Что такое ампельная клубника, лучшие сорта и особенности

Общая информация о культуре

Название культуры имеет немецкое происхождение, с немецкого языка «аmpel» означает «лампа». После того, как культура была выведена, ее использовали в качестве декоративного элемента, а для выращивания использовали кашпо и цветочные горшки, которые подвешивали к потолку, будто лампу. Ампельную клубнику от остальных сортов отличает ряд особенностей, которые сделали ее одним из излюбленных видов среди садоводов:

• Ампельная клубника в большинстве случаев включает только ремонтантные сорта, за счет чего урожай можно собирать, пока не закончится вегетационный период.
• Культура способна плодоносить как на усиках, так и непосредственно на цветоносах.
• В условиях недостаточного освещения ягода чувствует себя отлично.
• К группе ампельной клубники принадлежат сорта, которые выращиваются вертикальным методом. Они не только дают сочные и вкусные ягоды, но и служат украшением для дома, что позволяет выращивать ягоду даже городским жителям на подоконниках или балконах.

Обратите внимание! Некоторые садоводы считают ампельный вид клубники сортом, который вьется, но такое определение является спорным. Для того, чтобы подпорки полностью обвивали усы растения, их нужно привязывать.

При выращивании сортов ампельной клубники садоводы зачастую сталкиваются с несколькими проблемами, а именно с тем, что культура требует индивидуального размещения и частых пересадок. Саженцы клубники необходимо сажать на отдельном участке земли и ни в коем случае не смешивать с другими сортами культуры. По истечении каждых 3 лет кустики будут требовать пересаживания в плодородный и более свежий грунт. А если этого не делать, то плоды будут уменьшаться в размерах и потеряют свои полезные свойства.

Земляника Ампельная на окне

Особенности растения

Клубника, название которой происходит от немецкого «ампель» (лампа), является одним из подвидов крупной земляники и обладает рядом особенностей:

• В отличие от обычной клубники она вьется.
• Плоды появляются не только на цветоносах, но и усах.
• Урожай созревает круглогодично.
• Некоторые сорта этой группы предназначены, чтобы их выращивать вертикально. Они не только дают много плодов, но и служат эффектным украшением дома и садового участка.
• Растение хорошо переносит недостаток света.
• Клубника быстро разрастается, благодаря чему можно собирать богатый урожай при небольших пространственных затратах.

Садоводы называют его вьющимся. Однако это название условно. Чтобы усики клубники закрутились вокруг подпорок, их необходимо определенным образом привязывать.

Основные характеристики сортов ампельной земляники

На сегодняшний день селекционерами было выведено огромное множество сортов ампельной клубники. Каждому из них удалось привлечь к себе внимание, но особенно популярны следующие сорта земляники:

• Домашний деликатес — является декоративным сортом ампельной земляники, для выращивания которого понадобятся специальные горшки. Отличается густой и мощной листвой темно-зеленого цвета, а также ярко-красными плодами, имеющими конусовидную форму. У ягод кисловатый вкус и превосходный аромат.
• Земляника Тарпан, описание сорта которой в очень короткие сроки привлекло внимание многих садоводов. Отличается компактными кустиками, достигающими 30 см в высоту и ширину, а также длинными побегами, размер которых может превышать 1 м. Данный сорт имеет высокие показатели урожайности. У плодов культуры вытянутая, конусовидная форма.
• Фреска — вегетационный период длится со второй половины июня по сентябрь. Компактные, маленькие кусты образуют густые соцветия, и в будущем дают хороший урожай. Ягодки не очень крупные (их масса составляет 25 г), у них приятный кисловатый вкус и сильный аромат. Плоды также отличаются сочной и плотной мякотью.
• У сорта Королева Елизавета 2 крепкая и мощная структура кустов, а вес крупных ягод достигает 40 г. У плодов, которые покрыты блестящей и гладкой кожицей, правильная конусовидная форма. Имеют сочную и плотную мякоть, а также отличаются отличными вкусовыми качествами. Данный сорт может плодоносить 3 раза на протяжении всего сезона, но каждые полтора года землянику необходимо пересаживать.
• Альба F1 — сорт имеет высокую морозоустойчивость и засухоустойчивость, поэтому на зиму ее можно не накрывать защитной пленкой. На компактных кустах образуются усы и высокие цветоносы, которые под тяжестью плодов могут прогибаться вниз. Сорт отличается вкусными и сочными плодами, масса которых составляет 60 г.

Важно! Перед тем, как начать выращивать ампельную землянику, нужно детально изучить все характеристики выбранных сортов. Это поможет избежать неожиданностей при выборе оптимального ухода за культурой.

Какой сорт выбрать

Существует множество сортов ампельной клубники, но для культивирования в комнатных условиях или в саду лучше выбирать те, которые отличаются иммунитетом к болезням и устойчивостью к другим негативным факторам.

Королева Елизавета II – излюбленный поклонниками садоводства сорт культуры

Таблица 1. Распространенные сорта ампельной клубники

Совет! Чтобы получать богатый урожай вьющейся клубники, лучше высаживать сразу несколько сортов, которые будут приносить плоды в разное время.

Особенности выращивания

Ампельная земляника является необычным растением, выращивать которое можно как в условиях открытого грунта, так и в декоративных горшочках. Ее используют при создании композиций для украшения сада или любого помещения. Уход и выращивание ампельной земляники в горшках не представляет абсолютно никаких трудностей.

Земляника Ампельная имеет крупные ягоды

Независимо от выбранного места посадки, такие сорта земляники требуют плодородной почвенной смеси, для создания которой понадобятся такие ингредиенты:

• дерновая земля — 4 части;
• крупный речной песок — 1 часть;
• торф — 2 части.

Обратите внимание! Для быстрой адаптации растения на садовом участке, саженцы перед предварительной посадкой необходимо прикопать в грунт и убрать в темное место, где будет тепло.

Высаживать ампельную землянику необходимо в летний период года, оптимальными будут сроки: со второй половины июля по август. Такой интересный кустарник можно выращивать несколькими способами, но самым распространенным из них является посадка растения в кашпо или вазон. Для того чтобы клубника чувствовала себя хорошо, необходимо создать диаметр и глубину в посадочной емкости размером в 30 см, после чего дно горшка покрыть тонким слоем дренажа, поверх которого насыпать грунт. В качестве дренажа можно использовать гальку, битый кирпич или керамзит. Саженцы поместить в горшок, прикопать землей и обильно полить водой.

Саженцы ампельной клубники

Также возможна посадка ампельных сортов земляники в открытый грунт несколькими способами размещения. Некоторые садоводы высаживают культуру возле невысоких заборов или решеток, к которым привязывают усики растения. При выборе такого метода высаживания необходимо соблюдать расстояние между кустами, которое должно составлять не менее 30 см. Независимо от того, какая пошаговая схема выращивания была выбрана, землянику нужно обильно полить — это заключительный этап посадки.

Несмотря на то, что ампельная земляника — неприхотливое растение, существует ряд особенностей, которые должны быть учтены опытными и начинающими садоводами при выращивании.

• Нужно избегать попадания на клубнику прямых солнечных лучей, в жаркую погоду обязательно создавать для растения тень.
• Поливать 2 раза в день, при этом использовать небольшой объем воды для того, чтобы не допускать застоя жидкости.
• Растение необходимо раз в месяц подкармливать минералами: цинком, медью, марганцем, борной кислотой или аммиачной селитрой, которую нужно развести в воде.

Важно! Для достижения больших показателей урожайности необходимо регулярно и правильно обрезать землянику.

Ремонтантная крупноплодная подвесная земляника очень часто может быть поражена различными насекомыми, а именно нематодой и земляничным клещом. Если на клубнике появился земляничный клещ, ягоды будут уменьшаться в размерах и постепенно увядать. В процессе борьбы с вредителем нужно опрыскать культуру, используя специальные препараты, а именно фуфанон, актеллик или нерон. Если профилактическая мера не принесла никаких положительных результатов, всю листву нужно обрезать и сжечь.

В случае если ананасная ампельная земляника затвердела, а ее стебли стали короткими и толстыми, можно сделать вывод, что растение поразила нематода. При таком заболевании саженцы клубники не поддаются лечению, поэтому их нужно выкопать и сжечь.

Как правильно посадить ампельную клубнику

Как правило, ампельная клубника высаживается в специальные ёмкости. Поэтому заранее нужно подумать о правильном составе земли, в которой будет выращиваться ваша клубника.

Большинство садоводов пользуется для этого перегноем, торфом и листовой земелькой. Пропорции равные. Туда же ещё можно добавить речной песок, а также не лишним будет в этой смеси гидрогель. Нужен он для того, чтобы впитывать влагу во время полива.

После этого гидрогель набухает, а потом, если нужно, отдаёт лишнюю воду корневой системе растения. Очень часто в жаркую погоду в ёмкости с посадками почва слишком быстро высыхает. И в таких случаях гидрогель выступит хорошим помощником и поставщиков экстренной влаги для вашей клубники.

На дне ёмкости, в которой вы планируете выращивать клубнику, уложите дренаж. Слой должен быть достаточно толстым. В качестве дренажа можно использовать гальку, керамзит или древесный уголь кусковой.

Посадку организовывайте так, чтобы на одно растение было от полутора до трёх литров питательной смеси. Не углубляйте ваши кустики, в особенности среднюю часть куста. Там находится точка роста, а она должна располагаться на верхней части земли.

Преимущества и недостатки ампельной земляники

Стоит заметить, что явными недостатками ампельная клубника не отличается. Но преимуществ у данных сортов культуры огромное множество:

• растение выступает в качестве декоративного растения;
• пониженная освещенность не является для клубники препятствием, и она отлично растет;
• процесс плодоношения длится вплоть до самой осени;
• высокие показатели урожайности;
• наличие сладких, крупных и мясистых плодов, масса которых достигает 30 г;
• усиленно подкармливать землянику с использованием органических и минеральных удобрений — не нужно.

Земляника ампельная является весьма необычным и интересным искушением для садоводов, для выращивания которой подходят как домашние условия, так и открытый грунт. Главное преимущество разновидности заключено в обильном плодоношении, которое связано с тем, что плоды имеют свойство образовываться не только на цветоносах, но и на усиках.

Что же означает «ампельная земляника»? Это скорее ни какой-то определенный вид ягоды, а способ выращивания земляники.

Есть такие сорта земляники, которые специализируются не только на образовании большого количества длинных усов, но и на формировании на этих усах цветущих и плодоносящих розеток без какого-либо контактирования с почвой. Далее на этих розетках будут формироваться новые усы с розетками.

Благодаря этой особенности, к появлению на материнском растении первых ягод, дочерние розетки уже будут формировать первые бутоны.

Лучше этот сорт земляники сажать в высокие вазоны или подвесные кашпо, чтобы побеги свешивались вниз и образовывали своеобразный каскад ягод.

Ампельная клубника — что это такое

ампельная клубника

Есть немало сортов клубники, которые помимо большого количества длинных усиков образуют ещё и розетки, которые цветут и плодоносят, не соприкасаясь с землёй. Данные розеточки тоже образуют усики и розетки.

Интересно, что данные сорта клубники дают усики даже тогда, когда ещё не появились первые цветоносы.

Благодаря этим фактам, в то время как основное растение начнёт давать первые плоды, дочерние розетки могут начать формировать уже первые бутончики.

Опытные садоводы очень часто такие клубничные сорта высаживают в вазонах или в кашпо для ампельных культур. Побеги клубники будут тогда красиво ниспадать вниз, что сделает данную культуру очень даже декоративного вида.

Если копнуть в тему словообразование, то на немецком языке «ампель» в переводе означает «ваза, которая висит». По этой причине вернее всё же говорить, что ампельная клубника является всё же способом выращивания, а не отдельным видом клубники.

Данная клубника, как правило, относится к ремонтантным сортам. Это позволяет сделать период плодоношения клубники более растянутым во времени: с весны и до осени. На протяжении всего этого времени кашпо с такой клубникой станет прекрасным украшением вашего участка.

Как правило, такой способ выращивания клубники активно используется, если нет достаточного места для посадок на участке. Или же, подвесные кашпо с клубникой хорошо смотрятся на балконе или террасе.

Многие из тех, кто выращивает ампельную клубнику в домашних условиях, делают акцент не на получении ягод, а с целью получения декоративного вида.

Дело в том, что если у ампельной клубники будет слишком много длинных усов, то нагрузка на растение будет слишком высокой. И клубника не сможет начать цвести и плодоносить.

Однако, не всем так важны ягоды, кому-то намного важнее любоваться прекрасной пышной зеленью, которая красивым водопадом «выливается» из вазона.

Описание

Сорт ампельной земляники идеально подходит для выращивания в домашних условиях. Данный сорт получил свое название благодаря способности произрастать из небольших кашпо или цветочных горшков, которые подвешиваются под потолком, словно лампочки, ведь «ампель» в переводе с немецкого языка означает «лампочка».

Одной из главных особенностей этого сорта является способность к плодоношению усиков, которые усыпаны ягодами во время созревания. Эта особенность дает возможность получать беспрерывный урожай.

Побеги не нуждаются в укоренении, так как получение питательных веществ и микроэлементов происходит через материнский росток.

Вид ампельной земляники пользуется популярностью еще и благодаря тому, что ее можно выращивать в любое время года при разведении в комнатных условиях.

Необходимые условия выращивания

• Хорошо освещенное место.
• Не должно быть сквозняков.
• Предпочтительны ремонтантные сорта земляники, как наиболее адаптированные для произрастания при комнатных условиях.
• Систематический полив и увлажнение верхушки растения.
• Осуществление хорошего дренажа почвы.
• Наличие минеральных подкормок.

Достоинства и недостатки

Медленно, но верно ампельные сорта завоевывают расположение садоводов. Культуру ценят за многочисленные достоинства:

• продолжительную отдачу ягод (ремонтантность);
• высокие показатели урожайности;
• крупные плоды;
• отменный вкус, сладость;
• неприхотливость;
• возможность выращивания в домашних условиях;
• декоративность. Даже если не получилось вырастить ягоды, пышные зеленые кустики с висячими усами в интерьерах и на участке выглядят очень красиво.

• при всей своей неприхотливости культура все же очень требовательна к плодородности грунта. На бедных почвах (субстратах) не стоит ждать обильного урожая и крупных ягод;
• требование регулярного омоложения посадок (желательно раз в 2-3 года);
• у гибридов невозможно брать семена для последующего размножения.

Сорта ампельной земляники

Перечислим одни из самых распространенных видов ампельной земляники, пригодных для выращивания в домашних условиях.

«Барон Солемахер»

Этот вид выращивается на балконе преимущественно в теплое время года. К его достоинствам относится устойчивость к зиме, стабильный урожай до самых заморозков, обоеполое цветение. Кроме того у этой культуры отсутствуют усики и по мере роста формируется аккуратный кустик.

Большим плюсом является и его устойчивость к жаре. Если полив грунта не был вовремя произведен, то культура не погибнет. Однако не нужно доводить дело до потрескивания верхнего слоя земли.

Кроме всего прочего, «Барон Солемахер» устойчив к вредителям и болезням.

«Александрина»

Довольно неприхотливая культура, переносящая небольшую смену температуры. При правильном уходе растение способно дать несколько урожаев за один вегетационный период.

За растением надо правильно ухаживать и обеспечить ему обильный доступ солнечного света, для чего посадка осуществляется весной-летом, а плодоношение наблюдается до октября.

Этот вид выполняет и декоративную функцию благодаря яркой зелени и мелким ягодам.

«Тоскана»

Один из приоритетных сортов среди «балконных» садоводов. Благодаря метровой длине побегов идеальна для произрастания в подвешенных кашпо.

Среди преимуществ, отличающих ее от других видов: сочные и сладкие ягоды, интенсивная урожайность.

Уход за ампельной клубникой

Ампельная клубника считается неприхотливым растением, поэтому ее выращивание будет под силу, как начинающему садоводу, так и профессионалу. Однако у этой культуры тоже есть свои особенности, которые необходимо учитывать при ее выращивании. В первую очередь нужно отметить, что такие растения не переносят жару и прямые солнечные лучи, поэтому в слишком знойные дни их нужно дополнительно притенять. Полив ампельной клубники

производят дважды в день, используя при этом маленькое количество воды. При выращивании ягоды очень важно сохранять баланс, почва постоянно должна быть увлажненной, но застои влаги при этом не приветствуются.

Если клубника растет в кашпо или горшке, вместо полива можно налить воду в поддон и поставить туда емкость на 30 минут. За это время почва достаточно увлажнителя и заберёт нужное количество воды. Подкормка ампельной клубники

производится один раз в месяц. Используется при этом смесь, состоящая из разведенных в воде минералов, взятых в равных пропорциях: ◈ суперфосфат ◈ марганцовка ◈ борная кислота ◈ аммиачная селитра ◈ медь ◈ цинк Если клубника выращивается в домашних условиях ее необходимо самостоятельно опылять. Существует несколько способов выполнения данных действий: ✔ Пыльцу собирают на кисточку и переносят на цветок. ✔ Два цветка, находящиеся рядом наклоняют друг к другу. ✔ Также можно использовать вентилятор, который направляют на растение.

Выращивание при помощи рассады

У купленной в магазине рассады надо избавиться от зелени, а корни посадить в заранее приготовленный горшок, который в объеме бы достигал 2 л, а в высоту – от 13 до 15 см. Емкости под рассаду должны иметь необходимые для дренажа отверстия, а также гальку или керамзит, чтобы беспрепятственно избавляться от лишней влаги.

Затем в емкость насыпаем питательный грунт, который проще всего будет приобрести в магазине, но можно и приготовить самим. Для этого необходимо смешать равные части дерна, перегноя и песка, пролить эту смесь марганцовкой, дабы избавиться от бактерий и вирусов.

Важно осуществлять уход за корневой системой перед посадкой. Для этого необходимо: удалить лишнюю землю, встряхнув легким движением куст; отрезать наиболее длинные побеги или побеги с травмами; «гетероауксин» для обработки корней; посадить в землю на 2-3 см в глубину, при этом корни не должны выступать на поверхности.

После посадки рассаду необходимо полить водой, которая настаивалась при комнатной температуре.

Немного больше информации о нюансах выращивания ампельной земляники можно узнать из этого видео:

В каких градусах храниться крем взбитый

Главная / Мясо, рыба, птица / В каких градусах храниться крем взбитый

Торты и пирожные с кремом следует хранить при температуре от +2 до + 6 °C, а срок хранения зависит от того, из каких ингредиентов они сделаны. При более высокой температуре их срок хранения значительно сократится.

Меньше всего при температуре от +2 до + 6 °C можно хранить торты и пирожные со взбитыми сливками и взбитой сметаной, их срок годности составляет всего 6 часов. Если в торте или пирожных заварной, сливочный, творожный крем или смесь этих кремов, то срок хранения таких изделий составляет 18 часов с момента изготовления. Торты и пирожные с йогуртовой начинкой, с начинкой из сладкого сливочного сыра, с цукатами и маком имеют срок хранения 36 часов, как и пирожное «Картошка». Изделия с начинкой из фруктов и ягод, желе, суфле или сбивной белковой начинкой могут храниться до 72 часов при условии, что на них нет сливочного или иного скоропортящегося крема. Если же крем есть, то срок годности таких тортов или пирожных сокращается до 18 часов, а если торт покрыт взбитыми сливками – до 6 часов.

Торты и пирожные с кремом из взбитых сливок растительного происхождения могут храниться до 5 суток.

Срок хранения тортов и пирожных может быть несколько большим, если в состав крема входят консерванты. К примеру, торт со сливочным кремом в составе которого есть сорбиновая кислота, может храниться 36 часов при температуре до +20 градусов и целых 120 часов в холодильнике или в кондитерской витрине. Сухие тортики на основе вафель и шоколада, пирожные из бисквита и безе можно хранить при комнатной температуре, но следует учитывать, что в прохладе эти изделия сохраняются лучше. На срок годности и условия хранения оказывает влияние степень жирности использованного для глазури или начинки шоколада: чем более жирный шоколад, тем меньше может храниться изделие с ним. Украшенные жирным шоколадом торты и пирожные, даже если они не имеют скоропортящейся начинки, в жаркую погоду лучше поставить в холодильный шкаф или в витрину, так как шоколад может подтаять и тогда изделия потеряют привлекательный внешний вид.

Интересное: Как правильно хранить в холодильнике грибы

Торты и пирожные можно хранить вместе с другими кондитерскими изделиями и десертами, но недопустимо их хранение с мясными изделиями, сырами, рыбой и другими продуктами, особенно имеющими резкий запах.

Так как торты и пирожные часто покупают соблазнившись их аппетитным видом, или же приобретают их в подарок, тоже нередко выбирая наиболее красивые изделия, дизайн витрины имеет важное значение. Торговое оборудование должно подчеркивать и максимально хорошо демонстрировать внешние достоинства тортов и пирожных, именно поэтому для них нередко используются витрины, у которых все четыре стенки стеклянные, и которые можно поставить в центр торгового зала — в таких изделиях торты и пирожные можно рассмотреть со всех сторон. Компактные настольные витрины тоже хорошо подходят для размещения пирожных и небольших тортов.

Подсветка витрины «холодным» светом может сделать торты и пирожные менее привлекательными, поэтому предпочтительнее хранить их в витрине с чисто белым или желтоватым освещением.

Так как торты и пирожные часто покупают соблазнившись их аппетитным видом, или же приобретают их в подарок, тоже нередко выбирая наиболее красивые изделия, дизайн витрины имеет важное значение. Торговое оборудование должно подчеркивать и максимально хорошо демонстрировать внешние достоинства тортов и пирожных, именно поэтому для них нередко используются витрины, у которых все четыре стенки стеклянные, и которые можно поставить в центр торгового зала — в таких изделиях торты и пирожные можно рассмотреть со всех сторон. Компактные настольные витрины тоже хорошо подходят для размещения пирожных и небольших тортов.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

30 Июн 2021 foodhranenie 7413

Поделитесь записью

Похожие записи
• Домашнее топленое масло как убрать запах старого
• Как И Где Хранить Лук Дома
• Можно ли отварить грузди перед засолкой и оставить на ночь
• Сколько может хранится в холодильнике творог

Выращивание семенами

При выборе семян надо сделать акцент на дату упаковки. В среднем семена хранятся 5 лет, но спустя 2-2,5 года происходит утрата основных качественных характеристик и уменьшение всхожести.

Грунт для посева можно приготовить самим, используя ту же технологию, что и для рассады, или купить в магазине, что значительно сэкономит время.

Технология заключается в следующем:

• Засевание семян.
• Покрывание емкости с семенами полиэтиленовой пленкой или стеклом.
• Полив почвы посредством опрыскивания.

Однако для видов «Барон Солемахер» и «Александрина» технология проращивания несколько отличается.

У «Александрины» семена замачиваются в теплой воде в течение 20-25 минут, после чего семена рассыпают по поверхности ранее приготовленного грунта и помещают емкость в холодильник на 3 дня, дабы улучшить качество рассады. По прошествии этого времени семена накрывают стеклом.

Семена «Барон Солемахер» замачивают на несколько минут в растворе под названием «Гумат», способствующем более быстрому прорастанию семян. Далее их рассыпают по поверхности предварительно политой земли и накрывают.

Во время прорастания семян необходимо выполнять следующие обязанности:

• Собирать конденсат со стекла.
• После появления ростков их необходимо проветривать.
• Следить за постоянной влажностью почвы и воздуха.
• Производить пикировку при наличии 3 листочков.

Спустя 70-80 дней осуществляется высадка ростков на постоянное место произрастания.

Для ампельной земляники важно постоянство температур: в вегетативный период от 13 до 15 о С, в период созревания 21-25 о С.

Свет должен попадать на растение в течение 12-14 ч.

Полив летом осуществляется от 1 до 2 раз в неделю, зимой норму полива следует увеличить при условии хорошо отапливаемого помещения. Также можно производить регулярные опрыскивания.

При переизбытке удобрений ягоды будут мельчать, а зелень, наоборот, разрастаться.

Обеспечение ухода и внесение определенной дозы удобрений нужны для: лучшего роста, цветения; большого количества завязей, урожая; повышения вкусовых качеств; обеспечения защиты от разного рода инфекций.

Если вы не первый год заняты садоводством, то, возможно, слышали о таких сортах земляники, как «Барон Солемахер» и «Александрина». Именно благодаря их созданию выращивание ампельной земляники и правильный уход за ней можно осуществлять и в домашних условиях. Следуя рекомендациям, вы сможете полакомиться свежими, ароматными ягодами, выращенными в цветочных горшках.

Описание растения

Для разведения в комнате подходит ампельный вид. Этот сорт с ниспадающими побегами получил свое название из-за способности развиваться и приносить урожай в небольших подвесных цветочных горшках и кашпо, располагающихся как лампочки под потолком ( с нем. «ампель» — лампочка).

Особенностью растения являются усики, которые плодоносят вместе с основными побегами и в период созревания усыпаны красными плодами. Это характерное отличие ампельного сорта в вегетативный период позволяет получать беспрерывный урожай.

Побеги не требуют обязательного укоренения, питательные вещества и микроэлементы они получают от материнского ростка.

Выращивать ампельную культуру можно в любое время года, высаживая в цветочные горшки, и лакомиться свежими ягодами зимой.

Для приобретения растением декоративности усики нужно подвязывать, потому что они не оплетают посадочную емкость и опору.

Условия, необходимые для выращивания:

• место с достаточным количеством солнечного света;
• отсутствие сквозняков;
• наличие ремонтантных сортов земляники, которые менее капризны и адаптированы для выращивания на балконе и в комнате;
• постоянное увлажнение грунта и верхней части растения;
• оснащение емкости хорошим дренажем;
• необходимое количество минеральных подкормок.

Выбор сорта

Для посадки стоит выбрать сорта «Барон Солемахер», «Александрина», «Тоскана», «Солнечная принцесса», «Искушение» и другие. Эти виды способны произрастать в любых условиях, радуя владельца крупным урожаем. Рассмотрим самые распространенные виды.

Этот сорт – призер и победитель мировых агровыставок. Компактные размеры сделали «Тоскану» любимицей садоводов, которые выращивают культуру на балконе. Высота верхнего лиственного покрова – 25 см, а побеги достигают метровой длины, поэтому она подходит для выращивания в подвесных кашпо. Славится эта вьющаяся земляника сочными и сладкими ягодами, а также интенсивной урожайностью.

Эта разновидность ягоды подходит для выращивания на лоджии в теплое время года. Главные преимущества сорта:

1. зимостойкость;
2. стабильность урожая до первых заморозков;
3. обоеполое цветение;
4. аккуратно сформированный кустик;
5. отсутствие усиков.

«Барон Солемахер» обладает еще одним важным качеством, которое необходимо растениям, выращиваемым и плодоносящим в теплое время года, – устойчивость к жаре. Если вы забыли или по стечению обстоятельств не смогли вовремя осуществить увлажнение грунта, растение не погибнет, но не нужно доводить ситуацию до растрескивания поверхностного слоя. Этот гибрид устойчив к различным заболеваниям и вредителям, поэтому не требует постоянной обработки химикатами. «Барон Солемахер» предпочитает минеральные подкормки, которые насыщают почву питательными веществами.

Этот сорт земляники зарекомендовал себя как неприхотливое растение, переносящее небольшие перепады температуры. Если правильно ухаживать за ним, то за вегетативный период можно собрать несколько урожаев вкусных ягод.

Основным условием посадки данного вида является правильный уход и наличие большого количества солнечного света. Поэтому рассаживать такую разновидность растения нужно в весеннее-летний период, а плодоносит она до середины осени.

Отличительной особенностью культуры является декоративность кустиков. Насыщенная яркая зелень с мелкими ягодами подходят для украшения открытых балконов и лоджий.

Выращивание из готовой рассады

У рассады, приобретенной в магазине, необходимо удалить всю зелень, затем посадить корни в подготовленный горшок. Он должен соответствовать размерам кустика. В среднем объем контейнера должен быть не меньше 2 литров, а высота 13–15 см. Все емкости, в которые будет посажена рассада, должны иметь хороший дренаж (галька или керамзит) для удаления лишней влаги, а также дренажные отверстия.

После основных приготовлений насыпаем питательный грунт – его можно купить и приготовить самостоятельно. Для этого вам нужно в равных частях взять:

Перемешиваем все составляющие до однородной массы и проливаем слабым раствором марганцовки для уничтожения болезнетворных бактерий и вирусов.

Корневая система перед посадкой тоже нуждается в уходе.

• Нужно аккуратно встряхнуть куст для удаления лишней земли.
• Обрезать травмированные или слишком длинные корневые побеги.
• Обработать корни «Гетероауксином». Для приготовления раствора следует развести 2 таблетки вещества в 10 литрах теплой воды.
• Углубить в землю на 2–3 см, проследить за тем, чтобы корни не выступали над поверхностью.

После того как кустики полностью рассажены, нужно полить их отстоянной водой комнатой температуры.

Выращивание из семян

От выбора семян зависит всхожесть и дальнейшее развитие растения. Все производители указывают срок годности семян – 5 лет, но через 2–2,5 года они начинают терять свои качественные характеристики, и всхожесть такого материала уменьшается. Выбирать следует более ранние сроки упаковки.

Проращивание семян начинают с подготовки грунта. Рецепт приготовления смеси можно взять такой же, как для готовой рассады. Но в условиях городской квартиры бывает сложно самостоятельно приготовить плодородную землю для рассады, здесь на помощь приходит почвосмесь, обогащенная микроэлементами и питательными веществами, которая продается в магазине.

Технология проращивания семян практически у всех вьющихся сортов ягодой культуры одинаковая:

1. посев сухих или пророщенных семян;
2. накрытие емкостей стеклом или полиэтиленом;
3. увлажнение почвы путем опрыскивания.

Но у таких сортов, как «Барон Солемахер» и «Александрина», есть некоторые нюансы.

• Семена «Александрины» замачиваются в теплой воде на 20–25 минут, далее распределяются на поверхности подготовленной земли и помещаются в холодильник н 2–3 дня. После этапа стратификации, необходимого для улучшения качества рассады, горшки с семенами следует накрыть стеклом.
• «Барон Солемахер» предусматривает замачивание семян на пару минут перед посевом в специальном растворе «Гумат», который способствует быстрому прорастанию. Обсохшие семена помешаются на поверхность тщательно увлажненного грунта и накрываются стеклом.

Далее процесс проращивания идет по такой схеме:

• необходимо вовремя убирать скопившийся на стекле конденсат;
• проветривать появившиеся ростки;
• поддерживать оптимальную влажность грунта и воздуха;
• пикировать ростки после появления 3 листочков.

Высаживание окрепших кустиков на постоянное место осуществляется через 70–80 дней. Далее уход для всех сортов становится одинаковым.

Уход за ягодой

Для рассады необходимо поддерживать определенную температуру. Во время роста и цветения она составляет 13–15°C, а в период созревания должна варьироваться от 21 до 25 °C.

Длина светового дня для ампельной земляники составляет 12–14 часов, поэтому в холодный период следует оснастить помещение дополнительными источниками света.

Полив нужно осуществлять по мере высыхания грунта. В летний период 1–2 раза в 7 дней, в зимний, в условиях отапливаемого помещения, увеличить по мере необходимости. Для увеличения влажности можно использовать поддоны с водой или проводить ежедневные опрыскивания.

Внесение подкормки имеет свои нюансы. Заблуждением является мнение, что тщательный уход и большое количество удобрения увеличивает урожайность. Наоборот, внесение питательных веществ в почву способствует наращиванию зеленой массы, а ягоды мельчают и теряют вкусовые качества.

Своевременный уход и умеренное удобрение почвы необходимы для:

• улучшения роста;
• увеличения цветения и завязей;
• повышения урожайности и улучшения вкуса;
• защиты от вирусов и инфекций.

Смесь, богатую микроэлементами, можно приготовить самостоятельно, используя необходимые ингредиенты, или купить готовый состав, в котором соблюдены все пропорции нужных питательных компонентов.

Как ухаживать за ягодой

Неприхотливость растения отмечена большинством садоводов, однако стоит отметить, что знойным летом клубнику рекомендуется притенять от попадания прямых солнечных лучей. Если выращивание клубники происходит в домашних условиях, то культуре нужно помогать опыляться. Это делают с помощью вентилятора, направляя поток воздуха на растение. Можно кисточкой переносить пыльцу на цветок или наклонять цветущие побеги друг к другу.

Основные условия для успешного выращивания ампельной клубники:

• полив;
• подкормка;
• обрезка;
• борьба с вредителями;
• подготовка к зиме.

Знаете ли вы? Клубника

—
естественный антидепрессант. В ней собрана вся группа витамина В. Достаточно съедать 150 г ягоды каждый день, чтобы успокоить нервную систему.
Полив

Застой влаги может быть губительным для ампельной клубники. Чтобы этого не произошло, полив нужно осуществлять 2 раза в день, небольшими порциями. Нужно, чтобы почва была всё время в увлажнённом состоянии.

Землянику, растущую в кашпо, горшке или вазоне, можно увлажнять путём погружения в воду на 20–30 мин. Главное условие такого полива — дать возможность излишкам воды стечь через отверстия.

Удобрение

В случае с подкормкой лучше не переусердствовать. Для комнатного выращивания лучше применять комплексные минеральные удобрения и действовать по инструкции, а для растений открытого грунта применять органику.

Обрезка

Первые цветоносы для увеличения урожайности следует удалить. На растении должно остаться не более 5 усов. После сбора первых ягод нужно избавиться от нижних листьев и цветущих почек.

Борьба с вредителями

Ампельная клубника – «рай» для вредителей. Она — любимое лакомство для земляничного клеща и нематоды. Земляничный клещ способствует увяданию ягод, со временем они начинают мельчать. С вредителем можно бороться препаратами, которые несложно купить в любом садовом магазине: «Нерон», «Актеллик» и т. п. Обработку проводят 3 раза с интервалом в 10 дней.

Если ягоды затвердели, а стебли стали толстыми и короткими, значит, нематода сделала своё пагубное дело. Лучший способ — полностью выкопать и сжечь повреждённый куст. Для профилактики грибковых заболеваний растения весной и осенью обрабатывают бордоской жидкостью.

Зимовка

Обычно перед зимним периодом садоводы рекомендуют прикопать контейнеры с кустами в землю. Затем мульчировать их опавшими берёзовыми, липовыми листьями или соломой.

Вертикальные конструкции утепляют нетканым светлым материалом. В регионах со снежными зимами, если есть возможность опустить на землю эту конструкцию, можно оставить её зимовать под снежным покровом без укрытия.

Важно! Нельзя для укрытия использовать плёнку. Под таким укрытием кусты могут погибнуть.

Ампельные сорта, растущие в кашпо, можно перенести на зиму в погреб. Условия содержания — от -5°С до +3°С. Более высокие температуры могут привести к распространению грибковых инфекций.

Подведем итоги

Полакомиться свежей земляникой стало возможным в холодное время года. Специально выведенные гибридные сорта «Барон Солемахер», «Александрина» и другие подходят для посадки в домашних условиях и выращивания ягоды на балконе или подоконнике. Вьющаяся зелень растения украсит любой интерьер.

Особый уход культуре не требуется. Некоторые виды способны произрастать в полутени и переносят небольшую засушливость почвы. Устойчивость к вредителям и различным заболеваниям позволяет заняться выращиванием даже новичкам.