Что это за сорт крыжовника
Черномор — сорт крыжовника среднепозднего срока созревания. Плодоносить кусты начинают спустя 2 года после посадки, ягоды созревают в 1-2 декаде июля. Урожайность высокая: минимум — 2,1 кг/куст, максимум — 4 кг/куст, или 10 т/га.
Справка. Другие названия Черномора — Северный виноград и Садовый финик.
Ягоды кисло-сладкие, в 100 г плодов содержится 29,3 мг витамина C, 8,4–12,2% сахаров, 1,7–2,5% титруемых кислот, 5,6–6,8% пектина.
Для переработки ягоды собирают за 14 дней до созревания, когда они еще зеленые. Для употребления в свежем виде урожай снимают, когда плоды достигнут полной спелости и станут темно-бордовыми. В первом случае крыжовник хранится в погребе или холодильнике до 2 недель, во втором — не более 7 дней.
История происхождения и распространения
Черномор выведен К. Д. Сергеевой во Всероссийском НИИ им. И. В. Мичурина в результате опыления Сеянца 21-52 смесью пыльцы сортов Финик, Зеленый бутылочный, Бразильский и Сеянец Маурера.
Сорт находился на государственном сортоиспытании с 1980 г., включен в Госреестр селекционных достижений России в 1994 г. с допуском к выращиванию в Центральном регионе (Ивановская, Тульская, Владимирская, Калужская, Брянская, Московская, Рязанская и Смоленская области).
Сбор и транспортировка урожая
Период созревания крыжовника сорта Юбилейный приходится на 3–4 декаду июля, но сбор урожая может длиться в течение месяца (с конца июля до конца августа). Плоды растут и созревают одновременно. Ягоды необходимо срывать, когда они приобрели интенсивный янтарный окрас, а на ощупь стали мягкими.
Знаете ли вы? Крыжовник может плодоносить больше 20 лет при благоприятных условиях. Известны также случаи, когда кусты в возрасте 40 лет радовали своих хозяев пусть не обильным, но достаточным урожаем полезных ягод.
Таким образом, крыжовник Юбилейный — это неповторимый гибридный сорт, который обладает приятным вкусом плодов и имеет хорошую характеристику со множеством достоинств.
Крыжовник Черномор: характеристика и описание кустов
У Черномора компактный сильнорослый куст, достигающий высоты 1,5 м. Крона густая, побеги прямые неопушенные светло-зеленые, с антоциановым оттенком вверху, внизу покрыты темными одинарными редкими и тонкими шипами короткой или средней длины, растущими вниз.
Почки маленькие неопушенные овальные с острой верхушкой. Листья среднего размера, темно-зеленые, с выпуклой неопушенной блестящей гладкой или складчатой поверхностью. Имеют трех- или пятилопастную форму и прямое или с неглубокой выемкой основание.
У черешка снизу редкое железистое опушение, угол между ним и побегом составляет 30°. Соцветие состоит из 2 или 3 цветков со свободными, слегка удлиненными яркими чашелистиками. Завязь антоцианового цвета, слабоопушенная.
Стойкость к температурам
Это морозоустойчивый сорт: при правильной подготовке к зиме кусты выдерживают морозы в -25…-30°C, поэтому их успешно выращивают по всей России.
Влаго- и засухостойкость
Благодаря глубокому внедрению корней в почву Черномор спокойно переносит длительную засуху. Чрезмерный полив, заболачивание почвы и близкое к поверхности залегание грунтовых вод ведут к загниванию корневой системы и гибели растения.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт устойчив к мучнистой росе и огневке. Опасность для него представляют тля, пилильщики и пяденицы.
Посадка и уход
Посадку однолетних саженцев Черномора лучше всего проводить осенью — в конце сентября или начале октября. Крыжовник является теплолюбивой и светолюбивой культурой, поэтому для посадки следует отводить самые солнечные места. Избегайте участков, где подпочвенные воды поднимаются выше, чем на 1,5 метра к поверхности почвы. На таких участках будет страдать корневая система, а вслед за ней и весь куст. После посадки растение нуждается в регулярных поливах. Взрослый куст увлажняют умеренно, принимая во внимание естественные осадки. Обязательны подкормки, сочетающие органику и минеральные удобрения. Прореживающая, санитарная и омолаживающая обрезка для нашего героя также важна. Разновидность может выращиваться и как штамбовая форма, но в условиях слишком жаркого климата, всё же предпочтительнее кустовая, обычная. Размножается крыжовник легко с помощью отводок и зелёных черенков.
Характеристика и описание плодов
Ягоды овальные или округло-овальные, весят в среднем по 3 г, неопушенные, покрыты не слишком плотной, но прочной кожицей с восковым налетом. Цвет темно-красный, при полном созревании становится практически черным.
Жилки слаборазветвленные, светлее основного цвета, становятся почти незаметными, когда ягоды достигают полного созревания.
Мякоть сочная, кисло-сладкая с преобладанием сладости во вкусе. Дегустационная оценка ягод — 4,3, джема — 4,4, сока — 4,7 балла из 5.
Области применения
Плоды Черномора употребляют в свежем виде, используют для приготовления джемов, соков, варенья, желе, мармелада, вина, соусов, кваса, киселя, добавляют в выпечку.
Описание сорта
Крыжовник Краснославянский создан при скрещивании популярных сортов Орегон (неприхотливость) и Авенариус (исключительные вкусовые качества ягод, высокая зимостойкость). В Госреестр включен в 1992 г.
Растение чуть выше 1 м., имеет аккуратную, слабораскидистую, непышную крону. Ветви прямые, устремлены в разные стороны, у земли коричневые, в верхней части бледно-зеленые. Шипов на ветках много. Расположение шипов: перпендикулярно к ветке или чуть загнуты вниз.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Вырасти садКак вырастить цветную капусту и капусту брокколи
Листья средней величины, округлые, трехпалые, несильно сморщенные. Поверхность листовой пластины гладкая, матовая или чуть блестящая.
Цветки средней величины, имеют колоколообразную форму, светло-желтые.
Плоды крупные, шарообразные или чуть удлиненные, темного красно-фиолетового цвета. Ягоды покрыты густой мягкой щетинкой. Оболочка тонкая. Мякоть сочная, почти без прожилок, сладкая с небольшим кислым привкусом. Каждый плод весит около 4 г. Вкус по 5-балльной шкале оценивается очень высоко — 4,9 балла. Урожайность: 6 кг. с куста начиная с 4-5 года после посадки, урожайность на 2-3 год: 2-2,5 кг.
Крыжовник черномор: преимущества и недостатки сорта
Основные достоинства Черномора:
- отличный вкус;
- возможность универсального использования урожая;
- хорошая транспортабельность;
- скороплодность;
- устойчивость к засухе, морозам, мучнистой росе и огневке;
- нетребовательность к почве;
- возможность механизированной уборки урожая;
- хорошая приживаемость.
Среди недостатков Черномора отмечают небольшой размер плодов, склонность к загущению куста и запекание ягод при длительном нахождении на солнце.
Технология выращивания
Черномор нетребователен к почвенному составу. Для его успешного выращивания главное — подобрать подходящее место на участке и обеспечить правильный уход.
Оптимальные условия
Для посадки Черномора выбирают хорошо освещенный, защищенный от сквозняков участок, расположенный на равнине или возвышенности.
Почва должна быть легкой и рыхлой, пропускающей воздух и влагу. Идеальный вариант — лесостепной грунт, средний или легкий суглинок. Сорт хорошо растет на песчаниках, торфяниках и в дерново-подзолистой почве.
Справка. Оптимальная глубина залегания грунтовых вод — не выше 1,5 м.
Саженец лучше выбирать двухлетний, с открытой корневой системой, без повреждений, признаков гниения и болезней. У растений в горшке должно быть много белых корней, а длина побегов с листьями должна составлять 40–50 см.
Перед посадкой саженцы обрезают: удаляют кончики корней и все сухие или поврежденные участки, ветки укорачивают так, чтобы на них оставалось по 5-6 почек. Корни минимум на 3 часа замачивают в растворе стимулятора роста («Корневина», «Эпина») и окунают в смесь из коровяка и глины.
Сроки и правила посадки
На участок растения высаживают в начале весны (до начала сокодвижения) или осенью (конец сентября – начало октября).
Правила посадки:
- Выкопать посадочные лунки глубиной 30–40 см.
- Приготовить питательную смесь (10 кг компоста, 50 г двойного суперфосфата, 100 г золы и 40 г сернистого калия), насыпать ее на дно лунки и сформировать холм.
- Поместить на него саженец, аккуратно расправить корни по скатам.
- Заполнить лунки землей так, чтобы корневая шейка была заглублена максимум на 5 см.
- Полить посадки из расчета 10–12 л под каждый саженец.
- Замульчировать землю торфом или опилками.
Оптимальное расстояние между кустами — 1,2–1,5 м, между рядами — 2 м.
Дальнейший уход
Поливают крыжовник по мере необходимости, ориентируясь на погодные условия и тип почвы. Обязательно увлажнение в следующие периоды:
- до начала цветения;
- при образовании завязей;
- до созревания плодов;
- после сбора урожая;
- перед зимовкой.
Воду льют строго под корень. Попадание влаги на листья провоцирует развитие болезней.
После каждого полива землю вокруг кустов рыхлят, чтобы улучшить ее аэрацию, влагопроницаемость и избежать образования сухой корки на поверхности.
Подкармливать кусты начинают спустя 4 года после посадки. Раз в 3 года под каждое растение вносят 150 г суперфосфата, 40 г сернокислого калия, 200 г древесной золы и 10 кг органических удобрений, например, перепревшего навоза. Ежегодно, в начале мая, Черномор удобряют мочевиной (по 15 г под куст, после периода цветения — по 10 г).
На второй год выращивания кусты обрезают, оставляя по 4 скелетные ветки, растущие друг напротив друга. Ежегодно срезают все старые, поврежденные, сухие, загущающие крону и растущие внутрь побеги. Процедуру проводят весной, до начала вегетации, или осенью.
Возможные проблемы, болезни, вредители
Черномор обладает хорошим иммунитетом и устойчив к большинству характерных для культуры заболеваний. Невосприимчив к мучнистой росе и огневкам.
Для профилактики грибковых болезней весной крыжовник обрабатывают «Топазом», «Тиовитом Джет» или раствором «Карбофоса».
Среди вредителей опасность для Черномора представляют тля, пилильщики и пяденицы. Для защиты от насекомых растения в течение вегетационного периода 3-4 раза опрыскивают «Самураем», «Фуфаноном» или «Циперусом».
Зимовка
Несмотря на морозостойкость сорта, кусты важно подготавливать к зиме. Для этого землю в междурядьях пропалывают, очищают от мусора и растительных остатков и рыхлят на глубину 15–18 см. После этого проводят влагозарядковый полив (30–40 л воды на 1 м²) и мульчируют приствольный круг слоем торфа или опилок.
Особенности выращивания в зависимости от региона
Требования Черномора к посадке и уходу не зависят от региона выращивания. Однако в областях, где климат более жаркий и засушливый, проводят более обильный и частый полив, а в регионах с морозными зимами поздней осенью кусты укрывают агроспаном, в чем нет необходимости, например, в Центральной России.
Уход за культурой
Сорт крыжовника Черномор не вызывает проблем в процессе выращивания, уход за ним состоит в выполнении базовых агротехнических приемов, среди которых организация системы полива, удаление сорной растительности, подкормки, защита от вредителей и болезней.
Посмотрите также
Как лучше сохранить крыжовник на зиму в свежем видеЧитать
Полив
В засушливый сезон кусты крыжовника следует увлажнять регулярно, приступая к процедуре по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Лить воду необходимо под корень, не допуская попадания на листья культуры. В противном случае велика вероятность развития болезней. Метод дождевания в данном случае не работает.
Чрезмерная влажность в прикустовом круге также опасна для кустарника, как и ее дефицит. Недостатка влаги в грунте допускать нельзя, особенно весной на стадии активной вегетации растения и образования завязей. В летнюю пору кусты испытывают острую потребность в воде за 2 недели до достижения плодами своей потребительской зрелости.
Удобрения
В последних числах апреля-начале мая почву под кустами следует взрыхлить на глубину 6-8 сантиметров, разровнять и замульчировать торфом, перегноем из расчета 10 килограмм на одно садовое насаждение. А осенью органику перекопать вилами. В первые 3 года запрещается использовать для подкормки крыжовника фосфорные и калийные составы, поскольку эти вещества были заложены в лунку еще при посадке саженцев. Весной нужно внести мочевину в несколько этапов: 15 грамм – в начале мая, 10 грамм – по завершении фазы цветения.
На четвертый год после высадки крыжовника Черномор на постоянное место следует в грунт добавить смесь из суперфосфата (150 грамм), сернокислого калия (40 грамм), древесной золы (200 грамм) и органики (8-10 килограмм). Такую подкормку делают через каждые 3-4 года.
Формировка крыжовника
На следующий год после высадки на кустарнике оставляют 4-5 штук самых сильных побега, а лишние удаляют полностью. В дальнейшем также выбирать 5 побегов, которые удачно расположены. Продуктивными считаются ветви в возрасте 4-6 лет, экземпляры старше 7 лет вырезают. Формирующую обрезку производят осенью или до распускания почек.
Борьба с болезнями и вредителями
Крыжовник сорта Черномор отличается повышенным иммунитетом к основным недугам. Но в целях профилактики его следует обработать весной рабочим раствором на основе Карбофоса или зольного настоя. При необходимости манипуляцию повторяют еще раз.
Размножение
Крыжовник Черномор размножают черенками или горизонтальными отводками.
Для черенкования используют двухлетние побеги. Их нарезают на отрезки длиной 12–15 см, обрабатывают стимулятором роста («Корневином») и сажают в смесь торфа, песка и садовой земли.
Справка. Укорененные черенки и отводки высаживают на постоянное место осенью, не позднее чем за месяц до наступления морозов.
При размножении горизонтальными отводками на кусте выбирают здоровый побег, наклоняют его к земле и помещают в заранее выкопанную канавку. Затем закрепляют скобой, присыпают землей и поливают.
Посадка
Крыжовник Черномор сажают на солнечных, защищенных от ветров местах. Почвы выбирают легкие, водопроницаемые. Если на участке много глины, в посадочные ямы добавляют речной песок и садовую землю в соотношении 1:2.
Вне зависимости от типа почвы в каждую лунку добавляют фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат 20-30 г. и сульфат калия. 30-40 г. Ямы готовят заблаговременно, чтобы грунт успел осесть (при весенней посадке – с осени). Саму посадку проводят осенью или весной. Сроки весенней посадки очень малы – нужно успеть уложиться в интервал между сходом снега и началом сокодвижения. Осенью времени на высадку саженцев будет больше, главное закончить мероприятие за 3-4 недели до первых морозов.
Размер посадочной ямы 40х40х40 см. Расстояние между ямами в ряду: 1,0-1,2 м., междурядья – не менее 2,0 м.
Саженцы крыжовника Черномор перед посадкой обрезают: укорачивают корни (кончики и подгнившие/засохшие участки) и веточки (на каждой должно остаться 5-6 почек). Затем корневую систему саженца выдерживают в растворе Корневина (не менее 3 ч.), после чего окунают в болтушку из глины и коровяка, и сажают в яму, заглубляя точку роста на 5 -7 см. Почву в лунке уплотняют, чтобы не осталось воздушных полостей, каждый саженец поливают 12-15 л. воды.
После посадки лунки мульчируют соломой, опилками или скошенной травой, промежутки между кустами пропалывают и содержат в чистоте, поскольку сорняки повышают влажность и могут спровоцировать развитие мучнистой росы.
Отзывы дачников
Садоводы отзываются о Черноморе положительно.
Мария, г. Тула: «На мой взгляд, это лучший сорт крыжовника. На участке растет уже много лет, плодоносит стабильно, урожай большой, при этом кусты ни разу не болели. Конечно, я провожу профилактические обработки, но, думаю, дело не только в этом, а еще и в высоком иммунитете растения».
Ирина, Подмосковье: «Крыжовник — моя любимая ягода. Раньше постоянно покупала, а когда появился участок, посадила несколько кустов. По советам знакомых выбор остановила на Черноморе и не жалею. Ягоды очень вкусные, ароматные, их и свежими есть одно удовольствие, и варенье получается отличное. Прижились саженцы быстро, плодоносить начали уже на следующий год. Кусты не болеют, устойчивы к холодам и засухе».
Валерий, г. Брянск: «Черномор однозначно входит в пятерку моих любимых сортов крыжовника. Кроме довольно мелких ягод, недостатков в нем не вижу. Кусты компактные, при правильной и регулярной обрезке становятся настоящим украшением участка. Не болеют, вредители их не атакуют, плодоносят отлично, урожайность каждый раз высокая».
