайный. Заслуга в этом принадлежит селекционерам, которые вывели устойчивый к болезням и неблагоприятным погодным условиям гибрид. Из-за формирования крупного соцветия (вес от 2 до 3 кг) растение нуждается в регулярном удобрении почвы.

Листья крупных размеров создают головке затенение, благодаря чему капуста выдерживает жару. Сбор овоща производится на 75-80 день после переноса саженцев на открытую грядку. Молодые побеги хоть и капризны, но быстро адаптируются к новой среде.

Лунки выстраиваются по схеме: интервал между кустами не менее 70 см, междурядье от 80 см.

Сорт кортес

Америго

Белоснежные массивные головки вызревают на 74-80 день после переноса рассады в открытый грунт. Один экземпляр завешивает на 2-2,5 кг. В отличие от других разновидностей Америго имеет хороший иммунитет, который позволяет противостоять вирусным инфекциям и вредителям.

Дозревать головки могут до самых заморозков, холодостойкость позволяет сохранять товарные качества и нежный вкус. Интенсивный рост требует регулярных подкормок. Особенностью сорта считаются большие листья, которые создают соцветиям затенение, спасая их от палящих солнечных лучей.

Перенос рассады на грядку планируется на вторую половину мая-начало июня. Лунки выстраиваются по схеме: интервал между кустами 70-80 см, междурядье 70 см.

Выращивание цветной капусты требует немного больше внимания и усилий, так как растение меньше защищено от болезней и вредителей. Но как приятно снимать с грядок красивые соцветия и радовать близких вкуснейшими кулинарными блюдами или зимними заготовками.

Источник: https://profermu.com/ogorod/kapusta/tsvetnaya.html

Вредители и заболевания цветной капусты

Профилактика и только профилактика.

Применяйте инсектициды только в период до образования головки. Как только высадили растение, проводите процедуру один раз в 10 дней.

Самые частые вредители цветной капусты: тля, моль, муха капустные, гусеницы.

Для сторонников «средств от народа» используют полынь горькую, лопух. Также можно посадить рядом чеснок, укроп, базилик.

Болезни цветной капусты

[media=
https://youtu.be/pV1AFsjm8uk
]

Среди болезней культуры цветной капусты: гниль черная, кольцевые пятна, роса мучнистая. При поражении растения его сжигают. Болезни могут возникнуть при поражении насекомыми, а также при ненадлежащем уходе.

Уход за цветной капустой

Цветная капуста довольно привередливая. Она не переносит ни жару, ни холод, наиболее благоприятная температура для закладывания головок + 16-18°С. Также для выращивания этой «вредины» нужна хорошо удобренная почва (среднесуглинистая, торфяная с нейтральной реакцией) и много воды. Несколько десятков литров на 1 м2

Особенно важно соблюдать регулярный полив в период завязывания головок. Наиболее оптимальный способ – мелкое дождевание

Однако хоть и любит цветная капуста воду, но при влажности более 85-90% корни начинают загнивать.

Сильно реагирует она даже на незначительные перемены в выращивании и изменения погодных условий.

Если похолодание задержалось летом надолго, цветная капуста завяжет меленькие головки, но и в жаркую погоду выше +25°С, при недостатке влаги образование головок также замедляется. Раз в 10 дней, после высадки в грунт, проводят обработку растений против вредителей.

Сезонный уход за капустой

Для получения урожая капусты, высаженной в, грунт, необходимы рыхление, окучивание, прополка, подкормка. Первое рыхление после высадки в грунт проводят через 5-6 дней на глубину 5-6 см, в междурядьях до 10 см. Второе – через 15 дней на 10 см и производят полив с подкормкой. После второго рыхления – окучивание, которое способствует образованию придаточных корней. Рыхление в междурядьях проводят до полного смыкания рядков.

Подкормка – навозной жижей (1:5) или куриным пометом (1:10) с добавлением 5-8 г суперфосфата на 10 л раствора.

Очень полезны подкормки азотным удобрением с обязательным добавлением бора и молибдена.

Чем удобрять цветную капусту?

Азотные удобрения – аммиачная селитра, она наиболее эффективна. Ее нужно вносить локально при посадке и в виде подкормки во время наибольшего потребления азота растениями. Потребность в фосфоре у цветной капусты велика, и его следует вносить уже с первых дней посадки. Лучше всего для этих целей использовать суперфосфат и тоже вносить локально при посадке. Из калийных рекомендуют вносить сернокислый калий, так как капуста очень чувствительна к хлору. При недостатке бора у цветной капусты часто наблюдается потемнение, а иногда и появление нескольких некачественных головок. Недостаток молибдена в почве вызывает у цветной капусты скручивание листьев, в результате чего она не образует головок. Дефицит машин приводит к дуплистости и рассыпанию головок.

Мое мнение о сорте капусты Коза-дереза

Итак, цветная капуста «Коза-Дереза» — современный сорт, полученный российскими селекционерами. Его выращивают в любой области страны.

Это ранний сорт. Созревает уже через три месяца после посадки. Кочан круглой формы, гладкий, среднего размера. Масса обычного плода от 600 до 800 грамм, но у меня обычно больше килограмма.

К уходу сорт капусты Коза дереза неприхотлив

. При должном уходе эта культура будет долгое время радовать вас своими плодами. К тому же это очень полезный продукт. Употребляя его плоды, вы укрепите свой организм в любое время года. Можете почитать дополнительные отзывы о капусте «Коза — Дереза».

В любом случае решать вам: сажать этот сорт на вашем садовом участке или нет. Определенно, что капуста Коза-дереза — это культура, достойная внимания.

Хороший сорт!
Поздний сорт капусты ЛЕННОКСБрокколи ГномКапуста белокочанная поздняя Валентина

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

Коза Дереза подходит для умеренно холодных и теплых регионов. Однако один климат значительной роли не будет играть, если не давать культуре нужный уход. На каждой грядке необходимо создать микроклимат, чтобы капуста не перегревалась или не переохлаждалась.

Выращивать этот сорт можно с весны до осени. Если посадить в марте, первые плоды будут уже в начале июня. Можно садить семена в июне, тогда вы получите поздний урожай на осень.

У нас есть отдельные статьи по выращиванию в различных регионах:

• В Подмосковье и Средней полосе;
• Сибири;
• на Урале.

Посадка

Учтите, что корни у Козы Дерезы слабые, поэтому при частых пересадках они повреждаются и растение погибает. Сначала можно посадить на рассаду в торфяной стаканчик. В каждый стакан кладут по 2-3 семени, чтобы наверняка хотя-бы один взошел. Лишние всходы потом можно удалить.

Чтобы влажность сохранялась, рассаду накрывают специальной прозрачной пленкой. В открытом грунте цветная капуста любит глинистые почвы.

Если вы запланировали посадить Козу Дерезу, лучше за год до этого перекопайте грядки после прошлого урожая. Грядка должна быть укрыта от сквозняка и быть в полутени. Когда придет время посадки, почву необходимо подкормить обычным минеральным удобрением.

Совет

Весной грядку перекапывать не нужно, необходима плотная почва. Глубина лунки должна быть такой, чтобы корни поместились полностью до листьев. Следует лунки обработать карбофосом, чтобы не было атаки медведки. После посадки нужно орошать культуру.

Статья в тему

О выращивании цветной капусты в теплице.

Уход

Несмотря на морозоустойчивость и иммунитет, цветная капуста капризна. Для нее нужно держать оптимальную температуру от +10°С до +25°С.

После посадки рассады всходы необходимо подкормить. Возможно такое, что растение начнет вытягиваться, тогда их следует обработать специальным препаратом, чтобы культура не была худая. Необходим полив и защита от прямых солнечных лучей.

Сбор и хранение урожая

На упаковке семян указан срок сбора кочанов. Со сбором нельзя тянуть, плод станет рыхлым. Капусту срезают с утра, а при заморозках – после обеда. Если вы хотите хранить ее дольше, лучше выкопать плод вместе с корнями, сохраняя листья. Такие плоды нужно хранить в прохладном месте.

Проблемы выращивания

Сорт цветной капусты Коза Дереза имеет иммунитет к обычным болезням капусты, но все равно нужно уделять внимание разным профилактикам, чтобы не возникло проблем. Культура будет расти хорошо, если:

• соблюдены правила севооборота;
• проводится обработка грунта;
• удаляются сорняки;
• вносятся подкормки.

Кроме этих нюансов, нужно следить, чтобы капусту не атаковали насекомые. Они могут лишить полностью урожая, поэтому с ними необходимо бороться. Если насекомых мало, помогут народные средства: опрыскивание уксусным раствором или чесночным настоем. Если такие средства не помогают, следует использовать инсектициды (Каратэ, Децис, Ивермек, Актара).

Капуста цветная «Коза дереза»: отзывы тех, кто выращивал

Анна, г. Иркутск Каждый год сажу два сорта цветной капусты: Коза-дереза и Белое совершенство. Уже давно определилась с этими сортами цветной капусты и считаю их лучшими для климата своего региона.

Марина, Подмосковье Выращиваю Козу-дерезу не первый год, хороший, урожайный сорт цветной капусты. Можно отметить раннее созревание головок. Как только начитает поспевать урожай цветной капусты Коза-дереза, так все остальные овощи сразу отходят на второй план — такая вкусная она в тушеном виде, пальчики оближешь просто! Также замораживаю Козу-дерезу и на зиму, предварительно порезав, бланшируя и высушив.

Коза дереза капуста — видео

Агротехника

Посев семян на рассаду происходит в апреле. На постоянное место растение попадает в мае. Это происходит на 40 день после всходов. Капуста не любит загущенности, необходимо предоставить ей больше свободного пространства. Стоит придерживаться схемы 50×40 см.

Иногда дачники стараются не высеивать всю капусту сразу, а делают это с некоторым интервалом. Так получается, что свежие головки радуют их все лето.

Для цветной капусты Коза-Дереза важен своевременный полив. Почва должна быть увлажнена особенно в период формирования головок. Но нельзя допускать переувлажнения.

При медленном росте и наличия бледных листьев необходимо производить подкормку азотными удобрениями. Случается и так, что растение набирает чрезмерный рост «ботвы», тогда нужны фосфорные соединения.

Окучивание позволит укрепить стебель растения и придать ему устойчивое положение.

Рыхление не допустит роста сорняка и обеспечит подачу кислорода к корням.

Под действием солнечных лучей капуста желтеет, рассыпается и начинает цвести. Необходимо притенение.

Растение любит плодородную почву.

Цветная капуста Коза-Дереза достаточно теплолюбива. Выращивание оптимально при температуре в 18-20°С. Повышение ее обеспечивает вытягивание рассады, головки образуются маленькие и быстро рассыпаются.