Сорт томата черри: описание, фото, чем полезны и какая калорийность у маленьких помидор?

Основные характеристики и внешний вид

Большинство томатов черри — это современные гибриды. Их характеризует высокая устойчивость к суточному перепаду температур в условиях жаркого климата и способность аккумулировать влагу при нерегулярном поливе.

Растения по величине роста стеблей бывают трех видов:

• низкорослые (детерминантные);
• средние (полудетерминантные);
• высокорослые (индетерминантные).

Формируются плоды гроздьями. В среднем на одной кисти находится от 16 до 20 томатов. Созревают томаты в одной грозди одновременно, поэтому часто помидоры собирают не каждый отдельно, а обрезают целой кистью.

Как и обычные томаты по срокам созревания черри бывают ранними, средними и поздними. Однако, в связи с тем, что большинство видов имеют растянутый срок созревания плодов, первый урожай созревает только к середине июля.

Культивируют мелкоплодные томаты как в открытом (на грядках), так и в закрытом (парниках и теплицах) грунте. В последнее время даже выведены ампельные сорта черри для выращивания на балконах и миниатюрные разновидности для подоконников.

Пищевые качества томата черри отменные. Большинство видов имеют ярко выраженный сладкий томатный вкус. Вместе с тем существуют сортотипы с дынним, малинным или черничным привкусом.

Томаты черри для открытого грунта

Черри пользуются все большей популярностью в нашей стране. Причина очень проста: на одной ветке одновременно созревает до десятка, а то и больше, плодов одинаковых по размеру. Такие помидоры отличаются прекрасным вкусом, а значит, годятся и для салата и для приготовления различных блюд. При этом в засолку они больше всего подходят, что для россиян особенно важно. Томаты черри предназначенные для открытого грунта прекрасно вырастают в пределах центрального Черноземья.

Хотя эта разновидность помидоров южного происхождения, но не стоит опасаться его нежности, надо смело сажать, ухаживать и получать хорошие урожаи.

Польза помидоров

Помидоры черри — чем полезны? Концентрация полезных веществ и витаминов в маленьких помидорах гораздо выше, чем у их крупных собратьев. Больше всего малыши содержат витамина С.

Польза помидоров черри еще и в том, что в них присутствуют в значительных количествах витамины А, Е, К и группы В. Макроэлементы представлены калием, фосфором, натрием, магнием, хлором, серой и кальцием, микроэлементы — медью, марганцем, фтором, йодом, цинком и железом.

Сколько калорий в помидорах черри? Количество сахара в сорте помидоров черри в 2-3 раза выше, чем в крупных помидорах и колеблется в пределах 8,5-12,8 г сахара на 100 гр продукта. Содержание белков в плодах составляет 0,8 гр, жиров — 0,1 гр.

Еще один важный вопрос: сколько углеводов в помидорах черри? Углеводов — 2,8 гр (на 100 гр мякоти). Несмотря на высокую сахаристость черри являются диетическим продуктом. И так, помидоры черри: калорийность их, не превышает 15 ккал/100 гр.

Особенности ухода

Выращивание черри практически ничем не отличается от культивирования своих крупных собратьев. Но есть ряд особенностей, которые необходимо учитывать при посадке малышей:

1. Выращивают черри исключительно рассадным способом. Семена высаживают в горшки в феврале-марте. Окрепшую рассаду переносят в парники или теплицы в апреле-мае, а на открытые грядки — только с наступлением устойчивого тепла.
2. Основная схема посадки — 50смх50см. На 1 кв. метре размещают не более 3-4 растений.
3. Пасынкуют растения по мере необходимости. Высокорослые кусты формируют в 1 или 2 стебля, 2-й стебель получают из 1-го пасынка. Выше дополнительные ветви оставляют по мере необходимости с учетом нагрузки на куст — если основные кисти сильно нагружены плодами, то пасынки следует удалить.
   При недостаточном количестве плодов в основных гроздях можно сохранить часть дополнительных ветвей. Низкорослые виды черри обычно не требуют пасынкования. Просто удаляют все листья и побеги до первой грозди с плодами.
4. Абсолютно все разновидности (как высокорослые, так и низкорослые) черри требуют подвязки стволов и кистей к опоре. Это обусловлено длиной (до 1 м) гроздей с плодами. Фиксирование куста позволяет стволу не ломаться под тяжестью томатов и избежать соприкосновения помидоров с землей.
5. Обрывать плоды с растения необходимо только в фазе полной спелости. Полузрелые томаты при дозревании вне куста частично теряют свои вкусовые качества.
6. Поливают растения ежедневно. Достаточное количество влаги обеспечивает целостность кожуры томатов.
7. Плодоносят черри в течение длительного периода. В отапливаемых теплицах лакомиться плодами можно до Нового года.

Основные сорта

Большинство сортов и гибридов являются плодом работы зарубежных селекционеров. Однако в последнее время отечественные ученые создали ряд видов черри, приспособленных для выращивания во всех регионах Российской Федерации.

Наиболее распространенные сорта томатов черри: Карамель красная, Настя Сластена, Розовый изюм, Золотая капля, Черный, Желтая вишня, Желтая вишня, Жемчужина желтая, Жемчужина красная, Розовая жемчужина, Финик красный, Финик желтый, Зимняя вишня, Блосэм, Линда, Вишня красная, Свит, Клубничный, Лиза, Ира, Черрипальчики, Спрут, Шоколадный зайчик, Вишневый водопад, Медовая конфетка, Киш миш красный

В настоящее время в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных в использованию на территории РФ, внесено порядка 15-20 сортов и гибридов черри отечественной разработки.

Некоторые сорта томатов черри с фото и описанием, которые подходят для открытого грунта:

• «Бусики». Отчественная селекция. Раннеспелый высокорослый сорт. Ягоды мелкие, красные, очень сладкие. Томаты черри сорта с фото ниже:
• «Янтарь». Высокоурожайный скороспелый сорт с плодами оранжевого цвета. Томаты сочные, сладкие, массой до 30 гр.
• «Медовая капля». Раннеспелый гибрид с нотками медового аромата во вкусе.

Сорта помидоров черри с фото и описанием для тепличного выращивания:

• «Розовая вишенка». Среднераннее созревание урожая. Томаты имеют приятный кисло-сладкий вкус.
• «Черри Ликопа». Среднеранний гибрид отечественной селекции. Растение высокорослое с мелкими красными ягодами.
• «Стыдливый румянец». Плоды сладкие, удлиненные, имеют полосы двух цветов.

Стоит отметит, что комнатные помидоры черри, все больше и больше начинают завоевывать место под солнцем из-за удобства их выращивания в домашних условиях.

Десять самых хороших сортов помидоров черри

Балконное чудо

Сорт карликового типа, который при определенных условиях можно вырастить даже на подоконнике в квартире. Растение представляет собой невысокий куст, урожай тоже довольно мелкий, томаты окрашены в ярко-красный цвет. Максимальная высота стебля может достигать 40 см. С одного куста собирают до 2 кг плодов. Однако при обильном поливе и грамотной подкормке томат может вырасти до 60 см и принести до 3 кг этого овоща. Стебель у растения крепкий и жесткий, листва отличается ребристостью, имеет темно-зеленую окраску. Сам куст компактный, занимает минимум свободного пространства как на подоконнике, так и в открытом грунте. Это позволяет высаживать до 8 кустов на квадратный метр, если растение выращивается на грядке.

Корневая система мощная, томат не нуждается в подвязке. В одной грозди вырастает до 8 томатов, сами они небольших размеров – примерно с черешню. Идеально подходят для приготовления салатов, декорирования различных блюд. Масса одного томата составляет от 15 до 40 граммов. Кожица гладкая, довольно тонкая, мякоть упругая, отличается кисло-сладким вкусом.

Преимущества:

• Созревает очень быстро;
• Компактное растение;
• Томаты завязываются почти моментально;
• Не требует специального ухода;
• Хорошо сопротивляется болезням и вредителям;
• Можно выращивать где угодно.

Недостатки:

• Не слишком высокие показатели урожайности.

Помидоры Балконное чудо

Блосэм F1

Этот гибрид вывели японские селекционеры. По размерам куст получается намного крупнее по сравнению с предыдущей позицией рейтинга: в высоту он может достигать 110 см. Листва отличается средними размерами, она тоже темно-зеленого цвета. Период созревания среднеранний – с момента появления всходов до сбора первого урожая проходит порядка 90-100 дней. Куст достаточно мощный, однако у него слабоватая корневая система, поэтому подвязывать его все же придется. Опытные садоводы рекомендуют формировать растение не более, чем в три стебля.

Плоды обладают не слишком крупными размерами. Их кожица окрашена в ярко-красный цвет, возле плодоножки нередко наблюдается зеленоватое пятнышко небольших размеров. Масса одного томата находится в пределах 20-25 граммов, на одной кисти их созревает до 20 штук. Кожица у плодов плотная, даже перезревшие помидоры не будут растрескиваться. Это позволяет употреблять черри и в свежем виде, и использовать для консервирования. Вкус плодов сладковатый, процент содержания сухого вещества не превышает 6%. Перезревшие томаты теряют свои вкусовые качества.

Ещё: Топ-10 лучших воздуходувок

Преимущества:

• Прекрасно сопротивляются засухе;
• Обладают отличным товарным видом;
• Великолепные вкусовые качества;
• Всходит до 100% семян;
• Высокие показатели урожайности;
• Сопротивляются любым заболеваниям.

Недостатки:

• Нуждается в подвязывании;
• Плохо переносит перепады температур и заморозки.

Помидоры Блосэм F1

Бонсай

Весьма компактное растение, которое в высоту бывает не более полуметра. Стебель у него толстый и крепкий, характеризуется мясистой структурой, корневая система очень мощная, поэтому данную породу совершенно не обязательно крепить к опоре. Листва здесь обильная, однако ее отличают небольшие размеры. Листья морщинистые, обладают ярко-зеленым насыщенным окрасом. Оптимально подходит для любых условий выращивания. Томаты имеют правильную округлую форму, у кожицы есть приятный глянцевый блеск. На стадии созревания плоды окрашены в салатовый цвет, после созревания становятся ярко-алыми. Мякоть плотная, но довольно сочная, кожица тонкая, семян внутри не слишком много. Сами помидоры по весу бывают не больше 25 граммов.

На вкусовые качества оказывает непосредственное влияние световой режим – чем больше солнца, тем слаще получаются томаты. Сорт принадлежит к раннеспелым породам – с момента всходов до сбора урожая проходит около 90 дней. Плодоносящий период довольно растянутый, урожайность невысокая – не более 1 кг с куста.

Преимущества:

• Нет необходимости подвязывать растения;
• Очень крепкие стебли;
• Быстро начинает плодоносить;
• Отличные вкусовые, товарные характеристики;
• Нередко данный сорт используют для декоративного украшения участка.

Недостатки:

• Не слишком высокая урожайность.

Помидоры Бонсай

Вера F1

Агрономы, которые вывели данную разновидность томата, изначально рекомендовали выращивать его в теплицах или парниках, однако в дальнейшем садоводы-любители вполне приспособились высаживать эту культуру и в открытый грунт. Особенно это хорошо удается в южных регионах, где теплая погода сохраняется в течение долгих месяцев. Принадлежит к раннеспелой группе – с момента появления всходов до первых поспевших плодов проходит порядка трех месяцев. Куст получается весьма высоким: он может вырастать до двух метров, листва темно-зеленая, не слишком крупная. На одной грозди формируется до 20 плодов. Сорт отличается приличной урожайностью – с одного куста можно получить до 13,8 кг плодов за один сезон. Сами томаты некрупные: их масса составляет порядка 30 граммов, бывают случаи, когда встречаются экземпляры весом до 50 граммов.

Продукция считается универсальной – она подходит для консервирования, заморозки и употребления в свежем виде. Выращивать данный сор нужно рассадным методом. Высаживают семена во второй половине февраля, а в открытый грунт их можно перемещать с окончанием заморозков. Сорт нуждается в подкормке: в течение сезона вносить в почву удобрения придется минимум трижды. Кожица у томатов тонкая, но прочная, поэтому они хорошо переносят транспортировку.

Преимущества:

• Весьма высокие показатели урожайности;
• Превосходные вкусовые и товарные характеристики;
• Можно транспортировать на далекие расстояния;
• Плоды примерно одинакового размера;
• Поспевают рано;
• Нечувствительны по отношению к инфекциям.

Недостатки:

• Кусты довольно высокие – нужно подвязывать;
• Семена дорого стоят, к тому же в упаковке их всего пять штук.

Помидоры Вера F1

Вишенка черная

Это тоже достаточно высокий сорт томатов, однако он отличается очень обильными урожаями и высокими показателями всхожести семян. Сами плоды имеют темно-лиловую или фиолетово-коричневую окраску, смотрятся достаточно оригинально и привлекательно. В диаметре томаты достигают 3-4 см, то есть это еще и весьма крупный сорт для формата черри. Мякоть чрезвычайно сочная, в одной кисти бывает до 20 плодов, однако встречаются и кисти покрупнее. Некоторые огородники опасаются высаживать на своем участке томаты этого сорта из-за их окраски, однако она обуславливается высокой концентрацией антоцианов. Данные соединения являются довольно полезными для организма человека.

Сорт подходит для парников и теплиц, в средней полосе и в южных регионах его нередко высаживают и в открытый грунт. Плоды созревают в среднем через 112 дней после появления всходов. Один томат весит порядка 18 граммов, но можно встретить и экземпляры покрупнее. С одного квадратного метра собирают до 4 кг овощей. Вырастают кусты до 1,5-2 метров, в теплицах бывают и еще выше, соответственно, его придется подвязывать. Сорт отлично сопротивляется разного рода заболеваниям, плоды можно хранить до месяца при температуре не выше +8 градусов.

Ещё: Топ-10 лучших семян горького перца

Преимущества:

• Довольно высокие показатели урожайности;
• Сладковатый вкус, присутствует незначительная кислинка;
• Можно потреблять в свежем виде, сушить, консервировать;
• Нечувствителен к большинству заболеваний.

Недостатки:

• Кусты довольно высокие – нужно подвязывать;
• Переспевшие томаты могут потрескаться.

Помидоры Вишенка черная

Вишня желтая

Еще один довольно высокорослый куст, средний рост которого составляет порядка 2 метров, однако в тепличных условиях томат может быть чуть ли не в полтора раза выше. Относится к раннеспелой породе – от всходов до момента созревания проходит порядка 95-100 дней. Растение получается довольно мощным, на нем большое количество листвы, причем сами листья плотные и немного гофрированные, обладают темно-зеленой окраской. Гибрид был выведен для выращивания как в открытом грунте, так и в парниках самого разного типа. Во время первого цветения в соцветиях образуется порядка 15-20 плодов. На следующем ярусе кисти получаются более крупными – в них формируется до 50 помидорок. Они вырастают мелкими и весят не более 25 граммов. Кожица плотная, окрашена в ярко-желтый цвет, мякоть жидковатая.

Плоды на вкус сладкие, сухого вещества в них практически нет. С одного куста можно собрать до 3 кг урожая. Растения нуждаются в большом количестве солнечного света, поэтому высаживать их нужно довольно редко – примерно через каждые 60-70 см. Для продолжительного хранения продукция не годится: всего через неделю томаты становятся мягкими и теряют свои вкусовые характеристики.

Преимущества:

• Очень сладкий и ароматный сорт;
• При консервации плоды не трескаются;
• Сорт способен давать урожай до наступления заморозков.

Недостатки:

• Слабый иммунитет – подвержен болезням;
• Нуждается в большом количестве свободного места.

Помидоры Вишня желтая

Вишня красная

Весьма популярный сорт у садоводов-любителей, участки которых располагаются в центральных, южных регионах, а также в Поволжье. Томаты характеризуются не только превосходными вкусовыми качествами, но и отличной декоративностью. Сорт был выведен менее 30 лет назад, однако практически сразу стал популярным и у любителей, и у фермеров. Отлично подходит для выращивания как в теплицах, так и в условиях открытого грунта. Одним из основных факторов, выгодно отличающих этот сорт от большинства других черри, является то, что это не гибрид – соответственно, не придется ежегодно покупать семена для получения рассады.

Урожайность у сорта средняя – с куста можно собрать около 2 кг помидоров, а в более удачные годы чуть ли не вдвое больше. Высота одного куста достигает 2 м. Поспевает урожай в короткие сроки: от всходов до сборов проходит не более 100 дней. Листвы на побегах не слишком много. Масса томатов не превышает 35 граммов. В одной кисти может расти до 35 плодов. На вкус сорт сладкий, без кислинки. Для транспортировки не подходит – слишком нежная кожица, однако для закрутки и засолки используется регулярно.

Преимущества:

• Вызревает в очень короткие сроки;
• Одни из лучших вкусовых характеристик;
• Легко переносит температурные перепады, заболевания;
• Можно консервировать целыми кистями;
• Растение выглядит весьма декоративно.

Недостатки:

• Очень высокий куст;
• Не подходит для транспортировки и хранения;
• Нуждается в тщательном уходе.

Помидоры Вишня красная

Ира F1

На третьем месте рейтинга лучших сортов томатов черри находится гибрид, выведенный отечественными селекционерами около 20 лет назад. Само растение вырастает не очень большим – максимальная высота составляет 90 см. Плоды созревают в самые короткие сроки: для этого им нужно 85-95 дней с момента всхода первых побегов. Данная разновидность отличается превосходным иммунитетом – ей не страшны никакие вредители или заболевания. Культуру можно высаживать как в тепличные условия, так и в открытый грунт. Полностью поспевшие томаты окрашены в ярко-красный цвет, отличаются яйцевидной формой. Весят немного – около 40 граммов, содержание сухого вещества не превышает 6%. Урожай можно хранить долгое время, к тому же он с легкостью переносит транспортировку.

Ещё: Топ-10 лучших сортов черной смородины, выбираем саженцы черной смородины

Если обеспечить растению правильный уход при подходящем температурном режиме, то с него за сезон можно собрать до 4 кг овощей. На один квадратный метр рекомендуется высаживать не более 3 кустов. Плоды отличаются также отличными вкусовыми качествами, что позволяет их употреблять в свежем виде. Из них получается очень вкусный томатный сок благодаря оптимальному сочетанию сахаров и приятной кислинки.

Преимущества:

• Поспевает очень быстро;
• Высокий иммунитет по отношению к болезням и вредителям;
• С легкостью переносит нехватку влаги;
• Оптимальные вкусовые качества.

Недостатки:

• Ветви нуждаются в подпорках, а куст в периодической подкормке.

Помидоры Ира F1

Клюква в сахаре

Это довольно необычный сорт, который будет прекрасно себя чувствовать вне зависимости от условий выращивания – в открытом грунте, в теплице или же в горшочке на подоконнике или на балконе. Сам куст больше напоминает декоративное растение, однако за них придется также тщательно ухаживать, как и за обыкновенными томатами. Это один из новейших гибридов – семена впервые появились на рынке меньше 10 лет назад. Порода является довольно ранней: с момента возникновения всходов и до сбора первого урожая проходит всего лишь полтора месяца. Если правильно ухаживать за сортом, то первые помидоры можно будет снять с куста уже в середине июня. Завязываться и зреть плоды могут до середины сентября.

Кусты вырастают небольшими, ветви компактные, не раскидистые. В теплицах могут достигать в высоту полутора метров, в открытом грунте не более полуметра. Листва окрашена в темно-зеленый цвет, плоды завязываются отлично. Плоды обладают округлой формой, их масса составляет 15-20 граммов, их кожица окрашена в ярко-красный цвет. Она достаточно плотная – не трескается ни перезревании, ни в процессе консервации.

Преимущества:

• Каждая волна урожая поспевает примерно в одно время;
• Компактные габариты кусты;
• Не нуждается в специальном уходе;
• Обладает превосходным иммунитетом;
• Кожица не трескается;
• Можно перевозить на дальние расстояния.

Недостатки:

• Вкус немного кисловатый;
• Средняя урожайность.

Помидоры Клюква в сахаре

Красная шапочка

В лидерах нашего обзора оказалась довольно интересная порода томатов черри. Данный сорт был выведен около 10 лет назад германскими агрономами. Растения способны с легкостью подстраиваться под любые климатические условия. Они вырастают небольшими – максимум 40-50 в высоту, ветвей на них тоже не слишком много, однако сами плоды поспевают достаточно быстро. Урожайность не очень высокая: с одного куста удается собрать порядка полутора килограммов плодов. Выращивают рассадным методом, однако в южных регионах нередко семена сразу высаживают в грунт. Хорошо подходит и для тепличного выращивания. Всходы дает буквально через два-три дня после посадки.

Побеги довольно крепкие, поэтому подвязывать их не придется. Однако растения нуждаются в регулярном поливе – в неделю придется вносить под них влагу три-четыре раза, рыхлят раз в неделю.

Преимущества:

• Созревает очень быстро;
• Компактные растения, на одном квадратном метре их помещается довольно много;
• С легкостью переносит любые неблагоприятные факторы;
• Плоды хорошо хранятся, их можно перевозить на дальние расстояния;
• Обладает высоким иммунитетом по отношению к разного рода заболеваниям и вредителям.

Недостатки:

• Необходимо достаточно часто поливать и подкармливать.

Помидоры Красная шапочка

Основное применение

Так как калорийность помидора черри свежего незначительная их добавляют в салаты, закуски и бутерброды. Мелкие томаты, также, служат прекрасным украшением разнообразных блюд. В консервации используют принцип ассорти — маленькие помидорчики закатывают в банки вместе с большими. Таким образом хозяйки добиваются максимального заполнения тары. Пригодны черри для сушения и вяления.

Другие столовые сорта томата, представленные на нашем сайте: Чибис, Толстый боцман, Золотая рыбка, Купола России, Гордость Сибири, Огородник, Кенигсберг, Стреза, Альфа, Сливка Бендрика, Малиновое чудо, Тяжеловес Сибири, Шапка мономаха, Жигало, Золотые купола, Вельможа, Медовая конфетка, Малахитовая шкатулка, Пинк Клэр, Буги Вуги, Малиновое вино.

Томаты черри все чаще можно видеть не только на грядках садоводов-огородников, но и на полях и в теплицах крупных сельхозпроизводителей. Создание новых отечественных сортов и гибридов томатов черри f1, позволяет получать высокие устойчивые урожаи в разных климатических зонах.

Полезная информация в видео ниже:

Преимущества и недостатки культуры

У любых сортов томатов есть недостатки и преимущества. Поэтому дачник, прежде чем посадить растения, изучает их характеристики. Семена помидоров черри доступны дачнику круглый год. Достоинства растений, как и недостатки для каждого сорта индивидуальны, но есть и общие характеристики.

Плюсы:

• высокая декоративность кустиков;
• универсальность применения;
• большой ассортимент вкусов и видов;
• разнообразие оттенка плодов;
• долгий срок хранения;
• раннеспелость и скороспелость (избирательно);
• высокая урожайность.

• требования по уходу, подвязка и формирование.

В общем судить обо всех сортах сложно. Поэтому дачнику необходимо изучить описание конкретного вида. Тогда он будет иметь полное представление.