Черная смородина Экзотика: описание, посадка и уход

Описание сорта чёрной смородины Экзотика

Чёрная смородина Экзотика — это растение, которое является частью семейства Крыжовниковые и растёт в форме куста, достигающее высоты 1,5 м. Оно устойчиво к минусовым температурам и способно без повреждений пережить зиму с сильными морозами (до –25°C), а также имеет иммунитет к засухе, но в жаркие летние периоды рекомендуется применять систему капельного орошения. Сорт можно выращивать на любых типах грунта, но хорошую урожайность он показывает на влажных почвах со слабокислым pH (5,5–6,5).

Размножение Экзотики

Наиболее простой и часто применяемый способ размножения — черенкование. С побегов в годовалом возрасте нарежьте черенки от 15 см до 20 см в длину, используйте только здоровые побеги.

Сделайте раствор из соли гуминовой кислоты и положите в него черенки на 12 часов. Затем высадите в подготовленную почву.

Для ускорения формирования нового куста чёрной смородины, в одну лунку посадите 2 или 3 черенка. Важным моментом является то, что черенки должны быть одного сорта и укладывать их нужно крест-накрест.

Не забывайте о расстоянии — 15 см между черешками и полметра между рядами. На юг наклоните основание, на север — верхушку отрезанной ветви.

Второй вариант размножения заключается в пригибании нижней ветки куста к земле с последующим её закапыванием (верхушка ветви должна находиться над поверхностью почвы). Через некоторое время побег пустит корни.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Взрослое растение достигает высоты 1,3–1,5 м, при этом формируя пышный куст с толстыми вертикальными побегами, покрытыми серо-бежевой корой, имеющей эластичную, гладкую структуру. С возрастом происходит деформация стволовой оболочки, и на ветках старше 5 лет она приобретает трещины, шероховатость, и частично покрывается зелёной плесенью.

Важно! Для чёрной смородины является критичным отсутствие влаги в периоды цветения, формирования плодов и созревания урожая. Это приводит к тому, что ягоды мельчают и теряют сочность.

В описании сорта указано, что Экзотика относится к раннеспелым сортам чёрной смородины, и её цветение начинается в последней декаде апреля. При этом растение покрывается крупными (0,4–0,6 мм) белесыми цветками, собранными в длинные соцветия в виде серёжек. Созревание начинается в начале июля, в зависимости от климата, в котором выращивается кустарник.

Оно относится к наиболее крупноплодным представителям своего вида, ягоды средние и крупные, массой от 3,5 г до 6,5 г, имеют тонкую чёрную кожицу без блеска, собраны в плодовые кисти, каждая из которых состоит из 8–12 фруктов. У плодов кисло-сладкий десертный вкус с сильным смородиновым ароматом, благодаря чему сорт по праву признан одним из самых вкусных. При хорошем освещении и влажности грунта, урожай со взрослого куста достигает 3,5 кг.

Морозостойкость у Экзотики весьма высокая, он без повреждений переносит зимы с морозами до –25°C, поэтому может выращиваться практически в любой точке Российской Федерации. Также куст без ущерба для корневой или надземной части может выживать при длительных засухах, но, если садовод желает получить качественный урожай крупных и вкусных плодов, то в отсутствие естественных осадков плантацию стоит поливать.

Знаете ли вы? Различные виды смородины отличаются питательной ценностью: чёрные ягоды содержат больше клетчатки по сравнению с красными и белыми плодами. Это свойство делает их очень полезными для пищеварения человека.

У кустарника зелёные, чуть гофрированные, листья, достигающие диаметра 8–10 см. Умеренно рассечённая пластина состоит из 5 лопастей и прикреплена к растению крепким черешком длиной до 7 см. Толщина отростков, относящихся к приросту текущего года, варьируется от 0,8 до 1,2 см, многолетние побеги имеют диаметр от 3 до 5 см.

Сорт частично самоплодный (до 54%), и способен формировать урожай без дополнительного опыления. Но всё же, стабильную высокую урожайность растение покажет, если рядом будут высажены несколько других разновидностей культуры, например, смородина Ядрёная или Селеченская.

В чёрной смородине содержится большое количество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты, идеально подходящие для поддержания здоровья человеческого организма.Эти плоды богаты витамином C, помогающим в борьбе с инфекциями и защищающем иммунную систему от таких болезней, как грипп или простуда, столь распространённых в холодное время года. Кроме того, этот витамин также содержит много антиоксидантов, борющихся против старения клеток и образования свободных радикалов.

Важно! Во время проведения профилактических или защитных обработок смородиновых кустов с помощью химических препаратов, садоводу необходимо защитить лицо, тело, органы зрения и дыхания от воздействия агрессивных веществ. В этих целях работнику предписано использовать защитную одежду, очки и респиратор.

Ягоды имеют и высокое содержание витамина B, особенно B5 (пантотеновая кислота), который участвует в обмене жиров и в поддержании нервной системы. Также присутствует B3 (ниацин), способствующий выработке энергии, улучшающий кровообращение и регулирующий кровоток.

Чёрная смородина в достатке обеспечивает организм значительным количеством витамина A, калия, железа, магния, кальция и белков. Она обладает противовоспалительными и противоревматическими свойствами, что делает её идеальным фруктом для снятия мышечной боли после тяжёлых тренировок. Высокое содержание клетчатки в плодах помогает регулировать пищеварительную систему и позволяет избежать таких проблем со здоровьем, как запоры или другие серьезные заболевания. Содержание витамина C в ягодах чёрной смородины настолько велико, что даже у лимонов меньшее количество этого вещества.

Употребление сока чёрной смородины настоятельно рекомендуется медиками, поскольку многочисленные исследования показали, что это отличный способ избежать таких заболеваний, как старческое слабоумие или болезнь Альцгеймера. В нём низкое содержание калорий, поэтому продукт используется для очищения организма или диетического питания, а также помогает снизить уровень холестерина в крови.

Видео: Смородина сорта Экзотика

Организовываем уход

От правильного ухода зависит развитие кустов, величина, вкус и количество плодов.

Посмотрите также

Описание дикой смородины (репис), где растет, выращивание и уходЧитать

Орошение и внесение подкормки

Поливают смородину Экзотика при сухой ясной погоде раз в неделю, стараясь не забрызгать листву и стебли. Кусту надо два ведра воды за один прием. Особенно требователен сорт к орошению перед бутонизацией, наливом ягод.

Нахождение растения на одном месте продолжительное время истощает субстрат. Культуре нужны подкормки минеральными удобрениями и органикой с ранней весны до осени.

До распускания почек под кусты вносят мочевину, способствующую вегетации. Через две неделю проводят вторую подкормку органикой, богатой азотом — настоями коровяка, птичьего помета. Если для приготовления подкормки, навоза на ведро воды требуется 2 кг, то птичьего помёта — 1 кг.

С середины лета и осенью удобряют смородину комплексами минералов с преобладанием в составе фосфора, калия или суперфосфатом и сульфатом калия. После листопада, ближе к холодам под Экзотику вносят компост или навоз, что помогает кусту благополучно перезимовать.

Формирование куста

Обрезка кустов смородины Экзотика стимулирует ветвление прикорневых побегов, отрастание молодых веточек на старых скелетных. Предупреждается загущение, поражение растения болезнями, вредителями.

Первая обрезка выполняется сразу после высадки. Укорачивают побеги, оставляя по 3–4 почки. На второй год избавляются от больных, загущающих побегов. Начиная с третьего года вырезают под основание старые, неплодоносящие ветки, оставляя по 4 мощных прикорневых побега.

В обязательном порядке избавляются от повреждённых болезнями, обломанных ветвей. При слабом приросте прикорневых побегов, удаляют две скелетные ветви, продолжающие слабо плодоносить.

Старые ветви от молодых отличаются более тёмным цветом коры, меньшим размером бутонов на верхушках. Правильно сформированный взрослый куст включает по 10–15 скелетных ветвей, образованных в разные годы. На каждый год приходится по 3–4 ветви.

Подготовка к зиме

Подготовительные мероприятия включают:

• санитарную обрезку больных деформированных ветвей;
• неглубокую перекопку околоствольного круга;
• обильный полив;
• мульчирование земли опилками, корой, сеном.

В южных и центральных районах России укрывной материал для зимовки смородины не используют. В северных регионах ветви обматывают веревкой, утепляют культуру картоном, агроволокном. В основание куста нагребают снежный сугроб.

Достоинства и недостатки сорта

Несмотря на то, что среди своих характеристик сорт имеет множество несомненных достоинств, благодаря чему садоводы отзываются о нём преимущественно восторженно, ему присущи и некоторые недостатки.

• Плюсы:
• раннее созревание ягод;
• крупные и очень вкусные плоды;
• высокий урожай;
• отличный вкус;
• ежегодное плодоношение;
• самоплодность выше 50%;
• зимостойкость;
• засухоустойчивость;
• устойчивость к мучнистой росе и ржавчине смородины.

• Минусы:
• плохая транспортабельность;
• склонность к осыпанию ягод с куста;
• повреждаемость кожицы при уборке;
• склонность плодов к загниванию на ветках в условиях повышенной влажности.

Характеристики культуры

Смородина черная Экзотика – детище отечественных селекционеров из Сибирского ВНИИ. Чтобы получить урожайную и крупноплодную культуру ученые скрестили сорт Голубка с пыльцой Орловии и Ершистой. В результате получился крупноплодный сорт с хорошими вкусовыми характеристиками, универсального назначения, пригодный для промышленного выращивания.

Описание сорт Экзотика получил следующее:

• культура раннеспелая, скороплодная – ягоды созревают к первым числам июля;
• самая крупноплодная смородина из всех ранних сортов российской селекции;
• кусты среднего размера, побеги гладкие, прямые;
• листья у Экзотики крупные, морщинистые, плотные;
• черешки листьев окрашены в сиреневатый оттенок;
• кисти крупные и рыхлые;
• по форме грозди Экзотики напоминают виноградные, в каждой из них – 8-10 ягод;
• плоды большие, правильной круглой формы, с блестящей поверхностью;
• средняя масса ягод – 3,5-5 грамм, иногда встречаются экземпляры крупнее вишни;
• кожура у плодов тонкая, не прочная – ягоды склонны к растрескиванию и гниению;
• мякоть нежная, мясистая, кисло-сладкая, с тонким ароматом;
• дегустационная оценка сорта – 4,4 балла;
• баланс кислот и сахаров в плодах Экзотики может колебаться в зависимости от состава почвы и погодных условий конкретного года;
• отрыв не очень сухой, поэтому ягоды часто стекают, плохо переносят транспортировку;
• при перезревании плоды смородины могут осыпаться;
• культура самоплодна – около 50%, может выращиваться без опылителей;
• урожайность черной смородины Экзотика высокая – около 3,5 кг с куста;
• в промышленных масштабах урожайность сорта колеблется от 1,5 до 5,1 тонн с гектара (в зависимости от условий выращивания);
• зимостойкость у растения хорошая (до -26 градусов) – сорт пригоден для выращивания как в Центральном, так и в Сибирском регионе;
• Экзотика имеет стойкий иммунитет к столбчатой ржавчине и мучнистой росе;
• у сорта средняя устойчивость к махровости, антракнозу, септориозу;
• эта культура редко поражается почковым клещом.

Внимание! Смородина Экзотика пригодна для механизированной сборки, поэтому она может выращиваться в самых крупных промышленных масштабах.

Плюсы и минусы

Черная смородина Экзотика часто становится предметом споров для многих садоводов и аграриев. Виной тому неоднозначность сорта, примерно одинаковое количество положительных и отрицательных качеств этой культуры.

Итак, достоинства Экзотики очевидны:

• гигантские размеры ягод, которые по праву можно назвать экзотическими;
• высокая урожайность, как в частных, так и в промышленных масштабах;
• хороший вкус и витаминная ценность плодов (высокое содержание витамина С);
• нормальная для российского климата морозостойкость;
• иммунитет к опасным заболеваниям и вредителям.

К сожалению, недостатки у крупноплодной Экзотики тоже имеются и весьма существенные:

• из-за не очень сухого отрыва ягоды быстро стекают и не годятся для транспортировки;
• в разных климатических условиях вкусовые характеристики плодов черной смородины могут сильно отличаться;
• перезревшие плоды осыпаются с куста, поэтому Экзотике требуется регулярный и частый сбор;
• в условиях повышенной влажности кожица на смородине трескается, может появиться гниль;
• сорт плохо переносит жару и засуху, нуждается в регулярных поливах.

Важно! Как показывает практика, отзывы садоводов о смородине Экзотика могут сильно отличаться. Это зависит от региона и условий выращивания, состава почвы на участке, мероприятий по уходу.

Для многих дачников и фермеров Экзотика становится самым любимым сортом черной смородины, они годами выращивают ее на своих участках и менять на что-то другое не собираются. Другие же аграрии (и их тоже немало) быстро разочаровываются в экзотических ягодах, утверждая, что не такие уж они и крупные, к тому же – достаточно кислые.

Агротехника

Чтобы урожайность Экзотики радовала, владелец сада должен обеспечить растение своевременным уходом: поливом, прополкой, обрезкой, обработкой от вредителей и болезней.

Выбор места и посадка

У смородины высокие требования к хорошему освещению, но при необходимости культура неплохо плодоносит и в полутени. Любит рыхлую, плодородную и хорошо дренированную почву с нейтральным или щелочным рH. Не переносит застоя воды, так как это вызывает гниение корней. Слишком кислые грунты вызывают у культуры развитие хлороза, что приводит к появлению обесцвеченных листовых пластинок с зелёными прожилками. Эта патология связана с плохим усвоением железа растением. Оптимальное значение рН для культуры — от 5,5 до 6,5. Кислотность посадочного субстрата можно снизить, внеся в него известковый или меловой порошок.

Предлагаем ознакомиться с информацией о том, где лучше садить смородину — в тени или на солнце.

Посадку смородины можно проводить весной или осенью, но специалисты рекомендуют второй вариант, так как этот период способствует быстрой адаптации и укоренению растений. Первым рекомендуемым этапом является анализ почвы и её предварительная подготовка, включающая в себя очистку поверхности земли от растительных остатков (при необходимости), затем перекопку на глубине около 30 см и выборку корней многолетних сорняков.

Высаживать саженцы лучше всего вскоре после приобретения, но если необходимо отложить эту процедуру на некоторое время, то их корни желательно поместить во влажный субстрат. Посадочный материал нужно приобретать в питомнике, который может предоставить гарантию сортовой чистоты и здоровья растений.

При высадке нескольких кустарников в ряд, садоводу рекомендуется соблюдать расстояние между ними от 1 м до 1,5 м. Если закладывается большая плантация, и рядов будет несколько, то создаются интервалы между рядами (2,5–3 м).

Как посадить смородину:

1. Предварительно нужно выкопать посадочную яму размером 30×30×30 см. Углубления таких размеров должно быть достаточно, но, чтобы убедиться в этом, садоводу стоит для примерки попробовать поместить в него корневую систему саженца.
2. В яму помещают 3–5 кг органических удобрений (навоза, перегноя, компоста), древесную золу (500 мл), мятую яичную скорлупу и хорошо перемешивают до однородного состояния.
3. По центру углубления устанавливают куст в вертикальном положении, после чего равномерно засыпают корни растения почвой.
4. Землю вокруг посаженого растения уплотняют и хорошо поливают.

Видео: Как посадить чёрную смородину

Уход

Несмотря на засухоустойчивость сорта, в отсутствие дождей, летом, Экзотику необходимо поливать минимум трижды в месяц, используя при этом не менее 10 л воды под куст. Подавая влагу растению, садовод должен руководствоваться визуальным осмотром почвы, если земля влажная — необходимость в орошении отсутствует. Это важно, ведь длительное переувлажнение приводит к образованию корневой гнили на смородине.До достижения возраста 3 лет, кустарник не удобряют, так как молодому растению достаточно тех питательных веществ, которые были заложены под корень перед посадкой.

Возможно, вас заинтересует информация о том, как правильно подвязать кустарник.
Взрослые кусты ежегодно подкармливают органикой (эти вещества богаты азотом), выбирая для этого осенний период. Рекомендуется брать хорошо перегнивший навоз крупного рогатого скота, перегной, компост или жидкие зелёные удобрения. На одно взрослое растение достаточно 10–12 кг органических веществ, которые равномерно раскладывают в приствольном круге, после чего перекапывают с землёй.
Пространство под кустами должно содержаться в чистоте от сорняков, поэтому его нужно регулярно пропалывать, а также рыхлить грунт для предоставления доступа кислорода к корням растения.

Борьба с болезнями и вредителями

Полноценного плодоношения садовод может добиться только от хорошо развитого, здорового кустарника. К сожалению, культура периодически подвергается, как нашествию насекомых-вредителей, так и различным заболеваниям.

Про

Таблица: Болезни и вредители

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Массовое созревание культуры начинается уже в начале июля, но оно не является одномоментным, поэтому первые ягоды можно попробовать уже в конце июня. Благодаря тонкой кожице, фрукты очень нежные, и часто, после съёма, имеют повреждения в месте соединения с плодоножкой. По этой причине они нуждаются в быстрой переработке, плоды можно замораживать для зимнего потребления, выдавливать сок, варить джемы и варенья, конфитюры компоты. Максимальный срок, в течение которого фрукты сохранят свежесть, не превышает 2-3 суток.

Прочитайте, зачем обрабатывать смородину содой.

Ягоды, собранные с Экзотики, не годятся для какой-либо транспортировки, так как непрочная кожица часто лопается ещё в момент снятия с растения.
Фрукты, пустившие сок, быстро портятся и начинают бродить, поэтому данный сорт лучше выращивать для собственного потребления.
Несомненно, черноплодная смородина Экзотика, благодаря своим отличным вкусовым качествам плодов и хорошей ежегодной урожайности, достойна лучшего места в саду. Прошло более 15 лет с момента появления этого сорта, и за это время садоводы России по достоинству его оценили.

Подготовка к посадке

Прислушавшись к советам специалистов, процесс посадки станет для вас лёгким и приятным.

Для приобретения саженцев обратитесь в специализированные питомники, садовые магазины или же к садоводам, которым доверяете. Так вы избежите покупки некачественного товара.

Лучшее решение — найти питомник в той же местности, где находится ваш садовый участок, или чуть севернее. Растения, приобретённые в этих рассадниках, адаптированы к климату вашего региона.

Покупка саженцев

Выбирая присадок, особое внимание обратите на корневую систему. Корни обязательно должны быть крепкими и здоровыми, иметь не менее 3-х основных корневых отростков длиной в 20 см. Маловероятно, что короткие корни хорошо укоренятся.

Тщательно осмотрите саженцы — нет ли повреждений или гнилых участков. Корневая система должна быть мощной.

Выбирайте саженец с упругими и здоровыми побегами, плотными и однородными в цветовом отношении. Покупайте двухлетние саженцы — такие лучше укореняются.

Выбирайте саженцы в контейнерах. Их высаживают с имеющейся землёй, что позволит растению быстрее и лучше освоиться в новых условиях.

Выбор места

Чёрная смородина Экзотика, несмотря на северное происхождение, любит тепло и свет. Отведите под этот сорт самый солнечный и хорошо прогреваемый участок в саду.

Проследите, чтобы воздух не застаивался. Защитите саженцы от жёсткого и серьёзного северного ветра — это важно.

Расстояние до грунтовых вод в месте посадки кустов должно составлять 2 м и глубже. Это условие позволит корневой системе успешно развиваться.

Выбор даты

Саженцы Экзотики высаживают весной и осенью. В случае приобретения питомца с открытой корневой системой, займитесь посадкой в середине осени-первой декаде октября.

Молодые корни должны адаптироваться до наступления сильных холодов. Кусты привыкают к новой почве, с наступлением весны быстро идут в рост.

Иначе обстоит дело с саженцем в контейнере. Никакого приспособления корневой системе к новым условиям не нужно. Поэтому такой молодняк можно высаживать и осенью, и весной.

Подготовка участка

Перед посадкой растения садоводы выбирают и готовят территорию.

Отдайте предпочтение открытому, защищённому от сквозняков, месту. Если саженцы посадить в тени, кусты вытянутся, а размер ягод сильно уменьшится. Место под посадку смородины очистите от сорняков, тщательно выровняйте, убрав неровности.

Чёрная смородина Экзотика предпочитает не слишком кислую почву.

Некоторые особенности сорта

Помимо того, что плоды этой смородины очень крупные, она имеет ряд других, приятных для садовода преимуществ.

Устойчивость к болезням и вредителям

«Экзотика» обладает хорошей стойкостью к следующим вредителям и заболеваниям:

• мучнистая роса,
• септориоз,
• столбчатая ржавчина,
• махровость,
• почковый клещ.

Смородина плохо устойчива к антракнозу, из-за чего ее нужно опрыскивать фунгицидами хотя бы два раза за сезон – перед цветением и после сбора ягод. Особую опасность представляют тля, стеклянница, крыжовниковая огнёвка, смородиновая листовая галлица и клещи. Чтобы предотвратить их появление, кусты в период вегетации надо обрабатывать препаратом БИ-58 (10 мл на 10 л воды).

Засухоустойчивость и морозоустойчивость

Этот сорт очень чувствителен к засухе. Если лето выдалось жарким – смородина требует регулярного полива.

Важно! Растение не терпит излишне влажного климата. Если часто идут дожди – не поливайте смородину дополнительно

Это может спровоцировать появление болезней и гниение плодов.

«Экзотика», так как она выведена в Сибири, обладает высокой морозостойкостью и может выдержать морозы до -26°С.

Скороспелость и урожайность

Данный сорт приносит довольно большой урожай – 3,5 килограмма отборной смородины с куста. Особенное расположение ягод на кисти дает возможность механизированной уборки урожая. Раннее созревание и высокая урожайность делают его особенно привлекательным для предпринимателей и обычных садоводов. «Экзотика» – скороспелый сорт, урожай можно собирать уже в начале июля, – однако это значит, что и цвести он начинает рано. Заморозки, которые могут случиться во время цветения, способны привести к уменьшению количества урожая.

Транспортабельность

Этой смородине по критерию транспортабельности ставят оценку 3,8 из 5. Занижение оценки происходит из-за того, что ягоды имеют тонкую кожицу. Она часто рвется во время сбора, а это приводит к уменьшению срока хранения и ухудшению товарного вида «Экзотики».

Если у ягоды не нарушена кожица, она хорошо транспортируется и очень долго хранится. При температуре 10-12°С смородина хранится до 10 дней. Если упаковать ее в пакет и держать на холоде, от 0 до -1°С, хранить можно 1,5 месяца. При глубокой заморозке срок хранения продлевается на несколько месяцев.

Использование

Ягоды «Экзотики» годятся как для продажи на рынке, так и для домашней кулинарии. Отлично подходит этот сорт для употребления в свежем виде. Мякоть у смородины сочная, что дает возможность приготовить из нее вкуснейшие джемы, варенье, компоты, сок, начинки для пирожков или вареников, полезные смузи. Умелые садоводы смогут сделать из нее даже отличный смородиновый ликер.

Ознакомьтесь с рецептами заготовки чёрной смородины: смородина, перетёртая с сахаром, варенье, варенье-пятиминутка, настойка на водке, самогоне и спирте, вино.

Особенности выращивания и уход

Смородину сорта Экзотика нужно уметь правильно сажать и выращивать. Качество ягод и их состояние зависит напрямую от того сколько труда огородник в них вложит.

1. Сажать смородину Экзотика можно только на открытом месте, где много солнца (в тени ягоды будут мелкими, кислыми и дольше созревают).
2. Предпочитает легкие, плодородные земли и органическое удобрение.
3. Время посадки этого сорта лучше отложить на осенние месяцы (сентябрь, октябрь). Весной кусты плохо и медленно приживаются.
4. Во время посадки корневая шейка смородины Экзотика сильно заглубляется (на 10 см), чтобы появилось много прикорневых отростков.
5. Грунт должен быть всегда увлажненным, но не заболоченным. Стоит несколько раз в год использовать мульчу: во время летней засухи, весной, для защиты от возвратных заморозков, осенью, для защиты от морозов и питания.
6. Если вблизи высадить еще несколько сортов (опылителей), урожайность повысится в 1,5-2 раза.
7. Обрезка смородины должна проводиться регулярно, хотя бы раз в год, но лучше 2 раза (весна и осень). Необходимо все время следить за количеством веточек на кусте, чтобы не было загущения, а также вовремя удалять сухие, поврежденные, больные пагоны.

Если соблюдать правила посадки и ухода, смородина экзотика будет радовать огородника вкусными, сочными ягодами на протяжении 20 лет! Затем ее потребуется заменить молодым кустиком.