Черная и белая плесень в погребе — как избавиться?

Что делать, если в погребе появился стойкий запах сырости, а на стенах появились черные пятна? Как избавиться от грибка в погребе народными средствами. Что нужно, чтобы просушить помещение от сырости и сделать вентиляцию, которая действительно будет работать. Чем можно обработать погреб от плесени. Также разберём правильное обустройство погреба с примерами и чертежами.

Плесень или плесневые грибы — различные грибы, угнетающе или токсично действующие на другие живые организмы. Обитают во влажной среде, в сырых помещениях, таких как ванные и подвалы.

Чем обработать погреб от плесени и грибка

Прежде, чем выводить плесень, следует подготовить погреб:

• Пораженная штукатурка подлежит полному удалению с последующей заменой. Для того, чтобы во время работ пыль не летела в глаза, рекомендуется смочить поверхности водой.
• Бетонные или кирпичные стены и пол требуется тщательно очистить от грибка при помощи металлической щетки или шпателя.
• На древесине оставлять плесень нельзя, поскольку пористая структура природного материала является хорошей средой для последующего развития микроорганизмов. Если есть возможность, следует заменить деревянные конструкции на новые.

Что делать в том случае, когда нет возможности заменить деревянные элементы? Можно основательно зачистить пораженные участки острым предметом (спилить, стесать), захватив целые, неповрежденные места. Зачищенную древесину тщательно просушить и обработать противогрибковой биозащитой.

Обработка погреба народными средствами

Можно вывести плесень народными средствами, ими же рекомендуется периодически проводить профилактические обработки:

• Белизна и отбеливатели. Хорошо уничтожает плесень из-за гипохлорита натрия. Однако отбеливатель эффективен только на непористых поверхностях — его упрощённость в некотором смысле «компенсируется» узостью спектра применения. К тому же такой способ никак нельзя назвать безвредным: отбеливатель содержит компоненты, способные разъесть кожу при отсутствии защиты в виде резиновых перчаток.
• Уксус. Метод работает, так как уксусная кислота губительна для большинства видов плесневых грибов. Кроме того, он безвреден для человека: испаряясь, уксус не выделяет токсических веществ. Тем не менее, обработав поражённую плесенью поверхность, лучше проветрить помещение.
• Перекись водорода 3%. убивает плесневые грибы. Нанеся её на подготовленную — очищенную — поверхность, можно надолго избавиться от вредоносного спорофита. Однако на окрашенные поверхности её лучше не наносить из-за её отбеливающего эффекта.
• Нашатырный спирт. Разведённым в воде в соотношении один к одному, можно без труда избавиться от черного грибка. Однако работать с ним следует с большой осторожностью, соблюдая меры предосторожности и тщательно проветривая помещение.
• Раствор пищевой соды. В соотношении одна ложка соды на стакан воды безвреден для человека, но губителен для плесени.

Не следует использовать и спирт, и отбеливатель одновременно: их реакция приводит к выделению токсичных газов.

Профессиональные средства

В хозяйственном или строительном магазине продаются специальные средства от плесени. Перед покупкой смотрите отзывы в интернете чтобы не купить дорогую пустышку.

Способы хранения

Для зимнего хранения культуры практикуют несколько способов: в деревянной таре, картонных коробках, мешках из ткани, овощных сетках, вязанках.

Независимо от выбранного способа овощи необходимо периодически проверять, удаляя мягкие, проросшие, гниющие. Это продлит срок хранения урожая.

Пластиковые и деревянные ящики

Самый распространенный метод хранения лука – в пластиковых или деревянных ящиках. Желательно, чтобы высота ящиков была не больше 50 см, так как в слишком высокой таре нижние слои овощей будут портиться под тяжестью верхних. В боковых стенках таких емкостей должны быть отверстия для циркуляции воздуха. Овощи насыпают несколькими слоями в тару и ставят на полку или на пол.

Между дном ящика и полом должно быть пространство, его отсутствие приведет к скоплению влаги в нижних слоях. Между боковыми стенками тары и стеной помещения также оставляют промежуток. Это обеспечит циркуляцию воздуха между слоями овощей.

Тары с овощами ставят друг на друга, что экономит место в подвале.

Внимание! Доступ воздуха обеспечивают со всех сторон тары.

Полотняные мешки

Для хранения лука используют полотняные мешки. Мешки лучше выбирать небольшого размера, чтобы слой лука в них не превышал 30 см.

Справка. В больших тканевых мешках нижний слой овощей быстро начнет портиться и гнить.

Мешки должны быть из натуральной ткани, хорошо пропускающей воздух. Синтетические ткани применять для хранения овощей нельзя, так как синтетика плохо пропускает воздух, в результате чего в мешках скапливается влага.

Наполненные мешки помещают на полки стеллажей или подвешивают под потолком, закрепляя на горизонтальных перекладинах подвала.

Капроновые чулки или колготки

Некоторые хозяйки для хранения запасов лука используют капроновые колготки или чулки. Такие изделия отличаются пористой структурой (сеточкой), через них отлично проходит воздух, выходит лишняя влага.

Овощи укладывают в чулки или колготы по 2-3 кг и подвешивают под потолком или на боковые стенки полок, стеллажей на расстоянии 25-30 см друг от друга. Луковицы рекомендуется подвешивать на расстоянии не менее 50 см от сырых стен помещения.

Чтобы портящаяся головка не заразила соседние, применяют изолированное хранение каждой луковицы. Для этого над каждой вложенной головкой делают узелок, создавая таким образом отдельный мешочек. Такой метод продляет срок хранения здоровых головок, так как порченые экземпляры легко удалить из связки, срезав отдельный мешочек с луковицей.

Контейнеры для яиц

Контейнеры для яиц служат подходящей емкостью для хранения репчатого лука. При использовании картонных контейнеров овощи не будут подвергаться загниванию, так как бумага хорошо впитывает влагу. Недостаток этого метода – на хранение можно поместить только головки мелкого и среднего размера.

В каждую ячейку контейнера укладывают по одной головке. Заполненные лотки ставят друг на друга на полки или стеллажи.

Вязанки или косы

Вязанки – сплетенные из листьев лука косы, старейший и самый надежный метод длительного хранения урожая лука. Для изготовления вязанки ботву подсушивают настолько, чтобы сохранить ее эластичность. Пересушенные перья будут крошиться.

Справка! Для изготовления кос выбирают лук приблизительно одного размера.

Есть два способа вязания кос:

1. Для скрепления косы используют веревку или шпагат. Веревку складывают пополам, к середине привязывают луковицу. Затем плетут косу обычным методом, добавляя по 1 головке при каждом захвате. Ботву натягивают туго для крепкой фиксации овощей. В косу вплетают 30-35 головок. Из остатка веревки делают петлю.
2. При другом способе сначала связывают между собой по две пары луковиц. Затем берут сложенную пополам веревку и привязывают к середине головку лука. Связанные луковицы кладут между концами веревки, чередуя их так, чтобы каждые связки были повернуты в противоположную сторону.

После каждой связки веревку завязывают в узел, фиксируя готовый участок. Концы веревки завязывают.

Луковые вязанки и косы – наилучший способ хранения лука, так как к каждой головке обеспечивается свободный доступ воздуха. Между собой головки почти не соприкасаются, что снижает риск их загнивания. В вязанках и косах без труда можно заметить портящуюся луковицу и срезать ее без нарушения целостности плетения. Вязанки можно подвесить в любом свободном месте, сэкономив при этом площадь.

Как просушить погреб от сырости

Как высушить погреб в гараже от сырости:

• Тепловая пушка (мощный тепловентилятор). Просушка с помощью тепловентилятора в течение 48 часов решит проблему повышенной влажности в подвале и лишит грибок питательной среды.
• Мобильный осушитель воздуха. Принцип действия прибора — конденсирование влаги внутри прибора и вывод через дренаж в ёмкость.
• Принудительная вентиляция. Установка вентилятора в систему вентиляции, ниже мы расскажем об этом подробнее.

Строительный фен не подходит для сушки и прогрева погреба из-за малой площади контакта и низкой эффективности.

Как избавиться от белой плесени в погребе

Чтобы избавиться от белой плесени в погребе необходимо:

• Убрать со стен, пола и потолка все пораженные участки отделки.
• Разобрать и тщательно осмотреть все деревянные конструкции на предмет поражения плесенью. Сильно поражённые части лучше уничтожить.
• Убрать верхний слой грунта 20-30см и залить стяжку с гидроизоляцией.
• Поражённый материал следует заменить новым, в строительные смеси добавить противогрибковые добавки.

Обработка стен

Чтобы на стенах не образовывалось плесени, желательно оштукатурить их цементом с добавлением извести. Эти материалы содержат большое количество щёлочи, которая предотвратит появление грибка.

Чтобы предотвратить создание сырой среды в помещении, необходимо создать качественную гидроизоляцию. Пример показан на рисунке.

Профилактические меры

Прежде чем снова хранить продукты питания, стены понадобится высушить. Нелишним будет побелить потолок, покрасить все поверхности, обработать доски под стеллажи. Вентиляция и гидроизоляция должна проходить постоянную проверку на наличие повреждений.

Проводить профилактику нужно ежегодно исключительно летом. При этом температура воздуха должна быть без резких перепадов, способствующих образованию конденсата. Во избежание новых поражений грибком, всегда доступна гидроизоляция стен.

Как убрать влажность в погребе

Чтобы обеспечить проникновение в помещение свежего воздуха, необходимо улучшить вентиляцию. Если подвал располагается в частном доме, сделать это можно, установив в цокольной часть фундамента продухи или отдушины, закрытые решётками с маленькими ячейками, чтобы через них не могли проникнуть грызуны. Однако этот способ эффективен только в том случае, если площадь подвала маленькая, а потолок не выше двух метров.

В помещениях с большей площадью устанавливаются более сложные системы проветривания, называемые приточно-вытяжными. Выглядит это следующим образом.

Однако в ряде случаев подобные «естественные» системы теряют эффективность. В таких случаях в погребах устанавливаются системы принудительной вентиляции, или, говоря проще, вентиляторы.

Важно помнить о технике безопасности — защищать работающие на электричестве приборы от воды. Сделать это можно, установив вентилятор в вытяжную трубу помещения таким образом, чтобы воздух выдувался наружу.

Как вывести черный грибок в погребе

Черная плесень въедается в отделку, поэтому её сложнее вывести, чем обычную белую. Как избавиться от грибка в погребе:

• Острым металлическим инструментом (шпателем, ножом, тесаком, топором, пилой) необходимо зачистить все очаги поражения, а также близлежащие участки.
• Выбранным средством тщательно обработать очищенные зоны. В хозяйственных и строительных магазинах представлен большой ассортимент подобных средств (Антиплесень, Стоп плесень, Неомид и другие).
• Обеспечить в погребе нормальную циркуляцию воздуха для просушки обработанных мест.

В видео автор рассказывает, как он решал проблему с помощью сульфата меди.

Как сделать сухой погреб

Глобальная борьба с плесенью в погребе подразумевает полное избавление от грибка вместе с созданием микроклимата в помещении, при котором будет невозможно распространение микроорганизмов в принципе. Иногда для этого требуется полная реконструкция хранилища.

Погреб может располагаться под жилым помещением или находиться отдельно от него. Для того, чтобы он прослужил как можно дольше, рекомендуется соблюдать правила.

Как создать идеальное хранилище:

• Место для обустройства погреба лучше выбирать на сухих, возвышенных местах.
• Стены и пол хранилища должны быть выполнены из прочных материалов: камня, бетона, кирпича. Желательно оштукатурить их цементно-известковой смесью.
• Перекрытия лучше возводить из устойчивых материалов: бетона или железобетона.
• Для полок подойдет любой материал, располагать их можно по своему усмотрению.

Особое внимание следует уделить обустройству качественной вентиляции.

Правильный воздухообмен препятствует образованию конденсата, регулирует температуру в помещении и предупреждает бурное развитие вредных микроорганизмов.

Система вентиляции погреба состоит всего из двух труб. Одна труба отвечает за поступление свежего воздуха, другая — за удаление отработанного.

Гидроизоляция, обработка и покрытие стен и пола

Гидроизоляция стен — важнейшая стадия, поскольку позволяет защитить погреб от проникновения воды и сырости извне.

Наружная гидроизоляция осуществляется на этапе строительства при возведении фундамента и предполагает заливку щелей битумными смесями или мастиками, сооружение дренажа для водоотведения. Эти меры защищают хозяйственную постройку от талых и грунтовых вод, обеспечивают сохранность от сырости — непременной спутницы плесени.

Внутренняя гидроизоляция выполняется в том случае, если по какой-то причине нет возможности сделать внешнюю.

Гидроизоляция и покрытие стен:

• Предварительно очищенные стены покрываются защитной грунтовкой.
• Гидроизоляционный раствор на основе цемента наносится поверх просохшей грунтовки. Застыв, он образует плотную водонепроницаемую поверхность.
• Стены покрываются крупнозернистой штукатуркой, которая препятствует образованию конденсата.
• Заключительный этап — нанесение цементно-песчаной штукатурки.

Гидроизоляция и покрытие пола:

• Видимые трещины расшиваются (расширяются) при помощи строительного инструмента.
• Обработанные зазоры заливаются полимерцементом.
• Бетонное основание покрывается гидроизоляционным материалом.

Для гидроизоляции применяются либо специальные готовые смеси типа Аквастоп, либо полимерные добавки на подобие Пенетрона.

Видео по внутренней гидроизоляции.

Вентиляция

В погребе обязательно должна присутствовать система вентиляции. Правильный воздухообмен в помещении — важнейшая часть профилактики появления грибка и плесени.

• Простейшую вентиляционную систему с применением двух труб (приточной и отводной) можно усовершенствовать, если вмонтировать в вытяжную или приточную трубу вентилятор.
• Дефлектор, размещенный на трубе над крышей, также увеличит эффективность воздухообмена в погребе.
• Отводную трубу следует оснастить обратным клапаном, который защитит помещение от поступления холодного воздуха.
• Решетка, закрывающая отверстие приточной трубы, предотвратит проникновение вредителей в хранилище.

Правильная вентиляция дает хорошие результаты уже в первые недели работы: в хранилище нормализуется уровень влажности и стабилизируется температура.

В видео рассказывается, как обустроить вентиляцию в погребе своими руками.

Защита от грунтовых вод

Проникновение талых и грунтовых вод в хозяйственную постройку непременно ведет за собой бурный рост вредных микроорганизмов. Что делать, если близко проходят грунтовые воды:

• Дренаж вокруг погреба. Чтобы избежать затопления погреба, нужно озаботиться оборудованием водоотвода (глубокой траншеи, расположенной ниже основания погреба). Траншею следует засыпать крупным щебнем, в нее вмонтировать специальный желоб. Конструкцию покрыть гидрофобным материалом, а сверху засыпать грунтом. Дренажную систему нужно располагать под небольшим углом от хранилища для лучшего сбора и стекания лишней воды. За пределами участка необходимо организовать вывод собранной воды (можно выкопать дренажный колодец).
• Насос для автоматической откачки воды, который монтируется в самой низкой точке, позволит исключить застой луж на полу.
• Гидроизоляция. Пенетрон (либо цементный аналог) может остановить капельное проникновение влаги. Мастичные средства типа Weber Vetonit Weber.Tec 822 не помогут.

Сухой погреб — основа профилактики появления плесени. О том, как не допустить проникновения влаги извне, лучше позаботиться еще до начала возведения постройки.

Видео с форума Forumhouse: Постройка погреба в условиях высоких грунтовых вод.

Методы борьбы

Однако, к счастью, сегодня ситуация изменилась в лучшую сторону и на извечный вопрос что делать, в контексте борьбы с плесенью, можно дать несколько ответов. Следует обязательно оговориться, что, как и в случае с вирусами, одной лишь борьбой с симптомами дело заканчиваться не должно. Если не ликвидировать причину возникновения плесени, то через некоторое время она появится вновь.

Обратите внимание! Одной из первых должна быть осмотрена система вентиляции, особенно если речь идёт о неновом строении. Со временем вентиляция могла забиться паутиной, пылью, либо иными посторонними загрязнениями и прекратить выполнять свои функции. В этом случае вентиляцию необходимо прочистить.

• Итак, первое, что должно быть сделано, если в гараже появилась плесень – провести полный его осмотр с целью выявить причины её возникновения. Следует также сказать, что некорректное функционирование системы вентиляции возможно также и по причине ошибок её проектирования. В частности, для вытяжки могли применяться трубы, диаметр которых не соответствует обеспечения качественной вентиляции для помещения конкретного объёма. Здесь стоит сказать, что в данном случае можно обратиться за консультациями к профессионалам. Также положительным образом сказывается установка вентилятора, питание которого может осуществляться при помощи электромотора, что помогает воздуху свободно циркулировать внутри помещения.
• Следующим шагом того, как убрать плесень в гараже должно быть обеспечение достаточной гидроизоляции помещения. В особенности это касается пола и смотровой ямы. Пол таких построек, как гараж, обычно изготавливается при помощи бетонной стяжки. При нарушении технологии её изготовления, или просто со временем, она может разрушиться, что будет приводить к проникновению влаги внутрь помещения, а это уже будет хорошим подспорьем для возникновения и роста плесневых грибков. Так что, если имеет место разрушение целостности стяжки пола, то её необходимо обновить. Не обязательно полностью снимать слой бетона, можно обойтись выполнением свежей стяжки поверх старого покрытия. Конечно, здесь необходимо принимать к сведению состояние старой стяжки, если она повреждена сильно, то целесообразнее её будет снять полностью.
• Если поверхности и вентиляция помещения приведены в порядок, необходимо физически ликвидировать уже имеющиеся очаги поражения грибком. Это можно сделать, как с применением специальных химических реагентов, обладающих антисептическим действием. В качестве примера можно упомянуть скипидар или уайт-спирит. Также могут быть использованы так называемые народные средства. В их число входит раствор медного купороса. На 10 литров воды – один килограмм медного купороса. Можно также использовать следующий раствор: на 10 литров воды, добавить 0.5 кг медного купороса и 1,5 литра уксусной кислоты.
• После проведения вышеперечисленных мер, поражённые места нужно зачистить. Это можно сделать при помощи скребка или шпателя. Таким образом, будет достигаться дополнительная защита помещения, так как грибок очень стоек и может продолжить размножение даже после того, как будет обработан всеми перечисленными составами.
• Следующим этапом борьбы с плесенью должно быть достаточно длительное проветривание помещения. Все обработанные поверхности должны быть хорошо просушены.
• После того как все меры будут приняты, стены гаража необходимо покрыть специальными противогрибковыми грунтовками. Они в ассортименте представлены в строительных магазинах, и продавцы всегда порекомендуют наиболее подходящий состав.
• Как только всё будет выполнено, в дальнейшем будет требоваться обеспечивать профилактику. Регулярное проветривание, своевременную чистку и ремонт системы вентиляции, недопущение отсыревания поверхностей.

В завершение вышесказанного стоит отметить, что ответ на вопрос как быть в случае возникновения плесени не прост, но при этом важно помнить, что невозможного в этом нет ничего. Комплекс вышеприведённых мер в сочетании с профилактикой и о плесени можно будет забыть. Но лучшим способом того, как защитить гараж от плесени, будет недопущение её возникновения. Если снова обратиться к медицинской терминологии, то лучшее лекарство – это профилактика.

Профилактика появления плесени и грибка

Появление плесени в погребе легче предотвратить, чем потом стараться ее вывести. Но даже в сухом и оборудованном системой вентиляции хранилище нужно проводить общие профилактические мероприятия:

• Вовремя выбрасывать испорченные продукты.
• Деревянные элементы рекомендуется покрыть биозащитой, лаком или краской.
• ледить за исправностью системы вентиляции.
• Можно периодически просушивать помещение при помощи электрической теплопушки.
• Один раз в сезон окуривать погреб парами сернистого газа (использовать серную шашку).
• Время от времени обрабатывать доступные поверхности с применением дезинфицирующих растворов.

Подготовка репчатого лука к хранению

При сборе урожая лук нельзя выдергивать из земли. Это чревато повреждением луковиц и сокращением срока хранения. Каждую луковицу нужно аккуратно подкопать лопаткой, не задевая донце. Старайтесь не бросать луковицы и не обо что их не бить. Остатки земли осторожно счистите руками. Уборку порея производим таким же способом.

Срок хранения лука в погребе или подвале зависит, в том числе, от сорта. Поэтому при уборке урожая лук лучше рассортировать по сортам. Сладкие сорта лука хранятся хуже и имеют меньшую стойкость к заболеваниям. Поэтому сохранить такие овощи надолго не получится, максимум – до января–февраля. А вот острые ядреные луковицы могут лежать в погребе вплоть до лета. Также стоит отметить, что яровой лук храниться лучше, чем озимый.

Перед закладкой в погреб урожай должен хорошенько просушиться.

Весь урожай нужно просушить на солнце или в сухом проветриваемом помещении. Не желательно складывать лук и другие овощи в гараже, где стоит автомобиль. Вредные вещества, выбрасываемые с выхлопными газами, оседают на овощах, что, разумеется, совсем не полезно для здоровья. Сушится лук в течение 1–2 недель. После этого листья нужно обрезать ножницами (если не планируете плести косы), оставив шейку высотой 5–6 сантиметров.

Перед закладкой в погреб собранный с грядки или купленный лук нужно тщательно перебрать. Отбираем для хранения плотные луковицы с хорошо прилегающими чешуйками, здоровые на вид, без пятен и повреждений. Хвостик луковицы должен быть сухой.

Далее, следует разобрать луковицы по размеру, даже если он весь одного сорта. «Разнокалиберные» овощи мы будем хранить в разных мешках или ящиках. Для дополнительной дезинфекции и защиты от влаги лук можно пересыпать толченым мелом. Мел берется из расчета 200 г на 10 кг продукта.